Меню

Соки которые можно пить во время диеты



Почему нельзя пить соки при похудении? Последствия и советы

Все мы привыкли думать, что фруктовые и овощные соки — это всегда полезно. По данной причине люди нередко включают их в свои диеты. Ниже приведены факты, которые заставят вас пересмотреть своё отношение к этим напиткам.

Серьёзная концентрация сахара

В большей степени это касается фруктовых напитков. Нетрудно догадаться, что чем больше сахара, тем выше калорийность, и в этом плане многие соки просто бьют рекорды. Так, литр виноградного сока содержит 1100 калорий; яблочный сок «порадует» вас 900-та калориями. Сами понимаете, что при таких показателях эффективность диеты значительно снизится. А если программа похудения подобрана не совсем удачно, можно вовсе набрать лишние килограммы. Кроме того, если перенасыщать свой организм сахаром, можно рано или поздно спровоцировать появление диабета.

Соки разжигают аппетит

Любая диета — это стресс для организма. Он получает меньше продуктов, чем привык. Если вы будете заменять перекусы парой стаканчиков сока, вам будет хотеться есть ещё больше. Мало того, что вы наносите себе вред переизбытком сахара, так ещё и саму диету превращаете в кромешный ад.

В соках содержится большое количество кислоты

Этот грех касается и фруктовых, и овощных напитков (в частности, томатных). Кислота способна развивать различные болезни желудочно-кишечного тракта: язвенный колит, гастрит, панкреатит. Хотите себе таких последствий? Вот и мы думаем, что нет.

Соки — источники аллергии и желудочных расстройств

Многие люди во время похудения буквально заменяют соками обычную еду. Про сторонников соковых диет мы вообще промолчим. Если употреблять такие напитки в большом количестве (даже домашние свежевыжатые), можно спровоцировать аллергическую реакцию (например, сыпь по всему телу). Кроме того, соки богаты биологически активными веществами. В умеренном количестве они даже полезны, но при переизбытке такие компоненты негативно влияют на желудок и ухудшают переваривание пищи. Результатом фанатичного потребления сока может стать как диарея, так и запор.

От соков надо совсем отказаться?

Конечно же нет! Такие напитки богаты различными витаминами, которые необходимы нашему организму. Те же соки из цитрусовых — это просто кладезь витамина C. Да и полностью без сахара жить как-то не очень. При его дефиците может ухудшаться настроение. При похудении можно пить яблочные, виноградные, апельсиновые/мандариновые, морковные, томатные соки. Только делать это нужно в ограниченном количестве. Дневная норма должна составлять 200–300 мл. Лучше пить сок на завтрак, чтобы зарядиться энергией и позитивом, а днём и вечером рекомендуется отдавать предпочтение несладкому чаю.

Конечно, если не знать меру, соки принесут больше вреда, нежели пользы. Но при грамотном употреблении вы получите от них только лучшее.

Источник

Что я ем на ПП. Как правильно и какие соки можно пить на ПП и диетах? Советы диетологов.

И снова здравствуйте!

Перейдя на ПП, я не раз задавалась вопросом :»Можно ли на ПП пить соки? Если да, то как и какие соки позволительны?»

Вам тоже интересно? Тогда следуйте за мной!

Кто не первый раз заходит на мой канал, уже видели, что я иногда включаю в свой рацион сок. Например, яблочный.

Но это сок пакетированный, хоть и «Добрый», без сахара и консервантов. Калорийность такого сока не слишком велика, зато углеводов предостаточно. И включая такой сок в меню, нужно заранее просчитывать, как отразится даже один стакан сока на общем количестве нутриентов.

Есть, конечно, и сок домашнего производства (яблочный), но при его производстве я добавляла сахар, хоть и немного, а сахар я вообще не ем и в блюда для своего ПП никогда не добавляю, даже в кашах и выпечке использую натуральные подсластители, например, стевию.

