Меню

Сколько людей погибает от диет



В чем вред диет?

За долгие годы борьбы с лишним весом я перепробовала множество диет: японскую, английскую, кефирную, рисовую, кремлевскую, Дюкана, Монтиньяка, Кима Протасова и много других, менее популярных. Я даже голодала по модному в свое время Полю Бреггу и устраивала детокс-выходные по советам Катрин Денев. А однажды поехала в клинику, где обещали «похудение и омоложение» за 7 дней абсолютного голода. Мне казалось – чем жестче я себя ограничиваю, тем лучший результат получу. Но как старуха из известной сказки Пушкина, я каждый раз оставалась у разбитого корыта. Я убедилась, что вред диет – это факт. Они не только не принесли мне желанного избавления от лишних килограммов, но и добавили проблем – в том числе со здоровьем.

Вред диет: замедление обмена веществ

После каждой диеты я замечала, что начинаю набирать вес буквально от листа салата. Ем немного, а вес растет. Как показали научные исследования, это обычное явление, с которым сталкиваются все любители жестких ограничений в питании. Типичная диета замедляет метаболизм, потому что резко сокращает потребление калорий. Организм на долгое время как будто погружается в летаргический сон. Есть даже такое понятие, как «адаптивный термогенез» – изменение режима расхода энергии в условиях потери веса. Если совсем просто: чем больше худеешь, тем меньше калорий расходует организм. И это вполне может привести к тому, что вес будет расти, даже если питаться одним салатом.

Вред диет: голод и срыв

Большинство из опробованных мною диет основаны на том, что придется голодать. А остальные – на исключении определенных продуктов. Поэтому моим неизменным спутником во время диеты становился голод. Просто хочется есть. Всегда. Причем именно то, что нельзя. Начинаешь зацикливаться на запретных продуктах и ждешь, когда же закончится эта диета, и ты сможешь позволить себе эту «прелесть» – у меня ее роль исполнял пирожок с капустой. В конце концов, я срывалась. С мыслью «Один раз живем!» я покупала этот пирожок (тут не до домашней выпечки!) и оказывалась в лучшем случае на той же отметке весов, с которой начинала диету. Я выходила на новый диетический виток и все повторялось – как в известном фильме про день сурка.

Вред диет: набор веса

Если вы набрали вес после диетических истязаний, едва успев выгулять «то самое платье», то вы не одиноки! Это происходит практически со всеми любителями жестких ограничений. И со мной тоже. Я не ленива и не слабовольна. Я все делала так, как предписывает диета. Просто нашим поведением управляет биология. Комплекс нарушенных жесткой диетой метаболических, биологических и неврологических процессов вновь запускает процесс набора веса. Есть масса исследований, которые объясняют, почему такой вред от диет. Одна из причин – возрастающий после диеты аппетит, который вызван изменением поведения гормонов, «ответственных» за этот сектор. Серьезные научные эксперименты объясняют метаболический феномен, который заставляет 95% людей, которые похудели на жесткой диете, набрать его с избытком в течение последующих 4 лет. Играет свою роль и склонность воспринимать диету как временное действие. А после можно вернуться к своим прежним пищевым привычкам, которые часто сопровождаются низкой двигательной активностью.

Вред диет: потеря мышечной массы

Даже сбросив желанные несколько килограммов, я выглядела совсем не так, как мне хотелось. Я не могла понять в чем дело, пока не сравнила результаты анализа состава тела до и после диеты. Как оказалось, я теряю не только жир, но и мышцы. Я нашла ссылки на исследования, которые подтверждают этот вред от диет. Если вы только «сидите на диете» и не уделяете внимания ежедневной двигательной активности, то от 30% до 50% потерянных килограммов составит именно мышечная масса, а не жир. Эти цифры станут больше, если диета связана с ограничением потребления белков. Вот почему я после диеты никогда не выгляжу так, что девушки с конкурса «Фитнес-бикини» с таким же весом. Они занимаются фитнесом и их килограммы – это мышцы, а мои – жир!

