Меню

В кремлевской диете можно жарить



Принципы кремлевской диеты

Чем можно питаться

Кремлёвская диета относится к щадящим диетам. Она позволяет есть практически любые продукты и при этом не имеет строгих запретов. Правда необходимо помнить о «стоимости» любого съеденного продукта и учитывать её при составлении нового меню (в этом собственно и состоит суть нашего сервиса — помочь запомнить и составить меню). Конечно, можно съесть на завтрак пирожок или три куска торта, но за это придется расплачиваться, к примеру, обедать и ужинать только мясом с рыбой без гарнира (а такой рацион питания может привести к серьёзным проблемам со здоровьем).

Какие продукты «подходят» для кремлевской диеты?

Прежде всего, это мясо и мясные продукты в любом виде (говяжье, баранье, свиное мясо, колбасные продукты, копчености). Покупая полуфабрикаты необходимо смотреть на содержание углеводов в ингридиентах. Практически все мясные продукты имеют нулевую «стоимость» для кремлёвской диеты. На этой диете можно также есть мясо птицы: курицу, дичь, индюшатину, утку и т.п. Яйца тоже мало вредят фигуре, в каком бы виде они ни подавались на стол. Они могут быть жареными, вареными, омлетом, главное, чтобы к ним не примешивались продукты с высоким содержанием углеводов. На кремлевской диете разрешается употребление в пищу сыров и грибов. Не забывайте и про салаты из зелени, свежей капусты, редиса, огурцов. К легким закускам можно добавить растительное масло и майонез. Для разнообразия вкуса можно украсить блюдо пряностями, такими как розмарин, укроп, петрушка, базилик. Пить разрешается всё, начиная от чая и кофе (естественно, без сахара и пирожных) и заканчивая алкогольными напитками.

Перечисленные продукты лучше всего подходят для новичков. Давние же поклонники кремлевской диеты, могут разнообразить свой дневной рацион более «дорогими» по условным единицам продуктами. Им разрешается добавить в пищу молочные продукты и овощи (помидоры, баклажаны, спаржу, лук). Время от времени можно устроить себе праздник 🙂 и съесть что—нибудь из фруктов (яблоко, апельсин, груша). Крайне не рекомендуется высокоуглеводные продукты — такие, как хлеб, макаронные изделия, картофель (из—за высокого содержания в нем крахмала), каши, а также всё сладкое и спиртные напитки (особенно ликер, сладкие вина и пиво).

Для поиска наименее углеводных продуктов вы также можете воспользоваться нашей интерактивной таблицей стоимости продуктов, в которой более 2000 наименований продуктов и блюд. Выбирайте категорию продукта и сортируйте вывод по стоимости продукта.

Что можно есть и пить без ограничений

  • любые виды мяса и мясных продуктов: свининое, говяжье, баранье мясо, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и копчености и т.д. (всегда тщательно изучайте информацию на упаковке на предмет наличия изделий с углеводосодержащими ингридиентами);
  • любую птицу: куриное, гусиное, утиное мясо, индюшатину, дичь и т.п.;
  • все виды морепродукты и рыбы;
  • все виды сыров (сыры содержат различное количество углеводов — от небольшого до значительного, необходимо очень внимательно смотреть таблицы продуктов и читать состав продукта на упаковке);
  • яйца в любом виде, но без добавок, содержащих углеводы;
  • овощи для приготовления салатов: салат листовой, редис, огурцы, сельдерей, петрушка, редька и т.п.;
  • грибы;
  • растительные масла: подсолнечное (лучше неочищенное холодного отжима), оливковое, соевое, ореховое и др.;
  • пряности и приправы: укроп, перец, имбирь, базилик и т.п.;
  • жиры животного происхождения: сливочное масло и рыбий жир;
  • чай и кофе без сахара;
  • вода: питьевая, газированная, минеральная;
  • травяные чаи, но без сахара;
  • напитки с заменителями сахара и подсластителями (тщательно изучайте этикетки на наличие углеводов!);
  • алкогольные напитки без сахара. Но будьте осторожны. Алкоголь разжигает аппетит и притупляет сознание.

Что можно употреблять в ограниченном количестве

  • капусту всех видов, спаржу, баклажаны, шпинат, цуккини, горошек зеленый (отварной или консервированный), авокадо, помидоры, лук, побеги бамбука, артишоки и т. д.
  • молодые побеги пророщенных злаков;
  • молоко и молочные продукты;
  • не очень сладкие фрукты и ягоды: лимон, алыча, апельсин, клюква, облепиха и т.п.;
  • соки;
  • компоты.

От чего следует отказаться

  • сахар (одна ложка сахара «съедает» весь ваш дневной рацион!);
  • хлебобулочные продукты;
  • кондитерские изделия и конфеты;
  • каши и крупы;
  • картофель;
  • бананы;
  • очень сладкие фрукты и ягоды: ананас, груша, инжир, виноград;
  • молочные продукты с сахаром: сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
  • макаронные изделия;
  • лимонады, «колы»;
  • молочные коктейли;
  • пиво;
  • сладкие вина;
  • ликеры.

