Диета на гречке вред или польза



Гречневая диета: описание, разновидности, меню, польза и вред

Гречневая диета относится к разряду довольно строгих монодиет, которые основаны на употреблении только одного продукта питания. Она пользуется большой популярностью у разных категорий граждан. Одни с ее помощью теряют лишние килограммы, другие стремятся очистить свой организм от шлаков, третьи хотят перейти на здоровую систему питания.

Общая характеристика диеты

Классический вариант гречневой диеты предполагает употребление одного продукта без добавления соли и сахара. С помощью подобной методики можно сбросить от 8 до 10 килограммов за неделю. Однако ощутимого результата в первые 2–3 дня диеты ждать не стоит. Из-за достаточного содержания углеводов лишний вес уменьшаться станет не сразу.

Диетологи рекомендуют придерживаться подобной системы питания, основанной на употреблении одного продукта, от 7 до 14 дней, после чего необходимо сделать перерыв месяц и восполнить запас недостающих витаминов и минералов.

Необходимые продукты и способ их приготовления

Поскольку гречневая диета основана на употреблении только одного продукта — гречневой крупы, целесообразно рассмотреть наиболее приемлемый способ ее приготовления.
Следует взять гречневую крупу и залить ее крутым кипятком в пропорции 1:2,5. Варить ее не нужно. Достаточно накрыть емкость, тщательно завернуть ее в хлопчатобумажное полотенце и оставить крупу на ночь. За это время она впитает необходимое количество жидкости, разбухнет и будет готова к употреблению. При этом в ней сохранятся все полезные вещества, включая магний, калий, железо, витамины группы В и др.

Следует отметить, что солить или добавлять сахар, соус, кетчуп или различные масла в кашу запрещается.

Продукты, запрещенные к употреблению

Запомнить, какие продукты в период похудения употреблять нельзя, довольно просто: запрещается все, кроме гречневой крупы и чистой негазированной воды.

Под строгим запретом находятся сладкие, мучные, жареные, копченые блюда, газированные напитки и алкоголь. Эти продукты не только не способствуют избавлению от лишнего жира, но и, напротив, усиливая аппетит, приводят к накоплению лишних килограммов.

Существуют определенные исключения, которые возможны, только если худеющий планирует придерживаться правил одной из разновидностей классической гречневой диеты.

Примерный дневной рацион классической гречневой диеты

Тем, кто собирается соблюдать основную концепцию гречневой диеты, разрешается принимать пищу 3 раза в день. При этом примерный рацион выглядит следующим образом:

• Завтрак: 1 стакан воды с лимоном, гречневая каша.
• Обед: гречневая каша, черный чай.
• Ужин: гречневая каша, зеленый чай.

Количество каши во время этих трех приемов пищи должно быть примерно равное, то есть суточную порцию (1 стакан или 200 граммов) следует разделить на одинаковые порции.

Во время диеты необходимо наполнять свой организм достаточным объемом жидкости. Для этого рекомендуется выпивать не менее 1,5 литров воды ежедневно (за 20 минут до еды и не менее чем через 2 часа после нее).

Базовые правила гречневой методики похудения допускают употребление чая, травяных отваров из ромашки, мяты, мелиссы, шиповника. Главное, чтобы напитки не содержали сахара.

Разновидности гречневой диеты

Далеко не каждый худеющий способен выдержать весь период гречневой диеты на одной лишь каше. Поэтому в зависимости от послаблений в диете, состояния здоровья, наличия хронических заболеваний, индивидуальных особенностей, личных предпочтений и некоторых других факторов выделяют несколько вариантов гречневой диеты.

Гречнево-кефирная. По многим параметрам схожа с классическим вариантом, однако непосредственно перед употреблением кашу нужно залить нежирным кефиром. Длительность — 7 дней.

С сухофруктами. В основе лежит употребление гречневой каши, но допускается включение в рацион 100 граммов любых сухофруктов ежедневно. Особенно полезны курага и чернослив, разрешаются инжир, финики, цукаты и т. д. Длительность — 14 дней.

С соками. Через каждые 1–2 часа после приема пищи нужно выпивать 1 стакан свежевыжатого сока (грейпфрутовый, апельсиновый, яблочный, морковный, из сельдерея, огурца). Продолжительность диеты составляет 7–10 дней.

