Меню

Диета для худых детей



Диеты для детей: какие есть и можно ли их назначать

Правильное питание – одна из составляющих здорового образа жизни человека. Ведь от качества рациона зависит наше здоровье. Особенно это качается детского организма, так как в период активного роста он нуждается в питательных веществах. Но что если у ребенка уже есть проблемы со здоровьем? Питание следует скорректировать диетой.

Важность правильного питания для растущего организма

После полутора года или двух лет ребенок переходит с питания грудным молоком на полноценный рацион. Важно подбирать меню так, чтобы оно включало все группы продуктов и было сбалансированным, поскольку дети быстро растут и организм нуждается в «строительном материале» и полезных веществах.

Правила питания детей всех возрастов:

  • Обрабатывать еду только щадящими способами. Полезней будет сварить или запечь продукты. Жирная и жаренная пища не допустимы в рационе детей младшего возраста.
  • С каждыми тремя годами жизни ребенка калорийность его рациона должна увеличиваться на 500 кКал. То есть если в 3 года дневная норма питания ребенка со средней активностью составляет 15000 кКал, то в 10 лет она будет 2100 кКал. При этом в рационе должны присутствовать различные виды продуктов.
  • Немаловажное место занимает и режим питания. Изо дня в день ребенок должен кушать 3 раза в одно и то же время плюс-минус 15-30 минут.
  • Не стоит слишком баловать детей магазинными соками, сладостями, газировкой. Грубо нарезанную пищу тоже не давать.

В каких случаях ребенку необходима диета

Диета – это режим особого питания ребенка. В период, когда она соблюдается, определенные продукты ограничиваются, другие наоборот вводятся в большем количестве или исключаются. Но перед тем как перевести рацион ребенка на особый режим, стоит посоветоваться с врачом.

Назначается диета детям в таких случаях:

  • превышение нормы веса ребенка, то есть для похудения;
  • при аллергических реакциях;
  • когда организм ребенка не усваивает определенные вещества (глютен, лактозу);
  • при хронических заболевания желудка, в частности при гастрите;
  • при нарушениях работы кишечника;
  • при патологических состояниях мочевыделительной системы (цистит, пиелонефрит);
  • при нарушениях работы печени и желчного пузыря.

Диета для похудения ребенка

Если ребенок тучнеет и при этом мало двигается, в этой ситуации есть два выхода: привить активное занятие (спортивная секция, танцы) или урезать калорийность потребляемой им пищи. Особенно это касается подростков от 10 лет, поскольку в меньшем возрасте дети все-таки более подвижны.

Чтобы ребенок достиг нормального для него веса, стоит треть рациона приходился на завтрак, чуть больше – на обед, а оставшееся – на ужин и перекусы. Завтракать детям лучше углеводной пищей, а на ужин потреблять белки. Стоит сократить или на некоторое время исключить потребление сладостей.

Пример диеты для похудения:

  • Завтрак: салат из огурцов и томатов, гречневая каша;
  • Первый перекус: фруктовый салат;
  • Обед: борщ с постным мясом;
  • Полдник: сырники с чаем;
  • Ужин: запеченная горбуша с овощами;
  • Второй ужин: печеное яблоко.
  • Завтрак: гречневая молочная каша, компот;
  • Первый перекус: чернослив и курага;
  • Обед: суп из шампиньонов, куриная котлета с кукурузной кашей;
  • Полдник: овсяное печенье с чаем;
  • Ужин: овощные оладьи со сметанным соусом;
  • Второй ужин: кефир.
  • Завтрак: овсяная каша с ягодами;
  • Первый перекус: свежеотжатый сок моркови;
  • Обед: борщ без мяса, овощной салат с запечённой говядиной;
  • Полдник: молоко с пряниками;
  • Ужин: тушеные кабачки с капустой, хлеб;
  • Второй ужин: ряженка.
  • Завтрак: винегрет;
  • Первый перекус : овощное рагу;
  • Обед: куриный бульон, жаркое;
  • Полдник: молочная каша;
  • Ужин: зразы с капустой;
  • Второй ужин: йогурт.
  • Завтрак: творожная запеканка с компотом;
  • Первый перекус: молочно-фруктовый коктейль;
  • Обед: гречневый суп, пропаренная куриная котлета;
  • Полдник: галетное печенье с компотом;
  • Ужин: тушеные овощи с хлебом;
  • Второй ужин: творог.
  • Завтрак: молочная каша;
  • Первый перекус: ягоды или компот из них;
  • Обед: овощной суп, вареный хек;
  • Полдник: овсяное печенье с отваром шиповника;
  • Ужин: овощное рагу;
  • Второй ужин: молоко.
  • Завтрак: омлет с овощами, чай с сырниками;
  • Первый перекус : фруктовый мусс;
  • Обед: рассольник, голубцы с гречкой и грибами;
  • Полдник: сырники с компотом;
  • Ужин: салат из баклажанов, томатов и перца
  • Второй ужин: ряженка.

