Творожная диета и огурцы

Легкий диетический салатик с творогом и огурцом для полезного перекуса

Когда я начала придерживаться правильного питания и следить за потребляемым белком, что очень важно в похудении, то для меня сразу нарисовалась проблема – как организовать свой перекус, чтобы он был полезным, вкусным и долгоиграющим, в смысле, чтобы сытости хватало до следующего приема пищи. Вот тогда я стала экспериментировать с салатами, добавляя в них что-либо белковое: то куриное филе – отваренное или запеченное в мультиварке, то яичный белок, то сыр фета, то творог.

И среди моих любимых рецептов до сегодняшнего дня остался востребованным салат с творогом и огурцом с добавлением молодого зеленого лука. Признаюсь честно, сейчас я практикую много другой зелени, в частности, рукколу, которую с внедрением правильного питания в мою жизнь стала любить больше и больше.

Этой простой салат из творога и огурца готовится за пару минут, поэтому многим приглянется. Предлагаю начать прямо сейчас.

Рецепт салата с творогом и огурцом

Ингредиенты на 1 порцию:

свежий огурец – 1-2 шт. (до 150 грамм)
творог – 100 грамм
зеленый лук – пару стеблей
семена льна – 0,5 ч.л.
соль, сок лимона, перец по вкусу
льняное масло – 1 десертная ложка
любая другая зелень по желанию

Как готовить:

1. Хорошо вымыть и нарезать кубиками огурец. Зеленый лук или другую зелень порубить.

Если вы будете добавлять рукколу, то ее нужно просто порвать руками или оставить в таком же виду, вымыв и оторвав листья от более грубых стебельков (стебельки выбросить).

2. Выложить в миску, добавить творог, покрошив его руками, семена льна, минимум соли, перец. Заправить льняным маслом, смешанным с соком лимона (я беру примерно 1 ч.л. лимонного сока). Кстати, благодаря добавлению лимона такой салат практически не нуждается в соли.

В любые салаты с начала своего похудения я начала добавлять не оливковое, а льняное масло – для похудения оно намного эффективнее. Но следует помнить, что его нужно открытым хранить исключительно в холодильнике и не дольше, чем 30 дней, поэтому я покупаю для себя бутылочку объемом 200мл.

3. Салат из творога с огурцом, зеленым луком, семенами льна и заправкой смешать, можно дать постоять пару минут, чтобы он напитался, а можно и сразу съесть.

Кушайте салат за столом, наслаждаясь его вкусом, а не перед телевизором и, тем более, не за компьютером, иначе вы сразу захотите «отшлифовать» свой перекус чем-либо сладеньким. По опыту скажу, что такой салат идеален и для ужина, если вы не слишком голодны вечером. В противном случае лучше кушать вечером рыбу или птицу с овощами.

Дорогие мои читатели канала»Поварёша»! Если Вас не затруднит оцените лайком мой рецепт. Всем огромное спасибо! Вы так же можете подписаться на канал чтоб быть всегда в курсе выхода нового рецепта! Всем удачи и добра.

Источник

Огуречно-творожная диета

Это диета для тех, кто хочет не только похудеть, но и почистить кишечник, а также улучшить общее самочувствие и состояние кожи.