В общем же, можно сказать, что применяя кремлёвскую диету для похудения, не стоит впадать в крайности (например, налегать только на мясо и игнорировать другие виды продуктов). Во всем необходима мера. Не забывайте при этом, что кремлевская диета имеет некоторые ограничения. Как и для всякой системы, желательно придерживаться программы диеты и соблюдать её этапы.

Источник

Диeта «Крeмля»

Кремлевская диета идеально подойдет тем, кто любит покушать на ночь. Для кого диеты на овощах и кефире просто невозможны. Особенно для мужчин, которые решили похудеть, но не хотят ходить полуголодными на протяжении диеты.

Свое название кремлевская диета получила благодаря политическим личностям. Которые выбрали эту диету для похудения и как дальнейший образ питания, при котором можно питаться вкусно и употреблять деликатесные продукты.

В кремлевской диете есть четыре пункта, которых следует придерживаться.

  • Можно кушать мясо и сыры
  • Пить много жидкости
  • Кушать ценные на клетчатку овощи
  • Под запретом углеводы

Действительно не совсем стандартная диета, но в этом вся суть кремлевской диеты. Поэтому стоит рассмотреть все пункты подетально и понять, как можно худеть, следуя кремлевской диете.

Что можно кушать, а что нет?

Еще можно после прочитанного сделать небольшой вывод, диета то, что надо – ешь колбасу и худей!

А вот тут вот и суть кремлевской диеты, что организм переходит на сокращенное употребление углеводов.

  • Для того, чтоб он начал расходовать энергию из жировых прослоек тела, а не из пришедших из еды углеводов, надо ограничить в рационе углеводы, которые поступают в организм.
  • Таким способом перестраивается работа обмена веществ и для этого следует внести под запрет следующие углеводы – хлебобулочные изделия, сахар, картофель, крупы и т.д.
  • Другими словами в день по кремлевской диете нужно кушать до 40 грамм углеводов.
  • А в задаче вам помогут преодолеть нормы овощи. Разумеется, в овощах есть углеводы. Только стоит кушать те овощи, в которых их меньше всего. Зато во всех овощах много клетчатки, которая благотворно влияет на кишечник.

Овощи для кремлевской диеты:

Дополнительно можно приобрести отруби в аптеке или магазине. Отдельным абзацем предупредим, что фруктов стоит избегать. Разве что можно кушать авокадо, так как в нем мало углеводов. Поэтому кто любит фрукты, следует выбрать другую диету или Баррандовскую диету.

Вернемся ко второму пункту диеты – это пить много жидкости.

  • Во время кремлевской диеты увеличивается нагрузка на почки, чтобы не нарушать баланс и не ухудшить ситуацию необходимо пить много воды. Вода поможет нормально работать почкам.
  • Следует избегать сладких напитков, любую жидкость содержащую сахар.
  • Молоко же можно пить, но помните, что один стакан молока содержит 6 грамм углеводов.
  • Алкоголь можно, но в умеренных количествах. И пиво с слабоалкогольными напитками заменяется на более крепкие и не содержащие сахар – водка, виски и коньяк. Не смешивайте кока-колу лайт с коньяком, так можно нарушить диету.

Кроме воды, можно пить:

  • чаи,
  • травяные отвары, только без сахара.

Преимущества

В отличие от других диет запрещающих соленое, острое, жареное и жирное в кремлевской все это можно.

  • яичницу с беконом,
  • маринованные огурцы,
  • салат заправленный майонезом,
  • икру,
  • сыры можно есть, да еще лучше, если они будут жирными. (Лучше кушать твердые, чем мягкие сыры. Только вот нужно быть поосторожней с плавленными сырками, в них содержится много углеводов).

Единственно, что ваш самоконтроль должен быть включен и все стоит кушать в меру.

Кому подходит?

Любители сладкого могут говорить, что для умственной работы кремлевка совсем не подходит. Ведь в сладком много углеводов. Но умственная работа зависит от общего настроя. Если человек сыт, не голодает, не падает в обмороки, хорошее настроение, тогда и работа ладится.

По многим отзывам кремлевская диета слабо борется с несколькими лишними килограммами. Зато более десятка лишних килограмм можно скинуть без особых усилий. Поэтому можно сделать небольшой вывод, что кремлевка подойдет для людей с большим весом. Но и для людей сильных характером, ведь на долгое время придется отказаться от сладкого. А если вы любите кушать мясо и рыбу, то можно не расстраиваться и наслаждаться котлетами и жареной рыбкой.

Читайте также:  Гречневая диета какими порциями

Кому кажется, что в диете мало витаминов, можно их пить дополнительно.

Противопоказания к кремлевской диете:

  • заболевания почек,
  • проблемы с желудком,
  • беременным и кормящим мамам.

Таблица продуктов

В кремлевской диете 100 грамм углеводов приравниваются очкам и существует таблица которая показывает сколько очков в продукте. Не нужно сидеть на диете без углеводов, организму углеводы тоже нужны. Для похудения нужно кушать на 40 очков. А для удерживания веса можно кушать до 70 очков за день.

