Меню

Питательная диета для кормящих мам



Что приготовить на завтрак, обед и ужин кормящей маме новорожденного: примерное меню на неделю

Женщина, которая ответственно подходит к вынашиванию ребенка, привыкает еще в период беременности к здоровому питанию и образу жизни. Даже если раньше она не акцентировала на этих процессах свое внимание, сейчас они становятся необычайно важными. Однако питание женщины в период беременности и ее стол в период грудного вскармливания – две большие разницы. Особенно сильно отличается ее рацион в первые месяцы кормления. Важно придерживаться определенной диеты и соблюдать питьевой режим, чтобы стимулировать лактацию, снабдить организм новорожденного, а затем младенца питательными веществами и витаминами, уберечь его от аллергии. Правильно питаться нужно с самого первого дня после родов.

Даже после родов ребенок и его кормящая мама остаются в некотором смысле единым целым, с “единой” системой пищеварения. Это означает, что пищевые пристрастия женщины в первую очередь отражаются на здоровье ребенка и его развитии

Рацион на первую послеродовую неделю

В первые три дня после родов рекомендуется не усердствовать с едой, акцентируя внимание на питье. Организму нужно восполнить потерю жидкости после родовой деятельности и запастись ею для продуцирования молока. Очень хороша в качестве поставщика влаги чистая негазированная минеральная вода. Можно пить некрепкий сладкий чай, компот из сухофруктов и жидкие кисломолочные продукты. Завтрак для кормящей мамы вполне может заменить стакан питьевого кисломолочного продукта.

  • На 4-7 день в рацион женщины вводятся каши. Упор стоит сделать на гречневой и овсяной, можно кушать также пшенную и пшеничную. Готовят их на воде без соли или с минимальным ее количеством.
  • Не стоит в первые дни употреблять картофель из-за обилия крахмала в нем, и в первый месяц кушать капусту (это касается белокочанного ее вида). Капуста вызывает обильное газообразование у новорожденного и, как следствие, боль по ходу кишечника.
  • Можно в небольшом количестве употреблять вареные или приготовленные на пару овощи, разрешается съедать 1 куриное яйцо раз в три дня.
  • Полезно включить в рацион жидкие супы на овощных бульонах.

Рацион на вторую неделю

Вводить каждый новый продукт нужно отдельно, то есть 1 продукт – 1 день, и внимательно следить за реакцией организма новорожденного (нет ли сыпи, нарушения стула, газообразования).

  • К концу первой началу второй недели после родов можно включить в рацион отварную рыбу.
  • Через неделю можно попробовать мясо кролика или нежирную телятину, а также белое мясо курицы.
  • Не стоит забывать о том, что три литра в день жидкости – это теперь норма для кормящей женщины.
  • Можно включить хлеб в рацион в небольшом количестве, лучше отрубной и подсушенный.
  • Можно на десерт побаловать себя печеным яблоком или мармеладом домашнего изготовления.
  • Нужно кушать творог. Неизменным остается кисломолочный питьевой продукт на завтрак, и на ужин.

Рацион на первый месяц

К концу первого месяца после родов можно попробовать ввести в рацион свежий огурец, свежие листовые овощи, зелень. Можно попробовать свежее яблоко, некоторые специалисты не против зеленых груш и слив, если время соответствует созреванию этих фруктов (рекомендуем прочитать: можно ли кормящей маме сливы?). Не стоит забывать о йогурте на завтрак и кефире на ужин.

Рацион на второй месяц

К концу второго месяца можно потихоньку добавлять в рацион свекольники, щи, свежевыжатые соки и морсы, свежие овощи. Все также вводят по одному продукту в день. По-прежнему стоит кушать творог, пить кисломолочные продукты на завтрак и на ужин (или перед сном). Некоторые мамы “страдают желанием” прогуляться к холодильнику ночью. Чтобы этого избежать, можно оставить себе стакан кефира и выпить его перед ночным кормлением ребенка.