Вкусно и полезно
Основа диеты — это нежирный творог (или кефир) и огурцы. Творог и кефир богаты витаминами и минералами, полезными для кожи, волос и ногтей. А огурец известен своей способностью регулировать аппетит, создавать чувство сытости и налаживать пищеварение. То что нужно для того, чтобы сбросить лишние килограммы!
Голодать не придется
Меню этой диеты очень разнообразно. Помимо свежих огурцов и кисломолочных продуктов вы можете с чистой совестью употреблять в пищу нежирные сорта мяса (курицу, говядину, индюшатину), отварную рыбу, рис, различные овощи (за исключением картофеля), зелень, несладкие фрукты (виноград и бананы исключены). Хлеб допустим только цельнозерновой или отрубной и в ограниченном количестве, причем лучше с утра.
Примерное меню на один день
Завтрак: 1 ломтик хлеба из муки грубого помола, 100 г творога с 1 огурцом, зеленый или травяной чай.
Второй завтрак: горсть любых орехов, 1 яблоко или апельсин.
Обед: холодный кефирно-огуречный суп (в стакан кефира натрите 1,5 огурца и покрошите 2 вареных яйца), 100 г отварного мяса, чашка зеленого или травяного чая.
Полдник: салатные листья с огурцом и 30 г брынзы, вода или несладкий травяной чай.
Ужин: салат из огурцов, редиса и 1-2 отварных яиц, заправленный нежирным йогуртом или растительным маслом, кусочек отварной рыбы, травяной чай с ложкой меда.
Итог — минус 3-4 кг за неделю

Источник

Творог с зеленью для похудения — лучшие полезные закуски

Диеты, предполагающие только белковую пищу, кроме мяса, рыбы и яиц разрешают употреблять нежирные молочные продукты, а из растительной группы – зелень. Однако в чем польза творога с зеленью для похудения, что еще сюда можно добавить, чтобы получилось вкусно, но безвредно, и что использовать – творожную массу или зерновой продукт – с ходу разобраться трудно. Главный же вопрос – в какое время суток можно скушать полученное блюдо.

Польза творога при похудении

Некоторые нутрициологи безвредность этого молочного продукта для фигуры оспаривают, объясняя свою позицию наличием в нем молочного сахара – лактозы. Если найти молоко без нее еще можно (такой вариант при похудении считается оптимальным), то безлактозный творожный продукт в России – вещь слишком редкая, чтобы надеяться на ее существование. Лактоза зачастую становится жировыми отложениями, как и пр. сахара, поэтому похудение при регулярном употреблении творога замедляется.

Однако польза от этого продукта тоже есть и игнорировать ее нельзя:

По калорийности творог с низким процентом жирности – продукт абсолютно диетический: на 100 г приходится 71-121 ккал (от 0% до 5% жира).
Это легко усваивающийся источник кальция, а в сравнении с молоком он реже вызывает диспепсию.
При похудении творог может заменять мясные продукты, поскольку содержит белок. На 100-граммовую порцию приходится 16,5-18 грамм протеина, поэтому он надолго глушит чувство голода.
В сравнении с мясом этот продукт не помешает похудению, даже если вы планируете съесть его вечером – он очень легкий, усваивается быстро, но чувство сытости остается надолго. Однако перед самым сном его лучше не кушать из-за лактозы.
Если вы мешаете творог с зеленью, вы стимулируете кишечник работать и чистите его, т.к. вся трава богата на клетчатку, которая хорошо выметает лишнее из пищеварительного тракта.

С чем кушать творог

Большинство людей привыкло видеть данный продукт в виде начинки в блинах, пирогах или варениках, т.е. со сладким вкусом, ведь он обязательно смешивался с сахаром. Однако при сбросе веса такая комбинация запрещена. Единственными добавками кондитерского формата могут быть корица и ванилин. Зачастую же врачи советуют делать творожную массу с зеленью для похудения: это простой и вкусный вариант самостоятельного блюда, закуски, начинки к бутербродам. Такую смесь можно добавить даже к овсяной каше утром, если вы пришли с жиросжигающей тренировки и планируете второй завтрак.

Идеальными добавками в период похудения являются:

огурцы;
томаты;
перцы;
мякоть авокадо;
яйца;
оливки;
все виды зелени;
специи (особенно молотый перец, кардамон, тмин).

