Меню

Диета для восстановления обмена веществ на 14 дней меню



Метаболическая диета для запуска обмена веществ и снижения веса

Что такое метаболизм?

С биологической точки зрения, метаболизм (или обмен веществ) — это процесс превращения калорий пищи в энергию для жизнедеятельности организма.

Есть факторы, которые влияют на скорость метаболизма: к примеру, малая подвижность и сидячий образ жизни; возраст; нерегулярное и некачественное питание; диеты; стресс и т.д

Все это негативно сказывается на обмене веществ, и может привести к набору веса и замедлению метаболизма.

Важно помнить, что не существует отдельных продуктов и способов, которые в одиночку «пнут» обменные процессы.

Это сложный процесс, для которого недостаточно будет пить одну воду или питаться грейпфрутом, как советуют многие.

Метаболическая диета способна ускорить метаболизм без вреда для здоровья, резкого снижения веса и негативных последствий.

Основные 4 правила метаболической диеты:

1. Пить много жидкости (желательно чистую воду без добавок) в течение дня;

2. Исключить и ограничить употребление вредных и калорийных продуктов, а также пустых углеводов (сладости, хлеб, выпечка, газировка, полуфабрикаты);

3. Питаться часто, небольшими порциями; минимум 5 раз в день. Каждая порция не более 150-200 грамм.

Помимо этого также обязательно:

  • ежедневный завтрак (в первой половине дня разрешены углеводы и фрукты);
  • на ужин кушать только продукты с 0 баллом (белок);
  • после пробуждения выпивать стакан воды для ускорения обменных процессов;
  • не забывать о силовых и аэробных тренировках каждый день или через день;
  • употреблять качественный белок, который поможет нарастить мышцы и избавиться от жирка;
  • добавлять в готовые блюда специи с жиросжигающими свойствами, ускоряющими обмен веществ (имбирь, куркума, перец чили, корица);

На каждый прием пищи отводится определенное количество баллов:

Для завтрака — 4 балла;

Для обеда — 2 балла;

Для ужина — 0 баллов;

Для перекусов — по 1 баллу на каждый;

Каждому продукты присваивается свое количество баллов.

0 баллов содержат: молочные обезжиренные продукты; мясо; рыба; морепродукты; грибы; зеленый горошек; овощи;

1 балл содержат: ягоды свежие или подмороженные; фасоль красная, белая, цветная; овощные соки из свежих овощей;

2 балла содержат: жирные молочные продукты от 2% до 4% жирности; гречка; отрубной или цельнозерновой хлеб; морковь и свекла в вареном виде; фрукты;

3 балла содержат некоторые виды молочных продуктов; каш и горький шоколад;

4 балла для диеты не используется;

Плюсы метаболической диеты:

  • не требует строгих ограничений в еде;
  • поможет «запустить» обмен веществ;
  • нет подсчета калорий;
  • питание сбалансированное; присутствуют жиры, белки и углеводы;
  • на ужин разрешен белок, который поможет избавиться лишнего веса;
  • вес уходит плавно, нет резких скачков похудения;
  • можно готовить любимые блюда из разрешенных продуктов;

Не забывайте ставить пальцы вверх и делиться статьями в социальных сетях, чтоб их увидело и прочитало больше людей.

Это лучшая оценка тому, что мы делаем!

Источник

Как восстановить обмен веществ при помощи правильной диеты

Здравствуйте, уважаемые читатели! Многие девушки, мечтая о стройной фигуре, изнуряют себя голодовками и ставят ограничения на все питание. Так делать вовсе не нужно. Сегодня я расскажу вам про диету, которая поможет разогнать обмен веществ, сбалансирует ваш рацион и поможет правильно и эффективно похудеть.

Диета для восстановления обмена веществ. Что такое метаболизм?

Обменом веществ называется способность организма перерабатывать пищу — белки, жиры и углеводы — в энергию. Калории из потребляемых вами продуктов в смеси с кислородом дают ту самую энергию, которая необходима любому организму для полноценной работы. Обычно в пассивном состоянии организм сам расходует около семидесяти % съеденных вами калорий.

