Меню

Диета белковый компонент витаминный компонент



Витаминно-белковая диета

Витаминно-белковая диета основана на увеличении в рационе количества продуктов, содержащих клетчатку и белок, при уменьшении доли пищи, богатой углеводами (особенно быстрыми) и жирами. Главный принцип – чередование насыщенной витаминами и белковой пищи.

Существуют два варианта витаминно-белковой диеты:

  1. По часам. Заключается в приемах овощей и белковой пищи по очереди в течение дня, интервал между приемами составляет 2,5 часа.
  2. По дням – чередуются белковые и овощные дни.

Правила Витаминно-белковой диеты:

  • соблюдать калорийность суточного рациона 1200 – 1500 ккал;
  • не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями;
  • блюда готовятся диетическими способами: отваривание, запекание, на пару, на гриле;
  • в день выпивать не менее 1,5 л воды.

Важно правильно выходить из диеты: придерживаться щадящего режима питания, уменьшить количество углеводной и жирной пищи. В противном случае вес возвратится очень быстро.

Достоинства витаминно-белковой диеты

Витаминно-белковая диета рассчитана на 10 дней, за этот период можно уменьшить вес на 4-7 кг.

Дробный режим питания позволяет поддерживать ощущение сытости даже при значительном снижении калорийности рациона. Такой режим оптимален для пищеварения, а кроме того, он отучает от привычки переедать.

Диета лучше переносится, действует эффективнее и результат ее сохраняется дольше, если она сопровождается ежедневными физическими упражнениями. Но физическая нагрузка не должна быть изнурительной.

Выбор продуктов при этой диете велик, большое количество овощей и фруктов обогащает рацион витаминами, микро- и макроэлементами, что положительно сказывается на здоровье.

Недостатки и противопоказания витаминно-белковой диеты

Значительная доля белка в рационе может вызвать метеоризм и запор. Чтобы избежать этого, нужно употреблять достаточно овощей и фруктов, желательно термически не обработанных – в натуральном виде или в виде салатов.

Витаминно-белковая диета противопоказана при наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и почек.

Какие продукты разрешены?

  • Овощи (кроме картофеля и бобовых);
  • Фрукты (кроме бананов, винограда, хурмы, фиников, инжира);
  • Ягоды;
  • Растительное масло в небольшом количестве для заправки салатов (ряд витаминов не усваивается без жира).

В список допустимой белковой пищи входят:

  • Мясо: говядина, телятина, кролик, постная свинина и баранина, куриное и индюшиное филе;
  • Морепродукты: креветки, крабы, кальмары, мидии;
  • Рыба;
  • Молочные продукты низкой жирности: творог, сыр твердый и мягкий, йогурт, кефир;
  • Куриные и перепелиные яйца.

Соль допускается в минимальном количестве.

Из напитков можно употреблять зеленый и травяные чаи, отвар шиповника, обычную питьевую или минеральную воду (без газа).

Какие продукты запрещены?

Полностью исключаются из рациона жирные и углеводосодержащие продукты, в том числе сахар, соусы, копчености, маринады. Под запретом алкоголь.

Меню витаминно-белковой диеты

Примерное меню Витаминно-белковой диеты по часам:

Вариант 1: 200 г творога.

Вариант 2: 2 яйца вкрутую.

Вариант 3: 150 г сыра или брынзы.

Вариант 1: 2 помидора.

Вариант 2: грейпфрут.

Вариант 3: отварная свекла.

Вариант 1: 200 г куриного филе.

Вариант 2: 200 г говядины отварной или на пару.

Вариант 3: 150 г тушеной телячьей печени.

Вариант 1: апельсин.

Вариант 2: 2 яблока.

Вариант 3: салат из белокочанной капусты, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Вариант 1: 100 г индейки.

Вариант 2: 150 г отварных кальмаров.

Вариант 3: 200 г рыбы на пару.

Вариант 1: грейпфрут.

Вариант 2: груша.

Вариант 3: салат из огурца и редиса, заправленный подсолнечным маслом.