С медом. Рекомендуется выпивать 2 стакана негазированной воды с 1 чайной ложкой меда. Длительность — 7 дней.

Существует также лечебный и сбалансированный варианты гречневой диеты.

Лечебная. На завтрак можно добавить обезжиренный творог или кефир, на обед — овощной салат с соевым соусом или лимонным соком, на ужин — тушеные или пропаренные овощи. Продолжительность такой диеты составляет от 7 до 12 дней.

Сбалансированная. Допускается сочетание каши с отварным мясом, рыбой и овощами, разрешаются фрукты, соки без сахара, обезжиренная кисломолочная продукция. Главное, чтобы суточная норма дополнительных ингредиентов не превышала 250 граммов. Благодаря насыщению ежедневного диетического рациона белками и витаминами длительность такой методики похудения может быть увеличена до 21 дня.

Меню на неделю

Если худеющий человек не планирует соблюдать классическую строгую диету, предусматривающую употребление только гречневой крупы, он может выбрать для себя ранее упомянутый сбалансированный или лечебный рацион. Отдав предпочтение сбалансированному (щадящему) рациону, можно воспользоваться примерным вариантом недельного меню.

• Завтрак. Распаренная или предварительно размоченная гречневая крупа, 1 ломтик хлеба с отрубями, черный или зеленый чай без добавления сахара.
• Второй завтрак. Гречневая каша, 1 стакан 1%-го кефира.
• Обед. Порция гречневой каши, запечённая морская или речная рыба, тушёные кабачки с репчатым луком и морковью, ягодный морс или фруктовый компот без сахара.
• Ужин. Гречневая крупа, приготовленная на пару, 1 стакан 1%-го кефира, салат из огурцов, листового салата и зелени без добавления соли.

• Завтрак. Порция гречневой каши с добавлением кураги или чернослива, несладкий зеленый чай.
• Второй завтрак. 1 стакан морковного сока.
• Обед. Овощное рагу без добавления соли, отварное куриное филе, предварительно размоченная гречневая крупа, чёрный чай без добавления сахара.
• Ужин. Гречневая каша, паровые куриные тефтели, тертая морковь без добавления соли и сахара, 1 стакан обезжиренного кефира.

• Завтрак. Гречневая крупа, приготовленная на пару, тертая морковь без добавления сахара, соли и сметаны, зелёный чай без сахара.
• Второй завтрак. 1 стакан обезжиренного кефира.
• Обед. Тушеные овощи, гречневая каша, фруктовый компот без сахара.
• Ужин. Рыба, приготовленная на пару, гречневая каша, компот из яблок без сахара.

• Завтрак. Гречневая каша, тертое кислое яблоко, зеленый чай без сахара.
• Второй завтрак. 1 стакан морковного сока с добавлением свежей зелени.
• Обед. Гречневая крупа, приготовленная на пару, салат из помидоров, огурцов и зелени без добавления соли, ягодный морс или чёрный чай без сахара.
• Ужин. Гречневая каша, тушеные овощи, салат из морской капусты и тертой моркови без добавления соли, порция мякоти ананаса.

• Завтрак. Гречневая каша с добавлением кураги, имбирный чай с мятой.
• Второй завтрак. Порция свежих фруктов или 1 стакан морковного сока.
• Обед. Постный гречневый суп, рассыпчатая гречневая каша, тертая морковь без сахара и соли.
• Ужин. Гречнево-свекольная запеканка, 1 стакан 1%-го кефира.

• Завтрак. Гречневые оладьи, 1 стакан томатного сока без соли.
• Второй завтрак. Порция фруктов или 1 стакан томатного сока.
• Обед. Запеченное рыбное филе, гречневая каша с овощами, овощная нарезка.
• Ужин. Отварная постная говядина, рассыпчатая гречневая каша, обезжиренный кефир.

• Завтрак. Гречневая каша с добавлением сухофруктов, ягодный морс или зелёный чай без сахара.
• Второй завтрак. 1 стакан компота из сухофруктов.
• Обед. Отварная постная говядина, рассыпчатая гречневая каша, огуречный салат с зеленью.
• Ужин. Запечённая рыба, овощная нарезка, предварительно размоченная гречневая крупа, чай из мелиссы и мяты без сахара.