Зачастую причиной лишних килограммов является недостаточная скорость метаболизма, а причиной излишней худобы, напротив, — повышенная скорость обмена веществ. Все просто: хотите похудеть? Увеличьте скорость метаболизма.

Перечень факторов, которые оказывают влияние на метаболизм

  • Наследственность. Если по наследству вам передалась крупная комплекция тела, то в пассивном состоянии ваш организм сжигает больше калорий, чем организм человека с более хрупкой комплекцией.
  • Пол. Жировая прослойка у мужчин тоньше, чем жировая прослойка женщин в том же возрасте.
  • Возраст. В течение жизни объемы мышечной массы уменьшаются, — накапливается жир.
  • Подвижный образ жизни. Чем активнее вы проводите свой день, — гуляете, занимаетесь спортом или просто поднимаетесь по лестнице — тем больше калорий сжигает ваше тело.
  • Питание. Организм тратит на переваривание и переработку принимаемой вами пищи примерно десять % общих калорий.

Человек способен сбросить вес только тогда, когда он тратит больше калорий, чем потребляет. Сделать это возможным, как многим известно, позволяют физические тренировки или подвижный образ жизни. Но на тренировки и ежедневные долгие прогулки не у всех нас хватает времени. Именно в таком случае приходит на помощь диета для запуска обмена веществ. Соблюдая диету для улучшения метаболизма, вы будете употреблять пищу, не требующую огромного запаса энергии для ее переработки.

Диета для запуска обмена веществ. Принципы диеты.

  1. Полноценный завтрак. Утренняя трапеза позволит обеспечить свой организм энергией, получаемой из углеводов, на целый день. Рекомендуется кушать углеводные и белковые продукты после завтрака и в течение дня они будут поставлять питание в кровь и давать энергию. Не ешьте на завтрак острую, жирную или слишком сладкую пищу. Правильное утреннее питание способно обеспечить человека на весь день мощным зарядом бодрости.
  2. Большое количество воды. Жидкость позволяет эффективно выводить из организма ненужные шлаки и токсины: очищается кишечник и сжигаются лишние килограммы. Я рекомендую пить около двух литров воды в сутки. Не перестарайтесь: в течение дня воду следует принимать небольшими порциями (около 100 мл).

Часто возникает вопрос: почему именно вода, а не другие напитки? Дело в том, что чай, газировки, кофе не могут удовлетворить потребность человеческого организма в жидкости. После употребления чая или кофе организм выделяет большее количество воды, чем принимает. Постоянная замена воды на чай приводит к незаметному обезвоживанию.

В итоге, организм подстраивается под сложившуюся ситуацию и замедляет метаболизм, чтобы восстановить естественный баланс воды.

Именно по этой причине врачи рекомендуют пить больше чистой воды в день.

Перед завтраком обязательно выпейте стакан воды – так вы подготовите желудочно-кишечный тракт к работе, и возобновите баланс жидкости в организме.

  1. Частые приемы пищи Наукой было доказано: чем чаще мы питаемся, тем быстрее работает обмен веществ и интенсивней теряется лишний вес. Не морите себя голодом. После больших перерывов между приемами пищи организм думает, что нужно срочно пополнить запасы жировых отложений для того, чтобы не голодать. Этот процесс замедляет ваш метаболизм и увеличивает вес. Питаясь пять или шесть раз в день, вы сможете разогнать метаболизм и тратить намного больше калорий на протяжении дня.
  2. Хороший сон Выспавшись, вы получите заряд бодрости и энергии. Бессонницы и недосыпания грозят общей слабостью, усталостью и плохой работоспособностью. После таких неприятных симптомов организм немедленно начинает экономить энергию. Рекомендуется ложиться спать не позже 23:00. Рассчитайте время принятия своего последнего приема пищи – он должен быть на два часа раньше начала сна.
  3. Коррекция рациона питания. Измените свой рацион питания.
Читайте также:  Если нарушить диету 6 лепестков

Три основных правила для улучшения обмена веществ

  1. Во-первых, каждый день употребляйте белки. Белки позволят ускорить процесс обмена веществ. Организм усваивает белок очень медленно и тратит на его переваривание большое количество энергии (читайте — калорий).
  2. Во-вторых, закупайтесь цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, лимонами и другими сочными и кислыми продуктами. Цитрусовые содержат в себе лимонную кислоту, которая предназначена для улучшения скорости обмена веществ.
  3. В-третьих, не забудьте о другой кладези витаминов – продуктах, имеющих в составе полиненасыщенные жирные кислоты. Важен рыбий жир. Помимо рыбьего жира кислоты Омега-3 можно найти в жирных сортах рыбы, нерафинированном масле, грецких орехах, семечках.