Примерное меню Витаминно-белковой диеты по дням:

Апельсин, киви, яблоко.

Салат из болгарского перца, томата, огурца, зелени и листьев салата, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

1 горсть любых ягод.

Микс из кабачка, баклажана и цветной капусты на пару.

Ломтик сыра и омлет из 3 яичных белков на пару.

100 г куриного филе и йогурт.

Порция куриного бульона и 150 г запеченной рыбы.

Ломтик сыра или 100 г творога.

200 г любых морепродуктов.

Полезные советы

Совет 1. Если диета сопровождается упадком сил, можно пить 1-2 чашки натурального черного кофе в день.

Совет 2. Если появились запоры, к белковым блюдам следует добавить свежие овощи, особенно хороша листовая зелень и салаты из нее.

Совет 3. Диета лучше переносится, действует эффективнее и результат ее сохраняется дольше, если она сопровождается ежедневными физическими упражнениями. Но физическая нагрузка не должна быть изнурительной.

Одна из эффективных диет, базирующихся на белково-углеводном чередовании и дробном питании. За счет большого содержания витаминов позволяет избежать ломкости волос, ногтей, снижения иммунитета.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность: 10 дней
Рекомендуемая частота: раз в 2-3 месяца
Скорость потери веса:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

Как известно, мы то – что мы едим. А также, то, что мы пьем и чем мы дышим. Через пищеварительную и дыхательную системы в наш организм проникают самые разнообра.

Источник

Белково-витаминная диета – принципы питания, примерное меню на неделю

Белково-витаминная диета – это мера, которая применяется в тех случаях, когда нужно быстро избавиться от 5-7 килограммов лишнего веса. Такой режим питания для похудения занимает не более 10 дней, для пробы, можно сократить срок до одной недели. Эта диета, если ее сравнивать с другими режимами питания, считается достаточно легкой. Ее преимуществами можно считать:

  • Отсутствие голода в период похудения: достигается за счет дробного режима питания;
  • Абсолютная безопасность для организма. Меню построено таким образом, чтобы в организм поступали все необходимые пищевые группы: витамины, микроэлементы и белки;
  • Легкий выход. Благодаря тому, что рацион полон всеми необходимыми макро- и микроэлементами, после возвращения в обычный режим питания нет сильного рвения к запрещенным продуктам;
  • Легкое меню. Блюда, составляющие рацион, не требуют много времени для приготовления, у вас будет много свободного времени;
  • Быстрое избавление от лишних килограммов без значительных усилий.

Отдельно стоит отметить то, что этот тип питания отличается довольно широким рационом, поэтому вы не будете уставать от одних и тех же блюд в меню.

Основные принципы белково-витаминного питания

Первое правило, которого вам следует придерживаться на витаминно-белковой диете для похудения – чередуйте белковую и витаминную пищу в дневном рационе, не употребляйте их разом. Второе важное правило – снизьте энергетическую ценность продуктов. Это необходимая мера для ускорения похудения. И третье – питайтесь раздельно, это ускорит метаболизм.

Другие принципы для улучшения эффекта:

  1. Исключите жиры и углеводы. В соответствии с принципами белково-витаминной диеты, для нормальной жизнедеятельности организма на период в 10 дней, ему достаточно поступающих витаминов и белков. Углеводы и жиры можно добавлять в рацион в незначительных количествах на последних этапах похудения и при выходе из режима;
  2. Кушайте 5-6 раз в день. Перерывы между приемами пищи не должны превышать 2-2,5 часа. Это нужно, чтобы исключить проявления чувства голода и вероятность срыва;
  3. Исключите вредные напитки. Газировка с сахаром, а также диетически разновидности, минеральная вода с газом – это не наши напитки. На диете вам предстоит пить только истую негазированную воду, всевозможные травяные отвары и зеленый чай;
  4. Уменьшите порции. Чувство насыщение приходит не во время еды, а спустя некоторое время;
  5. Исключите алкоголь. Все алкогольные напитки очень калорийны, кроме того, при их употреблении всегда хочется больше есть.

