Меню

Бгбк диета и биомед



Безглютеновая и безказеиновая диета (БГБК)

Предположение, что безглютеновая и безказеиновая диета (БГБК диета) может влиять на психическое здоровье, особенно в случаях психиатрической и поведенческой симптоматики, открывает различные возможности для потенциального улучшения качества жизни.

У детей аутистов наблюдаются проблемы с обменными процессами, дефицитом питательных веществ (недостаток витамина В6, В12, В1, Ca, Zn и тд.) и пищеварением (поносы, запоры, колики, частые срыгивания, дисбактериоз). Это связанно с тем, что ферментная активность кишечника снижена, и ферменты не в состоянии полностью переработать белки казеина и глютена в аминокислоты.

В результате чего возникают молекулы казоморфинов и глютеоморфинов – опиоидные пептиды, которые вызывают головные боли, затуманенность сознания, низкую концентрацию внимания и резкие смены настроения.

Также существует мнение, что из-за повышенного содержания бактерий , стенки кишечника у аутистов становятся тоньше – синдром «дырявого кишечника», это приводит к тому, что непереработанный белок, а также бактерии могут проникать в кровь и головной мозг, тем самым нанося вред организму.

БГБК диета, общее описание

Безказеиновая и безглютеновая диета также известна как БГБК диета — это один из нескольких альтернативных методов лечения детей с аутизмом. При строгом соблюдении этой диеты все продукты, содержащие глютен (в пшенице, ячмене и ржи) и казеин (в молоке и молочных продуктах), удаляются из ежедневного приема пищи ребенка.

Перед тем как посадить ребенка на БГБК диету, лучше провести аллергологическое тестирование и сдать ряд анализов для подтверждения, что у ребенка аллергия или чувствительность к компонентам глютена или казеина. Возможно, что у ребенка нет чувствительности к глютену, но есть непереносимость молока или же наоборот. Только посетив врача (гастроэнтеролога, генетика, иммунолога, диетолога) и сдав ряд анализов можно выбрать какой тип диеты наиболее подойдет ребенку.

Исследования и наблюдения доказали улучшения состояния больного аутизмом при соблюдении таких диет. Улучшается как физическое состояние – налаживается стул, проходят головные боли и в животе, так и умственное – наблюдается повышение концентрации внимания, улучшается глазной контакт, речь, понимание.

При отказе от продуктов с казеином (БК диета) у маленького аутенка состояние улучшается уже через пару недель. Безглютеновая диета (БГ диета) требует гораздо больше времени – от трех месяцев до пол года.

Безказеиновая диета (БК) при аутизме

Казеин – это молочный белок, который содержится в большом количестве в молоке животного происхождения (коровьем, козьем, овечьем) и всех его производных продуктах, а также в грудном молоке. Даже безлактозные молочные продукты содержат казеин.

У аутистов казеин при расщеплении во время пищеварения образует опиаты, называемые казоморфинами. В сыре сосредоточено гораздо больше казеина, чем в молоке, мороженом, масле и других молочных продуктах, что выделяет сыр из их ряда и, предположительно, делает его способным формировать пристрастие. Поэтому при БК диете сыр и творог убирается в первую очередь, за ним молоко, кефир, йогурт.

Молоко и его производные продукты можно заменить соевым, рисовым, гречневым, ореховым молоком.

Поскольку многие соевые и другие имитационные молочные продукты могут содержать казеин, важно внимательно изучать этикетки, на которой должна быть пометка, что продукт не содержит казеин. Так, как БК диета для аутизма ограничивает все молочные продукты, нужно убедиться, что при соблюдении диеты с пищей к ребенку поступает кальций и витамин D, что необходимы для крепких костей, зубов и нервной системы.

Безглютеновая диета (БГ) при аутизме

Глютен (клейковина) – нерастворимое белковое вещество, состоящее из 2-х белков глиадина и глютанина. Он содержится в некоторых злаках — в пшенице, ржи, ячмене и овсе. Латинское название «глютен» означает клей, поэтому его иногда называют клейковиной. В пшенице глютена содержится больше всего — до 80%.

Очень часто у детей аутистов к глютену встречается невосприимчивость, и когда он попадает в организм аутенка, у него развивается иммунологическая реакция – разрушаются ворсинки в тонком кишечнике, которые помогают всасывать витамины и микроэлементы.

