Меню

Диета на месяц важно



Диета на месяц

Диета на месяц – правильный рацион и режим питания, рассчитанный на месяц, обеспечивающий очищение и полную адаптацию организма к новому типу питания. Основным преимуществом диеты на месяц является ее срок, позволяющий организму постепенно привыкнуть к новому режиму.

Диета на месяц: преимущества и недостатки

Диета на месяц – особый сбалансированный рацион и режим питания, позволяющий организму полностью перестроиться без стресса и нарушения функции ЖКТ. При соблюдении длительной диеты редко возникает дискомфорт в желудке и кишечнике, так как диета не требует принятия радикальных мер для резкого снижения веса.

Основные преимущества диеты на месяц:

  • Наименьший стресс для организма;
  • Достаточный период для адаптации и перестройки функций всех систем организма;
  • Достижение стабильных результатов;
  • Выработка новых привычек в питании;
  • Возможность существенно снизить вес.

Во время длительной диеты организм привыкает к новому режиму питания, что позволяет после окончания диеты оставаться в форме, не набирая вес.

Основными недостатками диеты на месяц являются:

  • Длительность соблюдения строгого рациона питания;
  • Медленная динамика похудения;
  • Психологический стресс, который испытывает человек, пребывая в постоянном ограничении в питании;
  • Сложность сочетания длительной диеты и рабочего графика, семейных традиций.

Длительные диеты гораздо сложнее соблюдать. Диета на месяц требует высокой организованности, самодисциплины и силы воли. Часто бывает так, что, начав процесс похудения, человек не замечает динамики и прекращает соблюдение диетического рациона, что является главной ошибкой. Диета на месяц, как правило, основана на принципах, отличных от принципов большинства традиционных быстрых диет: голодание и резкое очищение организма. Диета на месяц – это именно то решение, которое многие диетологи и маркетологи называют «похудеть, не голодая». Такая диета не ограничивает приемы пищи, а предлагает перейти на кардинально отличный принцип питания.

Выбор диеты: как похудеть за месяц эффективно

Диета на месяц не гарантирует значительной потери веса. Эффективность диеты, в первую очередь, будет зависеть от причин избыточного веса. При выборе диеты, как похудеть за месяц, необходимо придерживаться главных правил:

  • Диета должна предлагать доступное меню – все продукты в основе диеты должны быть доступны и не быть новыми для человека во избежание развития аллергических реакций, диспепсий;
  • Режим питания должен совпадать с образом жизни человека;
  • Калорийность предложенного рациона должна быть ниже количества ежедневно затрачиваемых калорий.

При соблюдении диеты, как похудеть за месяц, необходимо придерживаться самых простых правил питания:

  • Исключение бесполезных продуктов: чипсы, орешки, закуски, сладости;
  • Соблюдение режима питания (трехразовое, дробное питание) и исключение перекусов;
  • Правильное купирование необоснованного чувства голода;
  • Потребление достаточного количества воды – при любой диете повышается риск обезвоживания организма. Еще одной отличительной особенностью организма является замена чувства жажды чувством голода, поэтому диетологи рекомендуют при чувстве голода между приемами пищи пить негазированную воду.

Диета на 1 месяц: как правильно соблюдать длительные диеты

1 месяц – достаточный срок для избавления от вредных привычек. Правильное соблюдение диеты на 1 месяц предполагает:

  • Соблюдение режима питания, предусмотренного диетой, а также соблюдение разгрузочных дней;
  • Наблюдение за организмом и его реакцией на предложенный рацион;
  • Употребление комплексных витаминных препаратов для поддержания баланса витаминов, макро- и микроэлементов;
  • Не употреблять препараты и травы для очищения организма, если это не предусмотрено самой диетой. Очищение организма в условиях дефицита питания следует проводить крайне осторожно. Наилучшим способом мягкого очищения организма является постоянное употребление кисломолочных продуктов, свежих фруктов и овощей;
  • Не голодать. Разгрузочные дни во время диеты на 1 месяц предполагают как монопитание, так и дни, в которые потребление продуктов ограничено, однако полное исключение пищи категорически запрещено.

Диета на месяц практически не имеет ограничений и противопоказаний к соблюдению, так как предлагает довольно щадящий режим. Такие диеты также могут соблюдать люди с нарушениями функций ЖКТ, язвенными заболеваниями, заболеваниями почек, печени после консультации с врачом.