Такие пищевые суррогаты вредны для организма человека в любой промежуток времени, как в период роста и развития, так в период зрелости. Но особенно они вредны для хрупкого организма младенца.

Недельное меню для мамы

Когда ребенок очень мал, у мамы много забот, некогда продумать меню для себя, а порой даже приготовить еду. Возраст 0-3 месяцев – это период адаптации к новым условиям не только для новорожденного, но и для его мамы. Чтобы помочь себе и не задумываться, чем подстегнуть свой организм на завтрак или побаловать на ужин, женщина может ознакомиться с вариантами меню на неделю.

Примерное меню на неделю для кормящей мамы приводится лишь для ориентира. Сами мамы вряд ли будут составлять свое меню на долгосрочный период. Но для того чтобы знать, на какие продукты нужно ориентироваться при совершении покупок и как их лучше распределить, можно воспользоваться таблицей:

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник
  • каша гречневая;
  • тушеные овощи;
  • кефир;
  • творог.
  • суп на овощном бульоне;
  • тушеная рыба;
  • отварной картофель;
  • сладкий чай;
  • сухарик.
  • яблоко печеное;
  • печенье галетное;
  • компот из сухофруктов.
  • макароны;
  • отварная телятина;
  • отвар шиповника;
  • смесь из сухофруктов.
Вторник
  • яйцо отварное;
  • хлеб отрубной;
  • кусочек сливочного масла;
  • брокколи (в тушеном виде);
  • чай с сахаром;
  • несколько бубликов(сушек).
  • уха из рыбы;
  • каша пшеничная;
  • белое мясо курицы;
  • ряженка;
  • банан.
  • кефир;
  • печеное яблоко;
  • галетное печенье.
  • салат из листовых овощей;
  • запеченный картофель;
  • сырник, приготовленный на пару;
  • ряженка.
Среда
  • пшенная каша;
  • вареные овощи;
  • чай;
  • сухофрукты.
  • суп на овощном бульоне;
  • отварная телятина;
  • макароны твердых сортов;
  • запеченные овощи;
  • кефир.
  • печеное яблоко;
  • творог;
  • ряженка.
  • отварное яйцо;
  • кусочек хлеба с маслом;
  • отвар шиповника;
  • сушки.
Четверг
  • рисовая молочная каша;
  • чай;
  • смесь сухофруктов.
  • свекольник (минимум капусты);
  • каша кукурузная;
  • паровые овощи;
  • ряженка;
  • несколько сухариков.
  • кефир;
  • яблоко;
  • кусочек хлеба.
  • отварные макароны;
  • белое мясо птицы;
  • отварные овощи;
  • стакан молока;
  • кусочек хлеба.
Пятница
  • творожные сырники, запеченные в духовке;
  • чай;
  • яблоко.
  • суп с курицей;
  • отварной картофель;
  • паровые овощи;
  • отвар шиповника;
  • галетное печенье.
  • овощная запеканка;
  • кефир.
  • отварное яйцо;
  • отрубной хлеб;
  • масло;
  • сухофрукты;
  • ряженка.
Суббота
  • творожная запеканка;
  • ряженка;
  • банан.
  • рисовый суп на воде;
  • макароны твердых сортов;
  • запеченная рыба;
  • салат из листовых овощей;
  • чай.
  • сухарики;
  • ряженка;
  • печеное яблоко.
  • запеченная говядина;
  • отварные овощи;
  • кефир;
  • сушки.
Воскресенье
  • овсяная каша;
  • тушеные овощи;
  • сладкий чай;
  • сухарик.
  • гречневый постный суп;
  • запеченный картофель;
  • белое мясо птицы;
  • кусочек свежего огурца;
  • компот из сухофруктов.
  • запеченное яблоко;
  • бублики;
  • ряженка.
  • макароны;
  • паровая рыба;
  • тушеные овощи;
  • печенье галетное;
  • кефир.
Читайте также:  Диета при жкб для беременных

Готовим блюда вкусно

Кажется, что кормящим женщинам есть нечего, а то что можно – невкусно. Но это не совсем так. Приготовить даже минимальное количество разрешенных продуктов можно по-разному:

  • отварить;
  • протушить;
  • запечь в духовом шкафу;
  • в пароварке;
  • в мультиварке;
  • на сковородке на очень медленном огне без масла (например, так можно делать сырники без яиц).

