Меню

Протертая диета для похудения



Щадящая диета для похудения – панацея от лишнего веса

Лечебная щадящая диета для похудения, основанная на трудах советского врача-диетолога Певзнера, поможет похудеть людям, которые имеют проблемы со здоровьем (гастрит, язва, аппендицит и другое). В статье рассматриваются разные заболевания, даются рекомендации по составлению рациона, учитываются особенности каждого случая.

Для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта процесс похудения становится особенно трудным. Классические системы питания им противопоказаны, так как большинство диет предполагает резкое уменьшение жиров, углеводов и увеличение белка в рационе худеющего. На этом основана знаменитая диета Дюкана . Однако такую тяжелую пищу не может усвоить желудок, поражённый гастритом или язвой. Для решения этой проблемы ещё в далёкие советские времена была разработана щадящая диета для похудения под авторством Мануила Певзнера. На её основе сегодня открыто множество систем питания.

Этот советский врач-диетолог, один из первых основоположников диетологии представил на суд общественности лечебное питание для людей, которые страдают ожирением или имеют заболевания ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Лечебная диета Певзнера не только позволяет избавиться от лишних килограммов , но и восстановить здоровье. Все болезни Мануил Исаакович классифицировал и разработал «столы» – наборы продуктов питания для людей с разными заболеваниями. Всего составлено 15 столов. Мы перечислим только популярные лечебные рационы Певзнера (№ 1, 2, 4, 5), дадим определения конкретным заболеваниям и обратим внимание на особенности питания для каждого случая.

Внимание! Констатировать заболевание должен только лечащий врач. Не занимайтесь самолечением, придерживаясь щадящей диеты для похудения в домашних условиях и принимая таблетки без назначения доктора. Часто люди путают две похожие болезни и лечатся от несуществующего заболевания.

Рацион № 1: при затухании язвы и при гастрите с повышенной кислотностью

Основные причины возникновения этих заболеваний – стрессы, приём алкоголя, курение и неправильное питание. Резкая боль в желудке и кишечнике при употреблении тяжёлой для ЖКТ, кислой или острой пищи не является нормальным состоянием, и нужно пройти подробное обследование у врача. При затухании язвы и при гастрите с повышенной кислотностью щадящая диета для похудения предполагает употребление следующих продуктов:

1. Белковые блюда: нежирное отварное или приготовленное на пару мясо, варёная рыба нежирных сортов, молоко, протёртый творог низкой жирности, сваренные вкрутую куриные яйца.

2. Первые блюда: протёртые супы и супы-пюре из крупы, молочные и овощные супы с разваренными ингредиентами.

3. Углеводные продукты: несдобные белые сухари, каши, протёртые со сливочным или подсолнечным маслом, отварные овощи, сладкие фрукты и компоты из них.

Обратите внимание! Меню на каждый день должно быть составлено из вышеперечисленных продуктов с учётом активности худеющего. Нижняя цифра находится в пределах 1800 калорий (для женщин) и 2100 (для мужчин). Пищу следует принимать с промежутком в три часа (всего около пяти–шести приёмов еды за сутки). Щадящая диета для похудения призывает отказаться от классического трио – завтрака, обеда, ужина – и сделать блюда примерно равноценными по калорийности и объему. Это правило применимо и к остальным заболеваниям.

Рацион № 2: при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

Состояние пациента – чувство тяжести в животе, заметное снижение аппетита, ощущение горечи на корне языка. Гипоацидный гастрит в практике врачей встречается реже, но также приносит неприятности человеку. Этот вариант щадящей диеты назначают послеоперационным больным для облегчения самочувствия и скорейшего выздоровления.

Доктор Певзнер разработал щадящую диету для желудка, которая во многом повторяет предыдущий рацион № 1. Разрешены все перечисленные ранее продукты, но к ним добавляется ещё один способ приготовления – жарка без большого количества масла. Обжаренная рыба, котлеты и мясо должны быть без грубой корки. Питаться следует преимущественно супами-пюре и разваренными кашами, а жареные продукты употреблять в виде исключения. Разрешаются рыбные и мясные нежирные бульоны, мучные изделия (несдобные).

Рацион № 4: при острых заболеваниях кишечника

Если у человека наблюдается продолжительный понос и рвота, то щадящая диета для кишечника должна стать основой питания. В период обострения разрешен следующий список продуктов:

• Напитки: крепкий чай или кофе, сваренные без добавления молока или сливок, какао, трёхдневный кефир.