Липкость глютена мешает усваивать полезные вещества, ворсинки разглаживаются и плохо переваренная пища превращается в пастообразное вещество, которое раздражает слизистую оболочку тонкого кишечника. У детей с непереносимостью глютена часто встречаются поносы или запоры, недобор веса, низкий гемоглобин, боли в животе, страдает иммунная и нервная система ребенка.

Важно также помнить, что недополучая злаковые продукты более 3-х месяцев, организм будет испытывать дефицит в пищевых волокнах и витаминах группы В, что может негативно отразиться на здоровье ребенка, ведь витамины группы В необходимы для хорошего функционирования нервной системы и пищеварительного тракта. По этому, при соблюдении БГ диеты важно пополнять запасы организма витаминами и минералами.

Хлеб и его производные продукты заменяют выпечкой из кукурузной, рисовой и гречневой муки.

Список продуктов, которые можно употреблять при БГБК диете

Разрешенные продукты на БГБК диете:

  • Все овощи, фрукты, ягоды.
  • Сухофрукты, орехи, бобы, фасоль, семечки.
  • Крупы – гречка, рис, кукурузная крупа, пшено, киноа, соргум, тапиока
  • Мясо, рыба, птица, яйца.
  • Растительное масло, маргарин растительный, топленое масло
  • Натуральные компоты, соки, джемы, пюре.
  • Грибы.
  • Леденцы, палочки и хлопья кукурузные, зефир, мармелад.
Читайте также:  Диета на трех продуктах отвесы

Все магазинные продукты лучше покупать с маркировкой, на которой указанно, что продукт не содержит глютен и казеин.

БГБК диета, полный список запрещенных продуктов

Что нельзя употреблять на безглютеновой и безказеиновой диете:

  • Пшеница, ячмень, ячневая, перловая и манная крупа, рожь, овес, полба.
  • Хлебобулочные изделия, выпечка, торты, пироги, печенье, вафли и т.д.
  • Шоколад, конфеты (особенно в глазури).
  • Злаки, мюсли, полуфабрикаты.
  • Пицца, макароны, пельмени.
  • Продукты, в состав которых входит солод (ячмень).
  • Газированные напитки.
  • Сухари, чипсы.
  • Молоко, масло сливочное, творог, кефир, сыр, йогурт, ряженка.
  • Соус, кетчуп, майонез.

Все промышленные продукты, которые не должны содержать молоко и пшеницу, нужно покупать с маркировкой, т.к. там могут быль следы глютена.

Чем заменить казеин и глютен

Варианты замены привычных продуктов, таких как хлеб, печенье, масло, молоко и кефир для диеты при аутизме:

Глютен
Хлеб, печенье, пироги, булочки Хлеб из рисовой, кукурузной, кокосовой муки. Для большей вязкости в БГ муку можно добавить гуаровую камедь или муку из семян льна.
Хлебцы, печенье с пометкой «без глютена».
Хлеб ржаной Хлеб из рисовой, кукурузной, гречневой муки с добавлением ореховой, амарантовой или льняной.
Овсяная крупа Продается с пометкой «без глютена».
Сладости Мармелад Даже продукты, в состав которых не входит мука, лучше покупать с пометкой «без глютена».
Леденцы
Зефир
Халва
Кукурузные палочки и хлопья
Казеин
Молоко, кефир, йогурт Рисовое, кокосовое, ореховое (любые орехи), гречневое, соевое молоко Все виды молока и масла можно приготовить самому или же купить в гипермаркете или интернет-магазине.
Масло сливочное Топленное сливочное масло, кокосовое масло, соевое, растительное, оливковое, детский маргарин
Сыр Продается и готовится в домашних условиях соевый, гороховый.
Творог Не заменяется по вкусу, но кальций можно получить из зелени, абрикос, сухофруктов, орехового и соевого молока.

Диета БГБК, с чего начать

Переход на безглютеновую и безказеиновую диету — это большие перемены для всей семьи, и, как ко всему новому, нужно привыкнуть. Сначала, многие родители переживают, что их дети будут голодными и лишенными полезных веществ из-за ограничений диеты.