Можно МЯСО Редко ОВОЩИ Нельзя ОВОЩИ
  • Мясо отварное 100 г / 0
  • Бульон куриный, мясной 500 г / 0
  • Баранина, вырезка свиная 100 г / 0
  • Натуральная отбивная 100 г / 0
  • Курица (вар.), гусь, утка, индейка, кролик 100 г // 0
  • Мясо, жаренное в сухарях 100 г / 5
  • Мясо под мучным соусом 100 г / 6
  • Сердце 100 г / 1
  • Мозги 100 г / 12
  • Печень телячья 100 г / 4
  • Печень говяжья 100 г / 6
  • Бифштекс 100 г / 1
  • Сосиски 100 г / 1
  • Колбасы (все сорта) 100 г / 1
  • Ветчина 100 г / 1
  • Говядина тушеная 100 г / 5
  • Говяжье рагу 100 г / 10
  • Гуляш из телятины 100 г / 2
  • Гуляш свиной 100 г / 9
  • Яйца в любом виде штука / 0,5

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

  • Рыба отварная 100 г / 3
  • Лосось копченый 100 г / 0
  • Сардины 3 шт. / 0
  • Угорь 100 г / 1
  • Крабы 100 г / 2
  • Сельдь соленая 100 г / 2
  • Сельдь копченая 100 г / 4
  • Рыба в томате 100 г / 6
  • Мидии 100 г / 5
  • Устрицы 100 г / 7
  • Кальмары 100 г / 4
  • Омары 100 г / 1
  • Креветки 100 г / 0
  • Морские гребешки 100 г / 2,5

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

  • Сыр разных сортов 100 г / 0,5 — 2
  • Творог 100 г / 3
  • Сливки 2 ст. ложки / 1
  • ЖИРЫ
  • Масло сливочное 20 г / 1
  • Масло растительное 20 г / 0
  • Маргарин 20 г / 0
  • Майонез 20 г / 1
  • Соевое молоко 250 г / 1,2
  • Тофу (соевый сыр) 100 г / 2

ОВОЩИ

  • Редис 6 штук / 0,5
  • Капуста цветная вареная 100 г / 6
  • Капуста свежая 100 г / 5
  • Капуста квашеная 100 г / 3
  • Фасоль стручковая 100 г / 8
  • Морковь 100 г / 5
  • Грибы / 100 г / 6
  • Баклажаны 100 г / 3
  • Кабачок 100 г /4
  • Дайкон (китайский редис) 100 г / 1
  • Помидор свежий (средний) штука / 6
  • Помидор консервированный штука / 4
  • Огурец свежий штука / 5
  • Огурец соленый штука / 2
  • Лук зеленый (нарезанный) стакан / 5

НАПИТКИ

  • Минеральная вода 250 г / 0
  • Чай, кофе без сахара 250 г / 0
  • Виски,водка,коньяк,ром, текила 150 г / 1
  • Вино натуральное (сухое) 250 г / 1
  • Лук-порей штука / 11
  • Перец зеленый штука / 9
  • Тыква 100 г / 10
  • Лук репчатый штука / 8
  • Свекла штука / 6
  • Кукуруза початок / 15
  • Чечевица 1/2 стакана / 14
  • Соевые бобы 1/2 стакана / 6
  • Нут (бараний горох) 1/2 стакана / 16

СУПЫ

  • Суп томатный 500 г / 17
  • Суп овощной 500 г / 16
  • Суп гороховый 500 г / 20
  • Суп-гуляш 500 г / 12
  • Суп грибной 500 г /15
  • Солянка мясная сборная 500 г / 22
  • Щи зеленые 500 г / 12

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

  • Молоко 250 г / 6
  • Сметана 200 г / 10
  • Кефир, йогурт без сахара 250 г / 13

ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ

  • Изюм 150 г /18
  • Инжир (свежий) штука / 8
  • Абрикос штука/ 3
  • Персик штука / 9
  • Авокадо штука / 5
  • Киви штука / 9
  • Слива штука / 8
  • Мандарин штука / 6
  • Лимон штука / 6
  • Клюква стакан / 8
  • Арахис 2 ст. ложки / 1,8
  • Фундук 2 ст. ложки / 1,2
  • Тыквенные семечки 2 ст. ложки / 2,4
  • Подсолнечные семечки 2 ст. ложки 1,5
  • Кедровые орешки 2 ст. ложки / 1,7
  • Миндаль 100 г / 11