Подвижный образ жизни.Если у вас нет времени заниматься спортом, то старайтесь больше ходить пешком, подниматься по лестнице или гулять.

В том случае, если вы ходите в спортзал, то измените скорость тренировок: в течение полминуты выполняйте упражнения на высокой скорости, после вернитесь к обычному режиму на полторы минуты. Рекомендуется делать по 5 подходов такого способа. Так лишние килограммы будут уходить быстрее и эффективней.

Уделите внимание аэробике – виду спорта, который способен избавить от лишних калорий за наиболее короткое время.

  1. Наращивание мышц. Организм умеет сжигать калории, когда вы ничем не занимаетесь. Он тратит их на внутренние сложные процессы. Мышечная масса особенно влияет на затраты энергии вашего тела. 1 кг мышц равносилен сжиганию 100 килокалорий в день.

Какие продукты улучшают метаболизм

  1. Цельнозерновые продукты.
  2. Специи.
  3. Супы на бульонах.
  4. Белокочанная капуста.
  5. Зеленый чай.
  6. Цитрусовые.
  7. Фрукты: яблоко, груша.
  8. Острый перец.
  9. Вода.
  10. Орехи.

Диета для ускорения обмена веществ. Примерное меню

Дорогие читатели, я хочу поделиться с вами примерным меню для разгона обмена веществ на неделю, которое распределено по уровням сложности. Придерживайтесь меню каждого уровня 2 дня, после переходите к следующему. Когда вы закончите диету, продолжайте соблюдать подобное здоровое меню, которое подразумевает под собой диета для запуска обмена веществ.
Вариант 1

Завтрак Овсяная каша с добавлением меда, 1 банан
Перекус Печеное яблоко
Обед Куриная грудка или порция говяжьего мяса, листья салата и помидоры
Перекус Несколько киви
Ужин Перловая каша, отварное куриное мясо или порция морепродуктов, рис на гарнир
Завтрак Омлет из яичных белков, овощи.
Перекус Порция отварной курицы.
Обед Салат из овощей, тунец.
Перекус Небольшое количество ветчины.
Ужин Салат из белокочанной капусты и горошка, порция говяжьего или куриного мяса.
Завтрак Каша из пшена с добавлением сливочного масла ИЛИ несколько яиц, сваренных с желтком.
Перекус Огурцы ИЛИ десять орехов.
Обед Порция мяса, овощной гарнир.
Перекус Половина авокадо ИЛИ пять орехов.
Ужин Порция плова

Три супер продукта для ускорения метаболизма — видео

Источник

Диета для восстановления организма

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

В каких случаях возникает необходимость восстанавливать организм? Когда какой-то орган даёт сбой, ухудшается самочувствие, состояние кожи и волос, беспокоят боли, нарушается режим питания и сна, резко в течение короткого периода меняется вес, имело место оперативное вмешательство, перенесено серьёзное заболевание, организм подвергся психологическому стрессу, большим физическим нагрузкам. В таких случаях наряду с другими мерами по выходу из кризиса важная роль отводится питанию. В зависимости от причин, приведших к нему, применяется диета для восстановления организма.

Показания к назначению

Показаниями к назначению диеты служит установление конкретного диагноза, хроническая усталость, излишняя сонливость либо бессонница, плохой аппетит. Несомненно, для определения причины нужно обратиться к врачу и пройти определённое обследование, сдать анализы. Кроме коррекции питания может понадобиться и медикаментозное лечение.

[1]

Суть диеты для восстановления организма

Суть диеты помочь организму восстановиться, наладить обмен веществ, вернуть состояние баланса всех функций жизнедеятельности, чтобы быть в гармонии со своим телом. В каждом конкретном случае на диету возлагается своя задача.