Вред диет: нарушение гормонального баланса

Это, на мой взгляд, самый серьезный «побочный эффект» жестких диет. Ученые доказали, что слишком низкокалорийное питание негативно влияет на гормональный баланс организма. Если вы не обеспечиваете тело всеми необходимыми питательными веществами, то будьте готовы к изменению уровня гормонов щитовидной железы, тестостерона, лептина, кортизола. Причем произойдет это уже через неделю после того, как вы перешли на слишком жесткую диету. Дефицит калорий создавать необходимо – но в разумных пределах.

Как избежать вреда от диет

Итак, если вы находитесь в поиске очередного волшебного средства похудеть, то подойдите к этому вопросу серьезно, чтобы избежать проблем, о которых написано выше. Наличие хотя бы одного из этих признаков в «гарантированном способе похудеть раз и навсегда» должно вас насторожить:

  • Вам советуют сосредоточиться на одном продукте – кефир, рис, греча, сок – и питаться в основном им.
  • Вам советуют исключить все жиры, или все белки, или все углеводы.
  • Вам говорят, что можно не заниматься фитнесом для того, чтобы похудеть.
  • Вам советуют сократить калорийность рациона ниже отметки в 1200 ккал.

5.Вы видите ограничение по времени – «всего одна неделя» или только месяц!»

Так как же сбросить вес?

Диеты не помогут сбросить вес надолго и без вреда для здоровья. Для этого нужно другое. Надо разработать план снижения веса – не диету, а именно программу питания и тренировок. И тогда вы сможете избежать вреда, которые наносят жесткие диеты. Вот признаки хорошего плана:

1. Это – образ жизни. Не диета

Это программа, которой вы сможете следовать всю жизнь. Поэтому избегайте слов «навсегда» и «никогда» в отношении любых продуктов. Избегайте резких перемен и встраивайте правильно питание в свою жизнь постепенно – как вводят прикорм малышам.

Читайте также:  Чем полезна брокколи при диете

2. Ваш план включает ежедневное движение

Найдите комфортный для себя способ поддерживать мышцы в тонусе. Танцы, велосипед, короткие 5-минутные тренировки в течение дня, прогулка с собакой – выбирайте!

3. Сбалансированное питание

Этот план питания обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами: белки, жиры, углеводы и не содержит категорических запретов и исключений.

4. Рацион не ниже 1200 ккал в день

Все мы хотим быстро похудеть, но есть риск сбросить вес за счет потери мышц, а не жира. На весах все выглядит привлекательно, но потери для здоровья могут оказаться существенными.

На личном опыте я поняла: правильно худеть – это не просто. Это гораздо сложнее, чем три дня жевать один рис или месяц не видеть углеводов. Борьба с лишним весом – это всегда вызов, ежедневный выбор, усилия и стойкость характера. Но результат того стоит: стройность и здоровье на долгие годы!

Подписывайтесь на наш канал, чтобы ничего не пропустить. Мы делимся полезными рецептами, лайфхаками, проверенными нашими журналистами, личным опытом, берем интервью у специалистов и людей, которым удалось похудеть самостоятельно. Будет интересно.

Источник

Люди, которые умерли, пытаясь похудеть

По подсчетам аналитической компании Datamonitor, диеты срабатывают примерно для одного человека из сотни. Но это не останавливает миллионы людей от попыток похудеть. Некоторым удается победить свое тело раз и навсегда. В смысле, умереть.

Самая известная губительница худеющих – нервная анорексия, которой подвержено около 0,9% женщин и 0,3% мужчин в развитых странах. Летальность – 5-10%. Но есть и более оригинальные способы окончательно решить проблему лишнего веса.

Волшебные пилюли

Вечером 12 апреля этого года студентка Элоиза Парри почувствовала себя дурно и поехала в поликлинику. Врачи сделали анализ крови и обнаружили, что девушка отравлена 2,4-динитрофенолом (DNP). Противоядия от этого вещества не существует. Парри словно сгорала изнутри, но сбить температуру не получалось, и, в конце концов, сердце девушки не выдержало нагрузки.

