Меню

Диета для подростков тесты



Правильное питание для подростков

Очень часто реклама навязывает нашим детям моду на «вредную» еду. Газировка, чипсы, сухарики, наггетсы, бигмаки, содержащие опасные компоненты, отравляют растущий организм.

Как выбрать правильное питание для подростков, этот вопрос сегодня актуален среди многих родителей.

По статистике ВОЗ и ЮНИСЕФ заболевания, встречающиеся в старшем возрасте, поражают молодой организм вследствие нарушения питания и гиподинамии. Такие болезни как сахарный диабет, инсульт инфаркт миокарда, варикозное расширение вен, язвенная болезнь желудка и другие, стали «молодеть».

Как убедить свое чадо отказаться от неправильной еды? Как научить правильно, питаться во благо своего здоровья? Задача не из легких, но решаема.

Чем опасно неправильное питание для подростка

Подростковый период характеризуется сложным этапом жизни. Ведь для тинэйджера все не то и не так, что говорят взрослые зло. Одним словом, период самоутверждения и ошибок. Через такие моменты проходил каждый из нас.

Сказав подростку что чипсы, газировка вредны, значит попусту читать нравоучения. Следует объяснить аргументировано, желательно с примерами. Если вашему чаду, к примеру, объяснить, что его неправильное питание может вызвать возникновение угревой сыпи или привести к ожирению, думаю, такие доводы заставят его призадуматься и пересмотреть свои приоритеты в еде.

Ожирение занимает одно из главных проблем нашего времени, которая затрагивает и растущий организм. У детей подросткового периода метаболизм отличается от взрослого организма. Заболевания, неправильное питание, сниженный активный образ жизни, наследственный фактор может привести к нарушению обмена веществ и как следствие возникновение ожирения.

Негативные последствия неправильного питания в подростковом периоде может аукнуться в дальнейшем. Например, если ребенок не употребляет в пищу продукты, содержащие кальций, то в дальнейшем в старшем возрасте повышается риск возникновения остеопороза.

Все чаще среди подростков возникает диабет 1 типа, чаще он связан не только с наследственным фактором, но и нарушенным питанием, гиподинамией.

Что должно содержаться в рационе питания подростка

Многие диетологи мира озабочены высоким процентом заболеваний связанных несбалансированным рационом особенно в подростковом периоде. Сегодня активно пропагандируется правильное питание и активный образ жизни среди молодежи.

Многие издания и научные исследования рекомендуют сбалансированное питание как метод подержания здоровья. Баланс рациона представлен в виде пирамиды продуктов для подростков, которые помогут организму правильно развиваться и поддерживать здоровье.

Если посмотреть на ежедневное меню молодежи сегодня, то будет очевидно 2/3 всех подростков, потребляют большее количество транс-жиров с фаст фудами, которые могут привести к тяжелым проблемам здоровья.

Растущий организм нуждается в сырье для выработки энергии, которая необходима для активной жизни тинэйджера. Энергия вырабатывается с помощью углеводов, но это не означает, что черпать их надо с помощью пирожных, конфет, тортов. Источниками правильных углеводов являются зерновые культуры и фрукты.

Жидкость необходима молодому организму для различных сложных биохимических процессов организма. Именно обычная вода является основой наших клеток. Многие подростки считают, что вкуснее кола или сок с повышенным содержанием сахара, чем обычная вода. Соглашусь вкусно, но безумно вредно! Содержание излюбленных напитков чаще не натуральные, содержат повышенное количество «вредных» для растущего организма углеводов. Кофе, кола, энергетики приводят к нарушению сна, а это означает дальнейшие проблемы здоровья.

Пирамида здорового питания подростка

База правильного питания для молодого организма это овощи и злаки в виде круп. Диетологи рекомендуют приоритетное употребление в пищу овощей зеленого и оранжевого цвета: фасоль стручковая, горох, морковь, брокколи, капуста и т.д.

Фрукты в неограниченном количестве и любого вида. Они позволят молодому организму получить необходимое количество витаминов, минералов, клетчатки, полезных углеводов.

Молочные продукты для подростков являются источником для получения кальция. Этот минерал необходим организму для построения костной системы. Таким ресурсом является молоко, йогурт, творог.

Мясо, рыба, яйца являются источником белка, строительного материала организма. Помимо всего в рыбе содержится полезные аминокислоты Омега 3 и Омега 6, которые помогают мозгу лучше думать, в учебе этот факт очень полезен.