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ

  • Корица 1/2 ч. ложки / 0,3
  • Кокосовый орех 2 ст. ложки / 0,8
  • Перец чили молотый 1 ч. ложка / 0,5
  • Уксус 1 ст. ложка / 2,3
  • Уксус яблочный 1 ст. ложка / 1
  • Уксус винный белый 1 ст. ложка / 1,5
  • Уксус винный красный 1 ст. ложка / 0
  • Горчица 1 ст. ложка / 0,5
  • Каперсы 1 ст. ложка / 0,4
  • Чеснок зубчик / 1
  • Корень имбиря 1 ст. ложка / 0,8
  • Хрен 1 ст. ложка / 0,4
  • Кетчуп 1 ст. ложка/ 4
  • Оливки черные 5 штук / 0,7
  • Оливки зеленые 5 штук / 2,5
  • Соевый соус 1 ст. ложка / 1
  • Тахини 1 ст. ложка / 2,5
  • Соус барбекю 2 ст. ложки / 3,6
  • Соус кисло-сладкий 1/4 стакана / 15
  • Томатный соус 1/4 стакана / 3,5
  • Соус тартар 2 ст. ложки / 1
  • Соус «голландский» 2 ст. ложки / 0,3
  • Подлива мясная (на основе бульона) 1/4 стакана / 3
  • Пряные травы 1 ст. ложка / 0,1

НАПИТКИ

  • Сок яблочный 250 г / 10
  • Сок виноградный 250 г / 10
  • Сок томатный 250 г / 10
  • Картофель вареный 100 г / 23 Картофель жареный, печеный 100 г / 20
  • Картофельное пюре 100 г / 30
  • Чипсы картофельные 10 штук / 10

СЛАДКОЕ

  • Сахар-песок ч. ложка / 26
  • Сгущенка 20 г /10
  • Торт кофейный 150 г /65
  • Торт шоколадный 150 г /70
  • Торт кремовый 150 г /62
  • Торт без начинки и крема 150 г /31
  • Пирожное фруктовое штука / 25
  • Блинчик штука / 8
  • Печенье чайное 100 г /12
  • Кремы разные 50 г /15
  • Мороженое фруктовое 100 г /25
  • Мороженое сливочное 100 г /22
  • Леденцы 100 г /70
  • Шоколад молочный 100 г /54
  • Шоколад горький 100 г /23
  • Изюм 150 г /18
  • Мармелад 100 г /30
  • Конфеты 100 г /75
  • Мед 50 г /15
  • Джем 100 г /12

ХЛЕБ И КРУПЫ

  • Хлеб белый 100 г /48
  • Хлеб черный 100 г /40
  • Каша манная 150 г /40
  • Каша овсяная 250 г /24
  • Каша гречневая 250 г /24
  • Макароны, лапша 250 г /32
  • Рис отварной 250 г /44
  • Кукурузные хлопья стакан / 23

ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ

  • Яблоко штука / 18
  • Апельсин штука / 17
  • Банан (небольшой) штука / 21
  • Нектарин штука / 13
  • Груша штука / 25
  • Ананас (нарезанный) стакан / 17
  • Арбуз (нарезанный) стакан / 11
  • Дыня (нарезанная) стакан / 12 — 15
  • Курага стакан / 80
  • Ежевика стакан / 12
  • Голубика стакан / 16
  • Вишня стакан / 16
  • Черника стакан / 21
  • Черная смородина стакан 19
  • Чернослив вареный 1/2 стакан / 39
  • Ягоды разные 200 г / 20
  • Малина 200 г /17
  • Виноград 200 г /18
  • Орех грецкий 100 г /56

НАПИТКИ

  • Сок апельсиновый 250 г / 28
  • Сок лимонный 250 г / 20
  • Сок грейпфрутовый 250 г / 20
  • Какао на молоке 150 г / 26
  • Пиво 250 г / 12
  • Ликер 60 г / 18
  • Фруктовая вода 250 г / 20
  • Компот 250 г / 30

Книга: Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы

Автор: Анна Вишневская

Минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения. В этой книге вы найдете лучшие рецепты низкоуглеводных блюд из кремлёвской диеты, приготовленных из мяса, птицы и рыбы. Среди них есть те, которые вы сможете легко приготовить, придя вечером с работы, и те, которые украсят ваш праздничный стол. Каждый рецепт сопровождается подробной технологией приготовления и информацией по количеству у. е. в этом блюде. Читать онлайн

Не для всех подходит такая диета. Некоторым лучше сидеть на облегченных овощно-фруктовых. Например, грейпфрутовая или яблочная диета.

Источник

Кремлевская диета

Редкая женщина довольна своим весом. Стрессы, неправильное питание, в том числе и перекусы на скорую руку, малоподвижный образ жизни не способствуют стройности. В стремлении освободиться от лишних килограммов девушки ищут оптимальную диету, которая быстро избавит от жировых отложений и при этом не навредит здоровью, однако не все системы для похудения дают хороший результат и безопасны для организма. И, что самое главное, большинство из них изнурительно голодные. Одной из самых эффективных диет считается кремлевская.

Кремлёвская диета — позволяет не только сохранять работоспособность, но даже позволяет посещать вечерники и праздничные мероприятия, сопровождающиеся выпивкой! Конечно, кремлёвская диета допускает лишь умеренное потребление крепких некалорийных спиртных напитков, но всё — же согласитесь, — кремлевская диета это просто праздник жизни и свободы.

История создания кремлевской диеты

Вопреки названию, вызывающему у нас ассоциации с Кремлем, диета появилась не в России и была придумана отнюдь не для кремлевских «небожителей». Создана она была в США и первоначально носила название «Диета американских астронавтов».

