Меню

Диеты которые не замедляют обмен веществ



Метаболическая диета для запуска обмена веществ и снижения веса

Что такое метаболизм?

С биологической точки зрения, метаболизм (или обмен веществ) — это процесс превращения калорий пищи в энергию для жизнедеятельности организма.

Есть факторы, которые влияют на скорость метаболизма: к примеру, малая подвижность и сидячий образ жизни; возраст; нерегулярное и некачественное питание; диеты; стресс и т.д

Все это негативно сказывается на обмене веществ, и может привести к набору веса и замедлению метаболизма.

Важно помнить, что не существует отдельных продуктов и способов, которые в одиночку «пнут» обменные процессы.

Это сложный процесс, для которого недостаточно будет пить одну воду или питаться грейпфрутом, как советуют многие.

Метаболическая диета способна ускорить метаболизм без вреда для здоровья, резкого снижения веса и негативных последствий.

Основные 4 правила метаболической диеты:

1. Пить много жидкости (желательно чистую воду без добавок) в течение дня;

2. Исключить и ограничить употребление вредных и калорийных продуктов, а также пустых углеводов (сладости, хлеб, выпечка, газировка, полуфабрикаты);

3. Питаться часто, небольшими порциями; минимум 5 раз в день. Каждая порция не более 150-200 грамм.

Помимо этого также обязательно:

  • ежедневный завтрак (в первой половине дня разрешены углеводы и фрукты);
  • на ужин кушать только продукты с 0 баллом (белок);
  • после пробуждения выпивать стакан воды для ускорения обменных процессов;
  • не забывать о силовых и аэробных тренировках каждый день или через день;
  • употреблять качественный белок, который поможет нарастить мышцы и избавиться от жирка;
  • добавлять в готовые блюда специи с жиросжигающими свойствами, ускоряющими обмен веществ (имбирь, куркума, перец чили, корица);

На каждый прием пищи отводится определенное количество баллов:

Для завтрака — 4 балла;

Для обеда — 2 балла;

Для ужина — 0 баллов;

Для перекусов — по 1 баллу на каждый;

Каждому продукты присваивается свое количество баллов.

0 баллов содержат: молочные обезжиренные продукты; мясо; рыба; морепродукты; грибы; зеленый горошек; овощи;

1 балл содержат: ягоды свежие или подмороженные; фасоль красная, белая, цветная; овощные соки из свежих овощей;

2 балла содержат: жирные молочные продукты от 2% до 4% жирности; гречка; отрубной или цельнозерновой хлеб; морковь и свекла в вареном виде; фрукты;

3 балла содержат некоторые виды молочных продуктов; каш и горький шоколад;

4 балла для диеты не используется;

Плюсы метаболической диеты:

  • не требует строгих ограничений в еде;
  • поможет «запустить» обмен веществ;
  • нет подсчета калорий;
  • питание сбалансированное; присутствуют жиры, белки и углеводы;
  • на ужин разрешен белок, который поможет избавиться лишнего веса;
  • вес уходит плавно, нет резких скачков похудения;
  • можно готовить любимые блюда из разрешенных продуктов;

Не забывайте ставить пальцы вверх и делиться статьями в социальных сетях, чтоб их увидело и прочитало больше людей.

Это лучшая оценка тому, что мы делаем!

Источник

Продукты, которые приведут метаболизм в норму

Метаболизм – это обмен веществ в нашем организме. Он может быть быстрым и медленным, и каждый из них чреват своими последствиями. Разберемся, откуда появляется медленный или быстрый метаболизм, чем он плох и как с ним бороться.

Для начала рассчитаем, каким оптимальным должен быть метаболизм в вашем организме. Делается это по формуле:

655 + (9,6 х вес) + (1,8 х рост) — (4,7 х возраст)

Например, ваш возраст – 30 лет, вес – 70 кг, а рост – 165. Тогда получаем следующее: 655+ (9,6х70)+ (1,8х165)-(4,7х30)=1483. Это то количество калорий, которые вам нужно есть ежедневно для нормального обмена веществ. В эти калории должны входить различные жиры, белки и углеводы.

