Меню

Диета диетолога светланы фус



Диета Светланы Фус: меню на неделю

Светлана Викторовна Фус – неординарный человек. По образованию она – врач гастроэнтеролог–диетолог–микроэлементолог. Окончила Киевский медицинский институт, Киевский НИИ гигиены питания, Киевский институт усовершенствования врачей. Ее профессиональные достижения впечатляют, она – не дилетант, а научный работник и практикующий диетолог. Светлана Фус разработала, внедрила в жизнь и запатентовала компьютерное приложение «Тест рационального питания». Она также является автором «МАВ-диагностики» — методики определения микроэлементов в волосах человека, которая используется для оценки сбалансированности рациона питания пациента. И это лишь малая часть ее заслуг в области медицины и научной диетологии.

Что нужно знать о диете Светланы Фус?

Женщинам, ищущим волшебную пилюлю стройности, следует послушать Светлану Фус, которая имеет медицинское образование и огромный опыт работы, и говорит о том, что избавиться от надоевшего жирка в мгновение ока не получится. Не стоит ждать быстрого похудения, нужно работать над собой и следить за калорийностью рациона.

Рассказывая о себе, Светлана заявляет, что уже много лет суточная калорийность ее рациона не превышает отметку в 2000 ккал. Правда, по словам диетолога, такого «топлива» едва ли хватит женщине в самом расцвете сил, ведущий активный образ жизни. Но обсуждать рацион Фус бессмысленно, он не является главной задачей, куда важнее определиться с меню для других женщин, которые мечтают о стройности.

К большому сожалению худеющих, найти интервью диетолога, где бы четко прописывалось, какой дефицит калорий должен быть для снижения веса, невозможно. Поэтому составить меню, которое будет работать на определенного человека, исходя из его пропорций, физической активности и других параметров, не получится.

Зато, можно воспользоваться советами Фус при составлении ежедневного меню.

Итак, диетолог рекомендует отдавать предпочтение простым, но в то же время полезным и питательным продуктам:

  • кашам;
  • рыбе и мясу;
  • кисломолочным продуктам; яйцам;
  • нежирному творогу и сырам;
  • овощам и фруктам.

Диета Светланы Фус 1 неделя: основные достоинства и недостатки

Авторская система правильного питания известного диетолога Светланы Фус имеет свои плюсы и минусы.

Источник

Диета Светланы Фус

Светлана Фус — диетолог высшей категории и ведущий эксперт проекта «Взвешенные и счастливые». Ее советы помогают избавляться от лишнего веса не только участникам программы, но и обычным женщинам. Диета Светланы Фус — это авторская программа для похудения, направленная на изменение пищевых привычек человека. О том, как работает эта диета и каких результатов можно добиться, поговорим в сегодняшней статье.

Основные принципы похудения Светланы Фус

Хотя система питания, разработанная Светланой направленна на снижение веса, но, как подчеркивает диетолог, она не является диетой. Это, своего рода, правильное питание, исключающие употребление продуктов, влияющих на обменные процессы. Она не предусматривает жестких ограничений в рационе. Кроме того, сама Светлана является противником строгих монодиет.

По ее мнению, меню, ограниченное употреблением одного продукта, в значительной степени сказывается на здоровье. Диетолог подчеркивает, что правильная система снижения веса должна быть сбалансированной. Вы не должны испытывать постоянного чувства голода. Не стоит проводить подобные программы длительное время. Оптимальный срок строгой диеты должен ограничиваться одной неделей, а в лучшем случае несколькими днями.

Поэтому программа питания, предложенная Светланой, составлена таким образом, чтобы при похудении вы не испытывали дискомфорта, вызванного постоянным желанием поесть. Она включает в себя употребление всех полезных для организма продуктов.

