Меню

Все о рисовой бессолевой диете



Бессолевая рисовая диета для похудения Елены Малышевой

Многие девушки, стремящиеся к похудению, прекрасно знают о том, что рис — это один из лучших диетических продуктов. Он не только очень низкокалориен, но еще и невероятно полезен для организма.

Рис способен надолго насыщать желудок, так как пищеварительной системе требуется немало времени для переваривания такой пищи. Длительное чувство сытости создается благодаря большому количеству клетчатки, имеющейся в составе данного продукта. Также клетчатка прекрасно очищает организм от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ.

Тем не менее, есть и противники риса в качестве диетического продукта. Многие утверждают, что процесс снижения веса на рисе невозможен, так как он насыщен большим количеством сложных углеводов. Но рисовая диета для похудения, о которой пойдет речь в данной статье, полностью опровергает такое скептическое мнение о рисе. Секрет похудения при помощи этого продукта заключается в его приготовлении особым способом. Соблюдая все правила диетического рецепта, блюдо будет низкокалорийным и прекрасно поможет в борьбе с лишними килограммами.

Существует уйма самых разных диетических курсов, основанных на регулярном употреблении риса. Мы предлагаем вашему вниманию один из наиболее эффективных. Эта диета часто рекомендуется известной телеведущей и дипломированным диетологом Еленой Малышевой, что не дает усомниться в эффективности и безопасности такого питания.

Как выбирать рис для диеты?

Итак, если вы решили худеть при помощи рисовой диеты Малышевой, прежде всего вам предстоит выбрать правильный рис. Он должен быть неочищенным, так как только такая крупа обогащена витамином В и рядом микроэлементов, которые не допустят истощения организма при диетическом питании. Раньше было достаточно сложно найти неочищенный рис, однако сейчас такой проблемы не возникнет.

Предпочтительнее всего для диеты использовать длинные и узенькие рисовые зерна, так как именно такой сорт отличается особым богатством на питательные вещества.

Еще одно немаловажное правило диеты — употреблять в пищу исключительно коричневый или черный рис.

Как правильно готовить рис?

Для того, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, необходимо предварительно его замачивать. Оставьте крупу в воде на одну ночь, а утром промойте ее пару раз под струями горячей или теплой воды.

Варить рис нужно исключительно без соли, так как данный диетический курс является бессолевым. Во время варки нужно несколько раз менять воду.

При этом воду, в которой варился рис, рекомендуют не выливать, а употреблять на протяжении дня между основными приемами пищи. Такой напиток богат множеством полезных и питательных веществ.

Рекомендуется не варить рис до полной готовности. Для диетического питания лучше всего подойдут твердые, слегка недоваренные зернышки.

Чем сопровождать рисовый рацион?

В рамках рисовой диеты рекомендуется пить большое количество жидкости, но не позже, чем за полчаса до приема пищи, и не раньше, чем через час после. В противном случае может замедлиться процесс очищения организма, так как рис попросту не успеет полноценно выполнить свои функции.

Во время рисовой диеты допускается употреблять лишь негазированную минеральную воду, а также простую (но лучше очищенную) питьевую воду. Также можно пить зеленый чай без сахара. А вот вопрос об употреблении соков является достаточно спорным. Если вы стремитесь к хорошим результатам в похудении, то лучше все же ограничить свой питьевой рацион чаем и водой, так как соки и фреши имеют в своем составе достаточно много сахара. Но если вы стремитесь просто очистить свой организм с помощью рисовой диеты, то можно выпивать по стакану свежевыжатого яблочного сока в день. Яблоки обогащены калием, который особо активно «вымывается» рисом, потому во время такой диеты необходимо восполнять его запасы.

Как питаться в рамках рисовой диеты Малышевой?

Прежде всего вам предстоит вычеркнуть из своего рациона такие продукты:

  • соль;
  • сахар (несколько раз в неделю можно добавлять по ложечке натурального меда в зеленый чай);
  • соления, маринады;
  • все острое (в первую очередь любые специи);
  • все жирное;
  • все жареное;
  • копчености;
  • любое мясо и все мясные изделия;
  • любая рыба;
  • соусы (особенно майонез);
  • молочные продукты;
  • черный чай и кофе;
  • спиртные напитки.
Читайте также:  Диета для кишечника при геморрое

При этом следует почаще включать в свое меню:

  • рис;
  • свежие фрукты и овощи (кроме винограда и бананов);
  • зелень;
  • оливковое масло в небольших количествах (использовать в качестве заправки к овощным салатам);
  • некрепкий зеленый чай;
  • негазированная минеральная вода;
  • продукты с повышенным содержанием калия (арбузы, яблоки, апельсины, тыква, пшенка, изюм, все бобовые, авокадо, морковь и т. д.).