Быстрый метаболизм

Теперь разбираемся, что такое медленный метаболизм и как определить, что у вас эта проблема.

Симптомы

· Ощущение голода почти сразу после приема пищи.

· Невозможность увеличения мышечной массы даже при занятиях спортом.

Он может возникнуть по нескольким причинам:

· Стрессы или депрессия.

Конечно, бороться с проблемой нужно комплексно. Но, что мы можем сделать в первую очередь, так это скорректировать питание.

Продукты, которые ускоряют метаболизм:

· Сахар и выпечка.

· Жирное мясо, свинина.

· Картофель, томаты, баклажаны.

· Сладкие овощи и фрукты, орехи.

· Очень соленая пища.

· Копченое мясо, колбасы.

· Жирное сливочное масло, майонез.

Разумеется, злоупотреблять продуктами не стоит, ведь они могут нанести удар по вашему здоровью. Но эти продукты – лучший вариант при быстром метаболизме.

Схема действий следующая:

· Составляете меню на две недели, которое включает эти продукты и едите меньше калорий, чем вам нужно каждый день (отнимаете от вашего оптимального числа 200-300ккал). При этом хорошо, если вы будете первое время испытывать легкий голод.

· Организм перестраивается на новый режим питания и начинает накапливать жиры, т.к. вы вводите его в небольшое стрессовое состояние. При этом, если вы чувствуете значительное снижение самочувствия и потерю работоспособности, то не стоит придерживаться этой диеты.

· Спустя две недели вы переходите на привычный режим питания с нормой калорий. Организм продолжит копить жиры, т.к. будет настроен на новый дефицит.

Совет: сочетайте питание с силовыми тренировками. Так вы сможете замедлить метаболизм, нарастить жировую и мышечную массу.

Медленный метаболизм

Это также опасное явление, которое сказывается на вашем общем здоровье и работоспособности.

Источник

Как ускорить метаболизм, чтобы похудеть: правила, которые помогут улучшить обмен веществ

Рассказываем, что такое метаболизм, как он влияет на ваш вес и что нужно ­сделать, чтобы превратить его в союзника в борьбе за стройность.

Как ускорить метаболизм? Как он влияет на наш вес? От чего зависит скорость обмена веществ? Разбираемся в материале.

Что такое метаболизм?

«Метаболизм — это совокупность биохимических процессов, в результате которых то, что вы едите, превращается в полезную энергию или строительный материал, — объясняет доктор Джулс Гриффин , специалист по питанию из Кембриджского университета. — Метаболизм включает в себя все химические процессы, которые постоянно происходят в организме и для которых требуется энергия. Благодаря ему вы дышите, перевариваете пищу, а ваши органы и нервная система функционируют».

Метаболические процессы постоянно происходят во всех клетках. Поджелудочная железа вырабатывает гормоны инсулин и глюкагон, регулируя тем самым углеводный обмен. А щитовидная железа регулирует скорость метаболизма, вырабатывая гормон тироксин.

Как метаболизм связан с нашим весом?

«Если вы не сжигаете все калории, которые потребляете, ваше тело запасает их в виде­ жира, — объясняет диетолог Мишель Харви . — Это эволюционный механизм выживания, который обеспечивает нас резервным источником энергии на случай, если еда вдруг закон­чится».

Ничего нового: чем больше вы едите и чем меньше двигаетесь, тем больше вы рискуете набрать лишний вес. А вот гормоны, которые принято винить во всех грехах, чаще всего ни при чем. «Метаболические расстройства вроде гипофункции щитовидной железы встречаются относительно редко, а среди их симптомов помимо лишних килограммов — постоянная усталость, нерегулярный цикл, запоры и боли», — говорит терапевт Пикси Маккенна .

Читайте также:  Диета для похудения верхней части тела для женщин

Типы метаболизма

Метаболизм можно разделить на три типа.

Первый тип — основной обмен веществ, или базальный метаболизм. Он измеряется в калориях и показывает минимальное количество энергии, которое нужно вашему организму в спокойном состоянии, когда вы не шевелите даже пальцем. Как правило, это 40–70 % вашей дневной потребности в энергии.

