Меню

Гранаты польза при диете



Гранат при похудении: можно ли

Интернет пестрит экстремальными диетами на основе одного граната. Но, мы разберем, можно ли есть гранат при похудении, т.е. употреблять его в пищу на сбалансированной диете с ограничением ккал.

Гранат берут за основу во многих диетах по главной причине — маленькой калорийности. В ста граммах фрукта содержится 52 ккал, а в гранатовом соке 70-90 ккал.

Список основных витаминов:

Помимо низкой калорийности, гранат привлекателен для правильного питания наличием множества питательных веществ и витаминов: А, В, С, Е.

Положительное влияние граната при похудении

  • Свойства фрукта повышают гемоглобин, наполняют энергией. Он особенно рекомендован в осенний и зимний периоды, когда организму не хватает витаминов.

Отрицательное моменты

  • Гранатовый сок имеет высокую степень кислотности, что разрушает зубную эмаль, вызывает раздражение слизистой желудка.
  • В кожуре находятся ядовитые алкалоиды, которые повышают давление, вызывают головокружение и даже потерю зрения, судороги.
  • Гранат ускоряет работу пищеварительной системы и выделение желудочного сока, что может вызвать изжогу.
  • Фрукт имеет свойства «крепости», то есть может привести к запорам. А эта проблема станет впоследствии причиной нарушения работы кишечника, дискомфорта, вздутия.
  • Может вызвать аллергию, если потреблять его в больших количествах.

Правильное употребление

Кушать гранат на ночь не желательно, как и любую другую пищу. Оптимальный прием фруктов должен быть не позже двух часов до сна.

В день можно выпить 1 стакан сока.

Гранатовый сок можно пить не более одного стакана в день. Если выпить более двух может сильно ухудшиться самочувствие.

Нельзя есть фрукт на голодный желудок из-за раздражения стенок желудка, что может привести к гастриту.

Семечки спелого граната очень универсальны в питании. Их можно добавлять в кашу, творог, салаты. Сам фрукт сочетается с любыми продуктами.

Диетические рецепты

Диетическое меню может быть не только полезным, но и вкусным.

Читайте также:
Стоит ли есть свеклу при похудении?
Как не сорваться с диеты или что такое читмил.
Можно ли соленые огурцы, если пытаешься соблюдать диету?

Салат с гранатом и сыром

  • 4 помидора;
  • сыр твердый (любой вид) — 70 грамм;
  • один гранат;
  • пучок зелени;
  • оливковое масло;
  • кунжутные семечки (для украшения).
  1. Помидоры нарезать небольшими кубиками и сложить в салатницу.
  2. Нарезать сыр кубиками.
  3. Зелень мелко рубим.
  4. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем и добавляем зерна граната.
  5. Посолить.
  6. Заправить маслом и украсить кунжутными семечками.

Гранатовый соус

  • 10 грецких орехов;
  • один гранат;
  • зубчик чеснока;
  • соль;
  1. Чистим гранат. Зерна протираем через сито.
  2. Измельчаем чеснок и орехи. Солим и перетираем все ингридиенты в кашицу.
  3. Заливаем соком граната, разбавленным водой 1:1. Даем постоять 15-20 минут.

Салат с гранатом, крабовыми палочками и ананасом

  • пекинская капуста 1 шт.;
  • 250 гр. крабовых палочек;
  • 150 гр. ананаса;
  • один гранат;
  • 100 мл. нежирного (3 %) натурального йогурта;
  • соль;
  • молотый черный перец;
  • зелень.
  1. Капусту нарезать соломкой.
  2. Палочки и ананас порезать кубиками.
  3. Перемешать все ингредиенты, добавить йогурт, соль и перец.
  4. Еще раз помешать и украсить зеленью.

Основой здорового диетического питания является сбалансированный рацион, в котором упор делается на низкокалорийные и нежирные продукты. Гранат является хорошим дополнением к основному питанию, как источник витаминов.

Можно ли поправиться от граната? Гранат ускоряет метаболизм, если добавив его немного в салат или другое блюдо, можно не беспокоиться о том, что вся еда отложится в жировые запасы.