Следствие показало, что Парри приобрела капсулы DNP под видом таблеток для похудения. Смертельная доза содержалась в двух капсулах. Парри приняла 8.

Динитрофенол не впервые убивает желающих похудеть. Первая волна прошла в 30-е годы во Франции, где это вещество использовали для изготовления взрывчатки на военных заводах. Во время экспериментов на мышах выяснилось, что DNP невероятно ускоряет метаболизм.

Человеку это позволяло худеть на 7 килограмм за неделю, в среднем. Правда, и побочные эффекты были нешуточные: потливость, одышка, аритмия, язвы кожи, катаракты, к тому же вещество обладает канцерогенным и тератогенным эффектами. Выжившие говорили, что чувствовали себя так, словно варятся заживо.

DNP запретили использовать как лекарственное средство, но он сохранился на рынке в качестве пестицида. Препарат вернулся на диетический рынок Европы в 80-х годах. Снова смерти, снова попытки запрета.

Сегодня продавцы 2,4-динитрофенола пользуются возможностями интернета. Индийские, китайские, турецкие и российские интернет-магазины беззаботно торгуют этим средством в виде капсул, крема и даже желтого порошка, который порой маркируется как приправа куркума.

Первыми покупать DNP стали увлеченные бодибилдеры, но теперь его приобретают и обычные худеющие. Интерпол разослал предупреждения об опасности DNP в 190 стран, но его по прежнему можно легко найти в продаже. В инструкции продавцы строго предупредят об опасности передозировки, но даже если покупательница погибнет от “дозволенной” дозы, отвечать они не будут – ведь это не лекарство и его вполне можно фасовать по баночкам на коленке у себя в туалете.

Легкая жизнь

Ответственный подход к диете не всегда спасает. Например, британская компания LighterLife предлагает своим клиентам наборы здоровой пищи, требует от них посещения врача раз в два месяца и еженедельных встреч с консультантами, тем не менее, в истории этой британской фирмы, по меньшей мере, три смерти.

Саманте Клоув было 34 года, когда она решила поразить любимого и сбросить вес перед свадьбой. Саманта весила около 110 килограмм, но здоровье у нее было отменное: она работала металлургом. Терапевт одобрил ее решение, и 11 недель все шло прекрасно.

Она сидела на рационе в 530 калорий в день, ее меню от LighterLife состояло из супчиков, питательных коктейлей и диетических батончиков. 28 июня 2009 г. она упала на пол на глазах у жениха. Врачи не успели ей помочь, ее сердце отказало.

В 2006 году аналогичная история произошла с Матильдой Каллаган из Лондона, которая сбросила 63 килограмма за полгода.

Диетологи объясняют эти смерти тем, что при быстрой потере веса на строгих ограничительных диетах сердце человека изнашивается. Компания считает произошедшее случайностью.

Чистая вода

Еще одна жертва LighterLife, Жаклин Хенсон умерла не из-за недостатка калорий и не из-за проблем с сердцем. Мать пяти детей слишком серьезно подошла к совету пить побольше чистой воды. Жаклин легко сбросила 6 килограмм в первые недели диеты и решила, что совет работает. Так что она запаслась бутылками с водой, села с мужем к телевизору и принялась потягивать воду из стакана.

Как многие люди, она думала, что вода абсолютно безвредна, и сколько ее ни пей, в крайнем случае, придется лишний раз сходить в туалет. В какой-то момент Жаклин стало дурно, у нее заболела голова, началась тошнота. Она поднялась на второй этаж, зашла в ванную и упала на пол, где ее и нашла старшая дочь.

Врачи не смогли спасти женщину: передозировка водой привела к отеку мозга. Как выяснилось, Хенсон выпила 4 литра воды за 2 часа. Компания снова ушла от ответственности, ведь в их программе было сказано выпивать 4 литра в сутки, а не одним махом, а это большая разница!

Читайте также:  Как сидеть на диете во время учебы

Медицинский подход

Люди, которые перепробовали все диеты, порой прибегают к бариатрической хирургии. Существуют различные виды вмешательств, в частности бандажирование и шунтирование желудка. Их задача – уменьшить желудочно-кишечный тракт и таким образом сократить количество употребляемой человеком пищи. Это популярные операции, которые описываются на соответствующих сайтах в самых радужных красках.

