Меню

Почему я поправляюсь сидя на диете



Яна сидела на диете с дефицитом калорий — почему же она поправилась на 12 кг?

Недавно ко мне обратилась девушка с типичным вопросом. Она пожаловалась, что почти ничего не ест, постоянно соблюдает диету и толстеет на глазах! Не взирая на дефицит калорий масса ее тела выросла на целых 12 кг! Также часто мне жаловались ученики, что мол: «Я ничего не ем и поправляюсь на глазах!».

Наконец некоторые люди буквально со слезами глазах рассказывают, как они заработали ожирение, питаясь идеальными продуктами для похудения! Давайте перечислим основные принципы, которые вам нужно запомнить, чтобы никогда не сталкиваться с такими обескураживающими трудностями:

Принцип №1: При дефиците калорий люди не увеличивают свою массу тела

Тут все просто, есть закон сохранения и превращения энергии. Энергия не может возникнуть неоткуда. Человеческий организм постоянно и ежедневно несет энергозатраты. Если в нашу пищеварительную систему будет поступать меньше энергии из пищи чем мы затрачиваем, организм начинает извлекать энергию из себя самого, утилизируя жировые и мышечные клетки.

То есть если вы создадите даже ничтожно малый дефицит калорий, жировые и мышечные клетки уже расти не будут. Если же жировая и мышечная масса у вас не растут, но и не теряются, значит идет баланс между поступлением и тратами энергии.

И если на дефиците калорий не происходит похудение, это означает что человек неправильно подсчитал, какое количество калорий будет создавать данный дефицит. Исключением может быть кратковременна задержка воды в организме (максимум на 1-2 кг), но это не означает что вы будете «набирать вес на дефиците», предположим на пару дней ваш вес подскочит на 1 кг, но затем вы все равно потеряете 2 кг.

Виновниками такой ошибки чаще всего являются сайты в интернете, которые предлагают рассчитать суточную норму калорий по формуле Миффлина Сан – Жеора (лучшая из формул). При расчете нормы калорий формула учитывает пол, возраст, вес и физическую активность человека.

Понятно, что невозможно даже приблизительно рассчитать калории отталкиваясь из этих данных. Один человек обладает мышечной массой и весит 100 кг, его норма калорий не может быть такой же как у полного человека без мышц с аналогичной массой тела.

Скорость обмена веществ и тип телосложения (эктоморф, мезоморф, эндоморф) также не учитывается, как и наличие гормональных отклонений, заболеваний или вредных привычек ускоряющих или замедляющих процесс утилизации калорий.

В итоге легко может быть погрешность в 500 или даже 1000 калорий в сутки. По этой причине я и рассчитываю калорийность рациона тренирующихся не по формуле, а в зависимости от прогрессии липолиза (не худеешь – урезаем порции). Если нет похудения, то нет и дефицита калорий!

Принцип №2 Правильные продукты питания также содержат калории

Некоторые люди считают, что если они едят полезные продукты (фрукты, овощи, белки, полезные жиры и медленные углеводы) то они будут быстро избавятся от жира. На самом же деле можно эффективно набирать массу тела за счет полезной еды.

Известны случаи когда спортсмен набирал по 20 или 30 кг жировых отложений за счет фруктов, меда, овсянки и прочих полезных продуктов. Исключением являются белковые нежирные продукты, злоупотребление последними может перегружать печень и почки, но даже огромные количества не превратятся в жир.

С другой стороны избыток белка приводит к прекращению липолиза. Это означает что вы будете сидеть на белковом питании, тренироваться, но масса тела при этому не будет снижаться.

Принцип №3 Многие люди не отдают себе отчет о качестве и количестве еды, съедаемой ими в течение дня

Множество людей причитают: «Я ничего не ем и все равно мой жир растет на глазах!». После того как они начинают вести дневник тренировок и записывать все без исключения блюда и напитки съедаемые в течение дня, выясняется, что многие перекусы они просто «забывали», продолжая верить в концепцию что они питаются крайне умеренно.

Я рекомендую «сушильщикам» с подобными проблемами обязательно вести дневник питания, считать калории всех блюд и напитков, и таким образом не допускать «незаметного переедания».