Второй тип — активный метаболизм. Это еще 10–30 % дневной потребности в энергии. Он зависит от того, как много вы двигаетесь — занимаетесь спортом, ходите или даже просто суетитесь на кухне.

Третий тип — обус­ловленный питанием термогенез. Проще говоря, это количество калорий, которое организм тратит на переваривание пищи. Он составляет 8–15 % от общего потребления энергии.

Как подсчитать суточную норму калорий?

Хотя зацик­ливаться на подсчете калорий­ не стоит, эксперты советуют иметь общее представление об этих цифрах.«Знать свой основной обмен веществ полезно: так вы будете понимать, какое минимальное количество килокалорий вам необходимо каждый день», — объясняет доктор Маккенна. Рассчитать его можно по формуле Миффлина-Сан Жеора .

Расчет для мужчин: 5 + (10 x вес в кг) + (6,25 x рост в см) − (5 x возраст в годах).

Расчет для женщин: (10 x вес в кг) + (6,25 x рост в см) − (5 x возраст в годах) − 161.

Далее следует сделать поправку на уровень вашей физической активности, то есть умножить получившуюся цифру на один из следующих коэффициентов: 1) 1,2 — если вы ведете сидячий образ жизни; 2) 1,375 — если вы тренируетесь от 1 до 3 раз в неделю; 3) 1,55 — если вы тренируетесь от 3 до 5 раз в неделю; 4) 1,725 — если вы тренируетесь 6–7 раз в неделю; 4) 1,9 — если вы активно тренируетесь более одного раза в день).

Уменьшать получившиеся цифры нельзя, даже если вы очень-очень хотите похудеть, иначе организм­ решит, что настали голодные времена, и начнет запасать калории с удвоенным старанием. В результате вы наберете больше, чем сбросили, как только завершите диету.

В то же время не стоит полагаться только на эти подсчеты. Дело в том, что есть множество факторов, которые влияют на обмен веществ, — например, прием таблеток, различные заболевания, курение. Поэтому, чтобы наиболее точно определить количество необходимых вам калорий, обратитесь за помощью к врачу.

Стоит также иметь в виду, что по целому ряду причин у одних людей уровень основного обмена выше, чем у других. Это значит, что они быстрее расходуют «топливо» и в спокойном состоянии сжигают больше калорий. «Причем, вопреки расхожему мнению, у полных людей уровень метаболизма выше, чем у худощавых, — отмечает доктор Гриффин. — Чем больше масса тела, тем больше энергии требуется ­организму».

КАК УСКОРИТЬ МЕТАБОЛИЗМ?

Придерживайтесь здорового рациона и настройте режим питания

Один из самых эффективных способов улучшить обмен веществ — придерживаться здорового питания. «Лучшая диета для здорового обмена веществ — просто сбалансированное питание, — говорит доктор Гриффин. — Важно соотносить его с расходом энергии. Проще говоря, не ешьте больше калорий, чем можете сжечь. Или сжигайте больше, чем съели». Не давайте организму привыкать запасать калории из простых углеводов и насыщенных жиров (иными словами, сократите потребление продуктов с высоким содержанием того и другого), иначе это может стать его «установкой по умолчанию» и сбросить вес станет значительно сложнее.

Также важно наладить режим питания. Придерживайтесь формулы «три основных приема пищи и два перекуса», принимая пищу небольшими порциями каждые 3–4 часа. При этом последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2–3 часа до сна.

Добавьте в рацион пряные специи

Это еще один способ разогнать метаболизм. Дело в том, что натуральные острые специи, такие как имбирь, острый перец, карри, в умеренных количествах очень полезны для организма и ускоряют обмен веществ. «Исследования показывают, что когда вы едите острый перец, температура вашего тела повышается, а это в свою очередь стимулирует метаболизм и увеличивает сжигание жира до 16 %», — отмечает диетолог Памела Пик .

Соблюдайте режим сна

Сон нормализует основной обмен веществ и помогает регулировать уровень гормонов грелина и лептина — они отвечают за чувства голода и сытости. Это в том числе означает, что, когда мы поздно ложимся или мало спим, вероятность переедания увеличивается, и это может привести к набору веса.

