Меню

Что вы любите есть на диете



Почему я рекомендую своим клиенткам обязательно есть сладости при похудении

Запрет на сладости — одна из самых больших проблем для худеющих. Ни для кого не секрет, что большинство людей, имеющих лишний вес — сладкоежки. Поэтому диеты с запретом на сладости не работают!

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал ( нажмите сюда ), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

При строгом запрете на сладкое через некоторое время у худеющих портится настроение, появляется раздражительность. Я уверена, что вы согласитесь со мной — если сладости запрещены, то как раз их больше всего и хочется на диете 🙂

В результате таких запретов и отказа от сладостей у человека снижается выработка гормонов радости — серотонина, эндорфинов . И срыв обеспечен!

К чему такие диеты? Даже если вам удастся продержатся неделю-другую без сладостей, вскоре вы вернётесь к прежнему питанию. А вместе с этим вернётся и вес, от которого вы с таким трудом избавлялись.

Низкоуглеводные и, тем более, безуглеводные диеты — это не решение проблемы. Прочитайте, почему не получается похудеть на низкоуглеводных диетах .

Единственное разумное и работающее решение — научиться правильно есть сладости . Вот лично я очень люблю сладости! И ем их каждый день. И советую их есть всем своим клиенткам, желающим похудеть. И знаете что? Они худеют, несмотря на то, что могут позволить себе и бананы, и виноград, и дыни, и шоколад, и даже зефирки с мармеладками!

Единственные сладости, которые я настойчиво советую исключить — это магазинную выпечку, которая содержит смертельно опасные трансжиры , а так же конфеты с непонятной начинкой. Вот из чего состоят такие конфеты — смотрите здесь .

Что касается трансжиров — почитайте в моей публикации , что это вообще такое и к чему может привести их употребление.

Как правильно употреблять сладости? Запомните 3 главных правила, и сладости будут приносить только пользу, и никак не лишний вес!

1. Употребляйте сладости (любые, и фрукты, и сухофрукты, и кондитерские изделия) только в первой половине дня . Желательно до 12 часов. Идеальное время для сладостей — первый перекус между завтраком и обедом.

2. Сладости едим отдельно от других продуктов . Никогда не употребляйте сладости после основного приёма пищи. Особенно, при употреблении белковых продуктов. Сахар блокирует усвоение белка! Это касается и натуральных сахаров — фруктов и сухофруктов. Ешьте сладости только как самостоятельное блюдо — в перекус.

3. Соблюдайте порции сладостей , чтобы ваш организм смог их полноценно усвоить, а не откладывать про запас в жир. Для фруктов единовременная порция — 150-200 гр. Для сухофруктов, шоколада, халвы, пастилы, зефира, мармелада и других подобных — не больше 30 гр. в день. Это не так уж и мало, как может показаться на первый взгляд. Согласитесь, что треть плитки шоколада — вполне приличная порция, чтобы насытиться и получить удовольствие.

Если вам захочется полакомиться тортиком или печеньем — приготовьте их сами, дома ! Ведь вы же не будете класть в тесто маргарин (а тем более просроченный, как это часто делают недобросовестные производители), ароматизаторы, консерванты, загустители, эмульгаторы, подсластители, антиокислители и прочую вредную для здоровья «химию».

В моём арсенале есть более 30 рецептов домашних — полезных (!) — сладостей, в составе которых нет муки, сахара и других вредных ингредиентов. При этом они безумно вкусные, аппетитно выглядят и ими даже не стыдно угостить своих гостей! Например, вот такой тортик:

Вы можете приобрести Сборник «ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ: Диетические рецепты для худеющих сладкоежек» по этой ссылке (нажмите).

Источник

Полезно ли есть одну и ту же еду каждый день?

Большинство из нас весьма поднаторели в приготовлении пищи. Пора все-таки выяснить, действительно ли полезно есть одно и то же каждый день. Давайте разбираться.

Когда люди узнают, что у меня научная степень в нутрициологии и есть опыт в проведении нутрициональных исследований, они сразу спрашивают, что им нужно есть. Чаще всего они хотят получить список полезных и «чистых» продуктов, потребление которых сразу же приведет к желаемому результату.

Но важнее спрашивать, сколько нужно есть, чем что именно.

Более того, на этот вопрос просто-напросто нет однозначного ответа. Тем не менее, многие квалифицированные специалисты составляют план ежедневного питания, состоящий из одних и тех же продуктов. Но полезно ли это?