Полезные жиры находятся в семенах, орехах, растительных маслах. 25-30% всего количества калорий должны составлять правильные жиры, которые необходимы растущему организму.

Культура правильного питания передается подросткам от нас взрослых. Нельзя сидя с бургером в руках объяснять своему отпрыску, что фаст фуд — это зло. По статистике в семьях, где родители страдают ожирением, ребенок обязательно будет страдать от лишнего веса. Научитесь правильно питаться вместе!

Источник

Тест с ответами: “Правильное питание”

1. Для чего организму нужно здоровое питание:
а) для роста и развития +
б) для плохого самочувствия
в) для развития болезней

2. Из чего состоит пища:
а) из грибков
б) из питательных веществ +
в) из бактерий

3. Строительный материал для нашего организма:
а) жиры
б) углеводы
в) белки +

4. Питательные вещества, которые дают организму энергию:
а) углеводы +
б) жиры
в) белки

5. Что полезно для здоровья:
а) долго ничего не есть
б) есть много сладостей
в) есть овощи и фрукты +

6. Что содержится в жирах:
а) минеральные соли
б) холестерин +
в) белки

7. В состав чего входит вещества целлюлоза и пектин:
а) Витамины
б) Минеральные соли
в) Пищевые волокна +

8. Структурным компонентом чего служат минеральные вещества в первую очередь:
а) костей +
б) ногтей
в) кожи

Читайте также:  Камни в желудочном пузыре диета

9. Структурным компонентом чего служат минеральные вещества в первую очередь:
а) ногтей
б) волос
в) зубов +

10. Носителем чего является рафинированный сахар:
а) витаминов
б) «Пустых» калорий +
в) холестерина

11. Фитонциды содержатся в:
а) хурме
б) лимонах +
в) помидорах

12. Клетчатка в организме:
а) создаёт условия для подавления развития полезных бактерий
б) растворяется в воде и полностью усваивается организмом
в) стимулирует перистальтику кишок +

13. Какие жиры из перечисленных имеют самую низкую усвояемость организмом человека:
а) рыбий жир
б) говяжий жир +
в) свиной жир

14. Пищевая ценность белка зависит от содержания в нём:
а) заменимых аминокислот
б) незаменимых аминокислот
в) и сбалансированности в нём незаменимых аминокислот +

15. Питательные вещества, потребность в которых у человека больше в 4-5 раз, чем во всех других веществах:
а) углеводы +
б) белки
в) жиры

16. Какой витамин называют еще «витамином роста»:
а) витамин В
б) витамин А +
в) витамин С

17. Фитонциды содержатся в:
а) хурме
б) лимонах +
в) помидорах

18. Выберите ошибку: С целью сохранения витамина С при кулинарной обработке овощи и плоды:
а) варить нужно при закрытой крышке, равномерном кипении, не допуская переваривания
б) следует варить в небольшом количестве воды или бульона +
в) следует чаще варить на пару

19. Магний влияет на нервную, мышечную, сердечную деятельность. Больше всего его содержится в:
а) хлебе +
б) рыбе
в) мясе

20. Важнейшая составная часть мяса рыбы:
а) углеводы
б) белки +
в) вода

21. Источником полноценных (содержащих все незаменимые аминокислоты) белков является:
а) молоко +
б) масло сливочное
в) макаронные изделия

22. Главная функция углеводов:
а) защита тела от ударов
б) обеспечение организма энергией +
в) участие в образовании биологически важных соединений

23. С точки зрения питания важнейшей составной частью пищи человека являются:
а) жиры
б) углеводы
в) белки +

24. Рыбий жир используется в детском и диетическом питании, так как он способствует:
а) повышению холестерина в крови
б) понижению холестерина в крови +
в) никак не влияет на холестерин

25. Наибольшее количество фосфора содержится в:
а) хлебе
б) икре
в) сыре +

26. Суть пищеварения в организме заключается в:
а) химическом расщеплении органических соединений на неорганические
б) ферментном расщеплении крупных органических соединений на более мелкие +
в) механическом раздроблении пищи на мелкие частички

27. Выберите ошибку: Усвояемости пищи способствует:
а) отсутствие режима питания +
б) внешний вид, вкус, запах
в) кулинарная обработка пищи

28. Основной обмен – это энергия, которая расходуется на:
а) физическую работу
б) рост и дыхание
в) работу внутренних органов и теплообмен +

29. Режим питания:
а) распределение пищи по времени, калорийности и объёму +
б) распределение пищи по калорийности и объёму
в) распределение пищи по времени и объёму

30. Обмен веществ и энергии – это процесс:
а) поступления веществ в организм
б) потребления, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии +
в) удаления из организма не переваренных остатков

Источник

Диета для подростков

В современное время у женской половины населения наблюдается огромное стремление похудеть, в особенности в период предвкушения летнего периода, и если раньше, этим вопросом начали задаваться девушки как минимум с восемнадцатилетнего возраста, то сегодня желание похудеть стало «цеплять» и подростков.

