Меню

Диета с сухим чесноком



Рецепты для похудения с чесноком: 4 простых блюда

Рецепты для похудения с чесноком: 4 простых блюда

При необходимости снижения веса и составления диетического меню особой популярностью пользуются рецепты для похудения с чесноком. В дополнение к вкусовым и ароматным качествам, этот продукт также обладает определенными свойствами, которые помогут укрепить организм и привести фигуру в норму.

Чеснок и его целебные свойства

Антиоксидантный эффект чеснока обусловлен наличием интенсивных веществ, таких как антиоксиданты, набор витаминов А, С, Е и органических соединений металлов — марганца, селена, германия, железа, сахара. Он также содержит 0,2% гликозида аллина, который под действием фермента аллиназы распадается на фруктозу и аллицин — летучее соединение серы с сильным характерным запахом и бактерицидными свойствами.

Чеснок является важным стимулятором иммунной системы, а содержащиеся в нем соединения серы мобилизуют лейкоциты для защиты организма от инфекционных агентов. Продукт оказывает разрушительное действие на раковые клетки благодаря своим специфическим биофлавоноидам (растительным соединениям) и селену. Это уменьшает количество нитратов в пище, что предотвращает образование нитрозаминов, которые являются очень сильными канцерогенами.

Чеснок также известен своим прямым противовирусным, антибактериальным и противогрибковым действием. Однако продукт настолько эффективно снижает уровень сахара в крови, что его употребление может быть опасным для людей, склонных к гипогликемии.

Чеснок значительно снижает уровень холестерина ЛПНП и предотвращает его окисление под действием свободных радикалов с образованием липопротеина А. Он также предотвращает отложение этого вещества во внутренней мембране кровеносных сосудов, предотвращая прогрессирование даже запущенного атеросклероза. Продукт также может освободить кровеносные сосуды от атеросклеротических отложений. Это увеличивает долю «хорошего» холестерина ЛПВП по сравнению с «плохим» ЛПНП, снижает уровень триглицеридов.

Чеснок также снижает артериальное давление у людей, страдающих артериальной гипертензией, ингибирует агрегацию (скопление) эритроцитов и, таким образом, предотвращает образование тромботических изменений, ведущих к сердечным приступам и инсультам. Считается, что он оказывает на организм аспирин-подобные эффекты, поэтому это очень хорошее профилактическое лекарство, предотвращающее развитие атеросклероза и устраняющее его последствия.

Что будет если постоянно есть чеснок?

Систематическое использование чеснока:

  • Делает кровеносные сосуды более эластичными.
  • Продлевает процесс свертывания, растворяет сгустки.
  • Влияет на сжигание жира, подавляя его производство, ускоряя расщепление и выводя из пищеварительного тракта. Продукт запускает перенос жира из хранилищ в кровоток, что приводит к его выведению из организма.

Чеснок для красоты и похудения

Чеснок ускоряет обмен веществ и сжигание жиров, а содержащиеся в нем эфирные масла дают ощущение сытости. Он также содержит ванадий — вещество, которое действуют как противодиабетические препараты. Благодаря этому улучшается преобразование углеводов и увеличивается выработка ферментов, способствующих усвоению глюкозы.

Чеснок усиливает секрецию пищеварительных соков и желчи.Он также содержит инулин — вещество, которое является питательным для хороших бактерий, обитающих в толстой кишке. Это, в свою очередь, препятствует чрезмерному брожению в кишечнике, предотвращая вздутие живота и запоры.

Чеснок содержит бета-каротин и флавоноиды, которые защищают от свободных радикалов, способствующих более быстрому старению клеток. Также продукт обеспечивает организм витаминами и минералами, которые предотвращают образование варикозных вен и «сосудистых звездочек» на коже.

Калорийность и состав чеснока

В 100 г продукта выделяют:

  • 146 ккал;
  • 400 мг калия;
  • 4,1 г клетчатки;
  • 31 мг витамина С;
  • гликемический индекс (ГИ) — 15.

