Меню

Рис со специями диета



Рисовая диета для похудения: меню на 3 дня и на неделю

Рисовая диета для похудения – один из модных и распространенных способов борьбы с лишним весом. В мире постоянно появляются новые системы, гарантирующие быстрое избавление от всего лишнего, но далеко не все они могут гарантировать отличный результат. Есть всего несколько вариантов, проверенных временем. И рис – один из них. В чем секрет популярности диеты? И почему она работает?

Чем полезен рис

Все мы знаем, что существует целый ряд стран, для населения которых рис – основной продукт питания. На ум сразу же приходит Китай. И здесь необходимо отметить, что именно китайцы могут похвастаться завидным здоровьем и долголетием. Также можно постараться припомнить всех китайцев, которых вы когда-либо видели, и отметить, сколько среди них было тучных людей. Можем вас уверить, что очень мало. И не последнюю роль в этом играет рис.

Поскольку мы говорим о злаке, он является, в первую очередь, источником медленных углеводов – тех, которые являются полезными и правильными. Они обеспечивают долгое ощущение сытости, перевариваются продолжительное время и не вызывают скачков уровня инсулина.

Последние как раз и являются причиной того, что люди начинают пожирать глазами всю пищу в радиусе ста метров и готовы наброситься на нее, едва появится возможность. Результатом становятся переедания и поглощение просто гигантских вредных блюд. Таким образом, рисовая каша – это великолепный источник энергии и защита от неправильного пищевого поведения.

Калорийность риса делает его великолепным диетическим продуктом. В 100-граммовой порции готовой каши, сваренной на воде, содержится менее 100 килокалорий.

Рис – источник витаминов и микроэлементов. Сред них представители группы В и Е, также калий, кальций, фосфор, натрий, магний и другие. Напоминает состав хорошего витаминного комплекса, не так ли? Однако здесь не все так просто.

Основная польза крупы сосредоточена в оболочках зернышек, при очистке и последующей обработке удаляемых. Поэтому если вы решили прибегнуть к рисовой диете, обратите внимание не на белый рис, а на бурый или так называемый дикий. Последний вообще подвергается минимальной очистке и является наиболее полезным. Вкусовые качества у него на высоте, единственное неудобство – варить такую крупу надо дольше.

Еще один важный момент заключается в том, что польза риса работает на полную только при условии разнообразного питания. В случае же монодиеты эффект оказывается прямо противоположным. Как рис выводит из организма все ненужное, так он прихватывает с собой и все полезное. К сожалению, при всех своих плюсах разумом он не обладает. Поэтому длительные диеты исключительно на рисе вредны для здоровья. Идеальный вариант – короткая разгрузка, позволяющая очиститься от солей и шлаков.

Очищение организма от солей и шлаков

Очищение организма – популярная тема. В аптеках можно найти сотни наименований сорбентов, которые помогают вывести из кишечника то, что там не должно надолго задерживаться. Зачем же тогда жевать рис?

Рисовая крупа – замечательный природный сорбент. Он абсолютно натурален, что очень актуально в мире, заполненном синтетическими средствами, чуждыми нашим организмам. За рис он наверняка будет благодарен. Однако он способен очищать не только кишечник, параллельно оздоравливаются суставы и сосуды, что не по силам ни одному сорбенту.

Люди, прибегающие к рисовой диете или регулярно употребляющие злак в пищу, отмечают, что постепенно кожа их становится чище, исчезают надоедливые высыпания, улучшается общее самочувствие, нормализуется сон, появляется легкость, настроение становится замечательным, работа спорится, а отдых приносит расслабление и заряжает энергией. Добиться всего этого очень легко. Достаточно выбрать для себя подходящую рисовую диету для похудения и следовать ей.

Диета 5 баночек

Эта диета направлена именно на очищение от солей. Похудение также обещается в качестве приятного бонуса, но не является основной целью.

