Меню

Села на диету и начала набирать вес



ПОЧЕМУ ВЫ НЕ ХУДЕЕТЕ: КАК ЗАСТАВИТЬ ВЕС СНИЖАТЬСЯ

Все люди, которым удалось обрести форму и сбросить лишние килограммы, знакомы с «эффектом плато». После бурного похудения в первые дни вес вдруг останавливается, несмотря на изматывающие тренировки и строжайшие ограничения в питании. На вопрос новичков, почему вес стоит на месте при похудении, диетологи и тренеры дают несколько объяснений. Одни говорят, что плато — это временная передышка организма, который приспосабливается к новым условиям питания. В такие моменты надо набраться терпения, продолжать диету и тренировки в надежде на то, что жировые запасы начнут опять сжигаться и вес сдвинется с мертвой точки. Вторая причина — нарушение основных правил похудения: несбалансированность рациона, неправильный питьевой режим, пренебрежение к очищению организма, недостаточные физические нагрузки. Если же вы худеете правильно, а вес долгое время не снижается, тогда надо проверить свой гормональный фон.

Роль щитовидной железы при похудении

Щитовидная железа в организме играет роль батарейки. Её гормоны: Т3, Т4, ТТГ — активные участники обмена веществ, они стимулируют переработку пищи и усвоение из неё элементов, полезных для жизнедеятельности. Даже при правильном питании недостаток гормонов щитовидной железы приводит к тому, что продукты не усваиваются полностью, клетки не получают необходимых веществ, им не хватает энергии.

В мозг идут тревожные сигналы о недостатке пищи — человек постоянно голоден, но еда не дает насыщения, лишние калории становятся жировым балластом. Так сбои в работе щитовидки приводят к ожирению. Разорвать этот замкнутый круг может йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы.

Среди морепродуктов, богатых йодом, выделяются бурые водоросли, в них содержатся еще:

  • кальций,
  • магний,
  • железо,
  • цинк,
  • аминокислоты, нужные для синтеза гормонов.

Восстановить функцию щитовидной железы можно с помощью препарата «Келп» на основе бурых водорослей. Тогда наладится обмен веществ, появится энергия для работы и занятий спортом, жир начнет сжигаться, а вес — уменьшаться.

Причины

Какие же заблуждения или ошибки удерживают ненавистные лишние кило на талии? Дополнительная статья на данную тематику Почему я не худею: 5 наиболее вероятных причин.

Очищающие программы и детоксы

Ни с похудением, ни со здоровьем детокс не имеет ничего общего. Ведь стоит вам вернуться к нормальным (здоровым) пищевым привычкам, как сброшенный вес вернется обратно. Очищающие программы обещают освободить ваш организм от токсинов и шлаков, но если спросить адепта детокса название хоть одного шлака или токсина – у того случится сбой в системе.

Вместо беспокойств о «детоксикации» лучше заняться укреплением своего физического здоровья и здоровых пищевых привычек при помощи продуктов питания – белковой пищи, злаковых культур, молочных продуктов, овощей, фруктов, масел, орехов.

Если думаете, что после месяцев или лет неправильного питания вы волшебным образом очиститесь за неделю на зеленом соке, вы сильно ошибаетесь. Срочно читайте подробную статью на данную тему «Детокс: обман века»

Лептин и естественная метаболическая адаптация организма при диете

Лептин секретируется жировыми клетками. Уровень лептина снижается при голодании и повышается при переедании. Задача лептина — сообщить мозгу о том, что пора заканчивать есть.

Также лептин — это гормон, в том числе сигнализирующий мозгу об энергетических запасах в теле (и о том сколько вы едите). Когда его уровень в организме понижается, начинается то, что часто неправильно называют «повреждением метаболизма». На самом деле это вполне себе естественная метаболическая адаптация организма к диете.

Долгое время ученые полагали, что ожирение может вызывать нехватка лептина из-за того, что у людей никогда не возникало чувства насыщения. Тем не менее, результаты недавних исследований показали, что уровень лептина у страдающих от избыточного веса людей, наоборот, очень высок. Чем толще человек, тем значительнее содержание лептина. Получается, что толстяки могут обладать «устойчивостью» к лептину, и их мозг просто не получает информации о том, что они уже съели достаточно.

Хуже того, голод у страдающих от ожирения гораздо сильнее, и его труднее подавить, так как лептин приглушает чувство удовольствия от еды. Значит, если у вас есть устойчивость к лептину, пища будет постоянно казаться вам невероятно вкусной.

