Меню

Сколько нужно есть на перловой диете



Худеем на перловке ― минус 10 кг. за 2 недели без стресса для организма

Проблема лишнего веса повсеместна, она затронула практический все страны цивилизованного мира, поэтому и ее решений не мало. Основными являются: занятия спортом, соблюдение режима здорового и сбалансированного питания , комбинирование которых приносит наилучший результат. Однако речь сегодня пойдет о втором решении проблемы лишнего веса, а именно — о популярной, но не совсем обычной перловой диете. Как похудеть на перловке без стресса для организма и за 10 дней сбросить не менее 10 килограмм, читайте в материале нашего автора Ирины.

Особенности перловой диеты

Монодиета на перловке — это особый рацион питания, который включает в себя частые приемы пищи, содержащие перловую кашу. Почему этот способ так хорош, мы рассмотрим чуть позже. Сейчас же разберем основные особенности этого варианта организации питания.

Принцип действия

Для того чтобы сбросить лишний вес при помощи правильного питания, человеку необходимо исключить из своего рациона большую часть жиров и быстрые углеводы, которые не приносят достаточного насыщения организма и запасаются им в жировую ткань. Перловая диета для похудения подразумевает употребление варенной перловой крупы без каких-либо специй, растительных и животных масел или других жиров. Этот способ питания является достаточно сытным, так что худеющий не должен испытывать голод при похудении.

Польза перловки

Огромное содержание нерастворимой клетчатки улучшает перистальтику кишечника, очищая его от шлаков и токсинов (эффект заметен уже на третий день), а также помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых нарушений.

В перловке содержится огромное количество витаминов групп A, B, D, E и микроэлементы: кальций, йод, фосфор, медь, магний, селен и железо, которые необходимы для нормальной работы организма. Например, витамины группы А поддерживают наш иммунитет и улучшают зрение, B-B6 и B9 укрепляют нервную систему, поддерживают уровень гемоглобина и здоровье зубов, витамин Е стимулирует кровообращение, а отвар этой крупы способствует работе всего желудочно-кишечного тракта. Также очень приятным бонусом является то, что эта крупа медленно переваривается и не вызывает чувства голода, что помогает человеку похудеть без дискомфорта.

Калорийность

В сухом виде перловая крупа имеет калорийность 324 ккал на 100 граммов, а вот в вареном всего 109 ккал на 100 граммов, что является неоспоримым плюсом при похудении.

Недостатки диеты на перловке

Как и любой злак, перловая крупа имеет свои недостатки. Главный из них – это глютен, который содержится в этом продукте, пусть и в малых количествах, и может при частом употреблении нанести вред даже здоровому организму, не говоря уже о людях с целиакией. Это одна из причин, по которой рекомендуется делать перерыв в один месяц перед повторным курсом. Также рацион питания при диете на перловой каше слабо насыщен протеинами и лишен вкусового разнообразия из-за отсутствия каких-либо специй. Однако недостаток белков можно уменьшить добавлением в рацион небольшого количества диетического мяса, например – индейки.

Противопоказания

Независимо от того, насколько полезна перловая каша, есть противопоказания, при которых худеть на перловке запрещено:

  • запоры;
  • непереносимость глютена;
  • высокая кислотность желудочного сока;
  • нарушения кальциевого обмена;
  • беременность.

Худеем на перловке ― что исключить из рациона на 10 дней

На время похудения из рациона исключаем:

  • все мучное – хлеб, булки, сдобу;
  • фрукты с повышенным содержание сахаров – бананы, виноград, ананасы, красные яблоки, абрикосы;
  • крахмалистые овощи – картофель, морковь, свеклу;
  • сладости.

Несмотря на большое количество запретов, есть масса продуктов, которые не просто разрешены, но даже рекомендованы в качестве дополнения к перловке:

  • вода – не менее 2 литров в день, также некрепкий зеленый чай без подсластителей;
  • овощи (кроме исключаемых);
  • фрукты и ягоды, но только в первой половине дня;
  • белок – нежирное мясо курицы, индейки, рыба, творог с низким процентом жирности и 1% кефир.

Худеем на перловке правильно — 3 диеты

Существует несколько вариантов построения режима питания, отличие которых заключается в сроках и строгости правил. Рассмотрим основные три: диета на 5 дней, на 7 дней и нестрогая диета.

