Меню

Кремлевская диета полезные советы



Советы начинающим

Советы приверженцам кремлевской диеты

Независимо от ваших предпочтений и убеждений, диета не должна быть скучна и однообразна. Продукты, которым не хватает вкуса и аромата, сложно есть с удовольствием. Хотя они могут заполнить пустоту, они редко успокаивают психологическую потребность в по-настоящему вкусных блюдах. Кремлевская диета позволяет нам наслаждаться огромным количеством вкусных и ароматных продуктов и специй. Проявляйте фантазию, старайтесь разнообразить свой стол, и диета никогда не покажется вам скучной.

Во время каждого приема пищи, даже если вы придерживаетесь Кремлевской диеты, на вашем столе должны находиться приятные на вкус, ароматные и привлекательные блюда, которые действительно хочется положить в рот. Это может прозвучать обескураживающее для последователей строгих диет или дилетантов в области приготовления пищи, но при наличии базовых кулинарных навыков любому блюду можно придать прекрасный вкус без лишних калорий, жиров или углеводов. Следующие шесть усилителей вкуса легко вписываются в любой диетический план и позволяют получать вкусные, ароматные и сытные блюда, соответствующие правилам Кремлевской диеты.

1. Качественные ингредиенты

Свежие высококачественные ингредиенты являются основой первоклассных блюд. Если взять для приготовления изначально приятные на вкус продукты, то в результате можно получить простые блюда с обманчиво сложным вкусом.

Приобретая высококачественные продукты и постоянно пополняя запасы в кладовой и холодильнике, вы практически гарантируете приятный вкус любого блюда своей Кремлевской диеты. Лучший вкус имеют спелые и свежие продукты, поэтому покупать их предпочтительнее на рынке. Приобретайте те овощи и фрукты, которые произрастают в вашем регионе, и выбирайте натуральные.

Что касается белковых продуктов, таких как рыба, птица и мясо, выбирайте охлажденные куски без добавления консервантов и других добавок. Высококачественная еда иногда стоит дороже, но вознаградит вас более приятным вкусом. Чем вкуснее ингредиент, тем меньше его потребуется и, что еще лучше, он полнее удовлетворит ваши потребности. Это позволит вам разнообразить свою Кремлевскую диету, а также обеспечить организм высококачественными питательными веществами.

2. Травы и специи

Разнообразие оживляет нашу жизнь. Огромное количество свежих и сушеных трав и специй ошеломляет. Возможности улучшения вкуса блюд Кремлевской диеты с помощью небольшой щепотки бесконечны.

Свежие травы.

Свежесорванные или магазинные травы долго хранятся в холодильнике, если поместить оборванные концы в контейнер с водой и свободно прикрыть пластиковым пакетом. Петрушка, шалфей, кинза, мята, тимьян, укроп и базилик придадут вашим блюдам изысканное великолепие. Начните с одной травы, например, с кинзы, и поэкспериментируйте с ее оригинальным вкусом. Затем добавьте других трав, чтобы еще сильнее оживить свое низкоуглеводное блюдо Кремлевской диеты.

Идеи для рецептов:

  • мелко нарежьте различные свежие травы, добавьте немного соли и натрите куриные грудки, постное мясо или рыбу.
  • Посыпьте ими яичницу или омлет.
  • Добавьте к домашнему или покупному соусу.
  • Используйте для украшения всего, начиная с супа и заканчивая коричневым рисом.

Сушеные травы.

Сушеные травы удобны в использовании и хранении, поскольку не так быстро портятся, как свежие. На вашей полке для специй должны стоять баночки с такими травами, как лавровый лист, орегано, розмарин, шалфей, чабер и тимьян. Сушеные травы обогатят меню Кремлевской диеты, придадут аромат и изысканный привкус любому блюду.

Идеи для рецептов:

  • позвольте лавровому листу обогатить вкус супов и тушеных блюд.
  • Используйте орегано, чтобы превратить любое блюдо в произведение итальянской кухни.
  • Для улучшения вкуса мясных блюд натрите куски сырого мяса смесью сушеных трав перед приготовлением.
  • Смешайте чайную ложку сушеных трав и столовую ложку тертого сыра пармезан и посыпьте низкоуглеводные макароны.

Специи.