Согласно рекомендациям врачей, большинству взрослых следует спать от 7 до 9 часов. Те, кто спит меньше, рискуют столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем, в том числе с ухудшением обмена веществ.

Попробуйте интервальные тренировки

Обмен веществ в организме зависит от вашей активности. Во время отдыха он замедляется, когда вы двигаетесь — ускоряется. Чем выше нагрузка, тем лучше, но все зависит от вашей физической формы: кому-то и прогулки быстрым шагом будет достаточно. Главное — регулярно повышать интенсивность тренировок. И еще. Метаболизм не замедляется сразу после окончания занятий: организм еще несколько часов продолжает сжигать калории, даже если вы сидите за рабочим столом. Это называется дополнительное посленагрузочное потребление кислорода. Выполняйте 10-минутные интервальные тренировки два раза в день, и будете сжигать калории вдвое дольше, чем после одного часового занятия.

Занимайтесь силовыми тренировками

Любые силовые тренировки превращают жир в сухую мышечную массу, а значит, улучшают обмен веществ. Чем стройнее и сильнее ваше тело сейчас, тем выше шанс, что метаболизм не замедлится с возрастом. Занятия с гирями или гантелями, круговые тренировки, TRX, медбол — подойдет все, что делает мышцы сильнее

Контролируйте температуру в комнате

Вы удивитесь, но температура в помещении, в котором вы находитесь, также может влиять на ваш метаболизм. «Снижение температуры воздуха активирует работу ­коричневого — «хорошего» — жира. «В отличие от белого ­подкожного жира, в котором организм хранит лишние калории, коричневый жир поддерживает температуру тела — и делает он это, сжигая калории», — объясняет доктор Харпер.Низкая температура воздуха не избавит вас от лишнего веса, если вы будете есть все подряд. Но если вы придерживаетесь здорового питания, прохлада­ может ускорить обмен веществ и «включить» больше коричневого жира.

Принимайте контрастный душ

Контрастный душ не только закаляет и бодрит, но и улучшает микроциркуляцию крови, что в свою очередь способствует более активному обмену веществ.

Ходите в сауну

Если у вас нет проблем с сердцем и давлением и вы нормально переносите резкие перепады температур, то время от времени ходите в сауну — жар, так же, как и контрастный душ, улучшает кровообращение и ускоряет обменные процессы в организме.

Старайтесь не поддаваться стрессу

Едва ли необходимо напоминать о том, что стресс очень негативно влияет на наше здоровье. В том числе на метаболизм. Гормон кортизол, который выделяется в организме во время стресса, тормозит и нарушает обменные процессы.

Читайте также:  Один день диета капсулы для похудения

ПРАВДА И МИФЫ О СРЕДСТВАХ, ПОМОГАЮЩИХ (ИЛИ НЕТ) УСКОРИТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

Жесткие диеты

Диета с минимумом калорий может замедлить обмен веществ, потому что организм начинает разрушать мышцы, чтобы получить энергию, которую вы не даете ему с пищей. Это называется «режим голодания».

Пищевые добавки

В них часто содержатся ингредиенты вроде чили, которые подстегивают термогенез. Но их количества может быть недостаточно, чтобы привести к заметному ускорению обмена веществ.

Кокосовое масло

В нем содержатся­ среднецепочечные ­триглицериды — жирные кислоты, которые повышают уровень метаболизма. Согласно одним исследованиям, кокосовое масло помогает похудеть. Согласно другим, оно слишком калорийно.

Холодная вода

Чтобы согреть воду до температуры тела, организм действительно тратит ­некоторое количество энергии — увы, недостаточное, чтобы говорить хоть о какой‑то пользе.

Кофеин серьезно ускоряет метаболизм на период до трех часов. Поэтому атлеты принимают его перед гонкой, чтобы повысить выносливость. Откажитесь от сладких напитков с кофеином — они слишком калорийны.

Зеленый чай

Исследования показывают, что 2–3 чашки зеленого чая помогают сжечь дополнительные 80 ккал. Все благодаря катехинам — флавоноидам, которые к тому же полезны для сердца.