Для получения желаемого результата рекомендовано придерживаться нехитрых правил:

• Принимать пищу в одно и то же время.
• Полностью отказаться от употребления алкоголя.
• Соблюдать питьевой режим.
• Перед началом соблюдения диетических рекомендаций, за 3 дня, рекомендовано постепенно убирать из рациона жирную и высокоуглеводную пищу.
• При возникновении непреодолимого чувства голода в перерывах между приемами пищи разрешено съедать одно кислое яблоко или выпивать 1 стакан обезжиренного кефира.

Классическая гречневая каша с овощами

Блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Для приготовления гречневой каши с овощами потребуются такие ингредиенты:

• 300 г гречневой крупы;
• 600 мл чистой воды;
• 1 кабачок;
• 1 морковь;
• 1,5 столовой ложки льняного масла;
• 1 репчатый лук.

1. Гречневую крупу перебрать и вымыть под проточной водой.
2. Кабачок очистить от кожуры, помыть и порезать на средние кубики.
3. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
4. Репчатый лук почистить, вымыть и нарезать кубиками.
5. Овощные ингредиенты обжарить на сковороде, смазанной льняным маслом.
6. В эмалированную емкость выложить слоями гречневую крупу и обжаренные овощи.
7. Все ингредиенты залить водой, поставить на малый огонь и варить при закрытой крышке в течение 15–20 минут.

Блюдо готово к употреблению.

Оптимальный выход из гречневой диеты

Ежедневное употребление одного и того же продукта на протяжении 7–14 дней способно вызвать чувство отвращения от него. Однако выходить из диеты следует плавно. Это позволит не только закрепить полученные результаты в виде избавления от ненавистных килограммов, но и удержать их, а в некоторых случаях даже улучшить.

Для этого специалисты советуют не делать упор на жирные, копченые, сладкие и мучные блюда. Животные белки также следует вводить в рацион постепенно, добавив на завтрак 1 яйцо, на обед нежирный мясной или рыбный бульон, а ужин оставить прежним — небольшое количество вареной гречки. Нельзя сразу же отказываться от гречневой каши: она должна хотя бы 1 раз в день присутствовать в рационе.

Кроме того, за время диеты объем желудка значительно сократил свои размеры, поэтому после ее завершения рекомендуется принимать пищу небольшими порциями, дробно. Количество полноценных приемов пищи и перекусов в общей сложности может достигать 5–6 раз в день. При этом следует правильно распределить все продукты. Завтрак должен быть насыщен медленными углеводами, обед может быть полноценным и состоять из первого и второго блюд, а поужинать целесообразно овощным рагу или салатом.

После выхода из диеты диетологи советуют изредка устраивать разгрузочные дни. Для этого достаточно сочетать гречневую кашу с кефиром. Так можно быстро очистить организм от шлаков и токсинов и нормализовать общее состояние.

Улучшить результаты диеты поможет ежедневное выполнение утренних физических упражнений. Но не стоит сразу же перенапрягать свой организм избыточной нагрузкой.

Весомые преимущества диеты

Гречневая диета обладает целым рядом преимуществ в различных аспектах, затрагивающих полезные свойства крупы, способ ее приготовления, объём финансовых затрат на составление рациона и другие факторы.

Так, среди главных преимуществ гречневой диеты необходимо отметить полезные свойства, характерные для основного продукта — гречневой крупы. В процентном объёме от суточной нормы гречневая крупа содержит такой перечень нутриентов (на 100 г продукта):

• Витамин B1 — 28 %.
• Витамин B2 — 2,4 %.
• Витамин Е — 4 %.
• Витамин PP — 30 %.
• Калий — 12,8 %.
• Кальций — 2 %.
• Магний — 37,5 %.
• Фосфор — 31,6 %.
• Марганец — 56 %.
• Медь — 36 %.
• Цинк — 16,3 %.

В небольшом количестве гречневая крупа содержит ненасыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды.

Благодаря наличию таких полезных веществ во время соблюдения гречневой диеты происходит комплексное оздоровление всего организма:

• укрепляются стенки кровеносных сосудов;
• снижается уровень вредного холестерина;
• повышается стрессоустойчивость организма;
• естественным образом выводятся соли тяжелых металлов, шлаки и токсины;
• улучшается цвет и состояние кожи;
• волосы и ногти приобретают здоровый вид и т. д.

