Меню

На кремлевской диете хочется пить



Кремлевская диета отзывы (Прочитано 44835 раз)

#30 : 17.06.2011 07:23

я слезла с кремлевской диеты, так как состояние моего желудка не позволило мне продолжать худеть по этой системе!
для меня кремлевка обратилась в регулярные спазматические боли, проблемы со стулом!
Поэтому все кто придерживается этой диеты, будьте предельно внимательны и не рискуйте, если имеются симптомы!

Если у вас все ок, то я за Вас искренне рада!

#31 : 17.06.2011 07:24

У тебя, наверное скрытые заболевания ЖКТ, которые на диете обострились!
А запоры на кремлевской диете — это нормальный сопутсвующий побочный эффект, чтобы он не проявлялся рекомендуют выпивать не менее 2 л чистой воды и обязательно включать в рацион овощи, или принимать клетчатку.

#32 : 18.06.2011 20:35

Когда я решила похудеть, я весила 70 кг, было это месяц назад. Сидела на кремлевской диете 14 дней, и за это время сбросила 10! кг. Но помимо диеты, я, наслушавшись чужих советов, добавила на время диеты следующие нюансы:
Отказалась от мучного, жирного, и от сахара.

Ежедневный рацион был таким:
— на завтрак обязательно чай без сахара, с большим кол-вом выжатого сока лимона (не просто долька лимона в чае, а именно выжатый сок лимон) + продукты по КД, суммарно не превышающие 10 очков.
— на обед — продукты по КД, суммарно не превышающие 10 очков.
— ужин — ничего, кроме чая с большим кол-вом выжатого сока лимона.

Прошло уже 2 недели, и я все еще вешу свои 60 кг.
Удачи и Вам!

P.S. . Лимонной кислотой можно сжечь желудок! Аккуратнее! Это касается и статьи про «невероятный» эффект яблочного уксуса!

#33 : 19.06.2011 21:28

Привет всем! На форуме давно, а написать решилась только сейчас. Просто ждала результатов, приличных.
Уже месяца полтора сижу на кремлевской диете. Не скажу, что на чистой. Просто в этот период попал день рождения сына. Сами понимаете, не целыми тортами, а по кусочку все-таки злоупотребила.

Очки не считаю, фрукты просто не люблю. Первое время было тяжело без картошки, люблю пюрешечку с мяском, а теперь вот то же мяско с салатиком проходит на «Ура»! В первые три недели были небольшие проблемы со здоровьем, тахикардия, некоторая задержка со стулом, но тут я справляюсь, простите, очисткой кишечника по Малахову.
Результат — 7 кг долой! И даже ничего не провисло. Стало совсем легко, хоть на всю жизнь на такую диету садись. Иногда правда надо себе позволять, типа «погрузочный» день, без фанатизма, просто в меру.
И лучше соблюдать все-таки принцип «раздельного питания», ведь кремлевка — это по сути утяжеленная разделенка.

Моя цель — еще кг 15-17 и я обязательно ее добьюсь! Пусть долго, но зато действенно. Сейчас скорость около 1 кг в неделю, и пусть будет даже 500 г, как врачи рекомендуют. Главное — чтобы это когда-нибудь наступило ))

#34 : 20.06.2011 20:12

Действительно, низкоуглеводные диеты приводят к таким заболеваниям, но у людей, которые предрасположены или имеют проблемы со здоровьем. Опять же если у человека нету проблем, то он спокойно может питаться подобным образом, пока не достигнет желаемого веса. Но самое главное – такая система питания не должна быть образом жизни, ведь организм недополучает всех необходимых микроэлементов, поэтому после диеты нужно обязательно постепенно, в небольших количествах вводить фрукты, овощи и злаки. Лично я не могу похудеть от «рационального питания», углеводных диет и ограничения рациона до 1500 ккал, у меня не хватает терпения и силы воли. К тому же я очень люблю мясные и рыбные продукты, и совершенно равнодушна к фруктам, поэтому питаюсь в основном белковой пищей и овощами – мне кремлевка подходит по всем параметрам. И повторюсь, если твоему организму гораздо легче справляться с фруктами и овощами, то подбери себе что-нибудь другое.

Я знакома с белковой диетой более двух лет, и неоднократно сажусь на эту диету. С помощью этой диеты я сбросила безвозвратно 7 кг, при этом я себя прекрасно чувствую, у меня все нормально с желудком, хотя с детства у меня панкреатит, у меня нету запоров и самое главное, что у меня все нормально с менструальным циклом. Когда я сидела на гречневой, овощной или фруктовой диете я в первые дни с утра не могла встать с постели из-за слабости у меня кружилась голова, были постоянные запоры из-за переизбытка клетчатки, никакие кефиры не помогали, при этом через неделю у меня начал болеть желудок, один раз даже был приступ, но самое страшное, что у меня пропала менструация из-за отсутствия жиров в рационе, я долго не могла восстановить нормальный гормональный фон

P.S. Кремлевкая диета отличается от диеты Аткинса. От инфаркта умирает в миллионы раз больше людей страдающими ожирением, чем те, которые сидят на белковой диете. В рацион разрешается включать овощи, такие как капуста, помидоры, огурцы, кабачки, салаты и др. , которые являются достаточным источником клетчатки, поэтому если правильно составить свой рацион проблем с ЖКТ не будет. Авитаминоз вызывает любая диета, потому что происходит ограничение в определенных группах продуктов. Про онкологию обще бред, это се недоказанные предположения. Так, что на любую диету найдутся противопоказания, но не так страшен волк, как его рисуют.

#35 : 23.06.2011 14:01

Я считаю, что нет ни одной диеты, которая не была бы вредна. В любом случае организм чего-то недополучает.

Но избыточный вес так же вреден! Из двух зол выбираем меньшее — диета временно, избыточный вес всегда. А насчет того, какую диету выбрать, я считаю, что надо выбирать ту, которую выдержишь. я, например, не могу есть одни овощи или кефир, мне бы мясца.
Так что, кому что подходит !

#36 : 26.06.2011 18:08

Если честно, не понимаю почему тут такие страсти накаляются.

Каждому свое, если кто-то не может перейти на правильное питание и здоровый образ жизни, то это их личное дело. Каждый, я думаю, это понимает, не каждый имеет достаточную силу воли.
Что касается кремлевки: не надо впадать в крайности, есть только мясо с майонезом или маслицем, побольше колбасок, сосисок и жирных сырков.

Я, например, ела творожок на завтрак, мясо/рыбу на обед и ужинала кусочком мяса с овощами. Днем ела немного фруктов, кусочек сыра и пила много воды.
Чувствую себя отлично, отучилась от сладкого, привыкла бегать по утрам и делать зарядку по вечерам. Осознала, что сейчас я готова переходить на некое правильное питание, так как организм уже перестроился.

Спасибо кремлевке, мне она во многом помогла.

Я на ней месяц просидела, но думаю, что могла бы и недельки две назад начать переходить.

#37 : 07.07.2011 14:35

сколько всего понаписано. почему-то больше критики. я решила тоже посидеть на кремлевке, но я решила не отказываться от фруктов, у меня сложилось впечатление что проблемы у тех людей которые просто не могли ограничить себя в количестве потребления этого самого мяса, я решила просто отказаться от сладкого и хлеба, но пару тех же конфет можно съедать хотя бы через день-много очков это не принесет

в общем можно составить свое меню на день так чтобы всего было по чуть-чуть:и фруктов, и овощей, и мяса.
жидкость не ограничиваю. в день примерно съедаю:на завтрак:яичница или суп (морковка, минимум крупы и картошки, немножко слив. масла для запаха)), чай без сахара (с заменителем-хочу отучиться). через 2 часа фрукт, через 2-3 часа обед=завтрак, через 2 часа какой-ниб. фрукт, чай или сок или компот ;пью сколько и когда захочется. хочется примерно каждые 2-3 часа, после 6-7 стараюсь не есть, да обычно и неочень хочется-пью чай, кефир или молоко.

получилось что взяла за основу крмлевскую диету, но добавила своего.
я считаю что главное ограничить количество еды, а не наедаться что из-за стола встаешь еле-еле.

#38 : 08.07.2011 15:48

Как-то уже сидела на кремлевской диете, результат был хороший, через две недели все брюки на мне висели. Потом после операции, которая никоем образом не связанна с кремлевкой, опять набрала в весе. Нет, я не считаю себя толстой, просто осознаю что лишние кг есть. Приближается отпуск, курорт, а летний гардеробчик не то что мал, просто очень плотненько сидит, вот и решила завтра сажусь на кремлевку.

А о вредности кремлевской диеты могу сказать одно — надо худеть с умом. Мясо, сыр, яица и колбасу не надо есть килограммами. К рыбке или курочке (лучше на пару чем жаренные) легкий салатик (который в среднем не превысит 5-6 у. е. на 100 гр), утром творожок, диетический йогурт, салат Цезарь с курочкой, чуть-чуть цветной капустки, чуть-чуть цукини, меню можно составить даже очень разнообразное, главное желание. Да и от 100-150 гр клубники или вишен в день тоже отказываться не надо.

И конечно небольшие вливания физнагрузки (2 раза в неделю можно найти 1. 5 часика для себя спортивной). А если средства позволяют то 1-2 раза в неделю массаж с хорошими препаратами для тонуса и упругости кожи. Главное желание и результат превзойдет ожидания.

(Массаж и спорт не просто слова, сама лично практикую)

#39 : 15.07.2011 19:46

я видела в книжном книгу 300 рецептов питания по Кремлевке. Я ее просмотрела и утверждаю, там МНОГО овощных рецептов, и капуста и свекла и орехи, и целые недельные варианты рациона предлагаются. Причем там включено все по немногу, за исключением сахара , хлеба, картохи .

Просто негатив кремлевка вызывает из-за тупого подхода , думают стремится к нулю баллов в сутки и едят яйца с сардельками на завтрак и обед , сыры с салями на ужин, а потом волосы выпадают и запоры..

Читайте также:  Повышенный гемоглобин у ребенка диета

Если что я на кремлевке не сижу

#40 : 17.07.2011 09:08

Со вчерашнего дня и я на Кремлёвке.

Год назад за 1,5 месяца сбросила 8 кило (причем были неслабые нарушения), потом стала экспериментировать с разными низкокалорийными диетами типа диеты Долиной или овощной — результаты, конечно, были офигительными (за неделю 5 кило в минус), но потом даже при питании в 1200-1300 ккал — вес поднимался, даже прибавлялся. эти диеты привели только сильному замедлению обмена веществ!!

Мои параметры:
Рост 170 см;
Вес — 83 кило

#41 : 21.07.2011 09:10

привет Талюшка — у меня такие же параметры только рост на 3 см выше — и похудеть хочу до 60-55 не знаю точно на сколько — это уже по зеркалу надо будет смотреть что бы до истощения не довести себя — мне бы хотелось сбросить побыстрей 8 кило в месяц т е 21 кило за 3 месяца

по поводу кремлёвки — я писала ниже что на этой диете можно питаться здоровой пищей — так что не уподобляйтесь тем кто на сало кладёт кусок сыра и поливает майонезом — и думает что похудеет — может и так только здоровье посадите

раньше я уже писала примерное здоровое меню на день и количество баллов на кремлевской диете — удачи вам

#42 : 25.07.2011 16:46

Сегодня весы показали 82 кило (получается минус 1 килограмм — отлично. и это при условии начавшихся КД, не при мужчинах будет сказано).

Моё меню на сегодня:
Утро:
— творог 15% (150 грамм) — 6 у. е. (3,6 углей на 100гр)

День:
— копченное куринное бедро — 0 у. е.
— помидор — 6 у. е.
— колбаса «Докторская» (50 грамм) — 1 у. е.
— кофе со сливками — 2 у. е.

Вечер:
— куринный рулет я яйцом — 2 у. е. (за счет зелени в фарше)
— огурец — 2 у. е.
— сыр «Маасдам» — 1 у. е.
Итого: 20 у. е. — нормально.

Воды — много (не меньше 2 литров).

Кстати, купила новый творог 9% с 1,5 углями в 100 граммах — завтра буду дегустировать!

#43 : 28.07.2011 09:12

Здравствуйте все! Я, одна из тех, кто попробовал эту диету (кремлевку), сейчас прошу о помощи!

начиная с того лета, весь год я то сидела, то не сидела на ней. вначале результаты были обалденные. я, и тах худая, стала очеь худой. но только недавно я спохватилась!
а ведь теперь я не могу на ней похудеть. и с каждым разом садясь на эту диету, она оказывалась менее эффективной. сейчач вооюще, я на ней необорот, толстею.

У меня огромные проблемы со здоровьем: если это можно назвать запорами — абсолютное отсутствие стула постоянно! сколько врачей обходила сколько советов — и все не то! Анализы нормальные.
говорят, что последствие постоянных диет — нарушение работы желудочно-кишечного тракта. «Это просто запоры — все лечится»

Однако я до сих пор больна.
Что у меня происходит в организме, я не знаю!
Помогите, кто-нибудь! Может поражение почек, печени или еще каких-нибудь органов выделительной системы?

#44 : 02.08.2011 07:53

Я на кремлевской диете 2 месяца и результат -10 кг.
При этом я ем и овощи и фрукты и супы, а один раз позволила себе немного макарон. Просто я заметила что сидя на этой диете я сократила порции. В сезон ем и арбуз и дыньку — опять же в разумных пределах!
И не надо зацикливаться на сале, колбасе и подобных продуктов, есть можно практически всё в разумных пределах. И что мне ещё нравится в кремлевке — можно пить вино, водку и текилу (и на праздниках не сидишь один и трезвый).
Я в восторге от этой диеты!

И со стулом были проблемы лишь в начале — избавилась с помощью семени льна — и нет проблем и для здоровья оно полезно!

Источник

Советы начинающим

20 мифов о низкоуглеводной диете

Что несет нам низкоуглеводная кремлевская диета — пользу или вред?

В отношении низкоуглеводных диет, к которым относится и столь популярная сегодня кремлевская диета, распространяется множество мифов и ложных выводов. Зачастую складывается впечатление, что последователь кремлевской диеты (диеты Аткинса) — это человек, забывший про овощи и фрукты, с утра до вечера поедающий жирное мясо, сметану и масло и совершенно не думающий о том, что полезно для здоровья, а что не совсем. На самом же деле низкоуглеводные диеты уделяют много внимания принципам здорового питания, подчеркивая тот факт, что именно сокращение углеводов позволяет улучшить общее состояние организма. Это подтверждается результатами исследований, которых с каждым днем становится все больше.

И все же многие люди находятся в плену заблуждений, одурманиваемые различными мифами и предубеждениями. Каковы же основные мифы о низкоуглеводных диетах, в частности, о кремлевской диете?

Миф 1. Низкоуглеводная кремлевская диета — это безуглеводная диета

Это недоразумение заключается в представлении, что низкоуглеводная диета должна быть действительно очень-очень бедна углеводами. Например, в некоторых статьях можно прочитать, что кремлевская диета предполагает «устранение углеводов из питания».

В действительности.

Ни один автор низкоуглеводной диеты не призывает к этому. Даже на вводном этапе диеты Аткинса (продолжительностью всего 2 недели), углеводы разрешены, хотя и в небольших количествах. При желании этот этап можно пропустить.

Каждый из разработчиков диет, ограничивающих углеводы, имеет свое понятие о допустимом уровне их потребления. Практика показывает, что этот уровень индивидуален и устанавливается опытным путем (кому-то 70 г углеводов достаточно, чтобы начать поправляться, а кто-то может и 120 г есть без вреда для фигуры).

Все низкоуглеводные диеты, в том числе кремлевская диета, после краткосрочного периода активного снижения веса увеличивают норму разрешенных углеводов, и ее, как правило, достаточно, чтобы потреблять овощи и фрукты, молочные продукты и цельные злаки. Избегать придется лишь сахара и белой муки — продуктов не столь уж полезных, как ни крути.

Необходимо отметить, что нередко опасными для здоровья считаются даже диеты, разрешающие углеводы в количествах, не сильно отличающихся от официальных норм потребления. Например, диета «Зона» рекомендует ограничить углеводы 40%-ми суточной калорийности рациона и потому осуждается как низкоуглеводная. Однако официальные рекомендации на современный день предлагают «безопасный» диапазон потребления углеводов от 45 до 65% суточного калоража в зависимости от индивидуальных особенностей.

Миф 2. Низкоуглеводная кремлевская диета не одобряет потребления овощей и фруктов, а потому не позволяет получать все необходимые питательные элементы

Поскольку овощи и фрукты состоят по большей части из углеводов, многие люди считают, что они не разрешаются на низкоуглеводной кремлевской диете.

В действительности.

Практически каждая статья, выступающая против низкоуглеводных диет, утверждает одно: диета, ограничивающая количество углеводов, не позволяет потребления фруктов и овощей в достаточных количествах. Однако на самом деле верно противоположноенекрахмалистые овощи обычно составляют основу низкоуглеводной кремлевской диеты и люди, придерживающиеся подобного плана питания, обычно едят больше овощей, чем все остальные. Чаще всего, овощи и фрукты — это именно те углеводосодержащие продукты, которые разрешены низкоуглеводной диетой, и их очень просто включить в здоровый план питания с ограничением углеводов. В действительности многие последователи кремлевской диеты увеличивают количество овощей и фруктов автоматически, не прикладывая к этому особых усилий.

Правильно подобранное меню кремлевской диеты обогатит ваш рацион. Огромное количество полезных веществ содержится в орехах и семечках, богатых белками и жирами, а потому обычно ограничиваемых людьми, считающими калории или следящими за жирами в рационе. Ягоды, травы содержат не меньше, а зачастую намного больше полезных веществ, чем фрукты, потребление которых ограничено (но никоим образом не сведено к нулю). Да и овощи, наряду с бобовыми культурами, по пищевой ценности ничем им не уступают.

В целом же, если затрагивать тему полезных веществ, молочные и мясные продукты, а также яйца являются основными поставщиками витаминов группы В, минеральных веществ и незаменимых аминокислот. В этом отношении они полностью устраняют необходимость в потреблении круп. Кроме того, все полезные вещества, наряду с клетчаткой, по большей части содержатся в отрубях зерновых, как правило, удаляемых при обработке. Отметим, что сами отруби являются углеводами, плохо усваиваемыми организмом, а потому человек, сидящий на низкоуглеводной кремлевской диете, может потреблять их в достаточном количестве. Вопрос в том, считает ли необходимым их потребление человек, не придерживающийся подобной диеты?

Фрукты и овощи являются основным поставщиком лишь немногих витаминов, отсутствующих в других продуктах, таких как С и PP. Для того, чтобы набрать больше половины дневной нормы витамина С, необходимо съесть всего лишь листового салата или 100 г щавеля, томатов, ягод или любых цитрусовых фруктов. Также богат этим витамином редис, а смородина просто рекордсмен — для покрытия минимальной дневной нормы достаточно Все эти продукты разрешаются любой низкоуглеводной диетой, в том числе кремлевской, — даже цитрусовые фрукты содержат не так уж много углеводов на 100 г.

Помимо того, что растительные продукты богаты клетчаткой и являются источником витаминов и минеральных веществ, они содержат вещества под названием фитонутриенты или фитохимические вещества. Ученые предполагают, что эти соединения помогают снизить риск развития рака, болезни сердца, некоторых глазных заболеваний и др. Фитонутриенты выступают в роли антиоксидантов, стимулируя иммунную систему и восстанавливая повреждения на клеточном уровне. Существуют сотни, возможно тысячи, этих соединений, и их невозможно получить с помощью таблеток.

К счастью, кремлевская диета, впрочем, как и любой другой низкоуглеводный план питания, поощряет потребление именно овощей, богатых фитохимическими веществами. Овощи, при ограничении злаков, позволяют облагородить мясное блюдо, обогатить его различными вкусами и текстурами, добавить разнообразия в рацион.

Читайте также:  Как похудеть в ногах за неделю в домашних условиях диета

Даже диета Аткинса — наиболее ограничивающая из большинства низкоуглеводных режимов — не только разрешает овощи, но и поощряет их потребление. Аткинс, кардиолог, развенчивает этот миф в своей книге: «Если некоторые не разбирающиеся в вопросе люди говорят вам, что вы не будете есть овощи при соблюдении диеты Аткинса, не слушайте их. Вы будете. И вероятно, если вы типичный американец, то начнете есть больше овощей, чем раньше». (Все это верно и для нашей страны — мы также не очень любим овощи, и редко потребляем хотя бы 300 грамм в день, особенно в зимний период.) В действительности даже на самом строгом этапе Аткинс призывает съедать два стакана листовых зеленых овощей и стакан всех остальных овощей каждый день. Итого — более 600 грамм. На последующей стадии можно добавить еще больше, включив в рацион орехи и семена.

Независимо от того, какую низкоуглеводную диету вы предпочли, главное выбрать правильные овощи, например, зеленые листовые, брокколи, цветную капусту, спаржу, огурцы, стручковую фасоль и многие другие. Как правило, ограничивается потребление томатов, моркови, кукурузы и других крахмалистых овощей. Наименее углеводистые овощи содержат максимум питательных веществ, поэтому ешьте зеленые листики на здоровье.

Хотя все это давно известно последователям и создателям низкоуглеводных диет, не так давно в журнале «Journal of Nutrition» были представлены результаты исследования, развенчивающего этот миф. Было обнаружено, что большинство людей, сидящих на низкоуглеводной диете, более чем удвоили потребление зеленых салатов, а треть более чем удвоила потребление других овощей с начала низкоуглеводной диеты. 85% из тех, кто похудел более чем на 15 кг, «сильно повысили» потребление овощей, и большинство считают, что это было важно для потери веса.

Большинство последователей низкоуглеводной диеты повышают потребление белков, при этом курица является излюбленным источником дополнительного протеина. Несмотря на представление, формируемое средствами массовой информации, заключающееся в том, что последователи низкоуглеводных диет потребляют громадные количества красного мяса, масла и жиров, только 5% опрошенных заявили о значительном повышении потребления всех этих продуктов. 22% процента указали, что постоянно сокращают их количество в рационе.

Другие результаты исследования:

  • Более половины проконсультировались с врачами до начала низкоуглеводной диеты. Половина этой группы выяснила, что их доктора поддерживают сокращение углеводов, а из второй половины треть получила одобрение докторов после появления первых положительных результатов диеты.
  • Большинство из тех, кто следил за показателями крови (холестерин, триглицериды и глюкоза крови), отметили улучшения.
  • Большинство считают, что потребляют меньше калорий, поскольку не так голодны.
  • Большинство утверждают, что преимуществом диеты (среди многих) помимо потери веса стало повышение энергичности и бодрости.

Миф 3. Низкоуглеводная кремлевская диета содержит недостаточно клетчатки

Аргументация такова: поскольку клетчатка — это углевод, низкоуглеводная кремлевская диета должна быть бедна клетчаткой.

В действительности.

Поскольку клетчатка не усваивается (на самом деле она уменьшает воздействие других углеводов на сахар в крови), ее потребление низкоуглеводными планами, в том числе кремлевской диетой поощряется. Многие низкоуглеводные продукты богаты клетчаткой, а если диета предполагает подсчет углеводов, клетчатка не включается в их число.

Миф 4. Низкоуглеводная кремлевская диета несбалансированна

Непосвященный может быть удивлен, но люди, соблюдающие низкоуглеводную кремлевскую диету, не только едят большие порции овощей, но и на более поздних фазах снижения и поддерживания веса наслаждаются здоровыми углеводами, такими как фрукты, цельнозерновой хлеб, бурый рис и другие продукты с низким гликемическим индексом. Количество и частота их потребления зависят от того, как тело усваивает эти углеводы, а также от того, какого подхода вы придерживаетесь, однако основная цель всегда едина — снизить инсулиновую нагрузку.

Низкоуглеводные диеты, как правило, рекомендуют прием мультивитаминных и минеральных добавок в дополнение к пище, что может привести некоторых к убеждению, что последователи этих диет испытывают дефицит питательных веществ. Основная причина этих рекомендаций заключается в том, что если переход от высокоуглеводной к низкоуглеводной кетогенной диете быстр, организм проходит этап приспособления к новому рациону, в течение которого ему могут потребоваться дополнительные витамины и минералы (это связано с высвобождением организмом излишних жидкостей, которые сохранялись во время высокоуглеводного питания). Другими словами, тело испытывает временный стресс при быстром изменении диеты на низкоуглеводную (кремлевскую), также как это произошло бы при быстром переходе к высокоуглеводной диете. Само по себе это не доказывает, что какой-либо тип диет приводит к дефициту питательных веществ.

Миф 5. На низкоуглеводной кремлевской диете вы только теряете воду

В первое время потеря веса действительно происходит во многом благодаря уходу воды, удерживаемой в теле. Дело в том, что при высоком уровне инсулина в крови, по словам многих докторов, в организме сохраняется большое количество ненужной воды. Однако это кратковременный эффект и он совершенно не связан с общим снижением веса, вызванным потерей лишнего телесного жира.

Цитируя Аткинса: «Для любого плана снижения веса, включая вводный этап диеты Аткинса, типично, что в течение первых дней или даже первой недели вес тела снижается частично за счет потери воды». Однако в последующем, когда организм постепенно перейдет к сжиганию жиров вместо углеводов для получения энергии, вы начнете худеть по-настоящему, что обязательно подтвердят и все более свободно сидящая одежда, и стрелки весов.

Многие люди худеют на кремлевской диете на и более килограмм. Неужели все это вода?

Миф 6. После того, как вы перестанете придерживаться низкоуглеводной кремлевской диеты, вес вернется

Это не миф, а неправильное понимание. Последователи кремлевской диеты и других низкоуглеводных планов собираются вместе, переписываются и называют свое питание «системой». Да, это так, это не временная диета — это стиль жизни! Чтобы получить все преимущества низкоуглеводного питания, необходимо соблюдать его принципы всю жизнь.

В своем бестселлере «Сила белка» кардиологи Майкл и Мэри Идс пишут: «Важно помнить, что хотя низкоуглеводный режим быстро возвращает показатели чувствительности к инсулину к нормальным у большинства людей, он работает только до тех пор, пока вы следуете ему. Он не вернет вас к детскому уровню защиты от углеводных нападений». Разрешенное количество углеводов увеличивается по мере перехода к следующему этапу плана питания — но пачка чипсов будет запрещена и сегодня, и много лет спустя.

Но что произойдет, если вдруг сорваться и съесть эту пачку чипсов? Неужели вес вернется обратно? Нельзя представить себе способ, каким организм сможет извлечь из одной пачки чипсов достаточно ресурсов, чтобы отложить обратно 10 килограмм жира. Конечно, если вы начнете регулярно жульничать и поедать совсем не полезные продукты, вес вернется, какой диеты ни придерживайся — низкоуглеводной, низкокалорийной или низкожировой. Кстати, самые «вредные» продукты, как правило, насыщены и углеводами, и жирами, и калориями (торты, пирожные, печенье и другие сладости, чипсы).

Миф 7. Низкоуглеводная кремлевская диета повышает кровяное давление

Различные исследования и примеры доказывают ложность этого вывода. Многие разработчики низкоуглеводных диет имели успешный опыт лечения гипертонии с помощью своей диеты. Например, Майкл и Мэри Идс, авторы книги «Сила белка», Артур Аганстон, разработчик диеты южного пляжа, и Роберт Аткинс, создавший диету Аткинса. При этом у пациентов зачастую настолько понижается кровяное давление, что они отказываются от своих лекарств.

Идс пишут: «Вы можете лечить повышенный холестерин с помощью стандартной низкожировой диеты с переменным успехом до тех пор, пока рак на горе не свистнет, а можете снизить уровень инсулина с помощью нашей программы за считанные дни и достичь практически немедленного снижения кровяного давления, значительного сокращения уровня холестерина и триглицеридов в течение нескольких недель, при этом количество лишнего телесного жира будет неизменно сокращаться».

Естественно, кровяное давление падает при снижении веса. Но решающие доказательства прямой связи между избыточным инсулином и высоким кровяным давлением были найдены в 1991 году, когда в журнале «Hypertension» было напечатано: «данные представленные как по страдающим ожирением, так и не тучным субъектам, решительно утверждают, что сопротивляемость инсулину и гипертония связаны напрямую». (A. P. Rocchini, «Proceedings of the Council for High Blood Pressure Research, 1990: Insulin Resistance and Blood Pressure Regulation in Obese and Nonobese Subjects: Special Lecture,» Hypertension, 17(6 part 2), 1991.)

Миф 8. Люди, придерживающиеся низкоуглеводной кремлевской диеты, имеют повышенный риск развития болезней сердца

В действительности.

Исследование за исследованием доказывают, что кровяное давление, холестерин, триглицериды и другие показатели риска сердечных заболеваний при соблюдении низкоуглеводных планов, в том числе кремлевской диеты, снижаются. Было доказано и то, что низкоуглеводные диеты, включающие потребление большого количества животного жира и мяса, не повышают риск развития болезней сердца. В 2006 году Халтон опубликовал результаты исследования в отношении риска коронарной болезни сердца для практикующих низкоуглеводные диеты. Им было заключено, что для исследованной группы риск болезни сердца, в худшем случае, не возрос.

Миф 9. Низкоуглеводная кремлевская диета повреждает почки

Это заявление основывается на том, что людям с болезнями почек обычно рекомендуется есть меньше белка. Поэтому некоторые считают, что белок может вызывать заболевания почек.

В действительности.

Этого никогда не было доказано. Существуют примеры людей, избавившихся благодаря низкоуглеводной диете от заболеваний почек. К тому же, следует отметить, что зачастую подобные диеты предлагают потребление белка не выше рекомендуемого уровня.

Для профилактики возникновения камней в почках важно пить достаточно много жидкости — литра в сутки. По большей части это должна быть обычная вода, прокипяченная дважды, или бутылированная вода без газа.

Миф 10. Низкоуглеводная кремлевская диета «вымывает кальций из костей»

Опять же, этот факт основывается на том предположении, что низкоуглеводные диеты рекомендуют увеличение процента белков в рационе. Люди, придерживающиеся такой диеты, часто имеют больше кальция в моче. Однако это ложный след.

Читайте также:  Какой номер диеты после удаления желчного пузыря

Оказалось, что белки не вызывают разрушение костей, а на самом деле защищают их. Некоторые исследования предполагают, что повышение потребления белка улучшает усвоение кальция из еды. Было найдено, что у тех, кто ест больше белков, чем предлагается стандартными рекомендациями, кости разрушаются меньше.

Миф 11. Аткинс умер от последствий своей диеты

Об этом говорят постоянно.

На самом деле.

Роберт Аткинс, разработчик низкоуглеводной диеты Аткинса, умер от гематомы головы, полученной в результате падения. Это подтверждается его свидетельством о смерти (там же фото Аткинса слева). Он не страдал ожирением на момент смерти. Для своего возраста (ему было 69 лет) он сохранил артерии в хорошем состоянии. Сведения об обратном, распространяемые многими средствами массовой информации, не верны и представляют собой пример того, как заявления отдельных лиц, а также замалчивание фактов дают возможность влиять на общественное мнение. Тем, кто интересуется этим вопросом, советуем ознакомиться с заявлением вдовы Аткинса, а также поискать свидетельства о физическом состоянии и фотографии доктора до момента смерти.

Миф 12. Низкоуглеводная кремлевская диета вызывает слабость или усталость, поэтому ее нельзя сочетать с повышением физической активности

Подавленное настроение и вялость присущи многим диетам. Вызывается это недостатком калорий. Поскольку кремлевская диета не ограничивает строго потребление калорий, она более выигрышна в этом плане.

Действительно, последователи кремлевской диеты обычно оспаривают подобные предположения, утверждая, что ощущают прилив энергии и бодрость. Разработчики низкоуглеводных диет усиленно рекомендуют физические занятия, как один из аспектов здорового образа жизни.

Миф 13. Люди на низкоуглеводной кремлевской диете испытывают чувство голода и истощение

В действительности же, это считая калории, вы съедаете маленькие порции. На низкоуглеводной диете можно себе позволить более сытную пищу. Мясо, сыр, яйца и рыба с гарниром из овощей — неужели подобные блюда могут вызвать чувство голода?

Миф 14. Низкоуглеводная кремлевская диета однообразна

На самом деле выбор доступных продуктов широк настолько, что можно всю жизнь готовить себе разнообразные вкусные блюда. Знакомясь с различными овощами, можно экспериментировать с гарнирами бесконечно. Самостоятельно приготовленные десерты принесут много удовольствия и пользы. А для перекусов можно использовать орехи и семечки — очень сытный источник витаминов, минералов, необходимых белков и жиров. Немаловажно то, что диета не запрещает потребление спиртных напитков. Хотя все должно быть в меру, представить себе русское застолье без запотевшей бутылочки пока довольно сложно.

Миф 15. Кремлевская диета очень дорога

Это не миф, а скорее предубеждение. Необязательно покупать много мяса, чтобы заменить ими устраненные из рациона углеводы. Яйца, сыр, продукты из сои и грибы значительно дешевле. Многие овощи стоят столько же, сколько и крупы, поэтому на гарнир всегда можно подать тушеную капусту или морковные котлеты.

Что ж, будем честны: низкоуглеводное питание все равно обойдется дороже, чем рацион, состоящий из одной гречки и макарон (не очень полезное для здоровья меню). Однако любая сбалансированная диета потребует финансовых вложений. По крайней мере, овощи и фрукты являются одной из основных групп продуктов при любом диетическом питании.

Миф 16. Садясь на низкоуглеводную кремлевскую диету, люди резко увеличивают потребление жиров, что может неблагоприятно сказаться на здоровье

Действительно, многие разработчики низкоуглеводных диет не ограничивают количество потребляемых жиров в рационе. Но не будем лукавить. Жирность пищи — это скорее привычка, поэтому, если нас не заставляют делать иное, все продукты мы будем потреблять привычной жирности (более жирное покажется нам отвратительным, а менее жирное — невкусным). Следовательно, при переходе на низкоуглеводное «кремлевское» питание мы вряд ли увеличим жирность рациона.

Следует отметить, что большинство разработчиков низкоуглеводных диет не призывают к увеличению количества жиров в рационе и не запрещают вам их сокращать.

Не стоит забывать, что, находясь в состоянии кетоза, организм перерабатывает жиры в кетоны, поставляющие энергию клеткам. Это означает, что потребляемый с едой жир не будет отложен на талии. А воздействие жиров на риск развития сердечных и иных заболеваний, вопреки утверждениям многих, еще не был доказан и является предметом многих научных споров и исследований.

Миф 17. При соблюдении низкоуглеводной кремлевской диеты наступает состояние кетоза, очень вредное для организма

На самом деле не все низкоуглеводные диеты приводят к состоянию кетоза, однако в большинстве своем они считают это основной целью, и утверждают, что кетоз — это и есть нормальное состояние человека, к которому нужно стремиться.

Если диета очень бедна крахмалами и сахарами, в организм поступает недостаточно глюкозы для снабжения клеток тела энергией. Тогда в печени начинается синтез кетонов и глюкозы из жиров и белков, поступающих с пищей. Одновременно расходуются и жиры, отложенные «про запас». Поскольку почти все клетки организма способны использовать кетоны в качестве источника энергии вместо глюкозы и, поскольку их производить легче, глюкоза синтезируется лишь в небольших количествах. Именно этот процесс синтеза кетонов и называется состоянием кетоза.

Однако многие путают понятия кетоза и кетоацидоза. Кетоацидоз возникает у больных диабетом в результате постоянно повышенного уровня сахара в крови, связанного с дефицитом инсулина. Состояние кетоацидоза вызывается тем, что диабетик потребляет в пищу слишком много углеводов. Низкоуглеводная кремлевская диета, наоборот, призывает сокращать углеводы в рационе. Кетоацидоз приводит к серьезным нарушениям вплоть до комы, в то время как кетоз — это один из естественных процессов, протекающих в организме.

Миф 18. Людям нужны сахара и крупы, строго ограничиваемые низкоуглеводной кремлевской диетой

Этот аргумент приходится слышать постоянно.

В действительности.

Сахар и обработанные крупы мы стали есть совсем недавно. Еще наши пра-прабабушки белого сахара практически не ели. Существует множество свидетельств того, что люди, впервые познакомившись с сахаром, быстро приобретают своего рода сахарную зависимость, что отрицательно сказывается на их здоровье.

Стоит напомнить, что люди жили миллионы лет в эпоху палеолита, потребляя преимущественно мясо и жир с добавлением некрахмалистых растительных продуктов. Благодаря животным продуктам человек выжил в те суровые времена (в том числе в ледниковый период) и развил свой уникальный приспособительный механизм — мозг. Сельскохозяйственные культуры, богатые крахмалами и сахарами, появились лишь во времена сельскохозяйственной революции (около 10 тыс. лет назад), когда люди научились их разводить и обрабатывать (в чистом виде большинство круп непригодно в еду). По меркам эволюции, это лишь краткий миг, потому наша пищеварительная система еще не совсем приспособлена к их перевариванию. Переход от охотника к земледельцу, по словам антропологов, неблагоприятно сказался на внешности и здоровье людей.

Также не стоит забывать, что некоторые народы до сих пор не потребляют этих продуктов в пищу и ничуть от этого не страдают. В частности, рацион народов Севера практически на сто процентов состоит из мяса и жира, при этом они, по мнению исследователей, отличаются хорошим здоровьем.

Миф 19. При соблюдении низкоуглеводной кремлевской диеты обязательно начнется запор

Никакого запора не будет, если пить много воды литра в день). Эта рекомендация касается не только кремлевской диеты, но и большинства других диет, в том числе и высокоуглеводных. И даже если вы не придерживаетесь диеты, ваш организм нуждается в обычной питьевой воде без всяких добавок (чая, сока, лимона и т.п.).

Помимо этого, для улучшения работы кишечника нужно потреблять клетчатку: овощи, ягоды, бобовые, орехи. Прекрасными источниками клетчатки являются отруби и семена льна. Клетчатка организмом не усваивается, поэтому не учитывается при подсчете количества углеводов.

Миф 20. На низкоуглеводной кремлевской диете исключаются сладости

Большинство людей считают, что поскольку сахар — это углевод в чистом виде, сладости кремлевской диетой полностью запрещены. Что ж, доля истины в таком заключении есть. Но не стоит забывать, что диета допускает потребление углеводов, хотя и в ограниченном количестве. А это значит, что сладкое можно. только немного. Но ни одна диета в мире не позволит вам поедать торты, пирожные, шоколадные батончики и пончики в неограниченных количествах.

Низкожировые планы предлагают нежирные сладости, а низкоуглеводные диеты позволяют лакомства с низким содержанием углеводов. Прежде всего, это фрукты. Хотя они содержат фруктовый сахар, общее содержание углеводов в 100 граммах фруктов будет вполне приемлемым в отличие от, скажем, булочки с маслом и джемом. Еще меньше углеводов в ягодах, орехах и семечках. Дополните их взбитыми жирными сливками или сметаной, творогом, любым другим молочным продуктом или яичными белками, и получите великолепный десерт. Если хочется послаще — используйте немного меда или заменитель сахара (не слишком часто, однако). Парфе, безе, снежки, творожные массы и домашнее мороженое — все эти сладости содержат не слишком много углеводов.

Западные любители выпечки часто используют в своих рецептах низкоуглеводную соевую или кокосовую муку. Однако найти ее в наших магазинах проблематично. Наконец, изредка можно обратить внимание и на готовые молочные десерты, маленькие легкие шоколадные батончики и конфеты, а также на темный шоколад. Подсчитайте содержание углеводов: как правило, порции, включающей вполне достаточно для перекуса.

В заключение хочется подчеркнуть, что низкоуглеводные диеты были известны издавна. Существует множество «экспресс-диет», в основу которых положен тот же принцип. Знаменитые японская, французская и кефирная диеты, наряду со многими другими представляют собой низкоуглеводные диеты. И даже обычная низкокалорийная диета предлагает отказ от большинства высокоуглеводных продуктов, поскольку они являются и высококалорийными одновременно. Просто вдобавок приходится ограничивать себя в мясной и жирной пище, что делает диету не очень сытной, а главное, скучной и однообразной, запрещающей все любимые продукты. Все это труднодостижимо в современных условиях, особенно с учетом сурового российского климата.

Источник