Диета малышевой чередование углеводного и белкового дней



Супер диета белково-углеводная на неделю

Друзья, сегодня мы на конкретном примере рассмотрим белково-углеводное (БУД) меню.

Например, Марина, хочет похудеть по системе БУД, но не знает, как ей составить меню.

Вес Марины 70 кг, и она хочет похудеть до 60 кг.

Мы будем рассматривать стандартный цикл, который состоит из 4 дней.

Цикл заключается в том, что бы два дня есть только белковую пищу с минимальным набором углеводов, один день углеводной загрузки и последующий день уже сбалансированный по белковым и углеводным продуктам.

Первое, что нужно сделать Марине, это подсчитать сколько нужно, ей есть белковой, и углеводной пищи, чтобы исхудать.

В основе формулы Белкового дня лежит принцип употреблять 3 г белков на 1 кг веса, 0,5 г углеводов на 1 кг веса, и жиров до 25 г в день.

Считаем белки: 60 кг (желаемый вес) х 2,5 г (белка) = 150 г белка в день, нужно съедать Марине;

Считаем углеводы: 60 кг (желаемый вес) х 0,5 г (углеводы) = 30 г углеводов, должна съедать Марина;

Жиров до 30 г в день должна употреблять Марина.

В основе формулы Углеводного дня лежит принцип употреблять 1 г белка на 1 кг веса, 5 г углеводов на 1 кг веса, и жиров до 25 г в день.

Считаем белки: 60 кг (желаемый вес) х 1 г (белка) = 60 г белков в день;

Считаем углеводы: 60 кг (желаемый вес) х 5 г (углеводов) = 300 г углеводов в день;

В основе формулы Смешанного дня лежит принцип употреблять 2 г белка на 1 кг веса, 2 г углеводов на 1 кг веса, и жиров до 25 г в день.

Считаем белки: 60 кг (желаемый вес) х 2 г (белка) = 120 г белка в день;

Считаем углеводы: 60 кг (желаемый вес) х 2 г (углеводов) = 120 г углеводов в день;

Подсчитала Марина сколько ей нужно есть, теперь надо бы знать, что есть в эти дни.

Источник

Белково-углеводная диета для похудения — минус 1 кг за 4 дня

Методика белково-углеводного чередования и диеты, основанные на ней, широко известны и популярны среди бодибилдеров. И это неспроста, ведь такое питание позволяет не только сжечь жир, но и сохранить мышцы!

В чем суть диеты углеводного чередования?

Как понятно из названия, суть диеты — поочередное употребление преимущественно белковой и углеводной пищи. Чередование происходит циклами, в каждом из которых 4 дня. Всего таких циклов может быть сколько угодно — вплоть до достижения идеального веса.

Итак, весь период, отведенный вами для похудения, необходимо разделить на четырехдневные интервалы.

Первый и второй дни цикла — едим белок

В эти дни необходимо употреблять как можно больше белковой пищи, практически полностью исключив углеводы из своего рациона.

Потребление белка должно составлять не менее 2-3 грамм на 1 килограмм вашего веса, а углеводов — не более 0,5 грамм. Например, если ваш вес 65 килограмм, то в первые два дня вы должны употребить в пищу 130-195 грамм белка в чистом виде, а это приблизительно 200 грамм говядины + 200 грамм 2% творога + 200 грамм рыбы.

Лучше отдавать предпочтение нежирным продуктам хотя бы по той причине, что в них содержание белка выше. Не стоит увлекаться молочными продуктами, поскольку в них велико содержание углеводов.

Продукты, которые подходят для питания в эти дни: нежирное мясо типа говядины и телятины, рыба и морепродукты, птица, творог, яйца.

Что же происходит в организме в белковые дни? Как известно, основной источник энергии — углеводы, которые в виде гликогена запасаются в наших мышцах и печени.

Именно гликоген организм расходует в первую очередь, если ограничить поступление углеводов с пищей. В высокобелковые дни запас гликогена истощается и запускается процесс жиросжигания.

А большое количество белков не позволяет использовать собственные мышцы в качестве топлива, что очень положительно сказывается на скорости обмена веществ, а также и на внешнем виде.