Диету при заболеваниях органов пищеварительного тракта и других патологиях назначает исключительно врач с учетом диагноза. Вариантов корректирующего рациона существует огромное количество. Меню подбирается в индивидуальном порядке специалистом. Но даже если ребенку просто нужно немного похудеть, прежде чем посадить его на диету, тоже нужно проконсультироваться с доктором. Особенно если речь идет о детях раннего возраста.

Источник

Диета 11

Диета 11 назначается при общем истощении, анемии, туберкулезе легких и костей, после тяжелых травм, операций, инфекционных болезней. Она предназначена для восстановления нормального функционирования организма путем высококалорийного сбалансированного питания.

Известно, что после тяжелых болезней наш организм совершенно ослаблен, имеет место значительное понижение массы тела вследствие недостаточного поступления питательных веществ. Лечебная диета 11 в комплексе с основным лечением призвана помочь восстановить силы и повысить иммунитет, а также способствует излечению от болезни.

У больных туберкулезом, как правило, отмечается снижение массы тела на фоне общего истощения организма. Такая же клиническая картина наблюдается у многих больных после сложных операций, перенесенных инфекционных болезней с осложнениями. Таким пациентам необходим полноценный, с увеличенной нормой животных белков и минеральных веществ, рацион. Повышение массы тела для ослабленных больных является обязательным условием для дальнейшего нормального функционирования всех систем организма.

Лечебная диета для набора веса

Диета 11допускает практически все продукты питания, за исключением очень жирного мяса, кулинарных жиров и кондитерских изделий, обильно пропитанных кремом.

Диета для набора веса рекомендует придерживаться следующих правил:

  • Ежедневно следует употреблять молочные продукты (желательно домашние), особенно свежий жирный творог, сметану, молоко, ряженку;
  • Обязательно 2 раза в день вводить в меню мясные или рыбные блюда – отварное мясо (рыба), мясные зразы, кнели, котлеты, тефтели и т.д.;
  • Рекомендуется между основными приемами пищи перекусывать бутербродами с маслом и твердым сыром (колбасой, красной рыбой);
  • Яйца в рационе диеты 11 должны присутствовать не реже 3 раз в неделю в любом виде (отварные, жареные, в виде омлетов);
  • Крупы должны занимать почетное место в меню – каши рекомендуется есть каждый день;
  • Макаронные изделия – 2 раза в неделю (со сливочным маслом, с мясными подливами или молоком);
  • Салаты из сырых и вареных овощей, заправленные сметаной или растительным маслом желательно употреблять ежедневно. Не рекомендуется есть сырыми грубые овощи, очень богатые клетчаткой – морковь, редис;
  • Фрукты всегда актуальны – при соблюдении диеты 11 их можно употреблять в неограниченных количествах;
  • Супы на наваристых мясных или рыбных бульонах – 1 раз в день. В любой суп приветствуется добавление сметаны по вкусу;
  • Десерты в виде различных желе, густых киселей можно есть через день в небольших количествах;
  • Из напитков в диете 11 обязательно ввести в меню: отвар шиповника, отвар из отрубей с медом, черный чай с молоком, компоты и узвары.
Читайте также:  Приготовление индейки при диете

Варианты меню диеты 11

В меню диеты для набора веса предложены по несколько вариантов всех обязательных приемов пищи. Выбирать их можно произвольно, по своему усмотрению.

