Меню

Диета на миндале и кефире



Диета на сухофруктах

Диета на сухофруктах – это специальная итальянская система питания, которая позволяет не только скорректировать свою фигуру, но и наполнить организм полезными веществами, витаминами и минералами. В основе данной диеты разнообразные сухофрукты и орехи.

Требования к диетическому питанию на сухофруктах

Первое правило – это ежедневное употребление 500-700 граммов сухофруктов и орехов. Курс диеты может длиться три и пять дней (все зависит от степени ожирения и самочувствия худеющего). В случае, если по каким-то причинам вы чувствуете дискомфорт на сухофруктовой диете, рекомендуется сделать перерыв или вовсе подобрать иной вид похудения. Дискомфорт может возникнуть по причине низкого потребления калорий, чувство голода поначалу будет преследовать в любом случае – сила воли большая – эта диета вам по плечу.

В сутки нужно съедать четыре разновидности сухофруктов и два вида орехов. Между приемами пищи должны быть равные промежутки, количество потребляемой еды должно быть приблизительно равным. Старайтесь есть в одно и то же время для того, чтобы приучить организм распределять свою энергию.

Рекомендуется употреблять следующие орехи: миндаль, лесные орехи, грецкие орехи, кешью и фисташки. Но это не означает, что нужно покупать жареные орешки в пачках или соленые с приправами. О жареных в пачках орешках нужно забыть. Орехи нужно покупать исключительно в свежем виде и жарить (запекать в духовке) самостоятельно, без добавления каких-либо добавок. Сухофрукты перед употреблением нужно тщательно промывать и пропаривать. Сухофрукты можно готовить самостоятельно или покупать на рынке (но не упакованные в супермаркетах – они идут с добавлением консервантов и иных добавок).

Для диеты на сухофруктах подходят только натуральные продукты. При диете можно употреблять следующие сухофрукты: вишня, рябина, финики, курага (если продукты обладают резким винным запахом – они не подходят, так как только навредят организму).

Давайте рассмотрим приблизительное меню на неделю. Для женщин количество употребляемых сухофруктов с орехами должно составлять пол килограмма, а для мужчин – семьсот грамм. Это объясняется большей нормой суточной калорийности для мужчин. Предлагаем пятидневную диету на сухофруктах:

День недели Завтрак (г) 2 завтрак (г) Обед (г) Полдник (г) Ужин (г)
Понедельник Фисташки – 20;
Яблоки – 40;
Курага – 50
Миндаль – 10; Яблоки – 20; Курага – 30 Фисташки – 20; Яблоки – 30; Курага – 70 Миндаль – 10; яблоки – 30; Курага – 50 Яблоки – 50; Курага – 50; Миндаль или фисташки – 20
Вторник Чернослив с изюмом – 50; груша – 40; орехи грецкие – 20 Чернослив с изюмом – 30; бананы – 20; грецкие орехи – 10 Чернослив с изюмом – 70; груша – 30; грецкие орехи – 20 Чернослив с изюмом – 40; бананы – 30; орехи грецкие – 10 Чернослив с изюмом – 60; груша – 50; грецкие орехи – 20
Среда Курага – 50; яблоки – 40; фисташки – 20 Курага – 30; Яблоки – 20; миндаль – 10 Курага – 70; Яблоки – 30; Фисташки – 20 Курага – 50; Яблоки – 30; Миндаль – 10 Курага и яблоки – 50; фисташки или миндаль – 20
Четверг Чернослив с изюмом – 50; груша – 40; орехи грецкие – 20 Чернослив с изюмом – 30; бананы – 20; грецкие орехи – 10 Чернослив с изюмом – 70; груша – 30; грецкие орехи – 20 Чернослив с изюмом – 40; бананы – 30; орехи грецкие – 10 Чернослив с изюмом – 60; груша – 50; грецкие орехи – 20
Пятница Инжир, курага и чернослив – 80; лесные орехи – 40 Инжир, курага и чернослив – 30; кешью – 20 Инжир, курага и чернослив – 100; лесной орех – 20 Инжир, курага и чернослив – 50; лесной орех – 20 Инжир, курага и чернослив – 100; кешью – 30

Существуют несколько вариантов меню диеты на сухофруктах, одними из которых являются:

  1. Диета на сухофруктах и кефире, суть которой заключается в насыщении организма полезными микроэлементами, восстановить метаболические процессы и очистить организм от шлаков и токсинов. В сутки необходимо съедать до пол килограмма разнообразных сухофруктов и выпивать литр обезжиренного (однопроцентного) кефира. Весь объем кефира и сухофруктов нужно разделить равными частями на десять-двенадцать приемов пищи, и есть каждый час. Эта разновидность диеты позволяет сбросить за трехдневный курс до четырех килограммов.
  2. Диета на сухофруктах с гречкой. Суть данного варианта заключается в похудении и очищении организма без излишнего стресса. Длительность курса составляет пять-семь дней (так как она считается более сбалансированной по сравнению с чистой диетой на сухофруктах). Суточная норма: каша – 4 стакана (вареная на воде, без добавления сахара, соли и иных специй), сто грамм сушеных фруктов (курага, инжир, чернослив, финики, изюм), и обязательно – два литра воды.

