Почему от диеты можно поправиться?
Когда вы убавляете в весе, сидя на диете, то половина килограммов уходит за счет жира, а вторая половина — за счет белка мышц. Потеря мышечной массы может привести к тому, что вам никогда не удастся достичь своей цели и стать стройнее.
В дальнейшем бороться с лишним весом будет все сложнее, а когда диета закончится и вы вернетесь к привычному рациону, очень велика вероятность того, что организм накопит еще больше жира, чем было раньше. Возможно, вы и сами уже столкнулись с этим явлением.
Так, пятилетние исследования группы людей, придерживавшихся различных диет, показали, что почти половина из них набрала, вернувшись к нормальному питанию, больший вес, чем раньше.
В течение первого года наблюдаемые строго следовали диете, и поэтому отрицательные последствия проявлялись после этого периода особенно ярко (96 % снова быстро набирали лишние килограммы и весили даже больше, чем вначале). После пятилетнего отрезка времени люди уже не придерживались диеты постоянно, и поэтому последствия не были так заметны.
Большинство из тех, кто пытается сбросить вес с помощью только специального питания, повторяют свои попытки по нескольку раз. Вот три варианта того, чем обычно заканчиваются диеты:
- Человек отказывается от диеты после того, как замечает, что она не приносит результата или отрицательно сказывается на здоровье.
- Закончив диету, человек набирает больший вес, чем раньше.
- После каждой новой диеты проблемы с лишним весом становятся все непреодолимее.
Существует два научных обоснования того, что диеты могут заставить человека потолстеть.
- Во-первых, уровень обмена веществ выше в мышцах, чем в жировой ткани, и поэтому они сжигают калории быстрее и легче. Становится очевидным, что снижение мышечной массы, которое происходит во время диеты, обусловливает снижение общего обмена веществ в организме. А это значит, что организм сжигает калории медленней, излишек же откладывается в виде жира. Таким образом, любая диета способствует снижению уровня метаболизма.
- Во-вторых, организм воспринимает любую диету как голодание и потому перестраивает все системы таким образом, чтобы сохранить как можно больше жира на случай, если голодать придется долго. Это своеобразный физиологический механизм, срабатывающий в чрезвычайной ситуации. Организм начинает жертвовать даже белком, чтобы обеспечить себя энергией, а жировую ткань старается сохранить, так как в ней больше запас энергии. И получается, что в конце концов у вас становится больше жира и меньше белка (за счет мышц).
Очень часто люди, сидящие на диете, выглядят унылыми и чувствуют себя ослабшими. Почти всегда у них впалые щеки, так как частично разрушается белок лицевых мышц. Обычно у этих несчастных начинают выпадать волосы, ведь для роста волос тоже необходим белок.
Организм расценивает диету как голодание и угрозу выживанию, поэтому он автоматически радикально снижает расход калорий, чтобы сохранить их на крайний случай. Например, человек весом 74 килограмма расходует в течение сна примерно 300 калорий в час, но если он на диете, цифра резко падает до 170 калорий в час.
После двух дней строгой диеты обмен веществ снижается на 15 % и жир запасается более эффективно. Таким образом, получается, что диета как бы готовит организм к более эффективному накоплению жира.
Во время диеты происходит смешная вещь: организм не понимает, что вы садитесь на диету как раз для того, чтобы уменьшить количество жира. Им движет основной инстинкт самосохранения, и поэтому он старается сберечь запасы жира, которые являются источником энергии.
Как известно, в нашем организме существуют удивительные механизмы, позволяющие переживать тяжелые времена. В начальный период голодания он использует для получения энергии некоторые белки, чтобы сохранить на длительный срок запас жира. Это происходит потому, что жир является источником энергии при длительном голодании.
Жизненно важным органам — мозгу, сердцу, легким для выполнения своих функций обязательно нужно получать энергию, и организм должен любым способом обеспечить их работу, поэтому ему приходится жертвовать мышечной массой, хотя это и может привести к мышечной слабости.
Один из механизмов выживания заключается в том, что в первую очередь расходуется белок из наименее важных структур. Сначала расходуется белок волос, потом мышц, а если чрезмерно строгая диета затянулась — тут уже начинают страдать и жизненно важные органы.
Кроме двух основных, названных причин, по которым человек может потолстеть от диеты, существуют еще несколько. Вот они: Потеря мышечной массы делает человека слабым и потому менее активным. А значит, меньше сил остается на физические упражнения, и жир продолжает накапливаться.
