Меню

Все о вреде диеты для здоровья человека



Сайт о Вреде

По материалам http://niidg.ru

Сайт о вреде » Образ жизни » Вред диет

Вред диет

Зачем вообще нужны диеты? Большинство скажет, что это лучший способ привести в порядок свою фигуру, хорошо выглядеть, поддерживать свой организм в идеальном состоянии, в особенности это касается женского пола. Есть же конечно диеты вынужденные, которые приходится соблюдать по предписанию врачей ввиду наличия различных хронических или острых заболеваний внутренних органов. В данной заметке речь пойдет отнюдь не о лечебных диетах, а о тех диетах, на которые садятся осознанно и иногда не с полным осознанием того, что же на самом деле хотят получить и как правильно их соблюдать.

Вред диет: эмоции и стрессы

С точки зрения психологии строгое соблюдение диеты, это постоянный стресс, поскольку приходится каждый раз бороться с собой, жестко себя ограничивать, отказывать себе в том, что любишь, ведь, как правило, самая калорийная и вредная еда является самой вкусной, а голод не дремлет, и постоянно даёт о себе знать. Как известно, когда человек голоден, он зол и раздражителен, в данном случае вред диет для психики на лицо, раздражительность, неврозы, рассеянность, нарушение сна и другие симптомы часто наблюдаются у людей, сидящих на строгих диетах, связанных с ограничением в пище. У голодающего человека почти не вырабатывается серотонин, или по другому гормон счастья, как его иногда называют, отсюда и нервные срывы и депрессии, в таком состоянии люди гораздо сильнее подвержены влиянию нервных стрессов, которые пагубно сказываются на здоровье всего организма. Но диета диетой, а человек то он не железный, все эти нервные передряги, связанные с голодом, часто приводят к неожиданным срывам, когда человек просто под влиянием момента начинает вдруг есть, в тоже время, в душе, осуждая себя за то, что не хватило силы воли сдержать себя, и получается, что даже в сытом состоянии люди не счастливы, а начинают впадать еще в более глубокое депрессивное настроение.

Сидеть на диете, это еще только пол дела, нужно еще знать, как правильно из неё выходить, иногда бывает так, что просидев на диете весь срок, к примеру, месяц, начинается время усиленного обжорства, порой, даже того не замечая, «пациент» съедает еще больше еды, чем это было до диеты, и через какое то время становиться ясно, что все усилия, и долгие дни ограничения себя во всём не принесли никаких результатов, отсюда снова подавленность, недовольство собой, нервы и т.д., в итоге получается замкнутый круг. Отсюда следует, что вред диет для эмоционального состояния человека может быть существенен, особенно для людей с особо чувствительной душевной организацией, с заниженной самооценкой, беспокойным характером и личностей наиболее подверженных меланхолии.

Чтобы избежать такого состояния и максимально уменьшить вред диет для своей психики, рекомендуется просто найти себе занятие по душе или интересную работу, отличным антидепрессантом является занятие спортом, либо какое нибудь интересное хобби, но никак не монотонное сосуществование наедине со своим голодом.

Вред диет: опасности для здоровья

Психологический вред диет, безусловно, сильно влияет на человека, мешает жить полной жизнью и получать от неё радость, но еще более существенным остаётся тот факт, что диеты вредны для физического состояния людей, они подрывают здоровье, в том случае если соблюдаются неправильно.

Одним из главных факторов вреда диет, является недостаток витаминов и питательных веществ, которые организм не получает во время голодания , особенно это опасно зимой и ранней весной, когда повышается риск возникновения авитаминоза. Недостаток витаминов может проявляться совершенно по разному: шелушение кожи или появление сыпи, ломкость волос и ногтей, хроническая усталость, ухудшение зрения, тяжелое пробуждение по утрам и т.д.

Диеты, связанные с голоданием могут привести и к более тяжелым заболеваниям, например, перебои в работе желудочно-кишечного тракта, а впоследствии, не исключена возможность гастрита или язвы желудка . Возможны голодные боли в желудке, дискомфорт в кишечнике, частые запоры или поносы.

