Меню

Легкий куриный суп при диете



Употребление диетического куриного бульона при любой диете

Куриный бульон является универсальным блюдом для худеющих по принципам различных диет. Такая составляющая при похудении обладает своими вкусными, сытными качествами.

Благодаря этому его присутствие подходит для многих диет: низкое содержание жира с углеводами и избыток белков. Это способствует возможности похудеть без нанесения вреда телу.

Приготовление диетического куриного бульона не занимает много времени и не содержит в своем рецепте дорогие ингредиенты: все легко и просто.

Рецепт приготовления состоит из добавления:

1. Одной куриной грудки.

3. Репчатого лука.

4. Черного перца.

5. Лаврового листа.

6. Соли (по желанию).

Разрешено использование разнообразных ароматных трав, корений и прочих легких специй. П желанию можно добавить сельдерей: он очень полезен и обладает полезными свойствами.

Алгоритм приготовления

Избавляем от кожицы куриную грудку и кладем в емкость, наполненную холодной водой. Много жидкости не потребуется, достаточно чтобы мясо было полностью скрыто. В добавлении соли нет необходимости на этом этапе.

Дожидаемся момента, когда вода начнет кипеть и ждем еще 5 минут. Далее избавляемся от воды с помощью дуршлага.

Повторяем эту же операцию, только в этот раз готовим на медленном огне и заливаем около двух литров свежей чистой воды.

После кипения следим за мясом и варим еще 15 минут, добавляя заранее обработанные овощи. Очищаем и разрезаем пополам репчатый лук. Повторяем то же самое с морковью, разрезая ее вдоль. Далее нужно разогреть сковороду (при необходимости смазать маслом, чтобы избежать пригорания). Выкладываем овощи на раскаленную поверхности и доводим их до поджаристого состояния.

Теперь можно добавить приготовленные овощи, лавровый лист и пару горошин перца в кастрюлю с бульоном. На этом же этапе бросаем сельдерей.

Делаем огонь максимально маленьким и оставляем вариться на полчаса. Далее достаем мясо и нарезаем на кусочки. Овощи можно вытащить, а можно оставить. Забрасываем грудку обратно в бульон и солим по вкусу.

Подавая блюдо, можно также положить половину варенного яйца, так он обогатит приготовленное белками и протеином. Как вариант можно мелко нарезать зелень.

Употребление такого супчика не грозит фигуре даже в вечернее время суток.

Если забота о теле входит в постоянную обязанность, то необходимо внести этот рецепт в список тоже, так как он обогащен минеральными веществами и в целом положительно влияет на кишечно-желудочный тракт.

Поддержите наш канал — подпишитесь, поставьте лайк и оставьте свой комментарий к данной статье. Мы будем очень благодарны Вам за поддержку!

Источник

Куриный суп: ПП рецепты

Привыкли к тому, что куриный суп — это густой, жирный и наваристый бульон, который слишком калорийный для того, чтобы включать его в свой диетический рацион? Мы научим вас готовить простой и диетический куриный суп, который поможет вам разнообразить свой рацион!

ПП суп из курицы

Для этого простого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 грамм куриной голени. Так как это диетический рецепт, то шкурку с мяса нужно будет снять. Заливаем курицу водой и ставим вариться. Как только вода начнет закипать, убираем пенку и сливаем воду. Затем заливаем курицу водой и ставим вариться на плиту снова.
  • 1 средняя луковица. Чистим.
  • 1 средняя морковь. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
  • 200 грамм цветной капусты. Моем и разбираем на мелкие соцветия.
  • любая зелень. Тщательно промываем и шинкуем.
  • Соль и специи.
  • Лавровый лист.

Заливаем курицу водой и ставим вариться. Как только вода начнет закипать, убираем пенку и сливаем воду. Затем заливаем курицу водой, кладем к ней целую луковицу и ставим вариться на плиту снова. Варим до полного приготовления курицы. Когда мясо будет мягким, его можно достать, разобрать на кусочки и снова отправить в кастрюлю. Кладем к мясу кубики моркови и варим около 16 минут, затем туда же отправляем цветную капусту. Солим, перчим пп суп, добавляем любимые специи и лавровый лист. В самом конце кладем зелень. ПП суп из курицы готов!