Нездоровое желание сбросить лишние килограммы в подростковом возрасте может быть опасным для их еще не полностью сформировавшегося организма и гормональной системы. Да, переубедить ребенка 11-16 лет в том, что его организм еще растет и меняется, и диеты могут навредить этому процессу практически невозможно. Поэтому нужно не препятствовать и запрещать, а просто помочь ребенку организовать правильное питание.

Современные дети активно пользуются интернетом, следовательно, родители должны раньше найти правильную информацию и ненавязчиво ее преподнести ребенку, у которого уже сформировалась навязчивая идея похудеть.

Что нужно знать подростку от 11 и до 17 лет о диете

Все обменные процессы в растущем организме происходят несколько иначе по сравнению со взрослым организмом, следовательно, если нет никаких медицинских показаний к похудению (сахарный диабет, сердечная недостаточность и т.д.), морить себя диетами не стоит.

Очень важно для подростков, начиная с 11 лет и вплоть до 17 лет обеспечить свой организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Если убрать все необходимые компоненты для полноценного развития организма, то через пять-десять лет вы ощутите проблемы как с весом, так и со здоровьем. Чаще всего проблема с лишними килограммами в подростковом возрасте исчезает к моменту полного созревания организма.

Подростковые диеты в 11, 12, 13 лет и вплоть до 17 лет, могут вызвать проблемы: с гормональным фоном, с состоянием кожи, с состоянием волос и ногтей. Важно уяснить, что подростковая диета – это не голодание, это правильно подобранный здоровый рацион питания без фастфудов, сладостей и иной вредной пищи.

Для получения большего результата от здорового питания, важно сочетать его с легкими физическими нагрузками – бег, плавание, частые прогулки по парку, езда на роликах и велосипеде. Главное для подростковой диеты – это регулярно употреблять здоровую и полезную еду.

Читайте также:  Линекс во время диеты

Какие продукты рекомендуется убрать из подросткового рациона

Стоит понимать, что рацион для 11-15 лет будет несколько отличаться от рациона подростка 16 и 17 лет. Но, основной перечень запретных продуктов один для всех:

Теперь подробнее, почему так важно оградить чадо от всех этих “вкусностей”. Первое, что нужно исключить, это так любимые всеми детками картофель фри, чизбургеры, гамбургеры и прочий фастфуд. Так как данные блюда насыщают организм избыточными калориями и вредным холестерином. Второе исключение – чипсы. Мгновенно насыщают организм, вкусные, но в то же время вызывают чувство привычки и способствуют набору лишних кило, продукт относится к группе «высококалорийные». Булочки – употребление сдобы тоже способствует прибавке в весе. Но это не означает, что необходимо полностью исключить из рациона хлеб. Хлеб не рекомендуется употреблять в больших количествах и в свежем виде – лучше ломтики подсушить. Сладости – конфеты, желейки, зефир, вафли – этот список можно продолжать бесконечно.

Да, ребенку сложно отказаться от таких маленьких радостей, но и никто к этому не призывает, нужно просто ограничить в объеме потребления сладкого. Сладости рекомендуется в разумных количествах есть до обеда, для того чтобы в течение дня все полученные калории сжигались.

Сладкая газировка – нужно понимать, что этот продукт не только влияет на появление избыточного веса, но и вредит всему организму в целом. Необходимо себя постепенно приучить пить только чистую обычную воду, без красителей и иных вредных добавок. Заводские соки – чаще всего в качестве консерванта используется большое количество сахара.

При желании добавить в свой рацион сок, лучше делать их самостоятельно, миксовать полезные, питательные и свежие фрукты/овощи.

Правила подростковой диеты для похудения

Важно помнить, что диету для подростка 11-15 лет подбирать должен только врач, основываясь на предварительный профессиональный осмотр и на медицинские показания. Чрезмерная самостоятельность в данном вопросе может спровоцировать серьезные и необратимые последствия.

