Меню

Диета 6 яиц 700 гр творога



Диета стол № 6

Меню диеты №6

Диета стол №6 была разработана советским ученым Певзнером и является лечебной. Ее назначают людям, страдающим мочекаменной болезнью и подагрой. Суть диеты состоит в исключении из рациона продуктов, богатых щавелевой кислотой и пуринами – это колбасные изделия, молодое мясо, орехи, бобовые, ревень, жирные мясные и рыбные бульоны, а также шоколад и какао. Одновременно с этим упор в питании делается на фрукты, овощи и молочные продукты. Количество потребляемой соли на этой диете нужно значительно сократить.

Также следует несколько ограничить долю жиров и белковой пищи в меню, а в случае ожирения – и быстрых углеводов тоже. Питание, как минимум, четырехразовое. Стоит отметить, что диета стол №6 предусматривает обязательное предварительное отваривание рыбы, мяса и птицы – это необходимо для полного устранения пуринов из состава пищи. В остальном приготовление блюд обычное.

Диета стол 6: что можно, что нельзя?

Во время диеты №6 рекомендуются следующие продукты и блюда:

Ржаной и пшеничный хлеб из муки первого и второго сорта.

Салаты из квашеных и свежих овощей.

Картофельные супы с крупами, щи, вегетарианские борщи.

Птица, рыба, мясо – нежирные, в запеченном или отварном виде (не более трех раз в неделю).

Творог, кисломолочные продукты, молоко и блюда из него.

Любые крупы в небольшом количестве.

Одно яйцо в сутки (приготовленное любым способом).

Любые овощи, за исключением бобовых культур.

Ягоды и фрукты в большом количестве.

Фруктовые и молочные кисели и кремы.

Соусы на овощном отваре, молочные или томатные.

Мед, пастила, мармелад, варенье.

Лимоны, апельсины, грейпфруты (в умеренном количестве). Щелочные минеральные воды.

Из рациона необходимо исключить:

Грибные, крепкие рыбные и мясные бульоны.

Консервы, копчености, колбасу, сардельки, бекон.

Бараний, говяжий и кулинарные жиры.

Супы из бобовых и щавеля.

Почки, печень, язык, легкие (все субпродукты).

Соленую и вяленую рыбу.

Острые закусочные сыры.

Маринованные и соленые овощи.

Крепкий чай, какао, кофе, шоколад, клюкву, малину.

Все сухофрукты, кроме чернослива.

Кондитерские изделия с сахарной пудрой и солью, печенье.

Соусы на грибном, мясном и рыбном отваре.

Ограничиваются продукты, возбуждающе действующие на нервную систему – острые закуски, крепкий чай, пряности, какао и шоколад.

Любые напитки, содержащие алкоголь.

Примерное меню диеты №6 на один день: завтрак – овощной салат с растительным маслом, морковный пудинг с яблоками и пшеном, яйцо, сваренное всмятку, чай. Второй завтрак – отвар из шиповника. Обед – молочный суп-лапша, кисель, жареные картофельные котлеты. Полдник – свежие яблоки. Ужин – фаршированные овощами и рисом голубцы, чай, сырники. На ночь можно выпить отвар из пшеничных отрубей.

Мочекислый диатез и диета №6

Диета стол №6 рекомендуется многими специалистами при мочекислом диатезе, а также при мочекаменной болезни. Основная цель этой диеты заключается в нормализации обмена пуринов, уменьшении концентрации мочевой кислоты и ее солей в организме. Рацион диеты состоит из продуктов, содержащих минимум щавелевой кислоты и пуринов. Меню практически точно такое же, как и при подагре.

Диета номер шесть при подагре

Эта диета представляет собой одну из пятнадцати систем лечебного питания, разработанных советским ученым Михаилом Певзнером, и часто назначается при заболевании подагрой.

Во время соблюдения диеты номер 6 при подагре разрешается употреблять:

Ржаной, белый и пшеничный хлеб.

Борщ, свекольник, рассольник, щи, фруктовые и вегетарианские супы.

Нежирные сорта рыбы и мяса (не чаще двух раз в неделю).

Различные фрукты, ягоды, овощи в любых формах приготовления или натуральном виде.

Блюда из макаронных изделий или круп (в небольшом количестве).

