Меню

Ртутная диета что это такое



Что такое диета «Сиртфуд»? Список 10 продуктов диеты + мнение нутрициолога

Модные новые диеты появляются каждый год, и диета «Сиртфуд» (Sirtfood) является одной из самых последних и обсуждаемых в звездном сообществе. О том, что певица Адель похудела на этой системе питания на целых 20 кг, сегодня знают многие.

Помимо неё, этой диеты придерживались такие знаменитости как Гвинет Пэлтроу, Меган Маркл с принцем Гарри, Пиппа Миддлтон и другие.

Впервые вышедшая в свет в 2016 году, диета «Сиртфуд» (Sirtfood) остается горячей темой и вовлекает всё больше новых последователей.

Что такое диета «Sirtfood»?

По словам основателей диеты Эйдана Гоггинса и Глена Маттена, эти специальные продукты действуют путем активации определенных белков в организме, которые называются сиртуины.

Сиртуины, по предположениям специалистов, защищают клетки организма от гибели, когда те находятся в состоянии стресса, и, как считается, контролируют воспаление, обмен веществ и процесс старения.

Считается также, что сиртуины влияют на способность организма сжигать жир и ускоряют обмен веществ, что приводит к потере веса на 3 кг в неделю при сохранении мышечной массы.

Тем не менее, некоторые эксперты считают, что это вряд ли будет потеря только жира, скорее всего потери веса будут означать изменения в запасах гликогена от скелетных мышц и в печени.

Диета «Сиртфуд»: ТОП-10 продуктов

Так что же это за волшебные «сиртфуды»? Вот 10 самых распространенных продуктов диеты:

  • Зеленый чай;
  • Темный шоколад (не менее 85% какао);
  • Яблоки;
  • Цитрусовые;
  • Петрушка;
  • Куркума;
  • Капуста Кейл;
  • Черника;
  • Каперсы;
  • Красное вино.

Как проходит «Сиртфуд» диета?

Диета Сиртфуд делится на 2 основные фазы.

Начальная фаза длится 1 неделю и включает ограничение калорий до 1000 ккал в течение 3 дней, подразумевая потребление 3 зеленых сиртфуд-смузи и один прием пищи, богатый сиртфудами каждый день.

Употребляемые смузи делают из капусты, сельдерея, рукколы, петрушки, зеленого чая и лимона.

К еде (ежедневному приему пищи) относят эскалоп из индейки с шалфеем, каперсами и петрушкой, карри с курицей и капустой и жаркое из креветок с гречневой лапшой.

С 4 по 7 дни диеты потребление калорий увеличивается до 1500 ккал в сутки, которые включают 2 зеленых смузи и 2 блюда с продуктами-сиртфудами в день.

Хотя диета соответствует понятию правильного и здорового питания, всё же она считается спорной в кругах диетологов, так как ограничивает выбор продуктов и суточную калорийность, особенно на начальных этапах.

Вторая фаза известна как фаза поддержания, которая длится 14 дней , когда происходит устойчивая потеря веса. Авторы сиртфуд диеты считают, что это довольно стабильный и реальный способ похудеть.

Тем не менее, сосредоточение внимания на потере веса — это не то, чего добивались основатели диеты. Их задумка заключается в том, чтобы человек питался лучшими продуктами, которые может предложить природа.

В долгосрочной перспективе они рекомендуют есть 3 сбалансированных блюда, богатых сиртуином каждый день, вместе с одним зеленым соком-смузи.

Мнение нутрициолога

«На первый взгляд, это не та диета, которую я бы однозначно посоветовала своим клиентам. Стремление потреблять всего 1000 ккал в течение 3 дней подряд может быть опасно, и я считаю, что большинству людей не стоит этого делать.

Глядя на список продуктов, вы представлены в сиртфуд диете, могу сказать, что их смело можно отнести к «списку здоровых продуктов», однако было бы лучше использовать их лишь как часть здоровой сбалансированной диеты.

Бокал красного вина или небольшое количество шоколада не принесут никакого вреда – но я бы не рекомендовала употреблять их ежедневно. Рекомендую дополнительно потреблять смесь разных фруктов и овощей, а не только те, что в списке «сиртфудов».

