Диета 21 день без сахара что можно есть



Что произойдет с организмом, если отказаться от сахара на 21 день

Множество исследований показывают, что чрезмерное употребление сахара приводит к повышению уровня холестерина и давления крови, а также увеличивает риск развития рака, диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы и, конечно же, способствует набору веса.

Добавленный сахар, в отличие от сахаров, которые естественным образом присутствует в свежих необработанных продуктах питания, негативно сказывается на работе организма. Потому врачи рекомендуют максимально ограничить количество данного продукта.

В чем разница между «природным» и добавленным сахаром

Между сахаром, который мы добавляем в продукты и блюда и сахаром, который естественным образом присутствует в пище – фруктоза во фруктах и лактоза в молочных продуктах: сахар, содержащийся во фруктах и молочке, не считается вредным, поскольку такие продукты содержат питательные вещества, которые благотворно сказываются на метаболизме, такие как клетчатка и антиоксиданты.

Добавленный сахар и сахар, содержащийся в свежих фруктах, по-разному действуют на организм в силу содержания клетчатки и антиоксидантов в необработанных фруктах.

Далее estet-portal.com рассмотрит план действий по отказу от сахара:

• задачи на первую неделю;
• задачи на вторую неделю;
• задачи на третью неделю.

План отказа от сахара: что нужно сделать на первой неделе

Первое, что нужно сделать, чтобы минимизировать употребление сахара – ограничить его наличие в доме. Чем меньше вредных продуктов Вас окружает в домашней обстановке, тем меньше вероятность срыва.

Также важно научиться распознавать так называемый скрытый сахар в продуктах питания: тростник, сироп, нектар, составляющие с окончанием –оза, агава, концентрированный плодово-ягодный сок. Жареные продукты, кетчупы, сладкая газировка, сладкие йогурты и прочие обработанные продукты также содержат сахар , даже если Вы не чувствуете сладости.

Избавьтесь от сладких упакованных продуктов и напитков, обращая внимание на ингредиенты в их составе, и старайтесь не покупать такую еду.

Поскольку многим тяжело сразу полностью отказаться от сладостей, в качестве вкусненького можно иногда побаловать себя полезными сладостями и десертами .

Как проходит вторая неделя отказа от сахара

Уже через две недели Вы заметите, что Ваша тяга к сладкому уменьшилась. Поэтому на второй неделе самое время вдвое ограничить количество подсластителей, например, вместо ложки сахара класть в чай половинку ложки.

Отказ от сахара должен быть постепенным и продуманным.

Старайтесь сделать Ваше меню как можно более разнообразным. В нем должны преобладать продукты без добавления сахара. Используйте в качестве десерта свежие фрукты. Летом отличным вариантом станет арбуз, который к тому же можно использовать для очищения почек .

Важным этапом также является полный отказ от фруктовых соков и газировки. Утолять жажду рекомендуется обыкновенной водой. Для разнообразия можно также попробовать фруктовую воду .

Третья неделя: что делать на завершающем этапе отказа от сахара

На данном этапе очень важно добавить в свой рацион больше полезных жиров, например, авокадо, оливковое масло. Они помогают подавить активность рецепторов мозга, которые стимулируют тягу к сладкому. Такой же эффект оказывает богатая белком и клетчаткой пища.

Чтобы желание покушать сладкой и вредной пищи не посещало Вас, придерживайтесь графика: кушайте в четко отведенное для этого время, чтобы контролировать чувство голода и тягу к сладкому.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

Не стоит забывать и о том, что здоровый сон, осознанный прием пищи, упражнения и избегание стрессов – важные аспекты, которые помогут сделать Ваш отказ от сладкого максимально эффективным и здоровым. Стакан воды перед трапезой, кофе без сахара и зеленый чай также помогут контролировать не только тягу к сладкому, но и аппетит в целом.

Больше полезной информации на нашем канале в Youtube

Источник

Диета без сахара и мучного: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Желающие похудеть люди лишают себя всех радостей жизни, стараясь разогнать обмен веществ. Под запрет попадают продукты, которые содержат углеводы и дают людям не только энергию, но и хорошее настроение. Диета без сахара и мучного исключает хлеб и продукты, которые содержат сахар, масло, муку. Такие запреты в питании считаются одними из эффективных при похудении, особенно если сочетать ограничение продуктов вместе с правильным питанием и регулярными тренировками.