На 5 дней

Это самый строгий вариант, но и результаты он дает впечатляющие – похудение до одного килограмма в день. Главное требование – есть кашу по классическому рецепту (чуть ниже в тексте). Питаться таким образом больше пяти дней нельзя. Единственным послаблением может быть или одно несладкое яблоко в день, или стакан кефира на ночь.

Недельная

Наверное, самый популярный режим. Здесь в качестве разрешенных дополнений используются ягоды, фрукты на завтрак, маленькие порции (не более 100 граммов) отварного нежирного мяса в обед и зеленые овощи на ужин. После завершения недельного цикла, вернуться к этой системе можно уже спустя пару недель.

Не строгая диета

Этот способ питания можно применять достаточно длительный промежуток времени, но не более трех месяцев. Здесь уже приготовление крупы можно разнообразить, используя продукты из разрешенного списка. Но запрещенные продукты в рацион по-прежнему не включаем.

Примерное меню для похудения

Составление примерного меню зависит от выбранного способа похудения. Но какой бы вы ни выбрали – питание должно быть дробным, без длительных перерывов и с большим количеством выпиваемой жидкости. Сверяйтесь со списками исключаемых и разрешенных продуктов, чтобы не свести на нет все прилагаемые усилия на пути к идеальной фигуре. Если вы все сделаете правильно, то худеть вам будет не только просто, но и даже немного приятно.

Читайте также:  Комплекс диет на год

Рецепты перловой каши для похудения

Классическая на воде

1 стакан крупы тщательно промываем, заливаем водой и оставляем на несколько часов (лучше на ночь). Сливаем воду, промываем еще раз и ставим вариться в трех стаканах воды на 30 минут без добавления соли, сахара и масла. Готовую кашу делим на 6 приемов пищи. Отвар, оставшийся в процессе варки, не выливаем. Он является отличным мочегонным средством – а нам ведь для снижения веса вывод лишней жидкости очень нужен!

Плов из перловой крупы

Обжариваем на капле масла одну луковицу, порезанную кубиком и натертую на терке одну крупную морковь. К пассированным овощам добавляем 200 граммов порезанных грибов и обжариваем еще несколько минут. Промываем тщательно 200 граммов крупы и добавляем к грибам. Приправляем специями для плова. Заливаем тремя стаканами горячей воды, доводим до кипения и на медленном огне доводим до готовности под закрытой крышкой. При наличии мультиварки выставляем режим «Плов».

Худеем на перловке ― отзывы и рекомендации

Есть огромное количество положительных отзывов о результатах данной системы питания. Но не стоит забывать, что все люди разные и реакции организма человека на изменения рациона тоже могут отличаться. Но в большинстве случаев результат в 5 или даже 7 килограммов сброшенного веса за неделю вполне реален. Есть даже данные о 10 потерянных килограммах за неделю.

Следует учесть, что в первые 2 дня вес уходит благодаря выводу лишней жидкости и только потом за счет жировых отложений. Первые результаты можно увидеть уже на третий день, так как уменьшаются отеки , через очищение кишечника улучшается цвет лица, уменьшается пигментация. Но таких результатов можно достичь только следуя правилам, не позволяя себе послаблений.

Источник

Сытная перловая диета для тех, кто не любит голодать: несколько вариантов комфортного похудения на перловке

Перловая диета относится к монодиетам, так же как кефирная или яблочная диеты. Кроме этого, она основана на употреблении каши, чем похожа на гречневую и рисовую диеты. Давайте выясним, какими особенностями обладает перловая диета и какие достоинства и недостатки есть у способа похудения на перловой каше.

Каждая диета должна быть сбалансирована и не наносить вред здоровью человека. Ограничение употребления некоторых продуктов питания на короткий промежуток может способствовать эффективному снижению веса.

Каши нашли широкое применении при составлении диетического рациона. К популярным относится перловая диета для похудения. Для того, чтобы оценить ее преимущества, вспомним качественный состав перловки.

Полезные свойства перловки

Учитывая то, что ее получают из цельных зерен ячменя, как и другие зерновые, перловка богата витаминами В, Е, РР и микроэлементами: железом, магнием, кальцием, фосфором, марганцем, медью и другими, а также своеобразным составом белка, который содержит аминокислоту лизин, способствующую быстрому насыщению.

