Меню

Овощной суп при бесшлаковой диете



Бесшлаковая диета перед колоноскопией

Бесшлаковая диета – это способ лечебного питания, характеризующееся употреблением в пищу продуктов, способствующих выведению из организма кала и чистке кишечника от токсинов.

Перед колоноскопией каждому пациенту назначают именно бесшлаковую диету. Ее необходимо соблюдать строго, так как в противном случае добиться желаемого эффекта не удастся.

Основная цель, которую преследует бесшлаковая диета – это максимальная чистка кишечника от твердых остатков непереваренной пищи, а также удаление слизи из его просвета. Кроме того что кишечник будет почищен, восстановится его перистальтика, стабилизируется обмен веществ, улучшается общее самочувствие. Дело в том, что чистке подвергается не только сам кишечник, но и организм в целом.

Принципы бесшлаковой диеты

Бесшлаковая диета предполагает соблюдение следующих принципов:

Диета не может длиться долго, так как она является несбалансированной и не способна перекрыть все потребности организма человека.

Во время диеты обязательно нужно пить как можно больше воды, а также пополнять запасы витаминов и микроэлементов. Важно обеспечивать организм хотя бы небольшим количеством энергии.

Продукты, которые долгое время перевариваются, из меню исключают. Обязательно нужно отказаться от тех продуктов, которые содержат много клетчатки.

Питаться в основном надо бульонами, жидкими супами и кашами. Допустимо употреблять в пищу небольшое количество маложирного мяса.

За день нужно выпивать не менее 1,5 литров воды, не беря в расчет жидкость из супов, а также бульоны.

Соленые и острые блюда должны быть под запретом.

Способ приготовления блюд – на пару, либо варка. Жарить продукты нельзя.

Пища должна поступать в желудок малыми порциями.

За 24 часа до предстоящего обследования, необходимо полностью отказаться от приема твердой пищи. Допустимые блюда: жидкий суп на основе овощей, чай с медом, сок, разбавленный водой, маложирный кефир и йогурт.

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые можно и которые нельзя употреблять в пищу представлены в таблице.

Что нельзя есть

Овощи в свежем виде: свекла, редис, капуста, чеснок, лук, редька, морковь, бобовые

Фрукты в свежем виде: яблоки, виноград, бананы, персики, абрикосы, апельсины, мандарины

Хлеб бородинский и отрубной

Крупы, кроме манки

Щавель и шпинат

Морская капуста приготовленная «по-корейски» или маринованная

Борщ и щи – любые блюда в которых содержится свежая или отварная капуста

Маринады, соусы, соленья

Семечки и орехи

Любые продукты, прошедшие процедуру копчения

Жирное мясо: баранина, утка, свинина

Жирная рыба: сельдь, скумбрия, карась

Выпечка, содержащая мак, орехи, зерна, кокосовую стружку и иные компоненты, которые долго перевариваются

Кофе, газированные напитки, алкоголь, квас, сладкая минеральная вода

Отварные овощи и супы на их основе

Сушеный белый хлеб, крекеры, сдоба без орехов и мака, галетное печенье

Простокваша, ряженка, йогурт, сметана, творог, кефир

Отварные яйца курицы и перепелок

Немного домашнего майонеза

Манная каша, но обязательно жидкая

Фруктовые суфле и муссы

Мясо и рыбу диетических сортов, в отварном виде или приготовленные на пару

Сыр и масло, как растительное, так и сливочное, но в небольших количествах

Компот, чай слабой заварки, вода без газа, сок, разведенный водой, кисель из сухофруктов, кофе

Меню диеты перед колоноскопией кишечника

За 7-4 суток до колоноскопии

Первый прием пищи

Яйцо, сваренное всмятку

Перекус до обеда

Сыр и печеное яблоко (предварительно его нужно перетереть)

Суп с вермишелью на овощном бульоне

Филе куриной грудки на пару

Чай с сухариком и сахаром

Последний прием пищи

Овощи отварные в салате с заправкой из оливкового масла

За 2-3 суток до колоноскопии

Первый прием пищи

Яйцо, сваренное всмятку

Перекус до обеда

Сыр и печеное яблоко (предварительно его нужно перетереть)

