Меню

Нельзя есть ничего жирного диета



Почему нельзя исключать из рациона жирную еду

Как часто Вам приходилось слышать от знакомых, или даже от себя , что для похудения необходимо не есть жирную пищу?

Конечно, мы сейчас говорим не о сильно зажареной свинине с прослойкой жира, сочно заправленной майонезом, или об огромном бургере из ближайшего фастфуда.

Сейчас речь идёт о так называемых «правильных» жирах. К этой категории относятся полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3,6 и 9).

Знали ли вы , что правильные жиры не способствуют повышению массы тела?

Тогда как полный отказ от них несёт кучу проблем со здоровьем.

Роль жиров в организме

Жиры в организме являются в первую очередь источником энергии и обогревают наше тело.

Жиры способствуют выработке половых гормонов, поддерживая не только нашу репродуктивную функцию, но и приостанавливают старение кожи.

Без правильного соотношения в организме жиров не усваиваются витамины, особенно это касается витаминов А,Е,Д. Поэтому ешьте салаты, заправленные нерафинированным растительным маслом (в разумных количествах, конечно).

Нехватка жиров первым делом бьет по сердечно-сосудистой системе, вызывая приступы, холестериновые отложения и прочие проблемы.

Если вы планируете беременность, то ни в коем случае не исключайте жиры из рациона! Полное их отсутствие может вызвать бесплодие!

Где искать «правильные жиры»?

Жиры, о которых идёт речь называтся полиненасыщенными жирными кислотами, не вырабатываются организмом самостоятельно, поступают только с пищей

Преимущественно полиненасыщенные жирные кислоты находятся в растительных нерафинированных маслах (особенно в льняном и конопляном, так как в них идеальное соотношение жирных кислот омега 3,6,9), в рыбе (скумбрия, сельдь), орехи, семени льна и чиа.

С чем сочетать жирную пищу

Для правильного усвоения жиров их нельзя сочетать с углеводной пищей (рыба с макаронами, картошка с мясом и тд). Ешьте продукты, богатые жирами с овощами и зеленью, цельнозерновым хлебом.

Источник

Запрещенные продукты при похудении — что нужно исключить из рациона питания

На диете нужно снизить количество съедаемых жиров и сахаров, это запрещенные продукты при похудении, которые ограничивают потерю веса. При их устранении из рациона худеть получится легко и быстро, потому что организм будет получать полезные калории, улучшится метаболизм. Запрещенные продукты обладают малой энергетической ценностью, которая ниже затрат тела на их переваривание.

Что нельзя есть при похудении

Основными продуктами, находящимися под запретом на диете, являются высококалорийные, жирные и жареные. Примерный список того, что нельзя есть при диете, и чем его можно заменить выглядит так:

Продукты с высоким гликемическим индексом

К продуктам из списка, включающего, что категорически нельзя есть при похудении, относится еда с высоким гликемическим индексом . Она резко повышает уровень глюкозы в крови, способствует выработке инсулина. Запрещенные продукты быстро перевариваются, недолго насыщают. Стоит избегать следующей пищи при похудении:

  • бананы, манго;
  • галеты, крекеры, батон, пончики, лаваш, пирожные, бублики, чебуреки, макароны из белой муки и яичные, вафли;
  • молочный шоколад, мед, торты, мороженое, попкорн;
  • пшено, рис, манка;
  • картофель, сушеные финики.

Высококалорийные продукты питания

Еще один список, включающий то, что нельзя кушать при похудении, содержит высококалорийную еду. Ее энергетическая ценность выше 400 ккал на 100 г, что опасно на диете – организм быстро набирает суточную калорийность и не худеет. К неразрешенным относятся:

  • сухофрукты – их калорийность в 3,5 раза больше, чем свежих;
  • семечки – одна пачка по калорийности может заменить обед;
  • масла и жиры – их стоит принимать ограниченно: сливочного – до 10 г, растительного – до столовой ложки;
  • орехи – небольшая их порция при похудении полезна, но увлекаться не стоит: арахис содержит 552 ккал на 100 г, а грецкие орехи – 656. Их рекомендуется съедать 30-40 г. в сутки;
  • жирные сыры Маскарпоне, Голландский, Российский, Чеддер – они полезны, но отличаются повышенной калорийностью, в день при похудении можно позволить себе не более 30 г.(их можно заменить такими сырами, как Моцарелла, Адыгейский или другими маложирными сырами).

Продукты с насыщенными жирами

Из списка запрещенной продукции стоит выделить еду, насыщенную жирами. Эти вещества полезны для организма, исключать их полностью не следует, но нужно пересмотреть свое отношение к ним. Запрещенными жирами являются трансжиры, содержащиеся в фастфуде, полуфабрикатах, спредах, маргарине и чипсах . Они не несут никакой пользы, а регулярное их употребление приводит к аллергическим и воспалительным заболеваниям. Лучше заменить жиры при похудении натуральными – растительным, сливочным маслами, авокадо и орехами.

Можно ли жареное при похудении

На любой диете или методике нельзя есть жареное. Еда с хрустящей корочкой аппетитная, привлекательная и вкусная, но впитывает в себя огромное количество масла. При слишком долгой тепловой обработке посредством жарки образуются еще и канцерогены, свободные радикалы, проникающие в организм и приносящие ему вредное действие. Лучше отказаться от запрещенных жареных продуктов или с использованием кляра, в меню заменять их приготовленными на гриле или запеченными в духовке, чтобы способствовать снижению веса.

Читайте также:  Диета для почек при нефроптозе

Какие продукты нельзя есть при похудении — список

Диетологами разработан список запрещенных продуктов, которые лучше убрать из своего рациона или максимально ограничить:

  • выпечка из белой муки, макароны высшего сорта;
  • сладости: сахар, варенье, шоколад, конфеты, пирожные, джем, торты, сдоба, печенье;
  • копчености, жирное мясо;
  • полуфабрикаты, фастфуд;
  • алкоголь;
  • соусы, кроме овощных, горчицы и хрена;
  • фруктовые пакетированные соки, газированные напитки;
  • консервы в масле;
  • сладкие мюсли, готовые сухие завтраки;
  • кожа птицы, сало, колбасы;
  • маргарин, майонез, мороженое;
  • жирные сыры, жирные кисломолочные продукты.

Жирные сорта мяса

При желании похудеть стоит отказаться от жирного мяса – свинины, копченостей, колбас, внутренностей животных, сала. Жирная же рыба, наоборот, полезна в рационе. Исключить из меню худеющего стоит рульку, свиную шею, бекон, а вот нежирная запеченная вырезка полезна. Правильно есть постное мясо – курицу, говядину, индейку, кролика. Перед приготовлением необходимо срезать с них лишний жир, запечь, отварить или сделать на пару без лишней добавки соли.

Хлебобулочные изделия

Сдоба, выпечка, белый хлеб относятся к углевод-продуктам, нужным организму для энергии. Продукция из обработанной муки считается «быстрыми» углеводами, а телу нужны «медленные», которые долго перевариваются, сохраняют сытость. Выпечка же быстро усваивается, выбрасывает в кровь глюкозу, организм испытывает голод. К быстрым же углеводам, являющимися запрещенными при похудении, относятся сладости. На диете нельзя есть сахар, варенье, мед, джемы, повидло, десерты.

Сладкие фрукты

Под запретом при похудении находятся сладкие фрукты. Их принято считать здоровыми, диетическими, с большим количеством витаминов, хотя они содержат углеводы, сахар. На диете лучше выбирать кислые сорта – грейпфруты, киви, мандарины, гранаты, ягоды. Исключить из меню стоит виноград, бананы, дыня, груша, персики, абрикосы – из-за высокого содержания сахара. Выбирая между свежими фруктами и свежевыжатым соком, лучше остановиться на первом виде. В плодах, особенно яблоках, сохраняется клетчатка, полезная для пищеварения, а сок обладает высоким гликемическим индексом.

Газированные напитки

Сладкие и не очень газированные напитки являются запрещенными при похудении из-за состава. В них входит много сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. На стакан газировки приходится до шести чайных ложек глюкозы, при постоянном приеме напитков развивается риск ожирения и сахарного диабета, есть шанс «привыкнуть» к ним. Консерванты, красители, ароматизаторы вдобавок опасны для здоровья – увеличивают возможность появления астмы, сердечно-сосудистых болезней, остеопороза, заболеваний репродуктивной системы, почек, желудка, зубной эмали.

Крахмалистые овощи и фрукты

Не все овощи и фрукты полезны для потребления их на диете. Сладкие или крахмалистые не способствуют похудению, являются запрещенными из-за наличия сахара и сложных углеводов, распадающихся до глюкозы и приводящих к скачкам инсулина. Под запретом находятся:

  • бананы, инжир;
  • картофель – его лучше вообще не употреблять, а если хочется, запекать целиком в кожуре, но не варить или жарить;

Каши и крупы

Под запретом при похудении находятся каши, крупы из обработанного зерна. В нежелательный список пищи входят:

  • макароны из муки первого и высшего сортов;
  • белый рис – вместо него лучше есть бурый, красный или черный;
  • каша из белого риса;
  • манка и кус-кус.

Готовые полуфабрикаты

В категорию обработанных продуктов попадают полуфабрикаты, пища, прошедшая обработку. К запрещенной еде при похудении относятся колбасы, сосиски, консервы, замороженные котлеты, пельмени, вареники, чебуреки . Колбасные изделия содержат много соли, консервантов, но мало белка. Обработанные – консервы, пельмени – не подходят для похудения, потому что на их переваривание организм затрачивает слишком мало энергии, а калорий получает много. Вместо обработанных, включите в рацион цельные, приготовленные самостоятельно с ограничением соли.

Алкоголь­

Не диетическим является алкоголь. Он замедляет метаболизм, содержит 7 ккал на 1 мл и обладает бесполезной калорийностью, потому что не участвует в обмене веществ. Алкоголь стимулирует аппетит, калории из напитков быстро превращаются в энергию, хочется их чем-то «зажевать». Пиво с фитоэстрогенами и сладкие коктейли с ликерами и соком (сахаром и жиром) под запретом. Алкоголь вызывает ожирение, снижение потенции, увеличение объема живота у мужчин. Без вреда для фигуры можно выпить бокал сухого вина в день, предварительно поев или сопроводив его легким блюдом на ужин.

Читайте также:  Что кушать во время диеты на гербалайфе

Фастфуд

Следующая категория запрещенной еды включает фастфуд. Первая причина, почему его стоит убрать из рациона, это быстрый перекус – на бегу человек не успевает понять, что насытился, поэтому съедает больше. Вторая причина – содержание в продуктах быстрого приготовления крахмала, усилителей вкуса, неполезных углеводов и жиров. В результате получается невысокая питательная ценность и огромная калорийность. Похудеть и сохранить при этом основной обмен не удастся.

Что нельзя есть во время диеты

Рассмотренные выше запрещенные продукты при похудении относились к категории здорового питания. Их нельзя есть, если человек решил сохранить стройность и избавиться от лишнего веса. При соблюдении диеты ограничение по питанию более жесткое. Самые популярные диеты – Дюкана и Кремлевская имеют свой список запрещенных продуктов, которые способствуют похудению.

Белковой

Из ежедневного рациона при соблюдении белковой диеты специалисты советуют исключить следующие запрещенные продукты:

  • сладкие фрукты с большим количеством неполезных углеводов: бананы, виноград, финики;
  • крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, топинамбур;
  • сладкие овощи: свекла, морковь;
  • консервы и полуфабрикаты;
  • говядина, красное мясо, жирное;
  • газированная минеральная вода, сладкие напитки;
  • выпечка;
  • сладости: шоколад, зефир, мармелад, конфеты;
  • жирные молочные изделия и напитки;
  • энергетические коктейли.

Низкоуглеводной

Само название низкоуглеводной диеты включает в себя ограничение продуктов. В список запрещенных вошли:

  • сахар, сладости: мед, подсластители, соевое молоко, фруктовые соки, кукурузный, рисовый и кленовый сиропы, конфеты, печенье, мороженое, пирожные, крекеры;
  • газированная вода, сладкий йогурт;
  • фрукты, яблочный уксус;
  • колбасные изделия, копчености, мясные деликатесы;
  • овощи: картофель, свекла, морковь, корень петрушки;
  • маргарин, майонез;
  • кукуруза, соя, подсолнечник, миндаль, абрикосы, арахис, виноградные косточки, мак, кунжут и масло из них;
  • чай, томаты, грецкие орехи, зародыши пшеницы;
  • молоко, соевые продукты, йогурт, взбитые сливки;
  • пшеница, рис;
  • готовые завтраки, вафли, чипсы, сухарики, попкорн, макароны, пельмени;
  • картофель, бананы;
  • темно-оранжевые, сливочные и домашние сыры;
  • обезжиренные продукты, гидрогенизированные масла, блокаторы крахмала, глютамат натрия, каррагинан;
  • дрожжи, грибы, ферментированные продукты.

Источник

Диета. Что можно есть, если почти ничего нельзя?

Я не преувеличиваю. Вот уже шестой месяц я нахожусь на диете и результат не заставил себя ждать. Если в октябре я весил более 140 килограммов, то сейчас вряд ли больше 120. Конечно, только диетой не обошлось, были и медицинские процедуры, но дзен запрещает давать их описание.

Поэтому продолжу про диету. В первые 5 месяцев мне запретили белый хлеб, абсолютно всю выпечку, сладкое за исключением пастилы и зефира, кетчуп, майонез и прочие соусы, любые колбасные изделия, курятину, индейку, баранину и говядину, кофе и чёрный чай. Под запрет также попал любой крепкий алкоголь.

В ограниченных количествах допускались лук, чеснок, перец, паприка. Также с осторожностью можно было есть кисломолочные продукты. Мне разрешили 1 яйцо в неделю и воскресенье превратилось в маленький праздник. Допускалось немного картофеля (в супе), макарон и чёрного хлеба. Хорошо, что мне не запретили пиво и вино. Ведь алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве.(с)

А что было можно? Во-первых свинину, кролика, утку и гуся. Во-вторых любую рыбу, кроме копчёной и солёной. Самые разные овощи: капусту, морковь, свёклу, баклажаны, кабачки в варёном или тушёном виде. Фрукты разрешались, а фабричные фруктовые соки запрещались. Можно было есть каши: гречневую, овсяную, пшённую. Рис и фасоль также приветствовались.

После пяти месяцев такой жизни я стал совершенно равнодушно проходить мимо витрин с колбасой и копчёностями и научился не смотреть на вывески кофеен и пиццерий. Однако напоследок меня ждал ещё более жёсткий режим. На последний месяц мне кое-что разрешили, но запреты оказались более суровыми.

Да, теперь мне можно есть яйца почти без ограничений, но взамен мне пришлось совершенно исключить хлеб, даже чёрный. Мне разрешили курицу и говядину, но запретили любые молочные продукты, включая сыр, которым мы спасались последние 5 месяцев.

На многие овощи был наложен запрет, включая морковку, свёклу и помидоры. Остались капуста и зелёная фасоль. Подумываю о покупке брокколи.

Мне пришлось забыть о рисе и любимой овсяной каше. В допуске остались лишь гречка, пшено и чёрный рис. Кстати последний в «Азбуке вкуса» стоит 580 рублей за полкило. Хорошо, что мы нашли его в «Ашане» по цене вшестеро меньшей.

Мне разрешили хлебцы из отрубей, но без риса, кукурузы и ржи. В итоге нашёлся лишь гречневый вариант: 69 рублей за упаковку в «Азбуке вкуса», 77 — в «Перекрёстке».

Читайте также:  Диета как похудеть сидя на воде и что можно есть

Запрет сладкого расширился на зефир и пастилу. Молоко и молочные продукты также были преданы анафеме. Мне запретили фрукты, что весьма печально. Под запрет попали пиво и вино. Пожалуй, это наименее сложная часть диеты.

Напоследок приведу ещё одно вполне допустимое блюдо. Тушеная куриная печень с варёной зелёной фасолью. Очень вкусно, ещё был ломтик ржаного хлеба добавить.

Хотелось бы от всей души поблагодарить мою любимую супругу. На неё легла вся тяжесть приготовления диетических блюд. Это очень сложно, когда нельзя на скорую руку обойтись сосисками или пельменями, а надо готовить индивидуально. Ясно, что в апреле нельзя будет срываться и объедаться сладким и копчёностями. Но постепенно вернуть в рацион сыр, молоко, овсяную кашу и картошку будет очень приятно.

Предупреждаю, что всё вышеизложенные рекомендации сугубо индивидуальны. Они подходят мне, но могут совершенно не подходить Вам.

Если хотите подробностей, то найдите в яндексе или гугле клинику «плазмолифтинг» в Москве. Тамошние специалисты смогут помочь Вам в вопросах похудения.

Каждый лайк позволит Вам сбросить 100 граммов лишнего веса, а подписка потянет на полкило 🙂

Источник

Я перестала есть жиры, чтобы похудеть. Что произошло с моим телом?

Несмотря на название, жиры не являются причиной появления лишних килограммов. Если только мы не едим их слишком много .

Да, именно так! Убирая жиры из меню, мы очень быстро приобретаем жирочек на животе, не говоря уже о других побочных эффектах.

Кто бы мне это сказал, когда я, в погоне за стройностью, отказывалась есть всё, что содержит хоть немного жира. Изнуряла себя жеванием салата и огурцов. Тело все никак не приходило в тонус, а живот никак не хотел становиться плоским. Хотя вес никогда не был большим.

И так продолжалось довольно долгое время, пока мой организм не устроил мне забастовку. У меня начались проблемы с гормонами, с циклом и весом. Я поправилась на 7 кг. Настроение было в жутком упадке, которое я пыталась поднять тем, что ела сладости, чем еще сильнее ухудшала ситуацию с гормонами и состоянием здоровья в целом.

Чтобы все это исправить и подружиться с едой, мне понадобилось около 7 лет, обучение на нутрициолога в Британском университете, а также прохождение пары дополнительных курсов по здоровому питанию.

Постараюсь вкратце описать то, что я вынесла для себя после всех этих лет, экспериментов над собой и учебных программ.

1. Без жиров в организме невозможен процесс построения новых здоровых клеток.

2. Жиры регулируют гормональный фон.

3. Жиры необходимы нашему телу, чтобы усваивать витамины, которые отвечают за работу иммунной системы, структуру костей, остроту зрения и здоровье кожи.

4. Нам нужен хороший холестерин, чтобы работало сердце, гормоны были в норме, не пропадало либидо, настроение и вес не прыгали, а кости были крепкими.

5. Жиры контролируют чувство голода, так как участвуют в переработке гормона голода грелина.

Осталось определиться с тем, где мы берем правильные жиры, а где вредные.

Оливковое масло, маслины, орехи, семена подсолнечника, кунжута, тыквы, льна, авокадо, морская жирная рыба (лосось, макрель, сельдь) дадут вам те самые правильные и полезные жиры.

Маргарин, животные жиры (сливочное масло, сыр, белый жир на мясе, куриная шкурка, пальмовое масло, жирные мясные продукты (говядина, свинина, баранина), фастфуд, кондитерские изделия не домашнего приготовления, молочные продукты, полуфабрикаты, чипсы и прочий джанк фуд типа закусок на ходу, готовые обеды, колбасы, сосиски и прочее не дадут вам ничего кроме вредных жиров и лишних килограмм на теле в купе с повышенным риском сердечных заболеваний.

Всё просто, уберите вредное, ешьте полезное и для начала этого уже будет достаточно.

Не забывайте, что жиры содержаться не только под кожей и портят нашу фигуру, она есть и внутри нашего тела:

Около 39% в костях и костном мозге, 23% — кровеносные сосуды и соединительная ткань, 23% — мышцы, 8% — кожа, 3% -мозг, 1,5% кровь и другие органы, 1% сердце.

Понятно, что если полностью исключать жиры из своего рациона, можно серьезно навредить себе.

Помните о качестве того, что вы едите и внимательнее относитесь к количеству. Рекомендуемая норма жиров в день — от 0,7 до 2 грамм.

Все расчеты индивидуальны и лучше их делать вместе со специалистом.

Не подбирайте диеты самостоятельно! Обратитесь за помощью!

Источник