Правила диетического рациона

  • Основным принципом диеты является снижение калорийности дневного рациона (1500-2000 калл в день). Для удобства в подсчете калорий ведите специальный дневник. В нем вы сможете записывать энергетическую ценность отдельного продукта или всего блюда. Такая привычка поможет вам скорректировать питание и избежать перееданий;
  • Соблюдайте режим питья. Не менее 1,5-2 литров чистой воды в день. Также рекомендуется пить травяные отвары и чаи. Они улучшают обмен веществ и выводят вредные токсины из организма;
  • Последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 2 часа до сна. Кроме того, Светлана советует разделить общее количество продуктов на несколько частей и кушать небольшими порциями. Принцип дробного питания быстро войдет в привычку, и в дальнейшем вы сможете наедаться маленькими порциями;
  • На завтрак полагается кушать еду, богатую белком, овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты. Составлять дневной рацион нужно, исходя из личных гастрономических предпочтений. Но учтите, что смешивать цитрусовые фрукты и молочные продукты не рекомендуется. Более того, если вы не привыкли завтракать, не стоит насиловать организм. Достаточно выпить стакан чистой воды без газа или стакан кефира;
  • Правильное питание Светланы Фус исключает разгрузочные дни. Такой метод для похудения относится к быстрым диетам. И результат его такой же короткий, как и сам срок диеты;
  • Натощак Светлана рекомендует употреблять одну столовую ложку оливкового масла. Оно стимулирует обменные процессы и нормализует работу кишечника;
  • Включите в меню свежие овощи и фрукты (около 1 кг в день). В них содержится большое количество растительной клетчатки, которая помогает выводить из организма лишнюю воду и токсины;
  • Если перед сном вы испытываете чувство голода, разрешается скушать фрукт или выпить стакан кефира. Это поможет утолить чувство голода и никак не отразиться на фигуре.
  • Если вы активно занимаетесь спортом, вам стоит увеличить дневную калорийность на 400 калл. Кроме того, прием пищи после тренировки должен быть не ранее, чем через два часа.
Читайте также:  Почему нельзя есть яблоки при диете дюкана

Диета от Светланы Фус рассчитана на 4 недели. На этот период времени вам следует отказаться от употребления следующих продуктов:

  • Жирного мяса;
  • Консервированных и копченых продуктов;
  • Шоколада и прочих десертов;
  • Пищу, содержащую в своем составе большое количество углеводов;
  • Алкогольных и газированных напитков;
  • Полуфабрикатов и субпродуктов.

Отдельное внимание стоит уделить методу приготовления блюд. Готовить еду лучше на пару, в духовке или отваривать. На время диеты рекомендуется отказаться от соли или свести ее употребление к минимуму.

Придерживаясь простых правил диеты Светланы Фус, уже на третьей неделе вы заметите значительное снижение веса (до 7 кг). К основному плюсу данной методики можно отнести постепенное снижение веса. По окончании курса вы привыкните к правильному питанию и полностью измените свои пищевые привычки. Это поможет вам поддерживать результат и не набирать вес.

Кроме того, такая методика не предусматривает постепенного выхода, поскольку является не диетической программой, а комплексом здорового питания.

Фасолевая диета Светланы Фус

Согласно исследованию немецких ученых, фасоль помогает эффективно бороться с лишним весом. По мнению Светланы Фус, каждый вид фасоли по-своему полезен и может быть включен в состав диетического питания.

  1. Белая фасоль. В ее составе содержатся ценные аминокислоты, которые участвуют в процессе жиросжигания. Углеводы же не всасываются организмом полностью. Это означает, что мы получаем небольшое количество калорий.
  2. Стручковая фасоль. Благодаря высокому содержанию клетчатки и целлюлозы, такой вид фасоли хорошо очищает кишечник. В 100 г этого продукта содержится всего 26 калорий. Поэтому его можно смело внести в список «диетических».
  3. Красная фасоль. Источник антиоксидантов, которые нейтрализуют продукты окисления и нормализуют пищеварительный процесс. Американские ученые провели ряд исследований и выяснили, что ежедневное употребление продуктов, содержащих в составе антиоксиданты, препятствует появлению лишнего веса с возрастом.

Светлана советует использовать фасоль в качестве основного блюда, гарнира или добавок в супы. Но не рекомендует составлять дневное меню исключительно из одного продукта. Вы можете кушать фасоль на завтрак, обед или ужин, при этом разбавляя рацион и другими блюдами.

Рецепты блюд от Светланы Фус

Какие блюда можно готовить себе во время диеты?

Фасолевый суп с томатами

  • Нежирное филе свинины — 300 г;
  • Тотаты — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Картофель — 2 шт;
  • Репчатый лук — 1/2;
  • Фасоль — 200 г;
  • Соль — 2 г.