Суп с вермишелью на овощном бульоне

Филе куриной грудки на пару

Чай с сухариком и сахаром

Последний прием пищи

Овощи отварные в салате с заправкой из оливкового масла

За 1 сутки до колоноскопии

Первый прием пищи

Творог с 0% жирности и кофе с сахаром

Перекус перед обедом

Суп с вермишелью на курином бульоне

Паровые котлеты из фарша индейки

Выход из диеты

Выходить из бесшлаковой диеты нужно правильно, чтобы не нанести вреда своему здоровью. Длится выход около недели. Если не соблюдать представленные рекомендации, то высока вероятность развития запора, формирование каловых камней. Существует даже угроза того, что у человека случится непроходимость кишечника. Чтобы организм плавно адаптировался к привычному режиму питания, нужно каждый день вводить в него по одному продукту из списка запрещенных. Сначала человек должен питаться овощами, фруктами и крупами, а затем можно добавлять черный хлеб, жареные и жирные блюда.

Важно продолжать в это время пить достаточное количество воды, чтобы микрофлора кишечника быстрее восстановилась, рекомендовано принимать пробиотики, которые способствуют улучшению процессов переваривания пищи.

Показания к назначению

Бесшлаковую диету может назначить только доктор и с совершенно определенной целью. Диета призвана подготовить кишечник к колоноскопии, поэтому она направлена на его очищение. Во время процедуры орган будет осматриваться доктором изнутри, поэтому нужно, чтобы он был абсолютно чистым. Такую диету рекомендуют всем пациентам, которым предстоит колоноскопия.

Чаще всего доктор рекомендует начать придерживаться диеты за 3 дня до предстоящей колоноскопии. Однако при условии, что у пациента имеются проблемы с кишечником или иными органами пищеварительной системы, диету можно начать практиковать за неделю до предстоящих манипуляций. Это позволит не только привести в норму стул, но и облегчит выведение каловых масс.

Читайте также:  Диета при гастрите и болях в желудке что

Противопоказания

Диета практически не имеет противопоказаний. С осторожностью ее нужно придерживаться людям, страдающим сахарным диабетом. Поэтому перед началом процесса похудения необходимо проконсультироваться с врачом. Дело в том, что больным сахарным диабетом назначают прием препаратов, содержащих инсулин и получать их они должны в строго определенное время. Поэтому осведомить доктора о своем заболевании нужно обязательно.

Плюсы и минусы бесшлаковой диеты

Диета не требует денежных вложений.

Если соблюдать все правила, то удастся хорошо почистить кишечник и подготовится к предстоящей процедуре.

Часть пациентов переносят ее довольно трудно.

Если правила питания будут не соблюдены, то колоноскопию придется проводить еще раз.

Комментарии диетологов

Диета не сбалансированная и дольно жесткая. Организм будет обделен жирами, белками и углеводами. Человек начнет испытывать головокружение, слабость и недомогание. Возможно возникновение острого чувства голода. Чтобы улучшить собственное самочувствие, необходимо постараться минимизировать воздействие стрессовых факторов на организм, не перегружать его в физическом плане. В этот период нельзя заниматься спортом, желательно отказаться от деятельности, связанной с умственными перегрузками.

Некоторые женщины, в стремлении похудеть или «почистить» кишечник, решают прибегнуть к бесшлаковой диете. Этого делать нельзя, так как диета разработана исключительно как подготовительный этап перед колоноскопией. Чтобы сбросить лишний вес, нужно проводить разгрузочные дни на кефире, твороге или овощах.

Образование: Московский медицинский институт им. И. М. Сеченова, специальность — «Лечебное дело» в 1991 году, в 1993 году «Профессиональные болезни», в 1996 году «Терапия».
Наши авторы

Источник

Бесшлаковая диета – разрешенные продукты, меню, результаты

Основные принципы бесшлаковой диеты. Разрешенные и запрещенные продукты, рацион питания на 3 и 7 дней. Результаты и отзывы.