Очевидно, что существует большая разница между теми, кто ест нутрицонально плотную и сбалансированную пищу, и теми, кто питается только, например, гамбургерами. Но для того, чтобы определить, насколько полезно есть одну и ту же еду каждый день, давайте разберемся, каким образом такая диета влияет на физическое и ментальное здоровье — другими словами, определим преимущества и недостатки такого подхода.

Преимущества

1. Оптимальность . Если вы заранее планируете свое питание, то можете быть уверены в том, что получаете адекватное количество нутриентов. Отслеживать потребление калорий и макронутриентов не так уж и трудно, но с витаминами и минералами дела обстоят гораздо сложнее. Если вы составляете план питания, учитывая нутрициональные нужды организма, то для поддержания нормы вам нужно просто следовать плану.

2. Удобство . Есть одну и ту же еду каждый день удобно! Вы можете приготовить ее на несколько дней или на целую неделю вперед. Такой подход позволяет экономить время, которое иначе было бы потрачено на разработку, планирование или приготовление новых блюд.

Читайте также:  Диета для живота за короткий срок

3. Стабильность . Потребление одной и той же еды изо дня в день помогает вырабатывать привычку. Вам не нужно беспокоиться о встречах или событиях, которые могут нарушить диету, так как вы точно знаете, что будете следовать заранее разработанному плану.

Соблазн сорваться все равно присутствует, однако если вы заранее знаете свое меню на целый день, то противостоять ему становится гораздо проще.

Питание может стать частью привычного образа жизни, как например, чистка зубов или принятие душа в том случае, если вам не нужно решать, что именно съесть, в тот момент, когда вы проголодались.

4. Умеренность . Ограничение выбора также способствует выработке привычки. Как показывают исследования, разнообразие продуктов питания приводит к увеличению потребляемых калорий.

Это явление получило название «эффект шведского стола» и описывает нашу склонность к перееданию в случае широкого выбора.

5. Пищеварение . Потребление одних и тех же продуктов может оказать благоприятное воздействие на пищеварение. Если вы знаете, что желудок легко справляется с пищей, то вам не стоит беспокоиться о возможной неприятной реакции на некоторые непривычные продукты.

6. Контроль . Постоянное потребление одних и тех же продуктов позволяет полностью или почти полностью контролировать диету. Если вы пытаетесь достичь определенного веса или других физических показателей, то такой подход способен поддерживать стабильность многих факторов, которые могут оказать воздействие на результат, например, потребление соли.

Недостатки

1. Ограниченный выбор . Ограничение выбора может помочь в борьбе с перееданием, однако это, в свою очередь, можно считать и недостатком. В общем и целом стоит отметить, что разнообразная диета – это сбалансированная диета, а значит, именно этот фактор обеспечивает организм необходимыми нутриентами.

Полезное разнообразие помогает снизить вероятность развития метаболического синдрома и гипертензии, а также способствует улучшению композиции тела и избавлению от лишнего веса.

2. Нутрициональная недостаточность . Чем больше вы себя ограничиваете в выборе продуктов и потреблении калорий, тем опаснее может стать диета.

Например, если вы получаете много калорий из продуктов, внесенных Министерством сельского хозяйства США в список полезных (протеины, цельнозерновые, фрукты, овощи, молочные продукты с низким содержанием жира), то извлечете из этого гораздо больше пользы, чем люди, недополучающие калории или исключившие из своего рациона какую-либо из этих групп.

3. Чувствительность . Потребление одной и той же еды не только повышает риск нарушения диетического баланса и развития дефицита некоторых нутриентов, но и увеличивает чувствительность организма к другим потенциальным проблемам, например, пищевому отравлению.

Например, если вы ежедневно потребляете рыбу с высоким содержанием ртути или завариваете какао-порошок, содержащий кадмий, то с большей вероятностью ощутите на себе неприятные последствия потребления подобных веществ, чем люди, потребляющие эти продукты реже вследствие более разнообразного рациона.

4. Низкое разнообразие микробиома . Правильное питание способствует разнообразию микробиома. Микрофлора кишечника – широкое поле для исследований, так как на развитие различных видов организмов кишечника влияет множество факторов.

С учетом имеющихся на данный момент знаний можно сказать, что сбалансированная диета способствует поддержанию здоровья кишечника.

5. Скука . Однообразное питание – это удобная привычка, позволяющая облегчить соблюдение диеты, однако это еще и скучно. Потребление пищи – это многогранный опыт. Это чувственное восприятие мира, включающее в себя как приятные, так и не очень приятные вкусовые ощущения, запахи, текстуры.

Более того, прием пищи может быть целым социальным событием, которое помогает заполнять память приятными воспоминаниями и проводить время с близкими.