Важное примечание: помните о том, что результат витаминно-белкового рациона зависит не только от соблюдения всех правил, но и от начальных показателей: веса, скорости обмена веществ, режима питания до применения диеты. Результативность может быть как выше уже указанной, так и несколько ниже.

Примерное меню на неделю

Режим питания на витаминно-белковой диете для похудения можно построить 2 способами, рассмотрим каждый из них.

Два через два

В соответствии с этим режимом, вам нужно будет кушать 2 дня белковую пищу и 2 дня витаминную. Режим питания – дробный, минимум 5 приемов пищи в сутки. Итак, меню на неделю составят блюда.

  • На завтрак: 2-3 сваренных вкрутую яйца и 100 г сыра;
  • Первый перекус: 100 курицы и стакан обезжиренного йогурта или кефира;
  • Обед: мясной бульон и кусочек мяса 150 г (подойдут сорта: кролик, говядина, индейка);
  • Второй перекус: творог 100 г;
  • На ужин морепродукты: рыба макрель или форель, 150 г.

Если вы не любите творог и сыр или не можете их есть, замните их на постное мясо или яйца.

  • Завтрак: несколько фруктов или фруктовый салат на 300 г. Использовать в качестве заправки йогурт запрещено;
  • Перекус: несладкий фрукт: яблоко, груша, киви;
  • Обед: овощной салат. Используйте овощи с низким содержанием крахмала, для заправки использовать оливковое масло;
  • Второй перекус: свежие ягоды или пара несладких фруктов;
  • Ужин: приготовленные на пару или тушеные овощи.

В витаминные дни нужно минимизировать физическую активность, в белковые – напротив, займитесь фитнесом, выйдите на пробежку и так далее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК

Смешанный тип

Этот вид белково-витаминной диеты предполагает употребление и белков, и витаминов в один день в разных приемах пищи. На основные приемы – белковая пища, на перекусы – витаминная. Всего за день нужно кушать 6 раз

Примерный рацион на день буде выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца или омлет без добавления масла;
  • Первый перекус: цитрусовые (подойдет половина помело, грейпфрут, апельсин или 3-4 мандарина);
  • Обед: 200-250 г мяса кролика, курицы, говядины или индейки, приготовленного на пару или гриле. Соли добавлять минимум, можно сбрызнуть лимонным соком;
  • Второй перекус: овощной салат с низким содержанием крахмала 150 г;
  • Ужин: рыба, приготовленная на пару до 200 г;
  • Последний перекус: зеленое яблоко или груша.

Вместо мяса в белковые приемы можно добавлять творог и кисломолочные продукты. Все продукты в меню на неделю можно чередовать между приемами пищи, главное исключить недопустимые продукты, о них ниже.

Список запретов не очень большой, но строгий, употребление следующих продуктов на период похудения строго запрещено:

  • Картофель в любых видах;
  • Фрукты и овощи с высоким содержанием углеводов;
  • Сухофрукты;
  • Кисломолочные продукты с высокой жирностью;
  • Хлеб;
  • Все крупы.

Противопоказания

Садиться на витаминно белковую диету запрещено:

  • Беременным и кормящим матерям. В эти два периода очень важно, чтобы в организм матери поступало все необходимое, чтобы и мать, и ребенок чувствовали себя хорошо;
  • При патологиях желудочно-кишечного тракта;
  • При проявлении аллергии на отдельные компоненты рациона;
  • В подростковом возрасте;
  • При камнях в почках и других заболеваниях.

Отзывы и результаты диеты

Отзывы о диете указывают на то, что этот тип питания действительна эффективен. За неделю можно избавиться от 5-6 килограммов. Специалисты также не обходят стороной такой метод похудения. Например, Ирина Криксунова – автор книг о здоровье и похудении, говорит о том, что диета не только эффективна, но еще и полезна, на как в период похудения в организм поступает большое количество полезных веществ.

Однако многие диетологи не согласны с такими выводами, так как считается, что исключение сложных углеводов из рациона неблагоприятно сказывается на общем состоянии организма. По этой причине на белково-витаминной диете желательно сокращать активность, по крайней мере в витаминные дни.