Падения уровней лептина непосредственно воздействует на метаболизм в печени, скелетных мышцах и клетках, главным образом в худшую сторону и вызывает кучу неприятных вещей: скорость обмена веществ замедляется, чувство голода увеличивается, появляется вялость, работа щитовидной железы снижается, падает тестостерон, и т.д. и т.п.

Кстати, при недостатке сна меняется соотношение уровней грелина (отвечает за чувство голода) и лептина: первый растет, а второй — падает.

Ученые выяснили, что во сне уровень грелина у тех, кто мало спит, на 30% меньше, чем у людей, не страдающих бессонницей. Однако после пробуждения уровень их грелина резко поднимается вверх, усиливая чувство голода. Одновременно с этим уровень лептина падает. Поэтому если вашей целью является потеря веса, то советуем вам прочитать статью «Сон — ключ к здоровью. Медитация и релаксация» и хорошенько высыпаться.

Вы активно доедаете за членами своей семьи

Если есть подобная привычка, то срочно читайте статью «Как перестать доедать?»

Вы рьяно верите в белково-углеводное окно

Если вы верите в данный старинный миф, то вероятно, что вы просто наедаете себе до 300 лишних ккал в день своими «обязательными» перекусами до и после тренировки для сохранения мышц. Читайте статью «Питание до и после тренировки: белково — углеводное окно», там все подробно объяснено.

Энергии по итогу потребляется больше, чем расходуется

Нужно строго понять: люди, страдающие ожирением, едят не то же количество калорий, что и худые. Исследования вот уже 30 лет показывают, что страдающие ожирением систематически приуменьшают объем своего рациона (на 30–50%) и преувеличивают свою активность (примерно в том же объеме). Так что когда они говорят, что едят только 1800 калорий в день, на деле они могут съедать 2400–3600 калорий. И их подвижность даже близко не походит на их фантазии.

Читайте также:  Лечение острого пиелонефрита диета

И когда тех же самых подопытных помещают в рамки контролируемого исследования, измеряя их рацион и/или активность — вуа-ля, формула энергетического баланса работает! Она не работает только тогда, когда вы верите собранной от пациентов информации. Большинство людей просто не умеют оценивать свой рацион («Метаболизм: идеальный ежедневный рацион питания»).

Так что вы должны понимать данный факт – вполне вероятно, что ваш подсчет калорий абсолютно не соответствует действительности, увы.

Вы подсели на добавки для снижения веса

Большинство добавок для похудения содержат слабительные средства, жиросжигатели не работают сами по себе (а только при условии дефицита калорий и тренировок, что само по себе отлично работает без жиросжигателей), а L-карнитин наш организм при достаточном количестве белка синтезирует сам.

Зачастую люди, которые принимают данные средства, под иллюзией их невероятной похудательной способности начинают есть намного больше. Конечно, не худеет и удивляется! Само по себе потребление этих препаратов не даст ничего: обратите внимание, в инструкции каждого из них написано — «работает только при условии правильного питания и физической нагрузки!». Как бы, на ко хрен тогда нужны данные таблетки, если вы и так уже на диете и занимаетесь спортом, ответа, конечно, нет.

И если тренер убеждает вас выпить его после/до/во время тренировки для ускорения жиросжигания, знайте, он просто продает вам товар. Если вы взрослый человек, расставайтесь с иллюзиями. Они губительны для здравого рассудка и кошелька.

Вы слишком стараетесь

Благодаря развитию такого сомнительного «спорта» как бодибилдинг народ буквально погряз в историях тех, кто прошел свой «сложный путь» и добился «главного» — подкаченной мадам Сижу и бугристого бицепса. У нас народ активно не любит успешных людей — у них всегда ищут богатых родителей, любовников, связи, что-то, что хоть как-то объяснило бы их абсолютный успех. А вот таких, которые прошли свой #слажныйпудь, просто обожают.

Перенесённые страдания, совершенные ошибки делают человека земным и близким, так сказать, сыном плотника, а отвага и открытость, смелость и честность возвышают его в глазах аудитории. И вот твой герой вещает со страниц инстаграма о том, как же сложно стать таким как он (т.е. ходить в зал и не жрать всякий джанк) и вы себя с ним начинаете ассоциировать. И вам кажется, что для того, чтобы статья таким же как он, нужно пройти те же лишения и прочие «южасы» спортивной жизни.

На самом деле, сейчас будет шок: вы не должны «болеть», страдать и отказываться от всего, что вы любите. От встреч с друзьями, праздников, традиций, любимых блюд. Но должны понимать, что ради результата придется потрудиться. Например, сократить порции, ограничивать себя в сладостях, жирной пище, научиться дисциплине и продолжительное время следовать правилам. А вот жить в спортзале или забывать вкус шоколада точно не стоит.