Можно ли похудеть, если не есть сахар

Существует мнение, что привычка есть определенные продукты, тренироваться либо заниматься другими делами вырабатывается за 21 день. Эта теория также касается диет и похудения. Хоть сахар и необходим для организма (так как это глюкоза, а она нужна для нормальной работы мозга), надолго исключив белый сахар из своего рациона, вы увидите минус в килограммах на весах. Это доказывают и отзывы людей, которые придерживаются вышеописанной диеты.

Как отказаться от хлеба и сладкого

Существует много методик, как можно отказаться от употребления хлеба и другой выпечки, сахара. Одна из них – это пресытиться запрещенными продуктами. Кушать их надо ровно столько, чтобы вызвать отвращение. После такого обжорства вы больше не захотите есть «запрещенный плод». Правда, судя по отзывам специалистов в области питания, диетологов, эффективность такого метода сомнительная.

Ведь все исходит из головы человека, его желаний. Никто не заставит вас отказаться от той или иной пищи, пока вы сами того не захотите. Стремитесь больше не употреблять сахар в продуктах? Тогда прислушайтесь к своему организму. Поймите, зачем вам нужны такие старания, найдите альтернативу запрещенной еде, например, замените сахар медом. Только после этого ваша диета станет в радость.

Диета без мучного и сладкого

Она была разработана известным доктором Питером Готтом. Диета без хлеба и сладкого заключается в том, чтобы сократить к минимуму употребление «пустых калорий», тем самым принести пользу своему организму. Углеводы содержатся в шоколаде, тортах, булках и других вредных продуктах. Проводятся безуглеводные дни, во время которых резко поднимается употребление белка. Можно пропивать курс подавителей аппетита для лучшего эффекта, если вы не можете перебороть в себе тягу к сладкому.

Правила диеты

Помимо исключения всех вредных продуктов, таких как хлебобулочные изделия, торт, печенье, диета без сахара и мучного имеет некоторые свои правила. Они таковы:

1. Вместо сахара можно использовать любые другие подсластители. Например, натуральный мед или свежие фрукты.
2. Стоит быть осторожными с продуктами, которые не относятся к сладостям: йогурт, кетчуп и другие соусы. В их составе есть сахар.
3. Вместо макарон можно и нужно использовать спагетти из тыквы или цуккини. Вместо теста для лазаньи, например, можно добавить в блюдо тертые кабачки.
4. Если есть противопоказания по использованию глютена (аллергия), то желательно самим выпекать хлеб. Это можно делать, применяя кукурузную, рисовую или овсяную муку.
5. Заменить хлеб и выпечку просто. Например, любимую пиццу можно сделать на основе из шляпок грибов или куриной грудки.
6. Запрещен рафинированный сахар или другие его виды.

Напитки без сахара

Безсахарная диета исключает весь сахар из рациона, даже в газировках. Список ТОП-5 разрешенных напитков:

• клюквенный морс;
• компот без сахара из сухофруктов;
• отвар ромашки;
• любой несладкий чай;
• свежевыжатый морковный или апельсиновый сок.

Фреш можно делать из фруктов и овощей, которые вы любите. Стоит быть аккуратней, продукты с высоким гликемическим индексом имеют в составе очень много сахара, вследствие чего в крови повышается уровень инсулина. Отвар ромашки способен разогнать метаболизм, пресечь тягу к сахаросодержащим продуктам и улучшить усвоение еды (пищеварение).

Продукты без сахара

Говорят, что этот продукт является «белой смертью». Однако, сахар – это сахароза, которая в организме преобразуется в глюкозу и фруктозу, а они необходимы человеку как источники энергии. Если вы хотите похудеть, то в пищу следует употреблять продукты, не содержащие быстрых углеводов:

Если сократив употребление углеводов, вы почувствовали себя нехорошо, можно немножко на завтрак или обед есть цельнозерновой или ржаной хлеб. Когда очень хочется сладенького, сахар можно заменить следующими продуктами, которые порадуют вас своим вкусом:

• зефир;
• восточные сладости;
• черный шоколад;
• пастила;
• мармелад.

