Что такое разгон диета



Метаболическая диета для запуска обмена веществ и снижения веса

Что такое метаболизм?

С биологической точки зрения, метаболизм (или обмен веществ) — это процесс превращения калорий пищи в энергию для жизнедеятельности организма.

Есть факторы, которые влияют на скорость метаболизма: к примеру, малая подвижность и сидячий образ жизни; возраст; нерегулярное и некачественное питание; диеты; стресс и т.д

Все это негативно сказывается на обмене веществ, и может привести к набору веса и замедлению метаболизма.

Важно помнить, что не существует отдельных продуктов и способов, которые в одиночку «пнут» обменные процессы.

Это сложный процесс, для которого недостаточно будет пить одну воду или питаться грейпфрутом, как советуют многие.

Метаболическая диета способна ускорить метаболизм без вреда для здоровья, резкого снижения веса и негативных последствий.

Основные 4 правила метаболической диеты:

1. Пить много жидкости (желательно чистую воду без добавок) в течение дня;

2. Исключить и ограничить употребление вредных и калорийных продуктов, а также пустых углеводов (сладости, хлеб, выпечка, газировка, полуфабрикаты);

3. Питаться часто, небольшими порциями; минимум 5 раз в день. Каждая порция не более 150-200 грамм.

Помимо этого также обязательно:

• ежедневный завтрак (в первой половине дня разрешены углеводы и фрукты);
• на ужин кушать только продукты с 0 баллом (белок);
• после пробуждения выпивать стакан воды для ускорения обменных процессов;
• не забывать о силовых и аэробных тренировках каждый день или через день;
• употреблять качественный белок, который поможет нарастить мышцы и избавиться от жирка;
• добавлять в готовые блюда специи с жиросжигающими свойствами, ускоряющими обмен веществ (имбирь, куркума, перец чили, корица);

На каждый прием пищи отводится определенное количество баллов:

Для завтрака — 4 балла;

Для обеда — 2 балла;

Для ужина — 0 баллов;

Для перекусов — по 1 баллу на каждый;

Каждому продукты присваивается свое количество баллов.

0 баллов содержат: молочные обезжиренные продукты; мясо; рыба; морепродукты; грибы; зеленый горошек; овощи;

1 балл содержат: ягоды свежие или подмороженные; фасоль красная, белая, цветная; овощные соки из свежих овощей;

2 балла содержат: жирные молочные продукты от 2% до 4% жирности; гречка; отрубной или цельнозерновой хлеб; морковь и свекла в вареном виде; фрукты;

3 балла содержат некоторые виды молочных продуктов; каш и горький шоколад;

4 балла для диеты не используется;

Плюсы метаболической диеты:

• не требует строгих ограничений в еде;
• поможет «запустить» обмен веществ;
• нет подсчета калорий;
• питание сбалансированное; присутствуют жиры, белки и углеводы;
• на ужин разрешен белок, который поможет избавиться лишнего веса;
• вес уходит плавно, нет резких скачков похудения;
• можно готовить любимые блюда из разрешенных продуктов;

Не забывайте ставить пальцы вверх и делиться статьями в социальных сетях, чтоб их увидело и прочитало больше людей.

Это лучшая оценка тому, что мы делаем!

Источник

Как разогнать обмен веществ, для быстрого сжигания жира

Обмен веществ или метаболизм — это совокупность всех химических реакций происходящих в организме человека, для поддержания его жизнедеятельности, и одна из главных тем в похудении и трансформации тела.

В этой статье мы рассмотрим несколько способов повышения скорости метаболизма без спорта, а в следующей будем разбираться именно с тренировками и упражнениями. Сегодня я расскажу о методах, которые легко применить даже в домашних условиях.

Если вам интересна эта тема, то ставим первый лайк👍👍👍!

Метаболизму можно дать еще одно определение – скорость сжигания калорий организмом в состоянии покоя. Таким образом, это главное средство для борьбы с лишним весом.

1. Дробное питание.

Постоянные читатели канала знают, что я рекомендую придерживаться дробного питания. Именно это правило является самым главным и эффективным способом увеличения скорости обмена веществ. Сегодня много противников этого метода, но я в нем уверен. Я проверил его на себе и на нескольких сотнях человек, с которыми работал.