При резком переходе на голодный паёк весь организм начинает испытывать стресс, который вреден для всех органов и систем организма, он просто начинает ослабевать, даже прочность костей уменьшается, они становятся тоньше из-за потери кальция, мышцы резко теряют тонус, становятся слабыми и вялыми, а жировые отложения начинают таять уже в последнюю очередь. Несмотря на то, что в первые дни диеты, тело начинает быстро терять массу, это не означает, что вы избавляетесь от лишнего жира, просто организм начинает терять влагу, но проблемные места при этом так и остаются таковыми, как правило, это бедра, живот спереди и с боков, здесь жировые отложения наиболее видимы и устойчивы.

Если же вы решили сесть на диету, то чтобы избежать вреда диет для своего здоровья, ни в коем случае не голодайте, а лучше съедайте побольше овощей и фруктов, самая безопасная и полезная диета это вегетарианская. Если Вы имеете лишний вес и хотите от него избавиться, то достаточно всего лишь исключить из рациона животные жиры и сдобную выпечку, в этом случае, даже если вы будете съедать много овощей и фруктов, и пить много воды Вы увидите результат очень скоро, килограммы неизбежно будут уходить. Еще очень важно больше двигаться, даже если вы не любите спорт, любое движение, даже простая прогулка будет способствовать снижению веса и сжиганию лишнего жира.

Читайте также:  Какая диета для третьей группы

Источник

Польза и вред диет

Как показывает статистика, более 25% женщин по всему миру, более одного раза соблюдала какую либо диету, а каждая пятая более двух раз придерживалась какой-либо диеты. Средства массовой информации предлагают множество способов похудеть, каждый год появляется огромное количество новых «чудодейственных» диет. В большинстве случаев, эти диеты активно рекламируются. Но очень редко специалисты, которые разработали ту или иную диету, говорят о противопоказаниях и побочных эффектах данных диет.

  • Vhealth.ru
  • Польза и вред диет

14.12.2018 2018-12-14T00:00:00 2526 диеты похудение

Польза и вред диет

Как показывает статистика, более 25% женщин по всему миру, более одного раза соблюдала какую либо диету, а каждая пятая более двух раз придерживалась какой-либо диеты. Средства массовой информации предлагают множество способов похудеть, каждый год появляется огромное количество новых «чудодейственных» диет. В большинстве случаев, эти диеты активно рекламируются. Но очень редко специалисты, которые разработали ту или иную диету, говорят о противопоказаниях и побочных эффектах данных диет. А ведь если не правильно подобрать диету, можно получить совсем не тот результат, который планировался. Изначально, диетами назывались специально разработанные и сбалансированные режимы питания, для профилактики и лечения заболеваний. Диета для похудения, вредна как раз тем, что в ней нет баланса необходимых питательных веществ для организма.

Если правильно подобрать диету, то можно улучшить свое самочувствие, очистить организм от токсинов и шлаков, ну и конечно же, снизить вес. Но большинство людей, выбирающих ту или иную диету, не задумываются о том, что диета может не подойти из-за индивидуальных особенностей организма. Перед тем как испытать действие той или иной диеты на себе, необходимо убедиться, что все органы и системы организма работают в нормальном режиме.

Вред диет.

Организм человека, соблюдающего какую-либо диету, запускает своеобразную защиту, которая заключается в том, что на пищевой стресс сокращается расход энергии. Причем это сокращение на 1/3 происходит за счет сердечной деятельности организма и дыхательной функции.

Самыми эффективными, но и самыми вредными являются однокомпонентные диеты, или как многие привыкли их называть — моно диеты (кефирная, гречневая, рисовая и т.д.) Так как наш организм нуждается в определенном количестве белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов каждый день, то не стоит придерживаться какой-либо моно диеты более 3-х дней. Так, например употребление большого количества сырых овощей и фруктов приводит к метеоризму, большое употребление белка плохо сказывается на почках, при употреблении цитрусовых на пустой желудок увеличивается количество выделяемой желчи, что так же способствует развитию болезней желудка. Некоторые пытаются похудеть, отказываясь от ненасыщенных жиров, которые содержаться в орехах и рыбе, но и этого нельзя делать, так как отказ от жиров может нарушить обмен веществ и привести к обратному эффекту.

Польза диет.

Для того чтобы диета принесла пользу, для начала необходимо проконсультироваться со специалистом, и уже потом можно начинать худеть, но не забывайте, что худеть нужно медленно, питаясь только полезными и разнообразными продуктами. Если человек много работает физически, то его рацион в большей степени должен содержать углеводы и витамины, если умственно трудится, то белки. А если хотите избавиться от лишних килограммов, то расход калорий должен превышать их употребление. Нужно уменьшить калорийность употребляемых продуктов, при этом сохранив их разнообразие, так же можно увеличить физическую активность.