В день одно яйцо.

Блюда из молока, творога или молочнокислых продуктов.

Зелень укропа и петрушки, лимонную кислоту, сметанный, молочный и томатный соусы.

Некрепкий чай, отвар шиповника, минеральные воды (щелочные).

Сливочное и растительное масло.

Копчености, мясные и рыбные консервы, сельдь, колбасные изделия, почки, мозги. Кроме того печень, легкие, дичь, телятина, грибные, мясные и рыбные бульоны, острый сыр.

Черный перец, горчица, хрен, брусника, малина, инжир, бобовые, салат, щавель.

Крепкий чай, какао, натуральный кофе, шоколад.

Все спиртные напитки, поскольку выведение мочевой кислоты почками ухудшается под воздействием алкоголя.

Примерное недельное меню диеты №6:

Время приема пищи

Овощной салат с растительным маслом, чай с добавлением молока

Натуральный паровой омлет, отвар шиповника

Молочный суп-лапша, жареные картофельные котлеты, кисель

Отварная рыба, чай, паровой пудинг из нежирного творога

Отвар из пшеничных отрубей

Гречневая полувязкая каша, пудинг из моркови с пшеном и яблоками, яйцо всмятку, некрепкий кофе

Читайте также:  Как похудеть быстро без помощи диеты

Вегетарианский борщ, запеченные в сметане картофельные биточки, свежие яблоки и тушеная морковь

Булочка соевая, морковная запеканка с черносливом, чай с лимоном (некрепкий)

Овощной салат на растительном масле, чай с молоком, белковый омлет

Вегетарианский суп из сборных овощей, паровой творожный пудинг, фруктовый компот

Фаршированные рисом и овощами голубцы, запеченные сырники, чай

Салат со сметаной из яблок и свеклы, некрепкий кофе

Свежие фрукты, яичница с помидорами

Отварная говядина с овощным рагу, окрошка, чай с лимоном

Салат из свежих овощей и картофеля, чай с молоком, запеканка капустная со сметанным соусом

Отвар пшеничных отрубей

Салат из чернослива и свеклы, отвар шиповника

Некрепкий кофе, сваренное всмятку яйцо

Молочный овсяный суп, котлеты морковные со сметаной, макароны с сыром, чай с лимоном

Один стакан фруктового сока

Запеченный с творогом чернослив, отвар шиповника, вареники с творогом

Творожный разгрузочный день – можно пять раз употребить 100 г нежирного или обезжиренного творога.

Винегрет, заправленный растительным маслом, молочная овсяная каша, кофе с молоком

Ягодный компот, яблочный омлет

Бефстроганов из говядины (отварной), тушеная капуста, свекольник, фруктовый кисель

Фаршированная яблоками и рисом свекла, творожные сырники, отвар шиповника

Рецепты блюд для диеты номер 6

Рецепт 1. Суп овощной. Для приготовления необходимо: 20 г моркови, 75 г картофеля, 20 г репчатого лука, 5 мл масла растительного, 5 г масла сливочного, 3 г зелени петрушки, 5 г корня петрушки и 500 мл воды.

Крупно нарезанный картофель опустить в кипящую воду и опять довести ее до кипения. Затем добавить корни петрушки, нарезанную морковь, припущенную на сливочном масле, нарезанный лук, пассерованный на масле растительном. Овощи варить до готовности. В конце присыпать суп зеленью.

Рецепт 2. Молодой картофель в молочном соусе. Необходимые продукты: 40 мл молока,10 г муки, 10 г сливочного масла, 200 г картофеля молодого.

Отварить картофель до готовности и залить соусом. Для получения соуса необходимо поджаривать муку на масле до приобретения ею светло-коричневого цвета, после чего залить молоком и как следует перемешать.

Рецепт 3. Творожная запеканка. Ингредиенты: 3 г сливочного масла, 15 г сметаны, 2 яичных белка, 8 г сахара, 50 мл молока, 75 г творога.

Протереть творог, добавить сахар, яичный белок, молоко и тщательно перемешать. Выложить полученную массу на противень, смазанный маслом, и запечь. Перед подачей на стол запеканку полить сметаной.