Как и любой источник витаминов, гранат в умеренном количестве принесет только пользу для организма.

Нет точных подтверждений эффективного влияния граната на снижение веса. Фрукт отдельно не способствует похудению, но в комплексе с правильно подобранным питанием может помочь достичь желаемого результата.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Гранат: польза при похудении

Пользу граната для организма трудно переоценить. Он содержит множество витаминов, минералов и аминокислот, которые не синтезируются в организме. Он оказывает благотворное влияние на нервную и сердечно-сосудистую систему, благодаря содержащимся в нем витаминам В6 и В12, а также микроэлементам, таким как кальций, магний, калий, марганец, фосфор, йод, железо, натрий.

Полезен гранат и при железодефицитной анемии, цинге, стоматитах, ангине и плохом пищеварении. Но в этой статье я хочу остановиться на полезных свойства граната в процессе постройнения.

Ну, во-первых, очевидная польза граната в том, что он является низкокалорийным десертом. В 100 грамм граната содержится 55-70 ккал в зависимости от спелости плода.

Читайте также:  Ритм сердце во время диеты

Во-вторых, если есть гранат вместе с косточками, получим не только не десерт но и стимулирование пищеварения, улучшается перистальтика кишечника, выводятся токсины и шлаки.

Кроме того, содержащиеся в плодах граната аминокислоты, позволяют уменьшить количество потребляемого белка из других, более калорийных продуктов и позволит не сорваться при значительных ограничениях в питании.

В плодах граната содержатся кислоты лимонная, яблочная, винная, щавелевая, янтарная, которые участвуют в липидном обмене и уменьшают количество жирных кислот в организме, что замедляет процесс формирования подкожных жировых запасов.

Плоды граната лучше употреблять с утра, чтобы разбудить организм и активировать метаболизм. Но, ни в коем случае, нельзя есть гранат на голодный желудок, как самостоятельное блюдо, иначе можно навредить желудочно-кишечному тракту. Лучше добавить зерна граната в овсянку, салат, творог или съесть половину плода после завтрака.

Но худеющие люди изобретательны и теперь уже придумали вспомогательное средство из граната, которое можно принимать до еды.

Готовится она следующим образом:

Зерна одного граната измельчить в блендере, добавить 4 ч. л. оливкового масла, тщательно перемешать, поместить в сухую стеклянную банку и хранить в холодильнике. Принимать по 1-2 столовых ложки перед едой. Средство улучшает перистальтику кишечника, понижает аппетит и улучшает метаболизм.

Гранат также может оказать неоценимую пользу женскому организму при гормональных сбоях. Большое количество фитоэстрогенов, содержащихся в нём, устраняют тревожное состояние, уменьшают раздражение, облегчают приливы, учащённое сердцебиение и смягчают необоснованные перепады настроения.

Но у граната полезны не только плоды, отвар кожуры используется, чтобы быстро очистить печень, вывести накопившиеся в организме, токсины, что способствует улучшению метаболизма, а также выступит в качестве профилактики заболеваний сердца и сосудов.

Приготовить такой отвар не сложно.

Корки граната очистить от белых пленок, вымыть, просушить и измельчить.

Две чайные ложки измельчённых корок залить стаканом воды, довести средство до кипения и поварить 30 минут на слабом огне.

Полученный отвар процедить и довести до объема 200 мл., разбавляя кипячёной водой.

Употреблять целебное снадобье следует по 50 мл 2–3 раза в день за полчаса до приёма пищи.

Отвар помогает также при кровотечениях, кожных заболеваниях, диарее.

Важно! При лечении отваром нельзя принимать другие лекарства!

Однако, несмотря на такой полезный состав, у применения граната тоже есть противопоказания. При чрезмерном потреблении может нанести вред организму. Кроме этого, гранат не показан к употреблению при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, панкреатите, заболевании почек, хронических запорах, чувствительных зубах.

И, в качестве бонуса, рецепт очень вкусного гранатового соуса, который изумительно хорош в сочетании как с запеченной курицей, так и, например, с мороженным.