• Основные блюда: протёртая рисовая и манная каши (постные), нежирные рыба и мясо, приготовленные на пару, протёртый низкокалорийный творог.

• Дополнительные продукты: чёрствые белые сухари, отвары и желе из черники и чёрной смородины.

Употребление соли должно быть ограниченным. Лучше перейти на морскую соль, которая не вызывает отёков в организме.

Щадящая диета после операции на кишечнике выглядит немного иначе. Важно восполнить потерянную жидкость в организме, поэтому большую часть рациона составляют супы-пюре, жидкие слизистые каши, отвары из сушёных ягод (преимущественно из черники и чёрной смородины). Показаны и протёртые отварные овощи, содержащие необходимую кишечнику клетчатку. Следить за показателями ежедневной калорийности в послеоперационный этап не нужно. С указанным набором продуктов тяжело превысить дневную норму пищи.

После аппендицита в первые дни человек соблюдает щадящую диету, прописанную лечащим врачом. Уже дома в рацион добавляют клетчатку в виде отварных овощей, разваренных постных каш и печёных фруктов. Постепенно вводят нежирное мясо, масло. После операции в течение первого месяца больной питается согласно общим принципам правильного питания, исключая жареное, кислое, жирное и острое. Сладкое также следует ограничить.

Рацион № 5: при заболеваниях желчного пузыря и печени

Вне стадии обострения человек должен соблюдать щадящую диету, предполагающую отказ от жареной пищи в пользу тушёной и отварной. К уже известному меню рациона № 1 добавляем ацидофильное молоко, овощи в сыром виде, фруктовые соки в малых количествах, свежую простоквашу. Жиры при этом в виде масел ограничены до 10–30 гр. в сутки.

При панкреатите, особенно хроническом, советуют увеличить общее количество потребляемой белковой пищи до 150 гр. в день. Углеводы должны быть ограничены, а жиры следует употреблять умеренно. Способы приготовления остаются те же – варка, запекание и тушение.

После удаления желчного пузыря первые два месяца необходимо воздержаться от употребления жира в любом виде. Основа питания – протёртые постные каши, нежирное варёное мясо, рыба, тушёные овощи и печёные фрукты. Запрещён кофе и крепкий чай, разрешена кисломолочная продукция. Противопоказано есть грибы и бобовые, также полностью исключён сахар.

Щадящая диета для ребёнка

Обеспокоенные заболеванием малыша мамы хотят быть уверены, что ежедневное питание не усугубит ситуацию. Часто к диете прибегают те родители, чьи дети отравились. Щадящая диета для ребёнка заключается в тщательной термической обработке продуктов и употреблении большого количества воды.

В период обострения все блюда дают в полужидком и жидком виде, а мясные и рыбные блюда следует протирать и превращать в пюре или суфле. Кормить ребёнка нужно с интервалами в два с половиной часа и маленькими порциями. Отсутствие аппетита у малыша в первые дни – естественный признак отравления, потому не нужно насильно заставлять его есть.

Внимание! Если симптомы не проходят в первые три дня и нет видимых улучшений, следует обратиться к врачу.

Кто сказал, что щадящая диета для похудения – это однообразное питание? Экспериментируя с разными овощами, добавляя их к приготовленной на пару белой рыбе, можно получить блюдо, достойное хорошего ресторана. Но главный подарок человеку – это восстановленное здоровье и стройное тело .

Источник

Жидкая диета для похудения — правила и рацион питания

Практика перевода человека на меню, представленное только напитками и бульонами, активно используется в медицине, преимущественно при обострениях заболеваний пищеварительного тракта. От этой системы берет свое начало жидкая диета для похудения, при которой рацион содержит лишь не нагружающую ЖКТ пищу, но насколько она безопасна для организма – вопрос спорный. Можно ли долго придерживаться данной методики и сколько удастся на ней сбросить?

Что такое жидкая диета

Как упоминалось ранее, данная система питания используется врачами, которые готовят пациентов к операции на ЖКТ, восстанавливают их после перенесенного хирургического вмешательства, либо для больных с обострением различных заболеваний органов пищеварения, когда те обостряются. Диетологи же практикуют меню, состоящее из жидкой пищи, для тех, кто лечится от ожирения. Однако для всех категорий людей жидкая диета применяется на протяжении ограниченного периода времени: это не система похудения, которой можно придерживаться неделями.