Источник

Чесночная диета

  • Сроки: 1-2 месяца
  • Стоимость продуктов: 1500-1600 руб. в неделю

Общие правила

Одной из тенденций современной диетологии является включение в рацион питания растительных продуктов, способствующих очистке организма, укреплению иммунитета, стимулированию обмена веществ и в конечном результате — похудению. К таким продуктам относится и чеснок — луковичное растение, обладающее целым рядом целебных свойств. Основными компонентами, оказывающими лечебное (оздоровительное) действие являются эфирные масла и фитонциды, в частности, аллицин, действующий как природный антибиотик и антиоксидант. Обладает выраженным бактерицидным действием.

Пищевая ценность чеснока определяют растительный белок; углеводы, преимущественно полисахариды, состав которых меняется в зависимости от условий хранения и времени года (осенью преобладают инулин и сахароза, а весной по мере распада полисахаридов увеличивается содержание фруктозы и глюкозы); витамины группы В, РР, С, К, Е и холин; минералы — калий, фосфор, кальций, магний, натрий, хлор, железо, цинк, йод, медь, сера, молибден, кобальт, германий, цирконий, ванадий, титан, селен марганец, селен.

Чесночная диета основана на способности чеснока ускорять (стимулировать) обмен веществ, что и приводит к снижению массы тела. Однако, чтобы употребление чеснока действительно способствовало похудению, его употребление необходимо совмещать с энергетически редуцированной диетой, путем ограничения/исключения или рациона высококалорийных продуктов, а также с повышением физической нагрузки.

Читайте также:  Супы при метаболической диете

Ограничению подлежат жирные, кондитерские, жареные и мучные и продукты — тугоплавкие животные жиры, жирные сорта мяса, рыбные консервы (печень трески/шпроты в масле), пшеничный хлеб/хлебобулочные изделия, майонез, макаронные изделия, жирные молочные продукты (мороженое, сметана, сливки, сыры выше 40% жирности), овощи с большим содержанием крахмала (баклажаны, картофель, кукуруза), кондитерские изделия, конфеты, шоколад, сахар, печенье, фрукты, богатые сахаром (инжир, бананы, виноград). Однако, принимать чеснок можно только при отсутствии заболеваний со стороны ЖКТ и мочеполовой системы.

Диета на чесноке чрезвычайно проста и предусматривает употребление чеснока перед приемом пищи, начиная от одного зубчика в первый день и ежедневно увеличивая его количество на один зубок на протяжении 6 дней и последующим уменьшением на один зубок в течение следующих 6 дней. Или в качестве альтернативного способа использования чеснока для похудения, можно сочетать чеснок с водой.

Для этого необходимо употреблять утром натощак и вечером перед сном стакан теплой воды, в которую выдавлен зубчик чеснока. Не менее эффективна настойка чеснока на оливковом масле, которое можно использовать как для питья, так и в процессе приготовления пищи. Также, можно использовать чеснок, предварительно раздавив его в сочетании с другими продуктами: с кефиром, тертой свеклой, творогом, имбирем, лимоном. Добавлять чеснок можно и в блюда в конце их приготовления.

Не менее важным свойством чеснока является и его способность очищать организм от паразитов, способствовать замедлению процессов выработки ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и соответственно, снижать содержание «плохого» холестерина в крови, а также препятствовать процессу образования тромбов (агрегации тромбоцитов) и ускорять их растворение.

Таким образом, чесночная диета эффективна как для похудения, так и очищения организма. Для эффективного очищения организма чесноком рекомендуется использовать чеснок в виде спиртовой настойки, которую необходимо принимать с молоком. Еще один вариант очищающего средства — комплексный состав с лимоном, медом, чесноком.

Для настойки берется измельченный до состояния кашицы чеснок в количестве 200 г, который заливается 96% спиртом в равном соотношении. Настаивается в прохладном месте на протяжении 10-14 суток, после чего процеживается. Принимать с молоком (50 мл) трижды в день за 30-40 минут до еды, начиная с дозы в 1 каплю и постепенно увеличивая дозировку на одну каплю за каждый прием до уровня 25 капель. Максимальная дозировка настойки принимается трижды в день, до ее окончания.