Третий день — едим углеводы

Третий день периода, напротив, высокоуглеводный. Его также называют днем углеводной загрузки. В этот день белки можно уменьшить до 1 грамма на килограмм вашего веса, а углеводы необходимо увеличить до 5-6 грамм.

Конечно, лучше отдавать предпочтение «хорошим» углеводам, таким как крупы, особенно неочищенные, бобовые, отрубной хлеб, овощи и не слишком сладкие фрукты, макароны из муки твердых сортов, в том числе ржаной.

Цель углеводного дня — снова пополнить запасы гликогена, чтобы организм не перешел на режим аварийного энергосбережения.

Совет! В углеводный день изредка можно побаловать себя запретными для других диет сладостями или выпечкой.

Четвертый день — сохраняем баланс

Четвертый день — самый сбалансированный и умеренный. В этот день количество белков и углеводов в рационе примерно одинаково и составляет 2-3 грамма на килограмм веса. Мы продолжаем восполнять запасы гликогена и даем сигнал организму: «все хорошо». Употреблять можно продукты из первых трех дней цикла, однако, углеводы лучше предпочесть «хорошие».

С пятого дня цикл начинается заново: снова 2 белковых, 1 углеводный и 1 смешанный (умеренный) дни. И так далее, до достижения желаемого результата!

Особенности диеты

Основанная на белково-углеводном чередовании диета, если сравнить ее с остальными системами питания, имеет ряд особенностей, причем как положительных, так и отрицательных.

Плюсы диета углеводного чередования

К положительным моментам диеты можно отнести следующие моменты:
диета позволяет ускорить метаболизм;не возникнет привыкания организма к определенной калорийности;диета сохраняет психологическое равновесие, человек не испытывает дискомфорт от недостатка продуктов;высокая эффективность при правильном подходе.

Минусы диеты

Некоторым эта диета не подойдет по ряду причин, представленных ниже.
Диета на первых порах может показаться сложной, особенно для новичков: приходится тщательно высчитывать количество белков и углеводов в рационе.

Хотя это непросто только на первый взгляд, поскольку на сегодняшний день существует немало специальных программ, приложений и онлайн-сервисов, которые способны помочь в подсчете.При этой системе питания рекомендуется всегда составлять четкое меню на день заранее, а это не всегда удобно.

Для достижения хорошего результата к диете углеводного чередования необходимо добавить физические нагрузки — без этого она не сработает. Если человек ведет малоподвижный образ жизни, то быстрых результатов от диеты он не увидит. А, значит, ему может не хватить мотивации на ее продолжение.

Совет! Для долгосрочного снижения веса лучше постепенно перейти с белково-углеводного чередования на сбалансированное питание.

Источник

Белково-углеводное чередование (БУЧ). Что это такое?

Содержание:

Белково-углеводное чередование – это особая диета, которая пользуется спросом у спортсменов и даже профессиональных бодибилдеров. Этот режим питания избавляет только от жировой прослойки, не затрагивая мышцы. В результате человек худеет, но сохраняет красивый рельеф на теле.

Что такое белково-углеводное чередование

Диета БУЧ изначально была создана для спортсменов. Она позволяла бодибилдерам избавляться от лишнего веса и наращивать мышечную массу. Присутствие в рационе большого количества белков и углеводов помогало повышать выносливость и делать тренировки более эффективными. Сейчас эта диета популярна не только среди спортсменов. Ей пользуются обычные женщины и мужчины, желающие похудеть и не потерять мышечную массу.

Основным принципом диеты является чередование белковых и протеиновых продуктов. Такой режим питания имеет свои особенности:

• полноценное и сытное питание с отсутствием голодовок;
• безопасное похудение без стресса для организма;
• похудение происходит за счет сжигания жиров, а не потери мышечной массы;
• меню составляется из простых, недорогих продуктов;
• позволяет улучшить обмен веществ;
• хорошо сочетается с физическими нагрузками.

Как работает белково-углеводное чередование

Диета БУЧ является одной из самых эффективных. Она направлена на улучшение метаболизма и снижение количества потребляемых жиров, которые приводят к увеличению веса.

В белковые дни в организм не поступают углеводы, поэтому энергия черпается из жировых отложений. Мышцы при этом не страдают, не разрушаются и не поддаются изменениям. Повышается выносливость, физическая сила. Углеводные дни рассчитаны на восполнение утраченной энергии. В результате такого чередования не снижаются умственные способности, и не ухудшается общее самочувствие.

