Меню

Диета буч углеводные дни



БУЧ. Эффективная диета для быстрого похудения.

В этой статье я постараюсь дать наиболее полную информацию о диете БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ сокращённо БУЧ. Я расскажу вам преимущества этой диеты,какие результаты дает такое чередование, как правильно начинать диету БУЧ и выходить из нее и какие продукты можно употреблять во время БУЧ.

БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ – это идеальный вариант, чтобы подсушиться к лету. Эта диета помогает избавиться от подкожного жира, сохранив при этом мышечную массу. Если дополнять БУЧ тренировками, то можно даже увеличить мышечную массу. БУЧ немного ограничивает употребление овощей и фруктов (нельзя — в белковые дни).

  • Во время соблюдения этой системы питания вы сможете совсем не мучатся от назойливого чувства голода
  • Рацион БУЧ достаточно прост, не нужно будет выдумывать замысловатые рецепты и покупать заморские фрукты-овощи.
  • Обмен веществ сохраняется на высоком уровне, если дополнять БУЧ тренировками
  • БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ помогает справиться с известным «эффектом плато»
  • Именно эта система питания предполагает потерю лишних жировых отложений, а не воды. Причем подкожный жир начинает гореть уже в первые дни БУЧа.
  • Если БУЧ и выход из этой диеты организованы правильно, то ушедшие килограммы не вернутся после окончания диеты.

!Как и любое другое особое питание, БУЧ имеет противопоказания. Белково-углеводное чередование не подойдет для людей с проблемами почек, поджелудочной железы и печени!

Продукты, которые разрешены в белковые дни:

Мясо : телятина, курица, баранина, крольчатина, постная свинина и говядина, индейка, фазан, гусь, утка.

Морепродукты : мясо кальмаров, щупальца осьминогов, мидии, омары, креветки, палтус, хек, камбала, иногда треска, горбуша, тунец, лосось, семга, форель.

Молочные продукты : нежирная брынза, натуральный йогурт, ряженка, диетический творог, кефир, молоко и простокваша.

Яйца : можно есть белок яйца сколько угодно, яйцо целиком — одно в день.

Продукты, которые разрешены в углеводные дни:

Крупы : геркулес, пшенная, ячневая, гречневая, рисовая, пшеничная и прочие.

Макаронные изделия и хлеб : ржаные хлеб и макароны, хлеб и макароны с отрубями, мароны из пшеницы твердых сортов.

Несладкие фрукты и некрахмалистые овощи, зелень.

В смешанные дни : поровну комбинируются продукты для белковых и углеводных дней.

Четырехдневный цикл диеты БУЧ: Самым распространенным вариантом БУЧ является цикличная схема: «два белковых дня (потребление от трех до четырех грамм белка на каждое кило веса, о котором вы мечтаете, и максимальное отсутствие в рационе углеводов) – углеводный день (наоборот, 5-6 грамм углеводов на килограмм желаемой массы, допускается 1 грамм белка на кило веса) – смешанный день (углеводы и белки поровну – примерно от двух до трех грамм на килограмм). После смешанного дня опять наступает белковый и так по кругу. Ужин обязан быть белковым во все 4 дня цикла. То есть белки, допустимые в углеводный день, полагается распределить на последние приемы пищи.

Как правильно выйти из БУЧ диеты:

Выходить из БУЧа достаточно просто. После последнего смешанного дня сделайте себе такую неделю «смешанных дней». В своем роде это обычное рациональное питание. Затем можете постепенно начинать баловать себя вкусностями, но в меру и не часто.

В конечном итоге после БУЧ диеты вы можете получить желаемые результаты уже после первой недели. Главное соблюдать цикличность и тогда данная диета принесёт свои плоды!

Источник

БУЧ-диета: подробное описание и примерное меню

Время на чтение: 10 минут

БУЧ-диета пользуется популярностью у спортсменов и фитнес-моделей, поскольку позволяет сбрасывать лишний вес, не затрагивая мышечную массу. Человек не испытывает вялости и слабости, как это бывает при соблюдении более жестких диет, нет чувства голода и меньше вероятность срыва.

Схема рациона при такой системе достаточно проста. Но главное преимущество, которым обладает такая диета, — она дает стабильный результат, позволяет худеть постепенно, но при том эффективно и без вреда для здоровья, удерживая достигнутый вес в течение длительного времени.

Основы БУЧ-диеты

Диетическое питание такого типа разработано спортивными врачами. Изначально задача стояла сбросить несколько килограмм и провести «сушку» перед состязаниями. Но потом было доказано, что белково-углеводное чередование подходит всем, кто ведет активный образ жизни. Система БУЧ ускоряет метаболизм, что активизирует процесс сжигания жировых тканей. Помогает улучшить и самочувствие.