Бесшлаковая диета — это тип питания, который подразумевает очищение всех отделов желудочно-кишечного тракта. Уменьшает содержание токсических веществ, продуктов жизнедеятельности бактерий и других микроорганизмов. Подходит людям, которые стремятся нормализовать массу тела.

Особенности бесшлаковой диеты

Бесшлаковая диета позволяет очистить желудочно-кишечный тракт за короткое время. Люди, которые намереваются придерживаться подобного типа питания, могут достичь таких положительных результатов:

  • Улучшение общего самочувствия. Спустя 3-7 дней появляется бодрость, восстанавливается работоспособность, уменьшается чувство слабости и постоянной усталости. Это связано с выведением большого количества вредных веществ, отравляющих организм.
  • Нормализация массы тела. На бесшлаковой диете уменьшаются отеки, жировые отложения. Вес уходит мягко и при соблюдении всех рекомендаций в дальнейшем больше не набирается.
  • Улучшение внешнего вида. Люди, которые регулярно придерживаются бесшлаковой диеты, отмечают, что подтягивается кожа лица и тела. Улучшается качество волос, ногтей, уменьшаются высыпания. Разглаживаются неглубокие морщины. Результаты можно улучшить, если сочетать диету с массажем сухой щеткой.
  • Глубокое очищение. На бесшлаковой диете организм очищается от большого количества токсинов, солей, тяжелых металлов. В особо запущенных случаях человек может ощущать симптомы интоксикации в виде слабости, головной боли, ухудшения общего самочувствия.

Чтобы не нанести вред здоровью, из бесшлаковой диеты необходимо выходить плавно, придерживаясь рекомендаций диетологов. В меню можно вводить не более 1-2 новых продуктов в день. При этом важно отслеживать реакцию организма. Если в ответ на новую пищу желудок реагирует вздутием, болью, дискомфортом, от дальнейшего употребления такого продукта лучше отказаться.

Бесшлаковая диета подразумевает урезание суточного калоража, что чревато головной болью, головокружением, ухудшением общего самочувствия. По мере очищения организма могут присоединяться и другие неприятные ощущения. Поэтому такое питание противопоказано беременным и кормящим женщинам, людям с непереносимостью разрешенных продуктов питания, а также лицам с низкой массой тела, дефицитом витаминов и минеральных веществ.

Разрешенные продукты на бесшлаковой диете

Бесшлаковая диета помогает очистить организм, в котором скопилось много токсинов после застолий и регулярных перееданий. Снижет массу тела, улучшает настроение и общее самочувствие. Рекомендовано отдавать предпочтение натуральным продуктам, без добавления красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса.

Что можно есть при бесшлаковой диете:

  • Клетчатка. Улучшает эвакуаторную функцию организма, нормализует стул, выводит токсические вещества. Ценное вещество содержится в фруктах, овощах, листовой зелени, крупах, бобовых. Овощи и фрукты не рекомендовано подвергать значительной термической обработке, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ.
  • Белок. Позволяет обеспечить организм строительным материалом для выработки коллагена, а также аминокислотами. В качестве источников рекомендовано использование постного мяса, нежирной рыбы, яичных желтков, нежирного сыра или козьего творога, кефира из козьего молока. Молочные продукты рекомендовано употреблять в качестве отдельного приема пищи, не смешивая с ягодами, фруктами. Отличный источник белка и ценных аминокислот — бобовые. Наиболее полезны чечевица, нут, фасоль. Бобовые необходимо замачивать на ночь с чайной ложкой соды, после чего варить. Можно приготовить продукт впрок и хранить в морозильной камере.
  • Жиры. Они обязательно должны присутствовать в меню бесшлаковой диеты. Это строительный материал для клеточных мембран, принимающий участие в образовании гормонов. В рационе должны преобладать полезные жиры: продукты, насыщенные омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Для этого в рацион добавляют авокадо, орехи, семена, растительные масла (оливковое, кокосовое, горчичное для жарки). Отдельного внимания заслуживает конопляное масло с идеальным соотношением омега-3 и омега-6 кислот. Его можно использовать для заправки салатов. Орехи перед использованием необходимо вымачивать не менее 5 часов, а лучше оставить на ночь. Это помогает нейтрализовать фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению полезных веществ из продукта.
Читайте также:  Стол номер 5 диета меню список при панкреатите