Зерна одного граната протереть через сито. Получившийся сок разбавить кипяченой водой в пропорции 1:1. Попробуйте на вкус, возможно потребуется добавить сахар если гранат слишком кислый.

Десять грецких орехов почистить, растереть в кашицу, добавить приготовленный сок, тщательно перемешать, оставить стабилизироваться на 15-20 минут. Если соус будет использоваться для сладких блюд, можно добавить корицу, если для мяса или рыбы — сушеный чеснок.

Всем приятного аппетита, кушайте гранаты и худейте.

Источник

Гранат при похудении: не нарушит ли диету, не испортит ли фигуру и не навредит ли здоровью?

Парочкам, зашедшим в турецкую кофейню, обязательно предложат местный национальный напиток, название которого в переводе на русский звучит как «любовное зелье». Испробовав его, многие изумляются: ведь это самый обычный гранатовый сок! И ничего удивительного в этом нет: здесь он считается мощнейшим афродизиаком.

Согласно древнегреческим мифам, эти плоды выращивала на Кипре сама Афродита — богиня любви. Терпко-сладкие, с кислинкой, они лечат множество разных болезней. Но можно ли есть гранат при похудении? Ведь по сравнению с другими фруктами его калорийность и гликемический индекс достаточно высоки.

Общая информация

Гранат — шарообразный плод одноимённого дерева, произрастающего на Ближнем Востоке, Кавказе, в Африке, Азии и Средиземноморье. Имеет достаточно толстую и прочную кожуру, под которой расположено множество сочных ярко-красных зёрен, плотно прилегающих друг к другу и разделённых на сегменты тонкими плёнчатыми перегородками. В зрелом состоянии достаточно сладкий на вкус, из-за чего у многих возникают сомнения, можно ли есть его при похудении.

О калорийности

Калорийность — 72 ккал. Однако нужно иметь в виду, что это усреднённая цифра, которая не является эталоном. Плоды, выращенные в разных регионах и сорванные в разный период созревания, имеют разную калорийность. Она может колебаться от 52 до 79 ккал.

Читайте также:  Завтрак обед ужин при диете для похудения

Калорийность гранатового сока — 58 ккал (усреднённое значение). Варьируется в рамках 42-65 ккал.

По сравнению со многими другими фруктами гранат кажется высококалорийным: в грейпфрутах — всего 35 ккал, апельсинах — 43, нектаринах — 44, грушах и яблоках — 47. Поэтому и возникает вопрос, можно или нет его есть при похудении. По определению, диетическими считаются продукты, калорийность которых не превышает 100 ккал. Так что с этой позиции сомнений быть не должно: и плоды, и сок впишутся в рамки любой диеты.

О гликемическом индексе

Гликемический индекс граната и сока из него — 35 единиц. И опять самые мнительные сомневаются, а не опасен ли такой пограничный показатель при похудении. Ведь следующая группа продуктов, начиная с ГИ = 40 ед., уже требует ограничений для диабетиков и при лишнем весе. Но ведь наш король фруктов, как его называют, в неё не попадает, так что ешьте его на здоровье при любой диете.

О пищевой ценности

Соотношение БЖУ составляет 0,7/0,6/14,5. Ничего запретного для похудения в этих показателях нет.

О химическом составе

Гранат не зря часто называют витаминной бомбой. Химический состав фрукта объясняет его второе имя:

  • сахар (до 20%);
  • органические кислоты — преимущественно лимонная и немного яблочной;
  • минеральные вещества: магний, марганец, фосфор, алюминий, кремний, никель, кальций, хром, медь;
  • витамины: аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, ниацин, ретинол, фолацин, В12;
  • дубильные вещества;
  • танины.

В гранатовом соке увеличивается количество органических кислот и дубильных веществ.

Польза

На витаминном составе граната основаны его полезные свойства для организма в целом и для похудения в частности.