Диета для похудения на месяц: принципы стабильной потери веса

Прежде чем начинать диету для похудения на месяц, следует понять, что каждый организм индивидуален. Диеты на месяц составляются по общему принципу. Все диеты носят исключительно рекомендационный характер. Основными принципами соблюдения диеты для похудения на месяц являются:

  • Дневник похудения позволит избежать лишних приемов пищи и правильно выстроить режим и рацион питания на месяц;
  • Контроль веса – при соблюдении диеты на месяц рекомендуется следить за весом (взвешивание в конце каждой недели) и регистрировать результаты в дневнике похудения;
  • Поощрение – во время диеты на месяц необходимо не только устраивать разгрузочные дни, но и дни отдыха от диеты, когда допускается употребление запрещенных продуктов в небольшом количестве (сладкое, орехи).

Диета на месяц: меню по неделям

Диета на месяц является более легкой для соблюдения, нежели быстрые строгие диеты. Диета на месяц, меню которой составляется по неделям, позволяет организму постепенно адаптироваться к новому режиму питания, избавляясь от вредных привычек и ненужных перекусов, а также преодолеть психологическую зависимость от еды.

Диета на месяц, меню которой разбито по неделям, представляет собой:

  • 1 неделя – вводная. Завтрак – сок, 1 отварное яйцо, тост. Обед – овощной суп, до 100 г отварного мяса, овощной салат. Полдник – цитрусовые. Ужин – нежирный творог, кефир;
  • 2 неделя – кисломолочное питание. Завтрак – стакан кефира. Обед – до 100 г отварного мяса, салат, творог с медом. Полдник исключается. Ужин – цитрусовые, салат, творог, кефир или йогурт;
  • 3 неделя – овощная. Завтрак – тушеные овощи, гречневая каша, йогурт. Обед – овощной бульон, салат, гречневая каша, фрукты. Ужин – тушеные овощи, фрукты;
  • 4 неделя – период подготовки к выходу из диеты. Завтрак – тушеные овощи, гречка, йогурт. Обед – суп, отварное мясо, овощной салат, фрукты. Ужин – тушеные овощи, салат, творог с медом, кефир.

Худеем за месяц: диета и здоровый образ жизни

Любая диета становится эффективнее в сочетании с физическими упражнениями и здоровым образом жизни. Программа «Худеем за месяц», диета при которой обеспечивает потерю от 7 до 12 кг веса, предполагает также изменение образа жизни: прогулки вместо проведения времени за компьютером, предпочтение пеших прогулок транспорту, отдыха на природе визиту в кафе. Худеем за месяц – диета, подкрепленная физическими упражнениями, которые помогут как зафиксировать вес, так и смоделировать красивый контур тела, избежав обвисшей кожи после значительной потери веса.

Читайте также:  Допы для диеты дюкан

Источник

Диета на месяц: 5 лучших вариантов для правильного похудения

Чтобы похудеть больше, чем на 10 кг, нужно в корне изменить систему своего питания. Причём делать это не с помощью экспресс-голодовок, которые не столько приводят фигуру в порядок, сколько истощают организм. К такому внушительному снижению веса нужно грамотно подготовиться, чтобы избежать негативных последствий, а затем плавно перейти на обычные приёмы пищи.

Для таких целей идеальной станет диета на месяц, которая позволит сохранить не только здоровье, но и достигнутые результаты.

1. Магги (яичная)

Для многих яичная диета Магги — самая эффективная, так как потери за месяц могут составить 20 кг. Однако оборотная сторона такой результативности — её жёсткость. Во-первых, не все могут на протяжении 30 дней есть столько яиц. Во-вторых, остальной набор продуктов и размеры порций существенно ограничены. В-третьих, в меню специалисты не рекомендуют ничего менять, чтобы достичь хороших результатов. Выдержать всё это очень трудно.

Сущность. Процесс похудения обеспечивает обилие яиц в рационе. Они долго перевариваются, насыщая и позволяя выдержать без перекусов промежуток между основными приёмами пищи. Ощущение сытости продлевает их тандем с цитрусовыми (и прежде всего с грейпфрутами). Вещества в составе яиц (в частности, биотин) на протяжении всего месяца активно контролируют процесс метаболизма.