Употребляя 200 граммов гречневой каши ежедневно, худеющий не будет ощущать постоянного голода. Это объясняется тем, что крупа богата медленными углеводами. Калорийность гречневой крупы составляет 313 ккал на 100 г.

Одним из факторов, свидетельствующих в пользу гречневой диеты, является ее дешевизна. Действительно, правильное питание требует не только времени для приготовления полезных и в то же время вкусных блюд, но и значительных финансовых затрат. А система похудения на основе гречневой каши позволит не задумываться о деньгах (сегодня упаковка гречки в среднем стоит около 50 рублей, что по карману многим).

Основные недостатки гречневой диеты

Несмотря на то что гречневая диета обладает целым рядом существенных преимуществ, она не идеальна. К основным недостаткам подобной системы похудения можно отнести следующие:

• однообразие питания, что может привести к возникновению чувства неприязни и, как следствие, повышенной нервной возбудимости;
• утомляемость и сонливость;
• повышенная раздражительность;
• частые головные боли;
• пищеварительные расстройства в виде хронических запоров.

Соблюдение гречневой диеты более 14 дней подряд чревато развитием авитаминоза. Именно поэтому врачи устанавливают предельные сроки, в течение которых можно придерживаться этой диеты.

Гречневая диета: противопоказания

К основным противопоказаниям этого варианты диеты относят:

• период беременности и грудного вскармливания;
• артериальную гипертензию;
• сахарный диабет;
• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, включая гастрит с повышенной, пониженной или нормальной кислотностью, гастродуоденит, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит, панкреатит и язвенный колит.

Тем, у кого выявлена повышенная свертываемость крови, также рекомендовано воздержаться от соблюдения гречневой диеты.

Независимо от того, относится ли желающий похудеть при помощи гречневой диеты к одной из указанных категорий, до начала похудения рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Таким образом, соблюдение принципов гречневой диеты способно, с одной стороны, дать существенные результаты в виде потери избыточного веса, с другой — ухудшить здоровье и психоэмоциональное состояние человека. Несмотря на то что гречка является довольно полезным продуктом, ее целесообразно включать в рацион только в качестве дополнительного блюда или гарнира. При злоупотреблении скудным диетическим рационом человек рискует столкнуться с выраженным авитаминозом и его последствиями.

Источник

Гречневая диета

От избыточного веса страдает огромная доля населения. Специалисты предлагают различные способы сбросить лишнее. Как правило, все качественно составленные методики гарантируют постепенное, стабильное снижение веса. Но обычно люди не хотят ждать, желают сбросить все набранные килограммы за месяц, даже если копились они на протяжении многих лет. Начинается поиск экспресс-диет с многообещающими заголовками. Один из примеров — строгая гречневая диета. В интернете можно найти немало отзывов о ее чудесных свойствах, гарантирующих стремительное снижение веса. Но насколько она эффективна и безопасна для организма? Каких правил придется придерживаться? Как правильно выйти из диеты? Эти и другие вопросы рассмотрим в статье.

Что собой представляет диета с гречневой крупой

Диета с гречкой для похудения является разновидностью моно диет, при которых разрешено употреблять в пищу строго ограниченный набор продуктов. Сторонники данной методики похудения утверждают, что придерживаться её достаточно просто, поскольку меню составлено заранее, нет тяги к «запретным» продуктам.

Гречневая крупа имеет небольшую калорийность, но при этом богата питательными веществами, витаминами, минералами. В её составе есть магний, кальций, железо, витамины группы B, йод. Она также содержит большое количество растительного белка.

Отзывы похудевших говорят о том, что такой рацион способен в полной мере обогатить организм необходимыми питательными веществами. Но врачи не могут согласиться с таким однозначным высказыванием. Диета на гречневой каше подходит далеко не всем, имеет достаточно широкий перечень противопоказаний, ограничений. Скудность рациона может привести к срывам, депрессивным расстройствам, нарушениям пищевого поведения, стать причиной серьезных заболеваний. Похудеть на ней удастся на определенное количество килограммов, но удержать полученные результаты будет непросто.

Правила соблюдения диеты

Гречневую диету для похудения можно применять как разгрузочный вариант продолжительностью 3-5 дней. Особенно стойкие худеющие заявляют о том, что продержались на ней 7 или 14 дней.

