Меню

Можно ли есть при диете горбушу консервированные



Что будет, если во время похудения есть рыбные консервы?

Практически во всех меню, которые рекомендуются при избавлении от лишнего веса, присутствует рыба. И это не удивительно, ведь при том, что рыба обладает относительно небольшой калорийностью, в ней содержится огромное количество полезных для организма микроэлементов. Но некоторые люди ленятся готовить рыбу и заменяют ее рыбными консервами. Насколько это правильно и можно ли вообще есть рыбные консервы при похудении – расскажем на hudeem-bez-problem.ru.

Можно ли поправиться от рыбных консервов?

Качественные консервы из рыбы отличаются низкой калорийностью. Ведь в них по ГОСТу не должно добавляться ничего, кроме самой рыбы, соли и специй. В среднем в 100 граммах рыбных консервов содержится 88 ккал. Это очень низкий показатель. Но это только в тех консервах из рыбы, в которых не содержится масла или овощей.

Перед покупкой внимательно изучайте состав.

Не все производители используют такую технологию изготовления консервов, которая позволяет обходиться без вредных консервантов.

И если в качестве консервантов используются сахара, то поправиться от таких консервов вполне реально.

Включайте консервы в рацион, но помните что питание должно быть сбалансировано

Диетологи не рекомендуют делать консервы из рыбы основой своего рациона. Содержащаяся в них соль будет замедлять процесс похудения. Да и любому человеку необходимо разнообразие в питании, иначе после моно диеты можно набрать килограммы обратно. Но вот варить супы из консервов или делать котлетки диетологи очень даже рекомендуют. И в диете Дюкана рыбные консервы можно начинать употреблять уже со стадии Атаки. А эта стадия является самой первой и наиболее сложной.

Не забывайте, что качественные консервы делаются без консервантов, но при этом подвергаются обработке при высоких температурах. Поэтому в них практически не остается витаминов. А значит, желательно употреблять такую консервированную рыбу в сочетании со свежими овощами. Тогда от такой еды будет максимальная польза, а вот калории таки останутся небольшими.

Какие консервы лучше есть, когда худеешь?

Все диетологи отвечают на вопрос, можно ли при похудении есть рыбные консервы положительно. Но не вся консервированная рыба одинаково полезна. Вообще рыбные консервы подразделяются на несколько разновидностей:

  • в собственном соку,
  • натуральные с добавлением масла,
  • в масле,
  • рыбно-овощные,
  • в томатном соусе,
  • паштеты,
  • пасты,
  • суфле.

Все они имеет разную калорийность и набор микроэлементов. Отдельно выделяют пресервы – при таком способе консервации рыба не подвергается термической обработке. Для сохранности продукта применяется засолка или используются антисептики. Это позволяет сохранить рыбу в съедобном состоянии и не допустить появления бактерий и другой микрофлоры. Срок хранения пресервов небольшой, до 4 месяцев.

Выбор консервов велик, важно качество и состав

Консервы изготавливаются из речной и морской рыбы. При похудении лучше выбирать такие, которые изготовлены из маложирной рыбы. Существует классификация, по которой к маложирным относятся виды рыб, в которых жирность менее 4%.

Какая калорийность у самых популярных консервов

Контролирующие органы обязывают производителей писать калорийность продукта на упаковке. Поэтому в магазине вы всегда можете перед покупкой узнать, насколько калорийна тот или другой продукт. Но иногда калорийность хочется узнать заранее, чтобы еще дома определиться, какое блюдо вы будете готовить из консервированной рыбы, и какие дополнительные ингредиенты требуется докупить.

Наименьшую калорийность имеет скумбрия в собственном соку или с овощами. Это примерно 75–80 ккал на 100 грамм. Бычки и камбала в томате около 90 ккал. Примерно столько же у белуги и тунца в собственном соку. Кета, лещ и горбуша имеют калорийность около 130 ккал на 100 грамм. А вся остальная рыба является более калорийной. Максимальная калорийность у всем известных шпрот – 360 ккал. Связано это со способом их изготовления.

Калорийность рыбных консервов

Как выбрать правильные консервы

Выбрать подходящие консервы не так уж сложно. Существует 3 основных момента, на которые следует обратить внимание.

  • На банке обязательно должна быть надпись «в собственном соку». Иначе рыба приготовлена с добавлением масла, а это сделает такие консервы очень калорийными. Если же вы не нашли такую надпись или просто сомневаетесь, то изучите состав.
  • Также в баночке не должно содержаться томатов, моркови или других овощей. Казалось бы – диетологи рекомендуют употреблять рыбные консервы с овощами, почему бы не съесть скумбрию в томате? Но добавление томата при консервации сразу же повышает калорийность той самой скумбрии на 50 ккал в каждых 100 граммах. А уж если с томатом, да еще и в масле, то калорийность увеличится более чем в 2 раза.

Но при этом консервы с овощами все-таки можно употреблять во время диеты, если очень хочется, ведь 50 ккал не такое большое количество, если не злоупотреблять этим постоянно.

  • Как и в случае со свежей рыбой, предпочтение следует отдавать нежирным сортам. Это сардина, тунец, горбуша, сазан, щука. Жидкость из баночки лучше будет слить, даже если в составе нет масла. Иначе вы употребите лишние бесполезные калории.
Читайте также:  Номер диеты при аллергическом дерматите

Выбирайте тщательно консервы, которые будете есть

  • Чем меньше содержание соли, тем лучше. Соль задерживает жидкость в организме и замедляет процесс похудения. Достаточно будет в магазине сравнить баночки разных производителей и выбрать ту, где содержание соли будет меньше. Если вы хотите еще уменьшить потребление соли, то приготовьте такой гарнир, в котором вообще не будет содержаться соль.

Все эти рекомендации полезны для людей, у которых нет проблем с пищеварительным трактом и внутренними органами.

Дело в том, что любые консервы, в том числе и вышеописанные, не рекомендуются при некоторых заболеваниях почек, печени, язвах и некоторых разновидностях аллергии.

Диетические блюда

Диетических блюд, которые можно приготовить из консервированной рыбы, не так уж и много. Но у каждого из таких блюд есть различные вариации, поэтому экспериментировать можно почти бесконечно.

Это одно из самых популярных и диетических блюд. Для приготовления налейте в кастрюлю 1,5 литра чистой воды и поставьте ее кипятиться. Пока вода нагревается, почистите 1 морковку и 1 луковицу, порежьте их, как вам больше нравится. После того как вода в кастрюле закипит, закиньте туда порезанные овощи и 2 столовые ложки риса. Варить все это требуется 20 минут, затем закидываете помятую вилкой консервацию и варите еще 10 минут.

Солить такой суп не обязательно, так как в консервах уже присутствует некоторое количество соли. А вот украшение супа перед подачей свежей зеленью очень даже приветствуется. В диетическом рецепте нет картофеля, фасоли и других калорийных компонентов. Но некоторые женщины в своих отзывах пишут, что добавляют эти ингредиенты, чтобы сделать суп более сытным.

Суп — одно из популярных диетических блюд

Котлеты

Для приготовления берется одна банка консервированной рыбы, оттуда сливается жидкость, а сама рыба разминается вилкой. К размятой массе добавляются 2 ложки отваренного риса, немного измельченной зелени и сырое яйцо. Все перемешивают, из получившейся массы лепят котлетки, обваливают их в панировочных сухарях и жарят на небольшом количестве растительного масла.

Это блюдо более калорийно, чем суп. Но можно сделать его диетическим, если не обжаривать котлеты, а запечь их. Для этого сформированные котлеты укладываются в формы для кексов и убираются в духовку.

Котлеты лучше всего запечь в духовке

Также на основе консервированной рыбы можно делать огромное количество салатов. Лучше всего рыба сочетается с рисом и вареным яйцом, но вы можете миксовать различные компоненты по своему желанию. Из зелени рыба хорошо сочетается с пекинской капустой и зеленым луком. Некоторые делают что-то типа домашних паштетов и употребляют их с огурцами. Это достаточно низкокалорийно, вкусно и полезно.

Рыбные консервы являются разрешенным продуктом при похудении. Только обращайте внимание на состав и калорийность продукта. А затем вы можете готовить простые блюда, которые будут являться низкокалорийными и разнообразят ваш рацион. Также в консервированной рыбе содержится большое количество полезных элементов, а вот витаминов там очень мало, поэтому их недостаток придется восполнять другими способами. И помните, что чем разнообразнее ваше меню при диете, тем легче вам будет избавиться от лишних килограммов.

Автор статьи — Мосалова Юлия Игоревна, специалист по адаптивной физической культуре — см. авторы сайта

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Источник

Подходят ли рыбные консервы для правильного питания?

Всем известно, что прогресс в построении тела мечты зависит в первую очередь от питания. Лучше всего для этого подходит натуральная пища, богатая белком, витаминами и минералами. Но иногда приходится искать альтернативные варианты перекуса, когда нет возможности или времени на приготовление. В этом вам помогут рыбные консервы. Но при выборе консервов следует учитывать некоторые моменты. Во-первых, она должна быть приготовлена в собственном соку, никакого добавления масла или томата, это лишние ненужные жиры. Во-вторых, стоит отдавать предпочтение рыбе с наибольшим содержанием белка и омега-3. Для этого подойдет тунец, треска, скумбрия, лосось, горбуша, сайра, сельдь. Теперь немного о некоторых видах консервированной рыбы, которую можно легко найти в каждом супермаркете.

Сардина

Сардина укладывается в банки целыми кусками вместе с костями, потому кроме белка вы получите еще и хорошую порцию кальция. Эта рыба является хорошим энергетическим топливом для человека, поэтому употреблять ее следует перед тренировкой.

САРДИНЫ (180г) 192 калорий 21 г протеина 0 г углеводов 11 г жиров 0 г клетчатки

Тунец

Тунец — король среди рыб по количеству белка и омега-3. Он хорошо усваивается и является отличным перекусом перед тренировкой.

ТУНЕЦ (180г) 220 калорий 41 г протеина 0 г углеводов 5 г жиров 0 г клетчатки

Лосось

Лосось которого вылавливают в чистых водах Арктики не содержит пестицидов и промышленных токсинов. Это его главное преимущество перед другими видами.

Читайте также:  Капучино при кремлевской диете

ЛОСОСЬ (180г) 297 калорий 35 г протеина 0 г углеводов 19 г жиров 0 г клетчатки

Сельдь

У сельди изысканный пряный вкус. Помимо содержания достаточно большого количества белка, она также может похвастаться обилием креатина в своём составе.

СЕЛЬДЬ (180г) 280 калорий 32 г протеина 0 г углеводов 16 г жиров 0 г клетчатки

Единственный недостаток такой пищи – не всегда можно купить качественную продукцию из-за использования рыбы низкого качества. Не забывайте всегда проверять срок годности перед покупкой. Также в консервах содержится большее количество соли, чем в свежей рыбе. Не стоит забывать, что соль задерживает воду в организме, а это плохо отражается на фигуре. Поэтому не стоит злоупотреблять консервами, лучше отдать предпочтение свежей запечённой или отварной рыбе.

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал. Если вам понравилась статья, то ставьте лайки и делитесь нею в социальных сетях.

Источник

Когда и сколько есть горбушу, чтобы худеть?

Во многих диетах при похудении рекомендуют добавлять в рацион «рыбу жирных сортов». Но мало где рассказывается, что это за рыба такая. Поэтому у людей возникает вопросы: какую именно рыбу можно есть при избавлении от лишних килограмм, в каком виде и как ее правильно готовить? Одной из разновидностей рыбы, про которую спрашивают у диетологов, является горбуша. И сегодня на hudeem-bez-problem.ru – полный разбор ценности этой рыбы для худеющих.

Разрешена ли горбуша во время похудения?

В первую очередь худеющие люди обращают внимание на калорийность продуктов. И поэтому прежде чем ответить на вопрос, можно ли горбушу при похудении, необходимо посмотреть, насколько питательна эта рыба. Горбуша относится к тем видам рыбы, в составе которых содержится большое количество Омега-3. Это ненасыщенные жирные кислоты, которые очень важны для нормальной работы организма. Во всех диетах и просто при правильном питании рекомендуют кушать много такой рыбы.

Также в горбуше, как и в лососе, высокое содержание витамина РР, который непосредственно влияет на правильную работу пищеварительной системы. К тому же в этой рыбе имеется очень мало жира, поэтому горбуша является просто великолепным продуктом для худеющих людей.

Пищевая ценность рыбы горбуши

Естественно, даже с таким диетическим продуктом важна умеренность.

Диетологи советуют не есть горбушу чаще, чем 2 раза в неделю.

Если же есть эту рыбу бесконтрольно, то даже от нее можно потолстеть.

Калорийность горбуши

В сырой рыбе содержится от 140 до 170 ккал на 100 грамм. Точная калорийность не называется, так как вам может попасть рыба разной жирности. Приготовить горбушу можно разными способами, и от этого также будет зависеть итоговая калорийность блюда.

Минимальную калорийность имеет приготовленная в духовке рыба. Затем по нарастающей: консервированная, вареная, соленая, копченая, жареная. При выборе консервированной горбуши обращайте внимание на способ заготовки. Если при этом использовалось масло, то калорийность будет намного выше.

Соленая рыба хоть и является не очень калорийной, и в ней содержатся те полезные вещества, которые обычно убиваются при термической обработке, однако увлекаться такой горбушей не стоит.

Соль будет задерживать воду в организме, и похудение будет проходить не так, как хотелось бы.

Готовить горбушу лучше на пару или в духовке

Ну а жареную горбушу вообще не стоит относить к диетическим блюдам. Калорийность в такой рыбке просто зашкаливает.

Как лучше готовить горбушу худеющим людям

Существует большое количество разнообразных рецептов с горбушей. И даже при длительной диете вы вполне можете часто включать ее в рацион, но при этом вам не надоест однообразие. Проще всего запекать горбушу в духовке – это требует меньше всего затрат времени, а результат неизменно будет вас радовать.

Отваренная и приготовленная на пару горбуша тоже очень полезна при снижении веса. Но вот с приготовлением будет больше забот, да и не все любят вареную рыбу.

При включении горбуши в рацион помните, что не всем можно кушать эту рыбу. Врачи не рекомендуют ее беременным женщинам, так как велика вероятность появления излишней отечности , при язве желудка и некоторых болезнях печени, а так же тем людям, у кого имеется аллергия на компоненты, которые содержатся в этой рыбе (в основном это аллергия на йод и фосфор).

Отварная и запеченная горбуша лучше всего сочетается с отварными овощами (или приготовленными на пару). Это могут быть брокколи, цветная капуста, морковь, кабачки. Также хорошо сочетание со свежими овощами, такими как помидор или огурцы. Если диета вам позволяет, то сделайте гарнир из круп: булгур, рис, перловка.

Как сделать горбушу сочной

Самый большой недостаток горбуши в том, что ее мясо несколько суховато. Поэтому некоторые диетические рецепты из горбуши для похудения пользуются небольшой популярностью. Ведь после обычного запекания мясо будет совсем сухим и не таким вкусным, хоть и полезным.

Необходимо тщательно подбирать сопутствующие ингредиенты, чтобы получить вкусную и сочную рыбу.

Для приготовления лучше всего покупать свежую или свежезамороженную горбушу. Мякоть должна быть розового цвета, а вот если она будет желтая, то готовое блюдо будет горьковатым. Обратите внимание на плавники и хвост: если они заветренные, то рыба не первой свежести. Проще для приготовления купить филе, но в таком случае вы не сможете понять, насколько свежей была рыба.

Читайте также:  С чем можно совмещать гречку при диете

Чтобы придать рыбе сочность, предварительно замаринуйте ее

Предварительное маринование рыбы намного улучшит ее вкус и сочность. В качестве маринада можно использовать сок фруктов, специи, соусы и кисломолочную продукцию.