Усваиваются не все калории из еды

Важно знать, что кол-во съеденных калорий может быть не равно количеству усвоенных, а значит, ваш КБЖУ не эффективен. Подробное объяснение вы найдете в статье «Почему подсчет калорий не помогает? Гликемический индекс: свежий взгляд»

У вас слишком много стресса: кортизол

На диете с большой активностью (особенно любят бегать по 2 часа — почему это бред вы узнаете в статье «Кардио: когда и зачем?») очень во многом виноват гормон кортизол:

  1. кортизол вызывает задержку воды;
  2. вызывает резистентность к лептину в головном мозге, что означает, что лептин не может в полной мере доставить соответствующий сигнал в мозг. Т.е. чем выше уровни кортизола (низкая калорийность, много кардио, стрессы и пр.), тем меньше сигналов от лептина получает мозг, и это тоже одна из существенных причин происходящего процесса затормаживания похудения.

Все это мешает вам худеть и чувствовать себя хорошо. Особенно неприятно, что повышение кортизола вызывает дефицит калорий (и чем он больше, тем выше уровень гормона стресса), кардио нагрузка и стрессы. Короче все, из чего обычно и состоит процесс похудения, увы.

Когда уровень кортизола находится на высоком уровне, это значит, что и кол-во притянутой им воды тоже доходит до своего очередного пика. Худеющий человек вместо того чтобы остановится и подумать, а в чем причина, что вес стоит и даже растет, делает все наоборот, он еще больше снижает калорийность и еще больше добавляет физнагрузку (в основном речь снова о кардио, ну у худеющих девушек так обычно принято), и добивается еще большего ухудшения результатов, по описанным выше причинам.

А как только худеющие расслабляются: повышают калорийность и снижают количество нагрузок, высокие уровни кортизола начинают приходить в норму, и организм избавляется от накопленной воды. Ура, мы похудели!! А на самом деле то никакого мэджика, вы потеряли воду, но никак не жир

Источник

Набор веса после диет. Разбираемся

Здравствуйте мои самые любимые! Меня зовут Адя, этот канал посвящен проблеме снижения и удержания веса. Я рассказываю вам о процессах, которые происходят в организме глазами белой жировой клетки. Ведь я и есть та самая стройная жировая клетка.

Последние две истории буквально заставили меня сегодня рассказать о диетическом переедании. Да, да, представляете, бывает и такое. Когда человек голодает или сидит на диетах, которые сопровождаются чувством физиологического голода, то он, конечно же, в процессе сбрасывает вес, а потом снова его набирает и часто даже больше, чем тот с которым он приступил к диетам. Это и называется — диетический тип переедания.

Читайте также:  Кремлевская диета варианты завтрака

Об этом я начала рассказывать здесь:

Давайте я расскажу вам о своей хозяйке, о ее печальном опыте диет. О том, как мои подруги — стройные жировые клетки вдруг все потолстели. Это грустно. Но, обо всем по порядку.

Это было лет в 18. Как сейчас помню — молодость, много желаний, все возможности впереди и жизнь только начинается. Ах.

Отвлеклась, простите. Дак вот моей девочке 18 лет и она первый раз влюбляется! Представили? Как это мило, какие эмоции, какие переживания, желание гулять под звездным небом и любоваться светом ночных фонарей.

Что, опять отвлеклась? Больше не буду.

Влюбилась и захотела стать. ммм. правильно. Захотела стать красивее, чтобы ее мальчик, когда будет проходить мимо, сразу упал к ногам. потом пышная свадьба, дети, ипотека. Почему вы меня не останавливаете?

И самое интересное, что свою красоту моя хозяйка связывала с весом тела. да, у неё было лишних 3 килограмма, но их было и не заметно. Почему то заняться спортом она не захотела, а села на модную диету, то ли гречневую, то ли баклажанную. В общем, стала ограничивать себя до чувства физиологического голода.

Я как сейчас помню, что первые полдня все было прекрасно, хорошие эмоции, а потом захотелось. есть. Появилось внутреннее напряжение: «Я хочу кушать!», кричала одна часть организма. «Нельзя! Я же во имя высокой цели!», кричала вторая часть организма. Вот так вот и началась гражданская война, которой я была свидетельницей.

На второй день уже хотелось не просто есть, а очень сильно есть. Моя хозяйка держалась, как могла, все-таки во имя любви! А внутреннее напряжение тем временем только нарастало, портилось настроение, появилась агрессивность.

На третий день уже есть не хотелось, а хотелось просто жрать. Силы были на исходе, одна часть организма требовала еды, другая сопротивлялась, это становилось просто невыносимо.

