оксана чернышева предлагает Вам запомнить сайт «ЭпиЦентр позитива»
Вы хотите запомнить сайт «ЭпиЦентр позитива»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
10 «фишек» этикета, по котор…

10 «фишек» этикета, по которым нас «читают» с первых минут

21 июн, 10:55
+41 23
Синдром отложенной жизни

Синдром отложенной жизни

8 май, 13:23
+37 10
Троица 2017: что можно и нел…

Троица 2017: что можно и нельзя делать в этот день! Важно для всех!

3 июн, 18:48
+32 2
СЕМЬ ПРИВЫЧЕК БЕДНЫХ ЛЮДЕЙ

СЕМЬ ПРИВЫЧЕК БЕДНЫХ ЛЮДЕЙ

6 июн, 17:58
+29 23
Особенности собачек из приюта

Особенности собачек из приюта

3 июл, 13:23
-33 14
Правильно ли, что застрелили собаку?

Правильно ли, что застрелили собаку?

17 мар, 15:29
-11 24
Коллега глупо накосячил. Жен…

Коллега глупо накосячил. Жена отомстила

17 мар, 15:13
-10 20
Что стоит за магазинными яйцами?

Что стоит за магазинными яйцами?

23 сен, 18:28
-9 5

Последние комментарии

SS Семенов
мечтать начинаете?
SS Семенов Есть у меня подруга, 29 лет, не замужем и никогда не была в серьезных отношениях.
Natalia Teplitsky
SS Семенов
и на заборе разное пишут
SS Семенов Есть у меня подруга, 29 лет, не замужем и никогда не была в серьезных отношениях.
Алёнка 666
Блог
ДОРОГИЕ ЗАКИДОНЫ ДЕШЕВЫХ БАБ

ДОРОГИЕ ЗАКИДОНЫ ДЕШЕВЫХ БАБ

  Смотря на своих знакомых девочек, я часто удивлялась...     Смотря на своих знакомых девочек, я часто удивлялась – как при таком же доход

16 апр 16, 21:19
+146 37
Почему современная техника умирает так быстро?

Почему современная техника умирает так быстро?

    Размышления вслух от потребителя технических товаров.   У меня накрылась стиральная машина Ardo. А чего ты такую купил?! Дело в том, что предыдущ

24 мар 16, 18:35
+94 28
Стилист Константин Богомолов о женщинах за 45

Стилист Константин Богомолов о женщинах за 45

Женщина в возрасте 45–55 лет начинает думать, что если у нее стройные ноги, подтянутая фигура и не слишком морщинистое лицо, то короткие юбки, особенно в фор

15 июн 16, 14:23
+87 17
Болезни, о которых может рассказать наш язык. Бегу за зеркалом!

Болезни, о которых может рассказать наш язык. Бегу за зеркалом!

    Глаза, как мы знаем, являются зеркалом души. А язык – индикатор нашего организма. У здоровых людей язык светло-розовый, с влажной и равномерной поверхн

17 фев 16, 14:20
+76 17
Рецепт маринада для шашлыка, рассказанный мне старым армянином. Через 40 минут мясо готово!

Рецепт маринада для шашлыка, рассказанный мне старым армянином. Через 40 минут мясо готово!

    Шашлык. Армянский маринад. Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился

26 июл 16, 11:05
+75 9
Преимущества сна “в чем мать родила”. А вы знали об этом?

Преимущества сна “в чем мать родила”. А вы знали об этом?

Спать голышом не принято по разным причинам. Кто-то стесняется, у кого-то дети, кто-то мерзнет. Но специалисты доказывают — спать без одежды полезно. Это кажется н

2 июн 16, 08:29
+74 5
ПОЧЕМУ РУЧНАЯ ПЕРЕДАЧА В АВТОМОБИЛЕ ЛУЧШЕ

ПОЧЕМУ РУЧНАЯ ПЕРЕДАЧА В АВТОМОБИЛЕ ЛУЧШЕ

  Те, кто сейчас только садится за руль, рискуют уже не столкнуться с автомобилями, укомплектованными механической трансмиссией. Но мы-то с тобой помним и люби

7 фев 16, 10:01
+72 65
Опасная болезнь замужних женщин

Опасная болезнь замужних женщин

  Я знаю множество жен, которые страдают страшным с мужской точки зрения недугом, даже извращением. Они как-то странно понимают фразу «хранит

16 июл 16, 19:49
+72 85
Невероятно простой способ освежить туалет! Мне понравилось)

Невероятно простой способ освежить туалет! Мне понравилось)

    Ходя по отделам хозяйственных товаров в супермаркетах, я постоянно страдаю. Постоянно появляются какие-то новые технологические штуки, чтобы просто

19 фев 16, 11:25
+70 25
Вот так лучше не фотографироваться...хотя может это поможет стать знаменитым?