На ужин

Вечером добавки должны быть максимально не калорийными, поэтому смешать творог со сметаной и ждать похудения не стоит: лучше обойдитесь листьями салата, рукколой, петрушкой, укропом. Зелень может быть и сушеной, хотя вкуса она почти не даст – только аромат. Если же вы предпочитаете более сытные блюда, можете добавлять жиросжигающие овощи: идеальный вариант – стебли сельдерея. Предварительно их слегка обжаривают (масло не наливать!). За счет универсального пресного вкуса кисломолочный продукт сочетается с большинством видов зелени и пр. растительной пищи.

На завтрак

Утром врачи считают не опасным съесть даже немного простых углеводов – если вы выбрали похудение на здоровом питании, это не навредит фигуре. По этой причине разрешено даже запечь зелень с творогом, смешав с яичным белком или использовав эту массу как начинку для несладкого пирога. Тесто в таком случае рекомендовано использовать пресное, сухое: хорошим вариантом будет сметанное, без масла и на цельнозерновой муке. Если же вы не хотите термически обрабатывать продукты, можете съесть взбитую с йогуртом творожную массу, присыпанную ассорти из зелени и семечек.

За счет возможности делать утром послабления, вы можете приготовить такое блюдо на закуску и подать:

на цельнозерновых хлебцах;
на ломтиках мясистых помидор;
в половинках перца.

Диетический рецепт творога с зеленью

При похудении к этому продукту нежелательно добавлять жиры, т.к. вы снизите ценность готового блюда для организма. Вам нужно получить только белок, поэтому, если вы желаете сделать мягче обезжиренную сухую массу, можете влить немного кефира, но не сметаны и не масла. Готовить зелень с творогом впрок не стоит, но если порция получилась больше, чем вы планировали, затяните ее пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике. Дольше суток такое блюдо стоять не должно.

С чесноком и зеленью

Время приготовления: 35 мин.
Калорийность блюда: 224 ккал.
Предназначение: на ужин.

Вкусный тандем из ароматного базилика и орегано, пикантного чеснока, капли оливкового масла и вяленых томатов – настоящая итальянская закуска с минимальной калорийностью, которая не остановит процесс вашего похудения. Зелень желательно взять свежую, поскольку сушеная обладает менее выраженным ароматом. Томаты стоит приготовить самостоятельно, чтобы проконтролировать их энергетическую ценность: при похудении с ними используют меньше масла, чем в классическом рецепте.

Ингредиенты:

творог обезжиренный – 200 г;
зубчик чеснока;
свежий базилик – 5 шт.;
орегано;
томаты черри – 100 г;
масло оливковое – 1 ч. л.;
соль крупная – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Помыть и разрезать на половинки томаты.
Воспользовавшись силиконовой кисточкой, смазать каждую половинку по месту среза оливковым маслом.
Присыпать солью, расположить срезом вверх на противне.
Дать потемнеть в раскаленной до 200 градусов духовке (около 25 минут).
Творог размять вилкой или взбить в блендере.
Измельчить листья базилика и орегано, маленький зубок чеснока. Смешать с творожной массой.
Добавить остывшие томаты, перемешать. Готово!

С огурцом

Время приготовления: 20 минут.
Калорийность блюда: 204 ккал.
Предназначение: на завтрак.

В качестве основного блюда для ужина это блюдо для похудения подходит идеально. Небольшое количество специй придает пикантность, болгарский перец – сладость, не вредящую сбросу веса. Если выбран обезжиренный и слишком сухой кисломолочный продукт, вы можете добавить столовую ложку натурального йогурта, чтобы сделать смесь нежнее. Огурцы при похудении можно взять и соленые, но их количество не изменять.

Ингредиенты:

творог 0-2% – 200 г;
огурец свежий – 150 г;
зубчики чеснока – 2 шт.;
перец болгарский красный – 100 г;
молотый перец (смесь) – 1 ч. л.;
пучок петрушки.