  • Творожная запеканка со сметанным соусом, кисель молочный, пшеничный хлеб со сливочным маслом;
  • Вермишель отварная с тертым сыром, салат из капусты с огурцом и зеленью, кофе на цельном молоке, хлеб с маслом, фрукты;
  • Сосиски, салат из квашеной капусты, геркулесовая каша, творог со сметаной, хлеб, чай с сахаром;
  • Салат из свежих овощей, сырники с молочным соусом, кефир, хлеб со сливочным маслом, чай с сахаром.
  • Омлет, салат из огурцов и помидоров, хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром;
  • Блины с повидлом, молоко или кефир, яблоко печеное с изюмом и медом, чай с сахаром;
  • Перец сладкий, колбаса с пшеничной кашей, чай с молоком, бутерброд с маслом и сыром;
  • Каша манная молочная, хлеб с маслом, фрукты, компот или узвар.
  • Борщ украинский с мясом, картофельные зразы с мясом, свежие овощи, хлеб ржаной, отвар шиповника с медом;
  • Суп овощной молочный, омлет, картофельное пюре, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный;
  • Зеленый борщ, котлеты мясные, отварная вермишель, помидор, хлеб ржаной, чай с молоком;
  • Суп гороховый с сухариками, жаркое по-домашнему, салат из свеклы со сметаной, кисель молочный, хлеб, какао.
  • Кнели рыбные, винегрет, творог домашний, белый хлеб с маслом, чай с молоком;
  • Печеночные оладьи, салат из огурцов, помидоров и лука, хлеб, фрукты, чай с молоком;
  • Рагу овощное, булка сдобная, творог с медом, фрукты, чай с сахаром;
  • Молочная вермишель, творог со сметаной, хлеб с маслом, горячий отвар шиповника с медом.
  • Плов, колбаса отварная, хлеб пшеничный, фрукты, чай с молоком и медом;
  • Овощи тушеные, рыба жареная, творог, хлеб, мармелад, чай с молоком;
  • Вареники с картофелем, омлет, пудинг творожный, фрукты, чай;
  • Рыба по-польски с овощами, каша пшеничная рассыпчатая, кефир, чай с сахаром.

Как видно из меню, диета для набора веса обладает высокой пищевой ценностью и достаточно сбалансированным рационом. Диета 11 хороша тем, что допускает всевозможные кулинарные изыски в меню и большой выбор вкуснейших блюд.

Диета 11 для ребенка

Детская диета 11– это адаптированный к потребностям детского организма высококалорийный витаминный рацион, содержащий максимальное количество питательных веществ. Диета 11 для ребенка должна содержать не меньше 20% белков, 35% жиров, остальное составляют углеводы. Калорийность дневного рациона – 1800-2000 ккал.

Основные правила и рекомендации диеты 11 для ребенка те же, что и в питании взрослых пациентов. Для совсем маленьких детей овощи и фрукты следует давать в виде пюре или смузи – аппетитные коктейли насытят детский организм витаминами, а, кроме того, обеспечат необходимую энергетическую ценность.

Пример меню диеты 11 для ребенка

Завтрак: сырники со сметаной, чай с медом, хлеб со сливочным маслом, молоко;

Завтрак 2: рассыпчатая гречневая каша, омлет натуральный, огурец, булка с джемом, чай;

Обед: суп с макаронами и картофелем, тефтели в сметанном соусе, запеканка картофельная с овощами, хлеб ржаной, яблочный компот;

Полдник: макаронник с мясом запеченный, какао, фрукты;

Ужин: молочная вермишель, яйцо отварное, хлеб со сливочным маслом, фруктовый сок.

Рецепт витаминного смузи для детской диеты 11:

  • Два банана;
  • Две груши;
  • Сливки и домашнее молоко;
  • 2 ст. ложки жирного творога.

Все ингредиенты взбить в блендере. Для усиления вкуса можно добавить мед.

Источник

Кормить ли «малоежку»? Или о питании худых детей

Кормить ли «малоежку»? Или о питании худых детей

Очень часто я получаю взволнованные письма и вопросы в соцсетях от мам, а чаще – от бабушек с одним вопросом: «Как накормить ребёнка?» При этом возраст этого ребёнка не имеет значения, одинаково переживают и за годовалого «нехочуху» и за барышень 15-16 лет модельной внешности, и за худых, вытянувшихся за лето в двухметровых каланчей мальчиков-подростков. Но у меня всегда только один ответ на этот вопрос. Вернее, как любят отвечать в Одессе, вопросом на вопрос!