Вот так лучше не фотографироваться...хотя может это поможет стать знаменитым?

Опять показалось или 35 безумных фото где ракурс меняет все! Ракурс - одно из главных оружий в арсенале любого фотографа. Авторы фотографий, которые представ

9 янв 16, 21:16
+65 10
Новые темы
Смешные и милые животные для поднятия настроения
18 окт, 10:16
0 0
52 года. Инфаркт. Пятый из 24
18 окт, 10:01
0 0
Хотите внимания и популярности? Все просто - надо сделать такую прическу, успех обеспечен))))
18 окт, 09:56
0 0
Самые смешные комментарии из соцсетей))
18 окт, 09:39
0 0
Фраза «В 40 лет жизнь только начинается» не работает…
18 окт, 08:02
0 0
Лучшие одесские шуточки))
17 окт, 11:53
+1 0

Постные котлеты

развернуть


kotlety-i-kabachkov-i-kartofelya_8509

Удивительно вкусные котлеты без мяса. Главное - получается очень вкусно!

1. Котлеты из капусты

Вилок белокочанной капусты весом около 1,5 килограмма очистить, вырезать кочерыжку и мелко порезать (можно использовать специальную терку). В общей сложности вам понадобится килограмм измельченной капусты. Налить в кастрюлю воды, добавить оливкового масла – несколько ложек, сложить капусту и тушить около 20 минут. Половину стакана манки аккуратно всыпать в кастрюлю, непрерывно мешая капусту. Протушить минут десять. Снять кастрюлю с огня, добавить соль, укроп, тмин, смесь перцев и оставить остывать. Из массы сформировать круглые котлетки, обжарить на масле – с одной и со второй стороны, предварительно обваляв в сухарях. Можно приготовить соус к этому блюду: в томатный сок добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку.

2. Котлеты из моркови

Килограмм моркови очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Залить морковь водой и тушить до мягкости. После этого взбить блендером до однородности, аккуратно всыпать половину стакана муки, быстро размешивая, чтобы не получилось комков. Варить еще минут десять – посолить, добавить перца, паприку и других приправ по вкусу. Одну луковицу мелко порезать, обжарить на масле, после чего добавить к морковной массе и оставить охлаждаться. Сформировать круглые котлетки, обвалять в сухарях, после чего обжарить в масле. К котлетам можно приготовить следующий соус: мед смешать с горчицей в пропорции 3:1, добавить толченные грецкие орехи.

3. Котлеты гречневые с грибами

Отварить без соли стакан гречневой крупы, остудить. Обжарить 300 граммов шампиньонов, вместе с измельченной луковицей и одной натертой морковью. 100 граммов хлеба (лучше ржаного) залить водой. В блендере смешать гречку, грибы с овощами, хлеб, соль, чеснок, петрушку, перец, любые приправы, которые вы используете для мясного фарша. Сформировать из полученной массы котлетки, обвалять в сухарях, затем обжарить в масле. Подавать с постным соусом: пшеничную муку (грамм 50), развести водой, после чего обжарить на сковородке, добавить соль, немного сока лимона и мускатный орех.

4. Котлеты из фасоли

Фасоль отварить. Одну картофелину и одну морковь отварить, охладить, почистить. Одну луковицу нарезать, обжарить. Смешать все ингредиенты, перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить. Добавить измельченный чеснок. Сформировать котлеты, обжарить, обваляв предварительно в сухарях. К этому блюду можно подать такой соус: томат протушить с прованскими травами.

5. Котлеты из тыквы

Натереть килограмм тыквы. Две луковицы и картофель мелко нарезать. Смешать овощи, обжарить на растительном масле, затем налить немного воды и оставить тушиться на медленном огне около 20 минут. Всыпать половину стакана манки, хорошо размешать и протушить еще минут десять. Овощную массу охладить, добавить специи и травы по вкусу, сформировать котлеты и обжарить, обваляв в сухарях. К этим котлетам хорошо подать такой соус: оливковое масло прогреть вместе с измельченным чесноком, пока последний не растворится.

6. Котлеты из цветной капусты

Разобрать килограмм цветной капусты на соцветия, промыть, отварить их в немного подсоленной воде не более шести минут. Откинуть соцветия на дуршлаг, затем остудить и порубить ножом. Смешать капусту, два яйца и половину стакана муки. Добавить по вкусу соль, травы, приправы, перец, зелень. Полученный фарш выкладывать ложкой на сковороду, обжаривая с двух сторон на растительном масле. Подают котлетки с любым гарниром.