За или против?

На первый взгляд может показаться, что некоторые перечисленные выше преимущества и недостатки не имеют прямого отношения к здоровью, однако если мы взвесим влияние, которое оказывает каждый пункт, то поймем, насколько все это важно для поддержания физического и ментального равновесия.

Например, простой и удобный план питания может оказывать благоприятное воздействие на ментальное состояние в отличие от стресса, вызываемого сложной для вас диетой.

Потребление одной и той же пищи помогает снижать уровень стресса, однако это совсем не говорит о том, что такой подход можно беспрекословно считать полезным.

Каков же вердикт?

Можно назвать множество преимуществ упрощенного подхода к питанию, однако нельзя забывать и о недостатках, которые могут иметь большое значение. Думаю, ответ на этот вопрос: все зависит от конкретной ситуации. Или правильнее будет сказать: от конкретного человека.

В целом питание одними и теми же продуктами каждый день нельзя назвать полезным, однако если вам удается поддерживать хоть какое-то разнообразие при оптимальном нутрициональном составе диеты, не испытывая при этом скуку и обреченность, то такой подход вполне можно считать приемлемым.

Если вы все же решитесь на это, то помните, что вы можете менять план питания так часто, как захотите, чтобы получать все необходимые нутриенты, выбирая продукты из полезного списка.

Вам также стоит подумать о консультации со специалистом по поводу приема пищевых добавок. Это поможет убедиться в том, что вы не упускаете ничего важного.

Также можно составить более-менее гибкое меню, которое может претерпевать небольшие изменения в течение дня. Например.

  • Завтрак: яйца или тофу, зерновые или крахмалистые овощи, фрукт или овощ, содержащий клетчатку, орехи или семена.
  • Промежуточный прием пищи: протеиновый батончик или коктейль.
  • Обед: мясо или зеленые соевые бобы, масло или авокадо, зерновые или овощи крахмалистой группы, зелень.
  • Промежуточный прием пищи: фрукт или овощ, орехи или ореховое масло, йогурт или домашний творог.
  • Ужин: Мясо или бобовые, зерновые или овощи крахмалистой группы, масло или орехи.
Читайте также:  Вареное легкое при диете

Вывод

Чередование продуктов питания позволяет обеспечивать организм всеми необходимыми нутриентами. Например, если вы сегодня недополучили железо, но недельная (или месячная) норма не пострадала, то причин для беспокойства нет.

Однако если вы испытываете дефицит железа и при этом постоянно потребляете одни и те же продукты, то в скором времени начнете испытывать неприятные последствия нехватки этого важного нутриента.

Если вы все же решите ежедневно есть одну и ту же пищу, то помните, что вы будете получать один и тот же набор нутриентов и необязательно те, которые действительно необходимы.

Если при этом вы на диете, то стоит обратиться к пищевым добавкам, чтобы избежать дефицита ключевых нутриентов.

Автор: Экэдиа Буро
Перевод: Виктор Трибунский

Читайте также

Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник .

Источник

Диета Любимая

В последнее время всё больше набирает популярность диета «Любимая». Её простота и доступность покоряют женщин, ведь все мы хотим выглядеть хорошо, не изнуряя себя в тренажёрном зале. Однако спорт будет в любом случае не лишним, но лучше заняться им после завершения диеты, так как во время похудения по этой методике у вас, скорее всего, не будет хватать на него сил, и может ухудшиться самочувствие. Если же ваш начальный вес слишком большой, то спорт очень рекомендуется вам после достижения желаемого результата с этой диетой, так как при похудении, тем более таком стремительном, кожа может обвиснуть, не успев подтянуться. Физические нагрузки и правильный уход за телом вам в этом помогут.

Но так ли всё легко и просто?

Диетологи всего мира не советуют худеть с помощью диеты «Любимая». Причина в снижении калорийности и однообразии ежедневного рациона. Поэтому давайте сразу поговорим о преимуществах и недостатках этой диеты.

Минусы диеты Любимая

  • Питание на этой диете не сбалансировано, каждый день вы будете испытывать недостаток определённых веществ
  • По факту — это голодание, просто более щадящий вариант, а голодание может вызвать обострение заболеваний, если оно не назначено лечащим врачом
  • Замедление обменных процессов, особенно в те дни, когда вы не едите белок. Откуда организм будет его черпать? Правильно, из собственных мышечных волокон. Следствием этого станет значительное ухудшение качества тела.
  • Резкий скачок уровня сахара в крови из — за отказа от многих продуктов и монокомпонентности меню спровоцирует ухудшение самочувствия в виде головной боли, недостатка энергии, головокружения.
  • Кратковременность диеты: из — за жёстких ограничений такой вид диеты нельзя использовать длительно. А это значит, что и результат будет кратковременным.