Диета для восстановления печени

Печени природой отведена роль своеобразного фильтра. У неё много важных для жизнедеятельности функций: обезвреживание и вывод из организма различных ядов и токсинов, синтез холестерина, желчи, гормонов, ферментов, кроветворение, пополнение энергетических запасов и др. От её работы во многом зависит самочувствие человека. Фильтры, как известно, со временем засоряются и требуют замены. Печень также нуждается в чистке, в деликатном отношении к себе, благо что это один из немногих органов, способных регенерировать клетки. Диета для восстановления печени основывается на продуктах, благотворно влияющих на её деятельность. К ним относятся богатые на:

  • витамин А: тыква, болгарский перец, абрикос, морковь, свёкла и все другие оранжевые и красные ягоды и овощи;
  • витамин Е: рыба, злаки, растительное масло, особенно оливковое;
  • жирные кислоты омега-3: жирные сорта рыбы (сельдь, форель, сёмга);
  • витамин В2 (рибофлавин): шпинат, свёкла, спаржа, персики, отруби, миндаль;
  • витамин N (липоевая кислота): кисломолочные продукты, белокочанная капуста, говядина, яйца.

Из меню необходимо исключить жирное мясо, сало, маргарин, копчёности, жареное, острое, алкоголь, слишком холодное (мороженое, окрошку из холодильника), продукты с красителями и консервантами. Способ готовки пищи должен быть щадящим: с помощью пароварки, гриля, запекания в духовке.

[2], [3], [4], [5]

Диета для восстановления обмена веществ

Обменом веществ или метаболизмом называют совокупность химических реакций, необходимых организму для поддержания жизнедеятельности. Это множество различных превращений на молекулярном уровне, о которых мы даже не догадываемся до определённого момента, пока не произойдёт сбой в одном из звеньев этой цепи. Тогда возникает потребность задуматься о своём питании, о том, что не все продукты совместимы и приемлемы в конкретном случае. Диета для восстановления обмена веществ даёт представления, что с чем сочетать, как питаться, чтобы устранить разбалансировку. Её правила заключаются в:

  • запрете смешивания белков с крахмалистой едой (картофелем, рисом, гречкой, соей, чечевицей);
  • сочетании белков с клетчаткой (капустой, шпинатом, салатом, томатом, огурцом, кабачком);
  • использовании для заправки салатов растительного масла и исключении майонезов и сметаны;
  • употреблении продуктов с большим содержанием крахмала и белка не позже обеда, т.к. для их переваривания необходимо много времени;
  • не смешивании фруктов с белками, жирами;
  • дробном питании (есть чаще, но меньше);
  • отказе от фастфуда, полуфабрикатов, алкоголя, кофе;
  • пить жидкость за 40мин. до еды;
  • после 16:00 есть только белковую пищу;
  • раз в неделю устраивать разгрузочные дни.
Читайте также:  Диета мелисса джоан харт

Для диеты по восстановлению обмена веществ используются такие продукты: мясо курицы, индейки, кролика, телятина (белок), фрукты — источник витаминов (яблоки, груши, грейпфрут, абрикосы, персик), различные овощи. День такой диеты может выглядеть так: с утра выпивается небольшими глотками стакан тёплой воды. Через час завтрак: овсяная каша на воде, обезжиренный творог. Перекус с яблоком и нежирным твёрдым сыром (30г). Обед с отварной курицей и запечёнными овощами, на полдник банан, поужинать можно рыбой на гриле, салатом со свежих овощей, перед сном — стакан кефира.

[6]

Диета для восстановления микрофлоры кишечника

Дисбаланс между полезной и вредной микрофлорой кишечника, выражающийся во вздутии живота, диарее, может возникать из-за неправильного питания, приёма лекарственных препаратов, в частности антибиотиков, других факторов. Для её восстановления понадобится специальная диета, предусматривающая сбалансированное питание. В первую очередь, ограничиваются продукты, снижающие бифидо- и лактобактерии: консервация, молоко, сахар, копчёности, колбасы, жареный картофель и пюре из него, изделия из пшеничной муки. Диета для восстановления микрофлоры кишечника не является строгой и радикальной, просто все выше перечисленные продукты заменяются такими аналогами, как натуральное нежирное мясо, фрукты и овощи в любом виде, бездрожжевой ржаной хлеб на второй день после выпекания, диетические хлебцы, кисломолочные продукты, мёд. Готовить следует на пару, запекать в духовке, варить, тушить. За полчаса до еды рекомендуется выпивать стакан воды, сразу же после неё ничего не пить. Есть небольшими порциями, медленно, тщательно пережёвывая. Часто для того, чтобы справиться с дисбактериозом требуется одновременный с диетой приём пробиотиков или других препаратов, способствующих налаживанию процессов усвоения пищи в кишечнике.

