Меню

Кто сидел на вареной диете



Вареная диета

Когда бум сыроедения остался позади, диетологи разработали новую методику похудения на отварных овощах…

Проблема с лишними килограммами расстраивает и мужчин, и женщин. Диетологи стремятся разрабатывать все новые системы питания, которые помогают быстро и с минимальным вредом для организма привести показатели в норму. Эффективный способ восстановить оптимальную массу тела — диета на основе отварной пищи, она корректирует работу ЖКТ и дает возможность сформировать полезные привычки в питании. Стандартная продолжительность этого метода — две недели.

Вред от жареных продуктов известен всем, однако немногие знают, что употребление сырых овощей не всегда полезно. Некоторые питательные вещества таким образом не усваиваются. Именно поэтому специалисты из области диетологии рекомендуют готовить пищу на пару или отваривать ее. Этот метод и стал основой вареной диеты.

На заметку! Отличительной особенностью вареной диеты является меньшая загруженность желудочно-кишечного тракта при высоком проценте усвоения необходимых веществ.

Диету относят к низкокалорийным, но вместе с тем она хорошо сбалансирована и не вызывает чувства голода. Наблюдения диетологов и пробовавших диету людей сходятся в том, что за четырнадцать дней вполне можно сбросить почти десять килограммов ненавистного жира. Система питания рассчитана не только на уничтожение жировой клетчатки, но и на общее очищение организма.

Положительные моменты данной системы питания:

  • Эффективное снижение веса;
  • Благоприятное влияние на организм;
  • Возможность составить гармоничное сбалансированное меню;
  • Разнообразный ежедневный рацион;
  • Постепенное избавление от отеков;
  • Нет ощущения голода;
  • Может стать шагом к правильному питанию.

Минусы, которые обычно выделяют, не слишком критичны:

  • Требуется привыкнуть к пище, лишенной соли или приправ;
  • В первые дни может наблюдаться некоторый упадок сил.

Тем не менее, вареная диета — отличное средство для тех, кто хочет снова увидеть себя стройным.

Основные рекомендации

В первую очередь, требуется четко соблюдать меню и избегать переедания. Не нарушайте рекомендуемый объем порций.

Находясь на низкокалорийной диете, не следует активно заниматься спортом — организму на это не хватит энергии, однако необходимо включить в обязательный ежедневный распорядок продолжительные вечерние прогулки пешком.

Готовя пищу, овощи нужно закладывать только в кипяток, после чего сразу же корректировать уровень жара, чтобы не допустить слишком бурного кипения. Подсаливать воду запрещено. Процесс отваривания не должен превышать десяти минут, но после этого овощи оставляют на двадцать минут в том же бульоне, а затем остужают под проточной водой.

Важно! Рацион предполагает отсутствие грубой клетчатки и очень малое количество соли. Если это приводит к запору, рекомендуется добавить в рацион кефир. Отсутствие соли может в итоге привести к неприятным последствиям, потому продолжать диетическое питание дольше двух недель диетологи строго запрещают.

Показания, противопоказания и возможный вред

Лишние килограммы и желание освободиться от шлаков и восстановить здоровье — основные показания, которые подталкивают людей попробовать систему питания, основанную на вареной пище.

Различные типы вареной диеты имеют разные противопоказания, так что при необходимости скорректировать вес таким образом, лучше обратиться к диетологу для разработки оптимального меню. Не стоит использовать эту систему питания, если:

  • Имеется непереносимость конкретных продуктов;
  • Есть хронические заболевания сердца и сосудов;
  • Наблюдаются болезни ЖКТ, в том числе синдром раздраженного кишечника;
  • Есть проблемы с метаболизмом, заболевания, связанные с обменом веществ (сахарный диабет);
  • Установлены заболевания печени или почек;
  • Имеются проблемы неврологического характера.

Обратите внимание! Системы питания с пониженным содержанием калорий не подходят в период повышенных физических нагрузок, противопоказаны людям, активно занимающимся спортом.

Беременность и период лактации

Женщины, вынашивающие ребенка или кормящие грудью, не должны прибегать к низкокалорийным диетам, содержащим определенные ограничения. Это может повредить малышу.

Возрастная категория

Низкокалорийные системы питания не рекомендуются в подростковом возрасте, когда организм требует большого количества энергии и питательных веществ. В возрасте после пятидесяти вареная диета может оказаться подходящим вариантом, однако чтобы уточнить это, необходимо консультироваться с диетологом и терапевтом. Возможны корректировки основного меню, учитывающие особенности организма конкретного человека.

Однако такой тип вареной диеты, где основой меню становится отварное мясо, в пожилом возрасте абсолютно противопоказан.

Принципы системы питания

К основным принципам построения системы питания относятся следующие:

  • Каши на гарнир варятся без молока, исключительно на воде;
  • Чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами, требуется дополнительно употреблять витаминно-минеральные комплексы;
  • В повседневный рацион включаются вегетарианские супы и отварные или приготовленные на пару овощи, наиболее полезными считаются брокколи, баклажаны, сельдерей, томаты, шпинат, морковь, молодой картофель, в котором меньше крахмала;
  • За один прием пищи можно съедать не более 300 грамм;
  • Ежедневное меню должно включать питание от трех до шести раз в день;
  • После семи часов вечера есть нельзя;
  • Перед сном разрешается выпить стакан нежирного кефира.

Не рекомендуется продлевать диету дольше, чем на две недели, однако вполне можно в обычный рацион включать блюда, которые использовались в диетическом питании. Это поможет закрепить результат. Условия данной системы питания не самые жесткие, но все же достаточно ощутимы, так что нужно к ним морально подготовиться!

Как формировать меню

Благодаря большому разнообразию рецептов и возможности произвольно варьировать продукты, рацион на каждый день окажется богатым и разнообразным. Даже домашние могут не заметить, что вы собираетесь бороться с лишним весом!

Разрешенные продукты

Рацион формируется из разрешенных продуктов:

  • Овощи, преимущественно в отварном виде;
  • Фрукты;
  • Крупы и злаковые продукты;
  • Бурый рис;
  • Морепродукты;
  • Бобовые;
  • Молокопродукты, имеющие низкую жирность;
  • Яйца;
  • Мясо нежирных сортов: куриное, кроличье, телятина, индейка;
  • Нежирная рыба;
  • Натуральные (а лучше свежевыжатые) соки;
  • Зеленый чай;
  • Травяные настои.
Читайте также:  Можно ли есть сыр во время белковой диеты

Внимание! Питьевой режим при использовании данной системы питания для похудения предусматривает не менее двух литров воды в течение 24 часов.

Кофе в период диеты лучше избегать, однако раз в неделю его можно себе позволить.

Какие продукты требуется исключить

Основной запрет распространяется на следующий набор продуктов:

  • Блюда, приготовленные путем жарки или запекания;
  • Жирная пища, в том числе жирные молочные продукты;
  • Хлеб из белой муки и изделия, где используется пшеничная мука и крахмал;
  • Кондитерские изделия;
  • Любые сладости и сахар;
  • Острые приправы, избыток специй;
  • Соль и блюда с высоким ее содержанием;
  • Сладкие газированные напитки;
  • Спиртное;
  • Бананы и виноград;
  • Маринады и копчения.

Существует много разновидностей вареной диеты, в том числе моноварианты:

  • На вареных яйцах (не подходит при выраженной аллергии);
  • На отварном картофеле;
  • Белковая, на отварном мясе;
  • На гречневой каше;
  • На отварной свекле;
  • На отварной рыбе с включением морепродуктов.

Однако наиболее распространенным вариантом является классический. Приблизительный рацион на неделю выглядит следующим образом (блюда даны на выбор):

Режим Меню
Завтрак Каша (гречка, овсянка и др.) С вареным яйцом и яблоком; салат из вареных овощей, заправленный нежирной сметаной и любой фрукт; творожок нежирный с зеленью, йогуртовой заправкой, киви или яблоко
Обед Овощное рагу, приготовленные на пару котлеты, яблочный сок (свежевыжатый); винегрет с фасолью, немного отварной рыбы, яблоки или груши; вегетарианский суп, салат из отварных овощей, небольшая порция отварной телятины
Полдник Кефир, горсть сухофруктов, орехи
Ужин Бурый рис, салат или шпинат, отварное мясо; рагу из цветной капусты со шпинатом, отварные овощи в салате; отварной картофель с овощами, капустный салат

Вторая неделя формируется аналогичным образом. В питьевой режим включается обычная негазированная и не минеральная вода, пить которую нужно от полутора литров в день.

Оптимальный период для вареной диеты — конец августа или начало сентября, когда в овощах содержится максимум полезных веществ.

Не бойтесь экспериментировать с рецептурой пищи. Так, отличными вариантами супов станут первые блюда с чечевицей, томатно-фасолевые, супы-пюре, из индейки и кукурузы. Вариаций так много, что даже диетическое питание может быть изысканным и интересным.

Как закрепить результаты и правильно выйти из диеты

Выход из диеты не предполагает мгновенного возвращения к привычному нездоровому питанию, которое в прошлом привело к образованию избыточного веса. На пятнадцатый день начинают понемногу добавлять соль, пока не будет достигнут рекомендованный врачами объем — 15 грамм в день. Учитывается и та соль, которая содержится в потребляемых продуктах.

Продукты из списка запрещенных рекомендуется совершенно убрать из повседневного меню, однако время от времени можно позволить себе небольшие порции.

Разнообразить отварные блюда можно запеченными или приготовленными с помощью гриля. Жареные блюда можно есть только с большой редкостью, например, во время праздника.

Желательно не увеличивать объем порций и не отказываться от схемы с дробным питанием. Однако, если замечено, что килограммы продолжают исчезать даже по достижению оптимального веса, объем употребляемых в день порций нужно нарастить.

Чтобы закрепить полученный результат, неплохо начать делать спортивные упражнения или даже записаться в спортзал. Также стоит оставить приятную и полезную привычку повседневных прогулок.

Источник

Вареная диета

Вареная диета – специально разработанный рацион питания, способствующий сбросу веса и очищению организма, с выведением шлаков и нормализацией обмена веществ.

Основа вареной диеты – отварные овощи, каши на воде из некоторых видов злаков и отварное нежирное мясо и печень. Овощи, которые рекомендовано употреблять в отварном виде для сброса веса в диете – брокколи, баклажаны, картофель, морковь, томаты, шпинат.

Вареная диета эффективна при соблюдении простых правил питания. Находясь на вареной диете, нельзя употреблять:

  • Мучные изделия, жирную и жареную пищу;
  • Спиртные напитки с любым процентным содержанием алкоголя;
  • Газированные напитки, в том числе, столовую и минеральную воду с газом;
  • Соль и перец;
  • Усилители вкуса и любые приправы.

Рацион вареной диеты должен включать:

  • Большое количество отварных овощей;
  • Отварное постное мясо, печень, курицу, рыбу нежирных сортов;
  • Вареные яйца;
  • Приготовленные на воде каши – рисовую, гречневую, овсяную;
  • Свежие овощи и фрукты;
  • Бобовые;
  • Обезжиренные молочные продукты;
  • Зеленый чай без сахара, свежеотжатые соки;
  • До двух литров питьевой воды в сутки.

На основе рекомендованных продуктов составляется суточное меню с учетом личных вкусовых предпочтений и персонального дневного распорядка. Эффективна диета при употреблении рекомендуемых продуктов четыре раза в течение дня, небольшими порциями по 250-300 г. Ужин должен быть не позже 19:00 или минимум за 4 часа до сна. Если сложно перенести время до сна без пищи, можно выпить стакан обезжиренного кефира или йогурта.

По отзывам вареная диета эффективна при точном соблюдении рекомендаций и позволяет сбросить за 10-14 дней до 10 кг избыточного веса. Учитывая, что при варке продукты теряют большую часть входящих в их состав витаминов, соблюдая вареную диету, следует принимать минерально-витаминные комплексы для восполнения их дефицита.

Также, по отзывам, вареная диета проста в соблюдении, поскольку предлагаемые продукты разнообразны, а блюда из них несложно готовить.

Диета отварная

Диета отварная – более сложный вариант вареной диеты, рассчитанный на пятидневное строгое употребление конкретных блюд. Основной продукт в отварной диете – вареное куриное филе, измельченное на мясорубке или в блендере, в комбинации с мелко нарубленной зеленью или корнеплодами.

Отварное куриное мясо снабжает организм количеством белка, достаточным для нормального функционирования. Растительные добавки ускоряют пищеварение и выведение переработанной пищи с токсинами и шлаками:

  • Сельдерей – способствует сжиганию жиров;
  • Укроп – нормализует пищеварение, подавляет аппетит;
  • Петрушка – нормализует обмен веществ;
  • Имбирь – ускоряет расщепление жиров;
  • Шпинат – стимулирует рассасывание подкожных жиров.

Отварная диета эффективна, поскольку позволяет сбросить до 7 кг избыточного веса за 5 дней ее строгого соблюдения, со стабилизацией веса на долгое время.

Меню отварной диеты по дням:

  • День первый – куриное пюре (400 г филе), мелко нарубленные укроп, петрушка, сельдерей. Пить воду минеральную или столовую без газа, зеленый чай без сахара;
  • День второй – куриное пюре (300 г филе), мелко порезанный шпинат, имбирь. Пить минеральную воду, чай черный, без сахара;
  • День третий – вареное яйцо, куриное пюре (400 г филе), паприка, розмарин, куркума. Вода питьевая, без газа;
  • День четвертый – куриное пюре (400 г филе), мелко нарубленная кинза, чеснок;
  • День пятый – куриное пюре (300 г филе), мелко нарубленные листья салата. Пить воду, обезжиренное молоко, чай зеленый без сахара.

Куриное пюре готовится в мясорубке или блендере из предварительно отваренного в небольшом количестве подсоленной воды куриного филе. Смесь куриного пюре с добавками готовится заранее, одной порцией на весь день, тщательно перемешивается, выстаивается в холодильнике. Разделить ее необходимо на 4 приема пищи, объемы – по усмотрению. Ужин в течение этих пяти дней должен быть не позже семи часов вечера.

Меню диеты с отварными продуктами сбалансировано по жирам, белкам и углеводам таким образом, чтобы организм расходовал внутренние энергетические запасы, избавляясь от лишнего веса, и получал все необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества.

Источник

Вареная диета: меню

Здравствуйте, Дорогие Читатели сайта Zenamoda.ru!

Вареная диета, меню и описание которой мы решили внести в «копилку» полезных рецептов нашего сайта является простым, но весьма действенным методом похудения и нормализации работы ЖКТ.

Простота и доступность этого безопасного способа коррекции фигуры сделали его одним из самых популярных в «советские» годы. Сегодня обновлённый вариант диеты снова востребован! Вы готовы стать стройной и здоровой, не прикладывая особых усилий? Тогда, вперёд!

Виды и типы варёной диеты.

  1. Диета на вареной кукурузе состоит из специально разработанного меню, в котором на завтрак употребляется один початок варенной или половина баночки консервированной кукурузы. На обед следует скушать овощной салат, который не нужно приправлять ничем, кроме лимонного сока. А ужин составляет двести граммов отварной кукурузы. Также, не стоит забывать о регулярном пополнении водного баланса.
  2. Вареная диета на яйцах разрешает употреблять по два – три, сваренных вкрутую яйца каждых два – три часа. Пить во время этой диеты нужно только тёплый качественный зелёный чай или мате.
  3. Рыбная вареная диета включает в себя рыбу, приготовленную на пару. Всего за весь день необходимо скушать, в целом, полкилограмма нежирного продукта.
  4. Одной из самых популярных у нас в стране диетой является диета на вареных овощах. Благодаря своей простоте и эффективности всего за пару дней можно потерять около пяти килограммов. При этом, продолжительность такого метода похудения не должна превышать две недели, ведь нашему организму необходим белок.
  5. Диета на отварном мясе разрешает употреблять исключительно диетическое куриное мясо, где этот продукт является основным ингредиентом в блюдах обеда и ужина.
  6. Картофельная диета также довольно эффективна. Очень полезно сочетать этот овощ с другим не менее полезным корнеплодом для очистки организма – свеклой.

Действенные рецепты масок для волос, нужные наставления и щадящие меню для Вашей привлекательности в нашей статье о разгрузочном дне Малышевой на рисе!

Как проводится вареная диета: меню.

А вот примерный рацион питания при соблюдении вареной диеты на три дня, разработанной нашими диетологами.

День первый.

  • На завтрак необходимо скушать два, сваренных вкрутую яйца и порцию овсянки с несладким чаем.
  • Обед должен состоять из отварной брокколи и небольшого кусочка паровой рыбы с травами и лимонным соком.
  • Закончить первый день можно, приготовив салат с куриной грудкой и свежими овощами.
  • Перед сном – стакан тёплого чая или настоя плодов шиповника.

День второй.

  • Двухсотграммовая порция отварных овощей и чашка кофе.
  • На обед нужно скушать порцию гречневой рассыпчатой каши и небольшой кусочек постного мяса, отваренного в слегка подсоленной воде.
  • На ужин второго дня вареной диеты отварная куриная грудка с паровыми овощами.

День третий.

  • Ваш завтрак должен состоять из мюслей, одного яйца (вкрутую) и кочана кукурузы.
  • Обедаем в последний день вареной диеты отварной курицей с овощами.
  • Ужинать в этот день не рекомендуется. Если сильно хочется, то выпейте стакан кефира с рубленой зеленью.

Замечательные домашние рецепты масок, необходимые рекомендации и вкусные меню диет для похудения в статье Белково-овощная диета: меню на 5 дней!

Источник

Кто сидел на вареной диете

Сообщение Tony » 04 фев 2019, 16:44

Есть утверждение, что при термической обработке некоторые продукты теряют свою полезность. Ну типа того, что лучше съесть сырую капусту, нежели вареную или тушеную. Или салат из свежих овощей по витаминам и минералам намного лучше, чем овощное рагу.

А вот тогда у меня вопрос: а зачем существует вареная диета для похудения , о которой отзывы отличные и результативные и на которой я сама лично похудела за две недели на 6 кг. И посоветовала эту диету мне знакомая врач-диетолог. То есть она бы могла сказать: «Тоня, полезнее есть свежие овощи, худей на них». А я уже раньше пробовала много всяких диет, уже сама стала разбираться не хуже любого диетолога))

Не надо быть особо умным, чтобы понять из названия какой основополагающий принцип диеты. Все варить. Варить только на воде, даже супы. Это не значит, что нельзя есть мясо, конечно можно. Только сваренный бульон мы выливаем, а мяско отварное присыпать черным перчиком молотым, да с той же тушеной капусткой, вкусно.

Супы, кроме того что я уже сказала про готовку на воде, так же должны готовится без обжаривания.

Вот пример борща , очень-очень вкусного:

— в кипящую воду закидываем соломкой резанную капусту,
— минут 7-8 отвариваем,
— туда добавляем тертую морковку, кусочки перца болгарского, один-два помидора без кожицы, зубчик тертого чеснока.
— Посолить можно в конце, когда сварится и выключить газ, потом накрыть крышкой и оставить на часок настояться.

Или супчик грибной , тоже пальчики оближешь:
— Отварить грибы (можно замороженные, можно свежие) на медленном огне.
— Будет насыщенный грибной бульон.
— Туда картошку, морковь, половинку средней луковицы мелко порезать.
— И в борщ и в суп после того как газ выключили кинуть пучок порезанного укропа и/или петрушки.

А какие вкусные серые щи — щи из кислой капусты . Пишу вот и слюни глотаю, от одного аромата во время варки уже не дождусь пока сготовятся. В кипящую воду кинуть горсть квашеной капустки, когда она чуть помягчеет, половинку порезанной луковицы.

Или винегрет — вот классический пример диеты на вареных овощах. Нарезать побольше миску и есть сколько хочешь. Заправлять лучше оливковым маслом или льняным, но маленькую капельку, лишь бы не было сильно сухо. Не, не целый день один винегрет, а как добавка к кашам и мясу. Из каш можно есть перловую, гречневую, овсяную.

Рыба вареная , конечно не такая вкусная как жареная, но мы же худеем все-таки, а значит, чтобы не быть голодными и терять вес, придется пожертвовать на две недели вкусом.

Чем вареная диета хороша, что предоставляет большой выбор блюд. Есть во время диеты моно-дни, это 7 и 14 день, когда выбираешь что-то одно и целый день ешь. Я ела кислые щи и винегрет.

Вот просто попробуйте сами, хотя бы начните, пусть даже не все 14 дней, а сколько захотите. Да, пресно, не очень яркие вкусы, но это полезно, не нагружает желудок, легкость в организме и прощай килограммы.

Re: Вареная диета для похудения — отзывы

Сообщение Fabia » 22 мар 2019, 12:14

Вот нашла еще несколько интересных фактов о вареной диете:

По отзывам о вареной диете, она позволяет сбросить до 10 кг за 2 недели. Такая значительная потеря веса объясняется просто – вы не только сжигаете подкожный жир, но и очищаете свой организм, освобождаете кишечник, выводите из организма излишки соли и удерживаемой ею жидкости, которая также добавляла вам объемов и килограммов. Кроме того, во время употребления вареной пищи вы улучшаете пищеварение, снижаете нагрузку на желудок и кишечник за счет употребления нераздражающей пищи. Как вы видите, вареная диета – действительно полезная и эффективная диета. Что можно и что нельзя есть во время вареной диеты Запрещенными продуктами на вареной диете являются: соль, приправы, специи, сахар; жареная и жирная пища; хлеб, хлебобулочные и мучные изделия, кондитерские изделия, сладости; газированные напитки, алкоголь. Рекомендованные продукты для вареной диеты: фрукты (кроме бананов и винограда), овощи; злаки, крупы, бобовые; яйца; молочные продукты с низкой жирностью; нежирное мясо (крольчатина, телятина), птица (курица, индейка) и рыба; зеленый чай, травяные чаи, натуральные соки. Правила вареной диеты следующие: каши из круп можно варить только на воде; во время курса вареной диеты обязательно необходимо принимать поливитаминные и минеральные комплексы, поскольку калорийность, витаминная и питательная ценность диеты довольно низкая; для того чтобы пищеварение было хорошим, а обмен веществ – быстрым, во время вареной диетыобязательно нужно выпивать не менее 2 л воды в день; ежедневно нужно есть отварные овощи и овощные супы, особенно будет эффективной диета при постоянном употреблении зеленых и листовых отварных овощей (шпинат, брокколи, сельдерей), а также баклажанов, моркови, томатов, картофеля (лучше молодого); разовая порция пищи не должна превышать 300 г; кушать необходимо минимум 3-4 раза в день (а лучше – 5-6 раз в день), последний прием пищи – в 19:00, после этого можно только выпить стакан кефира на ночь. Продлевать вареную диету дольше 14 дней нежелательно, но вы можете взять на вооружение ее рацион и в дальнейшем стараться формировать свое меню с обязательным включением вареных овощей и блюд вареной диеты – так вы надолго сохраните свою фигуру и не наберете лишних килограммов после выхода из диеты.

Источник

Adblock
detector