Суп с курицей — диетический рецепт из куриной грудки

Если вы любите куриное филе, то вам обязательно понравится этот простой вариант пп супа для похудения. Вам нужно приготовить такие ингредиенты:

  • 2 куриных филе. Тщательно промываем их и заливаем холодной водой. Ставим вариться. Как только вода закипит, сразу же нужно уменьшить огонь. Куриную грудку нужно готовить на маленьком огне, чтобы она не была твердая.
  • 1 средняя морковь. Моем, чистим и нарезаем соломкой.
  • 1 средняя луковица. Чистим и мелко шинкуем.
  • 300 грамм зеленой стручковой фасоли. Так мы добавим больше клетчатки в наш рацион. Можно использовать как свежую зеленую фасоль, так и стручковую.
  • Соль и специи по вкусу.

Как только куриная грудка закипела и вы уменьшили огонь, можно засекать время ее приготовления. Достаточно 20 минут, чтобы мясо приготовилось. За 10 минут до окончания варки добавляем в диетический куриный суп лук, морковь и зеленую фасоль. Затем добавить соль и специи. В самом конце можно добавить зелень.

Куриный крем суп — пп рецепт

Любители нежных супов, могут побаловать себя легким и диетическим крем супом на диете:

  • 300 грамм куриного филе. Моем и режем на небольшие кусочки.
  • 100 грамм кабачка или цуккини. Моем и нарезаем.
  • 1 средняя морковь. Чистим, нарезаем на небольшие кусочки.
  • 100 грамм шампиньонов. Тщательно промываем, чтобы не было песка.
  • 1 средняя луковица. Можно нашинковать кольцами.
  • соль и специи по вкусу.
Читайте также:  Блюда из филе индейки для диеты

Выкладываем все ингредиенты в емкость и заливаем холодной водой. Вода должна покрывать все ингредиенты. Ставим вариться. Как только пп суп начнет кипеть, уменьшаем огонь и готовим 25 минут. Затем измельчаем блендером и добавляем любимые специи.

ПП суп с фрикадельками из куриного фарша

Любите супы с фрикадельками? попробуйте этот вариант диетического супа. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 300 грамм куриного фарша. Лучше всего приготовить фарш самостоятельно из куриного филе.
  • 1 средняя луковица. Чистим и натираем на терке. Мы будем добавлять лук в фарш.
  • 1 большая морковь. Чистим и режем кубиками.
  • 300 грамм брокколи. Можно использовать свежую брокколи, а можно замороженную.
  • соль и специи по вкусу.

В кастрюлю выливаем воду и ставим ее на огонь. Сразу же кладем нужные специи. Пока вода закипает делаем фрикадельки. К фаршу добавляем лук, соль и другие специи. Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки. Как только вода закипит, вы можете класть фрикадельки в суп. Варим около 10 минут, после чего смело кладем морковь и брокколи. Готовим еще минут 10, пока овощи не станут мягкими. В конце можно добавить зелень.

ПП куриный суп с лапшой или вермишелью

Любите суп с вермишелью? Диета — это не повод отказывать себе в таком удовольствии! Для этого вкусного рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 куриное филе. Моем и нарезаем тонкими кусочками.
  • 1 средняя морковь. Чистим, моем и нарезаем соломкой.
  • 70 грамм вермишели. Используем только вермишель из твердых сортов пшеницы.
  • 1 яйцо. Его нужно предварительно отварить и нарезать кубиками.
  • соль и специи.
  • любая зелень по вашему вкусу.

В кипящую воду (примерно 1 литр) отправляем куриное филе. Солим, перчим. Затем туда же отправляем морковь. Готовим около 20 минут, затем добавляем вермишель и варим около 7 минут. В самом конце кладем яйцо и при необходимости добавляем еще больше специй и зелени. ПП куриный суп готов!

Низкокалорийный суп из курицы

Для тех, кто хочет провести настоящий детокс, отлично подойдет такой вариант:

  • 1 куриная грудка. Моем, нарезаем кубиками.
  • 200 грамм сельдерея. Используем стебли. Промываем и нарезаем.
  • 1 средняя морковь. Можно натереть на терке.
  • 1 небольшая луковица. Можно не резать, а добавить целой. Так у вас получится ароматный овощной бульон.
  • 1 красный болгарский перец. Чистим, режем кусочками или полукольцами.
  • Соль и специи по вкусу.

Куриное филе заливаем холодной водой и ставим на плиту. Как только вода закипит, добавляем соль и специи. Кладем все овощи. Готовим около 20 минут. Низкокалорийный суп из курицы готов!

Все предложенные варианты куриного пп супа являются диетическими и низкокалорийными. Обязательно включайте эти простые рецепты в свой рацион и худейте легко!

Источник

Куриные диетические супы

Ингредиенты: вода, куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, лапша, сол, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 43

Куриная лапша — отличный вариант сытного блюда для семейного обеда. Классический рецепт содержит простые ингредиенты, готовится такой супчик быстро и просто, а пошаговые фото помогут в процессе приготовления.

Аппетитный суп согреет, порадует приятным вкусом и ароматом. Он придется по вкусу как взрослым, так и детишкам.

— 1,5 литра воды;
— 1 куриное филе;
— 2-3 картофелины;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 100 грамм лапши;
— немного соли и перца;
— 1 столовая ложка растительного масла

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, укроп, морковь, лук репчатый, соль
Калорийность/100г: 12.26

Диетический куриный суп для похудения содержит минимальное количество жира, способствует улучшению пищеварения. Бульон на основе куриной грудки при незначительной калорийности, очень питательный и вкусный.

Ингредиенты на 2,5 литра воды:
— 250 г курицы;
— небольшая луковица;
— небольшая морковь;
— соль;
— укроп – по вкусу;
— одно яйцо.

Ингредиенты: фунчоза, куриное филе, пекинская капуста, морковь, редис, специи, соль, зелёный лук
Калорийность/100г: 83

Очень вкусным и сытным получается этот диетический суп с фунчозой и курицей. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

— 100 грамм фунчозы;
— 200 грамм куриного филе;
— 150-200 грамм пекинской капусты;
— 1 морковь;
— 4-5 редисок;
— специи;
— соль;
— несколько перьев зелёного лука.

Ингредиенты: вода, куриное бедро, фасоль, картофель, морковь, лук, лавр, соль, перец, зелень, приправа
Калорийность/100г: 30

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный суп с курицей и фасолью. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

— полтора литра воды,
— 1 куриное бедро,
— 5-6 ст.л. фасоли,
— 1 картофель,
— 1 морковь,
— 1 луковица,
— 1 лавровый лист,
— соль,
— черный перец,
— зелень,
— сухие овощи.

Ингредиенты: сельдерей черешковый, картофель, куриный окорочок, лук, морковь, зелень, специи, масло подсолнечное
Калорийность/100г: 103.1

Куриный суп с овощами и специями готовим для тех, кто предпочитает здоровую и полезную пищу. Очень просто можно приготовить и подать к столу вкусное и полезное первое блюдо.

Ингредиенты:
— 2 куриных окорочка,
— 5 шт. черешкового сельдерея,
— 1 морковь,
— 3 клубня картофеля,
— 1 луковица,
— специи по вкусу,
— зелень по вкусу,
— подсолнечное масло.

Читайте также:  Быстрая диета для снижения сахара в крови

Ингредиенты: куриная грудка, свекла, капуста, томатная паста, картофель, морковь, сок лимона, укроп, петрушка, сладкий перец, чеснок
Калорийность/100г: 24

Сегодня я описала для вас простой рецепт диетического борща. Да, вы не ослышались, именно диетического. Готовить мы его будем с куриной грудкой и без зажарки.

— 2-2,5 л. воды;
— 1 куриная грудка;
— 2-3 картофелины;
— 1 морковь;
— пол кочана капусты;
— 1 свекла;
— 1 зубок чеснока;
— 1 ст.л. томатной пасты;
— сладкий перец;
— укроп;
— петрушка;
— щепотка соли;
— й ч.л. сока лимона.

Ингредиенты: куриное мясо, вода, картофель, рисовая крупа, морковь, лук репчатый, огуречный рассол, масло растительное, соленые огурцы, томатный соус, соль
Калорийность/100г: 43

Предлагаю вам приготовить этот вкусный рассольник с курицей. Для более выраженного вкуса вы можете добавить томатный соус или помидоры.

— куриное мясо с косточкой (бедра, крылья) – 500-600 гр.;
— вода – 2,5 литра;
— картофель – 4 клубня;
— рисовая крупа – 3 ст.л.;
— морковь – 1 крупная;
— лук репчатый – 1 шт.;
— огуречный рассол – неполный стакан (по вкусу);
— масло растительное – 2 ст.л.;
— соленые (кислые) огурцы – 3 шт.;
— томатный соус – 3 ст.л.;
— соль – по вкусу.

Ингредиенты: бульон, шампиньон, лавр, грудка, морковь, картофель, сахар, лук, сельдерей, чеснок, соль, масло, укроп, чили
Калорийность/100г: 40

Такой супчик можно приготовить как на правильном питании, так и на диете. Суп будем готовить на курином бульоне. Супчик очень наваристый, но в то же время и легкий и диетический.

— 1,7 литр куриного бульона,
— 70 грамм шампиньонов,
— 1-2 лавровых листа,
— 80 грамм куриной грудки,
— 300 грамм картошки,
— 60 грамм моркови,
— щепотка сахара,
— 60 грамм лука,
— 1 сельдерей,
— пол ч.л. гранулированного чеснока,
— пол ч.л. морской соли,
— 2 ст.л. кукурузного масла,
— для подачи укроп,
— для подачи чили.

Ингредиенты: фарш, лук, сельдерей, морковь, соль, зелень
Калорийность/100г: 87.01

Для приготовления диетического супа мы взяли самые обычные, доступные продукты: мясо курицы. свежие овощи и зелень. Суп с куриными фрикадельками можно приготовить для детей и взрослых по нашему простому рецепту.

Ингредиенты:
— 500 граммов куриного мяса,
— 2 морковки,
— 3 луковицы,
— 250 г корня сельдерея,
— свежая зелень по вкусу,
— соль по вкусу,
— специи.

Ингредиенты: куриные ножки, кабачок, сладкий красный перец, помидоры, репчатый лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист, душистый перец
Калорийность/100г: 48

Этот безуглеводный овощной супчик подойдет для людей, которые сидят на диете ли Вы просто хотите немножко разгрузить и нормализовать работу желудка.

— 4-5 куриных ножек,
— 1 кабачок,
— 1 сладкий красный перец,
— 4-5 помидор,
— 1 репчатый лук,
— соль – по вкусу,
— черный молотый перец – по вкусу,
— 2 лавровых листа,
— 3 горошины душистого перца.

Ингредиенты: голень куриная, капуста, картофель, морковь, помидор, перец болгарский, щавель, лук зеленый, лук репчатый, чеснок, соль, специи
Калорийность/100г: 79.52

Чтобы приготовить легкое блюдо к обеду не стоит далеко ходить — наш рецепт уже перед вами. Приготовьте куриный суп с овощами — просто и вкусно. Блюдо можно приготовить и на диете Дюкана, и просто к обеду для семьи.

Ингредиенты:
— 4 куриные голени,
— 120 г картофеля,
— 80 г помидоров,
— 350 г капусты,
— 50 г болгарского перца,
— 150 г моркови,
— 20 г зеленого лука,
— 70 г репчатого лука,
— 50 г щавеля,
— 3 зубчика чеснока,
— соль и специи по вкусу.

Ингредиенты: курица, лук репчатый, чеснок, стеблевой сельдерей, морковь, картофель, рис, капуста, помидор, фасоль стручковая, перец чили, куркума молотая, паприка молотая, тимьян, соль, масло растительное, свежая мята
Калорийность/100г: 97.09

Замечательный густой суп можно приготовить из курицы и свежих овощей. Положите в него побольше специй, тогда блюдо станет еще аппетитнее и вкуснее. Предлагаем вам вариант супа, который адаптирован для диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:
— 400 г курицы;
— головка репчатого лука;
— две дольки чеснока;
— 130 г сельдерея;
— одна морковь;
— одна картофелина;
— рис – 2 ст. ложки;
— 220 г капусты;
— один помидор;
— 80 г стручковой фасоли;
— стручок перца чили;
— куркума молотая – 5 г;
— молотая паприка – 5 г;
— тимьян – 5 г;
— соль — по вкусу.

Ингредиенты: курица, чечевица зеленая, шпинат свежий, чеснок, лавровый лист, зеленый лук, соль, черный перец
Калорийность/100г: 192.21

Очень вкусный питательный суп специально разработан для тех, кто проходит последние этапы в диете Дюкана. Даже если суп кажется вам не очень привлекательным, об этом можно забыть с самой первой ложки. Пробуйте!

Для рецепта понадобится:
— 800 г курицы;
— 250 г зеленой чечевицы;
— 120 г свежего шпината;
— 4 дольки чеснока;
— два лавровых листа;
— зелёный лук;
— соль;
— черный молотый перец.

Читайте также:  Диета дюкана продукты для всех этапов

Ингредиенты: телятина, чечевица зеленая, стрелки чеснока, морковь, лук репчатый, перец сладкий, томатная паста, лук зеленый, соль, масло растительное, специи
Калорийность/100г: 91.05

Предлагаем рецепт вкусного насыщенного первого блюда — супа с мясом и зеленой чечевицей. Блюдо рекомендовано на 3 и 4 этапах диеты Дюкана.

Ингредиенты:
— 400 г телятины,
— 100 г моркови,
— 200 г зеленой чечевицы,
— 50 г стрелок чеснока,
— 80 г сладкого болгарского перца,
— 70 г репчатого лука,
— 3 перышка зеленого лука,
— 50 г томатной пасты,
— соль по вкусу,
— 1 лавровый листок,
— 3 г специй,
— 10 г растительного масла.

Ингредиенты: бульон куриный, лук репчатый, чеснок, помидоры, морковь вареная, свекла вареная, масло растительное, соль, перец, лук зеленый, фарш из курицы, яйцо, петрушка, молотый красный перец
Калорийность/100г: 47.94

Легкое вкусное блюдо готовим на основе куриного бульона. Горячий свекольник с овощами и куриными фрикадельками — это отличный бюджетный вариант для обеденного меню.

Ингредиенты:

— 750 мл. куриного бульона,
— 150 гр. помидоров,
— 80 гр. репчатого лука,
— 200 гр. вареной свеклы,
— 180 гр. вареной моркови,
— 2 зубчика чеснока,
— соль, перец,
— зеленый лук,
— оливковое масло.

— 200 гр. куриного фарша,
— 1 яйцо,
— 10 гр. петрушки,
— молотый красный перец, соль.

Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, пекинская капуста, сельдерей, баклажан, помидоры, помидоры черри, свекла, чеснок, лавровый лист, петрушка, соль
Калорийность/100г: 63.95

Если вы на диете Дюкана и уже прошли самый первый этап, то начиная со 2-го и до самого последнего вы можете готовить хоть каждый день вкусный ароматный красный борщ.

Для рецепта понадобится:
— пол кило курицы;
— три-четыре моркови;
— две головки репчатого лука;
— 300 г пекинской капусты;
— 300 г сельдерея;
— небольшой баклажан;
— два помидора;
— пять помидоров черри;
— крупная головка свеклы;
— три дольки чеснока;
— лавровый лист — 1 шт.;
— петрушка;
— соль — по вкусу.

Ингредиенты: курица, сельдерей стеблевой, морковь, лук репчатый, баклажаны, цуккини, капуста китайская, специи, зелень, масло растительное, сушеная морковь
Калорийность/100г: 74.15

Если вам хоть раз доводилось пробовать итальянский суп Минестроне, значит вы знаете, насколько он вкусен. Готовится блюдо из сезонных овощей, с пастой (мелкой вермишелью), а подается, непременно, с тертым пармезаном. Мы вам предлагаем более диетический вариант, который подходит для диеты Дюкана.

Для рецепта понадобится:

— 400 гр. курицы;
— 300 гр. стеблей сельдерея;
— 4-5 морковок;
— две головки репчатого лука;
— два баклажана;
— 200 гр. цукини;
— 150 гр. китайской капусты;
— тимьян — по вкусу;
— лавровый лист — 1 шт.;
— красный перец молотый — щепотка;
— петрушка;
— оливковое масло — 2 ст.л.;
— сушеная морковь.

Ингредиенты: бульон куриный, морковь, лук репчатый, капуста ранняя, кабачок, сладкий перец, сельдерей, огурец соленый, чеснок, масло растительное, соль, куриное филе, яйцо, перец чили, лук зеленый, молотый красный перец
Калорийность/100г: 30

Диетический суп солянка с куриными кнелями — это вкусное первое блюдо, которое поможет вам следит за фигурой. Тем более, что этот суп одобрен меню Дюкана.

Ингредиенты:
Ингредиенты:
– 1.2 л. бульона куриного;
– 230 г. моркови;
– 80 г. репчатого лука;
– 200 г. ранней капусты;
– 180 г. кабачков;
– 70 г. сладкого перца;
– 150 г. сельдерея;
– 70 г. огурцов солёных;
— чеснок, растительное масло, соль.
Для кнелей:
– 250 г. куриного филе;
– 1 яйцо;
– 1 перец чили;
– 20 г. зелёного лука;
— соль, молотый красный перец.

Ингредиенты: курица, лук репчатый, салатный сельдерей, чеснок, морковь, капуста белокочанная, шампиньоны, шпинат, рисовый уксус, хлопья паприки, соль, сахар, лавровый лист, зеленый лук
Калорийность/100г: 99.41

Предлагаем вам один из вариантов китайского супа с курицей, овощами и грибами. Блюдо можно готовить на 2,3 и 4 этапе диеты Дюкана. Все подробности смотрите в рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
— 600 г курицы;
— головка репчатого лука;
— 150 г сельдерея;
— долька чеснока;
— одна морковь;
— 300 г капусты белокочанной;
— 100 г грибов;
— горсть шпината;
— 10 г уксуса рисового;
— хлопья паприки — по вкусу;
— соль — по вкусу;
— заменитель сахара;
— лавровый лист — 1-2 шт.;
— зелёный лук — по вкусу.

Ингредиенты: бульон куриный, куриное филе, яйца перепелиные, морковь, капуста ранняя, фасоль спаржевая, цуккини, сельдерей, лук репчатый, картофель, масло растительное, соль, специи, зелень
Калорийность/100г: 36.74

Предлагаемый рецепт приготовления первого блюда из куриного филе и овощей позволит быстро и несложно подать к обеду вкусный и сытный фасолевый суп.

Ингредиенты:
— 250 г куриного филе,
— полтора литра куриного бульона,
— 220 г ранней капусты,
— 4 перепелиных яйца,
— 220 г моркови,
— 250 г спаржевой фасоли,
— 120 г цуккини,
— 100 г сельдерея,
— 120 г картофеля,
— 70 г репчатого лука,
— 10 г растительного масла,
— зелень,
— специи,
— соль.

Источник