Рецепт 4. Вегетарианский борщ с сыром. Для приготовления потребуется: 10 г зелени петрушки, 10 г муки, 30 г сливочного масла, 50 г свеклы, 60 г помидоров, 120 г картофеля, 60 г моркови, 100 г капусты.

Помидоры (без семян и кожицы), морковь и картофель нарезать ломтиками и нашинковать свежую капусту. Овощи сварить в кипящей воде. За 15 минут до окончания варки добавить тертую свеклу, посолить и варить борщ до готовности. Посыпать блюдо петрушкой и тертым сыром перед подачей на стол.

Рецепт 5. Запеченные сырники. Необходимые продукты: ванилин, 5 г сметаны, 20 г муки, 10 г сахара, 5 г масла сливочного,1 яйцо, 40 г манной крупы, 140 г творога. Протереть творог через сито, добавить яйцо, сахар, манную крупу и хорошенько все перемешать. Чтобы дать массе набухнуть, нужно оставить ее на 15 минут. Затем разделать сырники и положить их на смазанный маслом противень. После чего добавить в сметану немного крупы, тонким слоем полить ею все сырники и поставить в разогретую печь на 20 минут. На стол их лучше подавать со сметаной или сиропом.

Рецепт 6. Творожные оладьи. Для приготовления потребуется: 25 мл молока, 20 г сметаны, 1 яйцо, 10 г муки, 10 г масла топленого, 100 г нежирного творога.

Смешать творог с яйцами, молоком и мукой. Из полученного теста выпечь на смазанной маслом горячей сковороде небольшие оладьи (примерно по три-четыре штуки на порцию).

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник

Варианты яичной диеты на 1, 7, 10 и 30 дней

Диета, основанная на употреблении яиц, имеет массу преимуществ. Во-первых, этот продукт низкокалорийный – 44 ккал на 100 г, при этом питательный, во-вторых, он очень полезный и богатый на содержание витаминов и микроэлементов, поэтому не принесет вреда организму, а в третьих яйца действительно способствуют похудению, благодаря содержанию витамина Н, который называют биотином. Микроэлемент располагает к быстрой потере веса, и эффект от яичного рациона можно достаточно быстро заметить на своей талии. Варианты яичной диеты многообразны, могут иметь строгий или щадящий характер, рассчитаны на разное количество дней. Любой вариант диеты на яйцах не подходит людям с аллергией, а также при наличии болезней хронического характера.

Читайте также:  Питание при подагре ног диета

Диета 1 яйцо

Среди женщин известна диета, которая в народе называется – «Диета первый день яйца». Меню распланировано на 10 дней, за этот период можно похудеть в среднем на 10 кг. Практически, как и все системы питания, эта требует исключить жирную, жареную, острую, сладкую, соленую и прочую вредную пищу, предполагает употреблять много жидкости. Перекусы не предусмотрены. Разрешается кушать исключительно предложенный продукт, желательно не доводить до сильного чувства голода.

  • На первый день – отварные яйца, желательно всмятку, до 7 штук за день.
  • На другой день – рыба паровая/варенная в любом количестве.
  • Третий – творог низкой жирности.
  • Четвертый – филе курицы, варить без соли, можно съесть до 1 кг.
  • Пятый – вареный картофель до 6 штук в день.
  • Шестой – говядина в отварном виде, до 1 кг.
  • Седьмой – сырые овощи.
  • Восьмой – фрукты, за исключением бананов и винограда.
  • Девятый – кефир 1%, сколько угодно.
  • Десятый заключительный – отвар шиповника.

Это меню достаточно строгое и не всем под силу. Не начинайте «Диету первый день яйца», если наблюдаются хоть малейшие проблемы со здоровьем, особенно с желудком. По окончанию описанного меню нельзя сразу же возвращаться к обычному столу.

Диета 2 яйца

Варианты яичной диеты предлагают экстремальное похудение – 7–9 кг за 5 дней. Предлагаемый рацион основан на употреблении яиц и апельсинов, благодаря которым организм и почки не пострадают от дефицита витамина С. Запрещено придерживаться предложенного меню дольше 3 дней. Подходит исключительно здоровым женщинам, ведь апельсины могут стать причиной сахарного диабета.