Пожалуй, ни одна из систем для похудения не была окружена таким количеством мифов, как кремлевская диета для похудения. В те времена, когда она только набирала популярность, многие люди были уверены, что ее основу составляют какие-то специальные продукты и редкие ингредиенты, недоступные простым смертным. С годами слухи и домыслы рассеялись и выяснилось, что в самих Штатах она не пользуется популярностью, более того, о ней практически никто не знает. Да, действительно, некоторые астронавты проходят перед полетом определенные диетические программы, но до общественности не доводится, по какому именно принципу работает эта программа. Скорее всего, диета возникла путем смешения нескольких систем для похудения, дала положительные результаты и постепенно стала набирать обороты.

Своему современному названию «кремлевка» обязана некоторым российским государственным чиновникам, которые заимствовали рецепты из диеты «американских астронавтов», чтобы похудеть.

Принципы кремлевской диеты

«Кремлевка» относится к разряду низкоуглеводных и во многом похожа на диету врача-кардиолога Роберта Аткинса. Основу рациона составляют белки и жиры, количество потребляемых быстрых углеводов минимально. Такая система питания в корне противоречит основным постулатам диетологии, согласно которым ограничения накладываться на мясо, жиры, масло.

Читайте также:  Сколько сыра можно съедать в день при диете

Между тем кремлевская диета не лишена научных оснований: организм, не получая углеводов, необходимых ему для нормального функционирования, вынужден расходовать жировые запасы и перерабатывать их в глюкозу. В период диеты ее уровень в крови резко падает, что является стимулом для организма трудиться над восполнением дефицита важнейшего моносахарида путем сжигания жировых клеток. Так запускается процесс снижения веса. Обязательным условием хорошего результата являются разумные спортивные нагрузки, так как в процессе похудения кожа обвисает и теряет упругость.

Что такое у.е.?

Итак, из диеты исключаются углеводные продукты. А вот белки употребляются в неограниченном количестве, поэтому «кремлевку» по праву можно назвать не только низкоуглеводной, но и белковой. Приверженцев данной системы похудения привлекает тот факт, что не нужно заниматься таким утомительным занятием, как подсчет калорий, расписывать чуть ли не часам приемы пищи, нарушать привычный распорядок дня.

Согласно диете, всем продуктам присваиваются условные единицы (очки. цена, у.е.), узнать которую можно в соответствующей таблице на официальном сайте (в расчете на 100 граммов). Также имеется таблица, в которой можно узнать содержание условных единиц в уже готовых блюдах, ведь худеющим небезынтересно будет узнать, сколько очков, скажем, в одной котлете или тарелке борща. При составлении меню на каждый день очки следует подсчитывать, чтобы не превысить суточную норму.

