Меню

Имбирь для похудения диета и рецепты



Польза имбиря для похудения

Имбирь позволяет в максимально быстрые сроки избавиться от жировых отложений, приблизить фигуру к идеалу. Это весьма полезное дополнение к программе «Потеря лишнего веса». Основой для эффективного похудения остается правильный рацион, который для скорейшего достижения цели дополняет корнеплод имбиря. Употребляя его с пищей и напитками, у человека быстро снижается вес. Благодаря проверенным блюдам и напиткам с корнем имбиря удавалось сбросить без изнурительных диет до 8 кг.

Имбирь: преимущества употребления при правильном питании

Полезные качества пряности зачастую используют в домашней медицине. Имбирю приписывают свойства средства против воспалительных процессов. Имбирный корень также помогает избавиться от проблем с желудком. Рецепты напитков и салатов на основе из имбиря для похудения позволяют сделать правильный шаг на пути к избавлению от жировых отложений, нормализации веса. В целебном корне содержится гингерол (этот компонент способен улучшить обменные процессы). Свойства пряности с Востока помогают привести в порядок кровообращение, способствуют быстрому выведению из организма токсинов.

Корнеплод содержит ниацин, витамины А, С, В1, В2, множество аминокислот. В нем же заключены полезные элементы:

С имбирным корнем человеческий организм обогащается углеводами, клетчаткой, солями минеральных веществ, жирами.

Это растение помогает при ряде других заболеваний:

  • импотенция;
  • проблема бесплодия;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • болезни печени;
  • астма;
  • простудные хвори.

Употребляя имбирь в пищу, нормализуется аппетит. Блюда с добавлением корня становятся намного ароматнее, а вкус насыщенней. У людей, в чьем рационе присутствует чудодейственный продукт, происходит скорейшее насыщение, уменьшаются порции потребляемой еды.

Даже при всех преимуществах, применение восточной пряности во время похудения имеет противопоказания . Ущерб он приносит при следующих проблемах:

  • аллергия на цитрусовые;
  • язва, колиты, гастрит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • воспалительные процессы в кишечнике;
  • проблемы с сердцем;
  • гипертония.

Имбирь во время диет и очистительных программ

Простым советом при похудении является употребление полезных ингредиентов. Добавив в любимые блюда и напитки имбирный корень, потеря объемов наступает быстрее. Основная проблема при сбросе лишних жировых отложений – неправильный обмен энергии и веществ. Систематический прием в пищу имбиря небольшими порциями стабилизирует все процессы, постепенно нормализуя вес.

В ходе преображения фигуры, в рацион его включают в следующих видах:

  • Имбирем подчеркивают вкус блюд, если он добавлен как приправа. Натертый имбирь прекрасно сочетается с потушенными овощами, свежими фруктами.
  • Не менее эффективным средством похудеть остается разжевывание кусочков имбиря перед приемом пищи.
  • Имбирь при похудении натирают на терке, приправляют соком лимона, солят. Небольшие порции имбирной кашицы употребляют перед каждой трапезой.
  • Чаи из имбиря.

Корень имбиря – помощник в похудении

Наиболее легкий путь избавления от ненавистных килограммов – делать на основе имбирного корневища напитки и чаи. В Тибете имбирь приобрел славу согревающего продукта, что способствует стимуляции кровообращения, ускорению обменных процессов. Сегодня существует множество советов по приготовлению чая на имбире для похудения. Среди них выделяют наиболее эффективные и проверенные.

Имбирный чай для стройности

Для приготовления одного из самых простых рецептов чая на основе корня имбиря понадобится:

  • корневище восточной пряности;
  • вода (1 л.).

Небольшой кусочек имбиря моют и оскабливают шкуру. Затем разрезают на тонкие пластины, похожие на чипсы. Воду доводят до кипения и бросают имбирные пластины. На медленном огне весьма полезный и вкусный чай варится 5 минут. Его настаивают столько же минут. Диетологи советуют пить напиток в теплом виде. Суточная норма — 2 стакана или чашки.

Можно сварить чай с большей концентрацией имбиря. Перед употреблением крепкий имбирный напиток разбавляют водой: холодной, когда только приготовлен либо горячей, если чай остыл.

Базовый рецепт чая с имбирем

Для 1 л. напитка бодрости во время похудения достаточно приготовить компоненты:

  • корень (2 столовые ложки натертого продукта);
  • мед (1 чайная ложка);
  • сок лимона (60 мл).

Все компоненты всыпают в банку объемом 1 л., заливают холодной профильтрованной водой. Банку накрывают крышкой и оставляют на сутки в комнате либо ставят в холодильник.

Можно также на медленном огне в течение четверти часа проварить имбирь в воде. После дать остыть чаю до комнатной температуры, влить мед и сок лимона.

Напиток употребляют до приема пищи по половине стакана. Максимальное количество выпитого освежающего чая с имбирем за сутки – 2 л.

Имбирь для похудения: рецепт с мятой и кардамоном

Коктейль на основе имбиря действенный и полезный при похудении. Для его приготовления понадобится:

  • корень (маленький кусок);
  • листочки перечной мяты (60 г. измельчают блендером);
  • щепотка молотого кардамона.

Все компоненты заливают кипятком и дают настояться 30 минут. Перед подачей смесь процеживают, добавив в нее для кислинки соки лимона (1/3 стакана) и апельсина (50 г.). Напиток подается в охлажденном виде. Он дарит бодрость и приносит хорошее настроение.

Похудение с имбирным чаем: чесночная пикантность

Замечательно себя зарекомендовал имбирный чай, в который для остроты вкуса и большей пользы для организма во время диеты добавляют чеснок. В заваренный по классической рецептуре чай на основе имбиря выдавливают половину головки чеснока и варят 10 минут на медленном огне. Эти 2 компонента прекрасно взаимодействуют: имбирь при похудении ускоряет процессы метаболизма, чеснок – препятствует отложению холестерина.

Эликсир для похудения из зеленого чая и имбиря

Рецепт быстрого избавления от лишних килограммов – ароматный и полезный эликсир, для которого понадобиться:

  • зеленый чай (1 чайная ложка);
  • кипяток (1 л.);
  • корнеплод имбиря (4 см);
  • корица;
  • кардамон;
  • гвоздика.

Необходимо заварить зеленый чай, залив кипятком. Настаивают его 5 минут. Затем добавляют все ингредиенты и доводят до кипения в кастрюле из нержавеющей стали. Варится чудодейственный напиток 20 минут на тихом огне. Для улучшения вкуса после приготовления его настаивают еще полчаса.

Эликсиром во время сброса лишних килограммов заменяют привычный чай. Пьют в холодном и горячем виде. Он помогает сбросить вес, омолаживает организм.

Чай с имбирем для похудения: тибетская рецептура

Для получения литрового, действующего на нормализацию веса напитка, потребуется:

  • молоко (0,5 л.);
  • вода (0,5 л.);
  • гвоздика;
  • кардамон;
  • свежий размельченный имбирь (1 столовая ложка);
  • мускатный молотый орех (0,5 чайной ложки);
  • зеленый чай (пару чайных ложек);
  • черный чай (чайная ложка).
Читайте также:  Диета только углеводы потом только белки

В холодную воду засыпают несколько компонентов: зеленый чай, кардамон, гвоздика. Полученную смесь ставят на огонь, доводят до состояния кипения. Вливают в нее молоко. В образовавшийся отвар присоединяют свежий корень, черный чай, а также мускатный орех. Тибетский чай рекомендуется настоять 5 минут. Его обязательно процеживают, используя мелкое сито либо марлю. Тибетский чай для похудения пьют с утра натощак, заменяя завтрак. В него не стоит добавлять сахар и остальных ненужных ингредиентов.

Кефир: чудесный рецепт на основе имбиря

Успеху в сбрасывании лишних жировых отложений способствует кефир с полезными добавками. Подобный кисломолочный коктейль ускоряет обмен веществ. Для него понадобиться стакан кефира, в который всыпают имбирный корень в молотом виде (1/2 чайной ложки). Придает особую изюминку кефирному коктейлю 0,5 чайной ложки корицы. В конце не будет лишним щепотка красного перца.

Салат с имбирем

Прекрасной результативности достигают не только благодаря добавлению пряного корневища в напитки и чаи. Хорошего эффекта при сбросе лишних килограммов добиваются и употреблением вкусного салата. С его помощью приходят к быстрому избавлению от жировых отложений. Для салатика надлежит запастись такими ингредиентами:

  • цедра апельсинов (снимается с двух фруктов среднего размера);
  • корень имбиря (1 чайная ложка);
  • сельдерей (1 чайная ложка порошка);
  • печеная свекла (1 штука);
  • морковь в сыром виде (2 средних);
  • сок лимона (1 чайная ложка).

В салате для похудения в качестве заправки используется растительное масло.

Отзывы женщин, что проверяли во время диет и очистительных программ имбирные рецепты, вызывают интерес. Некоторым удавалось достичь невероятных итогов – похудения до 20 кг. Главное, для потери лишних жировых отложений, не только употребление пряного корнеплода, но и правильный рацион, а также физические упражнения. Для максимальной эффективности диеты и похудения следует ограничить себя, а то и полностью отказаться от сладкого, мучных продуктов и фастфуда. Диетологи побуждают не употреблять острые и жирные блюда. Акцент в еде стоит сделать на композиции из фруктов и овощей, полезном и ароматном имбире.

Источник

Вкусные рецепты из имбиря для похудения

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Корень имбиря обладает уникальными свойствами, которые помогают стимулировать многие функции организма. В том числе, хорош имбирь и при желании распрощаться с лишними килограммами.

Само собой, корень имбиря для похудения – это не панацея. Если пить, к примеру, имбирный напиток и оставить свой образ жизни без изменения, то результата не будет. К имбирной диете должны подключаться ограничения в пище. А именно, переход на правильное и здоровое питание. Которое включает в себя употребление овощей и фруктов в больших количествах и разных видах – свежем, тушёном, в виде соков и салатов, а также овощных супов. Также хорошо избавиться от жирного мяса и заменить его постным вариантом. Исключить необходимо сладкие блюда и изделия из муки высшего сорта – макароны, булочки, пирожные, печенье и белый хлеб.

Из кисломолочных продуктов лучше всего подойдут нежирные кефир и простокваша, творог с низким содержанием жиров. Отдельное слово нужно сказать о сыворотке. Этот продукт незаслуженно остаётся без внимания диетологов. Хотя в сыворотке содержится такое количество полезных веществ, что она может посоперничать с имбирём. Немногим людям известно, что кальция гораздо больше в сыворотке, нежели в твороге. Что уже говорить о витаминах и других минералах!

О свойствах имбиря в таком благородном деле было рассказано выше в соответствующей статье.

В приготовлении пищи теперь необходимо забыть о жарке продуктов. Их стоит запекать в духовке, варить, тушить или употреблять в сыром виде при каждой возможности. Следует запомнить, что количество клетчатки в ежедневном рационе должно теперь составлять не менее половины продуктового набора на сутки.

В общем, имбирная диета не предполагает лежание на диване и поедание пирожных и жареной картошки. А нажитые за долгое время килограммы будут исчезать сами собой лишь от глотка волшебного имбирного напитка. Таких чудес не бывает. Поэтому, стоит всерьёз потрудиться и изменить свой образ жизни. Тогда и корень имбиря придёт на помощь.

Имбирь с мёдом для похудения

Самый простой способ использовать мёд с имбирём – это просто потереть на тёрке корень имбиря, а затем смешать его с мёдом. Хранится данная смесь в стеклянной банке в холодильнике. Её можно добавлять в растительные чаи или просто разводить тёплой водой. В любом случае, имбирно-медовую смесь нужно употреблять три раза в сутки по столовой ложке. И очень желательно будет, если после приёма имбиря в пищу или в качестве напитка пройдёт какое-то время до следующей трапезы.

Если стоит цель побаловать себя имбирно-медовым напитком, то можно воспользоваться следующим рецептом. Берётся одна столовая ложка тёртого корня имбиря, две столовые ложки лимонного или апельсинового сока и одна чайная ложка мёда. Всё перемешивается и заливается стаканом очень горячей воды (но не кипятком). После пяти минут ожидания, когда вода остынет, напиток можно употреблять.

Читайте также:  Что хорошо есть на 7 день диеты

Стоит заметить, что имбирь с мёдом для похудения – это не только самостоятельное блюдо, но и основа для многих напитков, которые заботятся о поддержании стройности фигуры. Мёд добавляется в бесчисленное количество напитков с имбирём и именно потому, чтобы скрасить горечь данной пряности. К тому же мёд с имбирём – это получившее широкое распространение средство для укрепления иммунитета, к которому стоит прибегать в осенне-зимний период.

Имбирь с чесноком для похудения

Простой рецепт для похудения, как имбирь с чесноком, можно использовать не только в этих целях, но и как общеукрепляющее и оздоровительное средство. Смесь имбиря и чеснока нужно заваривать, а затем употреблять в пищу.

Готовится целебная смесь следующим образом. Необходимо запастись тридцатью граммами имбиря и пятью большими зубчиками чеснока. Подготовленное сырьё натирается на тёрке среднего размера. После чего берётся два литра чистой воды, ставится на огонь и доводится до кипения. Затем натёртая смесь высыпается в ёмкость с кипящей водой, которая уже снята с огня и оставляется настаиваться.

Лучше всего, когда процедура происходит вечером, чтобы утром уже была возможность употребить целительный настой. После пробуждения и необходимых гигиенических процедур необходимо выпить два стакана напитка. Причём, делать это нужно не сразу, а небольшими порциями в течение получаса. Остальная партия напитка распределяется на день, при этом один стакан настоя оставляется для приёма перед ужином. Порция настоя (тот самый последний стакан) перед завершающим день приёмом еды должна быть выпита за полчаса до трапезы.

Употребляя вышеуказанную чесночную диету с имбирём, конечно, не стоит злоупотреблять различными «вкусностями». Потому что полезная смесь не обладает «магическими» способностями и не сможет волшебным образом сжечь все калории. Которые попадут в организм желающего похудеть вместе с тортиками, пирожными, жареной картошкой и жирным мясом. Поэтому, необходимо соблюдать здравый смысл и меру в питании. А имбирь с чесноком «возьмутся» регулировать обмен веществ и оздоравливать организм.

Имбирь с огурцом для похудения

Напитки, снижающие вес, на основе имбиря разнообразны и неожиданны. Например, имбирь с огурцом для похудения в составе подобного целебного питья обогащён не только этими ингредиентами. А вкус такого «коктейля» довольно неожиданный и пикантный, что является его несомненным достоинством.

Огурец известен своими свойствами очищения организма и его насыщения необходимой структурированной жидкостью (поскольку, огурец на восемьдесят процентов состоит из воды). Кроме того, в огурце содержится множество пищевых волокон, что также является несомненным его достоинством в диете для похудения. Также низкая калорийность продукта является его несомненным преимуществом перед остальными пищевыми продуктами.

Итак, рецепт имбирно-огуречного напитка. Необходимо запастись одной штучкой лимона или лайма, одним крупным огурцом, двумя веточками свежей мяты, столовой ложкой мёда и полулитрами чистой воды. От корня имбиря нужно отрезать четыре сантиметра корнеплода и использовать его при приготовлении напитка.

Цитрус тонко нарезается, например, кружочками. Корень имбиря очищается и также нарезается на тоненькие колечки. Огурчик, чтобы всё было красиво, также нарезается кружочками.

Затем берётся кастрюля, в которую вливается приготовленная вода. Ёмкость ставится на огонь, вода доводится до кипения и в кипящую жидкость добавляется подготовленный корень имбиря. Кастрюлька снимается с огня, накрывается крышкой и оставляется, чтобы напиток настоялся, на десять или пятнадцать минут. После чего в жидкость добавляются подготовленные кусочки огурца, цитруса и мяты, которые оставляются настаиваться ещё на десять минут. После остывания примерно до сорока градусов в напиток добавляется мёд и тщательно размешивается, чтобы растворился. Всё, напиток готов и его можно использовать для «благородных целей». Маленькая ремарка – мёд ни в коем случае не добавляется в горячий напиток. Поскольку его полезные качества теряются, а сам целебный продукт становится вредным, то есть канцерогенным.

Салаты с имбирём для похудения

Что может быть полезнее и нужнее для здоровья, чем вкусные салатики? Многие дамы, обеспокоенные проблемой лишнего веса, воспримут «на ура» рецепты этих простых в приготовлении, но суперполезных блюд.

Итак, салаты с имбирём для похудения.

  • Рецепт №1. Имбирный салатик с квашеной капустой.

Берётся немного квашеной капусты, в которую крошится любая доступная зелень. Туда же кладётся тёртый корень имбиря или имбирь в порошке, все ингредиенты тщательно перемешиваются и заправляются нерафинированным растительным маслом.

  • Рецепт №2. Свекольно-морковный салат с имбирём.

Обязательно нужно запастись свежим корнем имбиря. Его трут на мелкой тёрке. Кусочек свежей свеклы и достаточное количество морковки трут на крупной тёрке. Всё тщательно перемешивают. К салату добавляют цедру апельсина, а также лимона, которые предварительно мелко режут ножом. В завершении в салат добавляется порошок корня сельдерея и нерафинированное растительное масло.

Чтобы не ошибиться с количеством компонентов для салата, нужно следовать такой формуле. Морковки в свежем виде нужно три части, запеченной свеклы и цедры лимона – по две части, корня имбиря, порошка сельдерея, а также апельсиновой цедры – по одной части.

  • Рецепт № 3. Яблочно-капустный салатик с имбирём.

Капуста шинкуется настолько тонко, насколько это возможно. Затем её нужно помять с небольшим количеством соли. Яблочко трётся с помощью крупной тёрки или нарезается соломкой. После чего измельчённый фрукт сбрызгивается лимонным соком, чтобы яблоко оставалось светлым. Далее измельчается имбирь на мелкой тёрке. Все ингредиенты перемешиваются, и в салат добавляется заправка.

Приготовление заправки достаточно простое. Необходимо взять некоторое количество растительного масла, лучше оливкового, мёда, горчицы и соли. Всё перемешивается в блендере и полученной смесью заправляется салат с имбирём.

  • Рецепт № 4. Морковно-имбирный салат.

Из ингредиентов запасаемся свежей морковочкой в количестве 300 граммов, финиками без косточек в количестве 100 граммов, а также четырьмя листиками свежего салата. Салат потребует заправки. В неё кладём три сантиметра имбирного корня, один средний лимон, одну чайную ложечку мёда, четыре столовых ложки нерафинированного растительного масла и соль.

Читайте также:  Кишечная непроходимость лечение диета

Итак, морковку натираем на тёрке крупных размеров, финики режем, а листики салата рвём руками. Всё складываем в салатницу и хорошенько перемешиваем.

Для заправки имбирь натираем на мелкой тёрке и кладём в отдельную посуду. Выжимаем в неё сок из лимона, туда же наливаем растительное масло, льём жидкий мёд и солим. После чего заправка добавляется в салат и все компоненты блюда тщательно перемешиваются. Иногда для большей пользы рекомендуется добавить немного измельчённых грецких орехов.

  • Рецепт № 5. Баклажаны с имбирём в виде салата.

Баклажаны моются и нарезаются колечками. После чего оставляются на десять минут, чтобы стекли. Так из овоща вместе с соком уйдёт неприятная горечь. После чего кружки обваливаются в муке и немного пассируются на растительном масле. Листики салата выкладываются на большую тарелку, сверху выкладываются баклажаны, а завершающим слоем – крупно нарезанный болгарский перец (желательно, красного и желтого цвета). Сверху вся эта «красота» поливается заправкой.

Заправка готовится следующим образом. Берётся некоторое количество нерафинированного растительного масла, измельчённого имбирного корня, мелко нарезанная зелень петрушки и измельчённый чеснок. Все ингредиенты перемешиваются, а к ним добавляется яблочный уксус и молотый перец. В конце всё солится по вкусу и ещё раз перемешивается.

  • Рецепт № 6. Куриный салат с имбирём.

Куриное филе отваривается, охлаждается и режется на кусочки среднего размера. После чего в ёмкость с курицей добавляются нарезанные яблоки кислых сортов. Также хороши будут в салате и кусочки ананасов и апельсинов, а также орешки кешью, которые предварительно измельчаются в блендере. Ингредиенты перемешиваются, и салат можно использовать в пищу.

Суп с имбирём для похудения

Супы, если приготовить их « с умом» — это та пища, которая насыщает надолго и позволяет организму восполнить запас полезных веществ. Суп с имбирём для похудения – именно то первое блюдо, которое и вкусно, и полезно, и помогает сбросить лишние килограммы.

Готовится сие блюдо следующим образом. Сначала запасаемся ингредиентами: небольшим кусочком постной говядины, двумя штучками картофеля, тремя-четырьмя соцветиями цветной капусты, парой столовых ложек тёртого сыра и солью. Корень имбиря берётся в таком количестве, которое подходит по вкусовым пристрастиям. Вначале нужно положить немного, а потом добавлять в следующие разы приготовления супа (если показалось маловато в предыдущий раз).

Итак, говядина моётся, режется на небольшие кусочки и из неё варится бульон. Не забываем посолить, а то мясо окажется пресным. Время варки говядины от полутора до двух часов, поэтому первый час мы просто отдыхаем и постепенно готовим следующие ингредиенты. Картофель моем, чистим и режем на кубики. От цветной капусты отделяем четыре соцветия и немного их измельчаем. Кусочек сыра трём на тёрке и отбираем две столовые ложки. Некоторое количество имбиря также трём на крупной тёрке.

После того, как до готовности говядины останется минут двадцать, бросаем в бульон картофель. При необходимости досаливаем суп. После чего приходит очередь имбиря, примерно через десять минут, как начал вариться картофель.

Цветная капуста варится минут десять. Поэтому следующим этапом, когда до готовности супа останется такое количество времени, бросаем в суп капусту. Самым последним будет тёртый сыр, который всыпается в кастрюлю за пять минут до готовности блюда. Перед тем, как снять кастрюлю с супом с плиты, нужно обязательно попробовать, всё ли сварилось и достаточно ли соли.

Цукаты из имбиря для похудения

Если появилось желание побаловать себя чем-то вкусненьким и сладеньким, а мёд уже надоел, как и фрукты со свежеприготовленными соками, можно сделать послабление и побаловать себя цукатами из имбиря.

Цукаты из имбиря для похудения – это спасительное средство для сладкоежек. Потому что в них одновременно находится и «увеличитель» калорий – сахар и их «сжигатель» — имбирь.

Данное лакомство готовится следующим образом. Берётся двести граммов свежего корня имбиря, двести граммов сахарного песка, два стакана воды и отдельно ещё половина стакана этой же жидкости.

Корень имбиря нужно помыть и очистить от кожицы. После чего имбирь нарезается на тонкие кружочки или длинные ломтики. Затем нарезанный имбирь помещается в кастрюльку, в которую заливается вода так, чтобы имбирь был полностью покрыт жидкостью. Ёмкость ставится на плиту и варится на медленном огне от сорока минут до часа. При варке имбиря из него уходит жгучесть и горечь, а также имбирь становится мягким.

В течение того времени, как варится имбирь, необходимо приготовить сахарный сироп. Для этого в половине стакана воды разводится сахар, всё ставится на огонь и доводится до кипения.

После того, как имбирь дошёл до нужной кондиции, его нужно откинуть на дуршлаг и дать стечь оставшейся жидкости. Кстати, этот отвар можно использовать в качестве самостоятельного напитка для похудения, например, с мёдом. Или же готовить на его основе имбирный чай. Единственное предостережение – данная жидкость очень жгуча на вкус. Поэтому её необходимо разбавлять водой в пропорции один к одному.

Далее кусочки имбиря выкладываются в ёмкость с сахарным сиропом и всё ставится на сильный огонь и варится до того момента, пока имбирь не приобретёт прозрачность. Это будет означать, что весь сахар уже впитался имбирём и он готов к тому, чтобы снять его с огня.

После чего имбирь по кусочку нужно доставать из кастрюльки и обваливать их в сахаре. Но делать это нужно осторожно, поскольку кусочки очень горячие и можно запросто обжечься. Затем каждый кусочек выкладывается на бумагу и оставляется на время, чтобы остыл и затвердел.

[1]

Источник

Adblock
detector