Плюсы диеты Любимая

  • Доступность: невысокая цена и наличие нужных продуктов в любом магазине
  • Быстрый результат: килограммы и объёмы буквально «тают»
  • Простота: приготовление пищи не займёт много времени и сил
  • Улучшение состояния кожи и волос
  • Уменьшение объёма желудка в результате дробности питания

Суть диеты Любимая

Снижение веса на этой диете происходит за счёт уменьшения калорийности рациона. Большую роль играет так же дробность питания и дни, в которые можно употреблять только жидкую пищу(«питьевые» дни). Ежедневное чередование продуктов по принципу «лёгкие/тяжёлые» делает каждый день диеты разгрузочным, что ускоряет процесс сжигания жира.

Основные принципы Любимой диеты

  • Каждый день можно есть только тот продукт, который разрешен меню. Менять дни диеты местами категорически нельзя
  • Есть разрешённый продукт можно в неограниченном количестве, но лучше соблюдать перерыв в 2 — 3 часа
  • Важно пить много воды в перерывах между приёмами пищи, во время еды пить воду не рекомендуется, и не только при соблюдении диет. Вода разбавляет желудочный сок, что приводит к плохому перевариванию пищи

Важно! При соблюдении диеты «Любимая» физическая нагрузка должна быть дозированной, так как организм и так будет испытывать стресс из — за нехватки полезных веществ. По той же причине нужно внимательнее отнестись к количеству и качеству сна, так вы сможете восстановить силы и чувствовать себя лучше. Диету «Любимая» на 7 и 14 дней можно повторять каждые 3 — 4 месяца, тогда как более продолжительное следование ей (21 день и более) разрешается раз в 1 — 2 года. Помните, что перед тем, как начать следовать любой диете, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Запрещенные продукты

  • Сахар
  • Животные жиры
  • Жирные кисломолочные продукты
  • Соусы (майонез, кетчуп, все не натуральные)
  • Крахмальные овощи
  • Вся выпечка, макароны, всё, что содержит пшеничную муку
  • Жирные сорта мяса и рыбы, полуфабрикаты, колбасные изделия, копчёности
  • Белый рис
  • Конфеты, мороженое, печенье
  • Виноград, бананы
  • Алкоголь (допускается небольшое количество белого сухого вина)
  • Сладкие газированные напитки
  • Соль (употребление соли исключается только в семидневном и четырнадцатидневном варианте)

Противопоказания диеты Любимая

  • Период беременности и лактации
  • Инфекционные и острые хронические заболевания
  • Склонность к голодным обморокам
  • Сахарный диабет
  • Заболевания органов ЖКТ, сердца, и мочеполовой системы
  • Гипертония
  • Перенесённые операции на ЖКТ
  • Серьёзные физические нагрузки
  • Нестабильное психоэмоциональное состояние

Проще говоря, эта диета подходит только абсолютно здоровым людям.

Читайте также:  Изабелла венц безглютеновая диета

Возможно возникновение головных болей, головокружения, слабости, тошноты. Если эти симптомы не проходят за 1 — 2 дня, то диету нужно прервать.

Диета Любимая меню

Диета Любимая 7 дней меню

  • День 1: питьевой день. В этот день разрешается пить столько жидкости, сколько хочется. В меню входят овощные и нежирные мясные бульоны, чай, теплая вода без газа, черный кофе (но лучше его исключить), обезжиренные кефир и йогурт.
  • День 2: овощной. Ешьте любые овощи, преимущество стоит отдать таким видам обработки, как тушение, приготовление на пару, запекание и варка. Те овощи, которые можно есть сырыми лучше не обрабатывать. В качестве заправки отдайте предпочтение лимонному соку и капле оливкового масла. Принимать пищу лучше небольшими порциями через каждые 2 — 3 часа. Пить можно воду и чай.
  • День 3: питьевой, аналогично 1 дню.
  • День 4: фруктовый. Любые фрукты, кроме бананов и винограда. Рекомендуется есть грейпфруты, ананасы, яблоки — они снижают аппетит, и ускоряют сжигание жира. Приёмы пищи так же через 2 -3 часа.
  • День 5: белковый. К пятому дню ваш организм уже заскучал по более тяжёлой пище, поэтому не отказываем ему в удовольствии. Рацион этого дня состоит из яичного белка, сои, творога и сыра (помним о низкой жирности продуктов), бобовых, орехов. Так же побалуем себя мясом, птицей и рыбой, приготовленными в духовке, пароварке, на гриле, или просто вареными.
  • День 6: питьевой.
  • День 7: выход из диеты. В этот день мы приходим к правильному питанию, если желаем удержать достигнутый результат. К седьмому дню вы уже немного отвыкли есть тяжёлую и жирную пищу, поэтому переход на пп будет более лёгким. К тому же мучить организм вредной едой не стоит, он может просто не справиться с внезапной нагрузкой после нескольких дней на низких калориях.

