Меню

Арбуз диета или калории



Арбузная диета

Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».

В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.

Принципы арбузной диеты

Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» – рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.

Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.

Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.

Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.

Польза и вред арбузной диеты

Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:

Полезные свойства

1. Вода Стимуляция обменных процессов, улучшение оттока желчи, улучшение работы выделительной системы, а также устранение отечности. 2. Глюкоза (фруктоза или сахароза) Тонизирующее воздействие, насыщение клеток энергией, снимает слабость и усталость 3. Кальций, калий, магний, натрий, железо и другие минералы Нормализация сна, устранение усталости, профилактика отложения солей, избавление от мышечных судорог, нормализация артериального давления. 4. Клетчатка Улучшение перистальтики кишечника, профилактика запоров. 5. Пектины Понижение уровня холестерина в крови, очищение сосудов, нормализация сердечной работы. 6. Антиоксиданты Препятствие раннему старению организма, противоопухолевое воздействие, укрепление сосудов. 7. Фолиевая кислота Полноценное усвоение белка, омолаживающее воздействие, участие в образовании гемоглобина.

Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.

Плюсы

  • легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
  • незначительные денежные затраты;
  • короткий срок проведения.

Минусы

  • усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
  • отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
  • сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
  • нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
  • не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.

Как выбрать арбуз для покупки?

В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.

Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:

  • матовому цвету кожуры;
  • глухому отзвуку при легком постукивании;
  • легкому треску при сжатии;
  • среднему или чуть больше среднего размеру.

Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.

Меню диеты

Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.

Меню на 1 день

Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.

Строгая монодиета

Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.

Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.

Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.

Облегченная диета на один день

  • Арбуз + чайная ложка натурального меда.
  • Ржаной или отрубной сухарик;
  • Порция арбуза.
  • Каша из тыквы;
  • Тушеные цуккини или другие овощи;
  • Яблочная запеканка.

На 3 дня

Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.

Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».

Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:

  • Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
  • Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.
  • 200 г сваренного на воде риса;
  • 2-3 кусочка арбуза.
  • 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.
  • Отварной рис 150-200 г;
  • 3 арбузных ломтика.
Читайте также:  Диета при плохих сосудах головного мозга

На 5 дней

День 1-ый.

  • Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбуза.
  • Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
  • Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
  • Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).

День 2-ой.

  • Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбузной мякоти.
  • Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
  • Перекус: отварное всмятку яйцо.
  • Вечером: 300 г арбуза.

День 3-ий.

  • Наутро: безмолочная пшенная каша.
  • Перекус: одно кислое яблоко.
  • Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
  • Перекус:200 г спелого арбуза.
  • Вечером: стакан нежирного кефира.

День 4-ый.

  • Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбузной мякоти.
  • Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
  • Перекус: отварное всмятку яйцо.
  • Вечером: съешьте 300 г арбуза.

День 5-ый.

  • Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбуза.
  • Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
  • Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
  • Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).

Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.

На 7 дней

Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.

В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.

Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.

Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.

Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.

Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.

Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.

На 10 дней

Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.

Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.

Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.

Не арбузом единым…

Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.

Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.

Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.

Читайте также:  Гипоаллергенная диета по адо блюда

Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.

Разрешена ли арбузная диета беременным?

Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.

По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.

Как выйти из монодиеты?

Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.

Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.

Заключение

Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.

Источник

Можно ли есть арбузы при похудении

О том, можно ли есть наше всё, если хотите похудеть. Об этом спорят диетологи и приверженцы правильного питания, но если вы читали мою статью » Какие фрукты можно есть при похудении «, то догадываетесь о правильном ответе.

Можно ли есть арбузы при похудении

Мне кажется, что арбузы любят все. Для нашего человека арбуз ассоциируется с радостным событием, с детством и является символом благополучия в семье. Когда на столе появляется арбуз, редкий человек откажется насладиться его сладостью, органично сочетаемой со свежестью. «И попил, и наелся» — как-то так говорят.

А как приятно поесть холодненький арбуз в жару. 😉

Давайте разбираться

Арбуз является ягодой. И как и все ягоды обладает большим количеством воды, содержащейся в нём относительно общего веса. В среднем один арбуз содержит 92% воды.

Благодаря большому количеству воды арбуз имеет низкую калорийность, всего 27 ккал на 100 граммов .

«Ну и что плохого попить сладенькой водички?» — спросите вы. Тем более что в 100 граммах арбуза содержится всего 5,8 грамма углеводов .

Проблема арбуза в том, что он содержит исключительно быстрые углеводы, что подтверждается высоким гликемическим индексом, равным 72 единицы .

А что насчет баланс электролитов?

18 мг натрия и 110 мг калия на 100 граммов арбуза. Это очень хорошее соотношение, которое не вызовет ненужных отёков.

Что это означает на практике?

Для тех, кто хочет похудеть важна гликемическая нагрузка, которая вычисляется как произведение гликемического индекса на содержание углеводов.

Так вот. У арбуза гликемическая нагрузка довольно высока и равна 418 . Но он явно не является лидером среди фруктов по этому показателю.

В чем тогда проблема арбуза

Тут два момента.

1. Арбуза обычно переедают.

Он большой и долго не хранится. Не хранится потому, что теряет сочность и занимает много места в холодильнике. К тому же он вкусный! Ну, кто захочет держать его больше нескольких дней?

Поэтому он долго не залёживается и съедается за пару дней. За каждый приём пищи вы с помощью одного только арбуза создаёте сильнейший инсулиновый отклик, который приводит к отложению в жир тех сахаров, которые содержаться в арбузе .