В отличие от многих диет, БУЧ разрешает употребление большого количества продуктов. Вам не придется голодать и отказываться от любимых блюд. Но главное условие похудения на этой диете – выдержка и мотивация. Требуется соблюдение правил чередования и полный отказ от запрещенных продуктов, чтобы за неделю терять до 5 кг.

Правила диеты БУЧ

Чтобы похудеть на белково-углеводном чередовании, необходимо придерживаться следующих правил:

• Продолжительность диеты составляет от 7 до 28 дней. Более длительное время придерживаться системы питания БУЧ не рекомендуется.
• Обязательны физические нагрузки во время диеты. В противном случае белок начнет откладываться на животе и талии.
• Откажитесь от специй, которые повышают аппетит и провоцируют задержку жидкости в организме. В идеале нужно перестать солить блюда, но если не получается, то хотя бы ограничить количество потребляемой соли.
• Не употребляйте продукты, содержащие сахар. Это касается и пакетизированных соков. А вот свежевыжатые соки можно.
• Пищу готовить нужно методом варки, тушения, запекания или на пару. Жареные и копченые блюда полностью исключаются.
• В день выпивайте не менее 1,5 л воды. Если ведете активный образ жизни, то организму требуется 2,5 литра жидкости в сутки.

Классическая схема системы БУЧ выглядит следующим образом:

• 2 дня белковых;
• 1 день углеводный;
• 1 день смешанный;
• повторение курса.

Но можно отменить смешанный день, чередуя по 2 дня белковых и столько же углеводных.

Противопоказания

Использовать белково-углеводное чередование для похудения запрещено при наличии хронических заболеваний следующих органов:

• сердечно-сосудистой системы;
• желудка и поджелудочной железы;
• почек;
• печени.

Не следует экспериментировать с собственным здоровьем в период беременности и лактации.

Также не рекомендуется диета БУЧ людям с выраженным ожирением. Причина заключается в том, при большом весе требуется кардинальная смена пищевых привычек. А диета рассчитана только на 1 месяц, за который максимально можно скинуть 15 кг. Люди с ожирением нуждаются в особой диете.

Разрешенные продукты

Белково-углеводное чередование предусматривает три этапа:

• Белковый. В эти дни употреблять нужно по 3-4 грамма белка на килограмм веса (желаемого). Жиры и клетчатка жестко ограничиваются – не более 10% общего объема пищи.
• Углеводный. В этот период готовьте еду из углеводных продуктов из расчета 6 граммов углеводов на килограмм желаемого веса. Белок разрешен, но не более 1 грамма на каждый килограмм веса.
• Смешанный. Употребляйтепо 3 грамма белка и углеводов на каждый килограмм веса.

На системе БУЧ разрешено употреблять мясные продукты, крупы, овощи и фрукты.

Таблица разрешенных продуктов

Какие продукты можно употреблять при белково-углеводном чередовании:

В смешанные дни завтрак и обед должен состоять из углеводов, во второй половине дня плавно переходите на белки. Это поможет подготовиться к предстоящей белковой нагрузке.

Полностью или частично ограниченные продукты

Чтобы похудеть на системе БУЧ, придется отказаться от пищи быстрого приготовления, сладких и мучных изделий. Несмотря на необходимость употребления углеводной пищи, предпочтение отдается медленным углеводам, для переваривания которых организм тратит много энергии. А вот сахар и все сладости относятся к быстрым углеводам, от которых происходит набор веса и повышение уровня глюкозы в крови. По этой причине они под строгим запретом.

Также под запретом все жирные блюда. Если готовите курицу, то обязательно снимайте кожицу. При покупке мяса выбирайте нежирные сорта.

На диете разрешены молочные продукты, но только обезжиренные или с низкой жирностью (не более 4%). Это правило распространяется на сыры, молоко, кефир, йогурт.

Таблица запрещенных продуктов

Какие продукты можно в ограниченных количествах, а от каких придется полностью отказаться:

Примерное меню БУЧ

Исходя из списка разрешенных продуктов, можно составлять меню для похудения. У вас должно получиться 3 полноценных приема пищи и 2-3 перекуса. Обязательно учитывайте калорийность – для женщин она не должна превышать 1200 ккал в день, для мужчин – 1400 ккал. При активном образе жизни допускается увеличение этого показателя.