Не стоит покупать сотни имеющихся в природе специй во всем их разнообразии, это непрактично и вряд ли возможно. Самыми основными и важными специями для последователя Кремлевской диеты являются черный и красный перец, семена сельдерея, перец чили, корица, гвоздика, китайские «пять трав», карри, кориандр, тмин, чеснок, имбирь, горчичный порошок, хлопья красного перца и соль.

Менее распространенными, но очень рекомендуемыми являются шафран, прованские травы и гарам-масала. Будьте смелее и пробуйте незнакомые специи, чтобы придать знакомому блюду, привычному со времен начала Кремлевской диеты, новый вкус.

Идеи для рецептов:

  • замените корицу в овсянке китайскими пятью травами и получите уникальный завтрак.
  • Приправьте низкоуглеводный салат из тунца карри или перцем чили.
  • Добавьте в маринад или заправку хлопья красного перца.
  • Щепотки шафрана хватит надолго: добавляйте его в тушеные блюда, блюда «чили», соусы и маринады.

Классические французские приправы.

Репчатый лук, лук-шалот, чеснок, перец и корень имбиря — основные ингредиенты, улучшающие вкус бесчисленного количества блюд, в том числе рецептов Кремлевской диеты.

Идеи для рецептов:

  • поджарьте лук, чеснок и перец до такого состояния, чтобы они потеряли свои резкие привкусы.
  • Добавляйте их в запеканки, жареные овощи или теплые салаты.
  • Смесь этих приправ или каждая из них по отдельности прекрасно подходят для украшения стейка, курицы или рыбы.
  • Тертый корень имбиря можно добавлять куда угодно, начиная с маринадов и заканчивая десертами. Попробуйте его в низкоуглеводном тесте для блинов или в богатом белками мясном хлебе.
Читайте также:  Может ли болеть голова сидя на диете

3. Приправы

Богатое разнообразие приправ дарит нам множество возможностей сделать блюда Кремлевской диеты менее калорийными и намного более интересными.

Горчица с различными добавками, уксусы, масла, острые соусы, кари, васаби, хрен, соевый соус, мисо, таини, косервированные перцы холопено и вустерширский соус, добавляемые в блюда в небольших количествах, придают еде изумительный вкус.

Идеи для рецептов:

  • взбейте маринад для мяса с горчицей.
  • Приправьте майонез или йогурт без добавок карри, васаби или хреном, чтобы получить острый соус для бутербродов.
  • Заправьте коричневый рис с овощами несколькими каплями кунжутного или перечного масла.
  • Измельчите нут с таини и добавьте острый соус для получения насыщенного обжигающего пюре.

4. Ароматизированные экстракты

Сделайте свои блюда и напитки, разрешенные Кремлевской диетой, менее скучными с помощью ароматизированных экстрактов.

Наиболее часто используется ванильный экстракт, но дайте другим вкусам, таким как мятный, миндальный, грецкого ореха, банановый, анисовый, масляный и ромовый, шанс улучшить ваши любимые блюда. Экстракты подходят не только для выпечки, они усиливают вкус многих других блюд Кремлевской диеты. Используйте их осторожно и понемногу для получения лучшего результата, одной-двух капель будет вполне достаточно.

Идеи для рецептов:

  • экстракт миндаля или грецкого ореха придаст ореховый привкус порции горячей каши или домашнего сыра.
  • Вбейте ванильный или ромовый экстракт в утренний кофе.
  • Смешайте мятный экстракт с шоколадным сиропом без сахара, чтобы полить низкоуглеводное ванильное мороженое.
  • Добавьте немного масляной насыщенности «разрешенным» десертам с помощью нескольких капель масляного экстракта.

5. Зрелые твердые сыры

Пармезан, пекорино, романо и другие зрелые сыры, добавляемые в блюда Кремлевской диеты в небольших количествах, придают еде сильный оригинальный привкус. Это означает много вкуса при минимуме калорий и жиров. Кроме того, добавление сыров позволяет сократить необходимое количество соли. Небольшого кусочка сыра хватит надолго.

Идеи для рецептов:

  • Посыпьте ложкой тертого пармезана хрустящий зеленый салат.
  • Расплавьте сыр пармезан на горячих паровых овощах.
  • Усильте вкус белкового омлета с помощью тертого сыра романо.
  • Чтобы получить неожиданный десерт, посыпьте поджаренные ломтики яблока пудрой сыра драй джек.