Продукт Порция Калорий
Бургеры, гамбургеры 1 шт 490
Картофель фри 1 большая 460
Газировка 330 мл 139
Пицца 250 г 682
Куриные крылья фри 300 г 726
Шоколад без начинки 45 г 237
Шоколадный торт 450 г 1710
Конфеты 100 г 230

Давайте рассмотрим несколько общих правил, которые помогут получить желаемые формы за счет коррекции питания:

  1. Для похудения девочки/мальчика в возрасте 11-17 лет нужно немного сократить рацион – калорийность необходимо «урезать» на двадцать процентов. Девочка в подростковом возрасте должна потреблять в сутки 2500 килокалорий, а мальчики – 2700 килокалорий.
  2. В рацион должны в обязательном порядке входить полезные углеводы (каши, фрукты, овощи) – 50% (углеводы), 25% (белки), 25% (жиры).
  3. Прием пищи должен быть регулярным, желательно четырехразовым. Не рекомендуется пропускать приемы еды.
  4. Завтрак – это основной и самый важный прием еды, в завтраке должна преобладать углеводная и белковая пища, для того чтобы зарядить организм энергией. На завтрак себе можно позволить и конфетку, и небольшую булочку – все лишние калории за день сожгутся организмом.
  5. Обед должен в обязательном порядке состоять из горячих блюд (супы, борщ, жидкое рагу). Жидкая горячая пища улучшает состояние пищеварительного тракта, вследствие чего постепенно исчезнут и проблемы с избыточными килограммами.
  6. На полдник и ужин рекомендуется употреблять легкие и низкокалорийные продукты и блюда.
  7. Важно устранить из рациона жирную и жареную еду.

Лучше все тушить, запекать или варить.

  1. Правильное питание нужно компоновать с физическими нагрузками – это не только идеальная физическая подготовка, это еще и коррекция веса, и великолепная осанка, и здоровье.

Если придерживаться столь незамысловатых правил, можно избавиться от лишнего веса и сохранить свое здоровье. Подростковая диета направлена на постепенное и безвредное сбрасывание веса.

Варианты диеты для подростков

Диета для подростка 11-12 лет

Завтрак – сто пятьдесят граммов обезжиренного творога с мёдом, 1 вареное всмятку яйцо, один стакан молока или чая.

Обед – легкий овощной суп, сто пятьдесят грамм нежирного отварного куриного филе.

Полдник – стакан любого овощного сока, тост с кусочком сливочного масла и твердым сыром.

Ужин – салат из свежих овощей и оливковым маслом, нежирная запечённая в духовке рыба.

Продукты можно подбирать и другие только учитывать калорийность и количество.

Вариант диеты для подростков 13 лет и 14 лет

Завтрак – гречневая легкая каша на воде с нежной отварной телятиной, стакан молока или чая.

Обед – нежирная печеная рыба, овощной салат с морковкой и капустой и оливковым маслом, стакан чая.

Полдник – фруктовый бисквит (фрукты любые кроме винограда и банана).

Ужин – несладкая запеканка творожная и йогурт.

Вариант диеты для подростков 15 лет, 16 лет

Завтрак – два тоста, сто грамм отварного нежирного мяса, два помидора, стакан чая.

Обед – борщ постный, одно вареное всмятку яйцо, картофель запечённый, капустный салат с оливковым маслом.

Полдник – йогурт или кефир с сухариками.

Ужин – отварное куриное филе, стакан зеленого чая.

Вариант диеты для подростка 17 лет

Завтрак – сто пятьдесят грамм отварного куриного филе, стакан молока или чая.

Читайте также:  Почему придерживаюсь диеты и не худею

Обед – гречнево-грибной суп, два яйца сваренных всмятку, стакан томатного сока.

Полдник – фрукты любые, кроме банана и винограда, бисквит (150 грамм).

Ужин – пятьдесят граммов твердого сыра, йогурт, одна картофелина, запеченная в духовке и в кожуре.

Общие рекомендации

Распишите рацион на неделю, основную часть пищи лучше готовить на пару или в духовке. Соки употреблять свежевыжатые – в них меньше сахара. Ограничьте подростка в количестве потребляемого перца и соли (они увеличивают аппетит). Сладости попробуйте заменить орехами и сухофруктами, а о копченостях забудьте. В 17 лет можно делать один раз в неделю разгрузочный день на яблоках или на кефире однопроцентном. И самое главное, диета не должна вызывать никаких болевых ощущений и дискомфорта. Хорошим психологическим ходом будет сесть на диеты вместе с ребенком. Так можно и его поддержать, и себя привести в форму. Хорошего вам настроения, уверенности в себе и идеального здоровья. Худейте с умом и в меру!