Итак, для диеты необходимо запастись рисом и пятью небольшими емкостями, можно обычными пол-литровыми банками. Далее схема проста:

  • Рис необходимо тщательно промыть под холодной проточной водой и в каждую из баночек поместить по две столовых ложки крупы.
  • После чего зернышки заливаются водой до самой крышки. Важно не забывать менять жидкость каждый день, иначе вместо полезного продукта получится зацветшая кислятина.
  • Утром рис из первой банки надо отварить и съест в качестве завтрака. Важно не добавлять в него никаких специй, в том числе и соли.
  • На протяжении следующих четырех часов действует строгий запрет на употребление пищи и любых жидкостей. После – есть можно, в принципе, все, но лучше избегать вредных продуктов, придерживаться правильного питания и свести количество потребляемой соли к минимуму.
  • Освободившуюся баночку надо тщательно промыть, после то же самое сделать с новой порцией риса (две ложки), всыпать ее в емкость и залить водой.
  • На следующий день та же история повторится со второй баночкой и так далее.

Рис очень хорошо размокает в воде, поэтому отваривать его не обязательно. При употреблении сырой крупы результат должен быть намного лучше.

Сидящие на диете отмечают, что вскоре после ее начала моча приобретает темный оттенок и становится более густой. Эффект может сохраняться на протяжении месяца, но в итоге все придет в норму – это значит, что соли покинули организм.

Протяженность диеты – 45 дней. Важно следить за своим самочувствием, при малейших недомоганиях следует обратиться к врачу, сдать анализ крови, поскольку возможны нарушения электролитного баланса. Впрочем, если не затягивать очищение на сроки, превышающие рекомендуемый, оно проходит без каких-либо эксцессов.

Меню на 3 дня

Этот рацион питания является скорее разгрузкой, поскольку длится всего 3 дня. Проходит она очень просто, поскольку требует приготовления всего одного продукта – собственно, риса.

Читайте также:  Французская диета на 14 дней меню таблица для похудения

Итак, на каждый день понадобится всего по одному стакану. Крупу необходимо отварить, после чего распределить примерно на шесть приемов пищи и есть в течение дня. Чтобы сохранить максимальную полезность риса, его можно только довести до кипения и через минуты 2 – 3 отключить плиту, оставив кашу разбухать. Крупа за полчаса впитает всю воду и станет мягкой.

Другие продукты диетой не предусмотрены, зато можно пить много жидкости. Это может быть обычная вода, зеленый или травяные чаи, морсы и компоты из сухофруктов. Все, естественно, без сахара.

Меню на неделю

Эта рисовая диета уже считается длительной. Однако плюс ее в том, что в пищу употребляется не только крупа, но и другие продукты. Главное условие – исключить все жареное и жирное, а также максимально ограничить соль и сахар.

Важно каждый день съедать все, что указано в списке. Каждый прием пищи тщательно распланирован, чтобы следовать меню, надо приобрести кухонные весы и взвешивать порции. На завтрак количество рисовой каши должно составлять 50 г, во все остальные приемы пищи общая масса порции не превышает 200 г. Расписаны три приема пищи: завтрак, обед и ужин. Между ними можно пить воду.

  • рисовая каша, сваренная на воде; средних размеров фрукт;
  • оригинальное блюдо из риса и любых овощей, которые вам больше нравятся;
  • рисовый гарнир с тушеной морковью (тушится на воде).
  • крупа со столовой ложкой йогурта или ряженки; средний цитрус;
  • рисовое зерно с кабачком (можно потушить вместе);
  • рисовое зерно с морковью.
  • каша, сваренная на воде, фрукт;
  • грибы, тушеные с рисом, немного свежего огурца;
  • капуста, тушеная с рисом.
  • крупа с 200 граммами кефира или молока;
  • рис, тушеный с морковью;
  • рис, тушеный с морковью, и немного любимых орехов (не арахис).
  • каша с сухофруктами;
  • рис, тушеный с кабачком;
  • рис.
  • каша на воде с орехами, небольшой фрукт;
  • кабачок, тушеный с рисом;
  • рисовые зерна, фрукт.
  • каша из рисовой крупы на воде, фрукт;
  • рисовая крупа с овощным салатом (без масла, можно лимонный сок);
  • кабачок, тушеный с рисом.