7. Котлеты из овсянки

Стакан овсянки залить стаканом воды, довести до кипения, добавить немного масла. Три луковицы нарезать, обжарить. Через мясорубку пропустить два плавленых сырка, жареный лук, два зубка чеснока, стакан сухарей, два яйца, перец, приправы и соль – по вкусу. Смешать с овсянкой. Сформировать котлетки, обжарить в масле, обмакнув в муку.

8. Котлеты из орехов

Очистить 300 граммов грецких орехов. Замочить 350 граммов хлеба. Отварить пять картофелин. Очистить три луковицы. Перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере орехи, лук, хлеб, картофель, два яйца. Добавить соль, чеснок, перец, приправы по вкусу. Сформировать котлеты, обжарить на масле, предварительно обваляв в сухарях.

9. Котлеты с начинкой

Отварить 4 картофелины и одну морковь. Смешать две столовых ложки консервированной кукурузы и столько же зеленого горошка. Добавить измельченной зелени, половину порезанного на кусочки помидора, зубок мелко порезанного чеснока. Все тщательно перемешать. Картофель и морковь очистить, сделать из них пюре (морковь можно просто мелко нарезать). Смешать все ингредиенты. Муку смешать с водой, добавить соль и сделать жидковатое тесто. Из овощного фарша сформировать котлетки, окунуть в тесто, затем обвалять в сухарях. Обжаривать на разогретой сковороде.

10. Котлеты из лука

Пять луковиц очистить, измельчить (можно блендером, но не в кашу). Добавить банку консервированной кукурузы, по вкусу – соль, перец, приправы. Всыпать стакан муки и тщательно перемешать массу. Котлеты выкладывать ложкой на сковороду и жарить с двух сторон. Можно подавать с постным чесночным майонезом.


Источник →

Ключевые слова: постные котлеты
Опубликовано 13.03.2017 в 10:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Новое
Смешные и милые животные для поднятия настроения

Смешные и милые животные для поднятия настроения

https://xoxo.ru/2017/10/18/smeshnye-i-milye-zhivotnye-dlya-p...

18 окт, 10:16
0 0
52 года. Инфаркт. Пятый из 24

52 года. Инфаркт. Пятый из 24

Позвонил товарищ, там где родился и учился, из оставшихся умер одноклассник. Достаточно крепкий мужик, инфаркт, врачи сделали что то, но так, что с

18 окт, 10:01
0 0
Хотите внимания и популярности? Все просто - надо сделать такую прическу, успех обеспечен))))

Хотите внимания и популярности? Все просто - надо сделать такую прическу, успех обеспечен))))

https://xoxo.ru/2017/08/23/30-foto-prichesok-kotorye-zastavy...

18 окт, 09:56
0 0
Самые смешные комментарии из соцсетей))

Самые смешные комментарии из соцсетей))

"Поскольку у меня нет Фейсбука, я попробовал найти друзей вне этой платформ

18 окт, 09:39
0 0
Фраза «В 40 лет жизнь только начинается» не работает…

Фраза «В 40 лет жизнь только начинается» не работает…

Опросы женщин 40-50 лет показывают, что знаменитая фраза «В 40 лет жизнь только начинается» реальному положению дел не соответствует практически на все 100%.

18 окт, 08:02
0 0
Лучшие одесские шуточки))

Лучшие одесские шуточки))

Источник

17 окт, 11:53
+1 0
20 интересных традиций, которые сплотят любую семью

20 интересных традиций, которые сплотят любую семью

Семейных традиций в мире существует огромное разнообразие. Но все же в целом можем попробовать их условно разделить на две большие группы: о

17 окт, 11:11
+2 0
11 странных признаков, что вы хороши в постели

11 странных признаков, что вы хороши в постели

Все хотят быть классными в сексе. В свою очередь, все хотят заниматься сексом с теми, кто хорош в постели. И вы можете узнать это, не доход

17 окт, 11:03
+1 0
Анекдоты про пап))

Анекдоты про пап))

Пусть папы иногда бывают неуклюжи и немного смешны, когда им выпадает хлопотать по дому, но мы всё равно их беззаветно и трепетно любим. А если и подсмеиваемся

17 окт, 10:45
+2 0
Вот почему я обожаю поездки в общественном транспорте

Вот почему я обожаю поездки в общественном транспорте

Что может быть лучше запаха потных тел в плотно утрамбованном автобусе? Только дяденька со здоровенными рюкзаками в метро! Или стокилограммовая тётен

