Меню

Меню для диеты при джвп у детей



Особенности диеты при дискинезии желчевыводящих путей у детей

Дорогие читатели, очень часто после прохождения УЗИ печени и желчного пузыря мы слышим от врачей, что нашим детям поставлен диагноз: дискинезия желчевыводящих путей. Что надо знать об этом всем мудрым родителям? Как помочь ребенку? Об этом мы с вами подробно сегодня поговорим.

Если у вашего ребенка обнаружена дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП), нужно обязательно соблюдать диету. Без нее в будущем могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Правильная диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей дает возможность сохранить функциональность желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. Эти органы тесно взаимосвязаны между собой, и нарушение тонуса билиарной системы может приводить к сбою во всем пищеварительном тракте.

При дискинезии желчного пузыря у ребенка соблюдают диету №5. Но если нет приступов боли, тошноты и других жалоб, питание может быть обычным. Но в любом случае необходимо отказаться от жареных и жирных блюд. Это правило ни в коем случае не стоит нарушать. Жирная и жареная пища вызывает воспаление желчного пузыря изнутри, лишает его основных функций. Приучайте детей питаться правильно с самого детства, особенно если у них уже имеются проблемы с желчевыводящей системой.

Цели соблюдения диеты

Здоровое питание при дискинезии желчевыводящих путей у детей имеет следующие цели:

  • предупреждение болевого синдрома, тошноты, рвоты и других симптомов дискинезии желчевыводящих путей;
  • профилактика образования конкрементов, кист, полипов в желчном пузыре;
  • обеспечение нормального процесса пищеварения;
  • улучшение общего самочувствия ребенка.

При правильном подборе рациона питания и рецептов диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей помогает полностью отказаться от медикаментов и предупредить развитие серьезных осложнений уже во взрослом состоянии. Постарайтесь объяснить ребенку необходимость соблюдать определенные ограничения. Дети очень сообразительны, они обязательно прислушаются, если будут правильно мотивированы на качественное лечение.

Если специалисты настаивают на медикаментозной терапии, не стоит от нее отказываться. Обычно лекарства помогают предупредить застой желчи и ускорить процесс пищеварения.

Вы можете спросить у врача, как лечить дискинезию желчевыводящих путей у детей с помощью диеты. Лечебное питание разрешается комбинировать с назначенными препаратами. Но в любом случае обязательно проконсультируйтесь со специалистами.

Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы не допустить ошибки при соблюдении диеты при дискинезии желчевыводящих путей у детей, рекомендуется подробно ознакомиться с таблицей разрешенных и запрещенных продуктов. Запреты при ДЖВП могут быть достаточно условны. Необходимо следить за самочувствием ребенка и его реакцией на определенные блюда и напитки.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей. Таблица запрещенных и разрешенных продуктов и напитков

Разрешенные блюда и напитки Запрещенные блюда и напитки
Овощи, зелень: кабачки, баклажаны, капуста, брокколи, морковь, огурцы, сладкий перец, петрушка, помидоры тыква, укроп Овощи, зелень: консервированные овощи, горох, брюква, чеснок, репчатый лук, редис, нут, фасоль, хрен, щавель
Фрукты: бананы, яблоки, груши Виноград, любые сорта грибов
Сухофрукты, орехи: курага, чернослив, изюм, сушеный инжир Орехи
Крупяные изделия: гречка, овсянка, перловка, рис, пшенка Полуфабрикаты, чипсы, горчица, майонез, любые остроты и пряности
Макаронные изделия, лапша Вареники, пельмени
Хлеб с отрубями, цельнозерновой хлеб Сдоба, свежий хлеб
Простые углеводы: сахар, мёд, но в ограниченном количестве Простые углеводы: мороженое, шоколад, большое количество сладостей
Кондитерские изделия: домашний мармелад, пастила, варенье, зефир, желе, помадные и молочные конфеты Кондитерские изделия: кремовая продукция, песочное тесто
Молочные продукты: нежирные молоко, творог, кефир и ряженка Молочные продукты с высокой жирностью, взбитые сливки
Мясные продукты: вареное мясо курицы, отварное филе индейки, запеченный или вареный кролик, говядина, приготовленная в мультиварке Мясные продукты: жирная свинина, бекон, сало, колбасные изделия, копченая курица, утятина и гусятина в любом виде
Омлет на пару Вареные яйца
Морепродукты: треска, хек, камбала, минтай Морепродукты, рыба: копченая рыба, икра, лосось, рыбные консервы, форель, семга
Растительные и животные жиры: сливочное масло, льняное, кукурузное, подсолнечное и оливковое масла Все животные жиры, кроме сливочного масла
Напитки: минеральная вода без газа, зеленый чай, фруктовые и овощные соки (не кислые), компоты из сухофруктов и сушеных яблок. Напитки: газированная вода, кока-кола, кофе, какао

Из разрешенных продуктов можно приготовить разнообразные и полезные блюда. Рацион должен быть полноценным, соответствовать физическим и умственным нагрузкам ребенка. Дополнительно рекомендуется 1-2 раза в год курсом принимать поливитамины для детей.

Принципы питания при дискинезии у детей

Лечебная диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей предполагает дробное питание — 4-5 раз в день. Запрещено переедать и делать большие промежутки между приемами пищи, во время которых желчь застаивается, провоцируя размножение опасных микроорганизмов и развитие воспалительного процесса.

Под полным запретом копчености, жареные продукты, животные жиры, утятина и гусятина, баранина, фастфуд, полуфабрикаты, чипсы, сухарики и прочие раздражающие компоненты. Не стоит давать детям с дискинезией жирные мясные бульоны. Супы лучше готовить на второй воде, в которой варилась птица без кожицы, кролик, телятина.

Читайте также:  Диета день овощи день жидкое день фрукты

Ежедневно ребенок должен употреблять овощи и фрукты, каши на нежирном молоке и воде. Дети, которые долгое время питаются подобным образом и часто едят небольшими порциями, к вечеру чувствуют легкий голод. Его рекомендуется утолять низкокалорийным кефиром. Но плотно ужинать перед сном нельзя.

Примерное меню на день

Завтрак. Овсяная каша на нежирном молоке с мёдом и кусочком сливочного масла. Творог с не кислыми ягодами. Зеленый чай.

Второй завтрак. Спелое яблоко, горсть предварительно замоченных сухофруктов (курага, чернослив). Настой шиповника.

Обед. Гречневый суп на втором бульоне мяса кролика. Паровые котлеты из индейки. Любой овощной салат. Компот.

Полдник. Домашний йогурт с отрубями.

Ужин. Отварная рыба с рисом, капустные котлеты. Фруктовый сок.

Обратите внимание на то, что в примерном меню ограничены животные жиры. При этом обязательно присутствуют сухофрукты, отруби, овощи и фрукты. Эти продукты дают растительную клетчатку, которая улучшает обмен жиров и снимает нагрузку с печени и желчного пузыря. Но самое главное свойство овощей, злаковых и фруктов — это предупреждение запоров. Отсутствие регулярного стула мешает работе всей билиарной системы ребенка и усиливает признаки дискинезии.

Известный доктор Комаровский считает, что диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей не должна быть строгой. Главное — кормить ребенка по его аппетиту, не заставляя кушать малыша, если он не голоден. Также важно питаться максимально разнообразно, чтобы дети с дискинезией получали белок в виде рыбы и мяса, молочные продукты, злаковые и другие полезные продукты.

Предлагаем посмотреть видео Комаровского о полезной и вредной еде для детей.

Источник

Диета при дискинезии — правила питания, меню на неделю

Добрый день, дорогие читатели,

При диагнозе «дискинезия желчевыводящих путей», как правило, назначают стол №5. Но диета дискинезия имеет некоторые различия в зависимости от того, какой тип заболевания идентифицирован. В любом случае, запрет включает в себя холодную пищу, а также жареную пищу и насыщенные бульоны. И естественно, алкоголь.

Симптомами ДЖВП по гипотоническому типу являются:

  • неизменная, болезненная боль с различной интенсивностью в правом подреберье;
  • горечь во рту;
  • тошнота (возможна рвота);
  • запор;
  • повышенная утомляемость;
  • слабость.

Для гипертонического типа ДЖВП характерными проявлениями являются:

  • приступы острых болей в правом верхнем подреберье после физической нагрузки;
  • периодический понос;
  • тошнота;
  • головная боль;
  • слабый аппетит;
  • рвота с желчью;
  • повышенная утомляемость;
  • сильная потливость;
  • учащенное сердцебиение;
  • раздражительность.

Эта многофункциональная патология может быть распознана, помимо выявления медицинских проявлений, с помощью рентгенографии и ультразвукового исследования. Для младенцев ультразвуковая диагностика более применима из-за отсутствия облучения в исследовании.

Характеристика диеты при дискинезии

Диета ДЖВП ориентирована на улучшение характера и режима питания, восстановление тонуса желчных протоков. Диетотерапия играет основную роль в лечении дискинезии. Чтобы уменьшить нагрузку на трубы, сфинктеры и сам желчный пузырь из рациона исключают:

  • холодные блюда;
  • трудно перевариваемые жиры;
  • экстрактивные блюда (наваристые бульоны);
  • овощи из грубой клетчатки.

Диета снижает тяжесть дискинезии желудочно-кишечного тракта, усиливает выделение желчи и секреторную деятельность печени. Правильное питание решает сразу несколько проблем:

  • уменьшает вес тела;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • предотвращает газообразование;
  • нормализует стул;
  • уровень холестерина в сыворотке крови снижается.

Несоблюдение диеты при дискинезии кишечника чревато неопределенными последствиями — холангитом, расчетным холециститом, панкреатитом, атипической экземой.

Основное питание при дискинезии

При исследовании принципов питания при дискинезии желчного пузыря, в принципе, важно различать очень тяжелые и наименее необходимые правила. В жизни мы любим себя, возникают ситуации, когда мы вынуждены, по крайней мере, необычайно, нарушать провозглашенную диету. Если вы будете следовать этой мере, исключив переедание, то потребление запрещенных товаров не приведет к значительному ухудшению благосостояния и не усилит боль.

Но при обострении дискинезии желчевыводящих путей диета должна быть очень строгой. Основными запрещенными товарами и напитками являются жирная пища, жареная пища, острая пища, алкоголь и копченое мясо.

Вы должны изучить основные принципы лечебного питания в ДЖВП:

  • Дробное питание при дискинезии желчевыводящих путей предотвращает застой желчи. Перерывы между приемами пищи составляют около 2-3 часов. Принципиально есть немного, но много раз.
  • Нежная кулинарная обработка. Все блюда отваривают или запекают, тушение разрешено. Жарка строго запрещен, потому что транс-жиры образуются во время жарения, полиненасыщенные жирные кислоты разрушаются с образованием токсичных веществ, которые перегружают пищеварительный тракт.
  • Соблюдение определенного температурного режима. Чрезвычайно горячие, холодные блюда и напитки запрещены. Холодные температуры особенно страшны. Холодные продукты вызывают спазмы желчных протоков. Поэтому питание взрослых и детей с дискинезией желчевыводящих путей исключает употребление мороженого (возможно только при нагревании), фруктовых напитков и ледяных напитков.
  • Отказ от алкоголя. Алкоголь является основным раздражителем при желчных заболеваниях. Алкоголь дает спазм мышц и протоков желчного пузыря, нарушая процесс высвобождения органа от желчи. С распадом этилового спирта нагрузка на печень резко увеличивается, что напрямую влияет на функционирование всей желчной системы.
Читайте также:  Какая диета для груш

Диета для детей

К сожалению, этот диагноз также обнаружен у молодых пациентов. Более того, например, доктор Комаровский убежден, что такая болезнь у детей не редкость.

Симптомы дискинезии желчевыводящих путей у детей несколько более выражены, чем у взрослых пациентов. Например, головные боли, сильная и быстрая утомляемость добавляются ко всем перечисленным выше признакам патологии. Также может быть очень сильное потоотделение и тахикардия.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей мало чем отличается от диеты с аналогичной патологией у взрослых. Основное правило с таким диагнозом у ребенка заключается в том, что содержание калорий не может быть строго определено. Необходимо рассчитывать по расходам энергии маленького пациента. Для этого постоянно доступен стол с калорийностью разных блюд.

Диета при застое желчи целесообразно сопровождать введением определенных продуктов или товаров в меню, способствующих разбавлению и диспергированию этой жидкости.

Запрещенные товары

Товары, запрещенные при обострении заболевания, которые не входят в диетическое меню, излишне нагружают организм пациента. Стимулирует обострение, вызывая неприятные симптомы. Люди, которых мучает эта особенность, должны знать, что они не могут, есть при дискинезии желчевыводящих путей:

  1. Фаст-фуд: сухомятка, чипсы, острое печенье, соленые грецкие орехи;
  2. Десерты с высоким содержанием сахара: пирожные, мороженое, сладкие пирожные с начинкой;
  3. Газированные напитки, особенно с красителями и консервантами (допускается минеральная вода со средним газированием);
  4. Какао и кофе
  5. Жирные первичные бульоны из любого мяса, «горячие» охлажденные продукты;
  6. Жиры в чистом виде: сало, бекон;
  7. Копченая колбаса, жирная рыба;
  8. Соленья, специи;
  9. Бобовые (вызывают газообразования, вздутие живота);
  10. Грибы (трудно перевариваются), свежий лук и чеснок;
  11. Темный хлеб (разрешено употреблять в сухом виде);
  12. Молотые специи, горчица, перец;
  13. Алкогольные напитки любой резистентности (нагрузка на печень сильно возрастает, появляются спазмы гладких мышц желчного пузыря).

При полном исключении этих продуктов заживление улучшается, симптомы исчезают в короткие сроки.

Разрешенные продукты

Ознакомившись со списком запрещенных продуктов, люди ошибочно полагают, что диета практически запрещает все. Но из товаров, которые разрешены, вы можете сделать вкусное, а самое главное, правильное меню.

Правильная диета должна включать белки, углеводы и даже жиры в нужном количестве. В большом количестве в рационе содержится клетчатка, которая обладает желчегонным действием, а также лиотропные вещества, способные разжижать желчь.

Наряду с едой, все необходимые витамины и минералы должны вводиться в организм человека, поэтому целесообразно следить за их достаточным количеством в пище. Любой рецепт или еда обязательно проверяются диетологом, чтобы избежать недостатка необходимых веществ.

Список рекомендуемых продуктов включает в себя:

  • ржаной хлеб, галеты, сухари;
  • нежирные овощные бульоны и супы;
  • постное мясо;
  • белоснежная рыба;
  • курица или индейка без кожи;
  • нежирные молочные продукты;
  • овощи;
  • растительные масла;
  • не очень сладкий мармелад, варенье.

Из напитков можно, свежие фруктовые и овощные соки, отвар из шиповника и столовая минеральная вода типа Боржоми, можно пить чай, желательно зеленый.

Питание при гипотонической дискинезии

В случае гипотонической дискинезии желчевыводящих путей наблюдается застой желчи. Следует прогонять ее желчегонными продуктами и специальными сборами растений, но только при отсутствии камней. Вы можете проверить это во время ультразвуковой диагностики.

Для лучшей циркуляции желчи и поддержания функциональности мочевого пузыря, рекомендуется включать растительные жиры и волокна в ежедневный рацион. Эта комбинация обеспечивает желаемый желчегонный эффект.

Рекомендуемые продукты и напитки:

  • Растительные масла, на которые приходится до 50% всех жиров. Они играют активную роль в производстве простагландинов, что может привести к выделению желчного пузыря и разжижению желчи. Растительное масло употребляется без предварительной термической обработки.
  • Овощи, некислые ягоды и фрукты. Они поддерживают активную деятельность всего пищеварительного тракта и безвредно стимулируют поток желчи. Отсутствие запоров положительно влияет не только на кишечный тракт, но и на желчную систему.
  • Натуральные соки с мякотью. Они также оказывают желчегонное действие, обогащают организм растительной клетчаткой.
  • Вареные и приготовленные на пару яйца. Яичные желтки поддерживают многофункциональность желчного пузыря, обогащают организм витаминами и минералами. Белок яйца также очень полезен.

Продукты, перечисленные выше, рекомендуется включать в ежедневный рацион. Но в то же время важно проявить чувство меры и не ограничивать себя однотипными блюдами. Рацион должен быть очень разнообразным. Важно часто питаться, так что бы желчь долго не застаивалась в мочевом пузыре и даже не стимулировала огромные нарушения функциональности желчевыводящей системы. Также рекомендуется ограничить употребление общих углеводов.

Питание по гипертоническому типу

У вас гипертоническая дискинезия желчевыводящих путей, вы также должны соблюдать диету №. 5, но со своими характеристиками. Количество растительного жира (животные запрещены в больших количествах) снижается до 60-70 г в сутки.

Необходимо исключить продукты, в которых содержатся холестерин и экстрактивные вещества (бульоны). Клетчатку также ограничить, особенно для овощей, таких как лук, редис и чеснок. Они должны быть полностью исключены.

Сырые овощи и фрукты с гипертонической дискинезией нельзя употреблять. Их предварительно варят, парят или тушат.

Читайте также:  Рис на тощак при диете

Рекомендуемые продукты и напитки:

  • овощные супы-пюре;
  • виды мяса и рыбы с низким содержанием жира в виде рубленого мяса;
  • белки яйца (1-2 шт. в день);
  • нежирный творог, обезжиренное молоко;
  • овощи после обработки, особенно тыква, морковь, картофель и цветная капуста;
  • запеченные сладкие фруктовые пюре и ягоды, из них можно приготовить желе, домашнее варенье, компоты.

При всех видах дискинезии необходимо употреблять злаки. Они обеспечивают магний, который уменьшает мышечные спазмы и оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Рекомендуется употреблять отруби, сухофрукты, твердый хлеб.

Примерное меню на неделю

При дискинезии рекомендуется постоянно соблюдать диету. Правильное питание предотвращает утолщение секреции печени и образование камней. Пробное меню для лечения дискинезии

Понедельник

  • 1 завтрак мюсли с сухофруктами, творог со сметаной, чай с сорбитом
  • 2завтрак печеная груша с медом, персиковый сок
  • Обед крем-суп с овощами, вермишель с мясным рулетом, ромашковый отвар
  • Полдник творожная запеканка, компот
  • Ужин печеный картофель с мясным суфле, винегрет, чай

Вторник

  • 1 завтрак гречневая каша, печенье, чай
  • 2завтрак творожная запеканка, морковный сок
  • Обед суп-пюре с морковкой и брокколи, паровые котлеты с курицей, нарезка из овощей, компот
  • Полдник сырники со сметаной, отвар шиповника
  • Ужин овощное рагу, мясное суфле, салат с брокколи, чай

Среда

  • 1 завтрак манная каша с курагой, хлебцы, свекольный сок
  • 2завтрак банан, морковный сок
  • Обед вегетарианский борщ, мясные котлеты на пару, лист салата, ромашковый отвар
  • Полдник творожная запеканка, чай
  • Ужин запеченный минтай с картофельным пюре, нарезка из овощей, компот

Четверг

  • 1 завтрак 2 бутерброда с твердым сыром, некрепкий кофе
  • 2завтрак яблочное пюре, овощной сок
  • Обед вегетарианский суп, запеченная рыба с вермишелью, компот
  • Полдник творог с черносливом, кисель
  • Ужин плов с овощами и курицей, салат из томатов и огурцов, чай

Пятница

  • 1 завтрак морковные драники, сухофрукты, некрепкий чай
  • 2завтрак запеканка с яблоками и грушами, отвар шиповника
  • Обед постный борщ, плов с телятиной, лист салата, кисель
  • Полдник запеканка с тыквой, овощной сок
  • Ужин рыбная запеканка с отварным картофелем, чай

Суббота

  • 1 завтрак тосты с кабачковой икрой, домашний йогурт
  • 2 завтрак запеченная груша с медом, травяной отвар
  • Обед слизистый суп из овсянки, картофельное пюре с отварной курицей, кофе
  • Полдник 100 г кураги, нежирный кефир
  • Ужин печеный хек с морковкой, салат из овощей, ромашковый отвар

Воскресенье

  • 1 завтрак мюсли с молоком, белковый омлет, кофе
  • 2завтрак 100 г кураги или чернослива, компот
  • Обед протертый овощной суп, вареная телятина, овощи, сок
  • Полдник запеченные фрукты с медом, отвар шиповника
  • Ужин овощное рагу, мясной рулет, некрепкий чай

Диета должна быть сбалансированной и разнообразной. Потребление одних и тех же продуктов небезопасно, гиповитаминозом, обострением дискинезии.

Диетические рецепты стола 5

Вкусный и питательный завтрак — залог успешного дня. Вот рецепт омлета для тех, кто страдает дискинезией желчевыводящих путей. Тебе понадобится:

  • белок — 4 шт .;
  • молоко — 50 г;
  • сливочное масло — 5 г;
  • сметана — 10 г;
  • зелень.
  1. Взбить молоко, сливки, белки до однородной массы.
  2. Смажьте маслом поддон, вылейте массу.
  3. Выпекать 5-7 минут.
  4. Посыпать зеленью.

Запеченные овощи станут хорошим выбором для обеда или ужина. Чтобы сделать вкусное блюдо, вам понадобится:

  1. филе трески — 200 г;
  2. морковь — 1 шт .;
  3. лук — 1 шт .;
  4. кабачок — 1 шт.
  1. Разморозить рыбу и помыть.
  2. Овощи нарезать ломтиками или кружочками.
  3. Положите лук на дно сковороды, сверху положите рыбу.
  4. Распределите остальные овощи сверху.
  5. Выпекать при 170 ° С в течение 30 минут.

Важность соблюдение диеты

При заболеваниях желчевыводящих путей необходимо соблюдать все диетические принципы. Это единственный способ нормализовать формирование желчи. Также диета положительно влияет на пищеварительную систему, благодаря чему можно избежать приступов заболевания, различных осложнений.

Целебный стол №. 5 заметно облагораживает психоэмоциональное состояние, внешность пациента. Помогает устранить лишний жир при ожирении, предотвращает развитие атеросклероза. Если терапия проводится только с использованием лекарств, заявленные физиотерапевтические функции выполняются, а диетой пренебрегают, могут возникнуть различные осложнения:

  • образование камней в желчном пузыре;
  • развитие атопического дерматита из-за недостатка витаминов;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (панкреатит, гастрит);
  • развитие форм, приобретенных такими заболеваниями, как холецистит, холангит.

Чтобы не страдать от болей, несварения желудка при заболеваниях желчного пузыря гипотонического типа, дискинезии по гипертоническому типу, специалисты рекомендуют диету.

Спасибо за внимание!

Диета кашевая — правила питания, примерное меню на неделю, отзывы

Диета 20 килограмм за 20 дней — правила диеты, меню на неделю, результативность

Питьевая диета — правила, меню на неделю и на месяц

Экспресс-диета Малышевой — правила, меню на неделю и на три дня

Диета Ольги Картунковой — основные принципы питания и рецепты на неделю

Источник