Я много писал о дробном питании – на канале много статей посвященных этой теме, поэтому подробно останавливаться не буду. Необходимо понимать лишь следующее:

✅ Голод враг худеющих. В этом состоянии испытывает стресс и начинает делать запасы в виде жировой прослойки на случай повторной голодовки.

✅ Дробное питание позволяет держать уровень сахара и инсулин в стабильном состоянии.

✅ Эти два фактора позволяют ускорить метаболизм.

Мы питаемся 5-6 раз в день, небольшими порциями с учетом дефицита суточной нормы калорий и баланса БЖУ.

2. Едим перед сном.

Последний прием пищи за 3-4 часа до сна. Прием пищи легкий и преимущественно белковый. Например, обезжиренный творог и зеленое яблоко, или белковый омлет из 5 яичных белков и 1 желтка.

Самый главный и опасный миф – это не есть после 18-00. В результате возникает очень длинный перерыв и чувство голода, ну и дальше все то же самое: стресс, инсулин и жировые запасы.

3. Правильный распорядок дня.

Важную роль для скорости обмена веществ играет здоровый сон. Исследования, проведенные учеными в Стэндфордском университете и университете в Висконсине, показали, что у людей, которые спят менее 8 часов, на 16 % снижается уровень лептина – гормона, который отвечает за аппетит и скорость распределения энергии.

Таким образом, для того, чтобы разогнать обменку, надо ложиться, как можно раньше (не позднее часа ночи) и спать не менее восьми часов.

4. Добавляем пище огоньку.

Не вредно для метаболизма будет добавить в пищу остроты. Исследования Копенгагенского университета показали, что у людей, которые потребляли в пищу чилийский острый перец, обмен веществ был лучше.

Острые приправы позволяют сделать пищу менее пресной и улучшают аппетит. Но все должно быть в меру – не надо создавать во рту пожар.

5. Горький шоколад .

Шоколад содержит теобромин – элемент, который способствует синтезу адреналина, и как следствие увеличению скорости метаболизма. Горький шоколад с процентом какао более 70% полезен при похудении в небольших количествах.

Он также спасает в моменты, когда тянет на сладкое. Лучше съесть пару долек горького шоколада, чем торт или пирожное.

Американский журнал клинической диетологии опубликовал статью о проведенных исследованиях, которые показывают, что катехины содержащиеся в зеленом чае способствуют сжиганию жира и увеличивают скорость метаболизма на 5%.

Естественным жиросжигателем является не только зеленый, но и черный чай. Содержащиеся в нем элементы не только ускоряют обмен веществ, но и предотвращают образование жировых клеток.

Это лишь не многие способы ускорения метаболизма. Но главным является первое правило – дробное питание. Именно это позволяет нам худеть быстро и эффективно. В следующей статье мы разберем физические и дыхательные упражнения для улучшения обмена веществ.

А пока добавляйте в комментариях ваши методы и лайфхаки!

Источник

Метаболическая ДИЕТА: быстро, эффективно, полезно!

Набор лишнего веса — проблема, бесспорно, серьезная, особенно если похудение дается с большим трудом, какие бы усилия человеком не прилагались. На самом деле решение ее лежит на поверхности: избавиться от ненавистных килограммов легко, определив истинную причину избыточной массы тела. Чаще всего полноту дает нарушение обмена веществ, а значит приобрести стройность позволит, прежде всего, налаживание метаболизма. И вот тут-то на помощь придет метаболическая диета.

Суть метаболической диеты

Указанный способ жиросжигания был разработан диетологом Дайан Кресс. Специалист по здоровому питанию описала метаболическую диету в собственной книге «Чудо метаболизма». Этот метод похудения основан на приведении в норму гормонального фона человеческого тела и, как следствие, — обмена веществ . Такая взаимосвязь двух физиологических явлений, имеющих место быть в организме каждого человека, не случайна: уровень тех или иных гормонов очень сильно влияет на набор лишних килограммов. В частности, проблемы с выработкой инсулина провоцируют появление стабильного и достаточно острого чувства голода. С повышением уровня гормона растут и объемы жировых отложений. Метаболическая диета предоставляет шикарную возможность решить гормональные проблемы, заставляющие человека полнеть, потому что:

• ограничивает выработку гормонов, выполняющих жиронакопительную функцию (уже упомянутого инсулина и эстрогена);
• способствует синтезу гормональных соединений, чья работа направлена, напротив, на расщепление клеток жировой ткани (речь идет о соматропине, адреналине и др.).