Помимо этого, зерновые каши способствуют омоложению организма, за счет стимулирования синтеза коллагена. Качественный состав перловки характеризуется наличием легкоусваиваемых белков, снижающих степень аллергизации организма.

Крупа содержит также необходимое количество клетчатки, которое способствует нормализации работы ЖКТ.

Меню перловой диеты

Длительность — 7 дней.

На завтрак готовим постную перловку, с добавлением вымоченного чернослива или тертых яблок. На обед постную кашу с кусочком нежирного мяса или рыбы, около 100 граммов. На ужин употребляем в пищу 100 граммов нежирного творога или 250 мл кефира.

Не надо забывать употреблять достаточное количество жидкости в день: воду простую или минеральную, несладкий зеленый чай.

Длительность — 5 дней

В течении 5 дней употребляем в пищу только перловую кашу сваренную на воде, что важно, без масла и соли. Воду, несладкий зеленый чай и травяные отвары употребляем в достаточном количестве.

Длительность выбирается индивидуально «организму», который собирается худеть. Количественный и качественный состав также. Основой перловой диеты является перловая крупа с добавлением специй, фруктов или овощей. Нужно подстраивать рацион питания под себя, в зависимости от своих предпочтений.

Результаты перловой диеты

1 день такого питания = минус 1 кг лишнего веса. Учитывая то, что в первые несколько дней из организма выводится лишняя жидкость, для последующего сжигания жиров необходимо повторять диету с определенной периодичностью, соответственно состоянию вашего здоровья. Для того, чтобы перловая крупа возымела свой диетический эффект, ее нужно правильно приготовить.

Как приготовить перловку для диеты

Крупу предварительно замачиваем в воде на 10-12 часов. Разбухшую перловку 200 граммов заливаем 2-3 стаканами воды и варим на слабом огне около 30 минут.

Если ее не успели замочить в воде, она будет долго вариться. Готовую кашу убираем с плиты и укутываем тару с готовой пищей в кухонное полотенце, чтобы она дошла.

Читайте также:  Рецепты диет инны воловичевой

Крупа увеличивается в размере в 5 раз. При приготовлении необходимо учитывать это качество, чтобы не переусердствовать с количеством. По секрету: если крупу заранее не замочили, можно залить ее кипятком на несколько часов, после чего сварить.

Перловая диета полезна для здорового организма, поскольку с ее помощью удается избавиться от лишних килограммов, омолодится и восстановить работу ЖКТ.

Не забывайте подписываться на канал и ставить пальцы вверх. Нам очень важна ваша ответная реакция!

Источник

Как похудеть на перловой крупе: рецепт приготовления, особенности приема, результаты

Перловая каша не зря была частым гостем на столах наших предков, и чрезмерно упитанных, кстати, среди них не было. Эта простая еда давала организму силы, но не прибавляла вес. С годами о ней позабыли и совершенно зря – оказывается, она идеально подходит для похудения. Как ее готовить, как употреблять, чтобы худеть – об этом в сегодняшней статье!

Что такое перловка, в чем ее польза для похудения

Перловка – это зерно ячменя, с которого механическим путем удаляются отруби (тонкая наружная оболочка). Она содержит массу полезных компонентов (бор, йод, хром), клетчатки и витаминов А, Е, группы В и К, но при этом отличается низкой калорийностью.

Если варить кашу из перловой крупы без добавления масла и молока, только на воде, то со 100 граммами вы получаете всего 109 кКал.

Большая ценность перловки в том, что она относится к медленным углеводам, а значит не вызывает резких скачков сахара в крови – того, из-за чего и увеличивается вес. Как раз поэтому диетологи рекомендуют включать ее в рацион для похудения.

Перловка эффективно снижает вес, и вот за счет чего! Через 3-4 дня ежедневного употребления она активизирует детоксикационную функцию организма, ускоряет выведение шлаков и токсинов.

Параллельно ускоряется метаболизм – жиры будут сжигаться быстрее.

Вес уходит и потому, что такая еда малокалорийная, но дает длительное ощущение сытости – вы можете съесть даже пару порций за раз, фигура не пострадает.

Приятный бонус от употребления перловой каши – оздоровление желудочно-кишечного тракта. Пищеварение улучшается, за счет обволакивающих свойств не будет раздражения желудка и кишечника, нормализуется выделительная функция кишечника.