  • Налейте в кастрюлю 1,5 л чистой воды, положите кусок мяса и поставьте кипятиться;
  • Нарежьте тонко репчатый лук, а морковь натрите на крупной терке. Бросьте овощи в кастрюлю после закипания воды;
  • Через 10-15 минут добавьте к ним картофель, нарезанный на мелкие кубики.
  • Подождите еще 15 минут и добавьте фасоль;
  • За 10 минут до готовности добавьте свежие томаты, нарезанные на мелкие кубики, и приправьте солью;
  • Перед подачей блюда, можете приправить его любой зеленью по своему вкусу.

Семга, запеченная в фольге

  • Филе семги — 300 г;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Сок свежего лимона — 1 ст. л.;
  • Томаты черри — 8 шт;
  • Соль — 2г;
  • Перец черный по вкусу.

  • Репчатый лук нарезать тонкими кольцами;
  • Противень застелить фольгой и выложить лук;
  • Филе семги промыть, посолить, поперчить и приправить лимонным соком;
  • Маринованные кусочки семги положить на противень вместе с томатами черри;
  • Сверху оборачиваем еще одним листом фольги и ставим в духовку;
  • Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Диета Светланы Фус. Меню на 1 неделю

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Каша из овсяных хлопьев, сваренная на молоке, стакан чистой питьевой воды
Второй завтрак Одно куриное яйцо
Обед Перетертый суп из курицы, картофеля и томатов, приправленный карри
Полдник Батончик злаковый
Ужин Салат из свежих томатов и огурцов, очищенных от кожи, приправленный оливковым маслом
Вторник Завтрак Томаты, порезанные на кусочки с сыром моцарелла с чесноком
Второй завтрак Стакан свежевыжатого сока из любого цитруса
Обед Семга, запеченная в духовке с томатами черри, приправленная лимонным соком
Полдник Стакан натурального кефира
Ужин Рулетики из кабачков, томатов и чеснока с добавлением зелени
Среда Завтрак Каша из гречневой крупы, приправленная маслом и солью
Второй завтрак Натуральный йогурт
Обед Уха из нежирных сортов рыбы, приправленная зеленью
Полдник Коктейль из клубники и ананасов
Ужин Салат из перетертой моркови с чесноком, приправленная льняным маслом
Четверг Завтрак Кусочек тоста с джемом или свежими ягодами
Второй завтрак Натуральный кефир с низким процентом жирности
Обед Суп из стручковой фасоли, томатов и филе нежирной свинины
Полдник Один свежий томат
Ужин Тарелка гречневой каши, заправленная сливочным маслом и зеленью
Пятница Завтрак Каша из манной крупы с маленьким кусочком сливочного масла
Второй завтрак Стакан натурального сока
Обед Котлетки из мяса нежирной говядины, запеченные в духовке
Полдник Натуральный йогурт с низким процентом жирности
Ужин Салат из свежих томатов и пекинской капусты, заправленный соком свежего лимона
Суббота Завтрак Омлет из свежих яиц и натурального молока с маленьким кусочком сыра
Второй завтрак Стакан натурального кефира
Обед Куриное филе, приготовленное в мультиварке с гарниром из шпината, брокколи и томатов черри
Полдник Ассорти из орехов
Ужин Кабачки, запеченные в духовке с добавлением соуса из свежих томатов и чеснока
Воскресенье Завтрак Один бутерброд с сыром или кусочком ветчины
Второй завтрак Ряженка или натуральный кефир
Обед Рагу из мяса индейки, кабачков и моркови, приготовленное в мультиварке
Полдник Тарелка зернистого творога 0%
Ужин Салат из свежих томатов черри, пекинской капусты и огурцов, очищенных от кожи, заправленный соусом из оливкового масла и дижонской горчицы
Читайте также:  Как нужно питаться после гречневой диеты

Меню Светланы Фус на каждый день, представленное в таблице, является ориентировочным. Вы можете менять продукты на свое усмотрение с учетом индивидуальных гастрономических предпочтений. Согласно правилам диеты, вес одной порции не должен превышать 200-250 г. А общая суточная калорийность должна составлять 1500-2000 калл.

Противопоказания

Диета Светланы Фус — это, прежде всего, правильное питание. Поэтому оно не имеет каких-либо серьезных последствий для здоровья. Что же касается фасолевого варианта диеты, то тут имеются некоторые ограничения.

  • Фасолевая диета противопоказана людям с кишечными заболеваниями;
  • Язвой желудка;
  • А также людям с повышенным газообразованием.

Женщинам в период лактации и беременности разрешается соблюдать комплекс питания Фус под строгим наблюдением врача.