По окончании диеты важно не набрасываться на привычную пищу. Скорее всего, вам уже будет замного привычных порций, поэтому не стоит впихивать их в себя. Ешьте по чуть-чуть, но часто. Готовьте пищу с небольшим количеством соли, откажитесь от жарки. Добавьте в свою жизнь спорт (в период ограничений этого лучше не делать).

Описанная рисовая диета для похудения на 7 дней при желании может быть растянута на две недели. В этом случае меню просто повторяется. Однако усердствовать не рекомендуется. Отзывы худеющих говорят, что им удавалось сбросить до 10 кг за неделю. Насколько это реально – большой вопрос. Если лишний вес серьезные, питание до диеты было далеким от правильного, то вполне возможен такой результат. Однако не стоит расстраиваться, если часть веса все-таки вернется.

Противопоказания

Любое ограничение в питании – стресс для организма. Поэтому перед ее началом имеет смысл проконсультироваться с врачом.

Что касается рисовой диеты, то от нее следует отказаться всем, кто имеет какие-либо проблемы с пищеварительной системой. Особенно если речь идет о жестких разгрузках.

Также рисовые эксперименты не для беременных женщин и людей с нестабильным уровнем сахара в крови.

В целом, рисовая диета для похудения – отличный способ избавиться от всего того, чего в организме быть не должно, очиститься и сбросить некоторое количество лишних килограммов. Важно не прибегать к ней очень часто, чтобы польза не превратилась во вред. В остальном, диетологи ничего не имеют против риса, требуют только внимательно прислушиваться к сигналам организма и вовремя корректировать питание.

Источник

Рисовая диета

Рисовая диета получила широкое распространение в начале двухтысячных годов, когда Интернет заполонили фотографии знаменитостей, которые якобы похудели с ее помощью. Многих людей, имеющих лишний вес, привлекла эта специфическая система питания, ведь отзывы говорили о ее стопроцентном и быстром результате.

Рисовая диета относится к так называемым «жестким» диетам, которые предусматривают употребление в пищу одних и тех же продуктов изо дня в день, причем перечень их весьма ограничен. Такие системы питания имеют огромное количество противопоказаний, они губительно сказываются на организме, приводят к серьезным нарушениям работы внутренних органов.

Цель данной статьи — рассказать о столь специфичном способе избавления от лишних килограммов, показать, как сильно он отличается от проверенных методик клиники снижения веса. В клинике «Доктор Борменталь» применяется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о данной методике здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Польза риса для похудения

Рис, как злаковая культура, может быть полезен для организма, поскольку в его состав входят:

  • белки, жиры, углеводы, участвующие во всех процессах, происходящих в организме;
  • клетчатка, необходимая для желудочно-кишечного тракта;
  • витамины группы В, необходимые для нормализации нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшения психоэмоционального состояния;
  • кислоты РР и Н, участвующие в обмене белков, жиров и углеводов;
  • макроэлементы: фосфор, кальций, магний, натрий, калий;
  • микроэлементы: марганец, селен, медь, кремний, железо;
  • аминокислоты;
  • холин.

При этом на 100 грамм сухого продукта приходится 303 килокалории, 5 грамм белка, 6 грамм жиров и 62 грамма углеводов.

Белый рис также содержит достаточно большое количество крахмала. Он усиливает воздействие витаминов, микро- и макроэлементов, вследствие чего организм лучше их усваивает.

Полезные свойства также применяются в домашней косметологии. На основе риса делают различные маски для лица, волос, рук.

Как похудеть на рисе

Все варианты такой диеты, как понятно из ее названия, основаны на употреблении в пищу риса. В зависимости от конкретной системы с ним разрешено есть кисломолочные продукты, томатный сок, свежие овощи или фрукты. Но в целом правила для всех типов одинаковы:

  • Ежедневно выпивать как минимум два литра чистой питьевой воды. Важно, чтобы она была негазированной, без добавления сахара, красителей, ароматизаторов.
  • Не придерживаться такой системы питания свыше трех дней. Это чревато сильным обезвоживанием организма, вымыванием питательных веществ.
  • Не употреблять во время диеты алкоголь.
  • Питаться часто, небольшими порциями, порядка 5-6 раз в день.
  • Для улучшения вкуса риса разрешено добавлять к нему различные специи, травы. Особенно хорошо он сочетается с чесноком, куркумой, укропом.
Читайте также:  Урюк во время диеты

Длительное пребывание на такой диете крайне опасно для организма, поскольку оно может спровоцировать обострение хронических заболеваний или вызвать развитие новых.