Источник

Перловая диета для похудения

Перловая диета в качестве эффективного инструмента избавления от лишнего веса подходит большинству людей, но особенно часто ее применяют женщины. В чем секрет популярности этого доступного продукта питания? Как он помогает худеть быстро и за короткий срок времени? Мы получим подробный ответ на все вопросы, если исследуем составляющие компоненты ценной крупы.

Перловая диета для похудения. Полезные свойства продукта

Процесс очистки

Что содержит в себе перловка. Таблица

Полезные ферменты Углеводы, крахмал, пищевые волокна.
Витамины В 6, В 3, В 2, В 1, Е, РР.
Протеины Белки, фолиевая и никотиновая кислота.
Химические элементы Железо, магний, марганец, медь, селен, фосфор, сера.

Блюда из перловки для похудения чрезвычайно полезны для организма и способствуют поддержанию здоровья в хорошем тонусе.

Полезные свойства перловки

  1. Витамины группы В укрепляют сердце и сосуды, придают сосудам эластичность.

Перловка – кладезь полезных веществ, она чрезвычайно полезна при дефиците витаминов и минералов. Крупа создает естественный барьер для повышения глюкозы в крови. Врачи рекомендуют кашу людям, страдающим сахарным диабетом.

  1. Перловка при диете для похудения позволяет пополнить организм антиоксидантами, освобождающими организм от вредных свободных радикалов. Ее также можно использовать для восстановления кишечной микрофлоры (например, после длительного лечения антибиотиками).
  2. Диета на перловой крупе способствует укреплению сердца и сосудов. Ниацин не дает развиваться тромбам и склеротическим бляшкам.

Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес

Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!

  1. Ячменная или перловая каша повышает защитные функции организма, а фосфор, содержащийся в крупе, необходим для укрепления костной ткани.
  2. В составе полезных веществ ячменя содержится лизин (незаменимая аминокислота), участвующий в строительстве белка и активно подавляющий различные вирусы.

Если из организма плохо выводится жидкость, необходимо специальное питание. Перловая крупа не дает задерживаться лишней воде, одновременно способствуя выведению из ЖКТ токсинов.

  1. Ячмень – отличный натуральный энергетик, способный быстро восстанавливать энергетические запасы после умственных, физических и спортивных нагрузок.

Перловку называют пищей для молодых. Каша помогает отсрочить старение организма за счет восстановления клеток и улучшения эластичности кожного покрова.

  1. Зерна продукта содержат в большом количестве растворимые волокна. Их польза заключается в снижении производства вредных кислот и предотвращении образования камней в желчном пузыре.
  2. Регулярное употребление перловки повышает иммунную защиту по отношению к разным видам анаэробных инфекций.

Информационная справка В США было проведено серьезное исследование по вопросу – полезна ли перловка при похудении. В длительный и сложный эксперимент включились десятки известных медиков и диетологов, а также десять тысяч участников. Результаты оказались впечатлительными, хотя и вполне ожидаемыми. Перловая каша в качестве регулярно потребляемого продукта снижает риск заболеваний сердца и сосудов на 10-12 процентов, а развитие диабета второго типа на тридцать и более процентов.

Читайте также:  Дюкан диета круиз суть

Перловка – польза и вред для похудения

То, за что некоторые люди не любят перловку, является ее серьезным преимуществом. Мы имеем в виду несколько неаппетитный вид и вкус, не особо привлекающий гурманов. Это прекрасный аргумент для использования крупы в различных диетах, где количество еды должно быть ограничено. Обратите внимание на степень обработки продукта:

  1. Ячменная крупа. Если вам необходимы необработанные зерна (в оболочке), покупайте ее.
  2. Перловка относится к крупам, прошедшим слабую первичную обдирку. В ней содержится трудно перевариваемая оболочка. Используйте перловые крупы для похудения и очистки ЖКТ.
  3. Голландка – крупа сильной и глубокой обработки. Ее врачи рекомендуют детям и взрослым при наличии ряда патологий и заболеваний.
  4. Некоторым пациентам не подходят крупные зерна. Для них существует альтернативный, измельченный вариант в виде ячневой крупы.

Примечание. Для правильного питания, особенно при необходимости избавления от лишней массы тела, необходимы пищевые волокна. Их больше всего в верхних оболочках зерен. При выборе конкретных круп имейте в виду, что глубокая очистка приводит к удалению большей части этих волокон.