Из круп можно оставить в рационе неочищенный, бурый рис, гречку, овсяные хлопья долгого приготовления для максимального насыщения и очищения организма от шлаков. Особое внимание уделяют способу приготовления продукта: крупу тщательно промывают, заливают горячей водой и оставляют на 3-4 часа. Затем ставят на медленный огонь, доводят до кипения и проваривают 4-6 минут до готовности и оставляют еще на 15 минут. Блюдо, приготовленное таким образом, сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Во время диеты нужно пить много простой очищенной воды с добавлением лимона, лайма. При достаточном поступлении жидкости ускоряется процесс выведения шлаков и токсинов, уменьшаются запоры. Добавление лайма или лимона оказывает защелачивающее действие, что благоприятным образом сказывается на функционировании всего организма в целом.

Запрещенные продукты на бесшлаковой диете

Диетологи предоставляют полный список запрещенных продуктов на бесшлаковой диете: полностью исключают консервы, копчености, покупные сладости, рафинированную еду, сахар, белую муку, алкогольные напитки. Нельзя кушать шоколад, мороженое, выпечку, жирную, чрезмерно острую, пряную и соленую пищу. Под запрет также попадают кофе, грибы, покупные соусы с сахаром и высоким процентом жирности, газированные напитки.

Мусорная пища в виде сухариков, чипсов, конфет, фастфуда регулярно загрязняет человеческий организм. Поэтому от такой пищи целесообразно отказаться не только на время соблюдения диеты, но и вовсе исключить из своего рациона. Также необходимо свести к минимуму употребление потенциально опасных продуктов на основе глютена, лактозы.

Кроме того, важно отследить и устранить источники пищевой аллергии, которые создают избыточную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и другие органы.

Меню бесшлаковой диеты

Питание во время бесшлаковой диеты 2-3 раза в день, без перекусов и перееданий. Оптимальный вариант — интервальное голодание 16/8, когда допустимо принимать пищу в промежуток времени с 11:00 до 18:00. Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну. Чтобы достичь лучшего результата и ускорить и выведение шлаков, в рационе оставляют такую пищу: капусту, сельдерей, морковь, петрушку, свеклу, яблоки, груши, цитрусовые. Меню бесшлаковой диеты обязательно дополняют соблюдением питьевого режима: не менее 1,5 литров простой очищенной воды с лимоном.

Меню бесшлаковой диеты на 3 дня

На протяжении 3 дней рекомендовано придерживаться ограниченного употребления калорий. В рационе преобладают натуральная растительная пища, свежие ягоды, богатые антиоксидантами, орехи и бобовые в качестве источника белка. Ежедневное употребление большой порции салата обязательно для нормальной работы кишечника и скорейшей эвакуации токсических веществ и шлаков.

Пример меню бесшлаковой диеты на 3 дня с 3-4 приемами пищи и употреблением большого количества воды представлен ниже.

День 1:

  • вода без газа с лимоном;
  • большая порция салата с айсбергом, помидором, огурцом, нутом, семенами кунжута и подсолнечника, пропаренная гречневая крупа, яблочное пюре с корицей;
  • несколько бананов, стакан воды;
  • горсть ягод с миндалем, измельченными в кофемолке семенами льна и кокосовой стружкой.

День 2:

  • отварное яйцо, авокадо, хлебец из рисовой или гречневой муки;
  • крем-суп с брокколи, большая порция салата, отварная куриная грудка;
  • горсть орехов или сезонный фрукт на выбор.
  • гречневая каша, салат, горсть сезонных ягод с семенами льна

День 3:

  • отварная пшенка с кусочком сливочного масла, салат, порция морепродуктов;
  • красный борщ с фасолью, хлебец из цельнозерновой муки;
  • яблоко с корицей;
  • большая порция салата, ягоды.

Возможно и более аскетическое следование бесшлаковой диете: в данном случае в рационе оставляют несколько основных продуктов растительного происхождения и пьют много воды. Те, кто давно придерживаются ограничений питания, воздерживаются от приема пищи на протяжении первых 24-36 часов.

Меню бесшлаковой диеты на наделю

Меню бесшлаковой диеты на неделю может быть более разнообразным, чем на 3 дня. Рацион обязательно обогащают источниками белка и жирами, внимательно следят за соблюдением питьевого режима.

Понедельник:

  • Завтрак: натуральный йогурт из козьего молока с ягодами, зеленый чай;
  • Обед: запеченная рыба, бурый рис;
  • Ужин: отварное филе, гречневая каша.

Вторник:

  • Завтрак: овсяная каша долгого приготовления, смузи с ягодами и семенами льна;
  • Обед: куриный бульон, запеченный картофель с овощами;
  • Ужин: большая порция салата с нутом, порция ягод.

Среда:

  • Завтрак: отварное яйцо, кусочек малосольной красной рыбы, цельнозерновой хлебец;
  • Обед: зеленый борщ, запеченное филе с овощами;
  • Ужин: салат, гречневая каша, порция сезонных ягод.

Четверг:

  • Завтрак: пшенная каша с отварным филе, салат;
  • Обед: красный борщ с фасолью, цельнозерновые хлебцы, салат;
  • Ужин: салат, бурый рис с отварной рыбой.

Пятница:

  • Завтрак: семена чиа с кокосовым молоком, ягодами, орехами, кокосовой стружкой, зеленый чай;
  • Обед: суп из запеченных помидоров, перцев и лука, измельченных в блендере с водой и оливковым маслом, с добавлением нута, зелени;
  • Ужин: стакан воды, 1 сезонный фрукт.

Суббота:

  • Завтрак: творог из козьего молока с семенами льна, ягодами, чай из шиповника;
  • Обед: отварной картофель с квашеной капустой, котлетами из куриного филе, запеченными в духовке;
  • Ужин: большая порция салата с семенами подсолнечника и тыквы, отварная рыба.
Читайте также:  Диета на хлебе и твороге

Воскресенье:

  • Завтрак: свежие фрукты, орехи, зеленый чай;
  • Обед: рассольник, цельнозерновые хлебцы, салат;
  • Ужин: большая порция салата с семенами и вареной фасолью, горсть свежих ягод.

Результаты бесшлаковой диеты

При строгом соблюдении всех рекомендаций относительно рациона можно получить хорошие результаты бесшлаковой диеты. Проблем с соблюдением основных принципов такого питания обычно не возникает, поскольку меню достаточно разнообразное. Каждый человек найдет подходящие для себя продукты на 3-7 дней.

В некоторых случаях людям так нравится новое ощущение легкости, свежести, подтянутости кожи, что они придерживаются основных принципов диеты и дальше, регулярно делают разгрузочные дни.

Положительные результаты бесшлаковой диеты:

  • Улучшение пищеварения. Достаточно придерживаться такого питания 1-2 дня, и нарушения стула больше не побеспокоят.
  • Очищение организма. Первые положительные результаты видны сразу: уже через пару дней очищается кожа, уменьшаются целлюлит и жировые отложения на теле, уходят следы от акне. В результате интенсивного очищения кожа лица свежеет, приобретает здоровый оттенок, увеличивается бодрость и активность, улучшается самочувствие.
  • Изменение пищевых привычек. Даже спустя неделю следования строгому рациону можно поменять пищевые привычки. Многие люди отмечают, что уменьшается тяга к сладкому, а полученный впечатляющий результат уже не позволяет питаться полуфабрикатами и консервами.

В процессе соблюдения диеты могут возникать головокружение, тошнота, слабость, неприятные ощущения в области живота и правого подреберья. Все это указывает на то, что начался процесс детоксикации и организм старается вывести скопления отравляющих веществ. Чтобы помочь телу справиться с избытком токсинов, важно пить больше воды, гулять на свежем воздухе, пораньше ложиться спать, устранить источники стресса.

Ограниченный рацион не подойдет людям с недостатком питательных веществ, витаминов и минералов. Им необходимо предварительно посоветоваться с диетологом и восполнить имеющиеся дефициты.

Реальные отзывы о бесшлаковой диете

Отзывы о бесшлаковой диете в большинстве случаев положительные. Женщины отмечают уменьшение объемов талии и бедер, гладкость и подтянутость кожи, хорошее самочувствие. Люди с хроническими нарушениями пищеварения говорят, что желудок начал работать как часы, и больше нет потребности в использовании послабляющих трав.

Ирина, 37 лет

Положительные отзывы и результаты бесшлаковой диеты встретила на просторах интернета и решила сама попробовать чудодейственную методику. Начать решила с 3 разгрузочных дней, чтобы проверить реакцию организма и удостовериться, что такой тип питания мне подходит. В первый день старалась максимально урезать количество калорий: кушала только салат с заправкой из оливкового масла и лимонного сока, несколько яблок, пила много воды. Была занята решением рабочих вопросов, поэтому даже не заметила каких-либо ограничений. Следующий день был выходным и с самого утра ощутила, что очень хочется что-нибудь сладкое. Всячески отгоняла от себя эти мысли, позавтракала овсянкой долгого приготовления со смородиной. К вечеру почувствовала слабость и раздражительность. Сразу вспомнила, что такая реакция возможна, съела порцию салата, выпила магниевую воду и пораньше легла спать. Таким образом, я на себе в полной мере ощутила, что такое бесшлаковая диета: плавно ушли 2 лишних килограмма, уменьшился целлюлит на бедрах, кожа потянулась, появился румянец. Планирую и дальше придерживаться такой диеты.

Мария, 28 лет

Бесшлаковую диету посоветовала подруга, которая на таком питании сбросила 7 лишних килограммов. Внимательно ознакомилась со списком запрещенных и разрешенных продуктов и решила приступить. Решила сразу начать с 7 дней. Продукты на бесшлаковой диете привычные, особых изменений в рационе не замечается, и организм перестраивается очень плавно. Первый день был максимально разгрузочным: только салат 2 раза в день и немного ягод смородины и малины. Несмотря на то, что пила много воды с лимоном, не отекла. На второй день позволила супчик с горохом и гренками, запекла курицу в духовке. Каждый ужин был либо максимальном разгрузочным, либо вовсе пропускала. Никогда не думала, что двухразовое питание может оказаться таким комфортным. Основную порцию калорий старалась добирать утром. Именно с утра ела белок, жиры. Фрукты старалась максимально ограничить, чтобы не получать фруктозу. Клетчатки вполне хватало из овощей. Получилось сбросить 3 кг, очень довольна результатом. Некоторые пищевые привычки перенесла для себя и в привычный ежедневный рацион.

Анна, 42 года

Очень давно слышала о пользе бесшлаковой диеты, но все не было повода попробовать лично. И вот недавно заметила, что постоянно беспокоят вздутие живота и болезненные подкожники на лице. Решила, что это организм сигнализирует о загрязнении, и приступила к программе очищения. Диета — первый и самый главный этап. Оказалось, что нельзя на бесшлаковой диете те продукты, которые давно исключила из своего рациона. Старалась кушать много зелени, овощей, крестоцветных и ягод. Убрала животный белок, молочные продукты и весь сахар полностью. Результаты, конечно, впечатлили: ушли подкожники, выровнялся цвет лица, настроение заметно улучшилось. Вместе со шлаками и токсинами ушло 2 лишних килограмма. И это всего за неделю работы с собой! Дополнительно занималась спортом, посетила баню, много пила, старалась ложиться спать не позже 11 вечера. Бесшлаковая диета не сотворит чудес за 7 дней, но при комплексном подходе можно добиться очень достойного результата.

Что такое бесшлаковая диета — смотрите на видео:

  • Статья по теме: Перловая диета – правила, меню, результаты

Источник