Способ приготовления:

Натереть на крупной стороне терки огурец, нарезать мелко вымытый и лишенный семян болгарский перец.
Творог поперчить, ложкой перемешать до однородного состояния. Добавить тертый или пропущенный через пресс чеснок, оставить на четверть часа.
Петрушку помыть, избавить от влаги, нашинковать. Смешать с овощами, ввести в творожную массу.

С укропом

Время приготовления: 40 мин.
Калорийность блюда: 287 ккал.
Предназначение: на завтрак.

Сытно, но не опасно для фигуры, выглядит завтрак, в составе которого только укроп, обезжиренный кисломолочный продукт и яичный белок. Такое блюдо не только не мешает похудеть – его советуют готовить во время белковой диеты утром или перед тренировкой, поскольку здесь нет углеводов и жиров: организм при физической нагрузке начнет жечь свои запасы, но мышцы не затронет, т.к. для них поступил белок. Найдите в своем расписании пару минут, попробуйте это блюдо и убедитесь, что низкокалорийная еда не всегда невкусная.

Ингредиенты:

творог 5%-ный – 200 г;
яичный белок – 50 г;
укроп свежий – 50 г;
щепотка молотого перца.

Способ приготовления:

Творог разомните, смешайте с яичным белком и изорванным укропом.
Поперчите. Переложите в керамическую миску.
Поставьте в духовку. От момента нагрева до 190 градусов выждите полчаса.
Дайте запеканке остыть и подавайте.

С огурцом и зеленью

Время приготовления: 10 мин.
Калорийность блюда: 170 ккал.
Предназначение: на завтрак.

Интересный вариант простой закуски, не мешающей похудению, но прекрасно выглядящей даже на праздничном столе, получается, если вы смешиваете творожную массу с оливками (несколько штук сильно калорийность блюда не повысят), фенхелем и петрушкой. Внимания заслуживает и подача: для нее требуются крупные огурцы с твердыми стенками – мелкие фаршировать труднее. Очищать их не нужно, только хорошо помыть шкурку снаружи.

Ингредиенты:

творог мягкий 2% – 100 г;
огурец крупный – 200 г;
фенхель – 20 г;
петрушка – 30 г;
оливки черные – 5 шт.;
соль – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Огурец разрезать вдоль пополам. Выскоблить сердцевину ложкой, но постарайтесь оставить толстые стенки и дно, чтобы он хорошо держал начинку.
На мелкие кусочки порезать оливки, нашинковать вымытую зелень.
Смешать с этими компонентами творожную массу, посолить.
Добавить выскобленную сердцевину огурца, которую предварительно тоже нужно нарезать.
Перемешать, заполнить полученной массой огуречные лодочки. Перед подачей можно охладить.

С зеленью

Время приготовления: 10 мин.
Калорийность блюда: 303 ккал.
Предназначение: на завтрак.

Количество витаминов в этом блюде зашкаливает, поскольку здесь целых 4 вида зелени. На помощь похудению приходит и редис, желательно со своей грядки – так вам не придется сомневаться в качестве этого продукта. Соль используйте мелкую, чтобы она лучше разошлась, а если вам хочется усилить пикантность вкуса, добавьте немного брынзы. Из такой творожной массы с зеленью можно сделать пасту к бутербродам.

Ингредиенты:

творог 0% – 300 г;
петрушка – 40 г;
укроп – 50 г;
шпинат – 100 г;
салат Айсберг – 50 г;
редис – 50 г;
яйца куриные – 2 шт.;
соль – 1,5 ч.л.

Способ приготовления:

Залейте помытые яйца так, чтобы вода их полностью укрыла.
После закипания варите 7 минут, остудите.
Выньте желток, белок нарежьте мелко.
Зелень помыть, нашинковать.
Редис очистить, натереть.
Перемешать все составляющие, подать.

С кинзой

Время приготовления: 5 минут.
Калорийность блюда: 305 ккал.
Предназначение: на завтрак.