  • яйца;
  • грейпфрут (его можно заменить апельсинами или мандаринами).
  • твёрдый сыр (не более 20 % жира), творог (максимум — 5 %), кефир (1,5 %);
  • цитрусовые, яблоки, персики, абрикосы, груши, хурма, дыни, ананасы, арбузы, киви, сливы, несладкие ягоды;
  • говядина, кролик, индейка, курица;
  • кабачки, брокколи, помидоры, огурцы, лук, редис, зелень;
  • отруби, тосты, зерновые хлебцы, диетические крекеры;
  • минтай, пикша, креветки;
  • отвары трав, чай, цикорий, кофе (всё — без сахара);
  • оливковое масло (не более столовой ложки в день), бальзамический уксус, лимонный сок.
  • голод не особо мучает;
  • рецепты блюд очень простые;
  • формирование мышечного рельефа при занятиях спортом;
  • длительные результаты.
  • повышение холестерина;
  • вялость;
  • запоры, вздутие живота, метеоризм;
  • это жёсткая диета, т. к. требует точного соблюдения меню;
  • большой риск сорваться;
  • разнообразные проблемы с желудком.

Меню

Дополнения. Чтобы улучшить результаты, ешьте яйца всмятку и без соли.

2. Картофельная

По сравнению с предыдущей, картофельная диета на 30 дней очень простая и лёгкая. Картошку любят все, она сытная, точно не даст умереть с голода. Да и блюд из неё можно приготовить огромное количество. Так что можно сказать, что данная система — для похудения ленивых, не уверенных в своих силах людей. Однако за вкусность рациона придётся расплачиваться эффективностью. Не стоит надеяться, что результаты будут сногсшибательными. Но 8-10 кг всё-таки сбросить можно.

Сущность. Картофельный крахмал, попадая в желудок, быстро расщепляется, не задерживаясь в системе пищеварения. Диета может длиться месяц без истощения, так как в картошке много витаминов и минералов. Все блюда очень питательные и сытные.

  • картофель в любом виде, кроме жареного.
  • разнообразие рациона: из картофеля можно приготовить огромное количество блюд;
  • быстрое насыщение;
  • отсутствие неприятных побочных эффектов;
  • минимум противопоказаний;
  • приятное похудение: вкус картофельных блюд позволит вам на протяжении всего месяца наслаждаться диетой.
  • минимальная результативность по сравнению с другими диетами на месяц;
  • не многие могут выдержать такое обилие картофеля в рационе столь длительный срок;
  • отсутствие фруктов может спровоцировать нехватку витаминов.

Меню

Дополнения. Каждая последующая неделя повторяет меню первой. Рекомендуется отдавать предпочтение овощам с жёлтой мякотью, т. к. в них много каротина.

3. Постная

Ещё одна эффективная, но очень строгая диета на месяц — постная. Религии она касается только относительно, позаимствовав из неё принципы правильного питания. Круглогодичный цикл православных праздников заставлял христиан на несколько дней отказываться от животных продуктов и переходить на растительный рацион. Отсутствие жиров в пище — гарантия стройности и красивого тела без целлюлита.

Сущность. Все продукты животного происхождения исключаются. Рацион исключительно растительный, а значит — преимущественно углеводный. Похудение в 10-12 кг становится возможным, благодаря почти нулевому количеству жиров и соответствию принципам правильного питания.

  • овощи;
  • грибы;
  • фрукты;
  • растительное масло (в ограниченных количествах);
  • орехи;
  • соя;
  • бобовые;
  • крупы.
  • эффективность;
  • из-за наличия в рационе углеводов (круп) и белков (орехов, грибов, сухофруктов) организм не истощается;
  • нет приступов голода;
  • пищеварение нормализуется;
  • чистка организма приводит к значительному улучшению самочувствия;
  • идеальна для вегетарианцев.
  • холестерин может резко понизиться;
  • риск онкологии повышается;
  • страдают кости, минеральная плотность которых снижается;
  • ухудшается кровообращение из-за нехватки жирных кислот.

Меню

Дополнения. Меню на месяц должно 4 раза повторить эту недельную схему. Начиная со 2 недели, чаще включайте в рацион оливковое масло и крупы, на 3 — низкокалорийную выпечку, на 4 рекомендуется постепенный выход из диеты.

4. Химическая

Большую популярность в последнее время набрала химическая диета, разработанная американским терапевтом Усамой Хамдий. Его первостепенной задачей было лечение ожирения у тех, кто страдает сахарным диабетом. А на выходе получилась уникальная методика похудения, с помощью которой люди сбрасывают за месяц до 20 кг. Никакая химическая промышленность никак к ней не относится.