Источник

Почему некоторые толстеют даже сидя на диете

Диета – самый распространенный способ снизить вес. Однако есть и те, кто во время диеты набирает лишний вес. Почему так происходит? Попробует разобраться.

Гормональные нарушения

Одна из частых причин набора веса на диете – гормональные нарушения. Прием лекарственных препаратов, рождение ребенка и лактация, перенесенные заболевания могут стать причинами гормональных нарушений.

Чтобы понять, что причина в гормонах, рекомендуется обратиться к эндокринологу, который подскажет, какие анализы необходимо сдать человеку. Более того, эндокринолог может дать рекомендации по снижению веса для каждого конкретного человека.

Организм привыкает

Если человек придерживается диеты достаточно длительный срок, вес уходил определенное время, но затем стал увеличиваться, то причина этого в том, что организм привык к питанию, определенной калорийности.

Тело человека устроено так, что оно приспосабливается к любым условиям, даже если питаться на 800-1000 калорий. Что делать в этом случае? Изменить режим питания. Можно устроить один-два разгрузочных или загрузочных дня, попробовать новые продукты, попробовать белково-углеводное чередование, несколько дней придерживаться питьевой диеты и многое другое.

Цель – разнообразить питание и образ жизни.

Баланс БЖУ

Во время диеты люди обычно обращают внимание на калорийность продуктов, но не придают значения соотношению белков, жиров и углеводов. Например, 1200 калорий можно получить как из 5 полноценных приемов пищи, так и их двух шоколадок, съеденных на ночь. Вполне логично, что при таком питании человек будет укладываться в свой суточный рацион, но будет только набирать лишний вес.

Во время диеты необходимо, чтобы рацион состоял на 40% из белковых продуктов, на 30% — из жиров и на 30% из углеводов. Если человек ведет активную умственную деятельность, то можно снизить жиры до 20%, а углеводы повысить до 40%.

Увеличение веса за счет мышечной массы

Если человек помимо диеты также занимается спортом, то увеличение веса возможно за счет увеличения мышечной массы. Мышцы весят гораздо больше жира, поэтому многие девушки видят на веса увеличение показателей и бросают диету, однако на самом деле они успешно худели.

Важно замерять не только вес, но и объемы тела, чтобы получить полную картину похудения. Один и тот же человек при весе в 50 килограмм может быть худым, но с дряблыми мышцами, а может иметь подтянутые формы за счет мышечной массы и отсутствия жира

Таким образом, если вес на диете увеличивается, рекомендуется:

  • сделать замеры объемов;
  • пересмотреть качество своего питания, рассчитать баланс БЖУ;
  • сменить рацион, программу тренировок;
  • обратиться к эндокринологу, сдать анализы на гормоны.
Читайте также:  Как можно похудеть за месяц в домашних условиях без диет

Эти способы помогут понять, почему вес на диете увеличивается, и подобрать для себя правильное, полезное и вкусное питание.

Источник

Раскрываем секреты худых людей: почему один ест за троих и худой, а другой сидит на диетах и полнеет от воздуха?

Нам очень часто задают вопрос в стиле: «а вот почему я поправляюсь буквально от стакана воды, а моя подруга ест все, что угодно и худая».

Только сегодня получили вопрос: «почему все так несправедливо устроено, одни едят все, что душа их захочет, даже колу литрами пьют и не толстеют, а я вечно сижу на диета, голодаю, занимаюсь изо всех сил спортом и все равно толстая»?

И вот мы решили объяснить, в чем магия подобных ситуаций, с точки зрения диетологии и, как ни странно, психологии.

Во-первых, сразу хочется отметить, что в физике не бывает такого, что энергия появляется из ниоткуда. Если человек, пусть даже стройный аки береза молодая, ест в течении долгого времени много калорий и не тратит их, избыток откладывает­­ся в жир.

По поводу генетику, которую очень часто обвиняют в полноте: дело в том, что напрямую на ваш вес даже генетика не может влиять. Все это происходит опосредованно, через какие-то «обходные» пути регулирования, например, аппетита.

Действительно существует заболевание, при котором организм преобразует всю получаемую пищу в жир, но это редчайшая мутация и ужаснейшая болезнь, вероятность наличия у вас которой стремится к 0,5 процентам.