Источник

Тест: какая диета для вас самая подходящая

Тест покажет, какие типы меню позволят вам распрощаться с лишними килограммами без срывов и стресса.

Парфюм с каким ароматом вы предпочитаете?
— цветочный (2);
— древесный (3);
— морской (1);
— сладкий (5);
— пряный (4).

Какому сувениру вы бы обрадовались?
— елочной игрушке (2);
— символу года (5);
— настенному календарю (1);
— ежедневнику (4);
— магнитику на холодильник (3).

Что вы цените в друзьях?
— доброту (5);
— ум (4);
— мудрость (3);
— честность (2);
— преданность (1).

Без чего вы не представляете себе застолья?
— салат оливье (4);
— шампанское (2);
— выпечка и сладости (5);
— хрустальные бокалы (1);
— мандарины (3).

Какая поговорка вам больше нравится?
— сказка ложь, да в ней намек. (5);
— уговор дороже денег (3);
— сладкая ложь лучше горькой правды (1);
— руки работают, а голова кормит (4);
— у зависти глаза велики (2).

Какой рисунок уместнее всего на чайном сервизе?
— вишенки (2);
— цветы (3);
— абстрактный орнамент (1);
— землянички (5);
— листья (4).

Что вы делаете в конфликтной ситуации?
— стараетесь найти компромисс (3);
— пытаетесь доказать свою правоту (2);
— прекращаете общение (5);
— раздражаетесь (1);
— берете паузу для анализа разногласий (4).

Какое мышление важнее?
— логическое (4);
— критическое (5);
— абстрактное (1);
— образное (2);
— практическое (3).

Что помогает вам добиваться поставленной цели?
— настойчивость и упорство (3);
— ощущение правильности выбранного пути (4);
— одобрение окружающих (1);
— чувство соперничества (2);
— желание улучшить жизнь (5).

Подведем итоги

9-15 баллов. Вам важна не столько сама диета, сколько наличие неких, пусть и, возможно, ненаучных, требований, ритуалов. Вас больше привлекает чувство сопричастности с общей тайной, ощущение особенности, а не глубокий смысл, который вкладывают специалисты в похудательное меню. Если интриги и толики «шаманства» нет, то вам вскоре становится скучно, и вы бросаете диету. Варианты для вас: раздельное питание и диета по менструальному циклу.

16-22 балла. Стремление к победе, нацеленность на успех у вас в крови, а если соревновательного момента нет и быстрого результата не предвидится, то у вас быстро падает интерес, и вы бросаете начатое. Вам нужно видеть чуть ли не ежедневно свои достижения, пусть и незначительные, — именно они мотивируют вас к действиям. Поэтому и диета нужна такая, чтобы снижение веса происходило быстро, и в сжатые сроки скорректировались проблемные зоны. Подходящие меню: план питания Майо и экспресс-диеты.

23-30 баллов. Судя по всему, вы слишком заняты и не можете встраивать в свой график сложную диету, требующую ежедневной готовки, поиска экзотических продуктов. Вам недосуг продумывать свое питание, диета для вас должна быть максимально простой – это могут быть и короткие монодиеты (с минимумом продуктов), и готовые рационы на неделю без изысков, — но при этом действенной. Например, диета Магги.

31-38 баллов. Вы человек, который привык следовать правилам, особенно когда они разумны, равняется на здравые рекомендации. Ваш высокий интеллектуальный уровень предполагает серьезный, основательный подход к решению любых задач, в том числе и похудения. Так что варианты диет, типа «откажитесь от этих трех продуктов, и жир уйдет» вам не подходят. К тому же вы сторонница четкой стратегии снижения веса, которая дает стойкий результат. Поэтому для похудения лучше всего подойдут научно обоснованные рекомендации для избавления от лишнего веса. Например, как интервальное голодание и палеодиета.

39-45 баллов. Ваши форма и настроение оставляют желать лучшего. Вы готовы сидеть на диетах, но после пары недель у вас не остается энергии. И все из-за стресса. Он высасывает силы и подсаживает на сладкое. Так что длительные жесткие диеты оставьте другим, а сами воспользуйтесь либо короткими рационами, быстро избавляющими от пары лишних кило, либо меню, которое заряжает бодростью, решает проблемы с внешностью, обострившиеся из-за нервов. Вроде диеты Марка Хаймана.

Источник