Аналогичный эффект достигается при очищении организма чесноком и лимоном. Настойка готовится чрезвычайно просто: через мясорубку дважды пропускаются 3 головки чеснока и три лимона со шкуркой среднего размера. Полученная смесь заливается кипяченной водой и настаивается в течении 3-5 дней при периодическом перемешивании. После процеживания хранится в холодильнике. Употреблять 3 раза в день перед едой по 100 мл на протяжении месяца. При желании перед употреблением можно добавить к смеси мед.

Разрешенные продукты

Чесночная диета для похудения и очищения организма включает в рацион питания:

  • Супы на нежирных бульонах с добавлением круп (овощные, борщ, свекольник, щи).
  • Хлеб ржаной/зерновой/с отрубями, хлебцы с отрубями и галетное печенье.
  • Овощи (сырые, отварные, тушеные, запеченные) преимущественно в виде моркови, свеклы, капусты, кабачков, тыквы, огородной зелени, баклажанов, спаржи, бобовых, запеченного картофеля, зеленого горошка.
  • Рыба/морепродукты (скумбрия, тунец, треска, сельдь, лосось, семга, хек, кальмары, креветки, мидии).
  • Мясо нежирных сортов (белое куриное мясо, кролик и индейка, телятина или говядина) в запеченном/отварном виде с минимальным использованием жира.
  • Крупы, преимущественно цельнозерновые, бурый рис, отруби, морские водоросли.
  • Кисломолочную продукцию с низким содержанием жира.
  • Куриные яйца (всмятку или в виде омлета).
  • Нерафинированные растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, кукурузное, кунжутное).
  • Некрепкий зеленый чай с лимоном, овощные, ягодные и фруктовые соки, напитки из цикория, шиповника, минеральная вода без газа.

Источник

Помогает ли чеснок для похудения, отзывы и результаты худеющих

О стройной и подтянутой фигуре мечтают все. Трудно добиться желаемого результата, еще сложнее удержать. Лишние килограммы — проблема поколений. Питаясь на ходу тем, что попадает под руки, идеального тела не достичь. Диетологи рекомендуют включать в рацион растительные продукты для очищения организма и укрепления иммунитета. Многим в достижении поставленной цели помогает чесночная диета. Употребляя чеснок для похудения, происходит стимулирование обмена веществ, что в конечном результате приводит к потере веса.

Читайте также:  Что и как можно есть на диете список продуктов

Полезные свойства чеснока

В древней цивилизации многолетнему травянистому растению приписывали магические способности. Полезный овощ использовался древнеегипетскими фараонами для продления молодости. Рабам, участвующим в строительстве пирамид, на завтрак давали зубчики для придания физических сил. Древние греки чесноком в сочетании с медом лечили заболевание легких. В Первой мировой войне чесночный раствор помогал бороться с инфекциями.

Чеснок содержит много полезных веществ. В его составе присутствуют природный антибиотик, который уничтожает болезнетворные бактерии. Понижает содержание холестерина в крови, помогает очищению сосудов от атеросклеротических бляшек, укрепляет сердечную систему. Выступает защитником для организма при простудных заболеваниях, укрепляет кости и суставы. В состав луковичного растения входит растительный белок, полисахариды витамины и минералы. Лечебные действия усиливают эфирные масла и фитонциды.

По составу это калорийный продукт, способный разжигать аппетит. Употребляют в малых количествах из-за остроты, поэтому лишнего веса с ним не приобретешь. В 100 граммах содержится 144 ккал. В одной дольке содержится четыреста компонентов, которые, попадая в организм, выполняют предназначенные функции.

Содержащийся селен способен защитить организм от рака, участвует в выработке гормонов щитовидной железы. Однако это растение далеко не панацея при всех заболеваниях. Прежде чем использовать чеснок для похудения изучите противопоказания. Чесночная диета может принести как пользу, так и вред. Принять правильное решение поможет консультация лечащего врача.

Помогает ли чеснок похудеть?