Перечень потребляемых продуктов сильно ограничивается, главный — один: гречневая каша. Её количество в сутки не ограничено: употреблять можно столько, сколько хочется, по мере появления голода. Но реальные отзывы говорят о том, что с каждым днём тяга к ней всё меньше и меньше, каша становится самым ненавистным продуктом в рационе. Именно на этом эффекте и основана диета.

Рецепт приготовления гречневой каши одинаков изо дня в день: крупу заливают горячей, но не кипящей водой, в соотношении один к двум. Её необходимо оставить под крышкой на ночь. К утру она увеличится в объемах, набухнет, впитает в себя всю воду, станет пригодной для еды. Разрешено дополнять ежедневное меню нежирным кефиром, небольшим количеством фруктов — 1-2 штуки.

Основы диеты

Гречневая диета на неделю, на больший или меньший срок, имеет определенные принципы, основы. Именно за счёт них достигается определенный результат, снижается вес. К таким правилам относят:

• ежедневный рацион должен состоять только из разрешенных продуктов. Самостоятельно добавлять или убирать что-то запрещается;
• ежедневно необходимо выпивать норму воды. Она должна быть чистой, негазированной;
• необходимо заранее ознакомиться с правилами выхода из диеты, в противном случае, все сброшенные килограммы вернуться в первую неделю.

Гречневую крупу необходимо именно запаривать на воде, не использовать соль, прочие соусы, приправы, сахар, искусственные и натуральные подсластители, усилители вкуса.

Такие правила достаточно тяжёлые, далеко не каждый человек может продержаться на таком меню больше одного-двух дней. Кроме того, возникает вопрос, насколько опасно такое меню, к каким последствиям может привести.

Что следует исключить из рациона?

Диета на запаренной гречке довольно скудна, сильно ограничивает ежедневное меню. Хотя некоторые варианты допускают употребление дополнительных продуктов, но список их тоже сильно урезан. Полностью отказаться следует от таких продуктов, как:

• сливочное и растительное масло;
• соль, специи, соусы, пряности;
• полуфабрикаты, копченая рыба и мясо, колбасы, сыры;
• фастфуд;
• мучные и кондитерские изделия, сладости;
• алкогольные напитки.

На самом деле, перечень «запрещённых» продуктов огромен. Проще сказать, что запрещено употреблять в пищу всё, кроме гречневой крупы и продуктов, обозначенных в рационе диеты. А это кефир, небольшой перечень фруктов.

Сторонники данной методики утверждают, что диета переносится крайне легко, не приходится голодать. Но врачи готовы поспорить. Такие ограничения не пойдут на пользу здоровью, ни психологическому, ни физическому.

Допустимые продукты

Однообразная диета может надоесть за пару дней, продержаться на ней месяц точно не удастся, тогда она принесет больше вреда, чем пользы. Поэтому создатели методики решили как внедрить несколько дополнительных продуктов. Таким образом, перечень основных продуктов выглядит следующим образом:

• чистая питьевая негазированная вода;
• кефир обезжиренный до 1%;
• обезжиренный йогурт без добавок, подсластителей, наполнителей, до 1% жирности;
• яблоки в некоторых вариантах диеты.

Недельная диета более строгая, разрешает употребление только гречневой крупы и кефира. Дополнительные продукты, вроде яблок, вводятся при большой продолжительности.

Что можно пить?

Диета на запаренной гречке разрешает употребление чистой питьевой воды и нежирного кефира. Это поможет восполнить потребности организма в жидкости, несколько притупить чувство голода. Кроме того, чистая питьевая вода оказывает следующие положительные влияния на организм:

1. Стимулирует умственную деятельность.
2. Улучшает выработку ферментов.
3. Активирует иммунную систему, уменьшает вероятность возникновения простудных, вирусных, инфекционных заболеваний.
4. Способствует улучшению состояния кожи.
5. Повышает работоспособность, снижает усталость.
6. Приводит в норму вес.
7. Регулирует уровень артериального давления.
8. Участвует в работе желудочно-кишечного тракта, нормализует пищеварение.
9. Предотвращает преждевременное старение.
10. Улучшает работу суставов, хрящей, сухожилий.
11. Снижает вероятность возникновения болезней мочевыводящих путей и почек.
12. Стимулирует желудочно-кишечный тракт, избавляет от запоров.
13. Способствует снижению уровня холестерина.