Белковая пища

Переваривание пищи — часть метаболического процесса. Чем больше усилий организму надо приложить, чтобы переварить продукт, тем больше калорий он тратит. На белок уходит больше энергии, чем на углеводы и жиры.

Источник

Похудение и «убитый метаболизм»: Фитнес-мифы

Девушки часто беспокоятся о том, что перестают худеть, а некоторые, как кажется, даже набирают вес на диете, и все из-за «убитого» или «поломанного» метаболизма.

В чем суть проблемы? Считается, что в результате долгой голодной диеты в сочетании с частыми тренировками обмен веществ не выдерживает и ломается, то есть становится таким замедленным, что никакие усилия больше не помогают худеть, а человек начинает набирать вес от одного взгляда на еду. Так ли это? На самом деле, речь идет не о поломке метаболизма, а о естественной адаптации организма к диете, ведь цель его — сохранить жизнь в тяжелых для выживания условиях (много физической работы и мало еды — это именно такие условия).

Есть несколько механизмов, из-за которых потеря веса останавливается и выглядит как «убитая обменка», но таковой не является.

Но в начале — о более часто случающихся и простых вещах.

Углеводы, соль и водный баланс

Самая банальная причина замедления похудения и того, что считают «поломкой метаболизма», вот в чем.

Обычно человек легко и быстро сбрасывает 3-5 кг в первые пару недель диеты, что очень воодушевляет. Но резкое похудение происходит за счет избавления от лишней воды и отеков.

Типичная диета для похудения предполагает ограничение углеводов (особенно простых — мучное, сладкое) и полный отказ от консервированных продуктов (соусов, солений, маринадов), сосисок, колбас, сыров, чипсов, пиццы и прочей переполненной солью калорийной еды.

Углеводы и соль — то, что держит воду в организме. Их снижение легко избавляет человека, только севшего на диету, от первых нескольких килограммов за счет вывода лишней воды.

После этого скорость похудения быстро снижается, потому что подключается жировая ткань, которая уходит гораздо медленнее — 300-500 грамм в неделю можно считать отличным результатом.

Но, мало того, что скорость похудения и так сильно упала, после того, как человек поест углеводов или что-то соленое, его ожидает прибавка в весе — снова за счет воды. Отсюда мысли о сломанном метаболизм и наборе веса из воздуха.

Меньше вес — ниже метаболизм

Как только человек худеет и становится легче, его обмен веществ закономерно снижается — ему нужно меньше ресурсов для обслуживания меньшей массы тела.

Обмен веществ (то, на что человек тратит калории) состоит из четырех компонентов:

  1. Базовый обмен веществ — минимальные калории для поддержания жизни.
  2. Переваривание еды. В среднем, на диете на это тратится 10%.
  3. Бытовая ежедневная активность: передвижение по городу, уборка, покупка продуктов и т.д.
  4. Фитнес и разные виды спорта.

Как только вы начинаете диету, каждый из компонентов снижается.

  • Базовый обмен веществ снижается, потому что человек стал легче. Более легкий человек тратит меньше калорий в состоянии покоя.
  • Меньше еды — меньше калорий тратится на ее усвоение. Это просто «технический» факт, поскольку количество потраченных на переваривание калорий пропорционально поступившим калориям, и разогнать обмен веществ более частыми приемами пищи — дробным питанием — невозможно.
  • Бытовая активность тоже снижается на диете. Это происходит за счет снижения активности нервной системы. Человек становится более вялым в течение дня, двигается меньше, быстрее устает. Там где можно сесть, он садится (транспорт, очереди). Он уже не поднимается по эскалаторам и лестницам сам и меньше ходит пешком, используя транспорт, машину и лифт гораздо чаще. В день тренировки человек вне зала двигается еще меньше, потому что сил на активность остается мало. Все это сказывается на общем расходе калорий в течение дня. Все это — тоже адаптация организма в условиях голода: двигаться меньше и тратить меньше, если вы ограничены в ресурсах, — очень полезно для выживания.
  • Страдают и тренировки. Сил на прежнюю интенсивность, будь то силовые или кардио, уже нет. Раньше человек бегал каждый день по 30 минут с хорошей скоростью, тратил 300 условных калорий за занятие и 2100 в неделю. После нескольких недель на диете тренировки становятся уже не такими бодрыми и интенсивными — на быстрый бег просто нет сил, и человек переходит на ходьбу. Если раньше были силы заниматься каждый день, то теперь он начинает ходить через раз. Возможно, снизится и продолжительность самой тренировки. И в результате, несмотря на то, что субъективно по ощущениям тренировки стали тяжелее (из чего можно сделать неправильный вывод, что калории тратятся, как прежде), теперь человек человек сжигает за неделю всего 600 калорий, что в два раза меньше.