Сущность. Основа диеты — химические реакции в организме, приводящие к похудению. Их запускает белковая пища с минимально урезанным количеством жиров и углеводов. Происходит активное расщепление подкожных запасов, благодаря чему вес начинает интенсивно снижаться. Голод не чувствуется из-за долгого переваривания белков и ощущения сытности. Диета научно обоснованная, очень чётко разработанная, требующая строгого соблюдения.

  • эффективность;
  • отсутствие возрастных ограничений;
  • стойкие результаты;
  • чистка организма;
  • меню сбалансировано;
  • все продукты — в свободном доступе, стоят недорого;
  • простота рецептов;
  • отсутствие голода;
  • терапия и профилактика диабета.
  • это строгая диета, требующая точного соблюдения правил;
  • однообразие завтраков;
  • преобладание протеинов может пошатнуть систему пищеварения;
  • снижения работоспособности, чувство постоянной усталости;
  • любые нагрузки переносятся трудно;
  • отсутствие перекусов;
  • минимальный размер порций.

Меню I неделя

II неделя

III неделя

IV неделя

Дополнения. Если вы сорвались, нельзя вернуться снова к тому моменту, на котором остановились — придётся начинать заново.

5. Щелочная

С точки зрения научной обоснованности щелочная — самая правильная диета на месяц, так как основана на большом количестве лабораторных исследований. Не все специалисты признают её эффективной, но результаты она может выдать до 15 кг.

Читайте также:  Диета для больных гепатозом печени

Сущность. Нормализует уровень pH в организме, благодаря продуктам с максимальным содержанием щелочных веществ и минимальным — кислотных. Ускоряет метаболизм и липидный обмен, обновляет кровь. Когда баланс достигает нужной отметки, жировые отложения уходят вместе с лишним весом и уже не возвращаются.

  • эффективность;
  • научная обоснованность;
  • улучшение самочувствия.
  • развитие алкалоза;
  • отравление щелочными продуктами;
  • нарушение функций печени;
  • проблемы с кожей;
  • запах изо рта;
  • активизируются кишечные паразиты.

Меню I этап (1-ая неделя)

Противопоказаны сыр, хлеб, алкоголь, сливочное масло.

II этап (2-ая неделя)

Можно сыр и сливочное масло.

III этап (3-4-ая недели)

К завтраку можно добавлять цельнозерновые хлебцы и минеральную воду.

Дополнения. За 1 приём пищи рекомендуется съедать один кислотный продукт и два щелочных.

Это лучшие диеты на месяц, которые позволят пересмотреть рацион питания на длительный срок. Почти всегда приводят к снижению веса и улучшению самочувствия.

Источник

Самые эффективные диеты на месяц: меню для похудения

Время на чтение: 10 минут

Многие ставят для себя цель похудеть за 30 дней, особенно если стремительно приближается отпуск. Насколько реально достичь такого результата, зависит не только от стараний, но и от выбранной диеты. Месяц-полтора месяца, по мнению диетологов, считается оптимальным сроком, чтобы похудеть на 10-12 кг. Но если неправильно составлять меню, режим, то могут появиться проблемы с пищеварением, авитаминоз, ослабление иммунитета. К ошибкам во время диет на месяц относятся срывы, непродуманность питания. Кроме того, появляются проблемы с правильным выходом из диеты. Многие не учитывают особенности в похудении у разных полов. Обязательно следует помнить о суточной калорийности: для женщин – около 1500 ккал в день, а для мужчин – 1700 ккал. Но эти показатели будут возрастать при физических нагрузках. Поэтому меню нужно составлять в соответствии с таким критерием.

Кремлевская диета

Кремлевская диета на месяц считается одной из самых эффективных для похудения в домашних условиях. За это время можно сбросить 7-10 кг без вреда для здоровья.

Программа основывается на ограничении употребления в пищу углеводов. В итоге, если организм не будет получать энергию от еды, то он начнет задействовать жировые запасы. Основные правила кремлевской диеты:

  • Есть в любое время.
  • Количество углеводов строго ограничить – отдать предпочтение белковой пище.
  • Раз в неделю делать разгрузочный день.
  • Допускать умеренные физические нагрузки.

Запрещены следующие продукты:

  • сладкие фрукты, в том числе и сухофрукты, бананы;
  • сахар, сладкие каши, кондитерские изделия;
  • любые сладкие и газированные напитки, пиво;
  • макаронные изделия, картофель;
  • молочные продукты;
  • майонез, кетчуп и другие соусы с крахмалом и сахаром.