Меню ежедневно одинаковое:

  • для завтрака – вареное всмятку яйцо, цитрус;
  • в обед – 2 яйца вкрутую, грейпфрут;
  • для ужина – 2 средних апельсина и 250 мл ряженки.

Апельсины отлично поднимают настроение и дарят жизненные силы. Помните, что именно кожура апельсина содержит наибольшее количество витаминов.

Закругляться с диетой нужно постепенно, иначе вес вернется очень быстро.

Диета 4 яйца

Диета 4 яйца – это неплохая система для тех, кто не выдерживает долгих ограничений. За время диеты съедается 4 яйца. Да, за этот период не уйдет много избыточного веса, зато можно сбросить пару килограммов без ущерба для здоровья.

Меню для стартового дня:

  • для завтрака приготовить паровой омлет яйца, грейпфрутовый фреш;
  • ко второму приему пищи отварить 150 г куриного филе, сезонные овощи;
  • поужинать вареным яйцом, запить стаканом кефира, закусить цитрусовым фруктом.

Меню для второго дня:

  • для завтрака подойдет вареное яйцо, запить питьевым йогуртом без добавок;
  • к обеду сварить овощной суп, съесть пол грейпфрута;
  • для ужина – паровой омлет.

Если сильно захочется «заморить червячка», скушайте яблоко, свежую морковь, тыкву, выпейте полстакана 1% кефира.

Диета 6 яиц

Такой вариант питания дает быстрый эффект и за 6 дней можно избавиться до 10 кг. Режим питания – трехразовый, дополнительно разрешается кушать свежие овощи и фрукты. Желательно употреблять грейпфрут, который является наилучшим жиросжигающим фруктом. Исключить соль, сахар и, разумеется, нельзя кушать что-либо, что не указано в описанном рационе.

  • 6 вареных яиц, желательно всмятку.
  • 0,5 килограмма нежирного творога.
  • Куриное филе в вареном виде – 0,800 кг.
  • Вареный рис – 300 гр.
  • Запеченный картофель – 7 небольших штук.
  • Ничего кроме яблок.

В первый день после окончания строгой диеты можно выпить стакан молока, съесть творог, сезонные овощи и фрукты. На дальнейшее хорошим завтраком будет каша. Не бросайтесь на еду, а следите за культурой питания, тогда в дальнейшем будущем не придется морить себя голодом.

Диета 10 дней яйца

Если нет проблем со здоровьем, то варианты яичной диеты предлагают следующую схему похудения на 9–14 кг. Суть его в том, что каждый день можно съедать по 5 вареных яиц любой формы приготовления за исключением жаренного. Помимо яиц разбавлять яичное меню можно нижеописанными продуктами. В один день добавляется только 1 продукт, который кушают неограниченно, но желательно с умом.

Дополнительные продукты к яйцам:

  • В стартовый день сочетайте яйца с кефиром.
  • Во второй – с вареной нежирной рыбой.
  • В третий – с куриной грудинкой, сваренной без соли.
  • В четвертый – с отварной картошкой, до 7 штук.
  • В пятый – говядина, максимум 700 г.
  • В шестой – с фруктами. Нежелательно есть бананы.
  • В седьмой – с овощным салатом.
  • В восьмой – с нежирным творогом.
  • В девятый – с натуральным йогуртом.
  • В десятый день можно кушать яйца и запивать их отваром из шиповника.
Читайте также:  Диета 6 лепестков комментарии

Не следует забывать о важности жидкости. Обязательно нужно пить воду, несладкий чай, компот из сухофруктов.

Диета на 4 недели на яйцах

Этот вид диеты самый часто употребляемый, потому что он относительно щадящий, к тому же сбалансированный и безвредный для здоровья. За 4 недели вес будет теряться медленно, до 500 г в сутки, но за месяц можно похудеть на 6–10 кг, не переживая о возвращении килограммов.

Большой плюс такого меню – привыкание организма к нему, который больше не требует вредных продуктов, соответственно, если выдержать этот период, можно полностью перейти на здоровый стол.

Каждодневный завтрак – несколько вареных яиц и половинка грейпфрута/апельсина.

  • на обед съесть любое количество одного фрукта, например, груши или арбуз;
  • для ужина подойдет отварное мясо.