Я рассчитал по формуле допустимое количество арбуза за один приём пищи для худеющих. Оно составило примерно 350 граммов . Это немного, несколько кусочков. Однако, умеренность в еде — вот, что главное при похудении.

2. Арбузом не наедаются

После арбуза вам гарантированно через час-полтора снова захочется есть . К этому времени инсулин утилизирует полученную глюкозу и опять вырастет уровень гормона голода — грелина. Проблема усугубляется ещё и тем, что сколько бы вы не съели арбуза — голод всё равно наступит быстро. Просто в нём углеводы не те.

Почему после арбуза гарантирована прибавка на весах

Но почему мы прибавляем веса после арбуза? Откат для худеющих может быть до пары недель. Точнее зависит от того, сколько арбуза было съедено.

Читайте также:  Диета при начале тренировок

Как только вы переели арбуза, ваши гликогеновые депо наполняются. 1 грамм гликогена удерживает 3-4 грамма воды. Общие запасы гликогена в печени и мышцах человека составляют около 500 граммов.

Таким образом, если ваши гликогеновые запасы были истощены на половину, то их пополнение быстрыми углеводами арбуза приведёт к увеличению веса на 250 граммов самого гликогена и до 1 килограмма воды, удерживаемой им.

Так что не удивляйтесь, если после того как вы от пуза объелись арбузом, увидите на следующий день прибавку на весах +1,25 кг. 😲

Потом прикиньте — сколько дней вам понадобится, чтобы этот вес сбросить.

А что я

Я худел на свои 26 кг с ноября по март . В это время арбузы дорогие, поэтому у меня не было соблазна его купить. 😊

Тем же, кто худеет летом, придётся справляться с соблазном съесть более 350 грамм за раз. Но похудение — это не повод отказываться от арбуза! Просто следите за своим весом и всё будет в порядке. 😉

Поставьте, пожалуйста, лайк , если я доступно рассказал об арбузах при похудении.

Источник

Все про АРБУЗ: состав, калорийность, польза и вред, как выбрать

Окраска твёрдой кожуры встречается в различных вариантах, от светло- до тёмно-зелёного с практически чёрными полосками, пятнами или сеткой. Между коркой и ярко-красной сочной мякотью имеется белая прослойка разной толщины, от нескольких миллиметров до 4-5 см (из таких корок варят варенье и готовят цукаты). Мякоть традиционно красного цвета, но селекционеры могут похвастаться жёлтыми или оранжевыми внутри арбузами. Семена арбуза варьируются от мелких (0,5 см) до средних (1-1,5 см), по расцветки тоже различаются – белые, тёмно-коричневые или комбинированные.

Арбуз — это ягода?

Арбузом называют плод травянистого однолетника семейства Тыквенные , называемый тыквиной. Тыквина – это ягода, самая большая из известных, может иметь различную форму – правильный шар, овал, цилиндр и даже куб.

По кулинарной классификации арбуз относится к фруктам.

Калорийность арбуза составляет 25 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства арбуза

Арбуз имеет достаточно внушительный по количеству витаминов и минералов химический состав, в котором присутствуют: витамины А , В1 , В2 , В6 , В9 , С , Е , Н и РР , а также калий , кальций , магний , железо , фосфор и натрий . Пищевые волокна, содержащиеся в арбузе, способствуют нормализации метаболизма, фруктоза делает плод отличным вариантом для питания людей, страдающих диабетом. Известное свойство арбуза – очищение почек и печени , благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам. В сезон арбузов, если поставить цель оздоровиться, то можно, не сильно напрягаясь, даже избавиться от песка и мелких камней в почках. Употребление арбуза понижает уровень холестерина в крови, укрепляет организм.

Вред арбуза

Следует помнить, что арбуз прекрасно впитывает нитраты, поэтому может вызвать не только аллергические реакции, но и нанести существенный вред здоровью. Не следует бесконтрольно употреблять арбуз диабетикам и людям, страдающим почечной недостаточностью. Арбуз содержит много сахара.

Выбор арбуза – девочка или мальчик?

Нет чёткого доказательства того, что арбузы женского рода – «девочки» – слаще и сочнее «мальчиков», но для многих это имеет значение, поэтому ещё раз напомним, что отличие по «половому» признаку – различный вид попки арбуза (места, противоположное хвостику). У «девочек» попка светлее, больше по размеру и имеет нечёткие границы, у «мальчиков» – аккуратная, втянутая внутрь и тёмного цвета. Часто выбрать вкусный арбуз помогает внимательный взгляд на хвостик – чем он суше, тем арбуз спелее. Многие стучат по арбузу и прислушиваются – звонкий звук говорит о сочности и спелости, глухой – о том, что арбуз долго ждал своего часа и имеет консистенцию губки для мытья посуды.

Арбуз и похудение

Арбуз прекрасно утоляет жажду, поэтому отлично подходит для разгрузочных дней и даже для моно-диеты . Но следует помнить, что большое количество арбуза лишь на некоторое время притупляет чувство голода, поэтому следует с умом подходить к решению похудеть за счёт арбузов и просто получать удовольствие от волшебного вкуса сочной ягоды.

Применение арбуза в кулинарии

Традиционное использование арбуза – в свежем виде, лучше всего – отдельно от других продуктов, через час-два после любого приёма пищи. Также арбузы маринуют, солят, готовят из мякоти сироп (мёд), из корок – цукаты и мармелад.

На нашем сайте можно найти больше информации об арбузах и диеты из него.

Источник