Ваш ребёнок здоров, активен, подвижен, хорошо успевает в школе, мало болеет, не стремится постоянно присесть или прилечь, все анализы, включая сахар и гемоглобин крови, в норме? Тогда отстаньте от него и не пытайтесь накормить! Видимо того, чем он питается, ему вполне достаточно для полноценного развития!

Но мам, а особенно бабушек, часто такой мой ответ не устраивает! Ну что же, будем с научной точки зрения обсуждать проблему «малоежек».

Для начала обратимся к «нормам». То есть, чтобы реально говорить, что ваш ребёнок (внучок) «очень худой» или «очень маленький», нужно понимать, что в понимании педиатров «нормальный» ребёнок. И вот тут окажется, что «норма» веса и роста у детей, это весьма приблизительное число, как, скажем, «нормальная температура» 36,6 0С.

Тем не менее, эти нормы просчитаны и сведены в специальные таблицы — центильные таблицы роста, веса, окружности головы, охвата грудной клетки.

Центиль – показатель определенного параметра, в нашем случае — веса, который имеет определенное число обследуемых.

По центильным таблицам, можно определить, как развивается ребенок. Грубо говоря, взяли 100 детей в возрасте 3-х лет, измерили их вес. Половина детей – 50% были весом 13,5 кг, они попали в средний столбик (коридор) таблицы с пометкой 50 процентов или «среднее значение», те, кто отличались более низким или высоким весом от большинства попадали в столбики слева и справа от центра. Ниже весом — влево, выше — вправо. В самые крайние столбики, попали самые худенькие, и самые упитанные на свой возраст, в сравнении с остальными. Самые крайние столбики это 3-5% от общего числа измеряемых детей.

Маркировка таблиц может быть различна, таблицы могут быть представлены в виде графиков, но суть одинакова, по центру среднее значение (половина, большинство), по краям области очень низких величин или очень высоких величин.

Вот пример таких таблиц по весу.

Как пользоваться центильными таблицами? Вроде бы все ясно, ваш ребёнок в крайнем столбике слева, значит, его вес ниже среднего и он относится к 3% населения с таким же весом в данной возрастной категории. Ваш ребёнок в первом от середины столбике вправо, значит ваш вес чуть выше нормы, и таких 25% детского населения.

Читайте также:  Артроз суставов пальцев рук диета

Как же оценить по центильным таблицам развитие, рост, вес?

Самое простое – это посмотреть в пределах скольких колонок (коридоров) находятся показатели. То есть, определить пропорциональность развития – пропорциональность антропометрических данных.

Определяют показатели роста, веса, окружности головы и грудной клетки и смотрят, к каким колонкам они принадлежат. Если все показатели находятся в пределах одного коридора или разница не более одной колонки, можно говорить о гармоничном развитии. Если разница между параметрами две колонки говорят о диспропорциональном или дисгармоничном развитии, и три и более колонок – резко дисгармоничное развитие.

Можно ли по центильным таблицам поставить диагноз?

Центильные таблицы – это условно-нормативные значения.

Например, если ваш ребёнок попал в область очень высоких величин или будет выявлено дисгармоничное развитие, ваш лечащий врач может, направить вас на дополнительные консультации.

Если же его вес, рост, объёмы груди и головы пропорциональны, но попадают в крайние колонки таблички (меньше или больше средних) – посмотрите на себя, свою семью, ведь не может в семье Дюймовочки и Эльфа родиться Дядя Стёпа. Впрочем, специалисты настаивают и на национальных и региональных стандартах, согласитесь, трудно сравнивать «стандартный» вес жителей, скажем, Якутии и Дагестана, Дальнего Востока и Калининграда.

Ну, а если вам всё же кажется, что ребёнок «недоедает», начните вести пищевой дневник, в который записывайте всё, что он съедает в течение дня, а потом посчитайте и сравните с тем, что он «должен» съедать в своём возрасте.

Предлагаю официальные таблицы.

Исходя из этих данных, можно сформировать среднесуточный набор продуктов, необходимый, например, для школьников.