Как результат, похудение происходит равномерно и вполне естественным образом.

Особенности метаболической диеты

Метаболическая диета отличается от других диет и пищевых методов борьбы с лишним весом тем, что питание, согласно данной методике, базируется на классификации продуктов по показателям углеводной ценности. Только обозначают эту самую ценность лакомств не привычные для нас калории, а баллы.

Данная система разделяет все разрешенные метаболической диетой продукты на 5 групп.

I группа включает в себя лакомства, калорийность которых составляет 0 баллов. Это индюшиное и куриное филе; креветки, устрицы, мидии, кальмары; крольчатина, рыба (средней и малой жирности), птичьи яйца; молоко, сметана, кефир, сыры, творог с количеством молочного жира не более 2%. Из растительных видов пищи в I группу попали свежие овощи и зелень, грибы, лимоны, зеленый горошек, чеснок, лук, острые пряности, а также отруби и различные специи. Кроме того, следует упомянуть о протеиновых батончиках и коктейлях.

II группа представлена продуктами с калорийностью 1 балл. Составляющих ее немного: овощные соки, ягоды, фасоль.

В III группу поместили лакомства, содержащие калорий на 2 балла: большинство фруктов, семечки подсолнечника и кунжута, орехи, хлеб из муки грубого помола, крупы (коричневый рис, овсяные хлопья, гречка), мюсли, вареные свекла и морковь. Сюда же входят кисломолочные продукты и молоко (2-4% жирности), некоторые виды мяса (говядина, курятина), растительные масла.

IV группа малочисленна и предлагает плавленный сыр, натуральные плодово-ягодные соки, темный и горький шоколад, пшенка. Углеводная ценность каждого из перечисленных продуктов оценивается в 3 балла.

Наконец, представители V группы с калорийностью 4 балла — это молоко и кисломолочные напитки с жирностью более 4%, жирное мясо птицы (гуся, утки), свинина, белый хлеб, пакетированные соки и нектары, консервированные лакомства, сладкая газировка, картофель. Еще к этой группе принадлежат сосиски, колбасы, спиртные напитки, в том числе пиво; молочный шоколад, манка, мороженое, сухофрукты, пчелиный мед, жирные соусы.

Первый этап имеет своей целью сжигание лишнего жира в организме. По времени он занимает около двух недель. В течение всего этого периода нужно употреблять в пищу продукты из I группы, иными словами — лакомства, богатые растительными волокнами и протеинами. Дополнить свой рацион разрешается приемом поливитаминных препаратов. К концу первой фазы диеты вы почувствуете себя не слишком комфортно: дадут знать о себе ощущение слабости, головокружения. Не пугайтесь, это пройдет.

Второй этап направлен на стабилизацию показателей потери массы тела. В данный период питание должно быть пятиразовым, происходить в строго определенные часы с употреблением продуктов, имеющих конкретную углеводную ценность:

• утро — кушать следует с 8.00 до 10.00 утра, разрешены лакомства с ценностью в 4 балла;
• ланч — осуществляется в промежуток с 11.00 до 12.00 дня, калорийность продуктов 2 балла;
• обед — предусмотрен с 14.00 до 15.00 вечера, рекомендуемая углеводная ценность блюд — 2 балла;
• перекус — с четырех до шести часов вечера, используйте продукты с калорийностью 1 балл;
• ужин — с 18.00 до 20.00 вечера, продукты с запасами энергии на 0 баллов.

В течение этой фазы обмен веществ постепенно улучшается.

Третий этап состоит в закреплении полученного эффекта и правильном завершении диеты. Эта фаза предписывает прибавление ко всем приемам пищи кроме вечерней трапезы по 1 баллу (воспользуйтесь II группой продуктов). В случае дальнейшего уменьшения массы тела спустя 7 дней можно произвести эти манипуляции повторно. Подбор продуктов для меню заключительного этапа метаболической диеты носит индивидуальный характер и зависит от того, на какой отметке стабилизировался вес. А начинать следует с такого распределения:

• утро — лакомства с калорийностью 5 баллов;
• перекус — продукты с ценностью в 3 балла;
• обед — то же самое;
• перекус — 2 балла;
• вечер — 0 баллов.