Противопоказания для диеты на сухофруктах

Данный вид похудения категорически противопоказан людям, у которых есть заболевания, связанные с ЖКТ любой степени тяжести, а также с заболеванием сахарный диабет. Данная разновидность диет не подходит детям до восемнадцатилетнего возраста, беременным и женщинам в период лактации.

Диета относится к экстремальным типам, и перед тем как приступить к ее выполнению, необходимо посетить диетолога, гастроэнтеролога и иных докторов.

Плюсы похудения на сухофруктах

Основным достоинством диетического питания на сухофруктах является обогащение организма массой витаминов, минералов и микроэлементов, а именно:

  1. Курага стимулирует работу иммунной системы, увеличивая сопротивляемость организма к разнообразным вирусным и бактериальным заболеваниям. Курага восстанавливает уровень железа в крови (идеальный продукт для профилактики анемии), укрепляет и восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы. Курага наполняет организм кальцием, магнием, калием и витамином А. все компоненты сушеного абрикоса положительно влияют на состояние волос, кожи, ногтей.
  2. Чернослив обогащает организм витаминами А, В, С, Е, клетчаткой. Продукт с явно выраженным желчегонным эффектом. Чернослив ускоряет метаболические процессы, способствует похудению, очищает организм от шлаков и токсинов.
  3. Инжир положительно влияет на пищеварительные процессы, подавляет чувство голода, следовательно, не допускает переедания. Инжир насыщает организм глюкозой, фруктозой, разнообразными минеральными и питательными веществами.
  4. Изюм положительно влияет на состояние волос, способствует естественному и мягкому очищению кишечника, насыщает организм йодом.
  5. Ягоды, персики и груши в сушеном виде помогают организму вывести радионуклиды, насыщают организм жизненно важными минералами, витаминами и микроэлементами.
  6. Орехи укрепляют иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к разнообразным заболеваниям, насыщают организм целым комплексом витаминов и минералов, помогают восстановиться печени.
  7. Сухофрукты для похудения помогают за три-пять дней существенно потерять в весе, при этом вреда для организма никакого не будет (при условии отсутствия противопоказаний), а наоборот, организм станет более устойчивый к заболеваниям, омолодится, наладится работа всего организма в целом.
  8. Очищение организма от холестерина, укрепление стенок сосудов, освобождение от шлаков, мягкое выведение продуктов распада жировых клеток, наполнение организма энергией.

Недостатки пребывания на низкокалорийной диете на сухофруктах

Данный вид похудения не является сбалансированным, следовательно, важно перед его началом посетить доктора, так как при определенных заболеваниях (тем более генетических) такой способ потери килограммов может сработать наоборот, и спровоцировать существенный набор веса, а также усугубить имеющиеся заболевания. Худеть нужно правильно и с умом.

Повторный курс

Похудение на сухофруктах можно повторять каждые десять дней. Но все же рекомендуется учитывать экстремальность такой диеты, и не проводить ее чаще, чем шесть раз в год. Важно: если количество избыточного веса несущественное, увлекаться данной диетой крайне не рекомендуется.

Отзывы о диете на сухофруктах в социальных сетях, а также на диетологических сайтах вполне положительные. Порой появляются отзывы, в которых описывают такие побочные эффекты как диарея, легкая тошнота, головные боли, боли в животе, вздутие. Если симптоматика побочных эффектов ярко выраженная, рекомендуется прекратить диету и вернуться к более правильному и калорийному питанию. Если симптоматика терпима, продолжайте курс, но не более пяти дней.

Источник

Можно ли есть миндаль при диете для похудения

Удивительно, но, употребляя в пищу высококалорийный миндаль, можно сбросить лишний вес. Главное в этом процессе – следовать рекомендуемым правилам. Из статьи вы узнаете, толстеют ли от миндаля и сколько орехов в день можно есть, чтобы похудеть.

Состав и калорийность миндаля

Калорийность 100 г миндаля – 579 ккал:

  • белки – 21,1 г;
  • жиры – 50 г;
  • углеводы – 21,5 г.