Принцип диеты состоит в чередовании высоко- и низкоуглеводных дней. Считается, что именно при отсутствии углеводов организм начинает сжигать жировые запасы для того, чтобы покрыть энергетические затраты.

Читайте также:  Диета аниты цой лунная

Подробное описание диеты начинается с ее цикла. Рацион выстраивается по определенной схеме.

Два белковых дня

Нужно употреблять до 3-4 г протеина на 1 кг веса. Рассчитать можно так — при весе в 60 кг в день следует съедать 180 г протеина, то есть три порции мяса весом 200 г. В то же время углеводов можно употреблять 0,5-1,5 г на 1 кг.

Недополучив последние, организм будет сжигать гликоген, его запас быстро исчерпается, и начнется расщепление жиров, которое достигнет максимума к концу второго дня. Употреблять нужно мясо, рыбу, яйца и другие продукты из списка разрешенных.

Один высокоуглеводный день

В этом случае соотношение меняется — белков нужно не более 1-1,5 г/кг, в то время как углеводов можно употреблять 5-6 г/кг. И они пойдут не на восполнение сброшенного веса, а на восстановление запасов гликогена.

В такой день нельзя употреблять много жиров, но с утра можно побаловать организм чем-нибудь сладким, лучше всего медом и сухофруктами, съесть немного шоколада.

Но это легкоусвояемые углеводы, а предпочтение следует отдавать сложным углеводам, которые содержатся в крупах. Для того чтобы организм получил нужную дозу витаминов, требуется есть больше овощей, но не крахмалистых.

Один смешанный день

Можно употреблять как белки, так и углеводы. В этот день результаты закрепляются.

Цикл повторяется несколько раз подряд. Есть схемы, рассчитанные на 2 недели. Существуют и более продолжительные варианты – 21 день. Хотя это достаточно радикальный вариант, некоторые девушки могут повторять циклы и целый месяц. Желательно повторить пять циклов (не больше), а потом сделать перерыв.

Калорийность ежедневного меню должна составлять не менее 1200 ккал. Важным условием являются силовые тренировки или хотя бы просто регулярные физические нагрузки.

В то же время у диеты есть и противопоказания. Ее нельзя соблюдать людям, страдающим эндокринными нарушениями и сахарным диабетом (из-за углеводных дней), хроническими почечными заболеваниями.

Разрешенные и запрещенные продукты

В белковые дни нужно употреблять продукты, содержащие протеины. Некоторые люди считают, что растительные белки усваиваются хуже, чем животные, но это не так.

Кроме того, ни один из таких продуктов не может сам по себе дать организму все аминокислоты, необходимые для его нормального функционирования. Чем более разнообразным будет белковый рацион в эти два дня, тем больше вероятность того, что ни эндокринная, ни нервная системы не будут страдать от нехватки специфических белковых молекул.

Источники животного белка можно распределить по группам следующим образом:

  1. Высокое содержание белка (больше 15 г на 100 г продукта). Характерно для нежирных сыров и творога, мяса диетических сортов, рыбы, креветок и кальмаров.
  2. Средний уровень протеинов (в пределах 5-15 г на 100 г продукта). Белок содержится в жирном твороге, таких сортах мяса, как свинина или баранина, в куриных яйцах.
  3. Низкое содержание протеина (5 г белка на 100 г продукта). Характерно практически для всех цельномолочных продуктов.

Таким образом, в белковые дни нужно включать в рацион нежирные сыры и творог, мясо курицы и индейки, морепродукты (если на них нет аллергии), куриные яйца. Молочные продукты имеют более низкий приоритет.

Чтобы проще было рассчитывать содержание белков, используется следующая таблица:

Источник

БУЧ диета – меню на месяц!

БУЧ – краткая, звучная аббревиатура, обозначающая схему диетического питания, которая активно применяется спортсменами в период сушки. И действительно, направленность жиросжигающего эффекта вполне соответствует хлесткому названию, поскольку такая диета разработана для изолированного истощения подкожно-жировой клетчатки на фоне сохранения мышечной массы. Предметом сегодняшнего разговора стала диета «БУЧ»: меню на неделю, отзывы и способы составления долгосрочного рациона.

