Меню

Кому при беременности прописывали белковую диету



Эффективная белковая диета для беременных

Белковая диета для беременных имеет свои особенности. В период вынашивания ребенка важно не просто сохранить фигуру, но и строго контролировать вес, поскольку лишние килограммы вредят и матери, и будущему ребенку. При этом питание должно быть разнообразным, чтобы организм малыша получил достаточное количество витаминов и микроэлементов. Но для составления рациона необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Белково-растительная диета, несмотря на коррективы, которые в нее вносят во время беременности, переносится нелегко. Организм требует гораздо больше углеводов, чем предусмотрено довольно жесткими нормами диетического рациона. При длительном соблюдении такой диеты могут серьезно нарушаться обменные процессы, а высокое содержание в продуктах белков дает дополнительную нагрузку на почки. В результате:

  • снижается иммунитет;
  • страдает физическая и умственная активность;
  • возрастает риск образования камней в желчном пузыре;
  • организм страдает от нехватки витаминов.

Поэтому длительное и бесконтрольное соблюдение белковой диеты при беременности недопустимо. Врачи рекомендуют либо выбрать более щадящий вариант, когда просто ограничиваются углеводы за счет сладостей и фаст-фуда, либо придерживаться строгих ограничений не дольше двух недель.

Классические варианты, вроде кремлевской диеты или Аткинса, в данном случае не подходят. Будущая мама не должна так резко перекраивать свой рацион и отказываться от фруктов и овощей, которые являются важнейшим источником витаминов.

Считается, что в течение периода вынашивания женщина набирает до 15 кг. Если имелись избыточные жировые накопления, то поправиться можно не более, чем на 11 кг. Когда до беременности женщина страдала ожирением, то ее вес должен увеличиться не более чем на 5-7 кг, то есть за это время она должна похудеть.

Белковая диета в классическом виде обеспечивает быстрое похудение. Но в случае беременности может оказаться вредной. Поэтому соблюдать ее не рекомендуется более 3 месяцев, предварительно нужна консультация врача.

Во время беременности женщина будет употреблять продукты, богатые белком, снижая калорийность питания за счет быстрых углеводов и жиров. Это поможет добиться стабильного результата, лишний вес уйдет именно по причине сжигания жировых накоплений, а не потери жидкости или мышечной массы.

Протеин (то есть белок) нужен и матери, и ребенку, поскольку он является своего рода строительным материалом для детского организма. На ранних сроках речь идет только о рациональном питании (так, баранину и свинину лучше убрать, а белок получать из диетических сортов мяса).

Количество белков и углеводов в зависимости от срока беременности:

Период Белки (г) Углеводы (г)
Первый триместр 65-85 400
Второй триместр 110 350
Третий триместр 125 300

Питание должно быть дробным, с равными промежутками между приемами пищи, чтобы белок лучше усваивался. Распределить калории рекомендуется так:

  • 30% — завтрак;
  • 10% — первый перекус;
  • 40% — обед;
  • по 10% на полдник и ужин.

Пища должна подаваться теплой, не горячей и не холодной. Допускаются разные способы обработки продуктов, кроме жарки и копчения.

Источник

Белковая диета при беременности

Большинство женщин всеми способами старается избежать чрезмерной полноты. Это относится и к беременным. С наступлением беременности зачатия контроль над весом является очень важным моментом. В организме будущих мам развивается новая жизнь, которая нуждается в питании и витаминах. Поэтому девушки начинают употреблять пищу в удвоенных количествах.

Во время беременности каждый прибавленный килограмм может сыграть злую шутку и привести к серьезным последствиям. Это чревато развитием позднего токсикоза, значительной отечностью всего тела на поздних сроках, гипоксией. Помимо этого, сама женщина будет испытывать сильный дискомфорт во время ходьбы и выполнения домашних обязанностей. Также из-за лишнего веса роды не всегда проходят гладко.

В чем заключается суть белковой диеты?

Это достаточно щадящий режим питания, который помогает беременным контролировать свой вес без ущерба для здоровья. Ведь количество прибавленных за девять месяцев килограммов не должно превышать пятнадцати.

Фактически полностью из меню исключаются углеводы, но при этом остаются именно медленные, которые не дадут растолстеть при соблюдении нормы потребления в сутки. Их необходимо включить в завтрак и обед, после полудня лучше отдать предпочтение другим продуктам. А объем белковой пищи в свою очередь увеличивается до 110-125 граммов на поздних сроках. В первом триместре достаточно 65-85 граммов.