Определенные гены могут влиять на аппетит, на величину съедаемой порции и даже на то, какую именно пищу человек предпочитает. Гены также определяют то, как мы сжигаем калории, и способен ли наш организм эффективно распределять жир.

Т.е. получается, что человек может быть более голодным и его тянет к более жирной пище, но это все реально купировать при помощи, например, увеличенного количество низкокалорийных, но объемных продуктов, богатых клетчаткой и белком и тому подобное.

Но все решаемо, главное, уметь работать с самим собой и своим телом, понимая, что именно вам хочется и играть на сильных сторонах, обходя слабости.

Важный момент: вот в чем действительно бывает важная разница у людей, так это в количестве жировых клеток в организме. Оно закладывается в последнем триместре беременности и в раннем детском возрасте.

После они способны лишь увеличиваться в объёме, но или при крайне сильном переедании и наборе веса. Чем больше жировых клеток — тем больше возможностей запасти жир.

Именно поэтому полные с рождения люди, которые, как правило, рождаются в семьях толстячков, и живут всю жизнь в избыточном весе. Мы очень подробно описали эту важную тему в следующих статьях, пожалуйста, прочитайте и не портите своим детям будущее:

Поэтому, извините уж за менторский тон, объедаться во время беременности — плохо и не полезно для ребенка, как и перекармливать его с младых ногтей. Помните, что у детей нет силы воли (префронтальная кора формируется к подростком возрасту, подробнее тут), так что вы должны взять на себя эту роль!

Но вернемся к нашей теме. Учтите, что вы не наблюдаете человека в течении всей его жизни, вы понятия не имеете, сколько на самом деле он ест, как много и часто.

Вы не знаете, как много он двигается: может, объект вашей зависти или восхищения тратит все, что наел, занимаясь спортом и имея очень высокую повседневную активность, так называемую NEAT.

Именно нетренировочная, повседневная активность составляет до 30 процентов общих энергозатрат за день и это действительно большой показатель!

Джеки (слева) и Джиллиан — двойняшки, но вес у них разный: одна весит на 41 кг больше другой

На эту активность легче всего влиять, но к сожалению, не только вам и вашему осознанному мышлению, но и бессознательному. Именно эти затраты в первую очередь уменьшает организм.

Читайте также:  Можно ли на диете протасова есть лимон

Вы никогда не замечали, что после тяжелых тренировок и скудного малокалорийного питания сил нет просто ни на что: вы стараетесь меньше ходить пешком, больше нервничаете и вообще «отстаньте от меняя устала».

Поэтому важно соблюдать небольшой, всего лишь 10-20 процентный дефицит калорий и кушать много, вкусно и разнообразно, при этом много двигаясь и занимаясь спортом.

Вполне вероятно, что тот, кто вроде как худой как палка, но есть как бегемот, крайне активный бегемот 🙂 Этот человек и бегает по утрам, и плавает по выходным в бассейне, и ездит на велосипеде до работы или ходит пешком, не пользуется лифтом, а ходит по лестнице и вообще из тех, кто легко подрывается.

А вы, может, и кушаете на 1000 калорий, но двигаетесь как простуженная черепашка от машины до работы, вечера проводите на диване, смотря телевизор, а в выходные ваш лучший вариант для времяпрепровождения — бокал пива с пиццей.

Во многом, мы не спорим, образ жизни определяется характером и темпераментом человека. Вам может быть более чем комфортно именно лежать в свободной время, а ваше психологическое состояние просто не дает вам ресурсов на то, чтобы активничать и это нормально.

Этот факт просто нужно принять и не стараться прыгнуть выше головы, пытаясь выглядеть как какой то другой человек, при этом не будучи способным делать для этого все то же, что он.

Но в итоге все вышеперечисленные пункты все равно приводят нас к простому правилу: если вы получаете за день меньше энергии, чем тратите, вы похудеете.

Кроме того, многие люди, которые думают, что они клюют как птички, просто неправильно считают их калорийность, как возможно и те, кто «ой я ем-ем и все равно не полнею».

Да и большие порции не равно калорийные. А то как послушаешь некоторых «ем вообще все на свете», а потом оказывается, что в это «все на свете» входит греча, мясо, овощи, фрукты, ну и пару конфеток вечером.