Употребляя такой набор продуктов, который указан ниже, вы сможете за неделю диеты сбросить от 2 кг. Кушать важно маленькими порциями через каждые 2-3 часа. Необходимо за день выпивать примерно 1,5-2 литра воды. Примерное меню диеты:

Каша без сахара, нежирное молоко, персик

Зеленый салат с тунцом, помидор, морковка или другие овощи

Соевые бобы отварные

Фрикадельки в томатном соусе, мамалыга из кукурузной муки (полента)

Видео: 21 день без сладкого

Отзывы

Всегда была жуткой сладкоежкой. Булки, печенья, конфеты и хлеб – все это было моим наркотиком и слабостью. Проблемы заедала хлебобулочными изделиями. Но решила взять себя в руки. Отказалась от всех запрещенных продуктов, изменила пищевое поведение, и вот он первый результат. Скинула 3 кг. Безумно рада! Всем советую выбросить все эти булки и сладости.

Жена всегда делала выпечку. Поначалу все было хорошо, но со временем начал замечать, что поправляюсь. И потом вес достиг рекордной цифры для меня – 110 кг! Решил действовать, исключив все сладкие кулинарные изыски любимой. И да, это того стоило. Сбросил 6 кг за месяц! Ни одна булочка не порадует вас так, как отражение в зеркале!

После климакса и гормональных изменений сильно поправилась, ухудшилось здоровье, как это бывает у многих женщин. Да, и в то время я особенно сильно полюбила есть выпечку. Села на диету без сахара и мучного, занялась спортом и похудела за месяц на 5 кг! Моя фигура может дать фору девочкам, тело заметно подтянулось, лицо помолодело.

Источник

Мой эксперимент: 21 день без сахара

Чем больше узнаешь о сахаре, о том, сколько его прячется в нашей еде, и как он пагубно влияет на организм, тем больше понимаешь на сколько важно отказаться от него.

Я решила провести маленький эксперимент и отказаться от рафинированного сахара на 21 день. Почему 21? Потому что принято считать, что именно такое количество дней необходимо чтобы перебороть привычку.

Итак что же изменилось во мне за 21 день без сахара:

1. Стала счастливее

При употреблении сахара (шоколада, конфет, мучного) чувствовалось кратковременное повышение настроения, а затем спад и депрессивное состояние, после которого опять хотелось чего-нибудь сладкого. При отказе от сахара, через некоторое время, я заметила повышение срессоустойчивости организма, стабильное настроение в течение дня, прилив сил.

2. Стала лучше кожа

Сахар является одной из основных причин воспаления в организме. Что собственно и выражалось на моем лице. Постоянно выскакивали болезненные, воспаленные прыщи и покраснения.

За 21 один день кожа значительно очистилась, тон лица стал ровным, ушли все покраснения и прыщи.

3. Улучшились память и внимательность

При употребление большого количества сахара, было сложно сконцентрировать внимание, забывались важные даты и дела, не хватало сил на саморазвитие, на изучение чего-нибудь нового для себя.

После отказа от сахара я стала замечать, что успеваю все дела по дому без ощущения усталости, нахожу время почитать что-нибудь интересное для себя.

4. Пропала тяга к сладкому

Употребление сахара вызывает очень сильную зависимость от него. Это я знаю по себе. В первые дни отказа от сахара был ужасный спад настроения, и сил, не хотелось делать ничего. Но со временем это ушло. И я почувствовала прилив сил. Мои рецепторы отвыкли от вкуса рафинированного сахара, я стала наслаждаться сладостью сухофруктов и фруктов.

5. Улучшение сна

Мне стало известно, что сладкое это не антидепрессант, как считают многие. Наоборот, он запускает выработку гормона стресс — кортизола.

Это приводит к нарушению сна, ночным пробуждениям, бессоннице, особенно если съесть большую дозу сладкого перед сном.

Вы не поверите, но уже к концу первой недели отказа от сахара, я спала как младенец всю ночь. А утром просыпалась с бодростью и отличным настроением.