Для того чтобы лучше понять, как составить оптимальное меню, желательно ознакомиться с рядом общих правил:

  • Насыщение рациона молочными продуктами, яйцами. Но есть один нюанс: пить молоко женщинам в положении следует в ограниченном количестве (не более полулитра в сутки).
  • Высоким содержанием белка обладают все морепродукты. Даже если особой любви к рыбе у Вас нет, она может быть приготовлена невероятно вкусно.
  • Пить достаточное количество воды. Беременные женщины должны относиться к этому пункту с осторожностью, чтобы не спровоцировать сильную отечность тела. Нормальным считается потребление 1-1,5 литров жидкости за день.
  • Нужно есть маленькими порциями. Лучше, если помимо основных приемов пищи будет 2-3 перекуса.
  • Необходимо считать калории таким образом, чтобы получалось не более 1900 ккал в сутки.
  • Чем больше фруктов и овощей будет съедено — тем лучше.
Читайте также:  Диета чтобы похудеть в ляшках для подростков

Запрещенные продукты во время белковой диеты

Помимо пользы пища может приносить и вред. Если Вы решили придерживаться некоторых ограничений, то обязательно нужно знать, чего есть ни в коем случае нельзя. На длительное время придется отказаться от:

  • Полуфабрикатов и фастфуда.
  • Сдобных хлебобулочных изделий.
  • Разнообразных десертов (тортиков, пирожных, конфет, печенья и т.д.). Их можно заменить сладкими ягодами и фруктами.
  • Жирных майонезов, соусов и заправок.
  • Слишком острых блюд и насыщенных специй.
  • Грибов в любом виде.
  • Консервированной рыбы, салатов, овощей.
  • Категорически запрещается пить алкоголь даже в маленьких дозах, кофе (если очень хочется, то можно приобрести без кофеина), черный чай.

Источник

Белковая диета для беременных

Вынашивание ребенка – весьма волнительный период в жизни каждой женщины. Кроме того, что в организме будущей мамы происходит кардинальная перестройка гормонов, ей нужно заботиться о своем здоровье и здоровье будущего малыша. Одним из важнейших критериев хорошего самочувствия женщины и плода является питание, поскольку именно от его качества зависит функционирование всего организма.

Причины набора веса

Во время беременности женщины в любом случае набирают лишний вес и это абсолютно нормально, поскольку таким образом организм готовится к выполнению ответственных задач: родам и грудному вскармливанию. Однако есть определенные рамки, выход за которые может негативно сказаться как на здоровье мамы, так и на здоровье будущего ребенка. За все 9 месяцев набрать можно от 11 до 15 кг – это значение варьируется, так как зависит от индивидуального индекса массы тела. Если же вы поправляетесь больше, это может вызвать не очень хорошие последствия.

Избыточный вес при беременности может стать причиной таких осложнений:

  • развитие диабета;
  • преждевременные роды;
  • отслойка плаценты;
  • развитие пороков у плода;
  • тяжелые роды.

Чтобы избежать всех этих негативных последствий, можно использовать специальную белковую диету, которая была разработана для будущих мам.

Все системы питания для беременных не относятся к экстремальным, они предполагают только корректирование меню, но ни в коем случае не голодание и не лишение организма полезных и питательных веществ. Белковый рацион будет особенно полезен, ведь именно этот компонент является «строительным материалом» всех клеток нашего тела.

Суть и задачи белковой диеты

Белковая диета для беременных – это не поедание мяса и сыра в неограниченных количествах, а правильно составленный сбалансированный рацион, в котором будет присутствовать необходимое количество этого полезного элемента и других питательных веществ. Такую систему питания актуально применять не только при беременности, но и при ЭКО (экстракорпоральное оплодотворение, или, как его называют еще, искусственное).

Во время искусственного оплодотворения и вынашивания плода, который был зачат естественным путем, в организм женщины должно поступать от 100 до 120 г белков, 80% которых – животного происхождения. Это значит, что корректировать свой рацион нужно будет, ориентируясь именно на такие показатели.

Не стоит забывать, что суточная калорийность пищи в первом триместре повышается на 100 единиц, во втором – на 150, а в третьем – на 300-500, в зависимости от особенностей протекания беременности.

Белковая диета имеет такие положительные стороны:

  • создает лучшие условия для развития плода в утробе;
  • укрепляет матку и плаценту;
  • способствует накоплению молока в молочных железах;
  • укрепляет иммунную систему будущей мамы и ребенка.

Меню и продукты

Придерживаться диеты будет довольно несложно, поскольку она не предполагает голодания и серьезных гастрономических лишений. В меню вводятся постные сорта мяса, такие как курица, телятина, индюшатина – их нужно использовать вместо жирной свинины и баранины.

Особое место занимают молочные и кисломолочные продукты – их нужно употреблять наравне с мясом. Однако будьте осторожны со свежим молоком, выпивать в день рекомендовано не более 2 стаканов. То же самое касается и яиц – лучше всего съедать в день не более 2 штук и варить их всмятку, а не вкрутую.