6. Необычные и разнообразные ингредиенты

Если вы привязаны к одним и тем же продуктам, выбранным из списка разрешенных Кремлевской диетой, это заставляет вас готовить и есть одни и те же блюда снова и снова, что равносильно кулинарной пытке.

Важно наслаждаться любимыми продуктами, но если вы уже не воспринимаете с энтузиазмом блюдо, которое готовите каждый день, пришло время изменений. Ваше тело и вкусовые рецепторы скажут вам спасибо.

Потребляя разнообразные продукты, вы не только делаете свою Кремлевскую диету более интересной, но и поставляете в организм множество различных витаминов, минеральных веществ и других полезных питательных элементов. Существуют сотни продуктов, что делает однообразные диеты абсолютно ненужными.

Идеи для рецептов:

  • пойдите в магазин и выберите пару новых ингредиентов для ужина.
  • В овощном отделе купите фрукты и овощи, которые едите редко или никогда не пробовали.
  • Возьмите японский баклажан, нарежьте, смажьте оливковым маслом и приготовьте на гриле.
  • Попробуйте папайю под фруктовым соусом сальса.
  • Возьмите пакет ростков шпината вместо привычного листового салата для приготовления овощного блюда.
  • Остановитесь у рыбного прилавка и выберите хоплостет, тилапию или другую незнакомую рыбу.
  • Отыщите в магазине новый низкоуглеводный продукт и используйте его при приготовлении еды.

Полезная еда с чудесным вкусом сделает вашу Кремлевскую диету более привлекательной и сытной, чем краткосрочные однообразные диеты. Добавляйте все перечисленные усилители вкуса в свое меню и никогда больше не питайтесь скучно.

Источник

Кремлевская диета для похудения. Таблица к кремлевской диете.

Слышали ли вы когда-нибудь о кремлевской диете или кремлевке? Кремлевская диета идеально подходит для похудения, ведь она дает возможность питаться как и прежде, почти себя не ограничивая, но при этом стремительно терять вес. Вы не верите нам? Значит, вы упускаете отличный шанс приобрести идеальную фигуру.

Кремлевская диета… Сколько же легенд и историй ходит о ней. Действительно ли она насколько сложна или требует невероятных затрат, как считают многие? Давайте разбираться.

Чем привлекательна кремлевская диета?

— Она дает возможность не переставать вкусно питаться и употреблять в пищу мясо, рыбу, колбасу.

— Никаких проблем с готовкой. Данная диета для похудения не требует изменений в процессе готовки, так как даже без кулинарных изысков пища может доставлять удовольствие.

— Вам нет необходимости считать калорийность продуктов.

Кремлевская диета для похудения обладает колоссальным эффектом. Она не имеет негативных отзывов, результаты действительно впечатляющие. За неделю вы сможете убрать аж 6 лишних килограмм, а за месяц даже 15! Но, результативность диеты зависит по большей мере от того, сколько лишнего веса вы имеете – чем его больше, тем быстрее будет снижаться ваш вес.

Читайте также:  Диета тунец с гречкой

В чем суть кремлевской диеты?

Всю суть процесса похудения с помощью кремлевской диеты можно выразить несколькими фразами:

1. В дневной рацион можно употреблять белковую пищу в неограниченном количестве, даже если она содержит много жира.

2. Хуже врага могут быть только углеводы! Вот их и нужно считать, не допуская превышения их количества в рационе.

Подсчет углеводов нужно вести согласно специального списка, в котором указано содержание углеводов во всех продуктах и блюдах. У каждого продукта есть свое количество у.е, по которым и ведется подсчет. Если вы хотите похудеть, вам необходимо употреблять не более 40 у.е. в сутки, а если хотите поддерживать текущую форму – тогда до 60 у.е.

Почему это работает?

Все очень просто. Углеводы являются источником энергии для всех жизненных процессов, и если организму не будет их хватать, он будет искать другие источники углеводов, которыми являются ваши жировые отложения.

Приблизительное меню на неделю

Если вы решительно настроены похудеть, давайте обсудим с вами приблизительное недельное меню. Это приблизительное меню, вы можете менять его как угодно, а главное – не употреблять более 40 у.е. в сутки.

Объяснения к таблице

Все напитки нужно употреблять без добавления сахара. Употребляемые продукты вы можете приготавливать как хотите – жарить, варить или же печь. Нужно выпивать до 2 литров воды в день. Лучше всего полностью отказаться от сладкого, а среди углеводов выбирать здоровые продукты (те же фрукты).

Если вы хотите достичь «ярких» результатов, то вам нужно составить меню кремлевской диеты для похудения на месяц. Старайтесь не планировать далеко вперед: допустимое количество суточных у.е. зависит от того, насколько быстро будут «таять» ваши лишние килограммы. Вначале нужно ориентироваться на 40 у.е., если вес не будет уходить – тогда на 20. Если же наоборот, он будет стремительно падать, можете ориентироваться на 60 у.е.

Источник

Секреты успешной кремлевской диеты

Секрет 1. Изучайте углеводное содержимое продуктов

Чем больше вы знаете о том, что такое углеводы и какие продукты их содержат, тем скорее вы достигните успеха на кремлевской диете. Многие продукты, которые вы ели прежде и которые считаются здоровыми, такие как рис, зерновые завтраки, рисовые пирожки, низкожировые крекеры и соки, могут содержать много углеводов.

Углеводы вездесущи! Даже продукты, о которых вы бы и не подумали, такие как молоко и йогурт, содержат углеводы. Большинство людей считают молочные продукты источниками белка, и они действительно содержат 7-8 граммов белков, но если ознакомиться с этикеткой, становится ясно, что они включают еще больше углеводов. В нежирном молоке 13 г углеводов, 12 из которых — сахар. Нежирные йогурты содержат от 19 до 40 граммов углеводов.

Даже такие продукты, как кетчуп, томатный соус и салатная заправка, могут содержать значительное количество углеводов. Нет необходимости полностью исключать эти продукты из рациона, придерживаясь Кремлевской диеты, просто подсчитайте количество углеводов и определите размер дневной порции так, чтобы не превысить нормы.

Необходимо научиться читать этикетки. Не смотрите на калории и количество жиров. При соблюдении Кремлевской диеты важны лишь углеводы и клетчатка. Чем меньше углеводов и больше клетчатки, тем лучше. Убедитесь, что прочитали состав. Мальтодекстрин, сукроза, фруктоза и декстроза также являются сахарами. Остерегайтесь всего, что заканчивается на «оза»!

Секрет 2. Повысьте потребление жиров и белков для компенсации устраненных углеводов

Сокращение углеводов на кремлевской диете без замещения их жирами и белками, в конечном счете, приведет к срыву. Потребление жиров и белков гарантирует, что вы получите достаточно калорий и будете удовлетворены.

Выбирайте полезные жиры, такие как оливковое масло, каноловое масло, орехи и ореховое масло (не связывайтесь с арахисовым маслом пониженной жирности — там жир заменен сахаром!). Ешьте больше рыбы и морепродуктов для повышения потребления омега-3 жирных кислот. Если вы не выносите рыбу, начните ежедневно принимать рыбий жир в капсулах.

Если вы считаете, что слишком голодны или не получаете слишком много энергии на Кремлевской диете, велики шансы того, что вы не потребляете достаточно жиров. Не стоит их бояться! Потребление жиров не заставит их превращаться в телесный жир, если только не совмещать высокожировую диету с высокоуглеводной. При ограничении потребления углеводов на Кремлевской диете жир из пищи и из запасов организма начинает сжигаться намного более эффективно. Это вселяет надежду!

Ешьте высококачественные белки, например, нежирное мясо, курица, индейка, домашний сыр и яйца. Следите за количеством потребляемой соли в таких продуктах, как бекон, расфасованное мясо, полуфабрикаты и колбасные изделия.

Читайте также:  Зеленая диета для печени

Убедитесь, что едите часто в течение дня. Это будет сохранять повышенный обмен веществ, а также гарантирует, что вы никогда не будете очень голодны. Распланируйте от четырех до шести небольших приемов пищи в день с перерывом не более четырех часов.

Секрет 3. Удвойте потребление овощей вместо углеводов

Овощи — реальный секрет успеха кремлевской диеты. Хотя технически они считаются углеводами, овощи содержат клетчатку, витамины, минеральные вещества и способствуют сжиганию жира, что делает их отличными ото всех остальных углеводов.

По этой причине нет нужды даже считать овощи углеводами. Подходите к ним как к свободной от углеводов еде и ешьте столько, сколько захотите. Исключение составляют картофель, ямс, зеленый горошек и кукуруза.

Ешьте овощи при каждом приеме пищи и старайтесь съедать, по крайней мере, пять порций в день. Выбирайте овощи всех цветов радуги: шпинат, красный перец, морковь, кабачки и темный латук. Сырые овощи предпочтительные, но приготовленные на пару также хороши.

Если вы не большой поклонник овощей, добавляйте к ним сливочное масло, оливковое масло или соус (убедитесь, что в нем немного углеводов). Кремлевская диета разрешает такие добавки, как майонез или сыр.

Секрет 4. Упражняйтесь, по крайней мере, три раза в неделю с интенсивностью от умеренной до высокой

Вам не придется тратить много времени на упражнения. Кремлевская диета дает нам преимущество: поскольку запасы гликогена израсходованы, при физических нагрузках организм сразу начинает расходовать имеющиеся жиры. Короткие интенсивные тренировки лучше всего подходят для сжигания жира и наращивания мышц. 45-минутная тренировка, объединяющая комплекс силовых упражнений с кардиотренировками, — великолепный способ ускорения обмена веществ.

Разогревайтесь в течение пяти минут — проведите легкую кардиотренировку на велотренажере, беговой дорожке или любом другом тренажере.

В течение следующих 10 минут повышайте интенсивность (скорость, наклон или уровень), пока не почувствуете, что тренируетесь на уровне 8 из 10. Это должно вызывать небольшой дискомфорт.

После этого немедленно приступайте к циклу из восьми упражнений силовой тренировки либо с гантелями, либо с использованием специальных тренажеров.

Выполните по 10-12 повторений каждого упражнения за подход (примерно на 80% от общей производительности). Переходите от одного упражнения к следующему без отдыха. После завершения всех восьми упражнений отдохните пару минут, попейте воды, а затем повторите весь цикл упражнений. Это должно занять не более 20 минут.

После завершения силовой тренировки повторите кардиотренировку. Начните с двух минут на малой скорости. В течение следующих шести минут меняйте нагрузку: минута — легкая, минута — сложная. Остывайте в течение пяти минут. Пейте воду. Готово!

Секрет 5. Пейте много воды, очень много

Большая часть веса в первое время теряется на Кремлевской диете за счет воды. Поэтому особенно важно пить больше воды, чтобы избежать обезвоживания. При обезвоживании обмен веществ замедляется на 2-3 процента, препятствуя сжиганию жира.

Кроме того, обезвоживание приводит к появлению усталости, вздутию живота, головным болям. Вода должна стать вам лучшим другом, поскольку помогает смягчить все эти недомогания.

Выпивайте минимум 10 стаканов воды в день (220-граммовых). Кофе и чай без кофеина также можно считать за воду. И ароматизированную воду, а также газированные напитки без сахара. Но не забывайте читать этикетки. Некоторые ароматизированные воды содержат столько же сахара, сколько и газировка! Организм хорошо гидратирован, если моча бледно-желтого цвета или прозрачная.

Секрет 6. Не бойтесь углеводов, просто старайтесь их избегать

Важно не делать из углеводов источник вины, так как обвиняли жиры в течение последних 20 лет. Чувство вины в отношении еды вызывает цикл «избегать/излишествовать», пагубный для здоровья, душевного спокойствия и представления о себе. Кому это нужно?

Вся хитрость заключается в выборе правильных углеводов, когда вы ограничиваете потребление обработанных, рафинированных продуктов. Делайте осознанный выбор продуктов, содержащих меньше сахара, больше клетчатки и меньше углеводов в целом. В рамках позволенных на Кремлевской диете 40-60 граммов углеводов в день вы можете выбирать хорошие углеводы, такие как низкоуглеводные фрукты, хлеб и бобовые.

Можно позволить себе одно самое любимое углеводное блюдо раз в неделю, например, в выходные или праздники. Съешьте два куска пиццы в воскресенье вместе с салатом. Или два блина субботним утром вместе с яичницей. Поймите, что вы можете есть эти продукты, пусть и изредка, — это поможет снизить чувство утраты и лишения. Однако, позволив себе лишнего, не забудьте быстро вернуться к своей низкоуглеводной Кремлевской диете.

Жизнь с ограничением углеводов может быть полезной для здоровья и вкусной! Заботясь о количестве съеденных углеводов, не стоит совсем лишать себя их.

Источник