На самом деле, далеко не всем удается похудеть и после операции, зато очень многие страдают от недостатка витаминов, минералов и т.п., а также, например, от постоянной и взрывной тошноты при малейшем переедании. Но случается и кое-что похуже.

Одна из известных жертв бандажирования – Трейси Коркмаз, мать троих детей, 16, 13 и 7 лет. Женщина весила более 100 кг и перепробовала разные способы похудеть. В 2008 году она услышала, что ее детей дразнят за “жирную мать”, и решилась на операцию.

Хирурги не заметили, что повредили печень женщины во время операции. После еще двух операций, во время которых врачи пытались понять, что сделали не так, у Трейси началось заражение крови, и она умерла. Словно в порядке издевательства матери покойной выдали свидетельство, в котором причиной смерти было названо ожирение. Было проведено расследование, и полиция все-таки установила, что дело в медицинской ошибке.

64-летняя Бернадетт Купер-Кларк стесняясь своих неудач в деле похудения, обманула своих родных: сказала, что ей будут удалять опухоль, а сама пошла на бандажирование желудка. После операции, которая прошла успешно, аппетит женщины нисколько не уменьшился, а вот возможность нормально питаться сократилась.

Целый год Бернадетт боролась с собой и ела маленькими порциями, но потом все-таки стала есть больше и больше. Организм подстраивался как мог – ее пищевод раздулся до размеров футбольного мяча. 9 декабря 2012 года женщину нашли мертвой в ее доме: она задохнулась от накопившейся в пищеводе еды.

Солнечная диета

Сложно поверить, но существует немало людей, пытающихся питаться, в буквальном смысле, ничем. Те из них, кто не бегает по ночам тайком к холодильнику, достигают не совсем желаемых результатов.

Зимой 1999 года друзья Верити Линн видели ее живой последний раз в ее любимом индийском ресторане. Эта энергичная женщина проработала 8 лет в экологическом поселении менеджером и получила заслуженный отпуск, который решила посвятить путешествиям.

Начала она с озера Лох-Кам в Шотландии. Верити тщательно подготовилась к походу, купила надежную палатку и туристическое снаряжение. Помимо прочего, в рюкзаке Верити лежала книга гуру бретарианства Ясмухин. Пророчицу Ясмухин из Австралии раньше звали Эллен Грив и она работала финансовым экспертом, а сегодня она учит тысячи людей, как жить, питаясь одной лишь солнечной энергией.

Занятия у Грив стоят полторы тысячи фунтов за семинар. Спустя две недели с начала путешествия Верити, рыбак нашел ее тело на берегу озера. Она лежала в одной ветровке, свернувшись клубком. Согласно заключению врачей, Верити умерла от холода и истощения.

В ее дневнике осталась запись о том, что она хочет очиститься физически и духовно, пройдя 21-дневный бретарианский пост. Следствие предположило, что Верити вышла из палатки ночью в туалет, заблудилась в темноте, потеряла сознание от слабости, вызванной двумя неделями без еды и воды, и замерзла.

Верити – не первая жертва солнечной диеты. В 1999 году 53-летняя бретарианка Лани Моррис умерла, проведя 10 дней без еды и воды. Пророчица в обоих случаях объяснила, что погибшие неправильно выполняли инструкции и были недостаточно мотивированы. Ровно то же самое, что интересно, говорят продавцы волшебных пилюль, консультанты по супер-диетам и корыстолюбивые доктора.

Источник

Самые опасные диеты в мире – Fad Diet

Ожирение – одна из основных причин проблем со здоровьем, поэтому неудивительно, что чуть ли не каждый день появляется новая диета, обещающая быстрый результат без видимых усилий со стороны худеющего.

Большинство таких диет строятся по одной схеме: берем продукт или несколько продуктов, наделяем их «магической силой» и создаем план, призванный убедить людей, что только такой тип питания помогает похудеть. Такие диеты сложно соблюдать, они имеют произвольные правила и дают лишь кратковременную потерю веса, но главное: они опасны для здоровья.