Меню диеты будет состоять из таких ингредиентов:

  • постное мясо;
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • рыба;
  • морепродукты (осторожно нужно принимать в последний триместр беременности);
  • крупы, каши;
  • овощи (кроме бобовых и квашеной капусты, поскольку они вызывают вздутие живота);
  • фрукты (кроме банана, винограда и дыни, так как в них много сахара);
  • ягоды;
  • цельнозерновой хлеб;
  • отруби;
  • натуральный мед;
  • орехи и семена;
  • несладкие компоты;
  • черный, зеленый и травяной чай.

Из списка следует, что рацион предполагает исключение простых углеводов, которые легко и очень быстро превращаются в лишний жир. Это значит, что торты, шоколад, чипсы, сухарики, сладкую газировку и фастфуд вам придется заменить более полезными для здоровья и фигуры продуктами. Сделать это довольно просто, учитывая, что меню будет очень разнообразным.

Не стоит забывать, что питаться нужно дробно, не менее 5 раз в день. На завтрак лучше всего есть свежие фрукты и каши, именно они насытят вас энергией на весь день.

Перекусывать будет полезно орехами без соли, кисломолочными продуктами. Обед должен содержать 40% суточной нормы калорий, потому в это время можно побаловать себя и супом, и мясом, и салатом. Вечером лучше отдавать предпочтение низкокалорийной рыбе и листовым овощам.

Питьевой режим на белковой диете – понятие полностью индивидуальное. Поскольку беременные женщины склонны к появлению отеков, не нужно употреблять жидкость сверх нормы, но и забывать про чистую минеральную воду без газа тоже нельзя.

Примерное меню белковой диеты при беременности

  1. Завтракаем овсянкой, сваренной на молоке, в нее можно добавить любимые сухофрукты. Также съедаем паровую котлету из курицы, кусочек цельнозернового хлеба и выпиваем стакан компота.
  2. На ланч едим зернистый творог и яблоко.
  3. Обедаем супом, сваренным на курином бульоне, в него можно добавить крупу по желанию. На горячее готовим запеченный стейк из любимой рыбы, тушим любые овощи из тех, которые позволено, и добавляем кусок хлеба из цельного зерна к трапезе.
  4. Полдничаем кефиром или простоквашей, можем съесть одну грушу.
  5. На ужин готовим паровой омлет из двух яиц с добавлением овощей и съедаем булочку с отрубями.
  6. Если очень хочется есть перед сном, можно выпить стакан любимого кисломолочного напитка, но обязательное условие – минимальное наличие в нем жира.

Положительные и отрицательные стороны диеты

Данный рацион, безусловно, полезен для беременных, но в нем есть и свои недостатки. Прежде всего, вам придется предельно точно контролировать калорийность пищи на каждом триместре и количество белков в меню. Также все блюда нужно будет готовить самостоятельно, чтобы быть уверенной в их высоком качестве. И, естественно, отказ от сладкого может негативно сказаться на вашем настроении. Однако все эти неудобства исчезнут сразу после того, как ваш организм поймет, что ему уютнее и лучше с новыми принципами питания.

Отзывы и результаты молодых мам подтверждают, что при помощи белковой диеты можно не только остановить стрелку весов, но и заставить ее идти вспять.

Соблюдение рациона поможет вам выносить здорового ребенка, быстро и без усилий привести свое тело в порядок после родов и оставаться стройной и красивой. Но не забывайте, что данную систему питания может назначать только врач!

Источник

Белковая диета для беременных

Раздумывая над меню, будущая мамочка в первую очередь старается обеспечить всем необходимым растущего внутри нее малыша. Со школьной скамьи мы помним, что белки – это строительный материал, а потому диета белковая для беременных кажется очень привлекательной и правильной во всех отношениях. Но всегда ли богатый протеином рацион полезен беременным женщинам?

Белок – это фундамент всего живого. Белки участвуют во всех процессах, протекающих в организме человека, и жизненно необходимы для нормального развития плода. Многие аминокислоты синтезируются в организме, другие мы получаем только с пищей, поэтому белковая диета во время беременности – это не просто способ контролировать вес. В период беременности потребность в белках возрастает, ведь львиная доля получаемых из пищи аминокислот уходит на формирование и развитие малыша. Когда рацион будущей мамочки беден одной из незаменимых аминокислот, малыш также страдает от дефицита строительного материала.

Плюсы и основа диеты

Цель белковой диеты при беременности – обогатить меню разнообразными протеинами животного и растительного происхождения. При умеренном потреблении углеводов и сниженном количестве жиров будущая мама:

  • обеспечит малыша всем необходимым;
  • обеспечит свой организм полным набором питательных веществ;
  • снизит вероятность отеков;
  • сможет контролировать вес за счет предотвращения жирообразования, а не за счет потери драгоценной мышечной массы;
  • легче перенесет токсикоз и роды.