В итоге все это делает обслуживание организма меньшим по стоимости (калориям). Раньше, с прежним весом и активностью, это были условные 2000 калорий, теперь — 1600, и если это не учитывать, то похудение остановится по понятным причинам.

Это не поломка, а адаптация организма к голоду для того, чтобы выжить, если еды крайне мало и грозит голодная смерть. Если у вас вдруг стала меньше зарплата, вы начнете тратить меньше, чтобы прожить.

Замедление метаболизма

Есть ли еще что-то, что дополнительно снижает обмен веществ, кроме описанного выше?

Да, замедление скорости обмена веществ часто немного выше того, что можно предсказать, исходя из снижения веса тела и активности.

Читайте также:  Группа в контакте диета кима протасова

То есть, существует дополнительный расход «сверх», но цифра это очень скромная — всего 5% за счет снижения гормональной активности (лептина и гормонов щитовидной железы).

Самая же большая цифра, которую удалось обнаружить в исследованиях, это дополнительные 10-15% к снижению скорости обмена веществ.

Но это был небезызвестный минессотский «голодный» эксперимент, когда испытуемых доводили до состояния истощения. После шести месяцев голодания (очень низкой калорийности) процент жира участников был невероятно низким, но мало кто из современных худеющих доведет себя до того, чтобы можно было говорить о бОльшем снижении скорости метаболизма.

Лептин

Основную роль в дополнительном падении обмена веществ играет гормон лептин. Его роль — сообщать мозгу о том, сколько в организме запасено энергии.

Уровень лептина напрямую зависит от количества жира в жировых клетках.

  • Когда лептина много, мозг понимает, что в организме достаточно жира (энергии), поэтому экстренно пополнять его запасы нет смысла. Как результат — нет сильного чувства голода, а скорость обмена веществ на хорошем уровне.
  • Когда лептина мало, для мозга это сигнал, что и жировых запасов (энергии) мало, человек ест мало, что означает голод и возможную смерть. В результате он снижает обмен веществ и усиливает чувство голода.

Таким образом, падение лептина на диете вызывает множество вещей: скорость обмена веществ замедляется, голод усиливается, гормоны щитовидной железы снижаются, уровень тестостерона падает, и много других вещей начинает идти не так.

Практически все плохое, что происходит на диете, находится под контролем лептина.

Частично проблему с падением лептина решают рефиды.

Может ли снижение скорости обмена веществ во время диеты полностью остановить потерю веса? Последние 80 лет исследований по теме (в организме человека, а не животных) говорят, что нет.

Ни в одном исследовании у людей не было обнаружено остановки потери жира в условиях контролируемого дефицита калорий. Обмен веществ снижается, но никогда настолько, чтобы полностью остановить потерю жира и уж тем более вызвать его прирост.

Голод, срывы и неправильный учет калорий

Одно из известных приспособлений организма к диете — увеличение чувства голода. Реальность такова: становиться очень «сухим» — значит быть постоянно голодным.

Не все стойко терпят голод, и многие сталкиваются со срывами — неконтролируемым поеданием вредной еды почти в аффекте.

О срывах никто не любит говорить вслух. Более того, люди быстро и честно о них забывают, как о всем неприятном, продолжая искренне считать, что питание строго соответствует 1200 калориям.

Тем не менее, срыв может легко обнулить весь созданный за неделю дефицит и остановить похудение.