Отзывы о диете Светланы Фус

Евгения. Город Калининград

Благодаря диете от Светланы Фус я не только похудела на 8 кг за полтора месяца, но и очистила кишечник. Раньше я испытывала проблемы с желудком-результат любви к быстрой еде. Да и вздутие живота было нередким явлением. В какой-то момент я поняла, что пора что-то менять. В то время как раз была популярна программа «Взвешенные и счастливые», которую я тоже, признаюсь, смотрела. Вдохновившись результатами главных героинь, я решила попробовать методику похудения Светланы. О чем ни капли не жалею. Я не только похудела, но и поправила здоровье. От прошлого веса не осталось и следа. Единственный минус-сложно приучить себя к правильному питанию и не сорваться на вкусную еду в первое время. Но результаты того стоят. К тому же, я научилась готовить вкусные блюда, не отходя от правил Светланы. Рекомендую эту программу всем, кто хочет избавится от веса эффективно и надолго.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Источник

Диета от Светланы Фус

Женщина-диетолог, имя которой Светлана Фус, создала безопасный метод освобождения от избыточной массы тела, который основан на здоровом питании, способствующему похудению, не применяя голодания.

Диета от диетолога Светланы Фус: суть, плюсы и минусы методики похудения

Эта женщина помогла многим людям потерять лишние килограммы и приобрести стройное тело.
Отличительная черта ее метода – это полный отказ от употребления продуктов питания, которые вредны, а именно: жирная, горькая, жаренная еда; консервы, соленья, мучные изделия. При этом организму не достает привычного числа калорий, поэтому он пытается восполнить их своими силами, расщепляя жиры, из-за чего нормализуется вес.

Данная система избавления от лишнего веса имеет ряд преимуществ:

· не нужно голодать;

· еда весьма разнообразна;

· блюда просты в приготовлении и недороги;

· рацион питания сбалансирован;

· этот метод похудения не имеет противопоказаний.

А недостатком является то, что она медленная, и потеря веса тоже наступает медленно, но при этом не наносится вред здоровью.

Сам метод необходимо использовать в течение четырнадцати дней, наибольшее количество килограммов уходит в первую неделю. За один день диеты происходит избавление от пятисот грамм лишнего веса, а за четырнадцать дней организм избавляется примерно от десяти лишних килограмм.

В период диеты не происходит голодания, так как калорийность питания не превышает одной тысячи семисот килокалорий, но не прекращается насыщение организма веществами, приносящими пользу.

Светлана Фус дает следующие советы и рекомендации по правильному питанию:

1. завтракать только тогда, когда человек захотел поесть, но кушать нужно ровно пять раз за сутки, не пропуская ни одного приема еды;

2. нужно отказаться от употребления жаренных продуктов, пищу можно употреблять в вареном, тушеном или запеченном виде;

3. нужно отказаться от разгрузочных дней, так как они вредны для здоровья;

4. за сутки необходимо выпивать как минимум два литра чистой воды;

5. употреблять нужно каши, постное мясо или рыбу, молочнокислые изделия, чай/кофе без добавления сахара, сыр, овощи, ягоды, фрукты, суп, борщ, омлет, компот.

Этот метод прост, без аналогов, он весьма эффективен, поэтому многие люди начинают его использовать.

Диета Светланы Фус: меню на 4 недели, правила похудения, рецепты

Находясь на данной диете следует придерживаться следующих правил:

· употреблять еду следует порциями не более трехсот грамм, они, конечно, малы, но питание будет пятиразовым;

· нужно соблюдать режим питья, а также надо есть фрукты каждый день;

Читайте также:  Выпечка для тех кто на диете дюкан

· нужно заняться каким-либо видом спорта, а когда это непосильно – выполнять несложные спортивные движения.

Диета от Светланы Фус: 1 неделя — меню

Образец очищающего семидневного рациона. Вы можете взять его за основу и доработать под свои требования и предпочтения:

1. на завтрак творожок, кашка, сушеные фрукты;

2. на второй завтрак кофе и сыр;

3. на обед рыбка, приготовленная на пару, либо овощи с мясом, салатик;

4. на полдник пятьдесят грамм орехов, творожок в запеканке либо кефирчик;

5. на ужин печеные овощи или овощное рагу, гречка, сваренная в воде.