Норма воды рассчитывается индивидуально, в среднем — 30 мл на каждый килограмм веса. Взрослый человек должен выпивать не менее полутора литров чистой питьевой воды в день.

Можно ли солить гречку?

Диета на гречневой каше запрещает использование соли, соусов, приправ, усилителей вкуса, подсластителей. Принцип действия диеты основан на выведении из организма лишней жидкости. А такие добавки препятствуют этому. Кроме того, некоторые из них способствуют повышению пищевой ценности каши, увеличению калорийности. В некоторых вариантах разрешено добавлять в гречневую крупу соевый соус, чайную ложку меда, зелень: лук, петрушку, укроп, салат-латук, кинзу, шпинат, сельдерей.

Худеющие отмечают, что на этой диете чаще посещают туалет. Гречка не обладает мочегонным эффектом, это достигается за счет исключения из рациона соли и увеличения количества потребляемой жидкости. Главное — следить за своим здоровьем и самочувствием. Упадок сил, головокружение, потеря концентрации, внимания могут свидетельствовать о серьезных нарушениях. Диету следует незамедлительно прекратить и обратиться к врачу.

Овощи

Классический вариант диеты на гречневой крупе запрещает использование овощей. Их можно включать лишь на этапе выхода. Но существует облегченная версия, которае разрешает употреблять в пищу брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанная исключается из рациона, поскольку она может негативно отразиться на пищеварении, вызвать вздутие, несварение, усилить чувство голода. Запрещены также крахмалистые овощи, такие как кукуруза, картофель, морковь, свёкла.

Гречневая диета используется как для женщин, так и для мужчин. Но следует понимать, что недостаток витаминов, минеральных веществ, клетчатки, растительных волокон может привести к серьезным проблемам с пищеварением, желудочно-кишечным трактом, вызывать депрессивное состояние, нарушения психоэмоционального фона. Поэтому врачи не рекомендуют данный тип питания.

Сколько гречки можно есть?

Количество гречневой крупы в день определяется видом диеты:

1. Строгая подразумевает употребление только гречки и питьевой воды, поэтому количество неограниченно.
2. Введение дополнительных продуктов ведет к увеличению калорийности рациона, как следствие, уменьшению количества крупы до 150-250 граммов в сутки. Данная цифра относится к сухой крупе, а не к готовой.

Oбъём крупы необходимо разделить на четыре основных приема пищи. Если план диеты позволяет, то можно перекусывать йогуртом или кефиром, яблоками.

Трехдневная диета может быть рассчитана только на гречку и воду, но дальше в обязательном порядке следует включить дополнительные продукты. Сторонники питания утверждают, что кефирно-гречневая диета переносится легче, позволяет избавиться от нескольких лишних кг. Но это, как правило, лишняя вода и мышечная масса, которые быстро восстанавливаются, возвращая вес.

Разновидности гречневой диеты

Диета на гречневой каше имеет несколько разновидностей. Они различаются в зависимости от потребляемых продуктов, длительности, воздействия на организм. Выделяют три следующих направления:

1. Монодиета, которая предусматривает питание на гречневой крупе и питьевой воде.
2. Облегчённая диета, которая разрешает употреблять овощи, фрукты, сухофрукты, кефир, йогурт, авокадо в умеренных порциях.
3. Экспресс диета, которая предусматривает трёхразовое питание без перекусов. Разрешено добавлять к ежедневному рациону немного фруктов, зелёный чай, обезжиренный творог, сухофрукты.

По длительности гречневая диета может быть рассчитана на 3, 5, 7, 14 дней. Самостоятельное увеличение продолжительности может привести к непоправимым последствиям со здоровьем. Поэтому для работы на долгосрочную перспективу лучше использовать стандартные, проверенные временем методики. Например, совокупность правильного питания и психологии. Он гарантирует стабильный результат: заметное снижение веса и сохранение полученного эффекта.

Гречневая монодиета на 3 дня

Гречневая диета на 3 дня худеющим в качестве разгрузки. Она может быть полезна при длительном похудении, когда вес замирает на определенной точке. В таком случае разгрузка станет стрессом для организма, поможет вернуться в нужное русло.

На таком питании разрешено употреблять только запаренную гречневую крупу и питьевую воду. Прочие продукты находятся под запретом, поэтому больше трех дней выдерживать ее не рекомендуется.