Что касается меню, то рекомендуется его составлять заранее на каждую неделю. Оно должно быть разнообразным, чтобы организм получал необходимые питательные и полезные компоненты:

Время приема

Варианты

  • Творог (150 г), паровой омлет с кусочками мяса, крабовая палочка.
  • Творог (150 г), 2 отварных яйца.
  • 100 г сыра и пара отварных яиц.
  • Салат из капусты и 4 небольшие сосиски.
  • Творог (150 г) и измельченная зелень.
  • Икра из овощей и кусок отварного мяса.
  • Сыр фета (100 г) и омлет с добавлением томатов и мяса.

Запивать можно чашкой чая или кофе, соком

  • Запеченная в духовке рыба, грибы и салат из морепродуктов.
  • Отварной кусок мяса и овощной салат.
  • Салат из грибов и овощей, котлета.
  • Кусок свинины с 1 яйцом и салатом из помидоров, оливок и огурцов.
  • Кальмары, кусок свинины.
  • Мясо на гриле и кресс-салат
  • Отварная куриная грудка, помидор и несладкий йогурт.
  • Тушеная капуста с грибами, а также запеченная в духовке куриная грудка.
  • Запеченный кусок рыбы и зеленый салат.
  • Тушеная рыба, помидор и кефир.
  • Сыр, отварная рыба, овощной салат и кефир.
  • Мясо на пару, 1 помидор и стакан несладкого йогурта

Для перекуса подойдут любой несладкий фрукт, 10 оливок или 5 орехов.

К преимуществам кремлевской диеты относится то, что она дает высокий результат и является доступной. При этом меню разнообразное, питательное. Чувство голода не мучает. Есть возможность наращивать мышечную массу, если добавить физические нагрузки. Благодаря диете нормализуется метаболизм, улучшается общее самочувствие. Из минусов выделяют необходимый каждодневный контроль углеводов (высчитывание условных единиц), повышенные нагрузки на мочевыводящую систему.

Низкоуглеводная

Главной причиной ожирения, по мнению многих диетологов, является еда с высоким содержанием углеводов. Люди предпочитают сладости, выпечку. Во время низкоуглеводной диеты придется полностью пересмотреть собственный рацион и отказаться от еды с большим количеством быстрых углеводов. В связи с этим запрещено употреблять картофель, макаронные и мучные изделия, сладкие фрукты. Жирное молоко и кисломолочную продукцию придется ограничить.

Что касается еды с углеводами «длинного» типа, то она допускается, но в небольшом количестве – только до 150 г в сутки. Полностью исключать их нельзя, так как они являются источником энергии для всего организма. Сахариды нужны для умственной деятельности.

Так как в рационе много еды с протеинами, то рекомендуется дополнительная физическая нагрузка. Ниже описан пример диетического меню по дням. Потом его можно повторять или вносить некоторые изменения:

День недели

Меню

  • завтрак: творог и фрукты;
  • обед: отварная говядина, овощной салат и 1 кусок хлеба;
  • перекус: любой несладкий фрукт;
  • ужин: вегетарианский плов
  • завтрак: паровой омлет с куском куриного филе;
  • обед: вареное мясо и овощной салат;
  • перекус: стакан кефира;
  • ужин: суп с грибами
  • завтрак: фрукты и кусок сыра;
  • обед: тушеная капуста и отварная куриная грудка;
  • перекус: яблоко;
  • ужин: овощной суп
  • завтрак: овсяная каша и фрукты;
  • обед: курица и овощи;
  • перекус: фрукт на выбор;
  • ужин: гречневая каша
  • завтрак: пара отварных яиц и сыр;
  • обед: отварное мясо и овощи;
  • перекус: стакан кефира;
  • ужин: тушеные овощи
  • завтрак: йогурт и 2 отварных яйца;
  • обед: овощной суп и салат;
  • перекус: фрукт;
  • ужин: рис и рыба на пару
  • завтрак: гречка;
  • обед: овощная запеканка с рыбой;
  • перекус: кефир;
  • ужин: тушеные овощи

У подобной системы питания есть свои плюсы: дешевизна, эффективность и простота приготовления блюд. Из минусов только недостаточная сбалансированность.

Читайте также:  Всем кто интересуется моей жизнью не на диете

Безуглеводная

Хороший вариант диеты на месяц – безуглеводная (белковая). Основой рациона являются протеины, которые есть в мясе, рыбе, яйцах. При недостатке углеводов как источника энергии организм начнет перерабатывать жировые запасы. Так можно постепенно похудеть до 15 кг за месяц.

