Меню

Можно ли есть соль если на диете



Бессолевая диета избавит от отеков и 5 кг лишнего веса за неделю!

Соль, хотя и необходима для организма, может быть источником проблем с лишним весом, так как ее избыток задерживает в организме жидкость и тормозит обмен веществ.

Бессолевая диета для похудения направлена на устранения нарушений в водно-солевом балансе организма. Похудение происходит за счет вывода лишней жидкости и может составить 3-5 кг всего за неделю. А чтобы закрепить этот результат, нужно и далее сохранять норму дневного потребления соли (5 г) и немного сократить калорийность ежедневного рациона.

Меню составляется из белковых блюд и богатых клетчаткой продуктов, которые сжигают жировую прослойку, но сохраняют мышечную массу тела. Консерванты и пищевые добавки содержат много соли, поэтому замедляют процесс похудения и их следует исключить.

Плюсы и минусы бессолевой диеты.

Вес легко уходит при любом типе фигуры, а меню при этом разнообразное и богатое всеми необходимыми веществами. В этой диете — легкие и быстрые в приготовлении блюда. Во время диеты прекрасно разгружается весь организм, включая печень, почки и сердце. Исчезает отёчность и лишняя жидкость.

В то же время, тем, кто привык к излишкам соли в ежедневном меню довольно тяжело переносить пресный вкус пищи.

С употреблением соли возвращается потерянная жидкость, поэтому тем, кому показана бессолевая диета для нормализации состояния при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и склонности к отекам, необходимо привыкать к постоянному ограничению соли и пресноватому вкусу блюд.

При бессолевой диет следует избегать:

— Квашеного, солёного, косервированного.
— Копчёностей.
— Солёной, вяленой рыбы.
— Фастфуда, продуктов быстрого приготовления.
— Сладких, газированных и алкогольных напитков.
— Мучных и сдобных изделий.

В малых дозах соль есть в любой пище, поэтому почти полное ее исключение на короткий период диеты не навредит организму.

Чем питаться на диете без соли.

Допустимо 2 чашки чёрного кофе в сутки, исключая добавление молока и сахара.

Зелёный чай без сахара, негазированная чистая вода с лимоном.

Куриное мясо без кожи, говядина, телятина, или индейка.

Все виды овощей, грибы.

Отварная, запеченная рыба.

Творог не более 5% жирности и кефир.

Кисло-сладкие фрукты и ягоды.

Цельнозерновые жидкие каши.

Свежевыжатые овощные и фруктовые соки без соли и сахара.

Пища варится на пару, запекается в духовке, без добавления жира. Можно делать маринады, использовать соевый соус. Салаты заправляют лёгкими в усвоении маслами: кунжутным, льняным, тыквенным.

Примерное меню на 7 дней с учётом потребления 1200/1500 калорий в сутки.

На завтрак: чашка свежемолотого кофе или зелёного чая, чередуется с тостом, отварным яйцом, или хлебом с отрубями.

На обед: овощной салат 200-300 г, рыбное, мясное, или блюдо из птицы, свежевыжатый сок.

На ужин: обезжиренный кефир, творожная запеканка с ванилином, кисло-сладкие фрукты с йогуртом. Либо запечённый омлет, мясо, или рыба на пару, овощное пюре с зеленью.

Желательно ограничить размеры порций до 200-300 граммов, чтобы уменьшить объём желудка. Выпивайте больше простой негазированной воды, травяных настоев, чая и фруктовых компотов без сахара.

Все блюда готовятся без употребления соли.

В день употребляется 1,5-2 л жидкости.

Ослабить физические нагрузки (пешие прогулки, утренняя гимнастика).

После еды должно остаться лёгкое чувство голода.

Ужин должен быть не позднее, чем за два часа до сна.

Если назревает срыв, то лучше слегка посолите пищу, но продолжайте диету.

Чем можно обогатить рацион бессолевой диеты.
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика.
Лимонный сок, яблочный уксус.
Гвоздика, корица, ваниль.
Мускатный орех, имбирь, кориандр, куркума.
Как сушеные, так и свежие лук, и чеснок.

Если замариновать мясные, рыбные блюда перед затеканием, или тушением — это во много раз улучшит его вкусовые показатели.

В смузи со свежей зеленью и фруктами, можно добавить корицу, получится гораздо вкуснее.

Бессолевую диету нельзя соблюдать дольше двух недель, оптимальный вариант — неделя. Уже за этот короткий срок вы можете принести пользу здоровью и обрести желанную стройность.

Ну, а после бессолевого питания важно позволить организму плавно вернуться к привычной пище. Поэтому готовые блюда солят минимально. Питайтесь правильно и будьте здоровы и стройны!

Вам также может понравиться:

Источник

Можно ли есть соль при похудении, и каким образом она влияет на организм?

Многие слышали, что употреблять соль при похудении не рекомендуется. Диетологи советуют вовсе от нее отказаться или сократить потребление до минимума. Якобы только в этом случае можно будет избавиться от лишних сантиметров на талии и килограммов. В этой статье разберемся, действительно ли запрещена соль на диете, не опасно ли обходиться без этого продукта долгое время.

Как соль воздействует на организм?

Соль — это природный минерал, обладающий большим количеством полезных свойств. Его используют, чтобы дольше сохранять продукты, морская соль – компонент многих косметических средств. Вкус блюда, приправленного солью, становится ярче и насыщеннее.

Ученые доказали, что соль убивает бактерии в желудочно-кишечном тракте и вредные микроорганизмы. Это способствует росту полезных бактерий. Но есть и недостатки. При злоупотреблении поваренной солью сосуды могут засориться. Поэтому если и есть соль при похудении, она должна быть морской.

Что говорят врачи?

Решая, можно ли есть соль при похудении, необходимо прислушаться к мнению медиков. Врачи утверждают, что наш организм нуждается в этом минерале. Но многие злоупотребляют его количеством, из-за чего наносят себе только вред.

Исключать ее полностью из рациона не стоит. Это приведет к сердечным недугам, ослаблению костей. Организм, испытывающий нехватку соли, подвержен некоторым психическим расстройствам.

Однако сократить ее потребление или полностью отказаться от соли при диете на некоторое время можно. Считается, что если есть пресную еду 10-14 дней, ничего опасного не случится, а вот поправить здоровье своего организма можно существенно.

Однако необходимо тщательно следить за своим физическим состоянием. Если возникнут любые признаки начинающегося недомогания, следует диету прерывать.

Врачи утверждают, что в зависимости от особенностей организма, от соли на диете безопасно отказываться на период от 4 дней до двух недель.

Преимущества и недостатки диеты без соли

Рассмотрим, какие плюсы и минусы будут для организма, если отказаться от соли при диете.

  1. Нормализация обмена вещества.
  2. Лишняя соль из организма будет удалена, что поспособствует нормализации работы многих внутренних органов.
  3. Бессолевая диета рекомендована пациентам с почечными недугами, сердечно-сосудистыми заболеваниями. При некоторых диагнозах ее приходится придерживаться на протяжении всей жизни.

Конечно, решать самостоятельно можно ли солить еду при похудении, полностью от нее отказываться, нельзя. Обязательно стоит посоветоваться с врачом, который подскажет, какой принцип питания будет оптимальным в вашей конкретной ситуации. Ведь важно, чтобы организм получал необходимые вещества в требуемом количестве. Только при выполнении этого условия диета принесет пользу.

Читайте также:  Какая диета применяется при панкреатите

Отрицательные моменты бессолевой диеты заключаются в следующем:

  1. Такая диета относится к жесткому типу, поэтому садиться на нее нужно с повышенной осторожностью. Не принимать такое решение самостоятельно, обязательно советуясь с врачом.
  2. Отказавшись от этого минерала, повышается риск оставить организм без фтора и йода. Отказываясь от этого продукта, обязательно решите, как получить йод и фтор другими способами в необходимом количестве.
  3. Если найти оптимальное решение, используя определенные сочетания продуктов, не удается, можно прибегнуть к помощи пищевых добавок.

Главный совет заключается в том, чтобы обязательно посоветоваться с врачом, определяя, можно ли соль при похудении.

Противопоказания

Определенные противопоказания существуют при любой диете. Бессолевая не является исключением. Существуют обстоятельства и диагнозы, при которых садиться на нее не стоит.

  1. Летние месяцы, когда стоит сильная жара. В таких условиях любой человек постоянно потеет, что повышает потерю организмом полезных веществ. При такой погоде садиться на любую диету опасно, особенно на жесткую.
  2. Во время беременности не стоит отказываться от любых продуктов, только если это не рекомендует врач.
  3. Заболевания желудка. Особенно осторожным следует быть при гастрите или язве. Можно ли соль на диете в этом случае, необходимо обязательно обсудить с врачом.

Во всех этих ситуациях имеет смысл вовсе отказаться от идеи ограничивать себя в питании ради потери нескольких килограммов, дождавшись более благоприятных условий.

Что есть на бессолевой диете?

Выбрав такой способ похудения, придется отказаться еще от некоторых продуктов:

Это неполный список, но это те продукты, которые точно не стоит употреблять на такой диете.

А вот оставить в рационе в этом случае будет рекомендовано:

  • фрукты и овощи (за исключением экзотических, с которыми всегда нужно быть особенно аккуратными);
  • рыбные и овощные супы;
  • яйца;
  • масло (но не более 10 г в сутки);
  • сухофрукты;
  • зеленый чай;
  • кофе;
  • ягоды;
  • кисломолочные изделия.

Альтернатива

Разбираясь, вредна ли соль при похудении, многие диетологи отвечают положительно. При этом они приводят перечень продуктов, которые вполне могут заменить этот минерал. Не на постоянной основе, а только на тот период, что вы будете себя во всем ограничивать, чтобы приобрести стройную фигуру.

В числе альтернативных продуктов стоит отметить:

  • зелень;
  • овощные салаты, заправленные лимонным соком;
  • соевый соус;
  • приправы для блюд;
  • чеснок;
  • блюда, приготовленные на пару.

Безопасное количество

Решая для себя вопрос, можно ли соль при диете, стоит уточнить у своего врача безопасное количество этого продукта для вашего организма. Возможно, оно окажется настолько небольшим, что никак не помешает освобождению от лишних килограммов.

Для среднестатистического человека оптимальная ежедневная порция составляет от 4 до 5 г. В результате в течение годы человек может употребить до 7 кг этой приправы.

Если человек принимает решение похудеть, то должен помнить, что соль попадает в организм не только в чистом виде, но и вместе с другими продуктами. Вот примеры:

  • 3 г соли содержит 100 г копченой колбасы;
  • 3,5 г – 100 г сыра твердых сортов;
  • 5 г – 100 г копченой рыбы.

Это обязательно следует учитывать, рассчитывая ежедневную норму потребления соли.

При сердечно-сосудистых заболеваниях количество хлористого натрия следует сократить до 1 г в сутки. Это же касается некоторых других диагнозов:

  • диабета;
  • почечных патологий;
  • заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Это минимальная доза, которой хватит организму для полноценного функционирования. При этом она не помешает успешно избавляться от лишнего веса.

Как соль влияет на похудение?

В больших количествах эта приправа приносит человеку проблему, особенно когда он пытается сбросить лишний вес.

Возможны следующие негативные проявления:

  • задержка лишней жидкости в организме;
  • нарушение в работе сердца, которое провоцирует рост артериального давления;
  • сосуды становятся слишком хрупкими, что делает их подверженными инфаркту или инсульту;
  • много соли способствует набору лишнего веса (вывод жиров из организма нарушается, что приводит к значительному скоплению в организме);
  • понижается зрение (это происходит из-за высокого кровяного давления, которое провоцирует риск развития катаракты).

Чрезмерное употребление соли негативно отражается на жизнедеятельности организма, приводя к нарушениям в работе многих органов.

Пример диеты

Если решая, можно ли есть соль на диете, пришли к выводу временно отказаться от этого продукта, необходимо выбрать принцип питания, который позволит быстро сбросить несколько килограммов.

Вот классический пример, рассчитанный на 15 дней.

  1. Первые три дня рекомендуется съедать по 500 г куриной грудки в сутки. Необходимо отварить.
  2. С 4 по 6 день — 500 г нежирной рыбы.
  3. С 7 по 9 день — каша на воде. Предпочтительно сделать выбор в пользу геркулеса или гречки. Допускается добавление небольшого количества меда.
  4. С 10 по 12 сутки до 2 кг овощей в сутки за исключением картофеля и экзотических разновидностей.
  5. С 13 по 15 день — до 2 кг в день любых фруктов, кроме винограда и бананов.

Во время такой диеты требуется дополнительно выпивать большое количество воды — от 2 литров в сутки.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник

Можно ли есть соль при похудении

Многие горе диетологи и горе тренера заставляют своих подопечных полностью перестать есть соль.

При этом они объясняют это тем, что якобы из-за употребления соли в пищу толстеют.

Давайте разберемся, так ли это на самом деле.

Дело в том, что организм человека в большинстве своем состоит из воды.

И для того, чтобы регулировать количество воды в организме нам необходимо в обязательном порядке соблюдать водно-солевой баланс.

Это необходимо делать для того, чтобы у человека не было обезвоживания или отеков.

И так причем же здесь соль?

А соль в данном случае служит основным регулятором объема жидкости находящейся в нашем организме.

Если мы потребляем много соли , то организм спешит запастись водой, чтобы разбавить её концентрацию.

Если мы потребляем слишком мало соли , то организм задерживает воду , чтобы количество минералов не упало до критичного уровня.

В обоих случаях это грозит отёками и сильной задержкой воды.

Так в чем же заключается связь между потреблением соли и похудением?

Ответ простой ни в чём!

Связь если и есть то она ничтожная.

Дело в том, что когда горе тренера или диетологи запрещают своим клиентам кушать соль, то на начальном этапе идёт интенсивная потеря жидкости организмом и клиент видит уменьшение цифры на весах.

Это в свою очередь закладывает ему связь между солью и потерей веса.

Только проблема в том, что потеря веса происходит не за счёт жира, а за счёт воды.

А самое интересное , что когда уровень соли упадёт до критичного минимума, организм начнет интенсивно задерживать воду и все потерянные килограммы за счёт воды быстро вернуться.

Самое неприятное в этом то, что нельзя играть со своим организмом в такие игры, так как это может очень сильно сказаться на Вашем здоровье.

Читайте также:  Диета для алергика ребенка

Для того чтобы похудеть, не нужно ничего выдумывать для этого нужен лишь дефицит калорий и физическая нагрузка.

Надеюсь, данный выпуск был Вам полезен , и вы поддержите его своим лайком и подпиской на мой канал.

Источник

Бессолевая диета

Отзывы о соли всегда очень противоречивы. Некоторые говорят о том, что это «белая смерть», другие же твердят, что без нее невозможна жизнь и правильное функционирование организма. Действительно, соль необходима для человека, но лишь малое ее количество. И если употреблять ее много и бесконтрольно, то ничем хорошим это не кончится. Однако, для того чтобы избежать таких ситуаций, существует диета, которая поможет уменьшить содержание соли в организме, так как предполагает употребление только несоленой пищи. С помощью такой бессолевой диеты можно избавиться от отеков, понизить артериальное давление, нормализовать работу сердца и сосудов и конечно же, сбросить несколько лишних килограмм.

Польза соли

Соль жизненно необходима для нормальной работы организма, стабильного функционирования всех его важных органов и систем. А потому полный отказ от соли попросту невозможен. Иначе это может привести к неприятным последствиям, ведь соль необходима для правильной выработки инсулина, так как способна расщеплять глюкозу. Она помогает расслаблять мышцы, что нужно для их постоянной работы. Соль способствует быстрому перевариванию пищи и расщеплению еды, так как благодаря ей в человеческом организме вырабатывается соляная кислота. То есть, именно с помощью соли все полезные вещества, витамины, макро- и микроэлементы попадают в кровь. Таким образом, получается, что соль действительно полезна для организма, но только в небольших количествах.

Употребление пищи без соли длительное время может привести к таким серьезным болезням, как анорексия и остеопороз. Послужит нарушению обмена веществ и расстройству нервной системы, что может закончиться депрессией или другими психическими заболеваниями.

Суть и правила бессолевой диеты

На самом деле полностью отказаться от соли невозможно даже потому, что она присутствует в различных продуктах: мясе, хлебе, овощах и даже различных фруктах. Бессолевая диета основана именно на этом принципе – употребление соли, которая содержится только в продуктах, полностью исключая другие виды. Этот строгий режим подойдет для людей, при обострении хронических заболеваний или при запущенных состояниях болезней. Если целью такой диеты является лишь избавление от отечности, то вполне можно обойтись и щадящим вариантом. В этом случае допускается досаливание пищи, но использовать поваренную соль нужно только в минимальном количестве.

Бессолевая диета может длиться от 4 до 15 дней, в зависимости от результатов, которых нужно достичь. А чтобы эти результаты действительно порадовали, стоит соблюдать несколько простых правил, благодаря которым бессолевая диета не доставит серьезного дискомфорта:

  • дневной рацион нужно разделить на несколько небольших порций, кушать минимум пять раз в день, но немного;
  • лучше употреблять в пищу блюда, приготовленные на пару, полностью исключив жарку;
  • солить блюда или в самом конце готовки, или уже приготовленные продукты;
  • масло добавлять только в готовые блюда;
  • как заменитель соли можно использовать чеснок, лук или пряные травы, разрешается добавление соевого соуса, но только без содержания соли;
  • категорически запрещено употреблять алкогольные напитки;
  • каждый день необходимо выпивать более двух литров воды;
  • не переедать и всегда вставать из-за стола с легким чувством голода.

Запрещенные продукты

При бессолевой диеты строго запрещено употреблять следующие продукты:

  • жареная, жирная и острая пища;
  • копчености и маринады;
  • колбасы;
  • кислые продукты;
  • мясной и рыбный бульон;
  • различные соления;
  • баранина и свинина;
  • сладкие кондитерские изделия;
  • чипсы и орешки;
  • алкоголь.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов при бессолевой диете:

  • овощи сырые и отварные;
  • обезжиренное молоко;
  • кисломолочные продукты и творог;
  • фрукты и ягоды;
  • сухофрукты и кисель;
  • маложирные виды рыбы и мяса;
  • овощной бульон;
  • ржаной и пшеничный хлеб;
  • каша;
  • чай.

Японская бессолевая диета

Японская диета это одна из разновидностей бессолевой диеты. Это не быстрое, но очень эффективное средство для похудения. Она сбалансирована, и в процессе голодания можно терять до четырех килограмм веса еженедельно, а за весь курс диеты примерно восемь килограмм. Этот вариант требует полного отсутствия соли в блюдах. Можно использовать тринадцатидневную методику похудения, а можно ограничиться диетической программой на неделю. Использовать в рационе можно блюда для первых 7 дней.

Меню японской бессолевой диеты на 13 дней

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – капуста вареная, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, 250 грамм сока томатного;
  • ужин – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы.
  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий, кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, капуста вареная, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – 250 грамм кисломолочного продукта, сто грамм отварной несоленой говядины.

Третий день:

  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий, кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – баклажаны или кабачки обжаренные с помощью растительного масла;
  • ужин – около двухсот грамм несоленой приготовленной в пароварке говядины, два яйца, отваренных вкрутую, капуста свежая, сдобренная растительным маслом.
  • завтрак – свежая небольшая морковь и свежевыжатый лимонный сок;
  • обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм сока томатного;
  • ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
  • завтрак – свежая небольшая морковь и свежевыжатый лимонный сок;
  • обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм сока томатного;
  • ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – около двухсот грамм несоленой отварной курицы, капуста свежая с морковью, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – два яйца отварных, одна свежая морковка, сдобренная растительным маслом.
  • завтрак – свежезаваренный зеленый чай;
  • обед – около двухсот грамм несоленой отварной говядины;
  • ужин – следует выбрать любой из вышеперечисленных комплексов, кроме рациона из третьего дня.
  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – полкилограмма несоленой отварной курицы, капуста свежая и морковь, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – одна тертая морковь, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных.

Девятый день:

  • завтрак – свежая небольшая морковь, свежеприготовленный лимонный сок;
  • обед – около двухсот грамм приготовленной в пароварке или запеченной в духовке рыбы, 250 грамм томатного сока;
  • ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – пятьдесят грамм твердого сыра, одно яйцо отварное, три средние морковки, сдобренные растительным маслом;
  • ужин – около двухсот грамм различных фруктов.
  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий и кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – баклажаны или кабачки, обжаренные с помощью растительного масла;
  • ужин – капуста свежая, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, около двухсот грамм несоленой отварной говядины.
  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий и кусочек черного ржаного хлеба;
  • обед – запеченная или приготовленная на пару рыба, капуста свежая, сдобренная растительным маслом;
  • ужин – 250 грамм кисломолочного продукта, сто грамм отварной несоленой говядины.
  • завтрак – натуральный свежезаваренный кофе несладкий;
  • обед – капуста вареная, сдобренная растительным маслом, два яйца отварных, 250 грамм сока томатного;
  • ужин – около двухсот грамм приготовленной на пару или запеченной рыбы.
Читайте также:  Диета для рожавших мам

Бессолевая диета на 15 дней

Такая диета рассчитана на пять этапов, каждый из которых длится по три дня.

Первый этап предполагает употребление в пищу в течение трех дней куриную грудку, или куриное мясо без жира и кожицы. Рекомендуемое количество – 500 грамм в день.

На втором этапе разрешается есть нежирную рыбу в количестве 500 грамм в день на протяжении всех трех дней.

На третьем этапе – различные каши, сваренные на воде. Не сладкие и не соленые. В количестве – 500 грамм в день.

Четвертый этап предполагает ввод в рацион овощей. Разрешается кушать разные овощи, исключив из рациона только картофель. Употреблять в пищу можно свежие, отварные или запеченные продукты в количестве до двух килограмм в день.

Последний пятый этап разрешает употребление фруктов, за исключением бананов в количестве около двух килограмм в день.

Бессолевая диета на 4 дня

За время такого голодания можно сбросить около пяти килограмм лишнего веса. Продукты, рекомендуемые к употреблению, следует кушать в небольших количествах в несколько приемов пищи.

В первый день нужно есть только отварной картофель и пить несладкие напитки. Использование различных приправ, соли и сахара запрещено.

Во второй день следует отдать предпочтение макаронам, все также без соли, приправ и масла. Также нужно пить напитки без сахара.

В третий день рекомендуется употреблять нежирную отварную курицу без кожицы и напитки без сахара.

Меню на четвертый день точно такое же как и в первый.

Бессолевая диета для беременных

Известно, что соль способна задерживать воду в организме, что неизменно приводит к отекам. Особенно часто это можно заметить при беременности. Конечно же, будущим мамам ни в коем случае нельзя «сидеть» на диетах, но придерживаться некоторых правил бессолевой диеты в некоторых случаях может быть даже полезным. Лучше всего начинать придерживаться такого рациона питания в третьем триместре, когда подверженность отекам наиболее высока.

Примерное меню для бессолевой диеты при беременности

  • каша из манной крупы;
  • молочный чай или кофе с молоком.
  • борщ или суп;
  • тушеное или сваренное на пару мясо;
  • макароны или тушеные овощи;
  • запеченный картофель;
  • фрукты.
  • паровые рыбные или мясные котлеты;
  • отварной картофель;
  • молоко;
  • яблочный пирог.

Бессолевая рисовая диета

Одна из популярных разновидностей бессолевой диеты – рисовая диета. Ее рацион достаточно сбалансирован и включает в себя употребление отварного риса без соли, зелени и свежих несоленых овощей. Рисовую кашу можно есть сколько угодно, однако лучше все же в умеренных количествах. При этом норма овощей в меню не должна превышать норму риса. Рекомендуемая длительность такой диеты – 7 дней. На протяжении всего периода такого голодания можно сбросить от трех до пяти килограмм лишнего веса. К тому же рисовая диета – это не только способ избавиться от ненужных килограмм, но и способ быстро и эффективно очистить организм. Ведь рис способен выводить опасные токсины и вредные шлаки, а также обладает значительным омолаживающим и оздоравливающим эффектом.

Результаты и вред бессолевой диеты

При правильном и умеренном употреблении в пищу соли, результаты бессолевой диеты несомненно порадуют, так как такой рацион позволит не только избавиться от нескольких лишних килограмм, но также восстановить и нормализовать водно-солевой баланс организма. Однако следует помнить о том, что выходить из любого варианта голодания нужно с осторожностью, постепенно вводя в рацион другие продукты. Желательно конечно стараться использовать соль в достаточно малых количествах, а возможно и вовсе заменить ее пряностями и приправами.

Вред от бессолевой диеты возможен только в том случае, если использовать ее продолжительное время, так как длительное употребление пищи без соли может вызвать нарушение обмена веществ. В таком случае может произойти обезвоживание, судороги в икроножных мышцах и плохое усвоение витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования органов и систем человеческого организма. Также недостаток натрия, который содержится в поваренной соли, может привести к сердечным заболеваниям. Поэтому лучше прислушаться к рекомендациям врачей диетологов и не сидеть на строгой бессолевой диете длительное время.

Рецепты бессолевой диеты

Для того, чтобы легче переносить период бессолевого голодания ниже предложены различные рецепты. Приготовление таких вкусных и полезных блюд отвлечет и позволит насладиться едой без соли, не вызывая неприятных ощущений.

Овощная окрошка

Для приготовления такого легкого супа понадобится:

  • редиска – 10 штук;
  • огурец – 2 штуки;
  • картофель – 2 штуки;
  • стебель сельдерея – 2 штуки;
  • чеснок – 2 зубчика.

Овощи мелко нарезать, разложить в тарелки. Залить содержимое тарелок кефиром или сывороткой.

Куриные оладьи

Для приготовления курино-овощных оладий понадобится:

  • куриное филе – 1 штука;
  • лук – 2 штуки;
  • картофель – 2 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • зелень;
  • сода;
  • лимонный сок.

Филе мелко нарезать, лук натереть на терке, добавить в мясо и настоять полчаса. После добавить в фарш натертые овощи, соду, зелень и немного лимонного сока. Все тщательно перемешать и готовить как обычные оладьи. Особенно полезными они будут в пароварке. Подавать такое блюдо можно с несладким йогуртом или сметаной.

Выводы

Бессолевая диета эффективна и полезна, если имеются хронические заболевания, при которых употребление соли противопоказано. Можно также использовать и более щадящий ее вариант для похудения и избавления от отечности. В таком случае разрешается небольшое количество соли в день и использование разнообразных специй и пряностей. Крайне важно пить достаточно большое количество воды в такой период. Бессолевая диета способствует не только избавлению от лишних килограмм веса, но также и привести в норму водно-солевой баланс организма. Полезна она и для беременных, особенно в последнем триместре, когда появляется отечность. Но следует помнить о том, что недостаток соли в организме губителен точно так же как и ее избыток. Поэтому сидя на бессолевой диете главное – не переусердствовать, ведь все хорошо в меру.

Источник