В 100 г орехов содержатся:

  • витамины:
    • Е – 25,6 мг;
    • В1 – 0,2 мг;
    • В2 – 1,1 мг;
    • В3 – 3,6 мг;
    • В4 – 52,1 мг;
    • В5 – 0,5 мг;
    • В6 – 0,1 мг;
    • В9 – 44 мкг;
    • Н – 17 мкг.
  • минералы:
    • кремний – 50 мг;
    • фосфор – 481 мг;
    • магний – 270 мг;
    • калий – 733 мг;
    • кальций – 269 мг;
    • сера – 178 мг;
    • железо – 3,7 мг;
    • натрий – 1 мг;
    • цинк – 3,1 мг;
    • медь – 1 мг;
    • марганец – 2,2 мг;
    • селен – 4,1 мкг.
Читайте также:  Лечебная диета для сахарного диабета

Можно ли есть миндаль при похудении

Миндаль способствует похудению, если контролировать количество съедаемых орехов. Его ежедневное употребление в сочетании с низкоуглеводной диетой стимулирует сжигание жиров. Миндаль используют как:

  • ингредиент в составе салатов, мясных и овощных блюд;
  • добавку к молочным продуктам – творогу, кефиру, нежирному йогурту;
  • перекус между основными приемами пищи.

Можно ли поправиться от миндаля? Да, это обусловлено высокой энергетической ценностью орехов. Употребление продукта в вечернее время также содействует увеличению массы тела. Злоупотребление миндалем ухудшает обменные процессы, что ведет к отложению подкожного жира.

Важно! Людям с болезненной худобой и спортсменам для наращивания нужной массы рекомендуют включать в рацион миндальный орех.

Полезные свойства миндаля при похудении

Миндаль содержит большое количество полезных компонентов, которые способствуют процессу похудения:

  1. Пищевые волокна, находящиеся в кожуре миндаля, улучшают перистальтику кишечника и налаживают работу почек. Благодаря этому переработанная пища и вода выводятся из организма.
  2. Орех помогает в борьбе с запорами и отеками.
  3. Жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови.
  4. Орех поддерживает стабильный уровень глюкозы, снижая потребность в быстрых углеводах и сахаре.
  5. Клетчатка утоляет чувство голода и дает продолжительное ощущение сытости.
  6. Миндаль способствует повышению уровня серотонина, который отвечает за снижение аппетита.
  7. Белок участвует в развитии и укреплении мышечных волокон.
  8. Магний, содержащийся в большом количестве (67% суточной нормы), не только поддерживает уровень сахара в крови, но и снижает потребность в сладком. Это источник энергии для наращивания мышечной массы при физических упражнениях.
  9. Богатый химический состав поддерживает организм худеющего человека.
  10. Нормализует работу нервной системы. При похудении возможны перенапряжение, раздражительность, апатия, слабость, переутомление.
  11. Антиоксиданты ускоряют обменные процессы.

Миндаль служит источником белка, что дает возможность полноценно заменить им мясо.

Способствует ли похудению

Миндальные зерна ускоряют метаболизм, быстро усваиваются организмом и насыщают его энергией, что дает хороший результат:

  • снижается формирование жировых отложений;
  • из организма выводятся шлаки, токсичные вещества и лишняя жидкость;
  • ослабленный диетой организм восполняет дефицит витаминов, микроэлементов, белков, жиров, клетчатки.

Сколько можно есть в день

Употребление миндаля при диете должно быть умеренным. Рекомендуемая доза составляет 10 орешков в сутки. Это количество делят на 2-3 приема и используют в качестве перекусов. При активных физических нагрузках допускается 20-25 шт. в день – примерно 30 г.

Употребляют только спелые орешки, т. к. недозревшие содержат токсичные вещества. Полезными считаются сырые или подсушенные естественным путем плоды, также ядра поджаривают. Орех едят без мягкой шелушащейся оболочки и каких-либо добавок.

Важно! Употребляют миндальные орехи днем, чтобы не набрать лишние килограммы.

Отзывы о миндале для похудения

Люди, которые похудели с помощью миндаля, отмечают эффективность ореховой диеты и говорят о его пользе для всего организма.

София, 32 года: «Я склонна к набору веса. Помогают справиться с этим разгрузочные дни с миндальными орехами. Практикую их 2 раза в месяц. Помимо миндаля, в эти дни ем овсяную кашу, зеленое яблоко, овощной салат и творог или кефир. В остальные дни орешки ем во время перекусов. Это не только позволяет контролировать вес, но и улучшает состояние кожи и волос».

Ольга, 54 года: «Я никогда не страдала избыточным весом, но в последнее время, наверное, в связи с возрастом, стала замечать лишние сантиметры. Меня очень выручают миндальные орехи, я их использую в качестве перекусов – съела несколько орешков и забыла о голоде. И это очень удобно в рабочей обстановке. Замечаю улучшение работы кишечника».