Благодаря полезным свойствам натуральный продукт занимает одно из первых мест по лечению заболеваний и похудению. Диета с использованием ароматного овоща запускает процесс по сжиганию жиров. Быстрый обмен веществ приводит к оздоровлению тела.

В кулинарии используется как добавку к приготовленной пище, добавляют в суп, салат, соус, маринад. Этот продукт возбуждает аппетит, что мешает соблюдению диеты, но специфический аромат и острота не позволят лишнего.

Употребляя чеснок для похудения, стоит увеличить физические нагрузки и исключить высококалорийные продукты. Ограничить употребление жирных сортов мяса, рыбных консервов, мучных и кондитерских изделий. В меню в достаточном объеме включить овощи, пищевые волокна, которые не дадут ощутить чувство голода.

Добавляя чеснок терять лишние килограммы возможно и ночью. Для этого перед сном съесть свежую дольку или добавить сухую пряность в чай.

Благодаря сбалансированному питанию чесночную диету применяют на протяжении длительного периода. Ограничение в этот период употребляемых калорий в дневном рационе приведет к похуданию.

В основном чесночная диета для похудения имеет положительные отзывы. Растительный продукт в данном случае используется как добавка к малокалорийной пище.

Проведенные исследования подтверждают, что, съев четыре дольки, уже через час кишечник работает активнее. По прошествии трех часов антиоксиданты поглощают свободные радикалы. Через пять часов ускоряется работа почек, и происходит изгнание лишней жидкости. В это время рекомендуют добавить физические нагрузки. Они преобразуют жировую прослойку в воду. На следующий день уровень холестерина в крови значительно уменьшится. На фоне оздоровления всего организма происходит потеря веса.

Помогает ли чеснок похудеть женщинам?

Стремление современной женщины иметь красивое и стройное тело — нормальное желание. Изящная фигура нравится каждому. Она делает даму увереннее, качественно меняет в лучшую сторону жизнь. Женская половина человечества постоянно стремится к совершенству, используя доступные методы и диеты. Сегодня к продуктам, которые запускают процесс сжигания жиров, относят и чеснок.

В народной медицине его использовали для лечения авитаминоза, цинги, простудных заболеваний. Как профилактическое средство использовали против рака, диабета и вирусной инфекции. В нынешнее время полезные свойства используют при ожирении. Мнения в этом вопросе разделились. Одни считают пользу в нормализации веса надуманной, другие обоснованной. Рецептов много и не все они эффективны. Нужно внимательно слушать свой организм, чтобы не причинить вреда.

Включая в рацион чеснок:

  • организм получает защиту во время диеты от вирусной инфекции, паразитов, повышение иммунитета;
  • выступает, как отличный заменитель соли;
  • снабжает организм витаминами, эфирными маслами, белками, сложными углеводами;
  • нормализует сахар в крови, снимает приступы голода;
  • увеличивает выработку адреналина, что уменьшает аппетит и помогает расщеплению жиров.

Избавление от лишнего веса происходит за счет:

  • ускоренного обмена веществ;
  • уменьшение холестерина в крови;
  • ускоренная переработка глюкозы.

Получение положительного результата возможно при употреблении чеснока для похудения в сыром виде, не подвергая термической обработке. Два зубчика перед ужином станут оптимальным вариантом. Многие принимают по возрастающей, доводя до шести в день, потом переходят на убывающий прием. Такой курс рассчитан на двенадцать дней. В это время из рациона исключают кондитерские изделия, добавляют травяной чай. К результату приводит регулярное употребление. Однако, полной уверенности, что такой прием безопасен нет.