Очень полезным во время похудения будет и творог с кинзой, дополненный свежим зеленым луком. Нежность блюду придаст обезжиренный кефир, количество которого вы определяете опционально: он нужен только для смягчения сухого продукта, но не до жидкого состояния. Можете заменить кефир ряженкой или закваской, но у последней процент жирности и калорийность выше. Если хотите использовать данный рецепт, чтобы приготовить полезный для похудения и вкусный ужин, можете добавить сюда пару отваренных перепелиных яиц, предварительно изъяв из них желтки.

Ингредиенты:

творог 2% – 250 г;
кефир обезжиренный – 50 мл;
кинза – 100 г;
зеленый лук – 50 г;
молотый белый перец – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Положить творожный брикет в блендер, залить кефиром. Взбивать минуту, чтобы получилась воздушная масса.
Помыть кинзу и лук, порезать мелко.
Подмешать к творогу, поперчить.
Охладить блюдо, прежде чем подавать.

Видео

Источник

Творог с овощами для похудения и диеты

Избавиться от ненавистного лишнего веса, который портит фигуру и формирует комплексы, можно с помощью правильно подобранного меню, физических нагрузок и силы воли. Отличным вариантом называют диету, основой которой является такое блюдо, как творог с овощами для похудения – готовится оно легко и просто, а польза от него колоссальная. Кальций, содержащийся в продукте, лучше всего усваивается организмом человека. Кроме того, в его составе есть немало микроэлементов, витаминов, лактобактерий, нормализующих работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Что такое творог

Прежде чем добавить в свой рацион питания творог и блюда с ним, нужно понять, что он собой представляет и какую пользу приносит. Этот источник кальция и белка является кисломолочным продуктом, который формируется под воздействием нагревания кефира с дальнейшим удалением сыворотки. В зависимости от содержания жиров, он бывает нескольких типов. Хранить такой продукт можно не больше 2-3 суток при температуре от 0 до 8 градусов. Творог для похудения способствует выведению из организма токсинов, нормализации пищеварения.

Вещества, которые входят в состав продукта, являются основными материалами для строительства и укрепления зубов и костной ткани. Кроме того, они помогают укрепить сердечную мышцу. Невзирая на всю полезность, творог может превратиться в очень вредную массу, если потреблять этот продукт слишком часто и больше 100 г в одной порции. Ввиду того, что сыр является белковым продуктом, переизбыток белка в организме может негативно сказаться на почках. Попавшие в него кишечные палочки развиваются очень быстро.

Творог при похудении

Чтобы запустить процесс похудения и снизить массу тела, привычный рацион питания нужно разнообразить творогом. Замените ужин порцией натурального обезжиренного продукта с небольшим количеством калорий. Используйте свежий творог в качестве перекуса. Ужинать им очень полезно, т.к. кальций, содержащийся в составе, усваивается лучше всего в ночное время. Для быстрого сжигания жира используют специальные монодиеты и разгрузочные дни. При этом не следует забывать пить во время диеты не меньше 2 л чистой воды в день.

С чем можно есть творог

Вопрос, с чем есть творог на диете, является весьма актуальным, т.к. питаться только одним обезжиренным продуктом неправильно! В нем практически нет кальция, единственная польза заключается в быстром насыщении и утолении голода. В более жирном продукте много не только минералов, но и витаминов. Употреблять его можно с орехами, цукатами, сухофруктами. Нередко творожной массой фаршируют болгарский перец. Полезен и вкусен он и с имбирем, изюмом, яблоками, морковкой, зеленью и т.д. Из этого продукта часто делают сырники, смузи, запеканки.

С овощами

Такой кисломолочный продукт отлично сочетается с практически любыми овощами. Единственным исключением из списка является картофель, употреблять который при диете лучше не стоит. В день разрешается съедать до 500 г любых овощей и 300 г нежирного продукта. Лучше всего придерживаться четко разграниченных приемов пищи, к примеру, на второй завтрак и полдник употреблять овощи, а на завтрак, обед и ужин – творог. Такое сочетание способно помочь избавиться от лишних килограммов и повысить восстановительные и защитные силы организма.