Количество потребляемой крупы не ограничивается — есть можно столько, сколько хочется. Но, поскольку она запаривается с вечера, необходимо заранее оценить, сколько примерно продукта потребуется.

Важно также следить за самочувствием. Если выдерживать диету очень сложно, можно добавить к гречневой крупе немного обезжиренного кефира или йогурта.

Гречневая диета на 5 дней

Гречневая диета на 5 дней практически не отличается от предыдущего варианта. Но здесь разрешено вводить дополнительные продукты, кефир, йогурт, несладкие фрукты, зелень. Она считается более щадящей, тем не менее придерживаться ее больше указанного срока не рекомендуется. Можно также использовать кефирно-гречневую диету с яблоками.

За 5 дней можно незначительно снизить вес за счёт воды и мышечной массы. Сторонники данного питания отмечают, что во время диеты наблюдается снижение работоспособности, упадок сил, депрессивное состояние, апатия. Поэтому на физическую активность, тренировки сил уже не останется. И это главный недостаток всех монодиет: снижение веса происходит не за счет жировой прослойки, а за счет мышц.

Гречневая диета на 7 дней

Гречневая диета на 7 дней — более долгий, сложный вариант. Она не может быть основана только на гречневой крупе, обязательно необходимо добавлять фрукты и овощи, кефир, йогурт. Клетчатка и растительные волокна необходимы для поддержания пищеварения, нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Примерный рацион может быть следующим:

Сильное чувство голода можно заглушить яблоком или зеленым чаем.

Гречневая диета на 14 дней

Самый тяжелый, самый опасный для здоровья вариант — гречневая диета на 14 дней. Рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

1. Завтрак должен состоять из 50 граммов гречневой крупы и стакана кефира.
2. На второй завтрак кефир или нежирный йогурт.
3. На обед — гречневая крупа и зеленый чай.
4. На полдник зеленое яблоко.
5. .Ужин — аналогично завтраку.

В ежедневный рацион можно по желанию вводить разрешенные продукты, фрукты и овощи. Главное — следить за калорийностью рациона.

Можно ли есть фрукты в гречневой диете

Гречневая диета позволяет добавлять в рацион небольшое количество фруктов, таких как:

На некоторых вариантах питания, в том числе на облегченном, разрешено употреблять сухофрукты и орехи: курага, изюм, чернослив, грецкие орехи, миндаль, фундук. Главное — следить за размером порций, вписывать их в ежедневную норму калорий.

Фрукты позволяют бороться с чувством голода. Но они также — источник витаминов, минералов, незаменимых для организма питательных веществ. Это особенно важно при длительной гречневой диете, сроком более 3-5 дней.

Сколько на гречке можно сбросить килограммов?

Результаты диеты во многом индивидуальны, зависят от количества имеющегося избыточного веса, значения индекса массы тела, соотношения мышечной и жировой массы. Как уже было сказано, придерживаясь данного типа питания, можно несколько снизить вес, но уйдет лишняя жидкость и мышечная масса. Это считается неправильным, опасным для здоровья.

При похудении важно, чтобы уходила жировая прослойка, особенно — висцеральный жир. Он скапливается вокруг человеческих органов, нарушает их функционирование. Именно поэтому специалисты не рекомендуют гречневую диету, советуют другие, более щадящие, но эффективные методики.

Меню на каждый день

Наиболее оптимальным из перечисленных считается облегченный вариант диеты на неделю. Он не принесет больших результатов, но и не нанесет вреда здоровью. Примерное меню может быть следующим:

В качестве перекусов можно использовать фрукты, сухофрукты, добавлять к ним немного орехов, йогурт.

Правильный «выход»

Гречневая диета вызывает стресс у организма, поэтому «выход» из нее должен быть максимально плавным, медленным. В противном случае потерянные килограммы вернутся.

Правильный «выход» включает в себя следующие пункты:

1. Постепенно увеличивать количество калорий — на 200-300 ккал каждую неделю. Именно поэтому нужно ежедневно высчитывать калораж рациона.
2. Постепенно вводить продукты из списка «запрещенные».
3. Не переедать, стараться контролировать количество съеденного.
4. Не забывать о ежедневной норме воды.
5. Добавлять к ежедневному распорядку дня физическую активность.