Какой рис можно есть на диете

Данная диета предполагает применение белого риса. Но, на самом деле, полезен для организма бурый, необработанный сорт, поскольку он не подвергается шлифовке, в процессе которой теряется большая часть витаминов, минералов и питательных веществ.

Бурый рис часто входит в системы правильного питания для снижения веса. Причин это несколько:

  • большее содержание клетчатки за счет внешней грубой оболочки;
  • низкий гликемический индекс, если сравнивать с белым сортом;
  • высокие антиоксидантные свойства.

Есть еще два сорта, о которых мало кто знает, но которые не меньше полезны для организма. Это дикий и красный рис. Они отличаются невысокой калорийности, низким гликемическим индексом, высоким содержанием витаминов и питательных веществ.

Как готовить рис для диеты

Чтобы рис в процессе готовки максимально сохранил питательные вещества, витамины и минералы, нужно правильно его сварить. Существует два способа. Первый — запаривание:

  • Промыть крупу в холодной проточной воде до тех пор, пока она не станет чистой.
  • Выложить в глубокую стеклянную тарелку, залить холодной кипяченой водой в соотношении 1:1.
  • Оставить настаиваться на 10 часов. Можно залить крупу на ночь, тогда к завтраку она будет готова.

Такой способ хоть и полезный, но каша получается жесткой, безвкусной.

Другой вариант — менее полезный, но вкусный. Это классический способ, привычная варка. Уменьшить содержание крахмала можно, предварительно замочив крупу в воде на 30-40 минут.

Следует также сказать, что варить кашу нужно без соли и сахара. Специи и пряности лучше добавить ближе к окончанию варки.

Разрешенные продукты

Как можно понять из названия, главный компонент рациона — это рис. Его варят или запаривают, здесь уже все зависит от личных предпочтений. Но вместе с ним, в зависимости от типа питания, можно употреблять еще:

  • несладкие фрукты, в частности цитрусовые или зеленые яблоки;
  • овощи с малым содержанием крахмала: огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец, зелень;
  • кисломолочные продукты: кефир, творог с низким содержанием жира;
  • сухофрукты: курага, чернослив, изюм;
  • мед.

На более щадящих вариантах также разрешаются нежирные сорта мяса: кролик, курица, постная свинина. В любом случае, монодиеты, основанные преимущественно на одном продукте, часто приводят к проблемам со здоровьем, как физическим, так и психологическим. Подобные изменения в рационе негативно сказываются на человеке, ведут к срывам. Именно поэтому опытные специалисты настоятельно рекомендуют не придерживаться таких диет.

Запрещенные продукты

Под запретом находятся следующие продукты:

  • хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка;
  • мука любого сорта;
  • сладости, шоколад, печенье;
  • любые виды масла;
  • жирные сорта мяса;
  • полуфабрикаты: колбасы, сосиски, пельмени и прочее;
  • крахмалистые овощи и фрукты;
  • орехи.

В принципе, кроме риса и разрешенных продуктов употреблять в пищу ничего нельзя. Именно поэтому данную диету относят к категории жестких.

Плюсы и минусы

Польза и вред такой системы несопоставимы. На самом деле, положительных сторон у такой системы питания немного. Она может быть полезна, если к этому есть определенные медицинские показания, и, если придерживаться ее не более трех дней. В таком случае удастся:

  • вывести из организма немного жидкости;
  • очистить кишечник;
  • помочь организму восстановиться после отравления.

Но длительное следование такой системе питания может привести к серьезным проблемам со здоровьем:

  • обезвоживание;
  • вымывание микро- и макроэлементов;
  • резкое и опасное падение уровня сахара в крови;
  • снижение артериального давления;
  • обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Рисовая диета сказывается на общем самочувствии. Начиная со второго дня, появляются слабость, апатия, потеря концентрации внимания, снижение работоспособности.

Противопоказания

Рисовая диета может быть противопоказана в следующих случаях:

  • наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • дефицит калия;
  • сахарный диабет;
  • беременность и период кормления грудью;
  • болезни печени.

Диета, подразумевающая серьезное урезание калорий, противопоказана даже здоровому человеку, поскольку может вызвать серьезные нарушения в работе организма.

Разновидности

Рисовая диета существует в нескольких вариантах. Они различаются по перечню разрешенных продуктов и длительности:

  • разгрузочный день, когда разрешено есть только рис и пить много воды;
  • для трех дней, основанная на каше и кисломолочных продуктах;
  • для пяти дней, разрешающая также овощные салаты;
  • для семи дней, где добавляются фрукты или сухофрукты, мед;
  • для девяти дней и более, где худеющим разрешено есть нежирные сорта мяса.

Рассмотрим подробнее каждый из вариантов.

Разгрузочные рисовые дни

Разгрузочные дни бывают нескольких вариантов:

  • Самый простой, предусматривающий употребление 300 грамм отварного риса в день. Весь объем нужно разделить на небольшие порции и употреблять на протяжении дня. Запрещено добавлять к каше сахар или соль. Вместе с рисом разрешается пить чистую воду и зеленый чай.
  • Более легкий вариант, поскольку вместе с рисом разрешается употреблять сухофрукты. В течение разгрузочного дня можно есть 250 грамм бурого риса с добавлением специй, кураги и меда. Пить можно зеленый или травяной чай, чистую питьевую воду без добавок.
  • «Рисовый понедельник», предусматривающий один разгрузочный день каждую неделю на рисовой крупе (250 грамм). Вместе с ней можно съесть до трех чайных ложек меда. Пить чистую воду.
Читайте также:  Эта диета реально работает

Такого рациона нельзя придерживаться дольше одного дня, поскольку это может привести к серьезным последствиям, ухудшению самочувствия.

Рисовая диета на 3 дня

Классическая трехдневная диета подразумевает употребление только риса, чая и воды. Готовят крупу следующим образом:

  • залить 300 грамм риса полулитром холодной кипяченной воды;
  • утром слить оставшуюся воду, промыть крупу, варить ее на медленном огне до готовности;
  • выключить газ, оставить крупу настаиваться еще на 15-20 минут;
  • разделить весь объем на 3-4 приема пищи.

При этом запрещается добавлять соль или какие-либо специи. Выдержать хотя бы день таких ограничений непросто, поэтому в Интернете можно найти облегченный вариант, где также разрешается есть овощные салаты и несладкие фрукты.

Рисовая диета на 5 дней

Диета на пять дней основана на следующих принципах:

  • Каша готовиться по рецепту, описанному для трехдневного варианта.
  • К каше нельзя добавлять соль или сахар.
  • Ежедневно выпивать порядка двух литров воды, помимо этого травяной или зеленый чай.
  • Весь объем риса нужно разделить на несколько приемов пищи.

Примерный рацион может выглядеть следующим образом:

День Количество риса Прочие продукты
Первый 200 грамм Два зеленых яблока
Второй 200 грамм 200 грамм отварной куриной грудки
Третий 250 грамм Запеченный с овощами минтай
Четвертый 300 грамм Салат из свежих овощей, зелени с заправкой из яблочного уксуса
Пятый 300 грамм 200 грамм запеченной индейки

На протяжении пяти дней необходимо внимательно следить за самочувствием. При появлении слабости, головокружения, головных болей немедленно прекратить диету, обратиться за помощью к специалисту.

Рисовая диета на 7 дней

Диета на 7 дней основана на трехразовой системе питания. Здесь также разрешено есть овощи, кисломолочную продукцию, грибы, орехи, фрукты. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник 50 грамм каши, одно зеленое яблоко, травяной чай 150 грамм каши, овощной салат, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом 150 грамм каши, салат из одной моркови
Вторник 50 грамм каши, апельсин 150 грамм каши, овощное рагу 150 грамм каши, овощной салат
Среда 50 грамм риса, груша 150 грамм каши, тушеные шампиньоны 150 грамм каши, отварная цветная капуста, стакан обезжиренного кефира
Четверг 50 грамм каши, яблоко, обезжиренный кефир 150 грамм риса, овощной салат 150 грамм риса, брокколи, немного миндаля
Пятница 50 грамм каши, 50 грамм сухофруктов 150 грамм каши, овощное рагу 150 грамм риса, овощной салат с грецкими орехами
Суббота 50 грамм каши, яблоко, обезжиренный кефир 150 грамм каши, отварная цветная капуста, стакан обезжиренного кефира 150 грамм каши, овощной салат, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом
Воскресенье 50 грамм каши, апельсин 150 грамм каши, овощной салат 150 грамм каши, тушеные шампиньоны

Так же, как и в других вариантах, можно пить чистую питьевую воду, травяной или зеленый чай.

Рисовая диета на 9 дней

Девятидневный режим питания отличается от предыдущего наличием в рационе других продуктов:

  • ·ржаной хлеб;
  • постные сорта мяса;
  • низкокалорийная рыба;
  • овощи;
  • фрукты;
  • сухофрукты.

Каждая порция мяса или рыбы должна быть не более 100 грамм, овощей или фруктов — не более 300 грамм. Так же, как в предыдущих случаях, рекомендуется пить достаточное количество воды.

Рисовая диета 5 объемов

Такой вид диеты рассчитан на период до 14 дней. Из названия не сразу можно понять, в чем же суть такого снижения веса. На самом же деле под объемами понимают банки или емкости, в которых готовят рис:

  • Первый день. Подготавливают пять одинаковых контейнеров и нумеруют их от 1 до 5. В первом контейнере заливают 2 столовые ложки рисовой крупу 200 миллиграммами чистой воды.
  • Второй день. Берут контейнер №1, промывают в нем рис и снова заливают водой. Потом берут контейнер №2, насыпают 2 столовые ложки риса, заливают водой (как в первом контейнере).
  • Третий день. В первых двух контейнерах промывают рис и заливают рис водой в третьем.
  • Четвертый день. Промывают рис в трех контейнерах, заготавливают еще один.
  • Пятый день. Рис в контейнере №1 уже готов, его можно съесть на завтрак. В остальных контейнерах крупу промыть, заготовить последний пятый контейнер.

На шестой день съедаем кашу из емкости №2, на седьмой — №3, и т. д. Таким образом сначала делаются заготовки на 5 дней, каждая заготовка ежедневно промывается и настаивается 4 дня, после этого съедается. Разбухшей каши становится намного больше, но на вкус она не очень приятная. Если сырую настоянную рисовую кашу есть не получается, ее можно перед употреблением проваривать. Вместе с кашей можно есть овощи, фрукты, кисломолочные продукты, яйца, нежирные сорта мяса.

Меню на неделю

Такая диета для похудения и очищения организма, как уже было сказано неоднократно, основана на рисе. Дополнять его можно самостоятельно, основываясь на списке разрешенных продуктов.

  • Завтрак: можно есть до 100 грамм отварного риса, любой фрукт, кисломолочный продукт.
  • Обед: можно добавить к каше овощное рагу или салат, нежирное мясо.
  • Ужин: кисломолочные продукты или легкий овощной салат.

Такого питания не стоит придерживаться больше недели. Это может быть опасно для организма.

Отзывы и результаты

Первым делом люди, желающие похудеть, изучают всевозможные методики, а также отзывы о них. Действительно, перед применением той или иной системы похудения важно узнать, помогает ли она, сколько кг на ней можно скинуть, насколько это тяжело. На самом деле, похудение при помощи диеты такого типа — это крайне непростое испытание для организма. Ни один квалифицированный диетолог не посоветует своему пациенту настолько радикальный способ избавления от лишних килограммов.

Источник