Кристина, 26 лет: «Я очень люблю миндаль. Самые любимые блюда – это лосось с миндалем, суп с орешками, десерт с йогуртом и, конечно, миндальное молоко. Это не только вкусно, но и полезно. Фигура в полном порядке. От миндаля можно набрать вес, поэтому главное – не переедать. Достаточно 10-15 шт. в день».

Заключение

Несмотря на высокую калорийность, миндаль помогает решить проблему лишнего веса. Он ускоряет обменные процессы, способствует своевременному и беспрепятственному выводу переваренной пищи, утоляет чувство голода, а богатый минеральный состав поддерживает работоспособность и улучшает эмоциональное состояние в период похудения.

Источник

Ореховая диета

Рационы для снижения веса не всегда состоят из низкокалорийных продуктов. Ореховая диета тому пример. Сытные, маслянистые и невероятно калорийные, орехи кажутся совершенно неподходящей пищей для худеющих, но диетологи уверяют: при правильном выборе и подходе к составлению меню они влияют на жировые отложения и способствуют похудению.

Существует ряд причин, по которым большинство худеющих отказывается от употребления орехов:

  • Высокая калорийность.
  • Запредельное содержание жиров.
  • Дороговизна.

Кроме того, многие диеты действительно накладывают на них строгий запрет, а другие позволяют использовать в качестве редкого перекуса или как добавку к постной каше, не более того. Между тем, причин для употребления продукта намного больше.

Во-первых, гликемический индекс практически всех видов не превышает 30 единиц, что значит отстраненность от метаболизма глюкозы и провоцирования инсулинорезистентности. В ходе научных экспериментов ученые смогли сделать вывод, что ядра способны помочь в борьбе с сахарным диабетом второго типа и ожирением.

Во-вторых, орехи – это здоровый полноценный перекус. Суточная калорийность при этом не нарушается: одна порция в среднем весит не больше 30 граммов, что равняется 200 ккал. После употребления орешков возрастает умственная и физическая работоспособность, за счет чего человек способен тратить больше калорий. Это ли не причина для использования при похудении?

В-третьих, что самое интересное, содержащиеся в орехах ненасыщенные жиры на фоне физических нагрузок и правильного питания усиливают термогенез, который расходует калории не для отложений жира, а для выработки тепла. Проще говоря, жир сжигает жир. По мнению большинства специалистов, орехи обязательно нужно включать в меню похудения, только выбирая правильные сорта. При регулярном и правильном употреблении они обещают:

  • снижение уровня холестерина;
  • укрепление сердечной мышцы;
  • уменьшение риска коронарной недостаточности;
  • сохранение упругости артериальных сосудов;
  • улучшение работы желудка и печени.

Помимо прочего, ореховая диета – это отличный способ привести в порядок психоэмоциональный фон, избавившись от депрессии и апатии. Все это на руку худеющим, организм которых часто бывает истощен не только физически.

Какие выбрать

Какие орехи можно при диете? Практически все, но наиболее рекомендованными считаются следующие:

Миндаль (609 ккал)

У этого продукта самый низкий гликемический индекс – 15 единиц. Польза обусловлена содержанием растительных стеринов, контролирующих уровень глюкозы и холестерина в крови. Также наблюдается содержание аргинина, необходимого для сохранения эластичности сосудов. В целом, миндаль рекомендован людям с сердечной недостаточностью и гипертонией, диабетикам и беременным.

Похудеть миндаль помогает за счет улучшения обменных процессов, жиросжигающих свойств и мочегонного эффекта. Но съедать больше 30 граммов в день не стоит. Маленький, казалось бы, объем, помогает в достижении результата на фоне любой облегченной системы питания.

Грецкий (656 ккал)

Наиболее привычный для большинства худеющих грецкий орех незаменим при интенсивной умственной деятельности. Он лидирует по содержанию ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и богат клетчаткой, позволяющей говорить об улучшении работы желудка и кишечника. Также участвует в расщеплении поливиноградной кислоты, тем самым способствуя нормализации обмена веществ и выведению из организма всего лишнего.

Важная особенность грецких ядер – восстановление баланса гормонов, что непосредственным образом влияет на вес.

Кедровый (875 ккал)

Кедровые орешки обладают максимальной калорийностью, но тоже рекомендованы для включения в ограниченный рацион. Невзирая на миниатюрные размеры, это настоящий концентрат полезных веществ: минералов, витаминов, антиоксидантов, жирных кислот и эфирных масел. А главное, что делает данный продукт пригодным для употребления при диете – участие в синтезе гормона холецистокинина, который посылает мозгу сигналы о насыщении. Проще говоря, съев всего 20 граммов кедровых ядрышек в день, получится надолго заблокировать чувство голода и предупредить частые и не совсем здоровые перекусы.