И вот, конец третьего дня, моя голодная, уставшая девочка идет по улице. Глаз нервно дергается. Всех прохожих с шаурмой она провожала гневным ненавидящим взглядом. и вдруг, ее взгляд останавливается на одной парочке, где она узнает своего мальчика, который идет под ручку с другой девочкой.

Все, дальше никто ничего не помнит, все было в тумане. Очнулась я в кондитерской, где доедала торт. Вот так вот моя хозяйка первый раз познакомилась с пищевым срывом.

Пищевой срыв принес калорий в несколько раз больше, чем девочка смогла потерять во время диеты. Эх, и килограммы стали расти.

Просто запомните, что

любая диета, которая сопровождается чувством физиологического голода, обязательно приведет к пищевым срывам и набору лишнего веса, от которого потом очень трудно будет избавиться.

А дальше вы и так знаете, что было. Рыдания из-за разбитой светлой любви и чувство вины, что не смогла устоять перед пищевым срывом. Печально все это.

Эх, загрустила я что-то. потом дорасскажу эту историю.

А вы молодцы, что поддержали меня — были со мной сегодня до конца!

Источник

Села на диету и начала набирать вес

Давайте попробуем разобраться в причинах, спровоцировавших это чрезвычайное происшествие, и даст рекомендации, что делать в таком случае.
Прежде всего, не стоит паниковать. Такое случается со всеми, даже звездами, а уж они подходят к этому делу со всей тщательностью и используют серьезные ресурсы.
Диетологи не исключают, что набрать килограммы можно сразу же после кратковременной диеты. Но если вы начинаете поправляться, в период соблюдения диеты, то этому может быть несколько причин:
• слишком крупные порции пищи
• несвоевременные приемы пищи
• превышение объемов перекусов

Чтобы исправить положение, необязательно сразу же бросать диету, попробуйте сбалансировать перечисленные моменты. Например, сделайте порции еды поменьше и разбейте объем на пять приемов вместо трех, а также уменьшите количество съеденного при перекусах в перерывах между основными приемами пищи.

Причины набора веса во время диеты

1. Обратите внимание на количество выпиваемой жидкости. Если в вашем диетическом рационе много клетчатки, то для ее усваивания организму необходимо больше пить. Возможно, вода задерживается в вашем организме, прибавляя вес.

В этом случае стоит попробовать исключить из рациона соль, которая и задерживает жидкость, а количество выпиваемого в сутки стоит увеличить.

2. Для контроля процесса похудения необходимо взвешиваться два раз в день.

Обратите внимание, что к вечеру вес бывает немного больше, чем с утра за счет той же выпитой жидкости. Поэтому лучше делать контрольное взвешивание один раз в день в одно и то же время суток.

3. При переходе на диету вполне возможны сбои пищеварительного цикла, поэтому обратите внимание и на этот фактор.

4. Подумайте также, было ли что-то, что вы «позволили себе», а потом благополучно забыли, например, бокал вина, если диета предполагает полный отказ от алкоголя. В процессе диеты организм может очень остро реагировать на подобные отступления от рациона.

Если вес продолжает катастрофически прибавляться, то с этой проблемой необходимо обратиться к профессиональному диетологу или квалифицированному эндокринологу.

А у Вас было «села на диету и поправилась» ?

Источник

Почему мы толстеем на диете

Почему 90% диет через некоторое время приводят к набору лишнего веса, и почему, чем жестче диета, тем труднее потом сбрасывать вес?

Читайте также:  Диета при остром среднем отите

Строго говоря, любая диета дает снижение веса, будь то похудение по группе крови, безуглеводная диета или просто голодание. Основной их принцип одинаков — в организм поступает меньше калорий, чем ему требуется для жизнедеятельности, и он начинает расходовать собственные запасы.

Тех, чья цель — срочно влезть в вечернее платье на два размера меньше, или тех, у кого намечается фотосессия в купальнике, такой упрощенный вариант вполне устраивает. И чем быстрее, тем лучше. Не случайно «быстрые» диеты, обещающие потерю четырех и более килограммов в неделю, пользуются бешеной популярностью. Однако наш организм за долгие тысячелетия эволюции прекрасно приспособился к голодовкам и прекрасно знает, что ему в данном случае делать. А именно — включать аварийный режим и набирать вес заново, и чем больше, тем лучше. За разъяснением этого механизма автор lady.mail.ru обратилась к специалисту, руководителю Института диетологии и диетотерапии, научному редактору журнала «Худеем правильно», доктору медицинских наук, врачу-диетологу Михаилу Гинзбургу.