[7], [8], [9], [10], [11]

Диета для восстановления желудка

Гастриты, язвенная болезнь, эрозии, диспепсия, другие нарушения желудка связаны с напряжённым ритмом жизни, стрессами, нехваткой времени на полноценную еду, увлечение пищей быстрого приготовления. Для того, чтобы восстановить функции желудка, прежде всего понадобится наладить питание, включить в него щадящие пищеварение продукты, отказаться от сигарет, алкоголя, острого, жареного, газированных напитков. Нужно также постараться не совмещать в одном приёме еды белки с углеводами, не есть слишком холодное и горячее, научиться хладнокровно относиться к стрессовым ситуациям. Диета для восстановления желудка включает в себя ежедневное потребление не менее 100г белков, овощи в приготовленном виде, напитки из сухофруктов, шиповника, свежих фруктов, настои лечебных трав. Полезна запечённая картошка, каши, мясо на пару или отварное, лёгкие супы, кисломолочные продукты. В зависимости от кислотности желудка диета несколько рознится, так при низкой следует ориентироваться на диетический стол №2, повышенной — №5. В обоих случаях продукты, содержащие грубую клетчатку, следует исключить (капусту, грибы), как и наваристые бульоны, питаться часто, но не обильно.

[12], [13]

Диета для восстановления поджелудочной железы

Напоминания поджелудочной железы о своих проблемах не может оставаться без ответа, т.к. это весьма болезненные и неприятные ощущения. Тем, кто всё же рискнёт их игнорировать, грозят серьёзные последствия в виде хронического панкреатита, развития абсцесса органа, сахарного диабета. Клетки поджелудочной железы не восстанавливаются, а замещаются рубцами, поэтому чем раньше обратить на проблему внимание, тем лучше. В деле восстановления поджелудочной железы главная роль отводится питанию. Диета включает в себя обильное питьё для лучшего усвоения пищи и вывода вредных веществ из организма (простая и минеральная негазированная), потребление белковых продуктов для получения «строительного материала» органа (нежирная рыба, мясо, птица), кисломолочные продукты низкой жирности (творог, кефир, йогурт, ряженка), обволакивающие кисели, фрукты (бананы свежие, яблоки, груши, другие разрешённые плоды при обострении болезни в запечённом виде). Питание дробное и частое, исключение кислого, острого, жареного, копчёного.

[14], [15], [16], [17], [18], [19]

Диета для восстановления печени и поджелудочной железы

Печень и поджелудочная железа — очень важные органы человека, участвующие в механизме усвоения им необходимых для жизнедеятельности питательных веществ из продуктов питания. Нарушение их функций ставит под угрозу саму жизнь. Диета для восстановления печени и поджелудочной железы предусматривает поступление достаточного количества белков, углеводов, витаминов, минералов, жидкости, калорий. Составляя меню, нужно учитывать «интересы» каждого органа. Рацион должен быть богат на белки, источником которых могут стать диетическое мясо, молокопродукты, сыр, творог, яйца, орехи. Печени нужны жиры (полезен рыбий жир, оливковое масло), с учётом поджелудочной к этому следует подходить очень осторожно, углеводы (хлеб, макаронные изделия, рис, картошка), но под особым контролем из-за панкреатита. Клетчатка полезна печени, но грубая вредит поджелудочной железе, поэтому овощные супы должны быть в состоянии пюре, фрукты и овощи предпочтительнее приготовленные, не способствующие выделению желчи. Необходимо ограничить потребление поваренной соли, исключить алкоголь, жарку на сковороде, приправы, кофе, свежую выпечку.