Мнения относительно кешью разнятся. Пока одни считают их наименее пригодными для худеющих, указывая на высокий гликемический индекс и максимальное содержание жиров и углеводов, другие обращают внимание на способность улучшать перистальтику кишечника и устранять запоры. Дополнительно, по сведениям приверженцев кешью, они прекрасно справляются с выведением из организма токсинов и скопившихся в кишечнике каловых масс.

Читайте также:  Диета при диабете список продуктов которые можно

Бразильский (656 ккал)

Бразильский орех редко используется в планах питания для снижения веса, и вовсе не по причине высокого гликемического индекса или калорийности. Все дело в трудностях покупки. Произрастает он в Южной Америке, а еще достаточно сложно переносит транспортировку и слишком быстро приходит в негодность, поэтому отыскать его на полках супермаркетов непросто. Тем не менее, если все же удалось найти продукт, можно ликовать, особенно спортсменам: входящий в состав белок легко усваивается и предупреждает расщепление мышц. Проще говоря, выбирая этот продукт для похудения, удастся преобразовать жировую массу в мышечную.

Мускатный (556 ккал)

Мускатный держится в мире орехов особняком, поскольку употребляется не в цельном виде, а в порошке, как приправа к разным блюдам. Мало кому известно, но мускатный порошок прекрасно облегчает процесс переваривания пищи, особенно тяжелой, поэтому отлично сочетается с острыми и жирными продуктами, мясом. Кстати, если во время процесса коррекции фигуры предстоит застолье, можно добавить приправу к тем блюдам, которые планируются к употреблению худеющим. Откладывание жиров, поступающих с пищей, будет предупреждено!

Важно! Многие специалисты сходятся во мнении, что наиболее пригодным для ореховой диеты считается миндаль, одновременно наделенный мочегонными и жиросжигающими свойствами.

Рассуждая о том, какие орехи при коррекции фигуры можно употреблять, стоит знать, что прочие популярные виды, такие как арахис, фундук и фисташки, также можно включать в рацион. Однако оптимальными все же считаются вышеописанные.

Важно! Ореховая диета не терпит употребления сладких, соленых и жареных орехов.

Правила

Мало определиться с видом продукта, чтобы запустить процесс похудения. Придется учитывать ряд важных моментов:

  1. Качество. Перед покупкой нужно изучить упаковку. Важно, чтобы на ней отсутствовали разрывы, а вот необходимая для потребителя информация (сроки годности, производитель и пр.) должна быть обязательно. Кстати, любой орешек, кроме кешью, лучше покупать в скорлупе.
  2. Употребление. Чтобы диета дала результаты, орешки нужно употреблять, не подвергая термической обработке. В противном случае исчезнет большая часть полезных свойств. Оптимальное время для употребления – первая половина дня (добавлять в каши и творог по утрам, использовать как перекус во время ланча), но поскольку помимо жиров в продукте содержатся белки, иногда его можно включать в программу ужина. А вот на ночь употреблять нельзя, иначе вместо похудения будет происходить набор веса.
  3. Количество. Максимально допустимая суточная норма при похудении – 150 граммов.

Примерное меню

Простейший способ испробовать ореховое похудение – однодневный рацион моно-варианта. Суточная норма главного продукта – 150 граммов, которую делят на пять порций по 30 граммов. Употребляют вместо привычных приемов пищи. При этом можно использовать разные виды, чередуя между собой, или приготовить смесь. Ассорти может состоять из миндаля, кешью, арахиса, фундука и грецкого ореха. Кстати, использовать в рамках однодневной системы только один сорт не запрещено. Помимо основного продукта кушать ничего нельзя. В промежутках разрешается пить минеральную воду без газа, зеленый чай без молока и сахара, отвар шиповника. Результат такого похудения – минус 1 кг. Однако безвредным его не назвать: нередко однодневная разгрузка приводит к развитию изжоги и тяжести в желудке. Если такие симптомы присутствуют, повторять систему не стоит.

Среди прочих диет, способствующих снижению веса, выделяют следующие:

На 3 дня

Быстрый и достаточно простой способ подкорректировать фигуру. По отзывам пользователей, за три дня удается избавиться от 2-3 кг лишнего веса. Особенно хорошо худеет нижняя часть тела, поэтому программа считается настоящей находкой для людей с жировыми отложениями в районе живота и талии.

В течение трех дней диеты организм избавляется от токсинов и шлаков, проходит отечность и повышается иммунитет.

Существует несколько вариантов трехдневной программы:

  1. С кефиром. Подразумевает употребление 100 г орешков и 1,5 л кефира в течение суток.
  2. С медом. На день приходится 150 г орешков и около 2-х столовых ложек натурального меда. Можно кушать по отдельности или готовить смесь.
  3. С яблоками. Нужно чередовать употребление ядрышек, свежих яблок и яблочного сока. Используются грецкие, фундук и миндаль.
  4. С фруктами. Аналогична предыдущей, только наряду с яблоками могут применяться другие кисло-сладкие фрукты. Доля фруктов в суточном рационе – 2/3, орехов – 1/3.