Диета на гречневой каше довольно сильно ограничивает рацион, поэтому после выхода из нее у человека могут наблюдаться приступы голода и неконтролируемого аппетита, что, скорее всего, приведет к набору сброшенных килограммов. Поэтому для похудения лучше использовать методики, предлагающие стабильное, постепенное снижение веса.

Противопоказания

Такой тип питания противопоказан:

при наличии следующих заболеваний: сахарный диабет, язва желудка, гастрит, кишечные расстройства, заболевания обмена веществ, заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;

при таких физиологических ограничениях, как: возраст до 18 лет, климакс, беременность, период лактации, послеоперационная реабилитация;

если работа, деятельность зависит от самочувствия, концентрации внимания, связана с физической активностью высокого уровня.

Употребление в пищу одного и того же продукта изо дня в день — настоящая пытка для человека и его организма. Установлено, что гречневая диета может стать причиной развития гипогликемии, различных болезней, связанных с недостатком витаминов и питательных веществ, может привести к вторичному перееданию, набору веса. Так зачем ставить эксперименты над своим здоровьем?

Экспертное мнение

Практически каждая девушка, а также многие мужчины на нашей планете хотят выглядеть хорошо и стараются скорректировать свою фигуру, вне зависимости от количества лишних килограмм. Особенно когда грядёт какое-то важное событие или праздник. Но случается так, сроки немного поджимают, хочется снизить вес как можно быстрее, успеть к определенному событию, мероприятию. Наиболее быстрым способом коррекции фигуры неизменно принято считать диеты или сочетание определенного питания и прочих способов. Но все-таки, как же определится с диетой, ведь на широком просторе интернета очень большое количество разнообразного питания. Как же остановится на том, что действительно будет действенно, полезно и эффективно.

Обычно для быстрого похудения используют диеты с низким содержанием калорий или разгрузочные дни. Выбор вариантов достаточно богатый, каждый может найти себе что-то по финансовой возможности, по вкусу, по предпочтениям.

Сегодня рассмотрим подробнее гречневую. Об этой диете ходит очень много отзывов, причем положительных. Изучим, действительно, ли она полезна, какие плюсы и минусы имеет, каких последствий следует ожидать.

Плюсы

Полезных свойств у гречки немало:

• является самым низкокалорийным продуктом среди сложных углеводов, при этом дает хорошее насыщение;
• помогает сохранять чувство сытости длительное время; гречневая крупа и каши из нее являются гипоаллергенными, в качестве разгрузочного дня могут подойти любому человеку;
• при правильном приготовлении, а в данном случае это запаривание, она сохраняет в себе массу полезных веществ: витамины групп В, Е, Н, РР, микро- и макроэлементы, такие, как магний, фосфор, калий, марганец, медь, цинк а также линолевую кислоту, которая способствует регенерации кожи, активно участвует при снижении веса.

Еще одно преимущество гречневой диеты — это ее доступность. Не придется исследовать магазины специализированного диетического питания, заказывать ее через интернет, ведь гречка есть в любом магазине.

Минусы

Сколько бы плюсов у гречки не было, важно с ней не переборщить. Это чревато гиповитаминозом, поскольку в ней недостаточное количество витаминов и минералов. Находясь на гречневой диете, суточная калорийность рациона получается очень низкой, это негативно влияет на работу внутренних органов, замедляет обмен веществ.

Данный вид диеты имеет противопоказания. Она запрещена при сахарном диабете, гипертонии, заболеваниях ЖКТ, беременным и кормящим женщинам. По окончании диеты старые пищевые привычки моментально возвращаются, как и сниженные килограммы. Это может вызвать тяжелую интоксикацию.

Вывод

Если сроки снижения веса сильно ограничены, необходимо похудеть до важного события или праздника, срочно сбросить лишние кг и влезть в любимое платье, то гречневая диетав этом поможет. За неделю можно сбросить до 7 кг. Но длительное пребывание на ней бессмысленно: организм привыкает, процесс снижения веса прекращается. Длительное пребывание на таком типе питания может стать причиной появления диетической депрессии из-за отсутствия вкусовых элементов: рецепторы не получают в достатке разнообразия, снижается эмоциональный фон и психологическая активность. Поэтому, если выбор остановился на данном методе снижения веса, для начала необходимо попробовать посидеть на нем 1-2 дня. Если организм будет нормально реагировать на изменение рациона, то можно продолжать диету. При незначительных недомоганиях, целесообразнее прекратить эту диету.

Источник