Читайте также:  Диета при деформирующем артрозе плечевого сустава

Принципы похудения на жидкостях

Основное правило данной диеты – вся пища должна иметь кашеобразную, текучую консистенцию: это уменьшает нагрузку на поджелудочную, желудок и кишечник, что благотворно сказывается на состоянии организма. Однако, если вы попытаетесь растопить шоколадку и выдать ее за жидкий продукт, похудения уже можно не ждать: диета на жидкостях предполагает использование пищи, которая изначально имела такую консистенцию. Исключение – бульоны, которые вы варите. Блюда и в холодном, и в горячем виде не должны менять своей плотности.

Еще несколько базовых правил:

  • Следите за калориями – даже если вы весь день собираетесь употреблять только соки и кефир, вы можете перешагнуть черту допустимого калоража. Старайтесь удержаться в пределах 1200 ккал.
  • Не забывайте о чистой воде: жидкие продукты ее не заменяют, даже если это зеленый чай, поэтому обязательные 1,5-2 л выпивать придется.
  • Если ваше похудение на жидкостях – длительное, начинать нужно плавно: первый же день провести на напитках нельзя. Подготовка может отнять от 3-х до 5-ти суток, за время которых твердая пища будет постепенно заменяться питьевым рационом.
  • После жидкой диеты нужно сделать мягкий выход, который по длительности будет равен подготовке: вы должны плавно настроить ЖКТ на необходимость снова принимать твердые продукты.

Жидкая диета — 5 дней 5 килограмм

Вес с этой системой похудения уходит быстро, поскольку организм активно «вычищается» благодаря постоянно поступающей жидкости. Если придерживаться правил похудения на жидкостях на протяжении короткого срока (5 дней – оптимальный вариант, который не нужно продлять), организм не успеет подать сигнал начать откладывать каждую калорию, поскольку не сможет так быстро понять, что он переведен на голодный режим. Эффективность похудения за 5 суток данным методом доказана врачами, но безопасность все еще подвергается сомнениям.

Эффективность

Ключевой момент пользы диеты на жидкостях – уменьшение объемов желудка: пища такой консистенции не растягивает его стенок, даже если вы возьмете порцию в 2-3 стакана. После длительного похудения с данной методикой вы не будете испытывать желания забросить в себя большое количество еды в один присест, поэтому дальше поддерживать полученный результат или продолжать худеть, но уже с др. системой, будет легче. Дополнительным плюсом можно считать:

  • очищение кишечника, ведущее к уменьшению ваших килограммов;
  • отсутствие источников новых отложений, т.к. жидкая пища расходуется без остатка, который мог бы преобразоваться в жир;
  • ускорение обмена веществ за счет дробности питания;
  • отсутствие обезвоживания и поддержание водного баланса;
  • снижение уровня инсулина, который тормозит липолиз и скорость похудения.

На сколько можно похудеть

Точный результат определяется вашим исходным весом: заявленные 5 килограммов преимущественно наблюдаются у лиц, имеющих ожирение. За первую пару суток они могут потерять сразу 1-1,5 кг, поскольку для организма в новинку поступление такого количества воды, и липолиз от ее избытка проходит на высоких скоростях. Постепенно суточные отвесы будут становиться все меньше, приближаясь к естественному темпу снижения веса, но за 5 суток, указанных для большинства жидких диет, потерять до 5 килограммов реально.

Жидкое питание для похудения

Основу меню для этой диеты составит почти вся жидкая пища, однако важно изучать ее состав: вы можете употреблять фруктовые соки, но если они приобретаются в магазине, смотрите, чтобы там отсутствовал сахар и пр. вкусовые дополнения. Если вы решили, что хотите йогурт, снова нужно позаботиться об отсутствии лишних дополнительных элементов «химии». Желательно, чтобы всю пищу вы готовили самостоятельно.

Разрешенные продукты

Диета будет максимально эффективна, если свой рацион вы составите только из следующих продуктов:

  • перетертые в пюре овощи (как сырые, так и термически обработанные);
  • измельченные в блендере фрукты;
  • каши, сваренные с большим количеством воды;
  • бульоны из нежирного мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов;
  • кефир, ряженка;
  • молоко с низким содержанием лактозы;
  • чаи и отвары из трав;
  • компоты, приготовленные без подсластителей.

Запрещенные продукты

Требуется отказаться от пищи, которая имеет твердую консистенцию и не содержит влаги, т.е. первыми «на выброс» будут колбасы, сосиски и пр. потенциально мясные изделия, все полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.д.). Про макароны тоже придется временно забыть, т.к. сварить их до состояния каши – полностью избавить данное блюдо от полезных веществ. Хлеб и его производные (печенье, сушки, булочки и т.д.) тоже под запрет. Похудению помешают жареные продукты, сладости, алкоголь (единственная запрещенная жидкость), консервы – классические табу всех диет.