Для здоровья

  • Улучшает пищеварение, закрепляет стул;
  • контролирует артериальное давление;
  • нормализует гормональный фон, положительно влияя на работу щитовидной железы;
  • укрепляет иммунитет, насыщает организм необходимыми питательными веществами;
  • повышает гемоглобин в крови;
  • обладает мочегонными и желчегонными свойствами;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов, препятствует образованию атеросклеротических бляшек, снижает уровень холестерина;
  • благотворно влияет на ЦНС;
  • подавляет развитие кишечной, туберкулёзной и дизентерийной палочек.

Рекомендуется для регулярного употребления при наличии таких заболеваний, как:

  • диарея;
  • гипертония;
  • заболевания щитовидной железы;
  • истощение, авитаминоз;
  • низкий иммунитет;
  • бронхиальная астма;
  • анемия, малокровие;
  • заболевания печени и почек;
  • атеросклероз;
  • стресс, хроническая усталость, депрессия.

Неоценима польза граната для организма женщины, который нормализует гормональный фон во время беременности, послеродового периода и климакса. Снижает риск развития рака груди, так как содержит уникальное вещество — эллаготанин. При вынашивании ребёнка гранатовый сок, разбавленный водой, снимает отёки, облегчает течение токсикоза и успокаивающе влияет на нервную систему будущей мамы. Полезные свойства для мужчин проявляются в повышении эрекции и качественном улучшении сперматозоидов (увеличивает шансы на зачатие).

Так что гранатовое похудение пойдёт на пользу и мужчинам, и женщинам.

Для похудения

Итак, выяснили, что гранат можно есть во время диеты, так как он не препятствует снижению веса. Но, оказывается, он ещё и способствует похудению, так как:

  • нормализует пищеварение, улучшает кишечную микрофлору, повышает усвояемость полезных веществ;
  • обладает мочегонным эффектом — выводит из организма избыточную жидкость и вредные вещества — устраняет отёки;
  • тонизирует, снабжает энергией, необходимой для расходования калорий на тренировках;
  • позволяет худеть, сохраняя мышечную массу, так как содержит для этого набор необходимых аминокислот;
  • положительно воздействует на нервную систему, уберегая от психогенного переедания;
  • благодаря высокому содержанию витамина С, способен стать катализатором для жиросжигающих процессов.

Хотите похудеть? Обязательно включайте в свой рацион гранат и сок из него. Благодаря низкой калорийности, они легко впишутся в рамки любой диеты.

Из-за высокой концентрации органических кислот и дубильных веществ король фруктов при неправильном употреблении может доставить немало хлопот со здоровьем. Поэтому худеть с его помощью нужно предельно аккуратно.

  • хронические заболевания ЖКТ: язва, гастрит с повышенной кислотностью, энтерит, синдром раздражённого кишечника;
  • панкреатит;
  • кариес, повышенная чувствительность зубной эмали, пульпит;
  • склонность к запорам;
  • геморрой;
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия.
  • сильная изжога;
  • метеоризм;
  • вздутие живота;
  • дискомфортные ощущения в области эпигастрия;
  • запоры;
  • гипотония;
  • бессонница;
  • высыпания на коже (даже если нет аллергии).

Детям, беременным и диабетикам гранат можно есть только в ограниченных количествах, а сок предварительно разводить водой.

Читайте также:  Диета без сладкого и фруктов

Способы похудения

Разгрузочный день

Если нужно прочистить организм от токсинов, шлаков и радионуклидов, а также попутно похудеть на 1-2 кг всего за сутки, устройте гранатовый разгрузочный день.

  1. Разделить 2 крупных граната на 4 части — для завтрака, ланча, обеда и ужина.
  2. На полдник и за 2 часа до сна — по 1 стакану гранатового сока, предварительно разведённого в равных количествах водой.
  3. В течение дня порционно выпить 2,5-3 литра воды.
  4. Учитывая желчегонные свойства граната, ближе к вечеру можно сделать тюбаж.
  5. При возникновении изжоги рекомендуется вместе с соком съесть половинку цельнозернового хлебца или ржаной сухарик.
  6. Не заниматься физическими нагрузками.
  7. Побольше находиться на свежем воздухе.