Потеря мышечной массы означает потерю белка, а ферменты, с помощью которых сжигается жир для получения энергии, представляют собой различные белки. Если в организме мало белка, следовательно, образуется меньше ферментов и, значит, меньше жира может сгореть.
Организм отвечает на резкую потерю жировых отложений тем, что превращает часть белка в жир, пытаясь сохранить баланс. Определенное количество жира жизненно необходимо для нормального существования, и если вы сбросите слишком много, а это часто случается при строгой диете, реакция организма будет очень тяжелой.
Источник
8 причин, почему люди толстеют, даже если реально едят мало калорий: что с этим делать?
Обычно в таких статьях выясняется, что все таки причина лишнего веса в вас самих, а точнее, в вашем аппетите, но не в этот раз!
Мы, хоть и верим в святую формулу «если расход калорий больше, чем их употребление, вы похудеете», также знаем, что не все в реальной жизни идет так гладко!
Порой человек делает все правильно: и воды пьет много, и продукты покупает самые что ни на есть полезные, а из них готовит низкокалорийные «похудательные» блюда, и на тренажерах не одну мозоль натер(ла), но вес стоит на месте или еще чего хуже: увеличивается.
Почему люди толстеют, даже если мало едят? Почему человек полнеет без причины? В каких случаях схема «меньше едим и худеем» не работает?
Причины возникновения ожирения и набора лишнего веса
Почему человек полнеет? Каковы причины полноты и набора лишнего веса у женщин и мужчин кроме профицита калорий? Каковы гормональные «корни» ожирения?
Задержка воды
Одна из популярнейших причин ситуации «ем мало, но не худею» — это банальный отек. «Лишний вес» – это не только жир, но и вода!
Отёк — это избыточное скопление жидкости (воды, соли натрия и калия + немножко лейкоцитов и белка) в тканях организма. Почему это происходит? Через сосудистые капилляры происходит постоянный обмен между тканевой жидкостью и жидкой частью крови. Если в окружающую ткань из сосудов выделяется большое количество жидкости, а обратное всасывание затруднено или совсем прекратилось, развивается отек.
В среднем, на 10 кг веса можно «удержать» до 500-700 «лишних» миллилитров жидкости, что при весе в 50 кг даст от 2,5 до 3,5 кг. – это то количество, которое может накопить организм сверх нормы и то количество, которое может уйти после нормализации водного баланса. Это при условии, что у вас нет проблем со здоровьем.
При болезнях, описанных ниже, задержка воды может давать более чем ощутимую и заметную прибавку в веса: это видно как в зеркале, так и на весах. Такие отеки не просто эстетически не приятны, они опасны для здоровья и от них нужно избавляться с врачом!
Какова вероятность, что у вас эта болезнь: средняя.
Что делать: тут важна комплексная работа нескольких врачей: вам нужно посетить терапевта, кардиолога, флеболога и эндокринолога-гинеколога.
Что делать: увы, ни диета, ни спорт проблему отеков не лечит. Вам нужно разобраться сначала в причине застоя воды (не хватает воды, солей или электролитов, едите слишком много углеводов и т.п.) и только потом пытаться выводить отек. Подробнее читайте Отеки: 15 причин и средства борьбы
Гипотериоз
Очень частая причина того, от чего полнеют люди при неизменном рационе и физ активности. При такой болезни, как гипотиреоз, щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество гормонов. Существует 2 главные причины возникновения избыточного веса при нарушении функции щитовидной железы:
Сбой обмена веществ. Вот здесь уместно говорить о сломанном метаболизма: уровень инсулина повышается, растут показатели сахара крови.
Из-за нехватки гормонов щитовидной железы, в организме происходит скопление большого количества воды. Похудение при гипотиреозе начинается после приема L-тироксина, лишняя жидкость начинает выходить из организма и замечается небольшое снижение веса.
Однако, при несоблюдении рекомендуемого образа жизни и правильного питания, лишние килограммы быстро возвращаются.
Похудеть при гипотиреозе щитовидной железы быстро невозможно. Более того, никаких ежедневных тренировок и малокалорийного питания! Вы и так чувствуете себя плохо: основные признаки гипотериоза — это усталость, вялость, заторможенность, отечность, запоры, неожиданный лишний вес.
Что делать: в данном случае, любые действия, будь то прием витаминов, выбор диеты или занятия спортом, вы должны согласовывать с эндокринологом на основе анализов ТТГ.
Как выяснить: идем к эндокринологу, прежде сдаем анализы на следующие гормоны: Т3, Т4, ТТГ, пролактин.