Рацион питания для этой системы похудения определяется ее длительностью: если вы решили придерживаться жидкой диеты всего 2-3 дня, можно сразу переходить на основное меню. Однако тем, кто планирует длительное (от 5-ти суток) похудение, потребуется сначала сделать мягкий «вход» или подготовку, которая предполагает постепенный отказ от запрещенных на этой диете продуктов. Жирное мясо, сладости, мучное, консервы и соленья вы выбрасываете из меню сразу, но простую здоровую пищу на вводные 3 дня оставляете.

Подготовительный этап для перехода к диете на жидкостях будет выглядеть так:

  • В первые сутки вы 2 раза за день едите любые каши, еще 1 прием пищи должен являться кисломолочным напитком, а остальное время можно употреблять нежирное мясо (желательно говядину), овощи, хлебцы.
  • На следующие сутки вы отказываетесь от мяса, рыбы. Кашу едите всего 1 раз, можно с хлебом, еще 1 прием пищи – орешки/семечки. Остальные должны быть представлены жидкими продуктами.
  • Третий день почти полностью являет собой жидкое меню, но утром еще можно съесть вареные яйца с сыром и хлебцами.

Схема питания по часам

Поскольку жидкая диета для активного похудения может провоцировать чувство голода из-за недостатка углеводов (подразумеваются сложные) и животного белка, ограничения по количеству приемов пищи она не ставит. Вы должны пить ежечасно, если это допустимо с вашим режимом дня. Идеальная схема питания:

  • 10:00 – жидкая каша из овсяных хлопьев на воде;
  • 11:00 – компот из зеленого яблока с курагой (фрукты не есть);
  • 12:00 – измельченные в пюре фрукты из компота;
  • 13:00 – вода;
  • 14:00 – тарелка куриного бульона;
  • 15:00 – сок из моркови и сельдерея;
  • 16:00 – вода;
  • 17:00 – чашка безлактозного молока
  • 18:00 – пюре из свежей груши;
  • 19:00 – картофельный отвар;
  • 20:00 – чашка кефира жирностью до 2,5%;
  • 21:00 – вода.

Меню на неделю

Утром вы должны выпить стакан кипятка, а после можно переходить к завтраку. Рацион особо разнообразным не назвать, но строго соблюдать нужно только 3 приема пищи – в промежутках между ними вы можете пить все в пределах разрешенного перечня продуктов. Недельная схема сжигания жиров будет такой:

Источник

Жидкая диета для похудения — меню на неделю, отзывы и результаты

В статье обсуждаем жидкую диету для похудения. Рассказываем о ее меню на неделю, показаниях и противопоказаниях, отзывах и результатах. Вы узнаете, что входит в жидкую диету и рецепты блюд.

Что такое жидкая диета

Жидкая диета — система питания, направленная на снижение веса. Существует несколько разновидностей жидкой диеты: при одной за неделю можно похудеть на 5 кг, а за 14 дней — до 10 кг, при второй (она называется жидкая диета доктора Назардана) — за 5 дней минус 10 кг.

Во время похудения человек употребляет низкокалорийную пищу в жидком виде вместе с большим количеством воды.

Главным недостатком большинства диет является ограниченное употребление продуктов и жидкости (в диете для ленивых такого нет). Вследствие малого поступления воды в организм худеющего происходит обезвоживание, которое проявляется в виде усталости и подавленного настроения. Но в жидко-питьевой диете этого нет, так как в процессе похудения человек пьет много воды.

Чистая вода без газов способствует очищению организма, благодаря чему из него выходят вредные вещества, токсины и шлаки, которые являются причиной лишнего веса. В то же время жидкая пища отлично утоляет чувство голода, при этом содержит минимальное количество калорий, благодаря чему происходит снижение веса. Такая пища быстро переваривается, затрачивая меньшее количество энергии, чем при употреблении твердой пищи.

Читайте также:  Казахская группа диета kz

Жидкое питание для похудения помогает уменьшить размеры желудка, что актуально при первой, второй, третьей и четвертой стадии ожирения и для тех людей, которые привыкли есть на бегу или наедаться по вечерам, голодая на протяжении всего дня. При уменьшении размера желудка человеку требуется меньше пищи для утоления голода и насыщение быстрее приходит. Вследствие этого на пищеварительную систему оказывается меньшая нагрузка, улучшается работа всех остальных органов и систем организма.