Налегать на богатую протеинами пищу имеет смысл только тогда, когда малыш начинает активно расти (заметно увеличивается животик). Разумеется, в течение первой половины беременности рацион должен быть полноценным. Безопаснее и легче переносится белково-растительная диета для беременных, при которой в меню включают разнообразные овощи, зелень, ягоды и фрукты. Кушать одно только мясо категорически нельзя, белок – это:

  • рыба, лучше морская и нежирная;
  • яйца, растительные масла;
  • молоко, простокваша, некислый кефир, сыры, творог;
  • фасоль, цветная капуста, петрушка, морковь, свекла.

Нельзя забывать об углеводах, при дефиците которых беременность протекает очень тяжело (нервные нарушения, слабость, рвота и т.д.). Кроме того, без углеводов невозможно усвоение белков и жиров. Но если перенасытить организм энергией, излишки непременно скажутся на фигуре складками и отеками, поэтому белковая диета при беременности включает преимущественно сложные углеводы:
макароны, неочищенный рис, перловка, гречка, овсянка, бобовые, цельнозерновой хлеб. Простые углеводы в достаточном количестве содержатся в овощах, ягодах и фруктах, в меде и соках. А вот сахар, шоколад, сдобу и др. кондитерские изделия можно кушать только иногда и в меру.

Так как важно избежать пищевого стресса, классическая диета белковая для беременных не подходит. Дни не делят на углеводные и белковые – питаться нужно смешанно, включая в рацион и углеводы, и протеины. Две трети белка лучше получать во второй половине дня.

Жирное, копченое, консервированное и жареное сводят к минимуму. Солить тоже лучше минимально, однако когда очень хочется, позвольте себе соленый огурчик или маленький кусочек селедки – плохое настроение мамочки вредит ребенку не меньше, чем редкие гастрономические капризы.

Как составить меню?

Весь объем пищи обязательно делят на 5 приемов. Выглядит это примерно так:

  • Завтрак 30% от дневного объема, преимущественно углеводы (каша, стакан кефира или яйцо, фрукты);
  • Перекус 10% (стакан йогурта, фруктовый или овощной салат);
  • Обед 20%, углеводы плюс белок (рыба или мясо с кашей или макаронами/рыбный или мясной супчик);
  • Ужин 30%, преимущественно легкие белки (творог, яйца, можно немного отварного мяса или рыбы);
  • Перекус 10% (фрукты, овощи или стакан простокваши).

Обычно у беременных женщин хороший аппетит, но если кушать так часто без насилия над собой не получается, сократите приемы пищи до 4-ех раз. И не забывайте, что порции должны быть маленькими. При белковой диете меню для беременных желательно согласовать с врачом, но если нет возможности, отталкивайтесь от принципов здорового питания:

  • больше разнообразия, даже самый полезный продукт опаснее вредного, если кушать его каждый день в больших количествах;
  • раскормленную гормонами курицу замените постной индейкой или утятиной, включите в меню крольчатину, ягнятину, телятину вместо говядины;
  • 50% фруктов и овощей употребляйте в сыром виде;
  • кисломолочные продукты только свежие, сегодняшние, не обезжиренные. Лучше сократить порцию, чем скушать килограмм «пустого» обезжиренного творога, в котором от творога осталось одно название;
  • готовьте в пароварке, тушите, запекайте, варите, но не жарьте.

Ограничения и противопоказания

В чистом виде белковая диета при беременности строго противопоказана. Переизбыток белка при недостатке углеводов – это огромная нагрузка на почки и печень, что может обернуться катастрофой. Это уже не просто отеки и плохое самочувствие, а критические состояния – белковое отравление, снижение функции почек и печени, различные недуги со стороны ЖКТ и мочеполовой системы.

Кроме того, избыток белка плохо влияет на сосуды и сердце, а во время беременности все системы организма и так подвергаются тяжелому испытанию. Малыш тоже вряд ли будет чувствовать себя хорошо, если мамочка налегает на белок, забыв о жирах и углеводах. Поэтому допустима только нестрогая белковая диета, при беременности меню должно быть полноценным и сбалансированным с легким уклоном в белковое питание к концу второго триместра. Диету прекращают при появлении следующих признаков недомогания:

  • рвота, тошнота и др. симптомы со стороны ЖКТ;
  • потливость, неприятный тяжелый запах пота;
  • тяжелый запах мочи, мутная моча, боли при мочеиспускании;
  • кожный зуд, покраснения, сыпь и т.п.;
  • угнетенное состояние, раздраженность, сонливость, головокружение.

Но в целом белково-растительная диета с включением в рацион кисломолочных продуктов и каш для беременных безопасна. Помните о том, что меню должно быть разнообразным, чередуйте фрукты и овощи, кушайте разное мясо и разную рыбу, разные кисломолочные продукты и крупы.

Источник