Источник

Белково-витаминная диета до -5 кг в неделю! Меню на 5 дней.

Популярность и эффективность этой диеты в том, что в ней сочетаются белковые продукты, которые важны для организма, и при этом дают насыщение, поэтому эта диета достаточно сытная. И витаминные продукты, которые обеспечивают насыщение полезными веществами, а так же клетчаткой. И при этом вес уходит легко и быстро!

Меню можно регулировать по своему вкусу и менять, например рыбу на мясо, или яблоки на апельсины, то есть заменять продукты из одной группы.

Из напитков можно пить только воду, травяные настои и чай или кофе, конечно же без сахара и любых его заменителей.

Завтрак: 200 грамм творога

2й завтрак: 1 шт любых цитрусовых

Обед:200 гр отварной курицы

Полдник: 2 любых фрукта или ягод весом не более 200 гр, можно яблоки

Ужин: 200 рыбы отварной или в духовке.

Завтрак: 2 яйца отварных или пашот

2й завтрак: 1 грейпфрут или 2-3 киви

Обед:200 гр телятины в духовке, можно запечь ее с сыром.

Полдник: 300 гр салата из овощей (помидоры, огурцы, редис, салат, любая зелень,морковь) можно заправить растительным маслом.

Ужин: 200 гр куриной грудки

Завтрак: 100 гр твердого сыра или мягких сыров, брынзы, фета или моцареллы на выбор

2й завтрак: 1 апельсин или 2 мандарина, или 2 персика на выбор

Обед: 300 гр рыбы на гриле или в духовке, можно добавить специи и посыпать сыром.

Полдник: 1 авокадо, 150 гр салата из капусты с огурцами

Ужин: 200 гр запеканки из рыбы с яйцом и сыром.

Завтрак: Омлет с сыром

2й завтрак: 2 киви или 4 абрикоса

Обед: куриные бедра запеченные в духовке без кожи

Полдник: салат метёлка (капуста, морковь, свекла с растительным маслом)

Ужин: скумбрия на пару со специями

Хотите сохранить статью что бы не потерять? Нажимайте кнопки соцсетей в конце статьи, и статья сохранится на вашей странице!

Завтрак: 200 гр творога или не сладкого йогурта

2й завтрак: 2 апельсина или 2 яблока

Обед: любая рыба на гриле

Полдник: салат из отварной свеклы с растительным маслом

Ужин: 300 гр куриной грудки или кролика.

Понравилась статья? Ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые интересные публикации на тему похудения!

Источник

Витаминные диеты: виды, особенности, меню

В начале весны хочется преображений, а значит, самое время задуматься об избавлении от накопленных за долгую зиму килограммов. Но как это сделать так, чтобы организм, и так ослабленный морозами и нехваткой солнечного света, не переживал еще больший стресс? Все просто: надо выбрать витаминную диету, которая и иммунитет укрепит, и сбросить вес поможет.


Виды витаминных диет

Существует три разновидности витаминных диет — витаминная, витаминно-белковая и диета на кашах. Разница между первой и второй лишь в том, что одна предполагает рацион исключительно растительного происхождения, а другая позволяет добавить еще и пищу, богатую белком. Особняком стоит диета на кашах — однако она также относится к разряду витаминных, так как крупы, как и овощи, богаты витаминами и микроэлементами, помогают очистить организм от шлаков и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Суть и правила витаминных диет

Все три диеты довольно сытны и рассчитаны не больше чем на 10 дней. Потом необходимо сделать перерыв в 2 недели.

Предполагаемая польза: название этой группы диет говорит само за себя — благодаря им можно укрепить ослабевший за зиму иммунитет, улучшить обменные процессы организма и избавиться от 4-5 кг (теперь понятен секрет ее популярности).