Для второго дня:

  • на обед отварить филе курицы;
  • для ужина подойдут пару яиц всмятку, сезонный салат, жареный хлеб, цитрус.
  • обед – твердый сыр, томаты, поджаренный хлеб;
  • ужин – вареная говядина.
  • обед – какой-то фрукт;
  • на ужин тушить мясо, для закуски есть зелень, например, листья салата.
  • для обеда сварить несколько яиц, овощи, например, морковь или фасоль;
  • на ужин отварить рыбу, нарезать салат из сезонных овощей, закусить апельсином.
  • в качестве обеда – сколько угодно фруктов, но только одного вида;
  • на ужин – слегка поджарить куриные отбивные, зелень.

В заключительный день:

  • в обед — курица, свежий томат, 1 грейпфрут;
  • на вечер отварить любимые овощи.

Каждодневный завтрак – 2 варенных яйца и пол цитруса.

Для стартового дня:

  • на дневной прием пищи поджарить мясо, вприкуску зелень, свежий томат;
  • для ужина отварить 2 яйца, листья салата.
  • обед – варенное куриное филе, зелень;
  • на ужин – несколько яиц всмятку, грейпфрутовый фреш.
  • на обед поджарить говядину, дополнить блюдо свежими огурцами;
  • для вечернего приема пищи отварить 2 яйца всмятку, на десерт – небольшой цитрусовый плод.
  • в обед отварить пару яиц и свеклу, вприкуску твердый сыр;
  • ужин – несколько яйца всмятку.
  • обед – рыба на пару, половинка цельнозернового хлеба;
  • ужин – 2 варенных вкрутую яиц.
  • в обед мясо на выбор, свежий томат, цитрус;
  • для ужина использовать разнообразные фрукты.
  • обед – тушеный кролик с овощами, цитрус;
  • на ужин отварить куриное филе, вприкуску томат, на десерт цитрус.
  • Для понедельника доступны всевозможные фрукты, избегать высококалорийных видов, например, винограда, банана.
  • Во вторник кушать сколько угодно овощей в отварном виде, кроме картофеля. Разрешается приготовить из них винегрет.
  • В среду варьировать вареные овощи с фруктами, за исключением уже описанных плодов.
  • Для четверга разрешен неограниченный объем рыбы, приготовленной любым способом. Разрешено употребление вареных овощей, капустный салат.
  • В пятницу кушать нежирное тушеное мясо, без кожицы.
  • В выходные чередуйте один день фрукты, на другой – овощи.

Для каждого дня описаны продукты, которые по собственному усмотрению следует съесть за день.

В стартовый день:

  • грейпфрут/апельсин;
  • тунец – 1 консервы, масло убрать;
  • 4 огурца, 2 томата, цельнозерновой хлеб;
  • 4 куска нежирного вида мяса.
  • огурцы, томаты, жареный хлеб;
  • груша и цитрус;
  • отварная грудка курицы – 240 г.
  • овощи в отварном виде;
  • творог 50 г;
  • цитрус;
  • огурец, томат и жареный хлеб.
  • 300 г филе;
  • грейпфрут;
  • огурцы, томаты, жареный хлеб.
  • несколько яиц всмятку;
  • салат из свежих овощей;
  • цитрусовый плод.

Рацион шестого дня:

  • простокваша 200 мл;
  • 800 г творога;
  • овощи в свежем виде;
  • цитрус;
  • тешенный кролик.

В последний день:

  • брынза – 50 г;
  • тунец без масла;
  • вареные овощи до 0,5 кг;
  • грейпфрут;
  • по 2 огурца и томата, жареный хлеб.

Если получиться пережить эти 4 недели, то потом результат будет ошеломительным.

Диета 8 яиц

Варианты яичной диеты из 8 яиц, подходят для умеренной разгрузки организма за 3 дня. За это время важно постоянно хоть понемногу пить обычную воду. Рацион:

  • На протяжении стартового дня съесть 3 вареных яйца, две вареных свеклы, кефир 1%, цитрус.
  • Во второй день распределить – паровой омлет из нескольких яиц, вареное мясо – 200 г, свежий салат.
  • На заключительный день – 3 яйца всмятку, 160 г брынзы, рыба – 220 г, цитрус.

Благодаря этому рациону реально безболезненно избавиться от 2 кг.

Источник