Источник

Диета для детей

Основы рационального питания для детей очень просты. В первую очередь, родители должны позаботиться о том, чтобы в холодильнике всегда преобладала здоровая еда – фрукты, овощи, зелень. Также необходимо включать в рацион кисломолочные продукты – натуральные йогурты, кефир, творог.

Если ребенок склонен к полноте, желательно исключить вредную пищу не только из детского меню, но и для всей семьи. Когда в доме присутствуют конфеты или кондитерские изделия, которыми любят побаловать себя мама и папа, их чаду будет очень сложно устоять от соблазна тоже полакомиться вредными вкусностями.

Зависимость от возраста

После рождения младенец получает все питательные вещества из грудного молока. Грудничок ест ровно столько, сколько требуется его организму для правильного и полноценного развития, так заложено природой. Если возможности кормить кроху естественным путем нет, на помощь приходят адаптированные смеси для детского питания. Они проходят строгий контроль качества, сбалансированы по составу и максимально приближены к материнскому молоку. Тем не менее, вскармливая кроху смесью, есть опасность его перекормить, и уже с младенчества создать предпосылки для набора лишнего веса.

После года дети уже способны жевать, у них появляются предпочтения в еде. Так как малыши уже в состоянии кушать пищу с общего стола, необходимо следить за ее качеством. Основу рациона годовалого ребенка должны составлять мясо, овощи, фрукты, молочные и зерновые продукты.

В возрасте 3-10 лет следует обратить особое внимание на профилактику ожирения у детей. Если 7-8-летний школьник имеет избыточную массу тела, существует большая вероятность, что в будущем его ждут проблемы с лишним весом.

Ожирение чревато множеством неблагоприятных последствий для здоровья: отмечаются проблемы с сердцем, опорно-двигательным аппаратом, одышка, повышение артериального давления, нарушается психика. Поэтому детское ожирение лечить необходимо на как можно более ранней стадии. Для этого желательно не только пересмотреть ежедневное меню, но и пройти консультацию у эндокринолога и гастроэнтеролога.

Проблемы с лишним весом часто появляются в подростковом возрасте. Связано это с перестройкой организма из-за полового созревания. Происходят гормональные скачки, нестабильная работа желез внутренней секреции, что и приводит к отложениям жира.

Чтобы избежать проблем с повышенной массой тела, нужно прививать пищевую культуру у детей с ранних лет. Подросток должен понимать, что такое пищевой мусор и на психологическом уровне не допускать его употребления.

Разрешенные продукты

Среди рекомендованных продуктов диеты для ребенка лидерами являются овощи: капуста, томаты, огурцы, кабачки, зелень. В их состав входит большое количество клетчатки, которая налаживает работу кишечника. Салаты не рекомендуется заправлять майонезом, лучше использовать натуральный йогурт или лимонный сок.

Для растущего организма незаменим белок, который участвует в строительстве мышечной массы. Источниками белка являются мясо, рыба, яйцо. Ограничивать потребление белка не стоит, нужно лишь научиться готовить мясные блюда правильно. Вместо жареной пищи предпочтение лучше отдать блюдам, приготовленным на пару, запеченным в духовке, либо просто отваренным или тушеным. Мясо желательно выбирать с низким содержанием жира, а вот рыба более полезна жирных сортов. Она богата незаменимыми кислотами омега-3 и омега-6, которые благотворно влияют на состояние кожи, суставов, печени, устраняют запоры.

Углеводы при лишнем весе диетологи советуют употреблять в первой половине дня, исключительно в виде круп и злаков. Всем известно, что лучший завтрак – это каша. Конечно, приготовленная на молоке, с сахаром и сливочным маслом, она вряд ли подойдет для снижения веса. Варить каши желательно на воде или обезжиренном молоке, с добавлением меда и кусочков фруктов или ягод.

Запрещенные продукты

В числе запрещенных продуктов на первом месте стоит так называемая быстрая еда, или фаст фуд. Готовится он не всегда из качественного и свежего сырья. К тому же растительное масло выделяет канцерогены, которые приводят к онкологическим заболеваниям. При изготовлении так обожаемых всеми наггетсов используют мясо птицы механической обвалки, куда в основном идут части тушек птиц, непригодные для приготовления нормальных полезных блюд – это лапки, хрящи, кожа. Промышленные мясорубки способны перетереть эти части в однородную массу, из которых и готовятся мясные полуфабрикаты. Затем эта масса сдабривается внушительным количеством специй, усилителей вкуса и ароматизаторов, которые вызывают непреодолимое желание к поеданию таких блюд. По тому же принципу готовят и сосиски, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты. Конечно, это не значит, что все производители недобросовестно относятся к качеству выпускаемой продукции, просто нужно выработать привычку читать состав и сроки годности на упаковках.