17 окт, 10:38
+1 0
Одесса-мама: юмор на улицах города

Одесса-мама: юмор на улицах города

Одесса — место с особенным чувством юмора и своим неповторимым колоритом: от еврейских анекдотов по радио, до колких замечаний на улице. В Одесском ателье:

17 окт, 10:36
+1 0
С юмором по жизни - позитивные открытки))

С юмором по жизни - позитивные открытки))

http://pepperhumor.com/podborka-metkih-vyska

17 окт, 10:33
+1 0
Задорные частушки про бухгалтера)

Задорные частушки про бухгалтера)

Декларацию ночами Я пишу не в первый раз: В прошлый раз зубов лишился, В этот раз засветят в глаз. Разложила я баланс, Вместе с НДСом… Лучше б это был

17 окт, 10:31
+1 0
Вещи, незаметно отравляющие вашу жизнь

Вещи, незаметно отравляющие вашу жизнь

ЧТО мешает нам радоваться жизни Тайные страхи: ЧТО мешает нам радоваться жизни Если спросить человека о его страхах, он чаще всего назыв

17 окт, 08:01
0 0
Все эти ваши джакузи - надувательство чистой воды!

Все эти ваши джакузи - надувательство чистой воды!

17 окт, 08:01
+1 0
С добрым утром!

С добрым утром!

Сегодня нам поднимут настроение забавные и симпатичные пёсики.

17 окт, 07:01
0 0
Лучшая защита тыла при снятии денег с банкомата))

Лучшая защита тыла при снятии денег с банкомата))

http://foto.prikolisti.com/node/440057

16 окт, 16:01
+6 2
Носы)))))

Носы)))))

http://foto.prikolisti.com/node/440071

16 окт, 15:50
+3 1
Удивительные фото с котами, сплошной позитив))

Удивительные фото с котами, сплошной позитив))

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

16 окт, 15:48
+7 2
Львы необычайно красивы и фотогеничны )

Львы необычайно красивы и фотогеничны )

https://kak2z.ru/index.php?topic=416259.0

16 окт, 15:44
0 0
Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

Тыква является королевой осеннего сезона. В моей семье тыква осенью на первом, почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из нее и вот пришло время

16 окт, 13:20
+2 0
Поначалу он молчал и ел все, что попадется, даже кожуру от бананов

Поначалу он молчал и ел все, что попадется, даже кожуру от бананов

В 2011 мы с дочкой взяли из приюта "4 лапы" в Северодвинске кошачьего подростка. Поначалу нам было сказано, что это кошечка, но дома, накормленный-вымытый-

16 окт, 10:43
+3 0
Есть у меня подруга, 29 лет, не замужем и никогда не была в серьезных отношениях.

Есть у меня подруга, 29 лет, не замужем и никогда не была в серьезных отношениях.

Эмоционально и правдиво про мужчин, женщин и их запросы! Есть у меня подруга, 29 лет, не замужем и никогда не была в серьезных отношениях. Маленького р

16 окт, 10:12
+2 9
12 законов кармы, которые изменят вашу жизнь

12 законов кармы, которые изменят вашу жизнь

Что такое карма? Карма в переводе с санскрита «действие». Она эквивалентна закону Ньютона "каждое действие имеет свое противодействие». Когда мы думаем, говори

16 окт, 10:11
+1 0
Топ-10 ужасных женских недостатков по версии мужчин

Топ-10 ужасных женских недостатков по версии мужчин

Блоггер Наталья Кошарель о том, что в женщинах раздражает мужчин - честный рейтинг, составленный на личном опыте! Ради этого рейтинга мне пришлось

16 окт, 10:09
+2 0
Лучшее за месяц
Что никогда не сделает умная женщина после 45 лет!

Что никогда не сделает умная женщина после 45 лет!

Что нельзя делать зрелой, самодостаточной и уверенной в себе женщине, которой немного за 45? Невозможно не согласиться с утверждением, что

26 сен, 13:10
+15 7
Что женский бюст может рассказать о его обладательнице?

Что женский бюст может рассказать о его обладательнице?

Всего существует 7 типов , и каждый из них говорит не только о физиологических особенностях! Американские психологи проанализировали тело

5 окт, 11:47
+12 5
Однако, ведь армия русская!

Однако, ведь армия русская!