В чем же секрет эффективности диеты “минус 10 кг”? Вот список:

  • Вода быстро утоляет голод и не способствует набору лишнего веса, так как содержит 0 калорий.
  • Вода способствует обеспечению нормального уровня или ускорению процесса липолиза (расщепление жиров).
  • Пища переваривается быстро и без остатков, благодаря чему не происходит жировых отложений.
  • Поступление жидкой пищи преимущественно провоцирует работу печени и органов мочеиспускания, что приводит к сужению органов пищеварения и продолжительному сохранению результатов похудения.
  • Восстанавливается нормальный и адекватный для здоровья человека уровень аппетита.
  • Большое содержание воды в пище способствует восстановлению водно-солевого баланса, поддержанию общего тонуса организма, очищению кишечника и сосудов, потере веса.

Разновидности

Помимо жидкой диеты на 7-14 дней и доктора Назардана существуют другие разновидности этой системы снижения веса:

  • Прозрачная — подразумевает употребление нежирных мясных и рыбных бульонов, отваров растений и свежевыжатых соков, которые не мутнеют.
  • Белковая — при этой системе похудения требуется каждый час пить теплый бульон, сваренный на нежирном мясе или рыбе, а также молоко и нежирные кисломолочные напитки.
  • Соковая — при ней ежечасно нужно пить по стакану свежевыжатого фруктового или овощного сока.
  • На смузи — тщательно измельченные в блендере овощи или фрукты разбавляют с водой или кефиром, после чего пьют такой напиток.

Таких систем питания нельзя придерживаться дольше 3-5 дней, при этом во время похудения рекомендуется пить поливитамины.

Жидкая диета для похудения позволяет похудеть до 10 кг за 2 недели

Показания

Соблюдение этой системы питания рекомендовано в следующих случаях:

  • очищение кишечника;
  • наличие лишнего веса;
  • накануне операции и послеоперационный период.

Перед тем, как приступить к соблюдению диеты, не лишним будет проконсультироваться с терапевтом и диетологом.

Преимущества и недостатки

Как и любая диета, жидко-питьевая система питания имеет свои плюсы и минусы.

К преимуществам можно отнести:

  • отсутствие сильного голода;
  • очищение и омоложение организма;
  • отсутствие перепадов настроения, раздражения и депрессии;
  • диета хорошо переносится и не влияет на здоровье;
  • отсутствие необходимости повышения уровня физической нагрузки;
  • возможность похудеть до 10 кг за 5 дней (по системе доктора Назардана) или за 2 недели;
  • насыщение организма полезными веществами;
  • отсутствие необходимости постоянно подсчитывать калории;
  • разнообразное меню;
  • возможность употребления жиров животного происхождения;
  • невысокая стоимость продуктов — за 2-х недельный стандартный курс похудения на продукты вы потратите примерно 2500 рублей.
  • несбалансированный рацион;
  • максимальная потеря веса составит 10 кг, но не более;
  • вследствие мочегонного эффекта могут возникнуть дополнительные неудобства, например, частые позывы в туалет;
  • для приготовления блюд нужна мощная соковыжималка и блендер.

Придерживаться этой системы похудения лучше во время отпуска, так как работающим людям ее тяжело соблюдать.

Правила диеты

Чтобы эффект от похудения был заметен, при этом никакого вреда здоровью не было нанесено, следует придерживаться таких рекомендаций:

  1. Употреблять можно только мягкую водянистую пищу, твердые продукты запрещены.
  2. Каши следует готовить только на воде или молоке.
  3. Рацион должен быть разнообразным.
  4. Вес одной порции не должен превышать 200-250 г.
  5. Питаться нужно часто, 1 раз в час.
  6. Можно пить свежевыжатые соки, но разбавлять их водой в соотношении 1:3.
  7. Придерживаться такой методики похудения можно не чаще 1 раза в 3 месяца.

Список продуктов

Что есть, чтобы похудеть на жидкой диете? Давайте разберемся с разрешенными, частично и полностью запрещенными продуктами.

Разрешенные

Рацион худеющего преимущественно должен состоять из жидких блюд, а именно, овощных и фруктовых соков, питьевого йогурта, бульона, овощного супа.

Допустимо употребление чистой воды без газов, компотов, чая и кофе, но только без сахара.

От питания на такой диете не устанет никто, ведь количество жидких блюд довольно разнообразно. Вы можете приготовить щи, борщ, харчо, суп или солянку.

Жидкие каши из цельнозерновых круп можно варить на воде или молоке. А вот мюсли разрешено заливать кефиром и йогуртом.

В то же время кефир можно заменить айраном, сывороткой, обратом, маслянкой или другими кисломолочными напитками, в составе которых есть бифидобактерии.

  • огурцы;
  • томаты;
  • апельсины;
  • грейпфрут;
  • овсяная каша (на воде);
  • гречневая каша (вязкая на воде);
  • молоко 2,5%;
  • йогурт натуральный 2%;
  • кефир 1%;
  • чай зеленый (без сахара).

Запрещенные

Во время диеты можно пить любые напитки, но с одним условием — они не должны содержать меда, сахара и других подсластителей.

Максимально похудеть можно лишь в том случае, если пить молоко и кисломолочные напитки с низким содержанием жиров. Если вы планируете есть мясо, то оно тоже должно быть нежирным, диетическим, например, куриное филе или грудка без кожицы.

Под полным запретом находятся жирные и высококалорийные блюды, а также:

  • копчености;
  • продукты в жареном виде;
  • спиртные (водка, пиво, коньяк и т.д) и газированные напитки;
  • любая твердая и сухая пища, включая сыр, печенье, сухари;
  • сдоба, выпечка, мучные и кондитерские изделия;
  • макароны;
  • вареники;
  • жареные кролик, свинина, говядина;
  • соленья;
  • консервы;
  • морепродукты;
  • колбаса, сосиски.

Подготовка к жидкой диете занимает 3 дня

Подготовка к диете

Смена привычного режима питания всегда является стрессом для организма. Поэтому к предстоящей диете следует подготовиться. Вход в жидкую диету рассчитан на 3 дня. Рацион должен быть составлен таким образом, чтобы свести к минимуму возможные неприятные симптомы, которыми сопровождается переход на жидкую пищу.

Таблица меню на 3 дня:

День/Прием пищи Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин Перед сном
1 день манная или гречневая каша без сахара и масла 250 мл кефира (йогурта) 0,2 кг отварной телятины, 1 ломтик ржаного хлеба, 200 мл овощного супа яблоко, запеченное с медом и корицей овощное рагу 220 мл кефира (йогурта)
2 день овощные котлеты, приготовленные на пару 250 мл молока 1% 0,2 кг куриного филе, приготовленного на пару горсть миндаля картофельное пюре с добавлением 1 стакана молока 220 мл молока (кефира) обезжиренного
3 день 200 г картофельного пюре с добавлением отвара, на котором он варился 250 мл мятного чая или отвара ромашки 1 твердая морковь и 5 г меда 220 мл простокваши (йогурта) 200 г картофельного пюре с добавлением отвара, на котором он варился 220 мл ряженки или кефира

После соблюдения такого режима питания можно приступать к диете.

Таблица меню на неделю

После завершения подготовительного этапа организм уже готов к соблюдению недельной жидкой диеты. Ее примерное меню приведено ниже в таблице.

И помните, все твердые продукты нужно измельчать блендером!

День/Прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник кружка несладкого зеленого чая, 200 г овсяной каши, 3 свежих огурца 220 мл овощного супа, 200 мл кефира 0-1% мюсли с добавлением сока или пастеризованного молока
Вторник десерт из йогурта с добавлением творога 0% жирности, зеленый чай 200 мл гречневого супа с молоком 3 небольших помидора и 2 огурца
Среда тарелка мюсли, залитых соком, 1 стакан пастеризованного молока 200 мл овощного супа 400 мл обезжиренного кефира
Четверг пюре из 2 яблок или 200 мл апельсинового сока зеленый чай без сахара, 250 мл куриного бульона несладкий зеленый чай, 200 г жидкой овсяной каши
Пятница 400 мл питьевого йогурта 2 стакана свежевыжатого овощного сока (томатного, морковного или тыквенного) порция вязкой овсяной каши
Суббота несладкий компот и порция овощного бульона 220 мл кефира с 0% жирности, 250 мл куриного бульона 3-4 шт свежих овощей, огурцов или помидоров
Воскресенье порция овсяной вязкой каши стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока 2 яблока, мясной отвар

Пример меню по часам:

08:00 Овсяный или рисовый отвар
09:00 200 мл овощного бульона или 220 мл абрикосового компота
10:00 220 мл грушевого или яблочного компота или кружка зеленого чая
11:00 220 мл свежевыжатого фруктового или овощного (морковного, тыквенного) сока
12:00 220 мл молока 1% или йогурта
13:00 1 стакан теплой или горячей кипяченой воды
14:00 220 мл ягодного морса или фруктовый компот, сваренный из сухофруктов без сахара
15:00 220 мл куриного бульона
16:00 250 мл кипяченой воды или кружка несладкого кофе
17:00 250 мл воды или овощного сока или фруктового напитка
18:00 200 мл свежевыжатого фруктового сока или морса или овощного отвара
19:00 250 мл молока 0% или овощного отвара
20:00 1 стакан кипяченой воды
21:00 200 мл кефира 1%
Читайте также:  Протеин сывороточный при диете

Если при соблюдении такого режима питания проблем со здоровьем не возникло, то придерживаться такой диеты можно 2-4 недели.

Жидкая диета доктора Назардана

Эта система питания была разработана специалистом из Хьюстона. Ее цель — уменьшение размера желудка и снижение веса за 5 дней на 10 кг.

Основные принципы диеты заключены в следующем:

  • в день нужно выпивать не менее 2 л чистой воды, при этом каждый час нужно пить свежие соки, воду, травяные чаи или фруктовые коктейли;
  • еду нужно готовить на пару или варить, после чего мелко растирать;
  • высокобелковую пищу необходимо есть каждые 2-3 часа;
  • вес одной порции не должен превышать 250 г, желательно, чтобы был 200 г;
  • из рациона необходимо полностью убрать жареные, жирные, копченые, соленые, острые блюда, а также соус и майонез;
  • разрешена нежирная молочная продукция, вязкие и жидкие каши, бульоны, овощные и картофельные пюре;
  • сидеть на такой диете дольше 2 недель нельзя.

Ниже представлено примерное меню в таблице на 5 дней, точно соблюдая которое вам удастся похудеть на 10 кг.

День/Прием пищи Завтрак 2-й завтрак Обед Полдник Ужин
1 день овсяная каша на воде 220 мл нежирного кефира 250 мл овощного супа, вареная телятина и рис (измельченные) яблочное пюре творог, по желанию можно добавить сухофрукты (измельченные)
2 день манная каша на воде компот без сахара овощное рагу с курицей 250 мл ягодного морса овощная запеканка
3 день омлет из 2 яиц стакан несладкого киселя гречневая каша с вареной рыбой отвар шиповника салат из помидоров
4 день рисовая каша яблочное пюре котлета из говядины, приготовленная на пару, порция картофельного пюре компот без сахара яблочно-морковный салат
5 день натуральный йогурт с фруктами ягодный морс овощное рагу, рыба, приготовленная на пару персиковое пюре творожная запеканка

При появлении чувства голода рекомендуется выпить стакан овощного или куриного бульона. Выход из диеты должен быть плавным, постепенно в рацион нужно вводить привычные продукты, но не сразу после похудения. В течение 2-3 недель после диеты нужно продолжать питаться маленькими порциями, избегая в рационе жирной, жареной, копченой, острой и соленой продукции. Также желательно заниматься спортом и тогда достигнутый результат вас точно порадует!

Рецепты

Ниже приведены рецепты блюд при жидко-питьевой диете.

Куриный бульон

Вам понадобится:

  • вода — 2 л;
  • зелень — 1 пучок;
  • морковь — 1 шт;
  • куриное филе — 0,5 кг.

Как приготовить:

  1. Промойте мясо под водой, поместите его в кастрюлю и залейте водой.
  2. Поставьте емкость на огонь, после закипания варите еще час, периодически снимая пену.
  3. Добавьте измельченную морковь, зелень, остывший бульон процедите.

Овсяная каша на воде

Вам понадобится:

  • хлопья “Геркулес” — 1 кружка;
  • вода — 3 кружки.

Как приготовить:

  1. Вылейте воду в кастрюлю, поставьте ее на огонь. Когда закипит, насыпьте хлопья.
  2. Потомите состав на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.
  3. Снимите емкость с плиты, накройте крышкой, пусть постоит 5 минут, после чего кашу можно есть.

Суп-пюре

Вам понадобится:

  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 головка;
  • болгарский перец — 1 шт;
  • овощной бульона — 300-400 мл;
  • зелень — по вкусу;
  • капуста — 300-350 г.

Как приготовить:

  1. До мягкости отварите овощи.
  2. Продукты измельчите блендером, после чего залейте овощным бульоном и сверху посыпьте зеленью.

Из жидкой диеты нужно правильно выходить

Выход из диеты

Чтобы закрепить результат, необходимо правильно выйти из диеты. Для этого последующие 3-4 дня следует придерживаться определенного меню, которое приведено ниже в таблице.

День/Прием пищи Завтрак 2-й завтрак Обед Полдник Ужин
1 день 200 мл кефира, порция пюре из вареной капусты или 200 г жидкого картофельного пюре и кружка несладкого чая 200 мл апельсинового сока и 1 отварная морковь, натертая на терке стакан кефира и 2 моркови с медом, натертые на терке или яблочное пюре и ягодный морс порция вегетарианского супа и 200 мл травяного отвара 1 стакан кефира, пюре из вареной тыквы
2 день овощной салат и овощное рагу, 220 мл кефира или 250 г овощей, приготовленных на пару и стакан нежирного молока 200 мл йогурта 1% жирности 10 орешков кешью, порция гречневой каши с зеленью или овощное рагу и стакан апельсинового сока, разбавленного водой порция супа с овощами и куриным мясом 200 мл кефира, порция картофельного пюре, сдобренного пастеризованным молоком или тушеные овощи, 200 мл ряженки и салат из вареной моркови (свеклы)
3 день порция манной каши, сваренной на молоке или гречневая (пшеничная) каша и 200 мл овощного бульона салат из овощей и абрикосовый компот или стакан кефира 0,2 кг вареной говядины, густой овощной суп, 1 яблоко, 1 скибка хлеба или 1 стакан нежирного молока, грибной суп с овощами суп с куриным мясом тушеные овощи или овощное рагу, 200 мл простокваши, салат из моркови и свеклы, натертых на терке
4 день овсянка на воде с добавлением 10-20 г изюма, чернослива или кураги яблочное пюре и ягодный морс компот из фруктов, ломтик черного хлеба, 150 г вареной рыбы и 100 г картофельного пюре 200 мл ягодного или фруктового коктейля кружка несладкого кофе, овощной салат и куриный суп

Жидко-питьевая диета и анорексия

Анорексия — опасное заболевание, которое негативно отражается на здоровье человека и в некоторых случаях приводит к летальному исходу. Именно поэтому важно как можно быстрее приступить к комплексному лечению, в составе которого есть жидкая диета. Такое питание при анорексии способствует постепенному возвращению к привычной пище и поддержанию сил.

Длительность лечебного питания и диеты составляет 4 недели, но в некоторых случаях срок может быть увеличен. Диета делят на 4 этапа, чтобы желудок начал принимать поступающую пищу.

Продолжительность первого этапа составляет неделю. В это время рацион пациента состоит из небольших порций низкокалорийных жидких блюд. По этой причине жидкая диета подходит для терапии анорексии.

Противопоказания

Придерживаться этого способа похудения нельзя в таких случаях:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • болезни почек и печени;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • хроническая диарея;
  • отеки;
  • нарушенный обмен веществ;
  • беременность;
  • лактационный период;
  • заболевания мочеполовой системы.

При жидкой диете можно есть только жидкую пищу

Отзывы и результаты

Светлана, 25 лет, директор магазина

Каждые 3 месяца сижу на жидкой диете. Она позволяет мне оставаться в форме без вреда для здоровья. Как правило, за один такой курс похудения мне удается сбросить до 4 кг за недели и до 9 кг за 14 дней. Меня такой результат устраивает.

Алевтина, 36 лет, косметолог

Пару раз пробовала сидеть на жидко-питьевой диете. За 2 недели похудела на 7 кг. Если честно, эта система питания мне не понравилась. Во-первых, я постоянно ощущала голод. Во-вторых, питаться 2 недели жидкой пищей, без сладостей как-то не комфортно. Лучше посидеть на диете медиков, военной, банановой или эстонской. Даже эффект от трав для похудения мне больше нравится.

Марика, 41 год, специалист по питанию

Несмотря на свою специализацию, периодически мне тоже приходится ограничивать себя в еде, чтобы быть в форме. Недавно пробовала жидкую диету доктора Назардана, похудела на 5 кг за 10 дней. Для меня эта система питания оказалась легкой, а результат впечатлил!

Соблюдение жидкой диеты для похудения позволяет избавиться от 5 кг за неделю. При этом вы не будете ощущать постоянное чувство голода, так как ежечасное питание мешает этому. А чтобы полученный результат вас порадовал, нужно в точности следовать рекомендованному меню.

Видео: Жидкая диета на месяц

Источник