[20], [21], [22], [23], [24]

Диета для восстановления волос

Женские волосы претерпевают множество экспериментов над собой помимо влияния естественных природных факторов и неблагоприятного внутреннего состояния организма. В погоне за модой и красотой их красят, сушат феном, делают начёсы, подкручивают на бигуди, применяют электроутюжки и т.д. Жара, солнце, холод, перепады температур, недополучение питательных веществ — всё это приводит к их ломкости, сухости, выпадению. Помимо различных процедур по оздоровлению волос с помощью специальных средств, необходимо уделить внимание питанию, позаботиться о том, чтобы организм получал необходимые ингредиенты для их роста, густоты, блеска. Диета для восстановления волос кроме здорового питания должна акцентироваться на усилении поступления в организм белка, аминокислот и железа — строительного материала для волос. Пополнить их запасы в состоянии жирная рыба, красное и белое куриное мясо, печень, бобовые, творог, рис, гречневая и овсяная крупы, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, яйца, сливочное и растительное масло, ржаной хлеб, грецкие орехи. Недостаток витаминов А, С, Е, группы В также может привести к плохому состоянию волос. Если не помогают исправить положение продукты, содержащие их (цитрусовые, смородина, болгарский перец, морковка, тыква, шпинат, брокколи и др.), в сочетании с вышеназванными, можно пропить витаминные комплексы.

Читайте также:  Моя диета смешные рассказы

[25]

Диета для восстановления гормонального фона

Гормональный дисбаланс сказывается как на самочувствии, так и на внешности человека. Происходить это может по разным причинам: из-за стрессов, противозачаточных средств, заболевания эндокринной системы, больших физических нагрузок, возрастных изменений. При появлении симптомов чрезмерной раздражительности, быстрой утомляемости, плохого состояния кожи и волос, частых головных болей, депрессии, резкого изменения массы тела необходимо обратиться к специалисту и установить источник такого состояния. Для лечения могут быть назначены гормональные препараты, но нужно знать, что образ жизни, питание играет немаловажную роль в устранении гормональных «перекосов». В растительной пище (грибах, ягодах, овощах и фруктах) имеются фитогормоны, способные восстановить утраченный баланс. К другим продуктам диеты для восстановления гормонального фона относятся морепродукты, рыба, говядина, мясо птицы, молочные продукты, различная зелень, сыры. В зависимости от необходимости сбросить вес, набрать или сохранить существующий разработаны различные рационы. Так, худым людям необходимо включать в меню животные и растительные жиры, сало, молочные продукты высокой жирности. Для полных это неприемлемо, диетическое мясо, много овощей и фруктов (жиросжигателей) — основа их питания. Общим для всех является игнорирование алкоголя, сладостей, консервированных продуктов, копчёностей, колбас, фастфуда, колбас, полуфабрикатов. Обильное питьё, небольшие порции еды, паузы между приёмом пищи не более 3 часов, ужин не позже 19 00 помогут нормализовать процессы обмена вещей.

[26], [27], [28]

Диета для восстановления суставов

Вылечить заболевания суставов только с помощью диеты не удастся, но с учётом того, что частой причиной артрозов является нарушение обмена веществ внутрихрящевых тканей, можно повлиять на его сбалансированность с помощью питания. Улучшить функционирование хрящей способны продукты с высоким уровнем коллагена. Организм сам синтезирует этот белок, но продукты с животным и растительным помогут увеличить его содержание. Можно порекомендовать холодец, заливное, различные фруктовые желе, в приготовлении которых используется желатин. Противопоказания в такой еде тоже есть, т.к. в ней много холестерина.

Сера и селен также участвуют в выработке коллагена, поэтому говядина, яйца, мясо курицы, бобовые, крупы, капуста, крыжовник, яблоки, треска, кета, мидии, креветки, морская капуста, цельнозерновой хлеб помогут пополнить их запас.

Диета для восстановления суставов в обязательном порядке должна содержать продукты с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Для этого нужно есть селёдку, скумбрию, сардины, сёмгу, а заправлять овощные салаты оливковым, льняным маслом.