Для того чтобы определить, какое количество калорий вам необходимо для похудения без вреда для здоровья, можно воспользоваться счетчиком калорий. Для начала первые 2-3 недели считайте всю калорийность потребляемых продуктов, потом выводите среднее количество калорий в сутки и от этой цифры отнимайте 15% полученное число и будет тем ориентиром, на который нужно опираться в своем стремлении к похудению.

Первым делом откажитесь от сладких, мучных, жирных, жареных продуктов. Именно они содержат много калорий и мало полезных веществ. Замените обычный хлеб на бездрожжевой или на хлеб из муки грубого помола.

Правильно сбалансированное питание помогает похудеть, улучшить свое физическое состояние, насытить организм полезными и нужными ему витаминами и микроэлементами. За счет чего улучшается внешний вид, состояние кожи, волос, ногтей также приходит в норму. Появляются силы для новых достижений.

Подводя итоги хочется напомнить, для того чтобы похудеть без вреда для здоровья, диета в первую очередь должна быть сбалансирована и основана на принципах здорового питания. В ежедневном наборе употребляемых продуктов должны быть и жиры, и белки, и углеводы.

Для того чтобы питание приносило пользу, необходимо исключить вредные (консервированные, копченые, сладкие и т.д.) продукты.

Здоровое питание должно включать мясо, рыбу, крупы, овощи, фрукты, орехи, кисломолочные продукты. Увеличение потребления воды в сутки в среднем 1,5-2 литра, также способствует похудению.

Источник

Вред диет. Чем опасны модные диеты?

Вред диет — есть ли он? Сколько и каких диет существует? Что такое современная диета? Сколько женщин ежегодно пытают себя диетами? Какой вред диет возможен от постоянных попыток похудеть? Сколько девушек погибло от вреда диет в попытках сбросить вес? Почему вы можете потолстеть ещё больше, чем были до дие ты? Каковы психологические аспекты вреда диет?

Всего лишь 20-30 лет назад, во времена учебы в медицинском институте слово «диета»

ассоциировалось лишь с лечебным питанием. Был такой нудный предмет – диетическое питание, и такая профессия, казавшаяся безумно скучной – врач-диетолог. Диеты обозначались цифрами и буквами, например, при обострении язвенной болезни применялась диета «1а». Или использовалось слово «стол», особенно, в санаториях, например, больным с патологией печени назначался лечебный «стол 5». Вред диет тогда почти не рассматривался, так как все назначенные диеты были лечебными и, соответственно, полезными.

Читайте также:  Можно ли подогревать гречку на гречневой диете

Но, на самом деле, в те времена уже существовала целая индустрия похудения, и у нас кто-то ограничивал себя в мучном и сладком, а кардиохирург Николай Амосов – один из первых адептов здорового образа жизни — вообще учил «готовить невкусно», чтобы меньше есть. Но мода на худое тело пришла к нам с Запада позже, и захватила многих. Поэтому пришло время и на вред диет посмотреть иначе. Сейчас для большинства слово «диета» имеет косметический оттенок, а врач-диетолог — это название модной и престижной специальности. Было подсчитано, что сегодня существует 28 000 различных диет, и две трети женщин в мире ежегодно пробуют, а иногда и неоднократно, одну или несколько из них. Причём о том, что вред диет от таких «экспериментов» может усилиться в разы, женщины сначала и не подозревают.

Вред диет. Какие подходы существуют.

Есть ли смысл в таком огромном количестве диет? Ну, смотря для кого? Для производителей многочисленных добавок, коктейлей и таблеток для похудения, журналов этой направленности и кулинарных справочников – безусловно, есть, а во многих диетах подразумевается прием дополнительных составляющих «в помощь похудению». Но давайте посмотрим – существует ли вред диет на самом деле, т.е. полезны или вредны сами по себе диеты, даже без их подразделения на виды и подвиды.