Тем не менее, начав БГБК диету, Вы можете быть приятно удивлены, осознав, сколько продуктов без клейковины и казеина, таких как хлеб, йогурт и макароны, теперь доступны. Многие специализированные продуктовые магазины продают продукты без глютена и казеина. Если Вы не можете найти их в своем районе, можно все найти в интернет-магазине или приготовить самому.

Правила для ввода БГБК диеты:

  • Перед введением диеты необходима консультация врача, а также запастись витаминами В6, В12,D и фолиевой кислотой и пробиотиками.
  • Исключать и вводить БГБК продукты нужно постепенно, т.к. на начальном этапе диеты для аутистов возможны трудности, поскольку дети с РАС очень последовательны и выборочны в еде – зачастую едят одно и то же. Поэтому отказ от привычных продуктов может вызвать стресс у ребенка. Только в случае если ребенок ест очень хорошо и не избирателен в еде, меню можно поменять за пару дней.
  • В случае если ребенок отказывается, есть новые продукты, нужно включить элементы игры, украсить блюда, поменять посуду на более яркую и тому подобное.
  • Желательно, чтобы все члены семьи соблюдали БГБК диету, ведь маленький ребенок не сможет понять, почему папе можно есть пиццу или хлеб, а ему нет. Тем более он может съесть что-либо запрещенное с тарелки других домочадцев.
  • Завести дневник питания.
  • В период соблюдения диеты, ребенка нужно изолировать из детсада, поскольку в рационе детских учреждений обязательно будут запрещенные продукты, такие как: молоко, манка, булки и т.д.
  • Предупредить родственников, друзей и знакомых, чтобы приходя в гости, не несли с собой нежелательные продукты: печенье, йогурты, конфеты.
  • Не перегружать организм ребенка рафинированными и крахмалистыми продуктами – сахаром, белым рисом, картошкой, кукурузной мукой, бананами, что могут способствовать развитию грибково-дрожжевых инфекций – кандидоза. Ведь при кандидозе у аутистов увеличивается стереотипное поведение, агрессия, гиперактивность.
  • Есть больше свежих овощей (кроме картошки) и фруктов (кроме бананов, винограда).
  • Строгое соблюдение диеты. Даже малые дозы казеина и глютена могут спровоцировать регресс в поведении — откат.
  • Избегать стабилизаторов, красителей и эмульгаторов.
  • После 3-4 месяцев строгой диеты желательно сдать анализ на определение микроэлементов в крови. С помощью этого анализа можно оценить состояние организма, и определить дефицит тех или иных веществ в организме.

Строгое соблюдение безказеиновой и безглютеновой диеты может и не вылечить полностью от аутизма, но способно значительно улучшить физическое и психическое состояние ребенка – улучшить самочувствие, наладить сон и аппетит, избавить от стереотипий, улучшить память и концентрацию внимания.

Источник

Читайте также:  Диеты что бы потом не потолстеть

Биомед аутизм, диеты: ответы на самые распространенные вопросы

Биомед аутизм

Тенториум, Биомед, диеты: ответы на самые распространенные вопросы

Мы уже неоднократно освещали данную тему на сайте
Что лучше выбрать для восстановления здоровья ребенка-аутиста – продукты пчеловодства Тенториум или биомедицинский подход

В настоящее время появилось немало сторонников и того, и другого метода выведения токсинов из детского организма и насыщения его питательными веществами, которые из пищи усвоиться не могут

Форумы родителей маленьких аутистов пестят спорами о том, чей путь лучше и какой из них более правильный
Если вы не страдаете фанатизмом, то согласитесь с тем, что одинакового пути для всех не существует
Для каждого человека уготована собственная дорога проб и ошибок

Кто-то пришел в Тенториум после безуспешных попыток разобраться в сложностях протокола Биомед
А кто-то, решив, что продукты пчеловодства – не для его ребенка, с головой погрузился в тонкости биомедицинского метода

Точно так же ситуация обстоит и с диетами
Чей-то малыш начал восстанавливаться и развиваться на ГАПС (GAPS) , а другой ребенок заговорил без глютена и казеина

В данной статье мы изложим ответы на самые распространенные вопросы, касающиеся Тенториума, Биомеда и диет

В выборе метода лечения ребенка далеко не последнюю роль играет финансовая сторона
Увы, далеко не каждый родитель маленького аутиста способен ежемесячно тратить сотни долларов на восстановление малыша Учитывая при этот тот факт, что если всерьез заниматься избавлением от недуга, то маме ребенка приходится уходить с работы
А нередко в такой семье есть еще ребенок или даже два

Итак, что же дешевле – Биомед или Тенториум?