фото с сайта http://fitnes.3zs.ru/

Общие моменты в составлении рациона

Действенность этой диеты базируется на понимании биологических механизмов, ведущих к снижению веса за счет жировых запасов. Для этого программа питания строится на основе чередования 3 последовательных этапов:

  • Белковый этап. Каждый прием пищи состоит из продуктов с высоким содержанием белка. На этом этапе допустимо включать в рацион свежие или тушеные овощи, избегая любых блюд с углеводным компонентом. Продолжительность белкового этапа составляет от 2 до 5 дней, в зависимости от степени физической активности человека. Если вы не работаете над наращиванием мускулатуры тела, а просто стремитесь похудеть, сохранив мышцы, придерживайтесь белкового этапа на протяжение 3-4 дней. За это время организм израсходует все имеющиеся запасы углеводов и запустит процесс сжигания жиров – липолиз.
  • Углеводный этап – продолжается всего один день, и направлен на частичное восполнение запасов гликогена. Делается это для того, чтобы предотвратить замедление метаболизма, и избежать известного всем худеющим «эффекта плато», т.е. остановки снижения веса. Основу рациона в этот день составят источники медленных углеводов (каши, мюсли, макароны из твердых сортов пшеницы) и фрукты.
Читайте также:  Можно при диете есть печенье на фруктозе

фото с сайта http://evehealth.ru/

  • Смешанный этап – длительностью один день. Также направлен на стабилизацию обмена веществ, и представляет собой правильное, сбалансированное питание, в котором присутствуют все нутриенты (белки, жиры, углеводы, клетчатка) в физиологическом соотношении. В случае, если выбрана диета БУЧ, меню на месяц будет содержать от 4 до 8 смешанных дней.

Для тех, кто выбрал белково-углеводное чередование, меню на всех этапах должно соответствовать ряду общих требований:

  • Калорийность рациона должна быть на 15-20% меньше нормы для данного человека. Свою индивидуальную норму, с учетом веса, возраста, роста и степени физической активности, можно рассчитать при помощи онлайн калькуляторов или вручную, по формуле Миффлина-Сан Жеора.
  • Составляйте меню при БУЧ таким образом, чтобы наиболее питательными были завтрак и обед, а во второй половине дня все приемы пищи были легкими.
  • Питание должно быть дробным, с количеством приемов пищи 5-7 раз в сутки. Чаще всего к стандартному трехразовому питанию добавляется второй завтрак и полдник, иногда еще и легкий перекус перед сном.
  • Поскольку БУЧ диета меню имеет лишь частично сбалансированное, полноценное поступление микронутриентов она обеспечить не может, поэтому позаботьтесь о приеме витаминно-минерального комплекса.
  • Питьевой режим стандартный – 1,5-2 л жидкости в сутки, но именно его часто упускают из виду худеющие девушки.

фото с сайта http://hochu.ua

Если для похудения выбрана БУЧ диета, меню для девушек с весом 60 кг при росте 170 см и занятиях спортом 3 раза в неделю, рассчитывается исходя из калорийности примерно 1500 ккал. Каждые лишние 10 кг веса добавляют к оптимальной калорийности 100ккал/сутки.

БУЧ: белковый день, меню в 7 вариантах

Белковый день предоставляет достаточно простора для фантазии, ведь ассортимент продуктов, которые допустимо использовать в этот день разнообразен. При схеме питания 3 белковых дня, углеводный и смешанный, каждый месяц будет иметь всего 18 белковых дней. Это значит, что 7 вариаций вполне достаточно для того, чтобы каждая из них была использована не больше, чем 2-3 раза месяц. Так что ваш рацион нельзя будет назвать однообразным, а если вы проявите инициативу, то такому меню для БУЧ на неделю позавидует любой ресторан.

фото с сайта http://eda.ru/

Белково-углеводное чередование: меню на неделю, таблица белкового этапа

Еще раз акцентируйте внимание на том, что приведенное БУЧ меню на неделю не подходит, поскольку состоит только из белковых дней, которые не должны идти более, чем 5 дней подряд. Диета белково-углеводного чередования (меню в белковые дни) является достаточно разнообразной, но с явной нехваткой витаминов группы В, поэтому в обязательном порядке принимайте витаминные комплексы. Вы можете брать за основу продукты из приведенных блюд, и готовить по тем рецептам, которые больше по душе. Главное, чтобы в состав не входили высокоуглеводные компоненты.

БУЧ: углеводный день, меню в 4 вариантах

Несмотря на многообещающее название, никакого отношения к сладостям и сахарам эти дни не имеют. Рацион будет строиться на основе медленных углеводов, расщепление которых происходит постепенно, благодаря чему ощущение сытости остается надолго. Тем не менее, сладеньким вы себя все же побалуете, ведь на этом этапе диеты углеводного чередования меню содержит свежие фрукты и сухофрукты.

Если для похудения выбрана диета БУЧ, меню на неделю будет включать 1-2 углеводных дня, в зависимости от продолжительности белкового этапа. Из этого следует, что приведенных 4 суточных наборов блюд будет достаточно, чтобы каждый из них не повторился более, чем дважды в месяц.

Питание «БУЧ» меню смешанных дней

Самый приятный этап, в котором питание будет сбалансированным и правильным. В этот день вы даже можете позволить себе дольку шоколада, в качестве вознаграждения. Не бойтесь, на фигуре это не скажется, но вероятность отказа от цели на полпути значительно снизит.