Так как рис выводит из организма не только вредные вещества, но и полезные, рекомендуется сопровождать диету приемом минерального комплекса, чтобы не возникло дефицита калия, так как это может привести к нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы.

Не забывайте: какой бы эффективной и полезной не была диета, она в любом случае имеет свои недостатки. Потому крайне важно следовать всем правилам диетического курса, не продлевать его на слишком долгий срок и по его окончанию постепенно переходить на правильное сбалансированное питание.

«Выход» из рисовой диеты очень важен: во-первых, потому что только при правильном окончании курса возможно обеспечить долгосрочность результатов диеты, во-вторых, потому что необходимо насытить организм всеми питательными веществами и витаминами, которых ему не хватало во время ограниченного питания.

Источник

Непростая рисовая диета для похудения: как соблюдать правила и не сорваться

Рис – это самое популярное зерно во всем мире, в любой кухне народов можно найти блюда из него. Рис отлично впитывает ароматы и вкусы других продуктов, поэтому считается идеальным гарниром. Но эта крупа может стать и отличным средством для похудения – диета представлена в нескольких разных вариантах, которые помогут не только избавиться от веса, но и вывести из организма лишнюю воду и соли.

Лечебные свойства рисовой диеты

Это сейчас рисовая диета воспринимается как эффективный способ избавления от лишнего веса. А немного ранее такой рацион питания назначался врачами и считался лечебным. Медики аргументировали подобные назначения следующим:

  • рассматриваемый вид крупы выводит из организма лишние соли, что позволяет нормализовать работу суставов и почек,
  • рис способствует выведению из организма лишней жидкости – это помогает справиться с обширными отеками,
  • представленный продукт обладает крепящими свойствами, поэтому может нормализовать работу кишечника при условии регулярной диареи у человека.

Если системно проводить рисовые «чистки» организма, то улучшится состояние кожи: она станет более гладкой, исчезнут открытые поры и угри, станут менее выраженными «сеточки» и «звездочки» из капилляров. Если использовать рассматриваемый продукт для похудения, то стоит выделить следующие положительные моменты этого «мероприятия»:

  • нормализуется водно-солевой обмен в организме,
  • становится менее заметным целлюлит,
  • не появляется чувство голода,
  • в организм поступает достаточное количество витаминов и микроэлементов.

Очищение на каше

С помощью такого очищения можно восстановить и улучшить работу сердца и сосудов, вывести из организма шлаки и соли, нормализовать работу почек и кишечника. Процесс нельзя начинать без предварительной подготовки, которая заключается в постепенном уменьшении порций пищи, отказе от острых, соленых, маринованных, жирных и копченых продуктов, алкоголя и газированных сладких напитков.

Сначала следует подготовить рис к употреблению. Для этого он заливается холодной водой и настаивается в течение суток, затем промывается проточной водой и снова заливается для настаивания еще сутки. В результате в емкости должна получиться прозрачная жидкость, что означает отсутствие на крупе верхней оболочки, дающей слизистую структуру готовому блюду. Приготовленный таким образом рис сушат и хранят в темном, прохладном месте.

Правила очищения организма кашей:

каждое утро нужно варить 2 столовые ложки заранее подготовленной крупы без добавления соли, масла, специй,

  • полученное количество каши следует употребить утром натощак, запивать продукт нельзя,
  • через 2 часа разрешается съесть одно зеленое яблоко и только через 4 часа можно приступать к приему другой пищи,
  • съедать большее количество каши нельзя, это отрицательно скажется на самочувствии.
  • Длительность рассматриваемой процедуры – 2 месяца. За это время полностью очистятся почки, начнут лучше работать суставы, перестанет беспокоить боль в позвоночнике, нормализуется артериальное давление. В первый месяц отмечается изменение цвета мочи: сначала она становится темной, затем – мутной. Это нормальное явление, беспокоиться не стоит – таким образом выводятся шлаки из организма. Ближе к концу второго месяца очищения моча станет прозрачной.