Дополняют запрещенный список: картофель, макароны, сдобная выпечка, конфеты, чипсы. Они относятся к группе так называемых «быстрых углеводов», они содержат пустые калории, которые практически не дают полезной энергии для организма, а моментально откладываются в жир.

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: овсяная каша с ягодами или фруктами;
Первый перекус: нежирный творог;
Обед: куриный суп с цветной капустой;
Второй перекус: банан;
Ужин: тушеная капуста, куриная котлета.

Читайте также:  Творог жирный на белковой диете

Вторник

Завтрак: омлет с помидором;
Первый перекус: творожная запеканка;
Обед: фрикадельки из нежирного мяса, овощной салат;
Второй перекус: яблоко;
Ужин: запеченная белая рыба, огурец.

Среда

Завтрак: творог с сухофруктами;
Первый перекус: фруктовый смузи;
Обед: отварная курица, греча;
Второй перекус: натуральный йогурт;
Ужин: тушеная телятина с томатами.

Четверг

Завтрак: гречка, вареное яйцо;
Первый перекус: рисовый пудинг;
Обед: рыбные кнели с отварным рисом;
Второй перекус: киви;
Ужин: натуральный йогурт.

Пятница

Завтрак: гранола с ягодами;
Первый перекус: горсть грецких орехов;
Обед: грибной суп, ломтик отрубного хлеба;
Второй перекус: банан;
Ужин: запеченная курица с апельсином.

Суббота

Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром;
Первый перекус: банановый смузи;
Обед: отварная рыба с овощами;
Второй перекус: кефир;
Ужин: нежирный творог.

Воскресенье

Завтрак: омлет, овощной салат;
Первый перекус: йогурт;
Обед: постный борщ;
Второй перекус: творог с фруктами;
Ужин: отварная курица, овощи.

Меню, рассчитанное на неделю, выступает в качестве примера, какие продукты предпочтительнее для каждого приема пищи. Когда организм начнет перестраиваться на здоровое питание, будет понятно на интуитивном уровне, какую пищу нужно принять на завтрак, обед или ужин. В течение дня необходимо съедать 5-6 небольших порций. Так желудку будет легче переварить маленький объем еды, и не будет ощущаться чувство голода, что исключает вероятность наброситься на еду и переесть.

Почему у детей появляется лишний вес?

Природой в любой матери заложен инстинкт, главной задачей которого является защита своего ребенка от голода и холода. Практически любой женщиной отказ малыша от пищи воспринимается болезненно и заставляет ее чувствовать себя плохой мамой. Чтобы поставить плюсик на своей совести, многие мамаши и особенно бабушки перекармливают дитя, не думая о том, что наносят ему вред не только в плане здоровья, но и психологический.

Нет причин сеять панику, если малыш отказался от еды, значит, он просто неголоден, он имеет на это право. Также родители обязаны выработать привычку к физической культуре, как минимум ежедневной зарядке по утрам. Отсутствие движения, прогулок на свежем воздухе вследствие интернет-зависимости – одна из самых распространенных причин набора веса наряду с беспорядочным пищевым поведением.

Часто у детей развивается ожирение вследствие перенесенных вирусных инфекций. Под пагубным воздействием вирусов страдают участки мозга, регулирующие обмен веществ. В этом случае здоровое питание и физические нагрузки могут оказаться недостаточными для похудения, лучше обратиться за помощью к врачам-специалистам.

Три рецепта детского завтрака

Творожная запеканка

  • 200 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. сахара;
  • овсяная мука сколько возьмет;
  • разрыхлитель.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить творог, сахар, и яйцо. Вместо целого яйца можно использовать только белок, это снизит жирность и калорийность блюда. Выложить в форму и выпекать 20-30 мин., в зависимости от размера формы и толщины запеканки, при 1800С.

Фруктовый смузи

Смешать все ингредиенты в блендере, густоту регулировать зеленым чаем.