Есть у меня брат. Классный пацан двадцати лет отроду. Чуть пофигист, слегка мажор (хочется ему так думать), сильно романтик. Когда братцу моему стукнуло шестнадц

20 сен, 12:12
+11 6
Виктория Райдос назвала 5 мыслей и чувств, которые приносят болезни и сплошные неудачи

Виктория Райдос назвала 5 мыслей и чувств, которые приносят болезни и сплошные неудачи

Сами того не подозревая, мы ежедневно разрушаем собственное здоровье и впоследствии тратим очень много времени, сил и финансов, чтобы восстановить его. Обезопа

26 сен, 13:11
+11 1
17 фото животных, сделанных в самый нужный момент

17 фото животных, сделанных в самый нужный момент

Не зря говорят, самые лучшие фотографии - случайные. Но иногда персонажи самых случайных фото выглядят так, будто они специально готовились к снимку. Удивительно

1 окт, 08:01
+10 0
Как правильно хранить котов)))

Как правильно хранить котов)))

Как известно, Кот — существо непредсказуемое. И вряд ли он будет делать то, что хотите вы: у него свой взгляд на жизнь и на происходящее. Но если немножко схитрить

22 сен, 14:00
+8 1
Удивительные фото с котами, сплошной позитив))

Удивительные фото с котами, сплошной позитив))

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

16 окт, 15:48
+7 2
И вовсе я не против этого вашего здорового образа жизни

И вовсе я не против этого вашего здорового образа жизни

Все бегут. Снег, дождь, гололед. Они бегут. Шесть утра, тьма, мрак. Они бегут. Семь утра. Открываешь ленту новостей. Пользователь Н. пробежал сто пятьсот тысяч

25 сен, 18:32
+7 1
Вкуснейшие деревенские картофельные блины

Вкуснейшие деревенские картофельные блины

Слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Предлагаю испечь картофельные блины. Они особенно вкусны в классическом сочетании

21 сен, 14:20
+6 0
Не лупите тигра "тапком"! Об ошибках в отношениях

Не лупите тигра "тапком"! Об ошибках в отношениях

Запомните и исправьте ситуацию! Многие женщины сталкиваются с различными проблемами в отношениях. Никто не может построить идеальные, гарм

18 сен, 14:29
+6 8
СПОРНЫЕ ТЕМЫ
Откуда взялась оргия

Откуда взялась оргия

Впрочем, в теории это называется «полиамурностью» и выглядит безусловно красиво. Кто назвал это оргией? Кто умудрился опорочить одно из самых изысканны

13 мар 16, 12:50
-53 16
Особенности собачек из приюта

Особенности собачек из приюта

В последнее время социальная кампания по “усыновлению” собак из приюта набирает обороты: в ней принимают участие известные люди, на улицах появились плакаты с п

3 июл, 13:23
-33 14
Выбросить немедленно! 8 жутких вещей из СССР, которые уродуют вашу квартиру

Выбросить немедленно! 8 жутких вещей из СССР, которые уродуют вашу квартиру

Каких-то 50 лет назад эти элементы интерьера были признаком роскоши и состоятельности владельцев. Но несмотря на переменчивую моду и технический прогресс, некотор

10 ноя 16, 16:10
-26 33
10 обладательниц самых шикарных ног в мире

10 обладательниц самых шикарных ног в мире

Представители компании Wilkinson Sword задались вопросом, чьи ноги самые красивые. Для получения объективного ответа в опросе приняло участие порядка тысячи женщи

19 окт 16, 09:02
-14 5
Красота - действительно страшная сила? Зачем такое делать с собой?..

Красота - действительно страшная сила? Зачем такое делать с собой?..

    В современном обществе каждый выражается как может... Чтобы быть красивыми и выделится из толпы, многие девушки прибегают к различным бьюти-процедура

25 янв 16, 21:00
-14 32
Девушки, милые, ну когда же вы поймете вам это действительно не идет!!!

Девушки, милые, ну когда же вы поймете вам это действительно не идет!!!

  На что только не идут девушки, что-бы идти в ногу со временем и быть красивыми! Но можно-ли назвать это красотой? По-моему мир сошел с ума! Осторожно!!! Внутри

14 апр 16, 20:13
-12 10
Правильно ли, что застрелили собаку?

Правильно ли, что застрелили собаку?

Защитники животных сейчас будут негодовать. А пассажиры самолетов, которые несколько часов томились в креслах в ожидании, когда с собакой что-то решат, обрадова

17 мар, 15:29
-11 24
Коллега глупо накосячил. Жена отомстила

Коллега глупо накосячил. Жена отомстила

Недавно было 8 марта, и вечером 7-го наш программист из IT-отдела Валерий принес домой цветы. Вроде бы, сделал как надо? Однако, на самом деле, не так всё просто.

17 мар, 15:13
-10 20