Овощи для похудения и выведения жира

Очень вкусным сочетанием является использование в одном блюде пресного сыра с зеленью, к примеру, укропом, петрушкой. Эту смесь можно использовать в качестве начинки, отлично подходящей для фарширования овощей, блинов и т.д. Отличным и полезным вариантом являются творожные салаты для похудения. Употреблять овощи с кисломолочным продуктом рекомендуется в сыром виде, т.е. не подвергая их серьезной термической обработке. При необходимости их можно потушить, запечь в духовке или приготовить на пару.

Сырые

Употребление сырых овощей будет улучшать общее состояние здоровье, помогать пищеварению и способствовать похудению. Главное – не жарить их на масле, т.к. приготовленные подобным образом продукты уже не будут считаться диетическими, напротив, они могут оказаться вредными для организма. При приготовлении салатов добавлять специи с солью не рекомендуется. Лучше в качестве приправы использовать лимонный сок или свежую зелень.

Отварные

Более сытным и вкусным вариантом являются отварные или тушеные овощи с творогом. Часто для приготовления диетических блюд используют такие ингредиенты, как лук, сладкий перец, зелень петрушки, помидоры, чеснок. Дополнительно иногда добавляют яйца. Кушать вареные овощи на протяжении нескольких дней – это один из эффективных и безопасных способов сбросить лишние килограммы. К тому же, они являются настоящим источником витаминов, доступных в любое время года. Большое количество клетчатки в их составе помогает наладить нормальную работу кишечника.

Диета творожная

Соблюдение диеты, которая включает в себя творог с овощами для быстрого похудения, должно быть строгим. Жирность продукта по возможности должна быть невысокой (повышать ее не рекомендуется). Сахар, жирная пища, приправы, поваренная соль являются нежелательными продуктами. Длительность соблюдения такой диеты составляет около недели. Готовится каждое блюдо, входящее в ее состав, легко и просто. Пить нужно воду, зеленый чай. Меню на каждый день:

На утро съешьте 2 фрукта (несладких), 100 г низкокалорийного кисломолочного продукта.
На обед съешьте овощной салат с зеленью (лучше петрушкой), 100 г сыра.
На вечер приготовьте тушеные овощи.

Творог на ночь

Небольшая порция съеденного на ночь кисломолочного продукта – это отличный способ избежать внезапного появления чувства голода ночью. Кроме того, порция творога способна обеспечить мышцам подкормку, которая аналогична приему казеина на ночь. Дробное питание является отличным вариантом для занятий спортом и похудения. В этом плане богатый белком кисломолочный продукт представляет собой оптимальный вариант для приема пищи перед сном. Лучше всего использовать для этой цели не больше 100 г обезжиренного творога с молоком.

Блюда для диеты

Очень полезной считается творожная диета с кефиром, использование которой рекомендуется многими специалистами. Ввиду того, что она не слишком проста в исполнении, худеющим рекомендуется добавлять овощи, фрукты. Из творога можно приготовить массу диетических блюд, к примеру, овощные салаты, творожно-овощные запеканки, овощные закуски и многое другое.

Творожный салат с овощами

Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 72 ккал на 100 г.
Предназначение: обед.
Кухня: закарпатская.
Сложность приготовления: легкая.

Этот соленый творожный салат с овощами отлично подходит для сбрасывания лишних килограммов, тем более приготовить его под силу каждому. Компоненты, входящие в состав блюда, при желании можно заменять другими овощами, которые больше всего вам по вкусу. Для достижения результата лучше ничего не менять, а воспользоваться приведенным рецептом.