Давайте сразу исключим из ответа стоимость анализов и консультации ДАН-врачей а только примем во внимание только лишь покупку БАДов и продуктов Тенториум
Анализ цен на необходимые для восстановления препараты показал, что ежемесячные суммы получаются примерно одинаковыми

Преимуществом продукции Тенториум является тот факт, что в первые месяцы вводится небольшое число продуктов малыми дозами
И такое восстановление получается дешевле

Протокол Биомед предполагает лечение сразу по нескольким направлениям
А так как универсальных БАДов, помогающих избавиться сразу от широкого круга проблем, не существует, то приходится вводить несколько препаратов одновременно

Затем, когда дозировки в Тенториум нарастают, затраты на БАДы могут местами быть даже ниже
Однако без консультации опытного Дан-врача в протоколе добавок не разобраться

Введение продуктов Тенториум в рацион питания ребенка, в принципе, можно освоить самостоятельно
Однако и в этом случае лучше не заниматься самодеятельностью и обратиться за помощью к опытному консультанту , желательно с личным опытом восстановления особенного ребенка

Услуги ДАН-врача платные – вряд ли кто-то сможет 24 часа в сутки быть на связи с вами лишь по доброте душевной

Наша программа поддержки бесплатная, что никак не отражается на качестве информации и времени ответов на Ваши вопросов, мы всегда на связи и не является фанатиками какой-то системы

Вообще, обе дороги уже проторены, по ним до вас прошло или идет по сей день множество людей
Но, как всегда, все очень индивидуально
Кто-то может обходиться и 200 долларами в месяц, покупая необходимый минимум в Тенториуме, а кому-то и 500 долларов будет мало
Все зависит от степени тяжести заболевания ребенка

Полную картину вы сможете увидеть лишь тогда, когда погрузитесь в тот или иной метод, все для себя проанализируете, исходя из конкретно вашей ситуации, и даже начнете применять выбранный способ восстановления
Только тогда вы поймете, во сколько вам может обойтись полное исцеление маленького аутиста

Диета, как и избранный путь, тоже дается родителям аутичных детей нелегко
На тематических форумах и сайтах предлагается такое количество различных систем питания, что попросту глаза разбегаются

Есть от чего прийти в замешательство

Какую диету предпочесть для восстановления ребенка-аутиста?

Этим вопросам задаются все родители особенных детей
Некоторые консультанты и авторы диет неосторожно рекомендуют всем подряд один и тот же стиль питания, не принимая во внимание то, что называют индивидуальной непереносимостью

Кто-то предлагает ежедневно по 3-4 раза в день пичкать детей, чье тело и так переполнено токсинами, мясом, рыбой и яйцами, которые являются отличным питанием для патогенов

Кто-то, убрав глютен и казеин, зачем-то пытается изображать в рационе ребенка подобие выпечки и молочных продуктов, заменяя их на сомнительные готовые безглютеновые смеси для пирогов и вредные тяжелые соевые продукты

Словом, каждый самовыражается, как может
А у самих родителей в силу недостатка знаний, опыта или же слишком узких взглядов на питание, не хватает смелости взять одну какую-то диету за основу, а в остальном просто присматриваться к своему ребенку

Есть ряд продуктов, которые являются вредными для особенных детей и которые точно следует исключить из их рациона питания – это глютено- и казеиносодержащие продукты, свинина, говядина, бобы, сырые овощи и фрукты
Ну и, разумеется, вся мусорная пища, которая в готовом или полуфабрикатном виде продается в магазинах

Этот тот необходимый минимум, которого в меню аутиста быть не должно
В течение первого года восстановления года точно!

Читайте также:  После диеты сорвалась на неделю

Остальное варьируется и подбирается строго индивидуально с помощью родительской интуиции и материалов научных исследований
И помощь опытного консультанта, которому вы доверяете, также в этом вопросе не помешает
Но при этом вам следует насторожиться, если он советует всем своим клиентам жесткую схему , не учитывая особенностей каждого ребенка

Когда ждать улучшений от выбранного метода восстановления?