100 г яблочного сока «Добрый» содержит КБЖУ: 42/0/0/10,5

100 г апельсинового сока «Добрый» содержит КБЖУ: 45/0/0/10,5

100 г домашнего яблочного сока из соковарки содержит КБЖУ: 41/0,2/0/10,2

Как видите, разницы никакой. Данные взяты с сайта http://bzhuk.ru

А что говорят по поводу соков диетологи?

«Пить соки полезно – это известно всем. В них содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, клетчатка, нормализирующая работу микрофлоры кишечника, они способствуют пищеварению и обладают относительно низкой калорийностью».

1. Свежевыжатые овощные соки (сельдереевый, томатный, огуречный, тыквенный, свекольный, морковный)– отличное дополнение к ПП-диете. Они хорошо утоляют голод, содержат клетчатку, активизируют обменные процессы и способствуют выведению токсинов.

Наиболее ценным из овощных соков считается сельдереевый , который имеет «отрицательную» калорийность, то есть на его переработку организм потратит больше энергии, чем получит. Но сам сок имеет специфический вкус. Поэтому его рекомендуют смешивать, например, с томатным соком.

Читайте также:  Диета минус 1 кг в день сжигатель жира

Диетологи советуют пить соки вместе с мякотью или пюре, что позволит почерпнуть из овощей максимум витаминов. При этом овощные соки содержат больше минералов и микроэлементов, чем фруктовые.

Свежевыжатые овощные соки как самостоятельное блюдо я не пью (наверное, зря). Я делаю из овощей вкусные смузи, взбивая смеси овощей с кефиром. Получается сытно, вкусно и полезно. Стакан такого смузи заменяет целый прием пищи. Я обычно ем или пью смузи в перекусы.

2. Овощные консервированные соки (томатный)- лучше покупать сок без соли. Такой сок можно пить как самостоятельно, так и в смеси с другими соками, например, с морковным или сельдереевым.

3. Свежевыжатые фруктовые соки (ананасовый, яблочный, апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый) гораздо полезнее магазинных, пакетированных. Во- первых, вы сами можете контролировать количество сахара, можете готовить смесь из любимых фруктов. Но сладкий ананасовый сок желательно разводить водой.

Диетологи считают, что для тех, кто борется с лишними килограммами, употребление свежевыжатых фруктовых соков нежелательно. Если уж вы не можете без такого сока, то его необходимо разбавлять на треть либо простой водой, либо минеральной водой.

Фруктовые соки содержат больше витаминов, чем овощные.

4. Пакетированные фруктовые соки не могут считаться диетическими или полезными независимо от того, что производитель указал на упаковке. Их в основном изготавливают из концентратов с использованием консервантов, вкусовых добавок и сахаров. Калорийность их высока, а витаминная ценность стремится к нулю.

Среди многообразия фруктовых и овощных соков диетологи выделяет огуречный, грейпфрутовый, яблочный, ананасовый и томатный, потому что именно они хорошо расщепляют жиры.

А для лучшего «похудательного» эффекта соки желательно комбинировать между собой. Например, смешать морковный, свекольный, тыквенный и яблочный соки в одной порции.

Источник

Какой сок лучше пить на диете? Мнение диетолога

Автор: Наталья Родина

10 Февраля 2015

Соковые диеты – самые вкусные и полезные среди всех. Узнайте, какой сок нужно пить на диете и почему!

Соки на диете: пить или не пить?

1. Внимательно читаем упаковку

Хотите похудеть с помощью сока? Обратите внимание на то, что покупаете. Существуют определенные различия между собственно соком и нектарами, в состав которых входит несколько большее количество сахара, меда или подсластителей (о видах, вреде и пользе подсластителей было написано в одной из предыдущих статей).

Если вы уже довольны своей фигурой, то ничего плохого в нектарах нет. Главное их отличие от соков – это технология производства. Ведь не из каждого выжатого фрукта получается жидкость. К примеру персики, бананы, ананасы, манго скорей дадут пюре, из которого и будут готовить наш нектар. А чтобы сделать их вкус ярче, производитель добавляет в них сахар.