Примерное меню метаболической диеты

Для первого этапа метаболической диеты:

• Утро — филе курицы, приготовленное в духовке; несколько ложек зеленого горошка, 200 мл черного чая без сахара.
• Перекус — немного маложирного творога, чашка несладкого травяного чая с кусочком лимона.
• Обед — суп с брокколи, сельдерейным корнем, листовым салатом, зеленым луком и базиликом; 100 г крольчатины, приготовленной на пару; овощной салат.
• Полдник — смесь ламинарии с репчатым луком.
• Ужин — индюшиное филе, запеченное в фольге; немного отварной цветной капусты.

Для второго этапа метаболической диеты:

• Завтрак — 100 г гречневой каши, столько же вареной куриной грудки, ломтик отрубного хлеба, кусочек сыра, 200 мл 2%-ного молока.
• Перекус — чашка пшеничных отрубей со 100 мл обезжиренного кефира.
• Обед — 150 г супа-пюре из картофеля и грибов, 100 г запеченного филе кролика, салат из свежих огурцов и томатов.
• Полдник — 2 куриных яйца, сваренных всмятку; стакан кефира с 1% жирности.
• Ужин — салат из морепродуктов с соком лимона, чашка несладкого зеленого чая.

Отзывы о метаболической диете очень хорошие . Она помогает в самых запущенных случаях, когда не способны сдвинуть ситуацию с мертвой точки ни интенсивные занятия спортом, ни поистине жесткие диеты. Метаболическая диета абсолютно безопасна . Метод подходит в том числе женщинам в период после родов. За месяц соблюдения метаболической диеты реально потерять до 10 кг лишнего веса.

Источник

Разгоняем обмен веществ: метаболическая диета для активного похудения

Лишний вес – проблема хорошо знакомая 30% населения планеты. Основной причиной ожирения чаще всего является нарушение обмена веществ. Метаболическая диета восстанавливает этот процесс, позволяя избавиться от лишней массы и приобрести заветную стройность. Дополнительным бонусом этой системы питания является запуск процедуры оздоровления всего организма.

Что такое метаболизм и как он влияет на массу тела

Метаболизм по своей сути является показателем скорости переработки пищи и превращения ее в энергию, которая расходуется на физическую активность и поддержание нормального функционирования внутренних систем организма.

Высвобождаемая в процессе метаболизма энергия измеряется в калориях. Она применяется для строения клеток тканей, поддержания пищеварительных процессов, вывода продуктов распада. Скорость обмена веществ оказывает непосредственное влияние на массу тела. Чем выше этот показатель, тем легче человеку сбросить лишние килограммы или поддерживать нормальный вес. Соответственно замедленный метаболизм нередко сопровождается ожирением и всеми вытекающими из него проблемами.

На скорость обмена веществ влияют статические и динамические факторы. К первым относятся генетика, тип телосложения, возраст и пол. Их нельзя скорректировать, однако они принимаются в расчет при вычислении скорости метаболизма.

Второй тип факторов – динамические. Они включают в себя:

• рацион;
• гормональный фон;
• физическую активность;
• психологическое состояние (стрессы).

Их особенность заключается в возможности регулировки.

Изменения гормонального фона могут происходить из-за нарушения работы эндокринной системы. В этом случае необходимо медикаментозное лечение, которое может назначить только врач. Вот почему большинство диетологов при разработке индивидуального плана похудения рекомендуют дополнительно посетить врача-эндокринолога.

Стрессы влияют на наличие аппетита. В большинстве случаев они его повышают, так как человек стремится «заесть» свои проблемы. Чтобы избавиться от постоянной зависимости от еды необходимо выяснить причину стрессового состояния и устранить ее. Сделать это можно после посещения квалифицированного психолога.

Наибольшей коррекции в период похудения подвергаются рацион и план физических нагрузок.

Дополнительно разогнать метаболизм можно следующими способами:

1. Соблюдать питьевой режим (не менее 1,5 л в сутки).
2. Питаться дробно (часто и малыми порциями).
3. Ввести в рацион животный и растительный белок.
4. Не пропускать завтраки.
5. Повысить интенсивность тренировок.
6. Употреблять продукты с Омега 3.
7. Не голодать.