Это вполне ожидаемый вопрос

Вы тратите немалые деньги на продукты пчеловодства или на биологически активные добавки к пище
Вы трудитесь днем и ночью, вводя их в рацион ребенка, не пропуская ни одного приема, переживая кризисы вместе с ним
Вы мучаетесь без привычных блюд сами и всеми силами стараетесь накормить своего ребенка тем, что он не очень-то и любит
Само собой, вы хотите видеть плоды своих усилий
Кто-то получает отличные результаты практически сразу, а кто-то, как ни бьется, как ни старается, просвета не видит

В этом случае все тоже очень субъективно
Возможно, результаты есть и довольно неплохие, но вы почему-то ожидали от этого метода исцеления большего, а потому просто отказываетесь видеть
Например, вы мечтали, что ребенок заговорит, и поэтому новые слоги, которые появились в его лексиконе, вас не особо радуют
Вам кажется, что ничего не происходит

Именно для этого вам необходимо с первого дня вести дневник наблюдений, в который вы будете фиксировать малейшие достижения ребенка – буквально каждый его шаг
Если у вас появятся сомнения – а они периодически все равно будут возникать на долгом пути восстановления – вы просто будете анализировать свои записи и видеть динамику

Однако в редких случаях, возможно, в очень запущенных тяжелых состояниях ребенка, дело действительно не движется
Специалисты утверждают, что, как правило, отдача от таких трудов, если вы все делаете правильно, должны быть видна сразу
Ну, хоть какой-то сигнал о том, что все хорошо, вам поступить должен

Если прошло полгода, а ваш дневник говорит, что улучшения так и не наступили, это действительно серьезный повод задуматься, а тот ли путь вы выбрали и не пора ли предпринимать какие-то другие меры по исцелению ребенка

Возможно, вам нужно просто сменить тактику, консультанта, дан-врача, добавки, свое отношение к проблеме, диету и т.д
Нюансов в таком нелегком деле масса

Главное, по прошествии полугода без видимого прогресса не сидеть, сложа руки
Чудо просто так не произойдет

Бывают ли случаи, когда нужно совмещать оба пути – продукцию Тенториум и Биомед?

Да, может случиться и так, что обе эти дороги пересекутся в вашей жизни в одной точке
И вы будете давать ребенку параллельно и продукты пчеловодства, и биодобавки
Дело в том, что в апипродукции не слишком много витамина А и цинка

А потому при их сильной нехватке в организме вам могут понадобиться его дополнительные источники, которые можно получить из качественных БАДов

Вероятно, организм ребенка будет нуждаться в тщательной чистке от паразитов, от которых Тенториум не помогает
Тогда вы подключите к протоколу продуктов пчеловодства натуральные антипаразитарные средства и получите отличный результат

Бывает и такое, что анализы показывают индивидуальную непереносимость продуктов пчеловодства
В таком случае, можно попробовать подготовить организм к их приему с помощью добавок или же использовать только гипоаллергенный хитозан

Если вы узнали о Тенториуме, будучи на протоколе Биомеда, не спешите убирать введенные добавки одним махом
Сделайте нужные анализы. Возможно, что-то на какое-то время придется оставить в рационе ребенка

При этом если на продуктах Тенториум и выбранной диете все пойдет хорошо, и организм на отмену БАДов отреагирует нормально, к дополнительным мерам прибегать не придется

Все эти тонкости лучше прорабатывать вместе с опытным консультантом
Так вы точно не потеряете драгоценное время и сможете восстановить здоровье своего ребенка

Узнайте больше о бесплатных программах восстановления для аутизма, ДЦП и эпилепсии по принципам биомеда и натуропатии с диетой, включающей в себя натуральные продукты Тенториум

План семинаров ЗДЕСЬ
Продукты пчеловодства Тенториум восстанавливают каждую клеточку организма естественным путем по принципам биомедицинской коррекции организма

Они насыщают организм необходимыми ферментами, витаминами и микроэлементами
Также есть продукция, с помощью которой токсины после медикаментозного лечения без проблем выведутся из организма

Отказ от ответственности
Информация, представленная в этой статье, предназначена только для информирования читателя
Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником

Источник

Adblock
detector