Что касается потери веса и ускорения метаболизма, люди, возможно, теряли вес на 3 кг в неделю, но по моему опыту это означает лишь потерю жидкости. Сжигание жира требует времени, поэтому весьма маловероятно, что потеря веса на «сиртфуд» диете равна потери жира.

Я бы очень осторожно относилась к любой диете, которая обещает резкую потерю веса, поскольку это просто недостижимо и, скорее всего, приведет к потере жидкости. Как только люди вернутся к своим обычным привычкам в еде, они снова наберут вес.

Медленная и устойчивая потеря веса является ключом к стройной фигуре, и для этого нужно ограничить калории и повысить уровень активности. Употребление сбалансированной пищи на регулярной основе, состоящей из продуктов с низким ГИ, нежирного белка, фруктов и овощей, а также поддержание питьевого режима — это самый безопасный способ похудеть навсегда».

Обратите внимание: если вы планируете попробовать какую-либо диету, рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что вы можете делать это без риска для здоровья.

Автор статьи: Маргарита Куленко, имеет удостоверение спортивного нутрициолога, а также сертификат о прохождении онлайн-курса «Food and Health» от Стэнфордского университета.

Источник

Элиминационная диета: Этапы, перечень продуктов и варианты меню

В чем суть элиминационной диеты?

Многие думают что диеты предназначены для похудения.

Однако целевое назначение некоторых диет — избавление от хронических проблем со здоровьем: головных болей, усталости, СРК, проблем с кожей, диабета и аутоиммунных заболеваний.

Людей в элиминационной диете также привлекает возможность улучшения иммунной системы, улучшение здоровья кожи, пищеварения (включая уменьшение количества газов, вздутия живота и перистальтики кишечника), увеличение энергии и улучшение настроения.

Дело в том, что если вы регулярно едите то, что раздражает ваш кишечник, со временем это приведет к проблемам со здоровьем.

Если не остановить этот процесс, чрезмерное воспаление в вашей пищеварительной системе приведет к синдрому дырявого кишечника, при котором между его клетками появляются крошечные отверстия, позволяющие бактериям и другим инородным частицам перемещаться в пространство, где им не место.

Поэтому очень важно устранить триггеры, расстраивающие кишечник с помощью элиминационной диеты.

Поскольку антитела к различным продуктам могут полностью покинуть ваш кишечник, вы можете не знать, не влияет ли на вас еда, пока не исключите ее на несколько недель.

Этим и объясняется, почему некоторые люди испытывают облегчение сразу после начала элиминационной диеты, в то время как другие не видят изменений до тех пор, пока не пройдет несколько недель. Все зависит от вида пищи-аллергена, и от того, как долго она влияет на человеческий организм и насколько интенсивно ее воздействие.

При элиминационной диете исключают из рациона определенные виды продуктов, которые, известны тем, что вызывают неприятные симптомы, а затем повторно вводят их по одному позже во время тестирования симптомов и наблюдают за рекацией организма на конкретный продукт.

Читайте также:  Составить диету для сахарного диабета

Поскольку продукты питания могут вызвать проблемы со здоровьем до двух дней после употребления, важно вводить повторно эти продукты примерно в течение недели.

Весь процесс, включая элиминацию, занимает примерно 5-6 недель.

Как только вы успешно определите пищу, которую ваш организм не может хорошо переносить, вы можете исключить ее из своего рациона, чтобы предотвратить любые неприятные симптомы в будущем.

Таким образом, элиминационная диета -это краткосрочная диета, позволяющая идентифицировать продукты, которые ваш организм не может хорошо переносить, чтобы в дальнейшем исключить их из вашего рациона.

Из каких этапов состоит элиминационная диета?

Элиминационная диета делится на две фазы: элиминация (ликвидация) и повторное введение (реинтродукция).

Стадия Ликвидации (Фаза элиминации включает в себя удаление продуктов, которые, как вы подозреваете, вызывают ваши симптомы в течение короткого периода времени, обычно 2-3 недели.

Исключите продукты, которые ваш организм переносит плохо, а также продукты, которые печально известны тем, что вызывают неприятные симптомы (например, орехи, кукурузу, сою, молочные продукты, цитрусовые, пасленовые овощи, пшеницу, продукты, содержащие глютен, свинину, яйца и морепродукты).

Во время этой фазы вы можете определить, вызваны ли ваши симптомы пищей или чем-то еще. Если ваши симптомы все еще остаются после исключения продуктов на протяжении более двух-трех недель, лучше всего уведомить об этом своего врача).

Этап Реинтродукции (На фазе реинтродукции вы медленно возвращаете в свой рацион исключенные продукты. При поиске симптомов заболевания каждая группа продуктов питания должна вводиться в рацион в течение 2-3 дней. Некоторые симптомы, за которыми нужно следить, включают в себя:

  • высыпания и изменения кожи;
  • боль в суставах;
  • головные боли или мигрени;
  • усталость;
  • трудности со сном;
  • изменения в дыхании;
  • вздутие живота;
  • боль в животе или спазмы;
  • изменения в привычках кишечника.

Если вы не испытываете никаких симптомов в течение периода, когда вы повторно вводите пищевую группу, вы можете предположить, что у вас к этим продуктам нет чувствительности и перейти к реинтродукции следующей пищевой группы.

Однако, если вы испытываете негативные симптомы, подобные упомянутым выше, то вы успешно определили триггерную пищу и должны исключить ее из своего рациона.

Если вы планируете исключить несколько групп продуктов питания, обратитесь за консультацией к врачу или диетологу, ибо исключение слишком большого количества продуктов может привести к дефициту питательных веществ.

Как подготовиться к элиминационной диете?

Переход на элиминационную диету требует тщательного планирования приема пищи, ибо важно, чтобы вы получали полный набор питательных веществ, несмотря на исключение определенных продуктов.

Один из лучших способов сделать это – разнообразить продукты в рационе.

Элиминационные диеты обнаруживают пищевую чувствительность, которая вредна для вашего здоровья, но это не значит, что они являются чудодейственным лекарством от всего.

Чтобы иметь реалистичные ожидания и настроиться на эффективную элиминационную диету, важно иметь в виду следующее.

Сделайте полную оценку симптомов перед началом работы: чтобы сравнить состояние своего здоровья «до» и «после», вам нужно четко представлять, как выглядит картина «до» .

Прежде чем отказаться от любых продуктов питания, начните вести Дневник симптомов, чтобы записывать любые хронические и случайные жалобы на здоровье. В дополнение к выявлению физических проблем (запора или аллергии) также обратите внимание на свое настроение, ясность ума и уровень энергии, качество сна. Такой Дневник поможет вам лучше определить, действительно ли элиминационная диета будет полезна для вас.

Имейте в виду, перед улучшением состояния вашего здоровья может быть небольшой момент, когда вам покажется, что оно ухудшается и вы можете чувствовать себя хуже, прежде чем почувствуете себя лучше.

Некоторые люди испытывают немедленное облегчение, когда они переходят на элиминационную диету, а другие сначала страдают от симптомов отмены.

Помните, что ингредиенты, которые вы исключаете, могут быть найдены не только в пище. Например, некоторые шампуни и кондиционеры часто содержат глютен, а многие средства для мытья тела содержат молочные белки.

Исключите в период элиминационной диеты БАДы, лекарства, крема, мази, лосьоны, духи, лаки для волос, жидкость для ногтей и т.п. Чтобы они не испортили вам «чистоту элиминационного эксперимента».

То, что вы чувствительны к определенному виду продуктов сегодня, не означает, что так будет вечно — не все пищевые чувствительности постоянны.

Примерное меню элиминационной диеты

Вот вам примерные схемы питания, на которые стоит ориентироваться, составляя рацион самостоятельно. Строго придерживаться меню не обязательно, но придется учитывать продукты, находящиеся в списке запрещенных — их не следует включать.

Что не следует включать в элиминационную диету?

Топ-8 продуктов, наиболее часто ассоциируемых с пищевой непереносимостью, чувствительностью и пищевой аллергией — молоко, желтки яиц, орехи, арахис, пшеница, соя, рыба и моллюски. На самом деле перечень таких продуктов значительно шире.

Пищевые элиминационные диеты могут принимать различные формы. Рекомендуемые в данной статье меню элиминационной диеты носят максимально ограничивающий характер – в них исключены практически все продукты, содержащие аллергены.

Поэтому, если вы уверены в том, что все ваши проблемы со здоровьем связаны в основном с молочными продуктами и решили заменить только молочные продукты немолочными альтернативами, вы можете внести в эти меню соответствующие изменения.

Продукты, которых следует избегать на элиминационной диете, очень индивидуализированы. Некоторые люди могут начать с отказа от лактозы, углеводов, содержащихся в некоторых молочных продуктах, а другие могут подозревать в качестве причины их симптомов глютен, белок в пшенице.

Лучшие элиминационные диеты являются наиболее ограничивающими, чем больше продуктов вы исключаете во время фазы элиминации, тем больше вероятность того, что вы обнаружите, какие продукты именно вызывают неприятные симптомы.

Вот вам Перечень продуктов, которые принято исключить при максимально ограничивающей элиминационной диете :

В идеале, если даже у человека диагностирована аллергия на совершенно другой продукт, то ему все равно целесообразно уменьшить употребление этих потенциальных аллергенов.

Что можно есть на элиминационной диете?

Хотя элиминационная диета очень ограничивающая, все же есть достаточно разнообразия, для того чтобы питаться полезными и вкусными блюдами.

Об этом свидетельствует Перечень продуктов, разрешенных при максимально ограничивающей элиминационной диете:

Чтобы оставаться мотивированным во время этой ограничительной фазы, попробуйте разработать новые рецепты и экспериментировать с травами и специями, чтобы добавить восхитительный вкус к вашим блюдам.

Другие виды элиминационных диет

Помимо традиционной элиминационной диеты, рассматриваемой в данной статье, существует несколько других типов элиминационных диет: диета с низким содержанием FODMAPов: исключает из рациона FODMAP-продукты, представленные короткоцепочечными углеводами, неперевариваемые некоторыми людьми; элиминационная диета натощак: включает в себя строго питьевую воду в течение пяти дней, а затем повторное введение групп продуктов питания (этот тип диеты должен выполняться только с разрешения вашего врача, так как он может быть опасен для вашего здоровья); диета без лактозы; диета без сахара; диета без глютена и диета без пшеницы.

Читайте также:  Можно ли на диете есть творожную массу с курагой

Правила питания при элиминационной диете

Пищевой рацион при необходимости проведения элиминационного питания рекомендуется организовывать, придерживаясь некоторых правил:

  • пейте много воды;
  • питайтесь дробно, не менее пяти раз за день, небольшими порциями;
  • фиксируйте все съеденное в течение дня в Дневнике питания;
  • исключите из меню не только ингредиент/продукт, подозреваемый в развитии аллергии, но и все блюда с его содержанием;
  • в элиминационное меню не включайте продукты, вызывающие даже незначительную негативную реакцию организма: морепродукты, орехи, цитрусовые, шоколад, яйца, мед;
  • для снижения аллергенной способности подвергайте продукты более длительной тепловой обработке и неоднократному замачиванию;
  • исключите из рациона крепкие бульоны из грибов, рыбы, мяса, сахар, специи и пряности, в том числе содержащиеся в блюдах, ибо они повышают риск развития воспаления слизистой пищеварительного тракта;
  • ограничьте потребление соли, как раздражителя слизистой и причины задержания больших объемов жидкости в организме (суточная норма соли для детей – не более 2 г, а для взрослых — не более 6 г);
  • включите в свой рацион полиненасыщенные кислоты Омега-3 в составе растительных масел: рапсового, соевого, льняного, кедрового, черного тмина, конопляного;
  • обогатите свое питание энтеросорбентами природного происхождения: отрубями, пищевыми волокнами (овощи/фрукты);
  • принимайте комплексные витамины;
  • больше двигайтесь.

Как правильно выходить из элиминационной диеты?

Таким образом, элиминационная диета может быть назначена не только с лечебной целью, но и в качестве диагностического мероприятия.

Ее суть заключается в исключении из привычного рациона питания высокоаллергенных продуктов, что позволяет по улучшению состояния определить, что именно спровоцировало симптомы.

Чаще всего пищевая аллергия приводит к появлению покраснений на коже, различной сыпи, насморка, отечности и других симптомов, у детей — диареи или рвоты.

По прошествии трех недель соблюдения диеты такого рода симптомы должны нивелироваться.

Далее важно последовательно вводить в небольшом количестве не более, чем по 1 продукту в неделю из запрещенного списка, следя за реакцией своего организма.

В период ремиссии следует посетить аллерголога-иммунолога, чтобы при необходимости установить точную причину заболевания и получить наиболее правильное лечение.

Источник

Гиполипидемическая диета

Гиполипидемическая диета — это способ коррекции веса и оздоровительная методика. Основная цель ее применения – снижение уровня холестерина в крови, который кроме всего прочего является причиной развития инфаркта и ишемии.

Гиполипидемическую диету расценивают не только как очередной способ коррекции веса, но и как оздоровительную методику. Основная цель ее применения – снижение уровня холестерина в крови, который кроме всего прочего является причиной развития инфаркта и ишемии.

Данная программа при определенных показаниях назначается врачом. Использовать ее как самостоятельный способ похудения не рекомендуется. А мы постараемся дать больше ценной ознакомительной информации, связанной с гиполипидемической диетой.

Что это такое?

Холестерин – стероидное вещество, частично синтезируется организмом, а остальная часть его поступает с едой. Он активно участвует в производстве витаминов, коррекции проницаемости мембран клеток, а также стабилизирует деятельность иммунной системы и контролирует биохимические процессы.

В человеческом организме отсутствует функция регуляции уровня холестерина, поэтому при поступлении извне слишком больших его количеств, он начинает накапливаться. Норма здорового взрослого человека составляет 3,6-5,2 ммоль/л. Превышение указанных цифр влечет за собой угрозу для здоровья, а в последствии развитие опасных заболеваний.

Основной принцип гиполипидемической диеты, это исключение из рациона животных жиров и легкоусвояемых углеводов. В результате происходит избавление от излишков холестерина. При этом автоматически снижается калорийность питания, а вес начинает снижаться.

Быстрых результатов ждать не приходится. Эффект снижения веса возможно заметить спустя пару-тройку недель, а следить за изменением содержания холестерина в крови можно по анализам.

Для кого подойдет диета?

В первую очередь диета показана людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, патологиями почек, печени и поджелудочной железы. Польза отмечается и для тех, кто стремится скинуть лишний вес.

Основные правила

Основные правила гиполипидемической методики снижения веса мало отличаются от других диет. В принципе, это просто программа правильного питания, при котором нужно исключать легкоусвояемые углеводы и продукты, содержащие большое количество холестерина: масло, сало, кисломолочная продукция, полуфабрикаты, сыры, копчености.

  • дробное питание небольшими порциями (5-6 раз в день по 200-250 г);
  • ужин или перекус перед сном за три часа;
  • отдавать предпочтение варке, тушению и приготовлению на пару;
  • сформировать рацион с суточным количеством калорий – 1200-1300 ккал;
  • придерживаться правильного питьевого режима;
  • снизить употребление соли;
  • заменить животные жиры растительными;
  • употреблять ржаной или цельнозерновой хлеб.

Чуть ниже будет предоставлен список запрещенных и разрешенных продуктов, благодаря которым можно составить рацион, позволяющий разнообразно питаться. Особенно это важно для людей, которым показано придерживаться диеты постоянно.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств липодемической диеты:

  • сытный рацион;
  • кроме снижения веса, наблюдается общее улучшение состояния здоровья.
  • длительный период соблюдения;
  • велика вероятность срывов у любителей сладкого, ведь даже мед можно есть только в очень ограниченных количествах.

Противопоказания для диеты

Несмотря на оздоровительный эффект, диета подходит далеко не каждому. Негативное воздействие она окажет при:

  • использовании детьми или подростками;
  • беременности или лактации;
  • сахарном диабете;
  • хронических заболеваниях;
  • недостатке кальция.

Любое изменение в питании или решение соблюдать диету должно осуществляться только после консультации с лечащим врачом.

Список продуктов

Мы подготовили списки продуктов, которые можно и нельзя употреблять в пищу при гиполипидемической диете. Также затронули тему частично допустимых продуктов, т.е. тех, что можно есть с ограничениями.

Запрещенные

Рекомендуется полностью исключить из рациона:

  • субпродукты;
  • жирные сорта мяса, животные жиры;
  • кокосовое, пальмовое масло;
  • мясо утки, гуся;
  • копченые, колбасные изделия;
  • морепродукты;
  • рыбья икра, консервы;
  • выпечка, сдоба;
  • макароны;
  • жареное;
  • кисломолочная продукция с высоким содержанием жиров;
  • спиртное;
  • газированные напитки;
  • шоколад, сладости.

Рекомендуемые

Список разрешенных продуктов:

  • Фрукты, овощи. Лучше есть свежими, без термической обработки. Используют овощи с низким содержанием углеводов: капусту, тыкву, кабачки, огурцы, перцы, томаты. Из фруктов отдается предпочтение хурме, киви, гранатам, цитрусовым и яблокам. Все они содержат много пектинов – веществ, нормализующих пищеварение, работу кишечника, а также выводящих из организма холестерин.
  • Свежевыжатые соки, преимущественно, из апельсинов, граната, грейпфрута, яблок, моркови и свеклы.
  • Нежирные сорта рыбы.
  • Морская капуста из-за высокого содержания йода, селена и клетчатки.
  • Бобовые.
  • Рисовые отруби, семя льна, кунжута. Являются источником клетчатки, а так же масел и фитостеринов, которые используются при комплексном лечении заболеваний, и которые могут быть в дефиците в зимне-весенний период.
  • Соя и соесодержащие продукты.
  • Чеснок, так как является источником статина – вещества, нормализующего уровень холестерина в крови.
  • Овощные супы, которые готовят преимущественно на воде без добавления растительного масла.
  • Ржаной, цельнозерновой хлеб.
  • Нежирное мясо готовят следующим образом: предварительно отваривают, затем запекают.
  • Молочная продукция с низким содержанием жира.
  • Белок из куриного яйца.
  • Льняное, кунжутное и оливковое масло для заправки салатов.
  • Орехи, семечки – источник мононенасыщенных жиров.
  • Овес, кисель – отвечают за снижение холестерина в крови.
  • Травяные, имбирные чаи, отвар шиповника.
Читайте также:  Гречневая диета рецепты на каждый день

Употребляемые с ограничениями

Данные продукты употреблять можно, но в ограниченных количествах:

  • картофель с предварительным замачиванием;
  • белый рис;
  • мед;
  • речная рыба;
  • грибы;
  • черный кофе.

Примерное меню на неделю

Чтобы чувство голода не мучило, необходимо разделить количество приемов пищи на 5-6 раз. Меню на каждый день легко придумать, опираясь на рецепты из раздела фитнес-диет.

Первый день

  • Завтрак – овсянка, приготовленная на воде с добавлением фруктов: бананов или кураги. Травяной чай с имбирем.
  • Перекус – творог с низким процентом жирности, с добавлением свежих или замороженных ягод.
  • Обед – овощной суп, котлеты на пару, цельнозерновой хлеб.
  • Перекус – один грейпфрут или апельсин.
  • Ужин – рыба, приготовленная в духовке. Овощной салат из капусты и свеклы.
  • Перекус на ночь – стакан обезжиренного кефира.

Второй день

  • Завтрак – обезжиренный творог с ягодами или сухофруктами, заправленный натуральным йогуртом, травяной чай с имбирем.
  • Перекус – один грейпфрут или апельсин.
  • Обед – отварное филе индейки, морковный салат.
  • Перекус – свежевыжатый сок, цельнозерновой хлебец.
  • Ужин – отварное филе рыбы, овощной салат, заправленный оливковым маслом.
  • Перекус на ночь – стакан натурального йогурта.

Третий день

  • Завтрак – омлет из пары куриных яиц с грибами, цельнозерновой хлебец, травяной чай с имбирем.
  • Перекус – грейпфрут или апельсин.
  • Обед – овощной суп, фаршированные перцы, свежевыжатый сок.
  • Перекус – овощной салат.
  • Ужин – запеченная рыба, тушеные овощи.
  • Перекус на ночь – стакан обезжиренного кефира.

Четвертый день

  • Завтрак – запеканка из творога с добавлением сухофруктов, имбирный напиток.
  • Перекус – апельсин, киви или хурма.
  • Обед – филе индейки, запеченное с овощами, цельнозерновой хлеб, компот.
  • Перекус – запеченное яблоко с орешками.
  • Ужин – филе красной рыбы, салат из овощей, заправленный оливковым маслом.
  • Перекус на ночь – апельсин.

Пятый день

  • Завтрак – запеченные сырники с ягодами или сухофруктами.
  • Перекус – грейпфрут.
  • Обед – борщ, отварная телятина, овощной салат.
  • Перекус – нежирный творог, заправленный натуральным йогуртом.
  • Ужин – отварное филе рыбы, овощной салат.
  • Перекус на ночь – свежевыжатый сок.

Шестой день

  • Завтрак – творог с изюмом, цельнозерновой хлеб, имбирный чай.
  • Перекус – овощной салат, авокадо, сыр твердых сортов.
  • Обед – овощной суп из брюссельской капусты, отварное филе индейки, свежевыжатый сок.
  • Перекус – греческий салат.
  • Ужин – филе горбуши, овощное рагу.
  • Перекус на ночь – яблоко.

Седьмой день

  • Завтрак – омлет из пары куриных яиц с томатами, имбирный чай с лимоном.
  • Перекус – овощной салат, заправленный оливковым маслом.
  • Обед – борщ, отварное филе курицы, свежевыжатый сок.
  • Перекус – любой фрукт.
  • Ужин – рыба, приготовленная на пару, овощной салат.
  • Перекус на ночь – яблоко.

Как выйти из диеты

В случае если липидемическая диета – временное явление в вашей жизни, то необходимо позаботиться о правильном ее прекращении. Щадящий, плавный выход из диеты – основное правило сохранения достигнутого результата. Под грамотным выходом понимают постепенное возвращение к обычному рациону питания. Но, чтобы удержать достигнутый вес, желательно продолжать придерживаться основных принципов диеты, например, дробного питания. Рекомендуется соблюдать правило «80 из 100». Это означается, что 80% рациона должно совпадать с распорядком методики, а остальные 20% займет привычный образ жизни.

Рецепты

Небольшая подборка интересных рецептов для липидной диеты:

  • Морковные сырники. Основным ингредиентом является упаковка нежирного творога. Также понадобится морковь, пара ложек муки, манной крупы, 1 белок, 0,5 стакана молока с низким процентом жирности, немного соли, оливковое масло. Морковь нужно натереть на мелкой терке. Потом в нее добавляют манку с молоком и творог, ставят на медленный огонь в сотейнике. После охлаждения добавляются белок, соль и муку – замешивают тесто. Сформированные сырники выпекать в духовке.
  • Яблочный пудинг из манной крупы. Очищенные яблоки нарезать. Далее сварите молочную манную кашу, после этого добавив в нее белок, соль и сливочное масло. Смешав все ингредиенты, взбейте миксером. Выложив смесь на противень или в форму, отправьте запекаться в духовку на сорок минут.
  • Омлет с грибами и овощами. Несколько куриных яиц взбейте, добавив соль и сметану. Нарежьте шпинат и часть грибов, добавьте их в яичной смеси. Получившуюся массу залить в форму, отправить запекаться в духовку. После образования корочки посыпьте оставшиеся грибы сверху и запекайте еще десять минут. Перед подачей на стол можно украсить свежей зеленью.
  • Салат из редиски и сельдерея. Редис и черенки сельдерея нарезать пластинами. Мелко нашинкуйте луковицу. Все овощи смешайте и заправьте натуральным йогуртом. Некоторые любят посыпать салат кунжутными семечками.

Отзывы и результаты

Гиполипидная диета при комплексном подходе помогает бороться с различными проблемами со здоровьем, в том числе с заболеваниями сердца и сосудов. При снижении калорийности рациона, естественно, уходит и определенное количество килограммов. Но, более профессиональное мнение сможет высказать только врач, а не пользователи интернета.

Мнение специалиста

Гиполипидемическая диета должна использоваться как составная часть лечения определенных заболеваний под непосредственным контролем врача. Она выполняет вспомогательную роль, но никак не определяющую. Без соответствующей терапии невозможно только диетой вылечить, к примеру, сердечное заболевание. Такие патологии должны лечиться исключительно в условиях стационара под постоянным наблюдением. Что же касается коррекции веса, то определенно не стоит ожидать от липидной диеты больших результатов. Придерживать низкокалорийного питания длительное время без медицинских на то показаний вообще нельзя. Лучший вариант системы похудения – это правильное питание, физические нагрузки и умение контролировать пищевые привычки.

Источник

Adblock
detector