Основные правила, которых необходимо придерживаться, чтобы достичь результата, очень просты:

  • Есть надо 5-6 раз в сутки небольшими порциями (через каждые 2,5 часа). Благодаря этому вы практически не будете испытывать чувство голода и спокойно перенесете любую из этих диет.
  • Полностью должны быть исключены сахар, мучное, жиры животного и растительного происхождения.
  • Никаких кетчупов, соусов и острых приправ. Разрешено только минимальное количество соли (если можете, постарайтесь обойтись и без нее).
  • Питье — обязательное условие любой диеты и витаминная — не исключение. Однако кофе, соки (как пакетированные, так и свежевыжатые, а также алкоголь под запретом. Зато водой, чаем (черным, зеленым, белым — но без сахара), травяными настоями, морсами и настоями из шиповника или ягод можно наслаждаться без каких-либо ограничений.

А теперь поподробнее.

Витаминная диета

Основу рациона составляют как сырые, так и вареные или приготовленные на пару овощи: свекла, огурцы, томаты, морковь, перец, брокколи, брюссельская капуста. А также все виды салатов, шпинат, руккола, базилик. Ну и конечно же, нельзя забывать о фруктах.

Следует воздержаться от бананов, винограда, хурмы (они слишком сладкие) и картофеля (в н е м чересчур много крахмала).

Меню на день

салат из моркови и яблока, заправленного ложкой меда и лимонным соком, и кружка зеленого чая или салат из свежих овощей и чашка зеленого чая.

абсолютно любые фрукты, кроме запрещенных и стакан морса.

суп-пюре из брокколи, овощное рагу и травяной чай или суп из грибов с фасолью и салат из зеленых овощей и чашка отвара из шиповника.

абсолютно любые фрукты или овощи, кроме тех, что запрещены.

Овощи, приготовленные на пару, какой-нибудь фрукт и чашка чая с лимоном или свекольная икра и голубцы с овощной начинкой и чашка чая с лимоном.

Белково-витаминная диета

Эта диета помимо овощей и фруктов разрешает употребление нежирного мяса, рыбы и морепродуктов, яйца, обезжиренный творог и нежирные сорта сыров (например, брынзу).

Но так же, как и в витаминной, картофель, бананы, виноград, хурма, а также жирные сорта сыров, копчености, жирное мясо.

Главной особенностью этой диеты является то, что белковый и витаминный компоненты надо употреблять в разные приемы пищи, учтите это при составлении своего рациона.

Меню на день

2 вареных яйца и чашка зеленого чая или 150 гр нежирного творога и стакан настоя шиповника.

Второй завтрак (витаминный):

абсолютно любые фрукты из списка разрешенных.

200 гр отварной говядины и травяной чай или 200 гр рыбы на пару и чашка чая с лимоном.

абсолютно любые фрукты или овощи, кроме тех, что запрещены.

200 гр нежирного творога с ложкой меда и стакан морса или 200 гр куриной грудки и стакан морса.

Диета на кашах

Основа меню — это любые крупы (пшенная, рисовая, гречневая, овсяная, перловая, ячневая и т. д.) за исключением манки. Их можно сочетать с фруктами и овощами, а также грибами, орехами и медом.

Кроме манки, запрещены масло, мясо, рыба, яйца и молочные продукты, а также бананы, виноград и хурма и мучное.

Кашу надо готовить с вечера по следующему рецепту: 1 стакан выбранной крупы заливается 3-мя стаканами воды и варится без соли и специй в течение 5 минут после закипания. Затем кашу надо снять с огня и завернуть во что-нибудь теплое на ночь, чтобы она пропарилась как следует.

Меню на день

150 г каши и стакан зеленого чая с лимоном.

100 г каши и любой фрукт из списка разрешенных.

200 г каши с изюмом и орешками и травяной отвар.

100 г каши и любой овощ

200 г каши, любой фрукт и чашка чая с лимоном.

Стоит отметить, что отзывы о витаминных диетах на различных форумах очень положительные: они не только избавляют от лишних килограммов и очищают организм, но еще и очень легко переносятся. Однако чересчур увлекаться ими не стоит — рацион питания все-таки должен быть разнообразным.

Источник

Читайте также:  Диета как образ питания

Сборник диет © 2021
Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению. Обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!