«Если бы все дело исчерпывалось только диетой, то не было бы вообще никаких проблем. Человек набрал вес, сел на диету, похудел, еще набрал — еще похудел. Но проблемы не только в диете, — говорит Михаил Гинзбург. — Дело как минимум еще в трех вещах. Первое — насколько человеку все это надо: похудеть, выглядеть хорошо; второе — насколько ему самому нравится его «похудевшее» состояние. Третий момент — насколько ему верится в то, что он делает. И тогда получается, что чем жестче диета, тем меньше она нравится, тем меньше в нее верится, и тем меньше человеку все это надо. Он от нее страдает и в конце концов срывается».

Пищевой инстинкт

Есть еще одно объяснение набора веса после жестких диет: пищевой инстинкт как одна из базовых потребностей любого живого существа. Сознание не может этот инстинкт контролировать на 100%. С «точки зрения» инстинкта, «жесткая» диета — это голодно и невыносимо, и человек срывается. Как правило, когда люди берутся за диету, то не учитывают своего пищевого инстинкта.

Например, им кажется, что не есть после шести — это очень легко. Что отказаться на всю жизнь от шоколада и конфет — это просто, по крайней мере, поначалу. Как только они за дело берутся, выясняется, что не тут-то было. Соблюдать диету становится невыносимо — это и есть проявление неудовлетворенности инстинкта, как и любого другого, вплоть до психосоматических заболеваний. И чем жестче человек старается подавить свой инстинкт, тем больше вероятность того, что он сойдет с дистанции.

Отсутствие веры в результат

Как правило, человек, садящийся на жесткую диету, пытается похудеть уже не в первый раз. И поскольку он все время то худеет, то толстеет, эта борьба с собой идет уже давно, ему хочется себя как-то наказать — за предыдущие годы безделья, лени, годы лишних килограммов. То есть идея похудеть и стать красивым, легким отходит на второй план. Он уже знает, что все это он уже проходил, и никакого жесткого рациона он не выдерживает. Какова вероятность, что на этот раз он не сорвется? Практически ноль. Еще одна причина срывов — когда вы не находите подтверждения своим ожиданиям: терпели-терпели, а сбросили не 3 кг, а 1 кг. Или даже еще меньше.

Неверный выбор диеты

Каких только диет не существует, и, несмотря на то что некоторые из них совершенно очевидно бесполезны и даже вредны, у них находится немало последователей. Среди самых «оригинальных» (в плохом смысле) — сырная диета, шоколадная, алкогольная. Срыв на них гораздо более вероятен, чем на диете абсолютно такой же калорийности, но как-то иначе сбалансированной — например, овощной.

Пользующиеся огромной популярностью низкоуглеводные диеты — кремлевская, Аткинса, Дюкана — также хранят в себе определенную опасность. Поскольку углеводы — это питание для мозга, их нехватка вызывает довольно неприятное состояние, особенно первое время. Чувствуете, что стали «хуже соображать», появляются приступы неконтролируемой агрессии? Это признаки углеводного голодания головного мозга.

Некоторые диеты и вовсе невыносимы — например, когда человеку предлагается по 20 раз жевать одно и то же, прежде чем проглотить. Еще один минус многих диет — отсутствие индивидуального подхода, невозможность варьировать набор продуктов.

Правильный подход

Чем жестче диета, тем вероятнее срыв, тем больше шансов, что второй раз эта диета уже не поможет. По мнению доктора Гинзбурга, чтобы действительно похудеть, к делу нужно подходить с трех сторон:

  • движение
  • позитивный настрой
  • умеренное питание.

Эти три условия дополняют друг друга: умеренное питание помогает больше двигаться, тонизирующие нагрузки помогают меньше есть и пребывать в хорошем настроении, хорошее настроение помогает насыщаться меньшим количеством еды и поддерживать хороший тонус.

В питании же вполне достаточно ограничить содержание жиров. Причем очень важно ограничивать их так, чтобы:

  • их было меньше, чем раньше, и
  • вас это устраивало.

Тот же самый принцип используется при ограничении сахаров. Лакомства желательно есть после еды, а не до нее и уж точно не вместо. Кушать желательно не менее 5—6 раз в день. Кстати, большинство из нас именно так и питаются. Но одно дело, если между основными порциями перехватить печенья, или орешков, или выпить колы, а другое дело — ломтик ржаного хлеба, свежий огурчик, немного нежирного мяса.

Есть и еще одна довольно известная хитрость — попробуйте сделать более скромными размеры порций. Для этого используйте тарелки меньшего размера. Визуально вам будет казаться, что едите вы столько же, и никакого дискомфорта вы не почувствуете.

Источник