Читайте также:  Армянский сыр на диете

Рецепты настоев и напитков

Самые эффективные рецепты с чесноком:

  1. Чесночная вода для похудания – простой напиток для сжигания жира. На стакан теплой воды добавляют два-три зубка чеснока и настаивают десять минут. Более концентрированным средство получится, если использовать кипяток и оставить закрытой емкость на шесть-восемь часов. Принимают два раза в день после еды (завтрак и обед).
  2. Чесночно-имбирное средство с добавлением лимона – для очищения сосудов, и быстрого сжигания жиров. Для его приготовления понадобится один лимон, двести грамм корня имбиря, пять зубчиков чеснока. Все пропускают на мясорубку, хранят в холодильнике в стеклянной банке. Принимают две недели дважды в день, добавляя одну столовую ложку смеси в стакан воды.
  3. 3.Тибетский рецепт. Эту настойку готовят осенью. В ступе из дерева растирают десять головок чеснока. Кашицу оставляют плотно закрытой на два часа. Потом добавляют пол-литра медицинского спирта (70 градусов). Все хранят в темном прохладном месте в стеклянной емкости. Отжимают кашицу через десять дней. Еще три дня настаивают. Принимают три раза в день за тридцать минут до еды. На завтрак в 50 мл молока добавляют одну каплю настойки, в обед — две, ужин — три. Каждый прием увеличивают на одну каплю. На ужин пятого дня количество возрастет до пятнадцати. С шестого дня каждый прием уменьшают на одну каплю. С одиннадцатого дня и до полного использования добавляют по двадцать пять капель на один прием. Таким рецептом пользуются один раз в три года.
  4. Красное чесночное вино – это 0,7 л кагора в темной стеклянной бутылке и двенадцать измельченных долек чеснока. Настаивают две недели в темном прохладном месте периодически встряхивая. Процеживают. Способ приема: перед едой три раза в день по чайной ложке.
  5. Кофе с ароматом чеснока для повышения тонуса. Натереть дно турки разрезанной долькой чеснока. Засыпать молотый кофе и добавить сахар. Прогреть на огне, не давая пригореть. Добавить в турку кипяток и довести до пены. Повторить три раза.

Кефир с чесноком для похудения: отзывы

Принимают кефир и чеснок на ночь те, кто следит за своим здоровьем, красотой и молодостью. Это малокалорийный питательный напиток с большим содержанием полезных бактерий. Он помогает в очищении организма от паразитов. Кефир с чесноком известен как народное, целительное средство, применяемое для восстановления бактериальной сферы кишечника. Такой напиток полезен при похудании и в борьбе с токсинами. В разгрузочные дни принимают как дополнительное блюдо. Пропущенный через чеснокодавилку чеснок смешивают с кефиром и настаивают два-три часа. С целью похудания принимают три раза в день до основного приема пищи за полчаса. Такое сочетание улучшает пищеварение и имеет положительные отзывы.

Чеснок для похудения: отзывы и результаты

В диетическом рационе это растение способно подавлять аппетит, отправляя сигналы в мозг о насыщении. Благодаря этому отсутствует переедание, жировые отложения не накапливаются. Ускоряя метаболизм, он запускает режим похудания. Существует огромное количество полезных сочетаний. Наряду с положительными моментами употребление травянистого растения имеет и противопоказания.

Принимать с осторожностью следует при:

  • заболевании желудочно-кишечного тракта;
  • если выставлен диагноз панкреатита;
  • существует заболевание почек;
  • больным эпилепсией;
  • во время беременности и кормления грудью.

Прием чеснока при похудении может вызывать и побочные эффекты. Неограниченное количество приведет к расстройству кишечника.

Мнение диетологов в вопросе, помогает ли чеснок похудеть, разделились. У людей, пользующихся чесночной диетой, также отзывы разные. Одним чеснок помогает похудеть, становясь спасением. У других он вызывает изжогу и боль в желудке. Проведенные исследования в области изучения свойств чеснока связанных с похудением еще не совсем убедительны. Нужны дополнительные исследования. Ученые предполагают, что наличие в составе аллицина предотвращает набор веса.

Правильное потребление чеснока для похудения поможет ускорить обмен веществ и защитит от вирусов и инфекций, Результативность проверена поколениями. Но если возникает дискомфорт, и появляются жалобы следует без промедления обращаться к врачу.

Убрать неприятный чесночный аромат помогут фрукты (лайм, лимон, кислое яблоко, слива). Освежит дыхание зелень (петрушка, сельдерей, укроп), кофейные зерна. Выпив стакан молока, перед употреблением блюда с чесноком, запах будет незаметен.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник