Меню

Какой шоколад нужен для шоколадной диеты



Какой шоколад нужен для шоколадной диеты

Содержание статьи:

Многие из нас не могут провести без любимых конфет и пирожных и одного дня. Часто это становиться основным препятствием на пути к подтянутой, стройной фигуре для большинства сладкоежек. Ведь, как правило, практически во всех диетах первыми под запрет попадают именно эти продукты.

Но оказывается для избавления от ненужных килограммов совсем не обязательно лишать себя удовольствия и отказываться от сладостей. Шоколадная диета, которую уже давно используют для похудения многие звезды шоу-бизнеса, разработана специально для таких случаев и позволяет терять вес, питаясь исключительно шоколадом.

Принцип действия и плюсы шоколадной диеты

Шоколадная диета является одной из наиболее жестких монодиет, предполагающих употребление в течение определенного времени исключительно шоколада, кофе и воды. Ее суть сводится к похудению вследствие существенного понижения количества употребляемых калорий и полного исключения соли . Низкая калорийность рациона способствует расщеплению жировых отложений, а отсутствие соли – выведению лишней жидкости.

Для похудения подобным способом следует выбирать только черный шоколад без всевозможных наполнителей и вкусовых добавок, с высоким содержанием какао-бобов. Содержащиеся в них полезные вещества не только стимулируют процесс похудения, но и являются весьма полезными для поддержания функциональности организма.

  1. Минералы и витамины – в шоколад входят витамины А, Е, С, D, В, а также огромное количество микро и макроэлементов, среди которых цинк, медь, фосфор, железо, магний и кальций. Благодаря такому составу, он активизирует функции головного мозга и повышает выносливость организма.
  2. Антиоксиданты – природные антиоксиданты или флавонолы, содержащиеся в шоколаде, замедляют старение организма и повышают эластичность сосудов.
  3. Кофеин и теобромин – эти вещества обладают тонизирующим эффектом и повышают работоспособность, что особенно важно для организма, ослабленного диетой.
  4. Полисахариды – сложные углеводы насыщают организм энергией и способствуют выработке гормона, который помогает избавиться от чувства голода.

Исходя из многочисленных отзывов, шоколадная диета действительно работает и позволяет добиться весьма ощутимого результата за небольшой промежуток времени. В зависимости от выбранной разновидности диеты, за один курс вполне реально сбросить от 3 до 6 кг.

Противопоказания к применению шоколадной диеты

Несмотря на все положительные качества шоколада и отзывы, подтверждающие эффективность шоколадной диеты, врачи относятся к такому методу похудения весьма неоднозначно. Специалисты в области диетологии утверждают, что на самом деле за счет расходования подкожного жира вы можете потерять максимум 1,5 кг. Все остальные килограммы приходятся на жидкость, выведенную из организма, и мышечные ткани. Поэтому вероятность того, что они вернуться, как только вы перейдете к обычному рациону, достаточно велика.

Кроме того, абсолютный отказ от всех продуктов, кроме шоколада, приводит к нарушению процессов метаболизма, что влечет за собой серьезные проблемы с общим состоянием здоровья и становится причиной развития многих патологий.

Шоколадная диета может длиться от трех дней до недели , но, несмотря на то, что лучший результат можно получить при диетическом рационе, рассчитанном на 7 дней, эксперты советуют не выбирать столь радикальный способ избавления от лишнего веса. Питаясь исключительно сладкой пищей, вы создаете внутри себя идеальную среду для развития вредоносных бактерий и грибов.

  • повышенное кровяное давление;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • нарушения в работе почек и печени;
  • дискинезии желчно-выводящих путей;
  • инфекционные и грибковые патологии;
  • сбои в функционировании желудка и кишечника;
  • диабет;
  • аллергия.

Из-за крайне несбалансированного рациона, ухудшается метаболизм и замедляется работа многих органов, поэтому в первые дни во время выхода из шоколадной диеты, не следует включать в меню блюда, содержащие в своем составе большое количество крахмала и клетчатки. После окончания курса для похудения, желательно остановить свой выбор на салатах из свежей зелени и овощей, фруктах, супах с добавлением постного мяса, рыбе, яйцах, твороге и кисломолочных напитках. Пищу лучше всего употреблять маленькими порциями не менее пяти раз в течение дня.

Виды шоколадных диет

Самой известной разновидностью шоколадной диеты, называют базовый курс, рассчитанный на 3 дня. В это время вам предлагается ежедневно употреблять по стограммовой шоколадной плитке и натуральный молотый кофе без каких-либо добавок. Кроме того, разрешено пить небольшими порциями минеральную воду без газа. Четких правил по количеству приемов пищи нет, но большинство специалистов рекомендуют равномерно распределить шоколад на весь день и съедать порционный кусочек утром, днем и вечером. Для того чтобы диета была максимально эффективной, после еды нужно сделать трехчасовой перерыв и только после этого можно пить кофе или воду.

Но это не единственный вариант сладкого похудения.

  1. Шоколадная диета на 7 дней – меню для семидневной диеты ничем не отличается от рациона для трехдневного похудения. Основными и единственными разрешенными продуктами по-прежнему остаются шоколад, кофе и вода. В некоторых источниках, кроме обычной воды допускается употребление травяных отваров или зеленого чая. Но прежде, чем остановиться на этом варианте диеты, следует обязательно проконсультироваться со специалистом, иначе вместе с лишним весом вы можете потерять и здоровье.
  2. Жидкая шоколадная диета – в жидком варианте шоколадной диеты плитка шоколада и кофе заменяется на какао с добавлением небольшого количества обезжиренного молока. В день можно выпивать не более семи чашек такого напитка. В остальное время рекомендуется пить как можно больше воды без газа.
Читайте также:  Диета ребенку при кишечной палочке

Если вы не уверены, что сможете выдержать несколько дней, питаясь исключительно шоколадом, вы можете устроить себе разгрузочный день на шоколадной диете. Сторонники этого способа похудения утверждают, что даже за один день, при соблюдении всех правил, можно избавиться от 1,5 кг лишнего веса. Кроме основных продуктов (кофе и шоколад) разрешено употреблять в течение разгрузочного дня небольшое количество обезжиренного молока, зеленый чай и травяные отвары.

Щадящие шоколадные диеты

Щадящие диеты кроме шоколада включают в себя и употребление ряда других продуктов, благодаря чему, являются не такими опасными для здоровья, однако от этого они не становятся менее эффективными.

Самой известной щадящей шоколадной диетой для похудения, безусловно, является итальянская диета. Ее курс рассчитан на семь дней и позволяет сбросить до 5 кг. Суточная норма шоколада при данной диете составляет всего 30 гр. и употреблять его рекомендуется не во время основного приема пищи, а в качестве одного из перекусов.

  • овощи (кроме картофеля);
  • фрукты, ягоды (кроме бананов и винограда);
  • пасты из твердых сортов пшеницы;
  • овсянка;
  • нежирные соусы;
  • минеральная вода без газа.

Допускается употребление небольшого количества отварного куриного мяса вместе с овощными супами или гарнирами из свежих овощей, а также использование обезжиренного йогурта в качестве заправки для фруктовых салатов.

Все продукты при итальянской диете следует употреблять в сыром или отварном виде, в рационе не должно быть ничего жирного и жаренного. Эта диета предусматривает дробную форму питания, с тремя основными приемами пищи и тремя перекусами.

Для достижения большего эффекта итальянскую диету лучше совмещать с ежедневными занятиями спортом.

В меню кефирно-шоколадной диеты, кроме шоколада входит кефир и какао. Такая диета рассчитана максимум на 5 дней и помогает сбросить до 4 кг.

  1. Завтрак – натуральный кофе без сахара (150 мл).
  2. Перекус – кефир обезжиренный (200 мл).
  3. Обед – шоколад (50 г).
  4. Перекус – какао (200 мл).
  5. Ужин – шоколад (30 г).
  6. Перекус – кефир обезжиренный (200 мл).

Белково-шоколадная диета является наиболее сбалансированной среди всех диет, основанных на употреблении шоколада, но, несмотря на это, результаты после ее применения практически такие же, как и после монодиет.

  • шоколад;
  • яйца;
  • нежирная рыба (лосось, семга);
  • мясо птицы (курица, индейка);
  • кисломолочные продукты (йогурт, творог, кефир);
  • орехи (миндаль, грецкие);
  • арахисовое масло;
  • зеленый чай, кофе;
  • красное вино.

Для каждого приема пищи выбирается только один продукт. Например, на завтрак вы можете съесть отварное яйцо, на обед – 150 г отварной рыбы или курицы, а на ужин употребить 100 г обезжиренного творога или выпить стакан йогурта. Чай или кофе разрешено как сочетать с основными блюдами, так и использовать в качестве перекуса . Шоколад распределяется равномерно между всеми приемами пищи и употребляется маленькими кусочками до и после еды.

Шоколадная диета действительно эффективна, и c ее помощью можно похудеть на несколько килограмм за небольшой период времени. Но все-таки, прежде чем выбрать этот способ избавления от лишнего веса, подумайте, стоит ли подвергать риску свое здоровье или лучше отдать предпочтение более длительным и менее опасным диетам.

Отзывы тех, кто испытал диету на себе

Ольга, 38 лет: «Сидела на жестком варианте шоколадной диеты, вес сбросила, но поняла, что это не мое. Несмотря на все рассказы о том, что употребление шоколада способствует выработке гормона счастья, я с каждым днем становилась все злее и злее. Еле-еле продержалась 7 дней. Через время решила попробовать щадящий итальянский метод. Теперь пользуюсь только этой диетой – и вес уходит, и настроение хорошее».

Ирина, 23 года: «Я просто в восторге от шокодиеты! Вес действительно уходит за очень короткое время! Это просто находка для тех, кому необходимо срочно сбросить пару килограмм! Я неоднократно сидела на самых разных диетах, но похудение при помощи шоколада, в моем случае, оказалось самым приятным и эффективным».

Наталья, 29 лет: «Использую шоколадное похудение перед каждым значимым событием в своей жизни. Конечно, такое питание сказывается на здоровье, но через время все приходит в норму, а выгляжу на всех мероприятиях – просто идеально! Рекомендую».

Светлана, 31 год: «Полноценную шокодиету я все-таки не рискую применять, а вот разгрузочные дни на шоколаде устраиваю себе регулярно. Результатом более чем довольна: вес всегда в норме, никаких проблем со здоровьем не ощущаю. Мне нравится».

Марина, 32 года: «С шоколадной диетой я познакомилась, когда родила второго ребенка. За время беременности и кормления я достаточно сильно поправилась и для того, чтобы привести себя в форму выбрала именно эту диету. В итоге я смогла похудеть на пару килограмм, а заодно обзавелась высыпаниями на теле и серьезными проблемами с пищеварением, поэтому после шоколадной, мне пришлось пройти курс лечебной диеты, которая длилась не три дня, а несколько месяцев! Не рекомендую».

Елена, 25 лет: «Диета реально работает! Сбросила 3,5 кг за 3 дня! Конечно, рацион очень жесткий, но продержаться на шоколаде три дня, намного легче, чем истязать себя диетами, рассчитанными на несколько недель и больше».

Анна, 28 лет: «Очень люблю сладкое, поэтому, впервые услышав про шокодиету, решила, что это именно то, что мне нужно. Но, как оказалось, моя любовь к шоколаду не смогла пересилить чувство голода, которое я испытывала. На диете смогла продержаться лишь полтора дня».

У любой диеты есть сторонники и противники. Для того чтобы диета приносила не только результат, но и удовольствие – нужно подобрать диету под себя . А для полной уверенности в своем выборе – лучше обратиться за консультацией к специалисту. Худейте вкусно и правильно!

Читайте также:  Суп пюре из сыра диета

Источник

Все о шоколаде и шоколадной диете

Сладкоежки, трепещите! Если раньше с минимальной угрозой для фигуры вы могли себе позволить исключительно шоколадные маски, обертывания и массаж, то сегодня вы можете сбросить лишние килограммы, питаясь только своим любимым шоколадом! Неделя на сладком лакомстве позволит вам избавиться от нескольких сантиметров на талии. Ну разве это не чудо?

Как появился шоколад?

Родиной какао бобов считается Южная Америка. Ещё много веков назад местные индейцы почитали дерево какао, считая его даром богов. Эти самые боги и показали людям, как нужно собирать его плоды, обжаривать их, молить и получать невероятно вкусный и ароматный напиток, поднимающий настроение и повышающий тонус всего организма. Какао бобы даже считались денежной единицей и высоко ценились у индейских племён. Напиток коренных жителей Америки был терпким и имел оригинальный вкус за счёт добавления в него различных специй.

В 16 в. испанские завоеватели, прибывшие в Южную Америку, пришли в восторг от терского напитка индейцев. Испанский конкистадор Эрнан Кортес завез его рецепт и бобы в Европу. Жители Старого Света сначала не приняли новый напиток, т.к. индейцы пили его холодным, а в таком виде он был непривычно горьким на вкус для изысканной и утонченной Европы. Тогда местные кондитеры добавили в шоколад сладости и стали подавать его горячим. В таком виде европейцы по достоинству оценили питье, признав его тонизирующие свойства и отменный вкус. В течение 300 лет секрет приготовления горячего шоколада был государственным секретом в Испании, за разглашение которого грозила смертельная казнь. Само же лакомство было доступно только состоятельным людям по причине дорогостоящей доставки из-за океана какао бобов.

В начале 19 в. европейским кондитерам удалось разработать рецепт твердого шоколада. Тогда голландец ван Гутен запатентовал недорогую технологию, позволяющую получать какао масло из протертых какао бобов. И вскоре во Франции произвели первую шоколадную плитку. Постепенно на смену горячему шоколаду пришел новый сладкий продукт. В том же 19 в. появился молочный шоколад. С тех пор кондитеры разных стран начали экспериментировать с добавлением в шоколад различных ингредиентов и начинок.

Какой шоколад выбрать для диеты?

Сегодня ассортимент шоколадных плиток огромен, однако все они делятся на три основных вида, которые отличаются друг от друга по составу:

классический горький , состоящий из трех ингредиентов: тертого какао, какао масла и сахара;

молочный , созданный на основе горького, помимо основных ингредиентов содержит сливки либо сухое молоко;

белый не имеет в своём составе тёртого какао, но в него добавляют сухое молоко, сливки и ванилин.

Самая большая концентрация полезных веществ находится в тертом какао, поэтому белый шоколад не подходит по причине отсутствия в его составе данного ингредиента. Молочный же шоколад слишком жирный из-за присутствующих в нем молока и сливок. Калорийность шоколада в зависимости от вида и добавок колеблется от 400 до 550 калорий на 100 грамм.

Для правильной шоколадной диеты рекомендуется брать исключительно горький шоколад.

Как выбирать и хранить шоколад?

ГОСТ требует содержания в горьком шоколаде не менее 55% тёртого какао, от 33% масла какао и небольшого количества сахара. Также допускается наличие в составе лецитина, добавки Е322, которая позволяет шоколадной массе принимать форму плитки и препятствует его «старению». Традиционно, загуститель делают из какао масла, но лецитин дешевле и при этом обладает теми же свойствами.

Читайте также:  Пюре из баклажанов диета

Следует помнить, что чем выше в плитке процент тёртого какао, тем она более ароматная и горькая на вкус. Выбирать следует шоколадную плитку тёмно-коричневого цвета с гладкой поверхностью и без белесого налета. Шоколад боится заморозки и солнца, поэтому хранят его в сухом прохладном и темном месте.

Почему шоколад полезен?

Это вкусное лакомство богато витаминами и питательными веществами. Они положительно влияют на внутренние системы организма, кожу, волосы и общий тонус.

1. Магний в составе шоколадных батончиков укрепляет память и повышает иммунитет.

2. Флавоноиды чрезвычайно полезны для сердца, а фенолы для кровеносных сосудов.

3. Аминокислота триптофан усиливает синтез серотонина, который еще называют «гормоном счастья». Поэтому, съев пару сладких кусочков, поднимается настроение, а жизнь видится в розовом свете.

4. Входящие в состав железо, цинк, калий, кальций и витамины А, Е, С являются природными антиоксидантами, борющимися со старением и оказывающие общее положительное воздействие на организм.

5. Витамин F укрепляет волосы и ногти. Здоровая кожа тоже его положительное влияние.

6. Питательные вещества тианины борются с образованием зубного налета.

7. Шоколад считается афродизиаком , при этом он оказывает особое влияние на женщин. Аминокислота фенилаланин в его составе повышает женскую возбудимость.

Вреден ли шоколад?

Употреблять эту кондитерскую сладость вредно диабетикам из-за содержащегося в нем сахара. Однако сегодня можно с лёгкостью купить специальное лакомство для больных сахарным диабетом, где сахар заменен подсластителями. С осторожностью нужно употреблять белый и молочный шоколад тем, кто следит за своим весом, т.к. эти разновидности достаточно калорийны. А вот побаловать себя одной-двумя дольками горького шоколада очень даже полезно как для настроения, так и состояния организма в целом. Людям с пищевой аллергией на отдельные компоненты шоколада, конечно, следует от него отказаться. И ещё один момент для всех сладкоежек: не употребляйте шоколад перед сном, т.к. он может стать причиной бессонницы.

Каковы преимущества шоколадной диеты?

Главным плюсом такой диеты несомненно является употребление шоколада, который дарит хорошее настроение и наслаждение вкусом и ароматом. Калорийность диеты не превышает 700 калорий, что вписывается в среднесуточные показатели калорийности диет. При этом нельзя забывать обо всех положительных свойствах шоколада.

За 7 дней диеты уйдёт около 6-7 кг лишнего веса. Если диета будет однодневной, то сбросить удастся 200-300 гр. Потеря веса происходит по причине того, что однообразное несильно калорийное питание заставляет организм испытывать дефицит энергии, которую он начинает усиленно получать из жировых отложений.

Какие недостатки у шоколадной диеты?

Основной недостаток состоит в том, что это монодиета, основанная на употреблении одного продукта питания. Получить все необходимые полезные вещества в нужных количествах, придерживаясь подобного питания, просто невозможно. Поэтому диета рассчитана всего на неделю. Дольше «сидеть» на монодиетах не рекомендуется, потому что это может сказаться на функционировании различных систем организма и на его состоянии в целом. Т.к. диета требует употребления такого сладкого и многими любимого шоколада, возникает соблазн съесть всю дневную норму за один раз. Делать это категорически запрещено, ведь шоколад является продуктом питания с высоким гликемическим индексом, и после его употребления повышается сахар в крови, происходит быстрое насыщение и подзарядка энергией. Однако чувство голода наступает также быстро.

Каковы правила шоколадной диеты?

Эта диета может длиться либо неделю, либо 1 день. Меню одинаково для любой продолжительности. В день разрешается употребление 1 плитки горького шоколада с высоким процентом какао. Белый и молочный шоколад противопоказаны. Вы можете разнообразить рацион шоколадкой с миндалем. Миндальные орехи вообще очень полезны. Содержащиеся в них катехины снижают вероятность инфаркта, инсульта и даже рака.

Шоколад следует распределить на весь день: на завтрак, обед и ужин употребить по 30 гр. шоколада вместе с 1 чашкой несладкого кофе.

С утра можете побаловать себя стаканом горячего какао на молоке и с добавлением ложки мёда. На протяжении дня рекомендуется пить воду, зелёный и чёрный чай, но только через три часа после приёма пищи. Употребить нужно не менее полутора литров жидкости в день. Во время диеты запрещены соки, газированная минеральная вода, алкоголь, фрукты и овощи.

Т.к. диета достаточно строгая, то повторять её можно не раньше, чем через месяц.

Бонус: Питательная шоколадная маска в домашних условиях

Плитку горького шоколада растапливаем, добавляем немного оливкового масла и остужаем до температуры тела. Полученную массу наносим тонким слоем на очищенную кожу лица и через 15 минут смываем водой. Всего два раза в неделю — и кожа становится мягкой и упругой.

Какую продолжительность диеты вы бы ни выбрали, желаем вам терпения и успеха!

Источник