2. Соки осветленные, восстановленные, концентрированные – есть ли польза?

3. Лучше – натуральное!

Самостоятельно выжатые соки гораздо полезнее магазинных по ряду причин. Через час-другой витамины в соке начинают разрушаться. Пейте напиток свежим и сможете почувствовать его положительное влияние в полной мере. В нем вы можете контролировать количество сахара, воды, качество и вкус фруктов, комбинировать их в зависимости от вашего желания и состояния здоровья. С последним нужно быть внимательнее, так как не все соки одинаково полезны.

4.Можно ли пить сок на диете?

При малейшем намеке на болезни желудочно-кишечного тракта от кислых соков лучше воздержаться. Если вы кормите грудью или желаете приучить к употреблению соков маленького ребенка, не помешает спросить совета у врача. После приема сока лучше ополоснуть рот водой, но не чистить зубы. Кислая среда соков размягчает эмаль, поэтому использование зубной щетки может ее повредить.

5. Худеем вместе с соками

Садиться на такую диету нужно постепенно. Незаметно уменьшайте количество мясных продуктов и общий объем употребляемой пищи, чтобы после было легче перейти на овощи и фрукты. Когда потребуется вернуться к обычному темпу жизни, повторите выход в обратном направлении – от сока, овощей и фруктов к молочным, мясным и хлебобулочным продуктам.

«Жесткая» соковая диета (один литр жидкости в день), обычно не приносит положительных результатов, так как заставляет ощущать чувство голода и недостаток энергии. Долго оставаться в ней не получится, подходит она разве что для разгрузочных дней и получения незначительных результатов (1 — 3 кг.) Поэтому лучше разбавлять соки вегетарианскими блюдами, салатами, сырыми фруктами и овощами. Уровень активности здесь можно снижать или оставлять прежним, в зависимости от здоровья, самочувствия, тренированности, выносливости и многих других факторов.

Зато если комбинировать отварное мясо низкой жирности с овощными и фруктовыми нектарами, салатами и веганскими блюдами, можно не только быстро сбросить вес, но и не чувствовать при этом негативных эмоций.

Читайте также:  Как сидеть на диете детокс

Стоить заметить, что при такой диете хорошие результаты даст дополнительная физическая активность, позволяющая сжечь жир и превратить белок из мяса в красивые, упругие мышцы. Дополнительный плюс данного подхода таков: полезные вещества из соков будут лучше усваиваться именно благодаря мясу. Ведь огромное количество витаминов (4 группы из 13-ти, а конкретно — A, D, E, K) являются жирорастворимыми . Следовательно, нуждаются в присутствии жиров для последующего метаболизма и запасания. Прочитать о суточной норме, дозировке и правилах приема витамина А можно в статье опубликованной ранее.

6. Какой сок можно пить на диете?

Ананасовый сок

Морковный сок

Свекольный сок

Мифы о соках:

1. Надо пить только соки, выжатые самостоятельно

Магазинные соки также можно использовать для похудения и улучшения здоровья. Обращайте внимание на марку сока, процентное содержание на пачке, воду, которая используется. Читайте отзывы из надежных источников.

2. Полезные вещества сока разлагаются уже через 10 минут после выжимания

Если хотите сохранить витамины в свежевыжатом соке, ограничьте его контакт с воздухом и металлическими поверхностями.

3. Виноградный сок ужасно калориен!

Не совсем так. Обратимся к достоверным данным: калорийность виноградного сока составляет около 54 ккал на сто грамм продукта. Для сравнения, в апельсиновом – 45 ккал. В итоге виноградный действительно калорийнее, но чтобы растолстеть одного его явно недостаточно.

Источник

Диета на свежевыжатых соках: плюсы и минусы, рецепты

Диета на свежевыжатых соках – это современная методика похудения, которая имеет огромное количество последователей по всему миру.

Кроме того, что соковая диета позволяет быстро худеть, она еще и очень вкусная. На соковой диете в день можно терять по килограмму лишнего веса.