Помимо жесткого рациона можно воспользоваться более щадящим. В таком случае на сутки приходится следующий список продуктов:

  • 50 г любых орешков;
  • 100 г рыбы или постного мяса;
  • один свежий овощ;
  • 1,5 л чистой воды без газа;
  • 0,5 л травяного чая без молока и сахара.

Пользоваться любым вариантом трехдневной ореховой программы питания запрещается при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если здоровье в норме, а программа переносится просто, через 2-3 месяца ее можно повторить.

На 5 дней

Пятидневный вариант программы подойдет тем, кто готов к серьезно ограниченному рациону. Последний будет скудным, но сама диета при этом выглядит довольно эффективной: за неполную неделю можно скинуть до 4-х кг.

Меню для каждого из дней должно включать:

  • постное мясо и рыбу (около 100 г);
  • орешки (до 50 г);
  • нежирный кефир (не больше одного стакана);
  • свежие овощи (один огурец и один помидор).

Обязателен достаточный питьевой режим – от 1,5 литров чистой воды в сутки. Не запрещено пить зеленый и травяной чай, иногда можно готовить отвар шиповника. Строгое табу накладывается на сахар и соль. Готовить мясо и рыбу следует полезными способами – запекать или отваривать.

Еще одна возможность похудеть на 3-4 кг за пять дней – использовать ореховую диету, при которой показаны сухофрукты. Первых на сутки выделяется 150 граммов, вторых – 500. Дополнительно в рацион вводят несладкий чай, домашний компот без сахара, стакан нежирного кисломолочного напитка.

Важно! Диета на орехах и сухофруктах считается жесткой и не рекомендована диетологами. Дело в том, что большое количество обоих продуктов может резко негативно отразиться на процессе пищеварения и вызвать неприятные симптомы в виде изжоги, боли и тошноты.

Обе пятидневные программы рассчитаны на здоровых людей. Если имеются некоторые проблемы с ЖКТ или артериальным давлением, от похудения придется отказаться. При нормальном протекании диеты повторить ее можно спустя минимум 3 месяца.

На 7 дней

Недельная ореховая диета – это сбалансированный план питания для похудения на 3-5 кг. Имеет среднюю сложность и ряд принципов:

  • В измельченном виде главный продукт добавляют в утреннюю кашу, обеденные и вечерние салаты (коктейли). Разовая порция – не более 5 граммов. В чистом виде употребляют на ланч и полдник в количестве 25-30 граммов.
  • Энергетическая ценность суточного рациона составляет 1300 ккал.
  • Система предусматривает достаточный питьевой режим – от 1,5 литров воды без газа в день. Оптимальное количество – 2 литра.
  • Питание должно быть дробным.
  • Физические нагрузки обязательны, поскольку программа питания отнесена к категории белковых.
  • Рацион непременно должен быть богат зеленью.

Особенность ореховой системы питания на неделю – запрет не только на привычные для худеющих продукты в виде сахара, специй, соли и прочего, а и на мясо. Дело в том, что орехи здесь выступают полноценной его альтернативой.

Меню семи дней строится по следующему плану:

Понедельник и четверг

  • Завтрак: овсянка на воде с грецкими ядрами, черный кофе без сахара.
  • Ланч: горсть орешков.
  • Обед: овощной суп с фенхелем, листьями салата и томатами с добавлением дробленых орешков, свежевыжатый тыквенный сок.
  • Полдник: горсть сухофруктов и ядрышек.
  • Ужин: греческий салат с миндалем, травяной чай без подсластителей.

Вторник и пятница

  • Завтрак: паровые сырники с миндалем, черный кофе без сахара.
  • Ланч: горсть орешков.
  • Обед: салат из овощей с добавлением фундука, суп-пюре из томатов, домашний компот из сухофруктов.
  • Полдник: коктейль молочный с грецкими ядрами.
  • Ужин: салат сырно-шпинатовый с кешью со сметано-чесночной заправкой, каркаде без сахара.
  • Завтрак: отварное яйцо, постная овсянка с грецкими ядрами, черный несладкий кофе.
  • Ланч: горсть орешков.
  • Обед: грибной суп со сметаной и арахисом, свежевыжатый фруктовый сок.
  • Полдник: горсть орешков, половина зеленого яблока.
  • Ужин: салат с помидором, рукколой и миндалем, мятный чай без сахара.
  • Завтрак: порция нежирного творога с зеленью и кешью, несладкий черный кофе.
  • Ланч: горсть орешков.
  • Обед: томатный суп-пюре с чесноком и фундуком, стакан натурального йогурта.
  • Полдник: смузи из фруктов с добавлением дробленого миндаля.
  • Ужин: овощной салат с добавлением сметаны и ядрышек, отварное яйцо, домашний несладкий компот.
  • Завтрак: смузи из зеленых овощей и фруктов с добавлением арахиса, несладкий черный кофе.
  • Ланч: горсть орешков.
  • Обед: суп овощной с зеленью и миндалем, стакан овощного сока.
  • Полдник: горсть сухофруктов и орехов.
  • Ужин: салат с капустой, помидорами, растительным маслом и кешью, чашка отвара из шиповника без добавления сахара.
Читайте также:  Влияние диет на мозг