Разумеется, к сломанному метаболизму это не имеет никакого отношения.

Другая проблема, которая выглядит как «убитая обменка»: стройные люди, которые хотят стать еще стройнее и суше, часто неточны в подсчетах поступающих калорий.

Они привыкли есть мало, поэтому меряют порции на глаз, не ведут дневник питания, полагаются на память (а память очень избирательна, да и о чем-то, съеденном утром, можно к вечеру забыть).

Добавим к этому, что человек не отслеживает снижение активности и не замечает, что тратит меньше калорий, чем раньше.

Большинство тех, кто перестал худеть и уверен, что убил/сломал себе метаболизм, неосознанно обманывают себя и неправильно считают (или вообще не считают) калории.

Обычно, когда плохо контролируемые 1200 калорий превращаются в хорошо контролируемые 1250, похудение волшебных образом возобновляется.

Часто люди просто едят больше, чем нужно для новой скорости обмена веществ, которая на диете стала ниже по причинам, описанным выше.

Раз в 2-3 месяца стоит пересчитывать свою норму калорий, соотносить ее с уровнем ежедневной активности (не перееоценивать ее), количеством тренировок и новым весом тела.

Кортизол и отеки

Большинство проблем сочетания очень низких калорий и чрезмерного кардио связаны с еще одной вещью, которая отлично сочетается с адаптационным замедлением метаболизма: стрессовый гормон кортизол и вызванная им задержка воды.

Кортизол обладает перекрестной реактивностью с рецепторами альдостерона — основного гормона, отвечающегоза задержку воды организмом.

  • Дефицит калорий повышает уровень кортизола.
  • Кардио повышает уровень кортизола.
  • Психологический стресс повышает уровень кортизола.

То есть, тонны тренировок и голодная диета повышают кортизол.

Часто к проблеме добавляет склад характера, когда человек постоянно стрессует, потому что ему нужно быстро. срочно. еще больше. похудеть прямо сейчас.

И когда потеря веса останавливается, эти люди не только еще больше снижают калории и добавляют кардио, но и начинают еще больше паниковать по поводу отсутствия результатов, из-за чего кортизол хронически повышен, и организм удерживает воду, которая маскирует потерю жира.

Типичная худеющая девушка может потерять до 300-500 грамм чистого жира в неделю. Если ее стресс (психологический, диетический и физический) — причина удержания 2-4 литров жидкости, то она очень долго не увидит результатов своей диеты. Жир уходит, но отеки это маскируют.

Но очень часто после того, как она однажды от души поест, особенно углеводную еду, и пропустит пару тренировок, кортизол, наконец, падает, и буквально за одну ночь можно «похудеть» на 2-3 кг за счет избавления от «стрессовых» отеков.

Именно поэтому на диете с большим ограничением калорий рекомендуется раз в несколько дней устраивать углеводные загрузки — рефиды.

Повышение кортизола также вызывает резистентность головного мозга к лептину. В результате лептин не посылает достаточного сигналов в мозг — со всеми вытекающими из снижения лептина последствиями, о которых вы читали выше. Жира в теле может быть еще достаточно, чтобы было достаточно лептина, но кортизол не дает мозгу его увидеть.

Выводы

Типичный сценарий: в начале диеты вес уходит быстро, но посидев на ней 1-2 месяца, человек видит, что скорость похудения сильно снизилась вплоть до полной остановки, несмотря на строгое питание и большое количество тренировок.

Причин несколько:

  • Резкий сброс воды в начале диеты и вера, что вес будет так быстро снижаться все время.
  • В питании не учитывается снижение скорости обмена веществ по мере похудения, не пересчитываются калории на новый вес.
  • Незаметное снижение ежедневной активности.
  • Срывы, которые быстро вытесняются из памяти, но обнуляют созданный дефицит.
  • Небрежное отношение к калориям, питание на глаз, без дневника, в результате дефицита калорий нет, и похудения тоже нет.
  • Слишком голодное питание, слишком много тренировок, слишком много переживаний по поводу веса — все это заставляет организм держать воду и маскировать потерю жира. опубликовано econet.ru .

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник