Меню

Овощная диета для похудения на 10 килограмм за неделю рецепты



Овощная диета для похудения — минус 10 кг за 7 дней

Данный вариант питания диетологи называют низкокалорийным способом снижения лишнего веса. При полном соблюдении данного варианта питания можно снизить свой вес на 10 килограммов. Продолжительность данной диеты составляет 7 дней. Специалисты считают, что эта диета является приятной и сбалансированной.

Овощная диета отлично подходит для питания в конце летнего сезона, когда на огороде можно выбрать множество свежих и полезных овощей. При дополнении овоще углеводами и белками, диета может иметь продолжительность 2 месяца. Овощная диета рекомендована не чаще одного раза в год.

За день можно съедать овощей примерно 1,5 килограмма. Среди рекомендуемых продуктов при «овощной» диете, можно порекомендовать:

— свежая морковь, зеленая фасоль, кабачки;
— салат, огурцы, зелень, картофель, тыква;
— свежие яблоки;
— йогурт, нежирное молоко, творог, сметана, кефир;
— кукурузные и овсяные хлопья;
— зерновой и ржаной хлеб.

Данная диета позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры из различных овощей, которые можно заправлять обычным растительным маслом, либо нежирной сметаной.

Помимо зелени и овощей в незначительных количествах разрешено в рамках данной диеты употребление фруктов. Предпочтение советуем отдать зеленых яблокам (1-2 штуки).

Также можно использовать кукурузные либо овсяные хлопья, зерновой хлеб (1-2 кусочка за сутки), несладкие и нежирные молочные продукты, такие как кефир, молоко, творог, сметана, йогурт. Из напитков рекомендуется зеленый чай, а также обычную воду. Предлагаем вашему вниманию примерный рацион питания при овощной диете.

На завтрак можно посоветовать салат, сделанный из натертой моркови, кукурузных и овсяных хлопьев, которые залиты нежирных свежим молоком. Для второго завтрака рекомендуем свежий огурец.

Для обеда нужно приготовить салат из овощей (можно взять любые свежие овощи), также можно отварить две картофелины, заправить все это растительным маслом, также разрешен кусок ржаного хлеба. Полдник может составить болгарский красный перец. Для ужина выбирайте любые свежие овощи, заправляйте их растительным маслом.

Те женщины, которые попробовали овощную диету, отзываются о ней по – разному. У некоторых возникали проблемы со стулом, приходилось систематически делать очистительные клизмы. При выполнении физических упражнений, эффективность овощной диеты существенно повышается.

Источник

Овощная диета на неделю: минус 10 кг за 7 дней (для похудения)

Процесс похудения всегда не простой и не быстрый. Желая чем можно скорее увидеть результат, мы часто обращаемся к изнуряющим и тяжелым для организма системам питания.

Овощная диета, рассчитанная на семь дней, дает возможность избавить себя от 10-ти килограмм лишнего веса без причинения организму вреда и существенных неудобств.

Разновидностей овощных диет известно много. Постараемся акцентировать свое внимание на наиболее распространенных из них.

Нюансы овощной диеты

Похудение, основанное на ежедневном употреблении большого объема овощей, имеет определенные нюансы и особенности, которые выгодно отличают этот вид диеты от остальных:

  • меню овощной диеты включает в себя не только овощи, но и другие продукты питания. Только в таком случае организм будет получать практически все микроэлементы, необходимые ему для нормальной деятельности;
  • количество съедаемых овощей в день должно составлять не менее 1 кг. Также рекомендуется большую часть из них употреблять именно в сыром виде;
  • кисломолочные и диетические молочные продукты обязательно должны быть включены в ежедневный рацион при диете на овощах;
  • блюда из рыбы и нежирных видов мяса станут отличным дополнением вашего меню, которые обогатят организм требуемыми веществами;
  • часто овощную диету используют, как разгрузочные дни. Даже в этом случае она показывает отличные результаты, а потерянные килограммы не возвращаются назад;
  • правильно сбалансированная диета поможет вам избавиться от лишнего веса, а также очистить организм от шлаков, солей, урегулировать работу внутренних органов.

Виды овощных диет

Овощные диеты, которые позволяют быстро и надолго сбросить лишний вес, известны в различных вариациях. Специалистами были разработаны следующие из их разновидностей:

  1. Диета, основанная на употреблении овощей в сочетании с белковой пищей. Белки насыщают организм, избавляют от чувства голода, а овощи нормализуют работу пищеварительной системы.
  2. Диета фруктово-овощная. Такой вариант отлично подойдет для летнего времени, когда и фрукты, и овощи находятся на пике своей зрелости и свежести. Такой вид диеты максимально подходит для разгрузки, и рассчитан на несколько дней.
  3. Диета кефирно-овощная. Кефир, как естественный очиститель организма, прекрасно подойдет для избавления от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Их выведение способствует активному похудению.
  4. Первые блюда — супы и бульоны из овощей. Питаться таким однообразным способом на протяжении нескольких дней достаточно неудобно и тяжело. Однако такой режим питания отлично нормализует работу ЖКТ.

Индивидуальность каждого человека требует такого же подхода к выбору определенного питания.

Правила овощной диеты

Даже самая щадящая диета подразумевает ощущение некоторого дискомфорта в связи с недоеданием, или слишком однообразным образом питания. Это является стрессом для организма. Поэтому, если вы решили соблюдать овощную диету «минус 7 кг», вы должны быть уверенными в своих силах, и настроенными на некоторые неудобства в ближайшую неделю.

Овощная диета требует соблюдения определенных правил, нарушение которых может сделать ее нецелесообразной и безрезультатной.

  1. Подготовительный этап. Перед тем, как начать придерживаться какой-либо диеты, обязательно следует проконсультироваться с соответствующими врачами и специалистами. Они помогут подобрать вам индивидуальное меню, режим дня и т.д. Также следует настроить себя психологически, понять, стоит ли полученный результат ваших усилий.
  2. Питьевой режим. Питье оказывает положительное влияние на процессы метаболизма в организме. Поэтому необходимо обязательно обращать на это внимание, особенно в период соблюдения диеты. Минимальное количество потребляемой жидкости ежедневно должно составлять не меньше, чем 1,5 литра.
  3. Из своего рациона требуется исключить все продукты и блюда, употребление которых нежелательно. Это хлебобулочные и мучные изделия, жирная, жаренная и копченая пища, сладости, пищевые усилители вкуса (соль, сахар, крахмал, сода и т.д.).
  4. Режим диеты требует к себе уважения. На протяжении всего периода диеты необходимо питаться в строго установленное время, и соблюдать рекомендуемые пропорции.
  5. Совмещение овощной диеты со спортом увеличит ваш результат и сделает его более стойким и стабильным.
Читайте также:  Можно ли заменить капусту на огурец в японской диете

Меню недельной овощной диеты, позволяющей скинуть 10 кг

Между основными приемами пищи можно делать небольшие перекусы из сырых овощей, фруктов или кисломолочных продуктов в виде био- или обычных йогуртов.

День 1-й

  • Завтрак: отварное куриное яйцо, салат из овощей, заправленный любым маслом, чай;
  • Обед: овощной суп, салат;
  • Ужин: пожаренная на оливковом масле цветная капуста в кляре, чай.

День 2-й

  • Завтрак: обязательный овощной салат;
  • Обед: тушеная капуста, кефир, лучше обезжиренный или с минимальной калорийностью;
  • Ужин: салат из спаржи и капусты брокколи, заправить оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.

День 3-й

  • Завтрак: салатик из томатов со свежей зеленью;
  • Обед: винегрет без хлеба, чай;
  • Ужин: рагу из сезонных овощей.

День 4-й

  • Завтрак: тертая морковь, перемешанная с йогуртом;
  • Обед: картофель отварной, с укропом;
  • Ужин: овощи свежие и чай с вареньем.

День 5-й

  • Завтрак: морковь, помидоры, огурцы ;
  • Обед: овощной супчик и салат из зелени;
  • Ужин: овощной салат с оливковым или льняным маслом.

День 6-й

  • Завтрак: йогурт обезжиренный;
  • Обед: овощное рагу, зеленый чай;
  • Ужин: салат из томатов.

День 7-й

  • Завтрак: салата из моркови;
  • Обед: суп с овощами и зеленью;
  • Ужин: обезжиренный кефир.

Примерное меню можно дополнить низкокалорийными перекусами.

Рекомендуемые рецепты разных блюд для овощной диеты

Блюда из овощей не только полезны, но и вкусны, если приготовить их с толком. И тогда ваше пребывание на овощной диете, кроме пользы в виде потерянных килограмм, принесет вам также кулинарное наслаждение.

Основное требование к диетическим основным блюдам: наличие в них как можно большего количества овощей и минимального количества иных ингредиентов.

Рыба, запеченная с овощами в духовке:

Это блюдо можно включить в меню посредине недели. Оно прекрасно подойдет для легкого и полезного ужина.

Ингредиенты:

  • кабачок (цукини) – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • филе нежирной морской рыбы.

Приготовление:

  1. Овощи моем, чистим, и режем примерно одинаковыми кубиками.
  2. На дно формы для запекания выкладываем нашинкованный лук.
  3. Рыбу, разрезанную на ровные, одинаковые куски, помещаем поверх лука.
  4. Сверху на рыбу поочередно выкладываем все остальные овощи. Никаких специй или приправ не используем. Для разнообразия блюдо можно дополнить свежими травами.
  5. Запекаем в духовке 30-35 минут.

Суп из овощей:

Легкий и питательный суп – это то, что может вам пригодиться для диетического питания.

Ингредиенты:

  • картофель с низким содержанием крахмала – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зеленый горошек (свежий или замороженный) – 50 г;
  • сезонная зелень – 1 пучок;
  • крупа (гречневая, овсяная, рисовая) – 40 г.

Приготовление:

  1. Овощи моем, чистим. Лук можно просто перерезать пополам. Из подготовленных овощей варим бульон.
  2. За 5 минут до готовности овощей добавляем в кастрюлю крупу и горошек.
  3. Зелень кладем в самом конце приготовления.

Кабачки из духовки:

Легкое, и одновременно приятное блюдо станет настоящим украшением вашего рациона в период диеты.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • сыр твердый диетический – 100 г.

Приготовление:

  1. Кабачки моем, и нарезаем кружочками около 1 см высотой.
  2. Подготовленные овощи выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, совсем слегка присаливаем, и посыпаем поверху натертым на терке сыром.
  3. Выпекаем блюдо около 30-ти минут в духовке при средней температуре.

Котлеты овощные диетические

Любители котлет могут быть спокойными: даже во время диеты они смогут полакомиться своим любимым блюдом, но в слегка иной интерпретации.

Ингредиенты:

  • филе индейки – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • сухари – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Мясо и все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем к нему сухари.
  2. Получившийся фарш тщательно вымешиваем с овощами, и ставим на 30 минут «отдохнуть» в холодильник.
  3. Формируем котлеты и жарим их на оливковом масле или притушиваем под крышкой в сотейнике с водой. Огонь должен быть маленьким.

Отзывы овощной недели на 7 дней минус десять килограмм

Отзывов о таком виде диеты можно увидеть много: и положительных, и отрицательных.

Светлана К. в свои 38 лет часто занимается практикой разгрузочных дней. Для них она выбрала для себя именно овощную диету. Делясь впечатлениями, она говорит, что сначала ей было сложно и некомфортно разделять, и контролировать всю употребляемую на протяжении всего дня пищу. Но постепенно это вошло в привычку, и стало даже необходимостью. «Так я могу постоянно контролировать свой вес» — отмечает Света. В теле после такой диеты ощущается приятная легкость, — говорит она.

Катя О. после беременности и последующих родов приобрела лишний вес, который никак не хотел ее покидать. После того, как она перестала кормить ребенка грудью, она решила попробовать именно овощную диету, ведь считает ее натуральной и одной из самых правильных. По такой системе похудения она за неделю сбросила 9 килограмм, и осталась очень довольна результатом. Екатерина отмечает, что уже за 7 дней питания овощами у нее омолодился организм, волосы, ногти приобрели здоровый вид, а цвет лица стал просто изумительным.

Раиса К., уже имея за своими плечами 56 лет, почувствовала, что что-то важное упускает в своей жизни. Обратившись к опытному диетологу и проведя консультацию, она решилась на овощную диету. Восторгу ее не было предела: за неделю она почувствовала себя кардинально по-другому: в теле ощущалась легкость, внешний вид преобразился, кожа приобрела упругость. Раиса использовала недельную белково-овощную диету. Она более щадящая, но результат был впечатляющим – минус 8 кг.