Что такое фад-диета?

Фад-диета (fad diet) переводится как «причудливая диета». К таким диетам относится любая несбалансированная и нездоровая диета, сулящая быструю потерю веса.

Фад-диеты позволяют вам есть только определенные продукты и жестко ограничивают потребление калорий. Они обещают быструю потерю веса без каких-либо тренировок. Допускается потребление только нескольких продуктов, что делает любую фад-диету несбалансированной, нездоровой, вредной, а иногда и смертельно опасной. Когда человек сидит на фад-диете, то он обычно сжигает не жир, а теряет воду, поэтому причудливые диеты не помогают в долгосрочной потере веса.

Как распознать фад-диету?

Причудливые диеты предназначены для людей, которые отчаянно хотят похудеть быстро или без каких-либо тренировок. Эти диеты связаны с экстремальными ограничениями в питании и в долгосрочной перспективе их трудно соблюдать.

Следование таким диетам может привести к побочным эффектам, опасным для здоровья.

Когда вы сталкиваетесь с описанием новой для вас диеты, то задайте следующие вопросы:

  • Диета обещает быстрый результат? Что-то вроде «минус 4 килограмма в неделю».
  • Диета написана или рекламируется знаменитостью?
  • Диета обещает, что вы потеряете вес без физических упражнений?
  • Диета предполагает использование странных или опасных методов?
  • Диета предполагает экстремальные ограничения в еде?
  • Диета имеет список здоровых и нездоровых продуктов?
  • Диета придает особое значение покупке определенного продукта какой-то компании?
  • Обещания звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Если на большинство вопросов вы отвечаете да, то перед вами фад-диета.

5 самых опасных для жизни диет в мире

1. Лимонная диета

Эта диета утверждает, что вы потеряете до 9 кг за 10 дней и очистите свой организм от токсинов. На 10 дней вам придется попрощаться с твердой пищей. Существует несколько вариантов диеты, но самый популярный следующий: 4 стакана соленой воды каждое утро, 1 стакан травяного слабительного чая вечером и от 6 до 12 стаканов «лимонада» в день. Под «лимонадом» подразумевается смесь из лимонного сока или сока лайма, кленового сиропа, кайенского перца и воды. Разрешается потреблять не более 650 калорий в день. Спустя 10 дней через супы и фруктовые соки начинается постепенный возврат к твердой пище.

Читайте также:  Суть диеты протасова рецепты

Опасность лимонной диеты

Десятидневное голодание может быть рискованным. Организм не получает необходимых питательных веществ и витаминов. По сути, вы употребляете только диуретики, поэтому вы теряете не жир, а воду. Как только вы вернетесь к твердой пище, вы наберете вес обратно.

Побочные эффекты лимонной диеты: усталость, тошнота, головокружение и обезвоживание. Кроме того, такие низкокалорийные диеты приводят к потере мышечной массы и снижению обмена веществ, из-за чего в будущем вам будет сложнее похудеть. И нет ни одного научного факта, подтверждающего, что лимонная диета избавляет организм от токсинов.

2. Диета спящей красавицы

Если вы спите, вы не едите. Эта диета доводит этот факт до крайности, поощряя людей использовать успокаивающие средства, чтобы спать целыми днями.

Опасность диеты спящей красавицы

Фактически диета спящей красавицы – это голодание, сопровождаемое атрофией мышц. Отказ от еды на несколько дней замедляет обмен веществ и вызывает обезвоживание. Когда вы накачиваете себя снотворным, существует риск, что вы умрете во сне. Конечно, вы можете проснуться и обнаружить, что похудели на 1-2 килограмма, но вы также можете вообще не проснуться.

3. Хлопковая диета, или Диета на ватных шариках

Еще одна безумная и смертельно опасная фад-диета. Она приобрела популярность после того, как дочь Эдди Мерфи, Бриа Мерфи, призналась, что модели, чтобы оставаться тощими, едят ватные шарики, смоченные в соке. Хлопковые шарики замачивают в соке и едят, чтобы обуздать аппетит.