И вообще не любят сладкое, жирное, жареное, им это не вкусно. Кроме того, понятие «много есть» — очень уж субъективное. Для одного чизбургер с картошкой фри самого маленького размера = «о Боже, я так объелась», а для другого = «да что я там съела, даже не наелась»!

Понимаете, для вас много — это 20 конфет, а для другого — 5. Но обычно под «ем все, что захочу и сколько» все представляют в меру, как говорится, своей испорченности.

Мэри весила 190кг, а ее сестра-близнец Рут — всего 54кг. Всю жизнь у них были прозвища «толстая» и «красивая».

Вы вот думаете, что эта «ведьма» каждый день поглощает Фаст фуд в немыслимых количествах, запивая 2 литрами колы, присовокупив в конце дня ещё ведро мороженого. А она там съела пачку псов и «оооох, я сейчас лопну».

Если же вы пусть даже каждый день видите, как человек ест в обед объективно прям кучу еды, это опять же не значит, что он так ест целый день!

Во-первых, многие практикуют интервальное голодание, может, даже и не специально. Банально с утра не успевают или попросту не хотят завтракать, к обеду нагуливают аппетит, а вечером уже просто перекусывают, потому что все еще сытые.

Просто полные люди переедают каждый день, на протяжении приличного количества времени и для них это привычно. Потом они видят, как худой есть при них много и экстраполируют свой опыт на них, не учитывая, что худышка так либо не каждый день, либо не весь день ест, а лишь изредка.

По итогу за день получается, что за весь день съели то они не очень много. Или происходит история из разряда «ой, я что-то так объелся вчера, сегодня вообще ничего не хочу» и человек, который вчера съел целый торт, будет весь следующий день пустой чай пить, да салат жевать.

У некоторых людей есть так называемый «встроенный регулятор калорийности». Как правило, эти люди вообще не заморачиваются на еде, похудении, калорийности, а просто живут и кайфуют, делая то, что хочет организм.

Это и есть то самое осознанное питание, которого так сложно достичь, но на которое многие худеющие уповают. ЧТобы его достичь, нужно быть в действительно хороших отношениях со своим телом и психикой.

И вполне вероятно, что «обжора» именно в таких со своими. Да, она при вас в обеденный перерыв ест целую пиццу, запивая чаем с пятью ложками сахара и шоколадкой, но вот на завтрак ей вполне хватает чашки кофе, а на ужин — яблока.

Так что по факту она есть ровно столько, сколько ей нужно или даже чуть меньше, но самый объемный прием пищи приходится как раз на вашу компанию.

Люди в любом случае будут полнеть, если будут употреблять больше энергии, чем нужно телу. Если вам нужно 1500 ккал, а кушаете каждый день на протяжении месяца 1700, пусть даже и только куриные грудки и рис, пусть даже за 1 или 10 приемов пищи, то вы точно так же пополнеете, как от 1700 ккал булками.

Достаточно каждый день съедать всего на 100 ккал больше нормы (это три грецких ореха), чтобы в конце года набрать 4 кг.

Читайте также:  Встречи кто на диете

Ну и совет: если вам кажется, что вы едите супер мало, а вес стоит, то хотя бы дня 3-4 записывайте и подсчитывайте калорийность абсолютно всего, что вы едите.

Люди просто адски недооценивают то, сколько едят и очень сильно переоценивают уровень активности. Поэтому ведение дневника и анализ активности при помощи хотя б шагомера на телефоне ваши друзья и путеводные знаки!

Согласно данным правительственной социологической группы Behavioural Insights Team, британцы плохо следят за тем, сколько пищи они потребляют, и как результат — на 30-50% недооценивают получаемые калории.

И еще один интересный момент: ваша подружка-худышка или тощий друг вполне могут просто иметь больше мышц, а значит, и весить больше, чем вам кажется. Так с виду 45 килограммовая малышка может оказаться весом килограммов 50-55, а значит, и для питания ей будет нужно намного больше еды, чем вы представляете!

Дело в том, что даже при одинаковом весе можно выглядеть абсолютно по разному, подробнее об этом в статье 27 фото доказательств, почему объемы важнее веса: тело разное, вес один и тот же:

Это связано также с тем, что люди, занимающиеся силовым тренингом, тратят больше калорий! Для любителей качалки 2000 килокалорий – это вполне себе такой нормальный поддерживающий рацион.

Поэтому вам, сидящему на строгой низкокалорийной диете, будет казаться странным, что человек может питаться очень даже сытно и вкусно, позволяя себе разные вкусности и при этом не поправляться или даже худеть.

Источник

«Почему мы толстеем и как этого избежать?» 7 причин ожирения

Доброго времени суток, уважаемые читатели.

У каждого человека, по разному работает его гормональный фон.

Весьма знакомый для многих пример, когда друг может из зо дня в день «уплетать» разную калорийную еду, запивая колой и при этом оставаться, худым и стройным.

А вы к примеру, съев лишний бургер, становясь на весы через два дня, видите не самую лучшую цмфру, да и по бокам от живота, неприятные отложения появляются.

Здесь, я поделюсь с вами, несколькими актуальными причинами ожирения, которых следует избегать.

Существует 3 главные причины из за которых мы можем начать набирать лишний вес.

1. Сидячий образ жизни

Как сидячий, так и малоподвижный образ жизни, очень негативно могут повлиять на вопрос ожирения.

Даже если, 2-3 раза в неделю заниматься спортом, но при этом, 7 дней в неделю сидеть на рабочем месте, затем сидеть по дороге домой и на работу, этого все равно чрезвычайно мало.

Силовые тренировки, повышают выносливость мышц, делая их сильнее.

Пробежка, нормализует уровень сахара в организме.

Пешая прогулка, улучшает осанку.

2. Привычки питания

Многие говорят, » у нас в семье все полные, у меня просто предрасположеность и от этого никуда не деться».

Не стоит путать проблему генетики с неправильными привычками питания. Есть разница.

Если на протяжении долгого времени, вы употребляли на завтрак сладкую выпечку, а заканчивали день блюдом из трех десертов.

То это вовсе не предрасположеность к набору веса, скорее к обжорству.

Рацион питания, влияет на состояние фигуры, куда больше силовых тренировок.

3. Сахар

Пожалуй без всякого сомнения, первой предпосылкой ожирения, можно назвать излишнее употребление сахара.

Давно известно, что обилие сладкого вызывает переизбыток сладкого в организме, что приводит к диабету.

Также сахарозаменители порой оказывают еще более пагубный эффект, как на фигуру так и на здоровье в целом.

4. Боязнь жирного продукта

Распространенный стереотип, что употребление пищевого жира ведет к набору жира подкожного.

Высокожировая но низкоуглеводная диета, залог успеха.

Высокоуглеводная и низкожировая, приводит к еще более печальным последствиям.

Следует различать вредные и полезные жиры.

Например, маргарин и содержащиеся в нем транс-жиры на порядок вреднее обычного сливочного масла, а употребление оливкового масла не ведет к набору жира.

5. Волшебная таблетка

Некоторые люди уверены, что можно вести непонятный образ жизни, есть все подряд без остановки, а потом проглотить волшебную таблетку и тело станет спортивным, а жир мышцами.

Многие коммерческие компании и занимаются производством таких таблеток.

Однако эффект от них порой настолько пагубный, что человек потом очень долго жалеет о том, что принимал их.

6. Мифы

Если съедать утром целый торт, мотивируя себя тем, что утром обмен веществ более ускореный и жир не откладывается можно попасть в самообман и стереотип.

Так же как и еда после шести.

Не столь важна частота и последовательность приема, сколько его содержание.

В зависимости от того, что вы съели, даже один прием пищи перед сном, может быть полезнее дробного питания.

Смотря, что вы съели.

7. Бесконечная вера в диеты

Люди готовы изматывать себя бечконечной голодовкой и бегом, дабы избавиться от ненавистных килограмм.

Однако опустошение организма, ведет к ухудшению его работы.

Сам смысл слова диета, в переводе с Греческого, означает правильный порядок и образ жизни.

Но не список, белков и углеводов.

Если вы желаете похудеть, то следует поменять привычки и образ жизни.

Поскольку вы бросаете вызов сами себе и своей генетике, поскольку человек не создан быть толстым.

Если статья была вам интересна, не забывайте ставить лайк и подписываться на канал.

Источник