Замечание! Омега 3 оказывает прямое влияние на гормоны, ответственные за скорость расщепления липидов.

Существует ли питание для ускорения метаболизма

Метаболизм можно сравнить с электростанцией, обеспечивающей организм энергией. И главным ключом к повышению скорости обмена веществ является питание.

К продуктам, способным ускорить метаболизм и стимулировать похудение относятся:

• Миндаль. Содержит жирные кислоты, в том числе Омега 3.
• Фасоль. Источник белка и растительной клетчатки, для сжигания которой требуется больше калорий. Содержит железо – элемент, участвующий в процессе переработки жировых клеток (липидов).
• Ягоды. Источник антиоксидантов, необходимых в процессе жиросжигания.
• Сельдерей. Продукт с «отрицательной калорийностью», стимулирующий процессы пищеварения.
• Семена чиа. Содержат жирные кислоты, клетчатку и белок.
• Корица. Уменьшает тягу к сладкому, обладает тремогенными свойствами, увеличивающими скорость сжигания калорий.
• Кофе. Алкалоид кофеин ускоряет обмен веществ, но только в краткосрочном периоде.
• Рыба. Источник животного белка и жирных кислот (Омега 3). Дополнительно снижает в крови уровень кортизола (гормона стресса).
• Цитрусы. Понижают в крови уровень инсулина и являются источником ценной клетчатки и витамина С.
• Зеленый чай. Катехин, содержащийся в чае, ускоряет процессы сжигания жировой ткани.
• Острый перец (чили, кайенский). Алкалоид капсаицин, входящий в его состав ускоряет кровообращение, поднимает температуру тела, заставляя расходовать больше калорий. Дополнительно уменьшает аппетит и продлевает чувство сытости.
• Морская капуста, водоросли. Стимулирует работу щитовидной железы, нормализуя фон и восстанавливая скорость обмена веществ.

Огромную роль в процессе улучшения метаболизма играет питьевой режим. Употребление воды в достаточном для организма количестве способно увеличить скорость обмена веществ на треть.

Основные правила

Как и любая диета, метаболическая система похудения имеет ряд правил, выполнение которых гарантирует наилучший результат.

1. Из рациона следует исключить жареные блюда.
2. Необходимо снизить в меню количество животных жиров.
3. Питание должно быть дробным, а порции не превышать объем в 200-300 гр.
4. В качестве перекусов можно употреблять орехи и сухофрукты.
5. Использование соли, приправ и соусов должно быть сведено к минимуму.
6. В рационе необходимо увеличить содержание фруктов, овощей и кисломолочных продуктов.
7. Суточная доза сахара не должна превышать 20 гр.
8. Любую пищу необходимо тщательно пережевывать.
9. Нельзя забывать о питьевом режиме, рассчитывая его по формуле: 30 мл на 1 кг веса.

Диетологи рекомендуют завтракать через полчаса после утреннего пробуждения и в процессе придерживания метаболической диеты не пропускать ни одного приема пищи.

Этапы

Программа метаболической диеты включает в себя 3 этапа (фазы), каждый из которых длится примерно 12-14 дней.

Задача первого этапа – встряхнуть организм, заставив его обратиться к жировым резервам. Рацион составляется с учетом максимального ограничения по углеводам и жирам.

Замечание! Первая фаза может сопровождаться ухудшением общего самочувствия.

В период прохождения первой фазы в рацион входят продукты, имеющие 0 баллов. Есть необходимо каждые 3 часа, порции не должны превышать 300 гр и каждое блюдо должно содержать клетчатку, необходимую для процесса очищения кишечника.

Также в этот период рекомендованы витаминно-минеральные комплексы, так как большая часть питания является несбалансированной.

За 10 минут до завтрака необходимо принимать 1 столовую ложку растительного масла. Как и клетчатка, этот продукт стимулирует очищение и благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Последний прием пищи – ужин должен проходить не позже чем за 3 часа до сна.

На 2-ом этапе происходит разгон метаболизма. В этот период допустимо употребление продуктов, содержащих большее количество баллов. Так, на завтрак выделяется 4 балла, на перекус и обед по 2 балла, на полдник – 1 балл, а на ужин – 0.