Таблица продуктов кремлевской диеты

Овощи, фрукты, зелень Таблица баллов ye
Арбуз 6
Баклажаны 4,5
Икра из баклажан 5
Бобы 8
Брюква 7,5
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Дыня 7,5
Кабачок 4,5
Качабчковая икра 7,5
Капуста белокочанная 5
Капуста квашеная 3
Капуста отварная 4,5
Капуста брюссельская 3
Капуста кольраби 8
Капуста краснокачанная 5
Капуста пекинская 4
Капуста цветная 4
Капуста отварная 3,5
Картофель отварной 16
Картофель пюре 15
Картофель жаренный брусками 24
Картофель фрютюр 30
Драники 19
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый 2
Пастернак (корень) 9
Помидоры 4
Помидоры консервированные с кожицей 3,5
Помидоры консервированные без кожицы 2,5
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Зелень петрушки 7,5
Корень петрушки 10
Ревень 2,5
Редис 3,5
Редька 6,5
Репа 6
Листовой салат 2
Свекла 9
Корень сельдерея 6,5
Зелень сельдерея 2
Спаржа 3
Топинамбур 13
Тыква 4
Зелень укропа 6
Стручковая фасоль 3
Хрен 11
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Хлеб, мука Таблица баллов ye
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) 51
Бородинский 40
Диабетический 38
Зерновой 43
Лаваш Армянский 56
Паляница 50
Пшеничный хлеб 50
Ржаной 34
Рижский 51
Украинский 40
Мука пшеничная высший сорт 71
Мука пшеничная первый сорт 69
Мука пшеничная второй сорт 65
Мука обойная 62
Мука из зародышей пшеницы 33
Мука ржаная сеяная 64
Мука гречневая 71
Мука кукурузная 70
Мука рисовая 80
Мука соевая необезжиренная 18
Мука соевая обезжиренная 22
Булочки молочные 50
Булочки сдобные 56
Булочки столичные 54
Бублики 58
Лапша яичная 68
Лепешки ржаные 44
Макароны 69
Печенье затяжное 70
Печенье миндальное 67
Печенье овсяное 73
Печенье сдобное 69
Пряники заварные 75
Рожки к чаю 57
Сушки 68
Сушки ванильные 71
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 67
Сухарики кириешки 62
Толокно 65
Хлебцы докторские 46
Хлебцы хрустящие 60
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
Сухофрукты Таблица баллов ye
Сушеная груша 63
Изюм 66
Сушеный инжир 58
Кишмиш 66
Курага 51
Сушеный персик 58
Чернослив 58
Урюк 53
Сушеные яблоки
Варенье Таблица баллов ye
Абрикосовое 72
Айвовое 71
Грушевое 71
Клубничное 74
Малиновое 70
Мандариновое 76
Персиковое 67
Сливовое 75
Черносмородиновое 73
Черноплотка 75
Яблочное 68
Яблочное повидло 65
Яблочное пюре (конс.) 19
Колбасы Таблица баллов ye
Вареные 2,5
Диабетическая
Диетическая
Для завтрака 2,5
Докторская 1,5
Молочная 0,2
Отдельная 1,5
Русская 1,5
Свиная 0,5
Столовая 2
Чайная 1,5
Варено-копченые, полукопченые, сырокопченые 0,5
Армавирская 0,3
Брауншвейгская 0,2
Московская 0,2
Одесская 0,3
Охотничьи колбаски 0,3
Сервелат 0,2
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельнки свиные 2
Сосиски говяжьи 1
Сосиськи молочные 0,5
Сосиски русские 1,5
Сосиски столичные 0,5
Молочные продукты Таблица баллов ye
Брынза 0,5
Ацидофилин 4
Варенец 4
Йогурт несладкий 1,5% жирности 5,9
Йогурт несладкий 3,2% жирности
Йогурт несладкий 6% жирности
Йогурт сладкий 8,5
Йогурт плодово-ягодный 14
Чудо-йогурты с фруктовой добавкой 16
Какао со сгущ. мол и сах. (конс.) 52
Кофе со сгущ. мол и сах. (конс.) 53
Кефир нежирный 4
Кефир 1% жирности 4
Кефир 2,5% жирности 4
Кумыс из коровьего молока 6,3
Кумыс из кобыльего молока 5
Майонез столовый 3
Маргарин 1
Масло сливочное несоленое 33 коровы 0,8
Масло сливочное Вологодское 0,8
Масло сливочное соленое Крестьянка 1,3
Масло сливочное Бутербродное 1,7
Масло топленое
Молоко пастеризованное нежирное 4,9
Молоко пастеризованное 1,5% 4,8
Молоко пастеризованное 2,5% 4,8
Молоко пастеризованное 3,2% 4,7
Молоко топленое нежирное 5
Молоко топленое 1% жирности 4,8
Молоко топленое 4% жирности 4,7
Молоко cухое 15% жирности 45
Молоко cухое 25% жирности 39
Молоко сгущеное с сахаром (консерв.) 55
Молоко сгущеное стерилизованное (консерв.) 10
Простокваша нежирная 3,8
Простокваша 1% жирности 4,1
Простокваша 2,5% жирности 4,1
Ряженка 4,2
Сливки 8-10% жирности 4,5
Сливки 20% жирности 4
Сливки 25% жирности 3,9
Сливки 35% жирности 3,2
Сливки сгущ. с сахаром (консерв.) 47
Сливки сухие 42% жирности 30
Сметана 10% жирности 3,9
Сметана 20% жирности 3,4
Сметана 25% жирности 3,2
Сметана 30% жирности 3,1
Сыр домашний нежирный 1,5
Сыр домашний 4% жирности 1,5
Сладкие глазированные творожные сырки 8% 12
Сладкие глазированные творожные сырки c ванилином 16% 9,5
Сладкие глазированные творожные детские сырки 23% 19
Сырки глазированные с ванилином 33
Тан (айран) 2
Творог нежирный 3,3
Творог мягкий диетический нежирный 3,3
Творог 2% жирности 3
Творог 5% жирности 3
Творог 18% жирности 2,8
Творог мягкий диетический 4% жирности 3
Творожная масса сладкая с ванилином 16% 9,5
Творожная масса сладкая с изюмом 23% 27
Тофу мягкий 2
Тофу твердый 3
Крупы (в сухом виде) Таблица баллов ye
Геркулес 62
Гречневая ядрица 57
Гречневый продел 60
Гороховое зерно 50