Читайте также:  Кто выдержал диету магги

Овощная диета – это здоровый образ питания, который даст вам возможность снова почувствовать себя легкой, хрупкой, женственной и невероятно привлекательной личностью.

Выбирайте для себя оптимальный вариант овощной диеты, составляйте рациональное, удовлетворяющее вас меню, и худейте на здоровье!

Сельдереевая диета для похудения пользуется огромной популярностью из-за своей простоты и результативности. Особую любовь эта диета заслужила не только из-за быстрого результата в вопросе похудения, .

Среди множества диет, имбирная диета выделяется тем, что ее смогут осилить даже те, кто обычно бросает любую диету на вторые сутки. Это стало возможным благодаря тому, что на данной диете вы можете .

Кукуруза – сладкая и вкусная, а главное, полезная злаковая культура. Её любят все и взрослые и дети. Но мало кто знает, что кукуруза может освободить от лишних килограммов. Кукурузная диета .

Среди современных женщин яблочный диеты пользуются огромной популярностью. Обусловлено это тем, что практически все их разновидности предлагают достаточно сытный рацион на протяжении всего периода .

В Интернете и других средствах массовой информации можно отыскать множество разнообразных методик похудения. Какие-то из них разочаровывают худеющих отсутствием желаемого результата, но некоторые .

Источник

Овощная диета: минус 10 кг за 7 дней

Похудеть с пользой для здоровья поможет овощная диета. Звучное название говорит само за себя — есть надо будет овощи, богатые витаминами, минералами, клетчаткой. Регулярное употребление овощей в рационе — лучшее средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, атеросклероза, онкозаболевний, болезней печени, почек, желудочно-кишечного тракта. При их дефиците в рационе наблюдается повышенная раздражительность, авитаминоз, ломкость волос, ногтей, ухудшение состояния кожи.

Помимо неоценимой пользы для организма, овощи являются сложными углеводами. На усвоение овощей организм тратит колоссальную энергию, в разы превышающую их калорийность, что способствует похудению.

Суть овощной диеты

Овощная диета — правильный метод похудения, который рекомендуется соблюдать от одной недели до месяца. За это время можно похудеть на 3-10 килограммов, в зависимости от срока соблюдения овощной диеты, начального веса и уровня физической активности. Самое лучшее время для соблюдения овощной диеты — лето и осень, период созревания сезонных овощей, которые, к тому же, в это время более доступны по цене. Повторять метод похудения с помощью овощной диеты рекомендуется не чаще 1-2 раз в год, поскольку она полностью исключает употребление жиров и белков животного происхождения.

Правила овощной диеты:

  • Ежедневный рацион овощной диеты должен состоять из 1,5-1,8 кг овощей;
  • 60% от показанного суточного объема овощей необходимо съедать в сыром виде (можно в качестве салатов), остальные 40% допускается при диете запекать в духовке, тушить, отваривать, готовить на пару;
  • Ежедневно рекомендуется включать в меню: помидоры, морковь, огурцы, кабачки, тыкву, зелень;
  • Рацион должен состоять исключительно из сезонных овощей. Запрещено употребление замороженных продуктов;
  • Помимо овощей, в рацион овощной диеты входят: ржаной хлеб и нежирные кисломолочные продукты (жирность которых не превышает 1%);
  • В течение дня необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды без газа. В перерывах между приемами пищи можно пить зеленый чай без сахара и добавок.

Виды овощной диеты

Существует множество различных видов овощной диеты для похудения:

  • Фруктово-овощная диета на неделю — нормализует обмен веществ, выводит из организма шлаки и токсины, укрепляет иммунитет, налаживает режим сна, улучшает состояние волос, ногтей и кожи. Заключается в употреблении 1 кг овощей и 0,5 кг несладких фруктов, ягод (яблок, слив, груш, вишни, смородины, цитрусовых), разделенных на 5-6 приемов пищи. За неделю с помощью фруктово-овощной диеты можно похудеть на 3-5 килограммов.
  • Белково-овощная диета на неделю — наиболее сбалансированный метод похудения, позволяющий за 7 дней избавиться от 3-6 килограммов лишнего веса. Заключается в употреблении 600-700 гр овощей, 250 гр нежирного мяса, птицы или рыбы (курятины, индейки, говядины, крольчатины, телятины, щуки, хека) и 250 гр нежирных кисломолочных продуктов (кефира, простокваши, творога, йогурта). При этом суточная калорийность рациона для похудения не должна превышать 800-1000 Ккал. Можно питаться как сбалансированно во время диеты, так и чередовать белковые дни с овощными (по методу похудения Дюкана).
  • Курино-овощная диета — позволяет похудеть на 4-6 кг за неделю. Заключается в употреблении за один прием пищи 150 гр отварной или приготовленной на пару куриной грудки и салата из свежих овощей. Показано 3 основных приема пищи в день. При остром чувстве голода можно перекусывать 1 овощем (огурцом, томатом) или овощным соком.
  • Питьевая овощная диета для похудения на 7 дней — показана для похудения людям, не имеющих заболеваний и проблем с желудочно-кишечным трактом. Заключается в употреблении в течение 7 дней жидкой пищи и напитков из овощей (соков, смузи, бульонов). Показанная суточная норма — 2 литра овощной жидкости. За 7 дней с помощью питьевой овощной диеты можно похудеть на 4-7 килограммов.
  • Диета на овощных супах — Заключается в употребление в течение недели исключительно одного вида овощного супа для похудения. Есть суп можно в любое время и в любых количествах. За неделю можно похудеть на 7-10 килограммов. Повторять диету можно через каждый месяц.

Суп для похудения с сельдереем

Суп для похудения с сельдереем

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея 200 гр;
  • Белокочанная капуста 1 небольшой качан;
  • Репчатый лук 5 шт;
  • Болгарский перец 2 шт;
  • Помидоры 5 шт;
  • Стручковая фасоль 200 гр;
  • Зелень по вкусу (укроп или петрушка);
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Почистить от кожуры лук, мелко нарезать.
  2. Из перца вынуть семена, нарезать соломкой.
  3. Промыть капусту, нашинковать.
  4. Измельчить корень сельдерея и стручковую фасоль, помидоры нарезать небольшими кубиками.
  5. Все овощи переложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она их полностью покрывала.
  6. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить газ и варить 15-20 минут до полной готовности овощей.
  7. Зелень промыть, измельчить. Закинуть в суп за 5 минут до готовности или при подаче блюда по вкусу.
Читайте также:  Мощная диета на рисе на 7 дней 10 кг

Какие овощи можно есть

Разрешенные продукты при овощной диете:

  • Капуста (белокочанная, цветная, брокколи);
  • Картофель (в ограниченных количествах);
  • Морковь;
  • Свекла;
  • Огурцы;
  • Помидоры;
  • Болгарский перец;
  • Кабачки;
  • Баклажаны;
  • Тыква;
  • Редис;
  • Шпинат;
  • Сельдерей;
  • Фасоль;
  • Горох;
  • Грибы;
  • Репчатый лук;
  • Чеснок;
  • Зелень (петрушка, кинза, укроп);
  • Ржаной хлеб;
  • Обезжиренные или с жирностью 1% кисломолочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт);
  • Растительное, оливковое, льняное масло;
  • Лимонный сок (в качестве заправки салатов);
  • Овощные соки;
  • Зеленый чай (без сахара, сливок, сиропов).

Овощная диета — меню на неделю (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Салат «Метелка» 300 гр;
  • 1 стакан кефира 1% с укропом;
  • Зеленые щи 350 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Морковный смузи 1 стакан (200 мл);
  • Отварной картофель с зеленью 200 гр. Салат из огурцов и помидоров 250 гр.

Вторник:

  • Салат из тертой моркови, заправленный лимонным соком 300 гр;
  • Огурец, помидор;
  • Зеленый борщ 300 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Томатный сок 1 стакан;
  • Обезжиренный творог 200 гр. Салат «Витаминный» 300 гр.

Среда:

  • Творог с зеленью, заправленный натуральным йогуртом 250 гр;
  • «Зеленый» смузи 1 стакан;
  • Постная окрошка, заправленная кефиром 300 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Салат из белокочанной капусты 300 гр;
  • Запеченные в духовке овощи:кабачок, картофель, перец 350 гр.

Четверг:

  • Тыквенная каша на воде 250 гр;
  • Натуральный йогурт с зеленью 1 стакан;
  • Суп-пюре из шампиньонов 300 мл. Ржаной хлеб 2 кусочка;
  • Морковный смузи 1 стакан;
  • Картофельное пюре 200 гр. Салат «Греческий» 300 гр.

Пятница:

  • Салат «Греческий» 250 гр;
  • Томатный сок 1 стакан;
  • Овощное рагу 300 гр;
  • Икра кабачковая 250 гр;
  • Суп из сельдерея 300 гр. Ржаной хлеб 2 кусочка.

Суббота:

  • Тыквенная каша 300 гр;
  • Стакан простокваши;
  • Запеканка из кабачков и баклажанов 300 гр;
  • Огуречный смузи 1 стакан;
  • Гороховое пюре 250 гр. Салат из капусты 250 гр.

Воскресенье:

  • Икра баклажанная 250 гр;
  • Салат из тертой свеклы 250 гр;
  • Крем-суп из брокколи 300 мл. 2 кусочка ржаного хлеба;
  • Творог, заправленный натуральным йогуртом 200 гр;
  • Пюре из фасоли 200 гр. Салат из огурцов и помидоров 250 гр.

Рецепты

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный»

Ингредиенты:

  • Помидоры 2 шт;
  • Огурцы 2 шт;
  • Зеленый лук;
  • Листья салата;
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Растительное масло 1 ч. л.;
  • Лимонный сок.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промыть все овощи под проточной водой.
  2. Помидоры нарезать дольками, огурцы полукольцами, лук измельчить.
  3. На тарелку выложить листья салата, на него положить огурцы, помидоры, лук.
  4. Сбрызнуть салат лимонным соком, заправить растительным маслом, аккуратно перемешать, сверху посыпать измельченной зеленью.

Легкий салат «Витаминный» показан при овощной диете для похудения.

Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 гр;
  • Картофель 4 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Соль по вкусу;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Очистить лук от кожуры, мелко нарезать.
  2. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластами.
  3. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом лук до золотистого цвета, затем добавить к нему шампиньоны и тушить, периодически помешивая, до тех пор пока не испариться вся жидкость.
  4. Картофель очистить от кожуры, порезать на четвертинки, отварить в подсоленой воде.
  5. В чашу блендера переложить картофель, пассированный лук с шампиньонами, залить бульоном от картофеля и взбить до однородной консистенции.

Нежный на вкус суп-пюре из шампиньонов прекрасно подойдет на обед при соблюдении овощной диеты для похудения.

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты:

  • Кабачок 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Картофель 2 шт;
  • Болгарский перец 1 шт;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Соль по вкусу;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Очистить лук, картофель и морковь от кожуры, удалить из перца семена.
  2. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, а картофель и кабачок небольшими кубиками.
  3. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде сначала лук до полуготовности, затем добавить к нему морковь и перец. Тушить на слабом огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
  4. В кастрюлю переложить нарезанный картофель и кабачок, подливку из тушеных овощей, залить водой так, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты.
  5. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, посолить по вкусу, уменьшить газ и тушить овощи 25 минут до полной готовности.

Сытное рагу рекомендуется включить в меню овощной диеты для похудения на обед или ужин.

Салат «Метелка»

Салат «Метелка»

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 1 небольшой качан;
  • Свекла 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Укроп или петрушка по вкусу;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Лимонный сок.

Способ приготовления:

  1. Промыть капусту и нашинковать.
  2. Лук, морковь и свеклу очистить от кожуры.
  3. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами.
  4. Переложить все овощи в емкость, заправить растительным маслом и лимонным соком, перемешать.
  5. По вкусу можно посыпать салат измельченной зеленью перед подачей.

Салат «Метелка» мягко очищает кишечник и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а потому обязательно включите это холодное блюда в рацион овощной диеты на обед или ужин.

«Зеленый» смузи

«Зеленый» смузи

Ингредиенты:

  • Огурец 2 шт;
  • Стебель сельдерея;
  • Кабачок 1 шт;
  • Лимонный сок 2 ст. л.;
  • Вода 130 мл.

Способ приготовления:

  1. Огурец и кабачок очистить от кожуры. Измельчить все овощи.
  2. Переложить овощи в блендер, заправить их лимонным соком, залить водой и измельчить до получения однородной массы.
  3. Перелить смузи в стакан.

Включите в меню овощной диеты для похудения «Зеленый» смузи на полдник.

Источник