Второй вариант гранатового разгрузочного дня — в каждый приём пищи выпивать по стакану сока, разбавленного водой. Больше ничего есть нельзя. Результат — минус 1,5-2 кг за день.

Один из вариантов лёгкой чистки граната

Предостережение. Гранатовые разгрузочные дни категорически противопоказаны диабетикам, аллергикам и при заболеваниях желудка. Сок пить только домашний, свежевыжатый и предварительно разведённый водой.

Диеты

Монодиета

По аналогии с другими фруктами есть гранатовая монодиета. Однако на такое экстремальное похудение вряд ли даст разрешение хоть один диетолог. Оно может закончиться сильнейшим раздражением желудка и стремительным развитием гастрита. Правила типичны для таких диет: в течение дня есть только гранаты. При сильном голоде разрешается 500 г запаренной гречки и 2 цельнозерновых хлебца (на день). Пить можно гранатовый сок, зелёный чай без сахара и молока и воду. Срок — не более 3 дней. Результат — минус 3 кг и масса побочных эффектов.

Гранатовая диета

Краткая характеристика. Тип: низкокалорийная, фруктовая. Длительность: 7 дней. Результаты: 3 кг за неделю. Сложность: средняя.

  1. Основа рациона — фрукты.
  2. Никаких вредных и высококалорийных продуктов.
  3. В день обязательно съедать по 1 гранату и выпивать по 1 стакану сока, разбавленного водой.
  4. Суточная калорийность — до 1 500 ккал.
  5. Суточная норма воды — 2 л.
  6. Двигательная активность обязательна, занятия спортом приветствуются.
  7. Употребление соли и сахара свести до минимума.
  1. Завтрак — овсянка на воде с фруктами, ягодами и орехами.
  2. Ланч и полдник — по половинке граната.
  3. Обед — лёгкий овощной супчик, салат.
  4. Ужин — фруктовый салат / креветки / рыба на пару (пару раз за неделю, не чаще).
  5. За 2 часа до сна — стакан гранатового сока (или распределить и выпить его порционно в течение дня).

При соблюдении всех рекомендаций за неделю гранатовой диеты можно сбросить до 3-4 кг без всякого вреда для здоровья.

Вопросы и ответы

Как выбрать?

Полезными и для здоровья, и для похудения будут лишь спелые и качественные плоды, поэтому их нужно уметь выбирать.

Кожица должна быть:

  • сухая, но не пересушенная;
  • твёрдая, плотная;
  • немного шероховатая;
  • в меру блестящая, но не матовая;
  • однородного цвета: от красного с оранжевым или розоватым оттенком до насыщенно-бордового;
  • без коричневых пятен и вмятин.

Даже при лёгком надавливании можно услышать хруст спелых зёрен. Если щёлкнуть по плоду — звук будет гулким и металлическим, а не тихим и глухим. Не должно быть никакого запаха. Макушка (так называемая «корона») — одного цвета с кожурой, без зелени, гнили и плесени. Один зрелый гранат в среднем весит 700 г.

Сколько хранятся?

  1. Не вскрытый гранат при комнатной температуре в квартире с влажностью 40% хранится до 9 дней.
  2. В очищенном виде при таких же условиях — 1 сутки.
  3. В прохладном помещении — до 5 месяцев.
  4. На нижней полке холодильника — 2 месяца, в очищенном виде — не более 4 дней.
  5. В морозильнике при правильной заморозке — до 1 года (при этом теряет более 20% полезных свойств).

Как употреблять?

При правильном питании и во время похудения рекомендуется съедать не более 1 граната в день на протяжении 1 недели.

Гранат обладает тонизирующими свойствами и может спровоцировать бессонницу, поэтому не нужно есть его на ночь. Тем более, что он повысит кислотность пустого желудка в несколько раз и вызовет сильнейшую изжогу. Поэтому лучшее время для употребления – в течение дня. Если вечером, но не позже, чем за пару часов до сна. Это касается и сока.

Обязательно включайте гранат в меню для похудения. При грамотном употреблении он не только способствует снижению веса, но и приносит неоценимую пользу здоровью. Главное — знать меру и не увлечься королём фруктов.

Источник