Лущеный горох 48
Кукурузное зерно 60
Кукурузная 71
Манная 71
Маш 35
Нут 61
Овес (зерно) 55
Овсяная 60
Перловая 67
Полтавская 68
Пшеница (зерно) 57
Пшено шлифованное 67
Рис шлифованный 74
Рис Басмати 77
Дикий рис 70
Рис длиннозерный 78,5
Рис Мистраль коричневый 72
Рис Онтарио дикий черный 68
Рис пропаренный 78
Рис Техас 82
Рожь (зерно) 55
Соя (зерно) 17
Фасоль 47
Чечевица 46
Ячмень (зерно) 56
Ячневая 65
Консервы Таблица баллов ye
Зеленый горошек 6,5
Десертная кукуруза 20
Сладкая кукуруза 22
Оливки 5
Огурцы 3
Кабачковая икра 8,5
Икра из свеклы 2
Салат из морской капусты 4
Натуральная рыба в масле
Рыба в томатном соусе 6
Перец фаршированный овощами 11
Печень трески 1,2
Томатная-паста 19
Томат-пюре 12
Стручковая фасоль 2,5
Красная фасоль 13
Шпроты в масле
Мясо (субпродукты) Таблица баллов ye
Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина, телятина
Китовое мясо
Мясо диких животных
Мясо ластоногих
Ветчина
Жир говяжий, свиной
Корейка
Мозги 1
Свиные ножки
Печень 5
Почки 2
Окорок
Сало
Сердце 2
Язык 2
Морепродукты Таблица баллов ye
Рыба
Икра черная
Икра красная
Кальмары 2
Натуральные крабы
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо 12
Креветки 0,5
Лангуст 0,5
Мидии 3
Морской гребешок 1
Омары 0,5
Речные раки 1
Устрицы 4,5
Морская капуста 1
Сыры Таблица баллов ye
Адыгейский 1,5
Бийский
Голландский
Колбасный (копч.) 4
Комстромской
Комстромской (плавл.) 2,5
Латвийский
Пошехонский
Прибалтийский
Рокфор
Российский
Российский (плавл.) 2,5
Сулугуни 0,5
Швейцарский
Чеддер
Ярославский
Птица (отварная, жареная без панировки, конченая) Таблица баллов ye
Курица, гуси, дичь, индейка
Яйцо в любом виде 0,5
Другие блюда Таблица баллов ye
Блины 32
Вареники 16
Ленивые вареники 14
Галушки 20
Жаренные грибы в сметане 3
Творожная запеканка 14
Рисовая запеканка 20
Грибная икра 6,5
Лапшевик с творогом 20
Отварные макароны 20
Запеченные макароны с яйцом 15
Оладьи 32
Рисовый пудинг 32
Творожные сырники 18
Овощные блюда Таблица баллов ye
Жареные баклажаны 5
Винегрет 8
Овощные голубцы 7
Горох отварной 20
Картофельные драники 19
Картофельные зразы 20
Капустная запеканта 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12
Кабачки отварные 4
Кабачки тушенные в сметане 6
Жареная капуста 5
Квашеная капуста 5
Отварная капуста 5
Тушенная капуста 5
Картошка отварная 16
Тушенная картошка с грибами 13
Картошка запеченная в сметанном соусе 14
Картошка пюре 15
Жаренная кусочками картошка 24
Картошка во фритюре 30
Капустные котлеты 15
Картофельные котлеты 22
Морковные котлеты 19
Свекольные котлеты 24
Отварная морковь 6,5
Оладьи из тыквы 19
Морковный пудинг 14
Пюре из моркови 8
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром и чесноком 7
Тушенная свекла 10
Тушенная свекла с яблоками 10,5
Морковное суфле 11
Отварная тыква 4
Овощное рагу 10
Шницель из капусты 11,5
Каши Таблица баллов ye
Геркулесовая жидкая 10
Гречневая вязкая 14
Гречневая рассыпчатая 30
Манная вязкая 16
Овсяная жидкая 11
Перловая вязкая 16
Пшенная вязкая 16
Пшенная рассыпчатая 26
Рисовая вязкая 17
Рисовая рассыпчатая 25
Ячневая вязкая 16
Ячневая рассыпчатая 23
Каша из тыквы 15,5
Котлеты манные 20
Крупеник гречневый 21
Мясные блюда Таблица баллов ye
Азу из говядины 10
Антрекот
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные 3,5
Бефстроганов 6
Биточки паровые 9
Биточки с рисом 18
Бифштекс
Бифштекс рубленый
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16
Голубцы с мясом и рисом 8
Ежики с рисом 15
Жаркое по-домашнему 10
Зразы рубленые 13
Фаршированные кабачки с мясом и рисом 10
Котлеты отбивные 9
Котлеты рубленые 13
Мозги отварные
Мозги жареные в яйце 4
Мясо духовое 10
Оладьи из печени 10
Пельмени отварные 13
Пельмени жареные 14
Перец фаршированный мясом и рисом
Печень по-строгановски 8
Пирожки с мясом и луком 35
Плов 18
Поджарка 4
Почки по-русски 11
Почки тушеные 5
Рагу 8
Расстегаи с мясом и луком 36
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая
Рыба жаренная в яйце 6
Тефтели мясные с рисом 14
Шашлык
Шницель отбивной 9
Эскалоп
Язык отварной
Первые блюда Таблица баллов ye
Борщ 4
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный
Бульон мясной
Мясная окрошка на квасе 6
Мясная окрошка на кефире 4
Домашний рассольник 6
Холодный свекольник 6
Мясная солянка 1,5
Грибная солянка 1,5
Суп гороховый 20
Суп из свежих фруктов 12
Суп картофельный 8
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6
Суп молочный с капустой 7
Суп молочный с макаронами 8
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшеннный с мясом 6,5
Суп пшеннный с черносливом 8
Суп рисовый 6
Суп сельдереевый 3
Суп томатный 17
Суп грибной 15
Щи зеленые 12
Суп фасолевый 7
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2
Щи из свежей капусты 2
Щи из квашеной капусты 2
Читайте также:  Диета для очищения организма и снижения веса