Опасность хлопковой диеты

Хлопок – ткань, а не еда. Более того, большинство ватных шариков сделаны не из хлопка, а из отбеленных синтетических волокон, которые содержат токсины. Глотание ватных шариков резко сокращает потребление калорий, а побочные эффекты включают в себя недоедание и кишечную непроходимость.

4. Никотиновая диета

Чтобы увеличить продажи, табачные компании еще в 20-х годах рекламировали свою продукцию женщинам как способ похудеть. «Диета» была простой: выкуривать как можно больше сигарет и есть только тогда, когда чувствуете голод, а это будет нечасто, так как никотин подавляет аппетит. Затем диета трансформировалась в «диету модели», которая состояла в основном из сигарет и воды.

Опасность никотиновой диеты

Исследование, проведенное в университете Лозанны, показало взаимосвязь между курением и увеличением веса:

  • курение увеличивает риск возникновения метаболического синдрома и диабета, что повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • курение повышает резистентность к инсулину и приводит к центральному ожирению (жир в области живота).

Таким образом, никотиновая диета увеличивает риск ожирения. Она отрицательно влияет на уровень сахара в крови, что приводит к увеличению веса.
Курение сигарет вызывает проблемы с дыханием и рак легких. Примерно одна из пяти смертей, вызванных сердечными заболеваниями, напрямую связана с курением.

Многие при этом боятся бросить курить, так как знают, что побочным эффектом отказа от сигарет является увеличение веса: 75% курильщиков набирают лишние килограммы, когда отказываются от никотина. Однако исследования показали, что сбалансированная диета и физические упражнения помогают избежать увеличения веса, вызванного отказом от сигарет.

5. Диета с ленточными червями

Диета появилась еще в начале 1900-х, но до сих пор есть люди, желающие ее попробовать. Например, о желании проглотить солитера заявляла Хлои Кардашьян. Также существует городская легенда, что диету с ленточными червями использовала Мария Каллас.

Суть диеты: вы проглатываете солитера или капсулу с яйцами солитера и заражаете свой организм паразитами. Червь питается пищей, которую вы глотаете, поэтому вы не набираете вес, а когда паразит увеличивается в размерах и потребляет все больше питательных веществ, вы начинаете стремительно худеть. Добившись желаемого результата, вы обращаетесь в больницу, где с помощью антипаразитарных препаратов вас избавляют от ленточного червя.

Опасность диеты с ленточными червями

Солитер поглощает не только калории, но и все питательные вещества, поэтому серьезное истощение, анемия, изнурительная боль в желудке и постоянная тошнота и диарея – это лишь некоторые из распространенных побочных эффектов.

Эта диета смертельно опасна по той причине, что ленточные черви могут откладывать яйца в организме хозяина и мигрировать в кровоток, заражая все ткани тела и вызывая появление кист в печени, легких, глазах и спинном или головном мозге.

И еще: когда паразит погибнет, вы наберете вес обратно.

Заключение

Фад-диеты не исчезнут. Изобретут новые, переработают старые, и на них подсядут люди, поведение которых контролируется эмоциями и общественным мнением, а не критическим мышлением. Люди эмоциональны и нетерпеливы, поэтому всегда будет соблазн попробовать странную диету. Однако простые изменения в мировоззрении удержат от соблазна или вернут на правильный путь.

  1. Поймите, что здоровье – ваша главная ценность. Это само по себе убережет вас от фад-диет.
  2. Не думайте о похудении. Сфокусируйтесь на сжигании жира и увеличении мышечной массы. Суть не в том, сколько в вас килограммов, а в том, из чего состоит ваш вес. Осознав это, вы на бессознательном уровне начнете держаться подальше от фад-диет.
  3. Сконцентрируйтесь на цели стать здоровее и сильнее. Вы можете потерять вес на диете, но ни одна диета не сделает вас выносливее или сильнее, это сделают физические упражнения.

Волшебной диеты нет. Настоящее чудо – это сбалансированное питание в сочетании со спортом и правильным мышлением.

Источник

Adblock
detector