    Читайте также:  Как сбросить 5 кг в неделю с помощью диеты

    Стоит обратить внимание на то, что рис выводит из организма не только токсины и шлаки, но и калий – элемент, принимающий активное участие в обеспечении нормальной работы сердца. Поэтому рекомендуется во время очищения организма кашей придерживаться калиевой диеты, то есть вводить в меню молочную продукцию, картофель, творог, бобовые культуры.

    Еще один вариант восполнения калия в организма – прием витаминно-минеральных комплексов, но их должен назначать врач-диетолог.

    Повторный курс рассматриваемой процедуры можно будет проводить только через год.

    Отрицательные стороны рисовой диеты

    Можно выделить три минуса такого варианта:

    • вес теряется за счет вывода лишней жидкости из организма, непосредственно жировая ткань при таком питании «сгорает» крайне медленно,
    • во время соблюдения рисовой диеты выводится калий, который обеспечивает благополучную работу сердца и сосудов,
    • у многих людей происходит нарушение работы кишечника, запоры – неизменный «спутник» рисовой диеты. Решить все эти три проблемы вполне реально, нужно лишь знать и соблюдать некоторые правила.

    О том, как правильно приготовить рис, чтобы снизить его калорийность, смотрите в этом видео:

    Общие рекомендации диетологов

    Чтобы диета на рисовой крупе была действительно эффективной, нужно знать и выполнять следующие правила:

    • нельзя пропускать завтрак, именно рисовая каша, съеденная натощак в утренние часы, «запускает» процесс очищения организма,
    • после употребления утром порции пищи ее нельзя запивать водой – продукт будет выполнять поглощающие и очищающие функции не в полном объеме,
    • не стоит уменьшать количество употребляемой жидкости в течение дня, нормой считается полтора/два литра негазированной воды, в противном случае появятся проблемы с опорожнением кишечника,
    • в рисовое блюдо нельзя добавлять соль, это не категорический запрет, но для получения лучшего эффекта очищения и похудения действует безотказно,

    • заправлять рисовую кашу следует растительным (оптимально – оливковым) маслом, исключаются любые острые и пикантные соусы,
    • отличным вариантом станет употребление во время рисовой диеты тыквы, изюма, пшена и яблок, в составе которых имеется калий,
    • если начинают беспокоить запоры, то можно принимать травяные чаи со слабительным эффектом,
    • чтобы из организма уходила не только вода, но и собственно вес, нужно заниматься спортом.

    Варианты рисовой диеты и меню для них

    Рассматриваемое диетическое питание считается достаточно сложным, поскольку рацион скудный, часто присутствует чувство голода. Но даже если сила воли «хромает», рисовая диета может быть использована, ведь существует несколько ее вариантов.

    Трехдневная

    Это больше относится к очистке организма, нежели к полноценной диете. Устраивать такую «трехдневку» можно 1 раз в месяц. Суть: промытый рис в количестве 1 стакан варится 15 минут. Нужно слегка недоварить крупу, чтобы получить лучший эффект.

    В течение дня готовая порция продукта должна употребляться малыми дозами в несколько приемов. В перерывах между этим разрешается съесть зеленое яблоко (не более 2 в день), выпить некрепкий зеленый чай или натуральный сок.

    Подобные разгрузочные дни нужно устраивать раз в неделю, но гораздо удобнее и не так травматично с точки зрения желания съесть вкусненького проводить именно трехдневную рисовую диету.

    О рисовой диете и меню на 3 дня смотрите в этом видео:

    На 7 дней

    Это уже полноценная диета, которая поможет избавиться от 4 кг. Относится к облегченному варианту и подразумевает употребление не только основного продукта, но и других блюд.

    Примерное меню семидневной рисовой диеты:

    Утро Обед Ужин
    1 день 50 граммов рисовой каши (можно взбрызнуть соком лимона, буквально несколько капель) и одно среднее яблоко, салат сырых овощей и основного диетического продукта с добавлением половины чайной ложки оливкового масла, 100-200 граммов отварного риса + отварная морковь.
    2 день прежнее количество отварного риса + 20 граммов нежирной сметаны, апельсин, отварной кабачок + 150 граммов рисовой каши, отварная морковь + 100 граммов риса.
    3 день 50 граммов рисовой каши + свежая груша, салат из отварного риса, свежих огурцов и жареных грибов в количестве 150 граммов. Ужин: отварная белокочанная капуста + рисовая каша в количестве 200 граммов, прежнее количество риса + стакан молока, зеленое яблоко.
    4 день прежнее количество риса + стакан молока, зеленое яблоко, салат из свежих моркови и редиса (100 граммов) и столько же риса, вареная морковь + 150 граммов отварного риса, немного грецких орехов.
    5 день рис отварной, заправленный распаренным изюмом (30 граммов) + 200 мл нежирного кефира, вареный кабачок, пучок любой зелени +150 граммов рисовой каши, любой вид салатных листьев, 4 грецких ореха и 100 граммов основного продукта.
    6 день груша + 4 грецких ореха + 50 граммов риса, салата листовой + молодой (отварной) кабачок + 150 граммов основного продукта, рисовая каша + нежирная сметана + груша.
    7 день рисовая каша в количестве 100 граммов + яблоко (зеленые несладкие сорта), рис + помидоры + листья салата (общее количество 200 граммов), рис (100 граммов) + отварной кабачок.
    Читайте также:  Эффект от диеты на кашах

    Неделя на такой диете – и будут потеряны 4 кг. Но это не означает, что после окончания такого режима питания можно будет вернуться к привычному меню. Чтобы сохранить полученный результат, нужно уменьшить порции еды, отказаться от жирных блюд и соблюдать питьевой режим.

    Жесткая

    Суть диеты: в течение дня употреблять только рис без соли и масел. Количество риса – 1 стакан сырого, который нужно сварить с утра. Можно сочетать прием основного продукта с яблочным соком. Если напиток готовится путем самостоятельного отжима фруктов, то его нужно разбавить чистой водой в пропорции 1:1, магазинные соки пьют в исходном варианте.

    Для похудения на 10 кг

    Здесь все просто: нужно придерживаться рациона питания для семидневной диеты на рисе, но продолжить ее на 2 недели. В конце второй недели можно вводить в рацион отварную рыбу нежирных сортов, но в количестве не более 150 граммов в сутки.

    Для быстрого похудения или экспресс-метод Королевой

    Если требуется быстро скинуть лишний вес, то можно прибегнуть к методу диетолога Маргариты Королевой. Она предлагает специально разработанную схему питания на 9 дней, которая подразумевает употребление и риса. Всю диету можно разделить на три этапа:

    Первые три дня – монодиета на рисе. Нужно сварить стакан риса и в течение дня употребить его без соли, масел и специй. Утром съедается половина полученного продукта, оставшуюся часть равномерно распределяют на весь день с учетом того, что кушать нужно будет каждые 60 минут. Разрешается употреблять негазированную воду и зеленый чай.

    Вторые три дня – куриная монодиета. Подразумевается, что в течение дня нужно употребить 1, 2 кг отварного куриного мяса без шкурки и жира, запивая зеленым чаем.

    Последние три дня – овощная монодиета. Можно употреблять любые овощи в отварном или свежем виде, без соли и масла и в неограниченном количестве.

    О принципах правильного питания от диетолога Маргариты Королевой смотрите в этом видео:

    Интересные рецепты для рисовой диеты

    Если стоит цель постепенного похудения, то можно придерживаться совсем облегченного варианта меню. Достаточно сделать отварной рис основным продуктом питания – и лишние килограммы начнут исчезать.

    В качестве добавок к рисовой каше допускаются:

    • запеченная тыква – кусочки этого овоща сбрызгиваются оливковым маслом и запекаются в духовке 15 20 минут на среднем нагреве,
    • отварные или слегка обжаренные на растительном масле морепродукты,
    • запеченные кабачки, помидоры с белым куриным мясом, · отварная рыба нежирных сортов (минтай, путассу),
    • распаренный изюм, курага и инжир,
    • любые свежие и отварные овощи, · свежие и запеченные фрукты, кроме винограда и бананов.

    Кому она категорически не подходит

    Рисовая диета в любом из вариантов подходит для большинства людей, но имеются и определенные противопоказания. Например, она не подходит при:

    • проблемах в работе кишечника (хронические запоры или диареи, повышенное газообразование, хронические кишечные колики),
    • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
    • гипотонии (пониженное артериальное давление),
    • сниженном иммунитете,
    • беременности и в период кормления ребенка грудью.

    Рисовая диета – эффективный метод похудения, параллельно с которым происходит и очистка организма. Удобна она тем, что можно подобрать комфортный вариант рациона на основе рисовой каши и не испытывать чувство голода, что приводит к «срывам».

    Источник