Какие продукты можно есть?

Кремлевская диета достаточно лояльна, так как можно есть практически все. Например, вы можете позволить себе съесть плитку шоколада на завтрак, но в таком случае вам придется отказаться от порции гарнира на обед или куска мяса на ужин. А такая «щедрость» ничем хорошим для организма закончиться не может.

    картофель; любое мясо; птица; субпродукты; рыба (морская, речная); морепродукты; яйца; твердый сыр; грибы; низкоуглеводные овощи (редька, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, брокколи, цветная капуста); приправы, зелень; растительные масла (холодного отжима, неочищенное); животные жиры (сливочное масло, рыбий жир). Из напитков разрешаются чай, кофе, травяные настои – без добавления сахара. Допускается алкоголь, но в ограниченных количествах, так как он обладает способностью разжигать аппетит.

К сосискам, сарделькам, колбасам и копченостям, за исключением продукции, произведенной в домашних условиях, следует относиться с осторожностью. Не все соответствуют стандартам и содержат в составе добавки в виде сои и крахмала.

Запрещенные продукты при кремлевской диете

    картофель; хлеб; сладости; мучные изделия; сахар и сахарозаменители; кисломолочные продукты с добавлением сахара (сырки, йогурты); каши; макароны; рис, в том числе и дикий; сладкие фрукты и ягоды; молочные коктейли; пиво.

Ужин должен заканчиваться за 4 часа до сна, подсчет баллов ведется после последней трапезы. Обязательно употреблять чистую питьевую воду (без газа) – 1,5-2 литра в день. Вода нормализует солевой баланс, снижает нагрузку на органы. Во избежание запоров рекомендуется добавлять в блюда 1 столовую ложку овсяных отрубей.

Этапы кремлевской диеты

Первый этап продолжается около двух недель. За это время вам необходимо сократить углеводы в своем рационе до 20 у.е. в сутки. Кроме того, необходимо заставить себя совершенно отказаться от таких продуктов: фруктов, картофеля и кукурузы, также мучных изделий и всех видов сладостей. Зато положительным аспектом является то, что мясо и рыбу, сыр и масло, а также яйца,вы можете есть сколько душе угодно, при чем в любом виде, в любой форме приготовления. Результат за эти две недели может быть различным – это зависит в основном от особенностей вашего организма. Порой удавалось некоторым скинуть и 10 килограмм, а другим – всего два.

Если по прошествии двух недель вы остались довольны достигнутым результатом, можете смело переходить ко второму, но если потеря в весе мизерная и вы хотите достичь большего эффекта продолжите первый этап, главное, прислушивайтесь к своему самочувствию.

На протяжении второго этапа вы постепенно разнообразите свой рацион овощами и ягодами, затем семечками и орехами. Прибавление в рационе не должно превышать 5 у.е. в неделю. Кроме того, постоянно контролируйте вес и становитесь чаще на весы.

Прием пищи должен быть регулярным. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 6 часов. Кушайте медленно и только до состояния удовлетворения чувства голода, ни в коем случае не переедайте. Если вы заметили, что на втором этапе прибавили вес, вернитесь к первому, на котором суточная норма потребления продуктов не превышала 20 у.е.

Если вы чувствуете, что находитесь в конце пути, и осталось сбросить всего еще пару килограмм, главное – не торопитесь. Цель такой диеты состоит не только в достижение желаемого веса, но и в закрепление полученного результата и дальнейшего его поддержания.

Именно поэтому третий этап должен длиться около трех месяцев. За это время вы должны окончательно потерять лишний вес. В рацион вы можете добавить еще 10 у.е. в неделю. Главное – не спешите, чем медленнее процесс потери последних двух килограммов, тем лучше. Кроме того, вы уже должны определить для себя, сколько углеводов в день вы можете себе позволить, чтобы не нанести вреда фигуре. Чаще всего эта сумма составляет 55-60 у.е. в день.

На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.

На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.

Последовательность кремлевской диеты

Длится 2 недели.

  • Допустимое количество углеводов – до 20 у.е.
  • Основу рациона составляют мясо, рыба, масло, сыр. Нельзя употреблять овощи, фрукты (кроме авокадо) и соки (за исключением томатного собственного производства).
  • Потеря веса значительна – до 10 кг.
  • Потребление углеводов увеличивается до 40-50 у.е.
  • Постепенно вводятся овощи, фрукты, ягоды, семечки.
  • Переход к следующему этапу осуществляется тогда, когда до достижения желаемого веса остается сбросить 2 килограмма.
  • При остановке веса – возвращение к 20 у.е.

В рацион питания постепенно вводятся ранее запрещенные продукты. Впоследствии обязательно контролировать вес, так как если начать набрасываться на сладкое и мучное, килограммы очень быстро вернутся.

Источник