Какова вероятность, что у вас эта болезнь: высокая. По данным Американской ассоциации эндокринологии, в среднем у 1 из 8 женщин хотя бы раз в жизни щитовидка дает сбой и перестает производить достаточно тиреоидных гормонов, которые отвечают за регулирование обмена веществ. И если железа недостаточно активна, метаболизм замедляется и провоцирует рост веса.
Поликистоз яичников
Еще одно заболевание являющееся причиной ожирения у женщин. При этом синдроме в организме женщины жировая ткань влияет на ее половые гормоны, вызывая дисбаланс между эстрогеном и тестостероном, что может привести к нерегулярным менструациям, набору веса с фигурой в форме яблока и росту волос по мужскому типу.
Симптомы заболевания: трудности с зачатием, сбитый менструальный цикл, избыточный вес (как правило, растет живот), увеличения кол-ва волос на теле (могут начать расти там, где их раньше не было — на животе и лице) и изменения их качества (становятся жесткими и темными), голос становится более грубым, угри и прыщи, кожа становится более жирной, мастопатия, залысины.
Согласно статистике, более 70% женщин с диагнозом СПКЯ страдают от лишнего веса и ожирения. И, кстати, нужно отметить, что поликистоз яичников также связан с преддиабетом. А вот снижение веса хотя бы на 5-7 % за полгода может уменьшить симптомы СПКЯ и увеличить способность к деторождению.
Какова вероятность, что у вас эта болезнь: высокая. Исследования показывают, что у каждой 5 женщины в мире диагностируют синдром поликистозных яичников.
Как выяснить: идем к гинекологу-эндокринологу, рассказываем свои подозрения, делаем УЗИ яичников и сдаем анализы на следующие гормоны (как правило, это все пункты входят в анализ под названием: на половые гормоны):
лютеинизирующий (ЛГ) — отвечает за репродуктивную функцию и стимулирует выработку эстрогена и наступление овуляции, а также увеличение выработки прогестерона.
Многократное повышение данного гормона НЕ во время овуляции свидетельствует в том числе и о поликистозе.
свободный тестостерон — также повышен при поликистозе;
кортизол — чтобы исключить синдром Кушинга, при котором наблюдаются схожие симптомы;
17-ОН-прогестерон;
ДЭА-сульфат;
тироксин (Т4) — этот и два последних, дабы исключить проблемы со щитовидкой;
трийодтиронин (Т3);
тиреотропин (ТТГ).
Что делать: и снова повторим — вы обязаны решать вместе с гинекологом все проблемы, от лишнего веса до боли в пояснице. Самостоятельно вы все равно не сможете контролировать хрупкий баланс гормонов.
Гиперпролактинемия
Так сказать, вытекает логическим следствием из предыдущего пункта. Вообще, пролактин — самый загадочный гормон в нашем теле, он «помогает» женщинам в период кормления вырабатывать молоко, воздействует на репродуктивную и костную костную систему, влияет на обмен веществ, а также является одним из адаптогенов – вбрасывается в кровь в ответ на стресс и помогает организму противостоять избыточным физическим или психическим нагрузкам.
Пролактин тесно связан с дофамином, который снижает пролактин и тиролиберином, который увеличивает выработку ТТГ и пролактина. Именно поэтому при гипофункции щитовидной железы одновременно с ТТГ может повышаться пролактин.
Симптомы заболевания: ИМТ больше 30, остеопороз до 35 лет, проблемы со зрением, которые появились недавно, нервозность, головные боли, ожирение по женскому типу у мужчин, ломкие волосы, проблемы с циклом, импотенция, бесплодие.
Согласно статистике, более 70% женщин с диагнозом СПКЯ страдают от лишнего веса. И, кстати, нужно отметить, что поликистоз яичников также связан с преддиабетом. А вот снижение веса хотя бы на 5-7 % за полгода может уменьшить симптомы СПКЯ и увеличить способность к деторождению.
Как выяснить: идем к эндокринологу, рассказываем свои подозрения, делаем УЗИ яичников и сдаем анализы на следующие гормоны: Т3, Т4, ТТГ (увеличение уровня пролактина происходит на фоне недостатка / переизбытка гормонов щитовидной железы), пролактин, проверяемся на поликистоз.
Пролактин может быть причиной лишнего веса еще и потому, что он способен подавлять женский гормон эстрадиол, который контролирует активность обмена веществ в организме.
Важно: до анализа воздержитесь от половых контактов, стрессов и физических упражнений, иначе получите ложное увеличение гормона.
Недостаток сна
Перименопауза
Знаете известное выражение: толстеют не от котлет, а от лет? В данной ситуации оно верно! Почему же человек полнеет с возрастом?
Менопауза наступает по-разному: у некоторых женщин прекращение менструаций происходит резко, без изменений в цикле и недомоганий. Но у других за несколько лет до этого начинаются колебания цикла – в этот период менструация может быть всего 2 дня в месяц или быть более длительной (до 3–4 недель). Подобная перестройка организма занимает от 2 до 10 лет.
Во время перименопаузы нестабильной становится и выработка гормона эстрогена, его взлеты и падения могут стать причиной набора веса. Вдобавок к этому с возрастом организм склонен терять мышечную массу. Поэтому, если вы наблюдаете у себя нерегулярный цикл и беспричинный набор веса, то советуем обратиться к гинекологу.
Стресс, усталость и депрессия
Казалось бы, что объединяет такие разные вещи? Ответ один: пресловутый кортизол.
Когда мы испытываем любой негативный стресс, в нашем организме выделяется гормон кортизол (его так и назвали «гормон стресса»). У многих он чрезмерно стимулирует аппетит. Потому так часто человек пытается себя успокоить, «заедая» стресс.
Кроме негативного влияния на вес, кортизол оказывает влияние и на иммунную систему, снижая ее активность. Потому-то мы намного легче подхватываем простуду, испытав нервное потрясение, чем когда мы спокойны и умиротворены.
В качестве вишенки на торте добавим, что благодаря кортизолу происходит активная задержка воды в организме и распределение жира в живот.
Прием новых лекарств
Существует длинный список лекарств, которые могут внезапно вызвать набор веса или удерживать воду в организме. Например:
антидепрессанты влияют на выработку серотонина, который, в свою очередь, воздействует на центр аппетита в мозге. Примерно у каждого 4 человека, принимающего антидепрессанты, происходит такая ситуация. Помимо этого состояние депрессии связано со стрессом, а стресс, как мы уже выяснили, также способствует набору веса.
Препараты для снижения артериального давления замедляют обмен веществ.
Стероиды (например, преднизолон), как и противозачаточные вызывают задержку воды.
Но при первых подобных признаках не стоит сразу прекращать прием таблеток. Вместо этого необходимо обсудить с врачом, возможно ли найти им альтернативу.
Источник
Можно ли набрать вес на правильном питании? Растолстеть на ПП реально?
Что вообще такое это «правильное питание»?
Википедия говорит нам, что здоровое питание это рацион удовлетворяющий все нужды человека. Удовлетворяет ли шоколадка мои нужды? Безусловно!
Стоп, где-то подвох.
Иногда мы нуждаемся в сладеньком, но вовсе не из физиологической потребности. Правильное питание не учитывает ни стресс, ни сиюминутные «хочу», ни вкусовые пристрастия. Строго баланс кбжу, витаминов и минералов.
Если ваше питание будет полностью соответствовать классическому пониманию Правильного Питания, то поправиться на нем не получится. Ведь в этом случае будет «правильно» съесть свою норму белка и углеводов и т.д., а не просто есть без меры даже самый полезный продукт.
Тогда почему люди питающиеся правильно набирают вес?
Все мы — жертвы рекламы и бессовестных маркетологов. Суперфуды, экопродукты, натуральная, правильная, здоровая еда — этими надписями пестрят упаковки. И зачастую внутри этих упаковок огромное количество сахара и простых углеводов.
Съев батончик в качестве полезного перекуса мы и правда чувствуем прилив сил и бодрости. Еще бы! Ведь на упаковке написано, что он из пророщенных на слезах горной антилопы семян австралийского кактуса! Сплошная польза!
На самом деле, как ни печально это признавать, единственным источником энергии в этом батончике были углеводы. И через очень короткое время снова чувствуется голод. А значит съедено будет намного больше нормы. У рекламы нет цели сделать вас здоровым. Её единственная цель — продать вам бесполезный продукт. Причем как можно дороже.
Так вроде бы «правильное» и «здоровое» питание приводит к лишнему весу и ожирению.
Не слушайте рекламу и не верьте заманчивым обещаниям с этикеток. Читайте состав и будет вам здоровье, отличное настроение и прекрасное самочувствие!
Ах да, чуть не забыла — вес! Сейчас я вешу 68 килограмм. А значит с момента старта потеряно уже целых 14.
Присоединяйтесь! Ставьте лайк и подписывайтесь , если интересуетесь темой похудения! Разжиревшая ласточка рада вам!
Источник