6. Снижение веса

Ну и конечно отличным бонусом ко всем вышеперечисленным изменениям стало то, что мой вес снизился на 3 кг за 21 день! Это было приятным сюрпризом.

Хочу добавить, что при недостатке витамина С в организме, тоже возникает сильная тяга к сладкому. Поэтому мой врач порекомендовал принимать его во время этого эксперимента. И это сработало.

Пробуйте, не пожалеете! Отпишитесь в комментариях о своих результатах!

✔Спасибо всем, кто дочитал! Подписывайтесь, ставьте «палец вверх» , если понравилась статья!

Источник

Английская диета на 21 день с подробным меню и рецептами блюд

Люди с избыточным весом, желая похудеть, находят всё новые и новые диеты, различные системы питания, таблетки и народные средства. Они убеждены, что лишние килограммы, копившиеся годами, растают на глазах, принеся счастье и радость в жизнь. Сегодня речь пойдет об очередной, довольно радикальной диете, обещающей невероятные результаты всего за три недели. Насколько она, действительно, эффективна? Какие преимущества и недостатки имеет? Рассмотрим подробнее в данной статье.

Данная статья носит информационный характер. Ее цель — рассказать об английской диете, различных ее сторонах. Не стоит сразу использовать ее как способ похудеть, поскольку это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. В любом случае — без консультации специалиста не обойтись. В клинике «Доктор Борменталь» используется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о методике здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Что такое английская диета

Английская диета относится к категории краткосрочных. Она длиться всего три недели, за которые, как обещают создатели, можно избавиться от 5-10 килограмм лишнего веса. Она базируется на употреблении в пищу преимущественно белковых продуктов, овощей и фруктов.

Скинуть вес на ней действительно можно, поскольку происходит серьезное урезание калорийности рациона, сокращение потребляемых углеводов и жиров. Тем не менее, специалисты не рекомендуют использовать ее для похудения. Они убеждены, что подобная система похудения опасна для организма. Каких правил придется придерживаться на английской диете? Какие опасности она в себе таит? Рассмотрим подробнее.

Правила диеты и рекомендации

Английскую диету можно отнести к категории питания с малым содержанием углеводов. Она во многом напоминает рацион по Дюкану или кето. Рассчитана на 21 день, на протяжении которых происходит чередование фруктовых, овощных и белковых дней. В целом диету можно разбить на три основных этапа:

Разгрузочный. Считается самым сложным, поскольку сильно ограничивается калорийность и количество потребляемой пищи. Человек постоянно испытывает чувство голода, появляются апатия, бессонница, раздражительность.

Белковый. Переносится несколько легче, чем первый. Разрешается есть больше, растет суточная калорийность рациона. Вместе с тем, обилие протеина в питании также негативно отражается на организме. Могут появиться головная боль, головокружение, тошнота.

Фруктово-овощной. Нужен для восстановления организма, пополнения запасов витаминов, минералов и полезных питательных веществ. Но и тут есть подводные камни. Резкое увеличение клетчатки в рационе может спровоцировать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Данная диета опасна для организма, она может стать причиной возникновения различных проблем со здоровьем, обострения хронических заболеваний. Придерживаться ее без рекомендации специалиста строго запрещено.

Преимущества и недостатки

Английская диета относится к разновидности белковых. Большинство врачей такую систему питания не признают, считают опасной для здоровья. Рацион с преобладанием протеина при невысоком потреблении углеводов, витаминов групп В и С, жизненно необходимых микроэлементов, может привести к нарушению функционирования внутренних органов и всех систем организма. Это проявляется в виде следующих симптомов:

• запоры;
• частые головные боли, мигрень;
• тошнота;
• плохой аппетит;
• неприятный запах изо рта, напоминающий ацетон;
• боли в животе.

Кроме того, английская диета способствует интенсивному выведению воды из организма. А вместе с ней вымываются полезные вещества, витамины, микроэлементы. Часто у людей наблюдаются признаки обезвоживания, внешний вид становится болезненным.

Английская диета противопоказана в следующих случаях:

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• нарушения функционирования почек, печени;
• плохая свертываемость крови, сердечно-сосудистые патологии;
• беременность, период лактации;
• несовершеннолетние;
• люди пожилого возраста.