В качестве перекуса допускается употребление:

Можно готовить себе легкие овощные или фруктовые салатики с натуральной заправкой. И обязательно соблюдайте питьевой режим. Первый прием жидкости должен быть утром, за 30 минут до завтрака. В течение дня – через 1 час после приема пищи и за полчаса до еды.

Белковый день

В белковые дни можно готовить любимые блюда из мяса, яиц или творога. Кажется, что выбор блюд ограничен, но на самом деле голодать не получится.

Примерное меню в первый белковый день выглядит так:

• Завтрак – вареное яйцо, овощной салат с льняным маслом, зеленый чай.
• Второй завтрак – творог с корицей.
• Обед – рыба, приготовленная на пару с кабачком.
• Полдник – орехи.
• Ужин – вареная куриная грудка с листовым салатом.
• Поздний ужин – кефир.

Второй белковый день:

• Завтрак – натуральный йогурт.
• Второй завтрак – омлет из 2 яиц, чай.
• Обед – бульон на куриной грудке с хлебом или сухариками.
• Полдник – ряженка.
• Ужин – тушеная рыба с овощами.
• Поздний ужин – салат из овощей и вареной говядины, заправленный натуральным йогуртом.

Углеводный день

В углеводные дни питание более разнообразное. Главное, исключите полностью жиры. Разрешается небольшое количество белков – это может быть стакан кефира, кусочек куриной грудки или 1 яйцо.

Примерное меню первого углеводного дня выглядит так:

• Завтрак – овсяная каша на воде с фруктами, чай.
• Второй завтрак – банан.
• Обед – вареные макароны с сыром.
• Полдник – яблоко.
• Ужин – рис с овощами.
• Поздний ужин – овощной сок.

Второй углеводный день:

• Завтрак – гречневая каша.
• Второй завтрак – фруктовый смузи.
• Обед – бурый рис с куриным филе.
• Полдник – банан.
• Ужин – овощной салат с растительным маслом.
• Поздний ужин – любой фрукт.

Смешанный день

В смешанные дни нужно употреблять белковую и углеводную пищу. И снова исключайте жиры и сахар. Примерное меню выглядит так:

• Завтрак – овсяная каша на воде с медом, зеленый чай.
• Второй завтрак – стакан кефира.
• Обед – телятина с рисом.
• Полдник – салат из овощей и сыра.
• Ужин – рыба на пару с гречневой кашей.
• Поздний ужин – стакан молока.

Продолжительность диеты БУЧ и как из нее правильно выйти

Продолжительность диеты составляет от 7 до 28 дней. За это время можно сбросить вес:

• за 7 дней – до 5 кг;
• за 10 дней – до 7 кг;
• за 14 дней – до 10 кг;
• за 28 дней – до 15 кг.

Результат напрямую зависит от веса. Чем он больше, тем активнее идет снижение массы тела. При этом система БУЧ позволяет добиться своего физиологического веса, а не похудеть больше нормы, как при голодовках.

Чтобы сохранить результаты, нужно правильно выйти из диеты. Последнюю неделю ежедневно меняйте систему (белковый, углеводный, смешанный период и заново). Затем начинайте постепенно вводить продукты с привычного стола. Ежедневно добавляйте в рацион по 1-2 новому блюду, включая жиры. И только через месяц после завершения диеты можно возвращаться к привычному питанию.

Тренировки во время БУЧ

Важное условие похудения на системе БУЧ – регулярные тренировки. Продолжайте заниматься спортом, если ведете активный образ жизни. Если же раньше вы не увлекались тренировками, то пора начинать.

Выбирайте вид спорта на свое усмотрение. Это может быть ежедневная аэробика, бег, йога. Чем интенсивнее нагрузка, тем красивее будет тело после завершения диеты. Главное, не переусердствуйте, особенно при неподготовленном к спорту теле. Устраивайте отдых, занимаясь не чаще 3 раз в неделю.

Система БУЧ – это отличный способ сбросить вес. Он подходит спортсменам и людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Но придется отказаться от жиров и сладких продуктов, чтобы за месяц потерять 8 и более килограммов.

Источник