Источник

Можно ли есть перловку при похудении?

Едят ли перловку при похудении? Этим вопросом задаются многие, ведь лишний вес – это массовая проблема. А вот употреблением этой крупы часто пренебрегают. Правильно ли это?

Польза

Самая обычная перловка имеет много плюсов:

  • В ее составе есть множество витаминов групп A, B, D, E. Благодаря этому улучшается состояние зубов, волос, ногтей и зрение. Благотворное влияние оказывается и на нервную систему. Человек получает защиту от преждевременного старения и инфекций.
  • В ней есть почти все для нормальной и стабильной работы организма: железо, фосфор, селен, кальций, магний, йод и медь.
  • В перловой крупе присутствует клетчатка. Она стабилизирует процесс пищеварения.
  • Каша помогает предотвратить появление сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезные свойства

Из всего вышеперечисленного, сделаем выводы, что перловая крупа обладает массой полезных качеств:

  • питает кожу и волосы;
  • регулирует работу ЖКТ;
  • стабилизирует нервную систему;
  • поддерживает нормальный уровень сахара в крови;
  • снижает скорость всасывания жиров из пищи организмом;
  • является хорошей профилактикой появления опухолей.

Поэтому польза перловки для организма женщины при похудении неоспорима.

Однако необходимо учитывать, что чрезмерное употребление продукта вредно. Это объясняется высоким содержанием глютена. Когда он накапливается, то из костей вымывается кальций.

Ограничения

Крупа имеет несколько противопоказаний: язва, предрасположенность к запорам, метеоризм.

Можно или нет перловку при похудении?

Диетологи говорят, что при соблюдении диеты, обязательно нужно есть эту крупу. При минимальной калорийности она позволит сделать меню более сытным, вкусным и разнообразным.

У каши низкий гликемический индекс, поэтому она крайне полезна для похудения. Крупа дает ощущение насыщения на длительный срок, запускает процесс жиросжигания. Клетчатка очищает кишечный тракт, выводит шлаки и токсины.

При похудении важно исключить из собственного рациона все вредные продукты. Вместо них следует употреблять белковую пищу, каши, овощи и фрукты.

Как приготовить перловку для похудения

Перловую кашу не так просто и быстро готовить. С этой крупой процесс приготовления растягивается на 8-12 часов:

  • на ночь заливаем стакан крупы водой для набухания;
  • утром промываем и в пропорции 1:3 ставим готовиться (одна часть крупы и 3 части воды). Не забудьте, что каша набухла и увеличилась в объеме;
  • после закипания варим 40 минут (если на ночь не замочили, то время варки нужно увеличить до 1,5 часов. Следите за водой в таком случае, периодически подливайте, а то подгорит);
  • соль, сахар не добавляем. Масло тоже не кладем.

Достаточно сварить кашу один раз и вы поймете, сколько нужно наливать воды. Чуть больше или чуть меньше, ведь кто-то любит рассыпчатую, а кто-то более вязкую.

Перловая диета

Есть много диет, основанных на употреблении этого продукта. Однако не следует выбирать чересчур жесткие системы для похудения. Ведь есть одну только перловую кашу в течение недели не только невозможно, но и не рационально.

Примерное меню на неделю

Завтрак. Порция перловки и стакан кефира (или чай без сахара).

Второй завтрак. Минеральная вода без газа, а через 20 минут — порция перловки.

Обед. Порция перловки и 150 гр. нежирной рыбы или куриной грудки (отварной или на пару) и зеленый чай.

Полдник. Порция перловки и не сладкий компот из свежих ягод или фруктов (или сухофруктов).

Ужин. Порция перловки и кефир (можно отвар из трав — мята, мелисса, чтобы успокоиться, расслабиться и крепко заснуть).

Таким образом питаться 7 дней.

Количество воды не ограничивать. Рекомендуемый объем 1,5-2 литра в сутки.

Основным правилом при правильном похудении должна стать умеренность во всем. И перловка, как и многие другие крупы, принесет пользу при адекватном подходе и ее грамотном употреблении. Поэтому можно и нужно есть перловую кашу при похудении.

Копирование материалов запрещено. Полное или частичное копирование возможно только с активной ссылкой на сайт «о Женском».

Источник