Читайте также:  Диета чтобы быстро похудеть без нагрузок

Диета: чередование белковых и углеводных дней, меню-таблица смешанных дней:

Если в качестве схемы питания выбрано белково-углеводное чередование, меню на неделю практически не содержит блюд, предполагающих обжаривание. Тем, кому не по вкусу паровые котлеты, на выручку придет сковорода-гриль, минимизирующая контакт продукта с маслом при жарке.

Теперь вам досконально известен эффективный способ сжигания – диета «БУЧ», меню на каждый день для которой детально рассмотрено в этой статье.

Источник

БУЧ: белково-углеводное чередование на 5 дней с подробным меню

Этой диете совершенно не свойственно голодание и изнурительные тренировки.

В её основе чередование углеводных и белковых дней.

Меню, рассчитанное на 5 дней, позволит не только сбросить несколько килограмм перед важным мероприятием.

Но и снизит злополучный холестерин, поможет нормализовать давление и уровень сахара, стабилизирует работу ЖКТ очистит организм от токсинов.

Основные рекомендации:

1. Приемы пищи в маленьких порциях не мене 4 раз в день;

2. Отказ от жареных и жирных блюд, особенно в вечернее время суток;

Всю еду желательно отваривать, запекать или тушить.

3. Любые овощи допустимы, картофель ограничен (в любом виде, даже молодой);

Из них можно готовить бульоны, тушить, отваривать или запекать с небольшим количеством специй.

4. Из фруктов стоит исключить виноград, инжир и бананы (содержат много сахара);

Разрешены яблоки, все виды цитрусовых (апельсины, мандарины, грейпфрут и помело), замороженные ягоды по сезону

5. Зелень в неограниченных количествах (укроп, петрушка, базилик, зеленый лук, мята);

Добавлять к основным блюдам и гарнирам.

6. Исключить мучное, сладкое, копченое, спиртное (после диеты также важно придерживаться ограничений)

7. Выпивать до 2 литров жидкости в день (чистая вода, минеральная без газа);

8. Последний приём пищи не позднее 19:00 (или до 20 часов, если ведете более поздний образ жизни);

9. Прекрасным дополнением для улучшения форм послужат пешие прогулки (ходить можно в течение дня, утром или вечером;

Либо в качестве альтернативы заменить любыми другими аэробными нагрузками: плавание, танцы, занятия в зале, бег.

10. В добавок к рациону английской диеты прекрасно подойдёт употребление витаминно-минерального комплекса (так как меню скудное, желательно дополнить его витаминами);

Примерное меню на 5 дней:

Завтрак: тост (ржаной) со сливочным маслом, долька апельсина, зелёный чай;

Обед: бульон мясной с небольшим количеством зелени и отварных овощей; отварное филе курицы в специях; свежий, не консервированный зелёный горошек до 150 грамм;

Ужин: 2 яйца отварных, кефир (не больше 1 стакана).

Завтрак: такой же тост, черный кофе (без сахара), долька грейпфрута или помело;

Обед: бульон рыбный с укропом; отварной кусочек рыбы с лимоном; овощной салат без майонеза (с маслом);

Ужин : как и в понедельник, или заменить ряженкой.

• Завтрак: апельсин, 2 яблока (зелёных); натуральный йогурт

Обед: бульон овощной; овощное рагу без картофеля; небольшой кусочек хлеба, но только ржаного;

Ужин: салат из допустимых овощей, травяной отвар без подсластителя;

Завтрак: пара яблок (зелёных); грейпфрут или апельсин;

Обед: суп овощной, овощи тушеные, сухарик моцареллой или любым другим нежирным сыром;

Ужин: овощной салат с зеленью , зелёный чай с добавлением мяты или иван чая.

В этот день необходимо закрепить достигнутый результат за предыдущие 4 дня.

Строгого рациона нет, но в течении этого дня позволительно употребить в пищу только литр нежирного молока, 2 кусочка хлеба (по традиции ржаного или цельнозернового) и один помидор на каждый кусочек (с сыром).

Такой рацион в течении 5 дней позволит скинуть до 5 килограмм, которые не вернутся, если придерживаться правильного питания, и не налегать на запрещенные продукты в первый же день.

Результат зависит от веса, который был изначально, особенностей организма и соблюдения правил питания.

Чтобы достичь более значимых результатов возможно продлить эту диету.

Примерное меню растягивается на необходимое количество дней с чередованием через каждые 2 дня белковых (молочно-мясных) и углеводных (фруктово-овощных) продуктов.

Диетологи не рекомендуют придерживаться этой диеты дольше 3-х недель и повторять её чаще одного раза в год.

Не забывайте ставить пальцы вверх и делиться статьями в социальных сетях, чтоб их увидело и прочитало больше людей.

Это лучшая оценка тому, что мы делаем!

Источник