В принципе, выдержать план питания недельной продолжительности несложно, поскольку рацион довольно сытен и разнообразен. Отказаться от похудения должны лишь те, кто страдает хроническими болезнями органов пищеварительной системы и серьезными патологиями сердечнососудистой системы.

При положительной реакции организма на программу, возобновить похудение можно спустя 4-6 месяцев.

На 10 дней

Из всех существующих программ питания для коррекции массы тела десятидневная признана наиболее популярной и щадящей. Главный принцип – замена животного белка растительным и ограничение порций до 250 граммов. Диета предлагает варианты блюд к каждому из приемов пищи. Их можно чередовать, тем самым делая рацион разнообразным. При точном соблюдении рекомендаций за 10 дней удается скинуть от 6 до 10 кг, при этом поправив здоровье пищеварительной системы и укрепив иммунитет.

Итак, для завтрака рекомендованы такие варианты:

  • Пицца со сладким перцем, томатами, козьим сыром и кешью.
  • Творожная запеканка с миндалем, приправленная апельсиновым соусом.
  • Салат из листьев рукколы и томатов с добавлением орехов и растительного масла, желательно оливкового холодного отжима.

В качестве обеда должны использоваться такие блюда:

  • Суп с помидорами и базиликом, отварной или запеченный картофель с зеленью, стакан нежирного натурального йогурта.
  • Грибной суп-пюре с брокколи, смесь из чернослива и кешью, чашка ягодного морса.
  • Крем-суп картофельный с фенхелем, салат из зеленых овощей и миндаля, стакан овощного сока.

Для ужина подойдут такие варианты:

  • Овсяная каша на воде, несладкий зеленый чай.
  • Салат из мягкого сыра и шпината, чашка несладкого каркаде.
  • Тертая морковь со сметаной, домашний компот из сухофруктов.

Чтобы перекусить после завтрака и обеда, нужно использовать такие продукты:

  • Чашка кефира или йогурта низкого процента жирности.
  • Горсть орешков.
  • Горсть сухофруктов.
  • Фруктовый смузи.
  • Яблоки или финики.

Как правило, стремительное похудение по представленной программе происходит благодаря низкой калорийности ужина.

Диета – отличный вариант для людей, которые не могут переносить жестких пищевых ограничений. Выдержать ее несложно, здоровью вреда нанесено не будет. Главное – прислушиваться к организму. Если в процессе соблюдения программы возникает дискомфорт, лучше отказаться от похудения. В случае, когда питание переносится хорошо, через 6 месяцев диету можно возобновить.

Выход из диеты

Чтобы избежать дискомфорта и удержать обретенный во время похудения результат, после окончания диеты нужно соблюдать ряд правил:

  1. В первые два дня продолжать заменять животный белок растительным, пить больше чистой воды и питаться небольшими порциями.
  2. На третий день в меню нужно ввести крупы (желательно сваренные на воде или нежирном молоке), немного мяса и мед. Показаны кисломолочные напитки среднего процента жирности.
  3. Привычное питание можно возобновить не ранее 5-6 дня, при этом продолжая питаться дробно и избегать переедания.

Перекусы по выходу из ограниченного меню должны оставаться в жизни худеющего. Орехи рекомендуется взять за основу. Также можно использовать сухофрукты, фрукты и кисломолочные напитки.

Калорийность рациона следует увеличивать плавно, как можно дольше отказываясь от чересчур жирной пищи, жареных блюд и алкоголя. Сахар и соль нужно использовать в ограниченном количестве.

Противопоказания

Орешки – один из самых аллергенных продуктов. Особенно опасными в этом плане являются грецкие, арахис и миндаль. Врачи предупреждают, что такие виды нередко провоцируют отек Квинке, поэтому их употребление требует серьезного подхода.

К сожалению, высокий шанс развития аллергической реакции не единственная опасность. В ряде случаев от употребления ядрышек тоже лучше отказаться:

  • болезни желудочно-кишечного тракта (особенно гастрит и язва) и поджелудочной железы;
  • склонность к запорам;
  • повышенная свертываемость крови, варикозное расширение вен;
  • аритмия;
  • патологии печени;
  • кожные болезни (крапивница, экзема, диатез, дерматит);
  • подагра, артроз;
  • аллергический стоматит.