Причём таких видов много. Существует целое семейство так называемых «низкоуглеводных» диет, куда входят и диета Аткинса, и «южного пляжа» и наша модификация американской диеты под многозначительным названием «кремлёвская» диета. Существует также семейство «низкожировых» диет. Монодиеты – в них предполагается некоторое время применять один или несколько продуктов, низкокалорийные и многие-многие другие. Посмотрим, какие подходы существуют, и какой вред диет возможен.

Сразу надо оговорить два основных постулата, на которых строится современное отношение медиков к диетам.

  • Диеты работают, а иногда дают довольно хороший эффект и поэтому имеют множество приверженцев и сторонников.
  • Вред диет наносится от каждой из них, т.е. все диеты вредны, просто вред у них разный и проявляется он иногда сразу, а иногда – через годы.

Не противоречит ли одно другому? Если диеты работают, то почему все они вредны? Ведь человек добивается желаемого, да, пусть ценой каких-то усилий, может быть, даже риска, но без труда, как говорится. не бывает ничего. Дело в том, что под диетами мы сейчас подразумеваем относительно «короткие» пищевые схемы – они могу

т продолжаться от трех дней до нескольких недель. И вред диет в таких ситуациях может быть весьма специфическим. Диеты, которые надо соблюдать более длительные промежутки времени, будут уже изменением пищевого поведения человека, и если эти изменения разумны, то они не вредны и могут сделать человека стройным и здоровым.

Впрочем, всегда есть люди с сильной волей и очень сильной мотивацией, которые подолгу соблюдают «короткие» диеты, рассчитанные на небольшой срок. Их судьба не вызывает восхищения – от просто вреда, нанесенного здоровью до анорексии и тяжелых, иногда смертельных нарушений обмена веществ. В отдельно взятом 1999 году в мире погибло от «смертельных» диет 18 000 девушек в возрасте от 16 до 35 лет – цифра, часто встречающаяся в СМИ, наверное, ввиду своей жуткой сути. Очевидно, что вред диет, который был причинён этим девушкам и его масштаб в целом — заставляют задуматься. По этому поводу в некоторых странах начали бить тревогу – в тех, где и ожирение, и увлечение диетами приобрело массовый характер, в Великобритании, например. Там запретили показывать на телевидении только худых моделей и обязали рекламодателей разных товаров, чтобы в их роликах, по возможности, снимались и девушки «в теле», иначе рекламу просто не пустят в эфир. Ведь по новым правилам, соотношение худых и «нормальных» по весу моделей должно быть 50/50.

Вред диет. Чем же вредны абсолютно все диеты?

Не будем делить диеты на виды и подвиды, а посмотрим на вред диет вообще.