Очень удобно и комфортно готовить блюда в мультиварке. Блюда получаются насыщенными и вкусными, а документация, которая к ней прилагается, изобилует разными рецептами блюд, которые можно приготовить. Этот аппарат позволяет варить супы, борщи, делать запеканки, омлеты, тушеные овощи и много другое.

Чтобы сохранить здоровье малыша, кормящей матери приходится быть очень внимательной не только к состоянию его организма, но и к своему собственному. Мы – то, что мы едим. Можно не соглашаться с этим утверждением. Но пока продолжается грудное вскармливание, нужно принять его за истину и очень внимательно выбирать продукты питания (рекомендуем прочитать: каким должно быть питание для кормящей мамы по месяцам?).

Не стоит есть на ужин чипсы и сухарики, сидя у экрана телевизора. Даже если малыш заснул и позволяет это сделать, а вы привыкли проводить вечера именно так. Многие женщины, соблюдая фигуру, отказывают себе в полноценном завтраке и ужине. Во время кормления этого делать не стоит. Полноценный завтрак – заряд бодрости на весь день для вас и вашего чада.

Источник

Питание при грудном вскармливании: особенности рациона

Правильное и здоровое питание при грудном вскармливании — принцип успешного развития и крепкого здоровья малыша. Ведь с грудным молоком ребенок получает не только полезные вещества, но и какую-то часть вредных компонентов, если кормящая мама не соблюдает режим питания и диету. А допустить этого не может ни одна заботливая и любящая мама, вот и приходиться женщинам придумывать новые блюда и пробовать новые полезные ингредиенты, чтобы разнообразить свое меню, то есть есть питательную, вкусную и сбалансированную еду.

Рацион кормящей мамы должен быть сбалансированным, питательным и разнообразным.

Общие правила

Одним из основных моментов в вопросе питания считается его сбалансированность. Важно, чтобы еда, которую будет кушать молодая мама, по максимуму содержала все жизненно важные элементы. Белки, жиры и углеводы в оптимальном соотношении, различные микроэлементы (в частности, железо, кальций, йод), витамины — эти и многие другие полезные вещества обязаны входить в рацион питания кормящей женщины. Строгая диета при гв предполагается в первые месяц или два со дня рождения малыша, так как пищеварительная система грудничка пока не готова усваивать сложные продукты, а малыш все это время питается тем же, что ест сама мама. Поэтому лучше исключить из меню жареные блюда и продукты с высоким содержанием жиров. Многие думают, что кормящая мама должна кушать за двоих, в теории это так, а на практике всего лишь достаточно добавить в рацион немного питательных, калорийных блюд. Суточная норма калорий в период лактации доходит до 2700, затем, по мере введения прикорма, этот показатель можно сокращать.

Из полезных веществ кормящая мама должна употреблять белок — ценный компонент, который содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах, злаковых. Бывает, что для того, чтобы лучше усваивался один ингредиент в организме, стоит есть больше продуктов с содержанием второго. Например,

чтобы в истощенном беременностью и родами организме легче усваивался кальций, которого практически всегда не хватает кормящим мамам, стоит употреблять ингредиенты, содержащие магний.

Это кунжутное семя, семечки подсолнечника и тыквы. Кальций, в свою очередь, необходим для предотвращения развития рахита у младенца, способствует правильному росту и формированию костной ткани. Больше всего его содержится в твороге, молоке, кефире или сырах. Часто маленькие дети могут очень остро реагировать на коровий белок, в этом случае молочные продукты из рациона кормящей убирают, пробуют оставлять кисломолочные продукты. Но если признаки аллергии сохраняются, то лучше отказаться от употребления таких ингредиентов.