Главное правило – недобранное количество баллов с одного приема пищи нельзя добавлять к другим трапезам. По желанию 2-ая фаза может быть продлена до момента, когда будет достигнут желаемый результат.

Цель третьего этапа – закрепить полученный эффект. К завтраку, ланчу и перекусам прибавляется по 1 баллу, ужин остается прежним – 0 баллов. В этот период очень важно наблюдать и фиксировать, как ведет себя организм при изменении рациона и повышения его общей калорийности. При наборе веса можно вернуться к системе питания 2-ой фазы.

Таблица допустимых продуктов и система

В основе метаболической диеты лежит принцип разделения продуктов по категориям с последующим присвоением им баллов. На основе этого формируется меню для каждого этапа.

В список запрещенных продуктов попадает:

• алкоголь;
• консервы в масле:
• соусы (майонезные, кетчуп);
• выпечка и сдоба;
• кондитерские изделия;
• покупные соки;
• молочные продукты высокой жирности.

Составляя меню на завтрак, обед или ужин нужно учитывать не только количество баллов, но и помнить, что общий объем одного приема пищи не должен превышать 200-300 гр.

Так, на завтрак (4 балла) можно выбрать 1 продукт из 4-бальной группы и несколько из нулевой. Или же 2 продукта из 2-ухбальной. Например, 100 гр отварной телятины с таким же количеством вареного риса. В полдник (1 балл) можно перекусить небольшим количеством ягод (200 гр), а на ужин (0 баллов) взять овощной салат без масла и запеченную без соли куриную грудку.

Еще одно правило метаболической диеты – это расписание приемов пищи. Желательно завтракать, обедать и ужинать в специально отведенное время. При этом нельзя забывать об обязательном перерыве между трапезами в 3 часа.

Расписание приемов пищи выглядит следующим образом:

• Завтрак – 8.00-10.00 часов (4 балла)
• Второй завтрак – 11.00-12.00 часов (2 балла)
• Обед – 14.00-15.00 часов (2 балла)
• Полдник – 16.00-18.00 часов (1 балл)
• Ужин – 18.00-20.00 часов (0 баллов).

Важно! Ужинать лучше белковыми продуктами, способствующими выработке соматотропина – гормона, помогающего сжигать липиды.

Меню для метаболической диеты на каждый день

При составлении меню на неделю необходимо брать в расчет не только количество баллов, но и фазу диеты. Так на I этапе можно использовать только продукты из нулевой группы.

На 2 этапе можно использовать продукты из всех групп, но не стоит забывать о других ограничениях.

Третий этап – закрепляющий. Рацион становится более разнообразным и сытным (кроме ужина).

В идеале последний этап диеты должен преобразоваться в постоянную систему питания.

Противопоказания и побочные эффекты

Радикальное изменение системы питания приводит не просто к перестройке работы организма, но и к изменению его гормонального фона. Подобные перемены могут сопровождаться побочными эффектами, которые чаще всего возникают на I этапе диеты. К ним относятся:

• вялость;
• апатия;
• общая слабость;
• сонливость;
• быстрая утомляемость;
• мигрени;
• повышенное потоотделение;
• головокружения.

При плохом самочувствии можно пропустить I этап диеты и сразу перейти ко второму. Результат будет чуть хуже, зато сразу же улучшится общее самочувствие.

Противопоказаниями к метаболической диете являются:

• сахарный диабет;
• серьезные заболевания эндокринной системы;
• онкология.

Беременные женщины и кормящие матери могут прибегать к метаболической диете только после консультации с врачом.

Основные выводы

Метаболическая система питания – это диета, предназначенная для разгона обмена веществ. Она восстанавливает гормональный фон, нормальную работу эндокринной системы и способствует оздоровлению всего организма.

1. На скорость метаболизма влияют как статические, как и динамические факторы. Последние поддаются коррекции.
2. Для достижения результата при использовании этого метода похудения необходимо соблюдать ряд правил.
3. Метаболическая диета включает в себя 3 этапа: разгоняющий, основной и закрепляющий.
4. Все продукты, входящие в рацион делятся на балльные группы от 0 до 4 баллов.
5. Метаболический принцип питания отличается разнообразием, но при этом имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний.

Метаболическая диета имеет много общего с системой правильного питания и может использоваться не только в период сброса веса, но и на постоянной основе.

Источник