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Помидоры черри – 1 шт.
Репчатый лук – 1/2 шт.
Зеленый лук – 3 веточки.
Укроп – 4 веточки.
Кисломолочный продукт – 1/2 стакана.
Сметана – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте помидоры и огурцы средними кубиками. Класть их лучше всего в глубокую миску/салатницу.
Репчатый лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.
Овощи предварительно посолите, поперчите (по желанию). Добавьте к остальным ингредиентам свежий творог, после чего перемешайте всю массу.
Получившийся салат заправьте парой столовых ложек сметаны. Если она является слишком калорийной, то замените обычным йогуртом без фруктов.
Добавьте в салат мелко нарубленную зелень и все тщательно перемешайте. При необходимости немного посолите его.

Творожно-овощная запеканка

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 76.3 ккал на 100 г.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.

Это блюдо является отличным белковым обедом. Она идеально подходит для тех, кто хочет отведать низкокалорийную, но вкусную и сытную пищу. Творог превосходно сочетается с овощами и усваивается организмом. В запеканку можно добавлять отруби, ванилин, корицу, мед, это подчеркнет вкус. Подавать готовое блюдо к столу нужно в теплом виде.

Ингредиенты:

Помидоры – 2 шт.
Кисломолочный сыр – 200 г.
Сыр (российский) – 50 г.
Яичный белок – 65 г.
Кабачок – 250 г.
Куриная грудка – 350 г.

Способ приготовления:

Порежьте курицу крупными кубиками, а кабачки с помидорами – средними.
Посолите мясо, выложите на сковороду и обжарьте на протяжении 4 минут.
Смешайте мясо курицы и овощи.
В отдельной емкости взбейте яичный белок до однородной, пышной пены.
Смешайте массу с белком, выложите смесь в форму сверху овощей, после чего посыпьте заготовку сыром, который нужно предварительно измельчить на терке.
Отправьте форму в духовку на 30 минут, разогрев ее до 180 градусов.

Творожный супчик с редисом, редькой и огурцами

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3-4 персоны.
Калорийность блюда: 125 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.

Творог с овощами для похудения в виде супчика или коктейля представляет собой блюдо с необычным вкусом. Худеть на нем на порядок легче, чем на других низкокалорийных блюдах. Чтобы приготовить такой суп, придется повозиться, но это того стоит, ведь в нем содержится большое количество полезных для организма веществ.

Ингредиенты:

Огурцы – 300 г.
Редиска – 150 г.
Кисломолочный сыр – 250 г.
Кефир – 250 г.
Лимонный сок – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Освободите огурцы от семян, натрите на крупной терке.
Максимально тонко нарежьте редиску.
Отделите половину нарезанных огурцов с редиской, а затем смешайте их.
Смешайте кисломолочные продукты, после чего добавьте редис с огурцом и взбейте всю массу в блендере.
Положите в получившееся пюре две столовые ложки измельченной на мелкой терке редьки, огурец, нарезанный редис.
Смешайте все, добавьте соль, лимонный сок, щепотку сахара.

Закуска с овощами

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 67.3 ккал на 100 г.
Предназначение: ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Закуска такого типа отличается легкостью и быстротой приготовления, благодаря чему от худеющего не требуется каких-либо кулинарных способностей, навыков. Главное – уметь нарезать все ингредиенты помельче. Такое блюдо отлично подходит для вечерней трапезы, оно сытное и легко усваивается, что очень важно для организма худеющего. Минимальное количество калорий не даст вам набрать лишний вес, а напротив, будет способствовать снижению массы тела.

Ингредиенты:

Обезжиренный творог – 200 г.
Укроп, петрушка по вкусу – по 20 г.
Чеснок – 2 зубчика.
Йогурт – 30 г.

Способ приготовления:

Тщательно помойте всю зелень, после чего постарайтесь нарезать ее очень мелко.
Почистите чеснок, измельчите при помощи пресса.
Соедините все ингредиенты между собой, а затем тщательно перемешайте.
Посолите закуску, снова перемешайте, после чего можете подавать к столу.

Видео

Источник