Все новые ингредиенты стоит вводить в рацион постепенно, сперва начиная с маленького кусочка или чайной ложки любого компонента. После первой пробы выжидают паузу до нескольких дней, чтобы посмотреть на реакцию грудничка. Только после того, как ребенок хорошо воспринял и перенес новую еду порции постепенно увеличивают.

Готовить для кормящей женщины нужно из тех продуктов, которые исключают газообразование, иначе у грудничка возникнут проблемы с пищеварением, что спровоцирует колики, а иногда расстройство кишечника. Поэтому в первые несколько месяцев мама должна с особой осторожностью следить за своим рационом, кормить малыша только грудью или адаптированной смесью. Докорм в этот период не используют.

Читайте также:  Диета жанны фриске все

Количество правильной жидкости до двух литров в день позволит кормящей маме избежать ее недостатка и поддержать лактацию на достаточном уровне.

Если же малыш родился при помощи операции, то после кесарева сечения новоиспеченной маме вдвойне ответственнее стоит отнестись к питанию. Женскому организму довольно длительное время приходится восстанавливаться после родов, а после перенесенного наркоза тем более. Правильное питание в это период должно быть направлено на восстановление пищеварительной системы, при этом калорийность блюд должна быть значительна выше. Про лактацию также забывать не стоит, поэтому для нормальной выработки молока стоит употреблять белковые продукты, а также пить больше теплой жидкости.

Особенности рациона для кормящей мамы

Женщине при кормлении следует соблюдать ряд не сложных правил, влияющих на лактацию и ее здоровье:

  • в течение дня питаться нужно регулярно. Помимо завтрака, обеда, ужина, стоит добавить еще пару перекусов. Лучше всего маме кушать за 30-40 минут перед кормлением ребенка;
  • еду следует употреблять в вареном, тушеном, печеном виде или приготовленную на пару;
  • блюда меню для кормящей женщины должны быть свежими, из натуральных ингредиентов. Не стоит есть полуфабрикаты, консервы, маринованную пищу;
  • употреблять молочные или кисломолочные продукты. В зависимости от реакции малыша и здоровья мамы можно есть творог, сыры или пить козье молоко, в котором также содержится большое количество кальция;
  • употреблять мясные и рыбные блюда (нежирные сорта или птица);
  • вводить в меню обильное питье. Если с лактацией у мамы все в порядке, то более двух литров жидкости пить не стоит — появятся другие проблемы с почками, отеками или лактостазом. Примерно стакан чистой питьевой воды можно выпивать непосредственно перед кормлением младенца;
  • из меню стоит убрать все продукты, способные вызвать брожение или вздутие живота. Список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов при грудном вскармливании приведен здесь;
  • сырые фрукты или овощи стоит употреблять редко, гораздо полезнее будут запеченные плоды;
  • нельзя кушать культуры, содержащие грубую клетчатку, к примеру грибы. Организм младенца не справляется с такими продуктами.

Самый тяжелый период — первые месяцы после рождения. С тем, как питаться кормящей маме в первый месяц после родов, можно ознакомиться здесь. Со временем меню становится намного разнообразнее. Не стоит пробовать несколько новых ингредиентов одновременно, так будет легче определить на какой продукт у ребенка возникнет аллергия.

Проблемы с ЖКТ малыша и, как следствие, его беспокойство и капризы — возможные реакции со стороны ребенка на съеденные мамой продукты.

Возможные последствия несоблюдения рациона

Если несоблюдение диеты для мамы не особо страшно, то для грудничка последствия могут быть самыми тяжелыми. Прежде всего, у малыша ухудшится самочувствие — физиологические колики новорожденного и так мучают малышей примерно до полугода, плюс к этому добавится реакция на продукты, съеденные мамой. Ребенок страдает от вздутия и повышенного газообразования, становится беспокойным и капризным, то есть страдают его пищеварительная и нервная системы.

Кроме этих сложностей нарушение диеты мамой может вызвать аллергию — сыпь, зуд, покраснения на коже. В отдельных случаях подобные реакции новорожденного можно вылечить только прибегнув к медикаментам.

Для самой матери, которая любит кушать запрещенные продукты, возможные последствия при несоблюдении рациона обернутся проблемами с лишним весом или нарушением лактации.

Ведь есть ингредиенты, которые ухудшают вкус молока, отчего малыш может отказаться брать грудь, или продукты, которые влияют на выработку и жирность грудного молока. Именно поэтому есть любимые кулинарные изыски лучше после окончательного прекращения кормления.

Примерное меню мамы на неделю при гв

Первые несколько месяцев, пока мама привыкает к новому ритму жизни, облегчить бытовые хлопоты поможет составление недельного меню. Так, в конце очередной недели уже можно составлять список покупок из необходимых продуктов. В таблице представлен примерный недельный рацион питания при грудном вскармливании. Меню достаточно разнообразно, при этом сбалансировано и питательно.

Понедельник Завтрак: овсянка на воде, творог, печеное яблоко
Обед: легкий овощной суп, макароны, вареная рыба, чай, овсяное печенье
Полдник: компот, сушки или печенье
Ужин: гарнир из овощей, мясная котлета на пару, кефир
Вторник Завтрак: вареное яйцо, хлеб, немного сливочного масла, подслащенный чай, тушеные овощи
Обед: рыбный суп, гречка с куриной грудкой, ряженка, зеленое яблоко
Полдник: банан, кефир, хлебец
Ужин: запеченные овощи с картошкой
Среда Завтрак: пшенная каша, чай, смесь из сухофруктов
Обед: овощной суп, вареное мясо с гарниром из риса и брокколи, компот
Полдник: сырники, запеченные в духовке или на пару, кефир
Ужин: овощной салат, мясо птицы, ряженка
Четверг Завтрак: рисовая каша, хлебец с кусочком масла, чай
Обед: борщ, овощи на пару, макароны, запеченная куриная грудка, кефир, печенье
Полдник: компот, фруктовый салат, овсяное печенье
Ужин: мясо птицы, гарнир из тушеных овощей, ряженка
Пятница Завтрак: каша пшенная, чай, творог, яблоко
Обед: суп на курином бульоне, вареная рыба с картофелем, компот
Полдник: ряженка, творожная запеканка
Ужин: овощи на пару, вареное яйцо, кефир
Суббота Завтрак: гречневая каша с молоком, запеченное яблоко, кефир
Обед: суп на овощном бульоне с мясными фрикадельками, вареное мясо, отварной картофель, салат из овощей, компот
Полдник: чай, пару долек темного шоколада
Ужин: запеченная говядина, салат из овощей, ряженка
Воскресенье Завтрак: овсяная каша с фруктами, чай, сухарик
Обед: овощной постный суп, мясо птицы, макароны, кефир, хлебец с кусочком сыра
Полдник: компот из сухофруктов, творог
Ужин: запеченное мясо, овощи на пару, ряженка
Читайте также:  Факты о диетах худеющим

Строгая диета и потребление еды «за двоих» не только не полезны, но определенно вредны для кормящей мамы.

Распространенные мифы про диету на гв

Одна мама предпочитает ходить на занятия для беременных при консультации, где дают ценные советы про грудное вскармливание, образе жизни при беременности и после. Кто-то читает информацию в интернете и соответствующей литературе о том, что нужно есть, чтобы увеличить и продолжить лактацию. А некоторые мамы прислушиваются к бабушкиным советам и едят все, как раньше, потом дают малышам укропную воду в ожидании, когда у грудничка пройдет животик. Ведь говорят же «сколько людей – столько и мнений». Различных заблуждений и мифов в такой распространенной теме не избежать. Лучше прислушаться ко всем советам, перенести полученные знания на свою ситуацию и сделать соответствующие выводы, чем слушать все подряд, боясь сделать лишний шаг в сторону. Основные мифы о питании на гв приведены ниже:

  1. При грудном вскармливании требуется строгая диета.
    На практике как таковой диеты нет, всего лишь следует придерживаться здорового питания. Иногда, наслушавшись «полезных» советов, мама считает, что есть можно только печенье Мария, чай с молоком и вареное мясо с гречкой. После такой диеты и малыш не наедается грудным молоком, и у мамы совершенно нет сил на заботу о малыше. Ограничивать нужно употребление действительно вредных продуктов – газировки и пиццы, алкоголя, а также явно аллергенных ингредиентов – экзотических блюд, некоторых сезонных ягод. Все остальные продукты кормящая мама постепенно и грамотно должна вводить в свой рацион, чтобы получать достаточное количество полезных микроэлементов и удовольствие от вкусной еды.
  2. Для лактации нужно пить чай с молоком и любые молочные напитки в большом количестве.
    На самом деле объем потребляемой жидкости никак не влияет на выработку молока. Молока в груди у мамы прибывает ровно столько, сколько необходимо малышу. Чем чаще ребенка прикладывают к груди, тем больше подходит молока. А употребляя в большом количестве молочный белок, наоборот, можно спровоцировать аллергическую реакцию у грудничка. Чай тоже может содержать различные травы, которые отрицательно скажутся на лактации, например, мята или шалфей. В связи с тем, что питание кормящей мамы более калорийное, чем в обычный период жизни, выпивать жидкости действительно нужно больше, но в разумных пределах. Таким же образом действуют и жирные продукты – орехи, мед, сливки, они не сделают молоко матери более жирным и питательным, а только приведут к проблемам с печенью, желудком, запорам и лишнему весу.

Не есть красные продукты — один из расхожих мифов, следование которому не принесет кормящей маме пользы, если аллергия на такие продукты ранее ни у кого в семье не наблюдалась.

  • Нельзя есть красные яблоки, болгарский перец, помидоры и прочие разноцветные овощи и фрукты.
    Если в привычной жизни, до беременности, в семье ни у кого аллергии на подобные ингредиенты не было, то и у ребенка она возникнет вряд ли. Гораздо опаснее есть тепличные огурцы зимой или наливные, почти глянцевые яблоки иностранного производства. Любой продукт, даже морковь и свеклу, стоит вводить в рацион мамы постепенно и наблюдать за состоянием ребенка, независимо от того, какого цвета блюдо.
  • Стоит ограничить мясные блюда, так как они слишком жирные и тяжелые для пищеварения.
    В умеренных количествах мясо птицы или говядина в отварном или запеченном виде никак не навредят маме и ребенку, а наоборот – принесут организму множество питательных веществ и витаминов. А вот, свинина под майонезом с грибами конечно вредна при кормлении грудью. Также не стоит есть мясо утки – оно с трудом усваивается в организме, зато можно индейку.
  • При кормлении грудного ребенка нельзя есть сладкое.
    Не стоит буквально понимать это утверждение. Не желательно есть сахар в больших количествах и свежую сдобу, не стоит есть молочный шоколад и прочие сладкие десерты, но при этом разрешено овсяное печенье, домашний зефир и несколько долек темного шоколада раз в неделю. Прежде всего – во всем нужно знать меру.
  • Кормящей женщине нужно есть за двоих и как можно больше.
    Есть немного больше, чем в обычный период жизни, кормящим мамам советуют не из-за того, что молока от этого прибудет больше. От объемов порций выработка и питательные свойства не увеличиваются. Скорее наоборот, ни одной маме не пойдет на пользу еда через силу. Оттого и говорят, что питание должно быть сбалансированным, чтобы восполнить все необходимые элементы, которые женский организм затрачивает при кормлении, разнообразным и питательным, чтобы молодой маме хватало сил справляться с физическими нагрузками, а ее организм получал весь спектр необходимых витаминов.
  • Определенно, в питании мамы на грудном вскармливании есть некие ограничения. Но они не слишком далеки от привычных норм правильного питания, к примеру, спортсменов. Соблюдать более строгую диету важно только первое время, в последующие месяцы рацион кормящей женщины становится все более разнообразным. Каждая мама при этом должна понимать, что испытывает она подобные трудности на благо своему малышу, а чего не сделаешь для здоровья своего ребенка.

    Источник