Сочная и вкусная горбуша, которая полезна для здоровья получается в фольге, в горшочках и в рукаве. Также можно использовать для приготовления мультиварку, если в ней есть соответствующие режимы. Не нужно готовить рыбу слишком долго, иначе многие полезные вещества просто пропадут.

Если даже такая рыба вам покажется слишком сухой, то приготовьте горбушу для похудения по следующему рецепту. Сделайте из филе фарш, а уже из него навертите котлетки или тефтели.

Когда лучше есть горбушу?

Если вы хотите похудеть, то лучше есть горбушу только в определенное время.

Диетологи не рекомендуют употреблять ее на ужин, так как вся рыба довольно долго переваривается.

Ранний завтрак тоже не самое лучшее время для горбуши. Организм только просыпается, пищеварительная система еще не начала полноценно работать, поэтому в такое время лучше выпить стакан кефира или чашку чая. А вот в более позднее время, например, во время второго завтрака, горбуша будет отличным выбором.

Для выбора рыбной диеты советуйтесь с врачом

Частота употребления этой рыбы зависит и от выбранной вами диеты. Если это рыбная диета, то диетологи не рекомендуют принимать в пищу одну только горбушу. В основе рациона должна быть нежирная пресноводная рыба, а горбуша употребляться пару раз в неделю. А вот если в вашей диете рыба употребляется только несколько раз в неделю, то желательно, чтобы это была только горбуша, так как в ней содержится много полезных веществ, которые будут помогать похудеть.

Диета на красной рыбе

В основе этой диеты лежит употребление рыбы и овощей. Вам придется отказаться от других продуктов, а также употреблять рыбу только в вареном, запеченном виде и приготовленную на пару. Помимо рыбы разрешены морепродукты, так как в них содержатся примерно такие же полезные вещества, как и в рыбе.

Овощи необходимо есть низкокалорийные, то есть от картофеля придется отказаться. Можно включать в питание фрукты, но только кроме бананов и винограда, так как в них содержится много сахара.

На рыбной диете худеют эффективно

Существует еще несколько правил, которых следует придерживаться во время рыбной диеты:

  • специи и пряности должны использоваться в небольших количествах, а от соли следует по возможности отказаться,
  • на завтрак можно есть кашу, но желательно, чтобы она была приготовлена из цельных зерен,
  • сладости, хлебобулочные изделия, пакетированные соки, лимонад, алкоголь полностью под запретом,
  • в день следует выпивать не менее 2 литров воды,
  • за полчаса до еды выпивается стакан воды,
  • порции должны быть маленькими,
  • принимать пищу следует через равные промежутки времени,
  • есть нужно медленно, тщательно пережевывая всю пищу.

Соблюдая такую диету можно потерять до 10 кг за относительно небольшой промежуток времени. Однако, если потом не соблюдать правильное питание, то эти килограммы вернутся.

Разгрузочный день на горбуше

Существует большое количество вариантов разгрузочных дней. В том числе можно провести его на горбуше. Есть несколько вариантов меню на такой день.

  1. Отварите 650 г горбуши в подсоленной воде. Разделите это количество рыбы на 6 приемов пищи и употребляйте в течение дня. Воды и несладкого чая можно пить сколько угодно.
  2. Отварите 400 г рыбы. Приготовьте 500 г салата из свежих овощей: огурцы, помидоры, капуста, морковь. Можно использовать все овощи или взять только любимые. Заправлять салат ничем не нужно. Всю эту еду разделите на 4 порции и ешьте в течение дня.
  3. Отварите 500 г рыбы. Нарежьте 500 г салата из свежих овощей. Приготовьте 500 мл отвара шиповника. Пища делится на 5 приемов. Но некоторые приемы можно заменить отваром или несладким чаем.

Горбуша прекрасно вписывается в большинство диет благодаря низкой калорийности и высокому содержанию полезных веществ, Hudeem-bez-problem.ru напоминает, что при правильном приготовлении она поможет избавиться от лишних килограмм быстрее и вкуснее. Так что изучайте рецепты, выбирайте подходящие для себя и экспериментируйте с этой прекрасной рыбой.

Автор — Мосалова Юлия, подробнее об экспертах — см. авторы сайта

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Источник