Если игнорировать противопоказания, похудение может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. К примеру, чрезмерное потребление грецких ядрышек может спровоцировать воспаление миндалин и спазмы в сосудах головного мозга; частое употребление арахиса способно дать толчок нарушениям в работе почек и печени; завышенная дозировка миндаля может затуманить сознание.

Отзывы и результаты похудевших

Я как-то пробовала такую диету. Понравилась. В отличие от большинства программ, она сытная, хоть и в каком-то смысле жесткая. Несмотря на маленькие порции, наесться удается. Главное, что проверено лично на себе, пить достаточно воды. Я выпивала по 1,2 литра в сутки (больше не осиливала) и где-то по 0,5 литра зеленого чая без сахара. Иногда в чай добавляла натертый имбирь. Это отличный жиросжигающий рецепт. Кушала овощи и отварную рыбу, перекусывала миндалем и арахисом, иногда вместе с сухофруктами. Просидела на диете 4 дня. Выдержала нормально. Вес снизился на 2,2 кг. В общем, считаю этот вариант хорошим способом быстро избавиться от всего, что было наедено, например, за праздник.

Зная, насколько опасны бывают орехи, никогда бы не рискнула попробовать специальную диету с их участием, если бы не подруга. Отзывы о диете на орехах с ее стороны были такими лестными, что мне стало интересно – можно ли есть на тот же завтрак, ланч и полдник орехи, и при этом худеть без вреда для здоровья? По ее совету принялась за семидневную программу. Меню, скажу я вам, отличное: и каши, и супы, и салаты разные. Прямо для гурманов! Но надежды на похудение не оправдались: за неделю честно выдержанного меню я смогла стать легче всего на 1,3 кг. Столько же можно скинуть всего за один разгрузочный день на том же кефире.

Я спортсмен. Естественно, фанатично слежу за питанием. Жесткие диеты меня не интересуют – я за правильное питание, в котором находится место рыбе, овощам, зелени, кисломолочке и пр. Орехи для меня важны. Кого-то пугает высокое содержание в них жиров, а я обращаю внимание на белок, без которого невозможно выстроить мышечную массу. Употребляю их на ланч и полдник, то есть в качестве полезного перекуса. В кармане всегда есть немного миндаля, арахиса и кешью. Покупаю в супермаркете. Но особенно люблю бразильский орех. Вот где много белка. Жаль только, найти его труднее остальных. Когда кто-то из товарищей едет в заграничную поездку, прошу привести «белковый» сувенир. Если вы, как и я, заботитесь о здоровье (а для него тоже важен этот продукт) и хотите всегда быть в форме, однозначно кушайте ядра!

Отзывы врачей и специалистов

Аркадий Евгеньевич, врач-гастроэнтеролог

Орехи – уникальный продукт: укрепляют иммунитет, обеспечивают мозговую активность, дают энергию. Некоторые виды нормализуют работу сердечнососудистой системы, другие полезно воздействуют на кожу, замедляя процессы старения. Но наряду с пользой существуют риски. К примеру, тот же арахис в сыром виде наносит серьезный вред желудку, а миндаль и вовсе может привести к отравлению. Но, как я люблю повторять, опасно не употребление орехов, а их количество. Взять специальную диету для похудения, в основе которой и находится этот продукт. Кушать его придется часто и много, а значит, шансы заполучить всевозможные побочные эффекты возрастают. 100-150 граммов на день, как того просит рацион для снижения веса, это непозволительно много, особенно если ЖКТ и без того подвержен проблемам. Я не рекомендую пользоваться такой диетой. Лучше правильно питайтесь, а орехи используйте в качестве здорового перекуса граммов по 30-50 в сутки.

Наталия Егоровна, специалист-диетолог

Знаете, почему ореховая диета для похудения работает? Потому что эта пища сытная. Включив в рацион миндаль, кешью, арахис или другие сорта, можно без сложностей справиться с чрезмерной тягой к пище и исключить переедание. Это первый шаг на пути к стройному телу! Однако работать метод будет только в том случае, если рацион будет здоровым. То есть, нужно отказаться от выпечки и сахара, жирного и жареного, сладких газированных напитков и фаст-фуда. Пейте как можно больше чистой воды и травяного чая, налегайте на постные каши и супы, готовьте полезные фруктовые и овощные салаты.

Еще один момент: поскольку орехи содержат не только жиры, а и белок, во время специальной диеты нужно больше двигаться. Так похудение не повлечет за собой обвисание кожи и появление растяжек.

Кстати, хочу открыть секрет тем, кто еще не верит в эффективность метода: в орешках содержатся ненасыщенные жирные кислоты, усиливающие термогенез в тканях. Следовательно, калории выводятся с потом, а не откладываются на боках.

Источник