Данная диета довольно тяжело переносится организмом. Даже абсолютно здоровому человеку трудно выдержать ее полностью. Нужно быть осторожным, отслеживать самочувствие. При возникновении любых симптомов, описанных выше, обратиться к специалисту.

Сколько можно сбросить за 21 день английской диеты

В зависимости от исходного веса на данной диете можно похудеть на 2-8 килограмм. Чем больше лишний вес — тем больше уйдет. Но следует понимать, что при краткосрочных диетах уходят не жировые отложения, а мышечная масса и вода, и вес возвращается так же стремительно, как и уходит.

При этом возможны следующие негативные последствия:

• психоэмоциональные расстройства;
• болезни печени, почек, сердца;
• нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
• ухудшение состояния волос, ногтей, кожи;
• недостаток витаминов, питательных веществ, минералов;
• снижение умственных способностей, невозможность сконцентрироваться.

Жесткие диеты сильно воздействуют на человека. Постоянная слабость из-за недостатка питания сказывается на повседневной жизни. Становится труднее работать, выполнять домашние дела. Человек становится раздражительным или, напротив, поддается апатии. Это еще одна причина, по которой специалисты запрещают радикальные программы.

Таблица разрешенных продуктов

В каждый период диеты разрешены определенные продукты. На разгрузочных днях употребляют преимущественно кисломолочные продукты. На белковых — мясо, сыры. На фруктово-овощных, соответственно, фрукты и овощи. Полный перечень разрешенных продуктов представлен в таблице:

Готовить еду рекомендуется на гриле или в духовом шкафу без добавления масла.

Полностью или частично ограниченные продукты

Помимо перечисленных продуктов в белковые дни можно употреблять следующие:

• белая рыба;
• нежирные сорта мяса: курица, кролик, постная свинина или говядина (но не более одного раза в неделю);
• сыры, особенно творожные;
• мед.

Таблица запрещенных продуктов

Но вне зависимости от стадии диеты запрещены следующие продукты:

• жирные сорта мяса, птицы или рыбы;
• молочная и кисломолочная продукция с высоким содержанием жира, сахара;
• мучные изделия, выпечка;
• кондитерские изделия, конфеты, шоколад;
• сладкие газированные напитки;
• копченые, жареные, маринованные, сильносоленые блюда.

Чтобы легче пережить ограничения, необходимо питаться строго по расписанию, не пропускать приемы пищи.

Подробное меню на 21 день

Как уже было сказано, диета основана на чередовании трех видов питания: разгрузочное, белковое, фруктово-овощное. Предусмотрен 5-разовый режим приемов пищи с интервалами между ними 3-4 часа. Примерное меню на 21 день может иметь следующий вид:

Завтрак 08:00-09:00 Перекус

11:00-12:00 Обед

13:00-14:00 Ланч 16:00-17:00 Ужин 19:00-20:00 Разгрузочные дни: 1, 2, 21 Стакан кефира (250 мл) с низким процентом жирности, ломтик черного или ржаного хлеба (40г). Стакан молока или кефира. Стакан кефира (250 мл) с низким процентом жирности, ломтик черного или ржаного хлеба (40г). Стакан молока или кефира. Стакан томатного сока. Белковые дни: 3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20 Чашка кофе (можно добавить молоко до 50 мл), ломтик ржаного хлеба (40г), чайная ложка сливочного масла (5 г), чайная ложка меда (10г). Стакан кефира. Рыба или мясо, запеченные на гриле без добавления масла (150-200 г), овощной салат с зеленым горошком, заправленный лимонным соком (300 г). Стакан кефира или йогурта без добавок и сахара. Омлет из 2-3 яиц без добавления масла, кусочек творожного сыра (до 30 г). Фруктово-овощные: 5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18 Два запеченных с медом яблока, апельсин. Порция йогурта без добавок, сахара, горсть сухофруктов. Запеченные овощи, кроме картофеля, кусочек ржаного хлеба (40г). Йогурт без сахара, фрукты, кроме бананов, винограда, инжира. Овощной салат, зеленый чай.