  • Организму человека нужны постоянно все пищевые компоненты – белки, жиры, углеводы, витамины и минералы – в определенных соотношениях и количествах. Любая диета нарушает эти соотношения, организм чего-то недополучает, а это – всегда стресс. И вред диет может проявить себя в этом случае весьма специфично. Пусть, как принято сейчас считать, стресс – не такая уж плохая штука, но частый и декомпенсированный – он вреден. К тому же организм учится бороться со стрессом. И каждый последующий, но схожий с предыдущим, стресс переносится все легче. Применительно к диетам это означает, что пробуя по второму, третьему заходу одну и ту же диету, мы все меньше на нее реагируем – меньше худеем. Это многие замечали.
  • Жёсткие диеты, например, очень низкокалорийные, заставляют организм замедлять обмен веществ – так он пытается сохранить жизнь индивиду, «растянув» пищу на более длительный период. Замедление обмена достигает 20-30% от того, что было до диеты. Но при возвращении к обычным нормам питания перестройка метаболизма происходит постепенно, и первое время низкий обмен сохраняется, а обычное количество еды откладывается в виде нового жира – именно потому по окончании даже самой удачной диеты люди часто поправляются не до исходных цифр, а ещё сильнее. Т.е. вред диет в данном случае, состоит в парадоксе, что чем больше вы сидите на диете, тем больше толстеете, а не худеете, после этой самой диеты.
  • «Повторное» ожирение опаснее и вреднее первоначального потому, что жир откладывается не там, где был, а в большей степени на внутренних органах. Это так называемое висцеральное ожирение и грозит оно различными болезнями. Вред диет в таком случае причиняется внутренним органам. Недаром основным критерием избыточного веса сейчас стал не вес, как таковой, и даже не пресловутый индекс массы, а объем талии в сантиметрах – этот показатель говорит о количестве жировой ткани в брюшной полости, а это важнее, чем собственно вес.
  • Садясь на диету, люди часто не учитывают не только состояние своего здоровья, но и генетические, метаболические особенности, привычки питания в семье – а начинать надо именно с них. Обычно сигналом к нововведениям в питании служит удачный пример подруги или талантливая реклама в СМИ. А некоторым (в идеале – всем) перед попыткой изменить систему питания надо бы проверить гормональный статус и состояние основных органов и систем. Иначе вред диет может оказаться весьма коварен. Вот и получается – человек с болезнью почек «садится на кремлёвку», где преобладает белковое питание, совсем не показанное этим пациентам – и вред диеты получается двойной — диета «не выдерживается», поскольку непереносима именно этим человеком. Это оставляет у человека чувство вины и стыда – как любое дело, которое не получилось, и вред больному органу может быть нанесен немалый.
  • Вред диет может быть нанесён и семейному бюджету. Многие пытаются с этим спорить – но могу сказать точно – абсолютно любая диета, соблюдаемая одним членом семьи (не всеми) приводит к повышению трат на продукты. И временных трат требуется больше – ведь приходится готовить два «комплекта» блюд – для всех и для себя. Такое раздельное питание всегда дороже, к тому же часто в диетах фигурируют продукты довольно дорогие, а их замена на аналоги считается совершенно недопустимой. Ну, например, для «запуска» низкоуглеводных диет, если сразу худеть не получается, рекомендуется так называемый «жирный пост». Это означает, что необходимо три дня питаться небольшими порциями, составленными из вареных яиц, сыра, орехов и красной икры. Хотя набор продуктов вроде бы требуется небольшой и количество небольшое – проверено – денег потребуется много, тем более, что покупку «основного набора» для других членов семьи никто не отменял.
  • Вред диет любого типа, кроме того, состоит в нарушении стабильной работы и стабильного состояния органов и систем человека. Сейчас никого уже не удивляют данные о том, что вес тела, или, скорее, склонность к худобе или полноте определяется генетически. Человек, совершенно одинаково питаясь, с течением жизни понемногу набирает вес, но в пределах года, например, эта цифра относительно постоянна. Пробуя то одну, то другую диету, человек на протяжении короткого времени заставляет организм часто и слишком резко перестраиваться. Это нам кажется – ну, поступило меньше еды, и что? Но вред диет может подкрасться незаметно! Ведь меняется и скорость выработки, и состав пищевых ферментов, и работа кишечника, и даже мозга. Раньше мы ему глюкозу поставляли, а потом перестали. Вместо неё пошли в расход так называемые кетоновые тела от расщепленных жиров (по такому принципу работают низкоуглеводные диеты). Организм старательно перестраивает свой обмен веществ под наши капризы, а мы через неделю передумали – тяжело, не получается – и решили снизить калорийность рациона. Снова начинается очередная перестройка – а она – процесс сложный, тонкий и в идеале длительный. Таким образом, вред диет не заставляет себя ждать, и при таком отношении к себе мы получаем расстройства всех функций, даже с пищеварением не связанных. Наш бедный организм просто не успевает за полётом наших желаний и «забывает» следить за работой сердца, «забывает» о суставах, об иммунитете, о борьбе с вредностями окружающей среды. Не хватает ему сил на всё. И потом мы удивляемся – откуда у нас столько болезней? И голова болит, и на погоду реагируем, и колени не гнутся – а мы всего лишь пробовали похудеть!
  • Ну и не надо забывать о том, что вред диет возможен ещё и по отношению к человеческой психике. Возможные страдания от неудачи (а она бывает часто), связанные с ней чувства вины и стыда, боль, нанесенную насмешками коллег и домашних, ощущение своей слабости, неспособности «взять себя в руки» («а что я вообще могу, если такая ерунда не получается»). Все это тяжело переживается и порой приводит к депрессии в большей степени, чем само наличие избыточного веса и связанные с ним неудобства. Поэтому тем, кто на самом деле хочет быть здоровым и стройным – надо постараться – самому или с помощью специалистов – перестроить «пищевое поведение», отношение к еде и привыкнуть к этому – ведь жить по новому придется до конца жизни. А диеты в данном случае – соблазнительно короткий путь, ведущий в никуда.
Читайте также:  Пангасиус для диеты дюкана

Источник