Диеты на свежевыжатых соках регулярно придерживаются именитые звезды, среди которых: Сара Джессика Паркер, Сальма Хаек, Гвинет Пелтроу, Блейк Лайвли. Дженнифер Энистон для очищения организма использует коктейль, который состоит из свежевыжатого огуречного, капустного, свекольного, имбирного, чесночного, морковного и сельдереевого соков. Сок – это напиток, который отлично усваивается организмом и не приводит к набору лишнего веса, что позволяет не только чистить кишечник, но и худеть. Если использовать для приготовления сока сезонные овощи и фрукты, то можно наполнить свое тело полезными витаминами, антиоксидантами и микроэлементами.

Натуропат Чери Калбом является «прародительницей» соковой диеты. Она уверена, что эти напитки обладают целебными свойствами. Чери разработала соковую диету, которая не просто помогает худеть, но и приводить кожу в порядок. Ее хорошо использовать, если дерма стала дряблой, начала увядать. Соковая диета позволяет справиться с данной проблемой.

В свежеотжатом соке содержится достаточное количество клетчатки, чтобы поддерживать в норме работу органов ЖКТ. Она не растворяется в кишечнике, удерживает воду и подобно губке впитывает все вредные токсины, выводя их наружу. Такая чистка организма позволяет привести в норму метаболические процессы, разогнав их до максимума.

Основные правила диеты на свежевыжатых соках

Основные правила диеты на свежевыжатых соках:

Нельзя использовать для диеты соки в пакетах.

Сок нужно пить через трубочку.

Перед началом соковой диеты нужно получить консультацию у врача.

Сок перед употреблением нужно развести водой в соотношении 1 к 1. Вода не должна быть газированной или сладкой.

Диета требует предварительной подготовки организма.

Кроме заданного объема сока, нужно каждый день выпивать по 1,5 л воды. Также это может быть зеленый чай, чай на основе трав.

После приготовления, сок нужно употребить в течение 15 минут. Хранить его дольше не следует.

Для приготовления сока нужно брать только свежие овощи, которые ранее не подвергались заморозке или консервации.

В ранних овощах часто содержится большое количество нитратов, поэтому использовать их для приготовления сока не рекомендуется.

Сок должен содержать мякоть, поэтому его не стоит процеживать или осветлять.

Спиртные напитки во время диеты находятся под абсолютным запретом. Алкоголь провоцирует усиление чувства голода, что отрицательным образом сказывается на самочувствии человека и может привести к срыву.

Подготовка к диете на свежевыжатых соках

Чтобы правильно подготовиться к диете на свежевыжатых соках, необходимо соблюдать следующие принципы:

Рацион за несколько дней до начала диеты нужно урезать. То есть, человек будет питаться как и прежде, но порции следует делать меньше.

Из меню исключают кондитерские изделия, выпечку, сладости, копченые блюда, острую и жареную пищу.

В рационе должно стать больше свежих овощей и фруктов.

Майонез и сахар употреблять в пищу нельзя.

Варианты диеты на свежевыжатых соках

Чери Калбом предлагает своим последователям два вида диеты на свежевыжатых соках. Одна из них рассчитана на 5 дней, а другая на 14 дней. В свою очередь, меню на 14 дней также имеет три варианта, все они различаются по строгости.

Читайте также:  Рецепты с морепродуктами для диеты

Кроме того, можно устраивать себе разгрузочные дни, когда на протяжении суток пьют исключительно сок.

Однодневная соковая диета

Однодневная соковая диета является подготовительным вариантом перед началом более длительной методики похудения. Ее также можно использовать в качестве разгрузочного дня, когда разрешено пить только овощной сок и овощной бульон. Также следует употреблять чистую воду без газа и травяной чай.

Сок нужно готовить самостоятельно. Для этого можно воспользоваться следующими овощами: томаты, морковь, свекла, сладкий перец, зелень и корни петрушки, сельдерей. Разрешается употреблять соки как по отдельности, так и миксовать их.

Меню однодневной соковой диеты:

Первый прием пищи: чай (травяной или зеленый с лимонным соком), либо вода с соком лимона и стакан сока.