Диета Любимая на 14 дней

Оно является двумя циклами семидневного варианта. Однако в этом варианте разрешается употреблять немного соли, не более 2 гр в сутки. Растительное масло не более 1 ст.л в сутки. Кефир разрешается пить с жирностью 0 и 1%. Так же можно добавлять в фруктовые салаты и соки немного мякоти, в овощные дни сделать упор на более сытные овощи, немного увеличить порции.

Подробное меню на 7 дней

День 1

  • Завтрак: кофе или чай, стакан обезжиренного кефира.
  • Обед: стакан бульона из куриной грудки или не жирной рыбы, чай.
  • Ужин: стакан натурального йогурта без добавок, с маленьким процентом жирности. Зелёный чай.
  • Поздний ужин: стакан кефира.

День 2

  • Завтрак: салат из огурцов и помидоров, заправить можно лимонным соком. Съешьте столько, сколько захочется. Пить можно чай или одну кружку кофе.
  • Обед: кабачок, помидоры, болгарский перец запечь в духовке или гриле без масла. Порция примерно 300 грамм.
  • Ужин: тушеная капуста с луком и морковью, чай/минеральная вода без газа.

День 3

  • Завтрак: свежевыжатый грейпфрутовый сок, 200 гр ряженки.
  • Обед: бульон мясной не на кости, можно добавить при варке целую луковицу для аромата, и потом ее выбросить. Стакан кефира 0%.
  • Ужин: стакан овощного бульона, стакан кефира или молока.

День 4

  • Завтрак: фруктовый салат (избегаем бананов и винограда), заправить можно мандариновым соком, в количестве не ограничиваем себя.
  • Обед: свежевыжатый сок из любых фруктов, два зеленых яблока, одна груша.
  • Ужин: фруктовый смузи 300 гр.

День 5

  • Завтрак: омлет из яичных белков, творог 3 — 4%.
  • Обед: куриная грудка на гриле или на сухой сковороде, или тушёная без масла. 300 гр. На гарнир можно салат из огурцов и зелени.
  • Ужин: запечённый или приготовленный на пару минтай 150 гр, кефир 200 мл.

День 6

  • Повторяем 1 или 3 день.

День 7

  • Выход из диеты «Любимая»
  • Завтрак: 2 кусочка нежирного сыра, чай, 2 помидора.
  • Обед: борщ на курином или говяжьем бульоне без кости 300 гр
  • Ужин: кусочек нежирной красной или белой рыбы, приготовленной на пару с овощами. Всего порция должна составлять 300 гр

Перекусы на этой диете возможны только кефиром, чаем, в самые тяжелые моменты можно съесть зелёное яблоко во фруктовый день, сырую морковку в овощной, кефир в питьевой и белковый. Не забывайте пить чистую воду!

Диета Любимая отзывы

По отзывам мужчин и женщин, которые придерживались этой диеты, за 7 дней можно избавиться примерно от 5 — 7 кг, если не нарушать правила и не есть круглосуточно.

За 14 дней уходит порядка 10 — 12 кг, в зависимости от вашего первоначального веса: чем он больше, тем от большего количества килограммов вам удастся избавиться. Из тех же самых отзывов мы узнали, что самым тяжёлым является первый день диеты, далее уже проще себя ограничивать.

Мы не рекомендуем превышать длительность этой диеты: 7 и 14 дней вполне достаточно, чтобы быстро сбросить вес и не навредить организму. Внимательно наблюдайте за реакцией своего организма, если к 3 дню слабость, головная боль, головокружение не проходят, то диету нужно прервать. Посетите врача для того, чтобы он смог оценить возможные риски для вашего здоровья, не пренебрегайте противопоказаниями. После выхода из диеты переходите на правильное питание, о котором подробно мы писали здесь. Тем самым вы легко сохраните достигнутый результат и не наберете снова лишние килограммы.

А как вы относитесь к этой диете? Пишите в комментариях.

Источник

Adblock
detector