[29]

Диета для восстановления после операции

Казалось бы, что пережив операцию, всё самое страшное для человека позади, но часто впереди длительный и нелёгкий путь восстановления, в котором немаловажную роль играет питание. Операция в брюшной полости вызывает необходимость в течение нескольких лет придерживаться определённых норм питания для избежания спаек. Диета для восстановления после операции не только помогает встать на ноги в послеоперационный период, но и формирует здоровые привычки в дальнейшем. Рацион и режим питания зависит от того, на каком органе было проведено хирургическое вмешательство. Базовыми принципами при любых операциях является щадящая пища (измельчённая, перетёртая, жидкая, кремо- и желеобразная), исключается твёрдая и недиетическая. В первый день после операции показано только питьё (негазированная минеральная, простая кипячёная вода). Последующие 2-3 дня ненаваристые мясные бульоны, супы-пюре, слизистые отвары, одно в день яйцо всмятку, кисели, компот из сухофруктов, фруктово-овощные соки, разведённые с водой в соотношении 1:3, отвар шиповника. Далее постепенно вводят в рацион протёртые каши (гречневую, овсяную, рисовую), паровой омлет, мясное и рыбное суфле, супы с крупами на неконцетрированном бульоне, печёное яблоко, нежирные кисломолочные продукты. Длительность диеты и её характер зависит от операции и определяется диетологами. Оперативное вмешательство в органы ЖКТ первые несколько дней требует введение пищи через зонд, затем по общим правилам.

[30], [31]

Диета для восстановления стула

Опорожнение кишечника, в частности после операций, у многих вызывает затруднение. Сидеть на слабительных длительный период опасно, т.к. происходит привыкание к ним. Самый надёжный метод — диета для восстановления стула. Правильное соотношение белков, жиров, углеводов, их сочетаемость позволяет вырабатываем ферментам и кислотам справиться с перевариванием пищи и эвакуацией отходов из организма. Что можно есть и как? Пища должна содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов, это важно для перистальтики кишечника. Нужно приучить себя есть в одно и то же время, это вырабатывает дисциплину в гастрономических инстинктах, активность кишечных позывов. Хорошим слабительным эффектом обладают кабачки, варёная свёкла, абрикосы, сливы. Продукты, богатые на клетчатку, усиливают перистальтику. В меню должны присутствовать рыба, мясо, каши из круп, растительное и сливочное масло, хлеб из муки грубого помола, овощи (свежая белокочанная капуста приводит к газообразованию, она исключается), фрукты, сухофрукты, кисломолочные продукты. Есть нужно понемногу, но часто, температура блюд умеренная. Чего нельзя есть? Под запретом острое, жирное, жареное. Не подходят следующие продукты: рис, манная крупа, жирное мясо, гранаты, груши, цельное молоко, маргарин, бобовые, различная выпечка, сладости, кофе, чай, какао. Самой подходящей диетой для восстановления стула является диета №3, на неё и нужно ориентироваться.

[32], [33]

Польза

Польза диеты, учитывающая состояние и потребность того либо другого органа, особенно тех, что задействованы в её переваривании и усвоении, ни у кого не вызывает сомнения. Каждый сталкивался с тем, что когда болит желудок или живот, расстройство стула включается инстинкт самосохранения и организм сам противится острому, жирному, жареному.

[34]

Противопоказания

Противопоказания диет связаны с заболеваниями различных органов, часто с несбалансированностью питания. Поэтому очень важно следовать советам лечащего врача, т.к. он в курсе состояния не только одного органа, но и всего организма в целом.

[35], [36], [37]

Возможные риски

Риски, связанные с диетой, сопряжены с тем, что восстанавливая один орган, можно навредить другому. Потребляя продукты с большим содержанием коллагена при лечении суставов, есть возможность получить осложнения сердечно-сосудистой системы, усугубление гипертонии. Грубая клетчатка, способствующая опорожнению кишечника, способна причинить вред поджелудочной железе. Только диетолог способен уравновесить риски с пользой.

[38], [39], [40], [41]

Отзывы

Диеты, предназначенные для восстановления различных органов человека, разработаны специалистами в этой отрасли, являются классическими, лишены экспериментов, угрожающих здоровью. Именно поэтому они воспринимаются пациентами как должное и используются не только в комплексе с медикаментозным лечением, но и для профилактики заболеваний. Отзывы о них положительные.

Источник