Перекус: травяной чай, овощной сок, стакан воды с лимоном.

Основной прием пищи: микс из 8 разных соков, либо овощной сок.

Перекус: овощной бульон в подогретом виде, стакан воды с лимоном, овощной сок.

Ужин: коктейль из авокадо и моркови, либо стакан овощного сока, либо коктейль из огурца и авокадо.

Соковая диета на 5 дней

Питаться на пятидневной соковой диете нужно 5 раз в день.

Меню стандартное и не меняется на протяжении всего времени:

Утро (08:00) – стакан яблочного сока и стакан зеленого чая.

Первый перекус (10:00 – 12:00) – микс соков: лимон + апельсин + ананас.

День (13:00) – фруктово-овощное смузи (яблоко, сельдерей, морковь, свекла).

Второй перекус (15:00) – любой сок, 1 стакан.

Вечер (18:00) – 100 г ананаса и стакан ананасового сока.

Перед сном (21:00) – овощной сок из томатов и моркови. Допустимо готовить микс этих соков.

Когда между основными подходами к столу начинает мучить голод, можно утолить его стаканом обычно воды или несладкого зеленого чая.

14-дневная соковая диета

Диета, рассчитанная на 14 дней, отлично подходит не только для похудения, но и для очищения и омоложения организма. Основной продукт — это сок, кроме того, за день нужно выпивать не менее 8 стаканов простой воды.

Щадящий вариант. На щадящем варианте необходимо замещать соком всего один основной прием пищи. В остальное время человек следует своему привычному меню. Быстро избавиться от лишних килограммов на такой диете не удастся. Поэтому его рекомендуют тем людям, которые хотят зафиксировать уже достигнутый результат, а не сбрасывать вес. Такой диеты разрешено придерживаться на протяжении длительного отрезка времени, ведь она не провоцирует сбоя в обмене веществ и не опасна для здоровья.

Если хочется параллельно сбрасывать вес, то каждую порцию можно урезать до 250 г. Также желательно исключить из меню жирные и жареные блюда, сладости, сахар и соль, либо ограничить их потребление.

Умеренный вариант. Если придерживаться умеренного варианта диеты, то соком нужно будет заместить два основных приема пищи: завтрак и ужин. Во время обеденного перерыва следует отказаться от мясных блюд. Если вынести вегетарианское меню сложно, то допускается употребление мяса, но в ограниченных количествах. Причем овощей в обед можно съедать столько, сколько хочется.

Длиться такая диета может от 5 дней до недели, но не более 2 недель. За 14 дней удастся избавиться от 7 кг лишнего веса.

Строгий вариант. Строгий вариант диеты предполагает питание исключительно соками свежего отжима. Пить следует только овощные и фруктовые соки, в которых есть мякоть. Их не подслащивают и не подсаливают.

Сок можно заменять чаем, отваром шиповника, негазированной минеральной водой. В них также не добавляют сахар. В день нужно выпивать не менее 2 литров жидкостей.

Этот вариант диеты подходит только тем людям, которые обладают хорошей выдержкой. За каждый день диеты будет уходить по 1 кг веса.

Меню на 7 дней строгой соковой диеты

На протяжении всех 7 дней в меню должны отсутствовать мучные изделия, спиртные напитки, кофе, сахар и кондитерские изделия.

Два литра сока: морковный, яблочный и ананасовый. Их можно смешать, либо употреблять в чистом виде. Выпить 2 литра сока нужно на протяжении дня. Если голод очень силен, то допускается употребление в пищу одной моркови или одного яблока.

На протяжении всего дня нужно пить виноградный сок. Это может быть сок из красного винограда или микс из виноградных соков разных сортов. Также можно съесть горсть винограда, но только красного.

На протяжении дня пьют мультифруктовый сок: слива, вишня, абрикос, яблоко, груша. По желанию, можно добавить и иные фрукты или овощи.

Сок в этот день готовят из разных овощей и фруктов на выбор.

Источник