Гранола

  • 2 банана;
  • 200 г овсяных хлопьев;
  • горсть орехов (любых);
  • 3 ст.л. меда;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • щепотка соли;
  • пакетик ванильного сахара.

Бананы размять, добавить мед и оливковое масло, затем овсянку, орехи, соль, ванилин. Все тщательно перемешать. Противень застелить пергаментом, сверху разровнять получившуюся смесь. Разогреть духовку до 1600С и выпекать смесь 10-15 мин. Перемешивать гранолу каждые 2-3 мин., чтобы она не пригорела, но слегка подрумянилась.

Три рецепта детского обеда

Куриные фрикадельки

  • 1 куриная грудка;
  • 2 луковицы;
  • томатная паста;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь.

Филе с 1 луковицей перекрутить на мясорубке. Сформировать шарики размером с яйцо. Обжарить на небольшом количестве растительного масла буквально 2-3 минуты, до подрумянивания. Лук и болгарский перец мелко нарезать, морковь натереть. Припустить овощи, добавить томатную пасту, разбавить водой. Выложить фрикадельки в жаропрочную посуду, залить томатной подливкой, поставить в духовку, разогретую до 1800С на 20-25 мин.

Суп с курицей и цветной капустой

  • 200-300 г филе курицы;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 200-300 г цветной капусты.

Куриное филе вскипятить минут 5-10, воду слить. Залить чистой водой, повторно довести до кипения. Добавить морковь, нарезанную кружочками, целую луковицу. Капусту разобрать на соцветия, при необходимости порезать, запустить в суп. Довести до готовности, луковицу можно выловить. Посолить, поперчить по вкусу.

Чечевичный суп

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 стакана чечевицы;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 2-3 помидора;
  • 2 ст.л. тертого корня имбиря;
  • оливковое масло.

Чечевицу промыть, залить водой или овощным бульоном, поставить на огонь. Лук и морковь обжарить на оливковом масле минут 5, положить томатную пасту, специи, помидоры, если нужно, подлить воды. Потушить еще минут 10, добавить к бульону с чечевицей и варить еще 30-35 мин.

Три рецепта детского ужина

Курица с апельсином

  • 1 куриная грудка;
  • 1 апельсин;
  • прованские травы, соль.

Куриное филе нарезать на порционные куски, в каждом куске сделать продольный надрез, чтобы получился карман. Обмазать куски филе смесью прованских трав и солью. В каждый надрез в филе положить по полукругу апельсина. Разложить на листы фольги, сбрызнуть сверху апельсиновым соком. Неплотно завернуть фольгу, тщательно защепив края. Отправить в духовку на 20-25 мин. при 1700С.

Куриные колеты

  • куриное филе;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • хлебный мякиш;
  • молоко.

Филе пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Взять 2-3 ломтика белого хлеба, вырезать мякиш и залить молоком. Когда хлеб размякнет, слегка отжать и добавить в фарш. Хорошо перемешать, слегка отбить. Жарить на антипригарной сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.

Тушеные овощи с мясом

  • 300 г нежирной говядины;
  • 2 сладких перца;
  • 2 томата;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица.

Мясо нарезать крупными кубиками, пару минут обжарить на сильном огне. Подсолить, поперчить. Влить немного кипятка, тушить до готовности. Морковь, помидоры, лук и перец порезать. Добавить овощи к готовому мясу, подлить в сковороду немного кипятка и все потушить еще минут 7-10.

Отзывы

Ирина : Сели на эту диету не так давно. Ребенок в плане еды капризный, думала, не осилим. Но пока все нравится. Ощутимых результатов пока нет, но уже заметно, что живот уменьшился.

Марина : Реально помогло. Мой сын действительно сбросил несколько килограмм, причем не голодая. Появилось больше энергии, на физкультуре пробежал быстрей всех 100-метровку! Так что спасибо! мы счастливы.

Маша : Моя дочь весила 40 кг в 7 лет, не давать кушать было невозможно, закатывала скандалы! А на этой диете она наедается, настроение хорошее. Так что всем советую, очень помогло!

Василий : Мой сын с детства страдал ожирением, бабушки откормили. Я за него взялся, и уже месяц, как он придерживается правил здорового питания. Результат – минус 6 кг.

Видео по теме

Источник