Из фруктов разрешены яблоки и цитрусовые, а из овощей – только капуста, кабачки и томаты. Масло нельзя использовать. Разрешены рисовая, гречневая и овсяная каши. Ниже представлены примеры завтрака, обеда и ужина:

Завтраки

Обеды

Ужины

Чашка чая без сахара и пара сухариков

  • 3 вареных яйца и капуста в тушеном виде;
  • вареное яйцо, сыр, рагу из овощей;
  • запеченная рыба и смесь капусты с зеленью;
  • отварное мясо и салат из овощей;
  • сыр и отварная морковь;
  • отварная куриная грудка и салат из моркови
  • мясо вареное или на пару;
  • рыба на пару или запеченная;
  • 3 вареных яйца, салат из моркови;
  • гречневая каша с мясом

В качестве перекусов подойдут овощи, кефир, яблоко, апельсин.

Плюс диеты в том, что ее несложно соблюдать, а рацион разнообразный. Чувство голода не возникает, а сброшенный вес не возвращается быстро. Из недостатков выделяют медленный процесс похудения, несбалансированность питания.

Диеты Магги и магическая

Диета Магги известна также как химическая, так как она налаживает все процессы в организме человека. Основой рациона являются натуральные полезные и здоровые продукты. Главные правила следующие:

В качестве завтраков нужно съедать половину любого цитрусового фрукта и 2 отварных яйца. Для обедов и ужинов можно выбирать такие варианты:

К преимуществам диеты Магги относится то, что она не является строгой, но дает устойчивый и действенный результат, поэтому сброшенные килограммы не вернутся. Все продукты доступны, а блюда просты в приготовлении. Из минусов нужно помнить о том, что большое количество употребляемых яиц может плохо отразиться на здоровье, но если есть только 1 яйцо без добавления масла, то проблема не возникнет. При аллергии на такой продукт режим не подходит.

Простой вариант питания, который поможет похудеть в течение месяца – это магическая диета (магия). Можно будет избавиться от 15 кг. Суть метода сводится к тому, что сильно ограничивается калорийность в сутки, благодаря чему задействуется жировой балласт.

Основой рациона являются куриные яйца, но употреблять их придется больше, чем при диете Магги. Такой метод подходит только тем, у кого нет проблем с пищеварением. Суточная калорийность составляет всего до 600 ккал.

Меню на неделю такое:

Все эти продукты нужно разделять на весь день. К плюсам магической диеты относится скорость похудения и дешевизна компонентов. Не придется готовить изысканные блюда. Но нужно учитывать, что питание сильно ограниченное, несбалансированное. После окончания диеты тоже необходимо будет себя сдерживать, чтобы сохранить результат.

Рецепты блюд для диеты на месяц

Во время диеты приходится ограничивать себя, но меню можно разнообразить новыми блюдами, причем простыми в приготовлении.

Рацион питания допускается дополнить следующими рецептами.

В качестве дополнения к мясу, рыбе или овощам используют кашу. Во время диеты допускается гречневая, овсяная или рисовая. Но ее нужно правильно готовить – не варить, а запаривать.

  1. 1 стакан крупы залить 2,5 стаканами кипятка.
  2. Емкость накрыть и укутать полотенцами.
  3. Настаивать так всю ночь.

Нельзя добавлять в кашу масло.

Сырный суп

  1. Порезать оба лука.
  2. На сковороду вылить масло, поместить лук и мясо.
  3. Обжарить до полуготовности.
  4. Сварить бульон: фарш и лук переложить в кастрюлю и залить водой, добавить соль и прокипятить.
  5. Кинуть мелко порезанные и слегка обжаренные грибы.
  6. Все проварить 10 минут и добавить измельченный на терке сыр.

Суп из огурца и йогурта

  1. Огурцы измельчить в блендере и добавить все остальные компоненты.
  2. Смешать до однородной массы.

Салат из хрена и спаржи

  1. Спаржу порезать на ломтики по 3 см.
  2. Отварить в подсоленной воде до готовности и подождать, пока она остынет.
  3. Добавить растительное масло, лимонный сок, хрен и сахар.

Салат из клюквы и редьки

  1. Почистить и измельчить на терке редьку.
  2. Клюкву промыть в воде.
  3. Лук порезать полукольцами, перец – соломкой, яблоко – дольками.
  4. Все смешать с отжатой квашеной капустой.
  5. Дополнить лимонным соком, зеленью, солью, перцем, растительным маслом.

Источник