Диета от Светланы Фус: 2 неделя — меню

Чтобы закрепить эффект диеты нужно питаться разрешенной едой, а питательный рацион должен быть примерно таким:

1. на завтрак омлет, приготовленный паровым способом, овощи (нарезанные и заправленные), сыр;

2. на второй завтрак творожок с грейпфрутом;

3. на обед борщ, мясо, приготовленное тушением с овощами;

4. на полдник кефир либо компот (без добавления сахара);

5. на ужин мясо индейки, сделанное методом тушения, и овощи (нарезанные и заправленные).

Рецепты блюд для диеты Светланы Фус

Рецепты блюд для снижения веса. Данные рецепты можно использовать на 3 и 4 неделе диеты Светланы Фус.

1) Салатик: порезать томаты, зеленый лук, листья салата, рукколу, укроп, затем смешать их и заправить салат маслом из оливок.
2) Суп из чечевицы: в кастрюльке разогреть постное масло, положить в нее мелко нарезанный лук и морковку; потушить до мягкости; измельчить чеснок, порезать имбирь, положить их в ту же кастрюльку, залить ее содержимое одним литром бульона из курицы; затем туда же засыпать чечевицу и варить то тех пор, пока суп не будет полностью готов.

3) Печенье из хлопьев овса: выставить температуру духового шкафа равной тремстам пятидесяти градусам; соединить в глубокой емкости хлопья овса, пекарский порошок, соду, соль, сахар; взбить молоко без жира, ванилин и постное масло в еще одной емкости; смешать содержимое этих двух емкостей; добавить к полученной массе тертый шоколад, мелко порезанный банан, орехи; противень выстелить промазанным маслом пергаментом и положить на него полученную смесь, разделенную на порции; выпекать пятнадцать минут.

Отзывы о диете Светланы Фус

Доктора признают данный метод похудения наиболее безвредным, так как он основывается на здоровой пище и не вредит здоровью. А для избежания повторного появления лишнего веса нужно только лишь питаться полезной едой.

Выходить из состояния диеты, разработанной Светланой Фус, следует постепенным повышением калорий в пище, а жестких правил при этом нет.

После прохождения полного курса данной диеты получится избавиться примерно от десяти ненужных килограмм, восстановить нормальное пищеварение, сделать красивее свою кожу и волосы.

Отзывы людей, которые применили данный метод похудения, в большинстве своём положительны, например:

1) Тридцатилетняя Ольга похудела на десять килограмм и считает положительным моментом данной диеты отсутствие жестких запретов, так как не всегда можно применить до конца слишком строгие виды диет.

2) Мария, которой тридцать три года, считает эту диету весьма эффективной и простой, при ее использовании нет постоянного чувства голода, лишний вес исчезает очень быстро. За четырнадцать дней Мария похудела на восемь килограмм.

3) Галине, которой двадцать восемь лет, понравился этот метод похудения, так как меню достаточно сытное, но при этом снижается вес тела. За две недели она избавилась от девяти лишних килограммов.

И отдельно публикуем отзывы наших посетительниц, которые они прислали.

Полина, 34 года пишет:

— У меня отзыв замечательный есть. Два года назад родная сестра решила поправить фигуру и начала следовать диете Светланы Фус. Два месяца придерживалась диеты, поправила свой вес (минус 7 кг, в результате!), а потом перешла обратно на обычное питание. Единственную поправку сделала — порции уменьшила. Вес держит до сих пор и всем довольна.

Ольга, 27 лет:

— Я сильно поправилась после родов. Настолько сильно, что знакомые на улице перестали узнавать, хотя раньше я была тоненькой и стройной. Много диет попробовала, но остановилась на диете Светланы Фус. За три месяца скинула около 11 кг и не собираюсь останавливаться. Главное — не ощущая голода, нет потребности постоянно что-то жевать. Надеюсь к лету привести себя в порядок и поехать куда-нибудь отдыхать!

Инга, 31 год:

— Светлана Фус и её диета еще раз подтверждает мое мнение — надо просто правильно питаться, а сидение на жестких диетах не панацея. С жестких диет быстро срываются и снова набирают вес, а диета Светланы Фус не такая жесткая, поэтому можно не переживать. Спасибо за статью!

Алёна, 39 лет:

— Девочки, это чудо, а не диета. Соблюдаю правила питания Светланы Фус почти половину года, никаких проблем со здоровьем нет. Вес уходит. Может не так быстро, как хотелось бы, но уходит. За это время я похудела на 23 кг — не удивляйтесь, мой вес был больше 100 кг. Ощущения великолепные, рекомендую всем.

Источник