Меню

Все время срываюсь с диеты дюкана



Срыв на диете Дюкана

Любая диета ставит нас в определенные рамки, за которые нельзя выходить дабы добиться желаемого результата. Однако порой обстоятельства складываются так, что нет никакой возможности избежать срыва. Тогда следует понимать, что срыв – это не приговор и не повод останавливаться. Это всего лишь небольшое нарушение, которое можно исправить. Гораздо полезнее будет пережить срыв и вернуться к правильному питанию, нежели бросить диету и пустить все усилия под откос.

Причины срывов

Чаще всего мы срываемся тогда, когда под рукой не оказывается разрешенных продуктов, а перекусить срочно надо. Иногда бывает сложно даже найти что-то разрешенное в магазине, не говоря уже о том, чтобы найти время приготовить обед. В таких случаях стоит всегда держать под рукой то, чем быстро можно перекусить: обезжиренный творог, кефир, ветчина, крабовые палочки, овощи и прочие продукты, которые позволят организовать обед на скорую руку. Для этого лучше заранее заполнять холодильник разрешенными продуктами. Даже наличие молока способно спасти от срыва, ведь если вам очень захотелось кушать, а под рукой нашлись яйца (а у большинства из нас они в холодильнике есть всегда) и молоко низкой жирности, то вот у вас уже через пару минут на столе ароматный омлет с огурчиком или помидорчиком, а не бутерброд с колбасой. Хотя вполне может оказаться и бутерброд, если вы вовремя испекли булочки по-дюкану и купили ветчину низкой жирности.

Другое дело, когда срыв происходит не из-за обстоятельств, а из-за слабой силы воли. Не смогли удержаться перед чем-то вкусненьким, что очень любите и за чем безумно соскучились. Тогда следует просто исключать такие продукты из быстрого доступа. Если вы откроете холодильник и не увидите там торта, вам будет гораздо легче перед ним устоять. Вам даже вряд ли его захочется, так как обычно таких продуктов хочется тогда, когда мы их видим. Если они не попадают в область зрения, мы о них гораздо реже вспоминаем.

Срыв на диете Дюкана – что делать?

Существуют некоторые общие рекомендации, которым необходимо следовать в случае срыва на диете Дюкана:

  1. Увеличьте потребление воды и зеленого чая
  2. Уменьшите потребление соли
  3. Больше активничайте, займитесь упражнениями, дольше погуляйте
  4. Сделайте 1 или 2 белковых дня в зависимости от степени тяжести срыва.

Если срыв на ваш взгляд был весомым, то следующий день следует сделать белковым. Если питание было неправильным весь день – имеет смысл сделать 2 белковых дня. Хотя многие худеющие принимают решение о лишнем белковом дне по весам – если появился привес, то его стоит устроить, если нет – можно просто вернуться к установленному диетой Дюкана режиму.

Срыв на Атаке

Если срыв случился на этапе Атаки, то самое главное – продолжать этап, а не бросать диету, чтобы начать потом заново. Просто вернитесь к этапу, продлив ее на 1-2 дня. Это будет гораздо эффективнее, чем бросать диету, а потом начинать заново. Повторное начало диеты не гарантирует вам, что в следующий раз вы сможете воздержаться от срыва, зато гарантирует отсрочку результатов, а то и набор лишнего веса.

Срыв на Чередовании

Вот на этом-то этапе и будут очень действенны сокращение потребления соли и увеличения потребления воды. Это поможет воде лучше циркулировать и не задерживаться в организме. Мы ведь знаем, что соль способствует задержке воды, а это сразу отражается на весах. Также полезно будет подольше поспать и погулять. Приятные методы решения проблемы, не так ли? В случае необходимости добавьте дополнительный белковый день. Главное – скорее возвращайтесь к разрешенным продуктам и правильному питанию.

Срыв на Закреплении

На этапе Закрепления, вероятно, сложнее всего воздерживаться от срывов, так как цель уже достигнута, а рамки позволенного резко расширяются, что вызывает дополнительный соблазн. Для устранения последствий срыва рекомендуется продлить этап закрепления результата и увеличить физические нагрузки. Категорически не рекомендуется бросать диету, так как если вы хотите, чтобы достигнутый вес держался, а не возвращался обратно, этап обязательно следует довести до конца. Начинать диету заново также не имеет смысла.

Основные «заповеди»

Не будет преувеличением назвать эти рекомендациями именно заповедями, ведь они крайне важны:

  1. Если уж и допустили срыв – не терзайте себя угрызениями совести. Это только навредит, еще и поспособствует «заеданию». Также отразится на настроении и мотивации. Просто возобновите нужный режим и старайтесь впредь не срываться.
  2. Не допускайте второго срыва. Два срыва в один день крайне нежелательны. Не следует думать, что раз уже сорвались, то весь день можно питаться не по диете, а с завтрашнего дня возвращаться к режиму. Лучше не усугублять ситуацию сразу, чем исправлять ее последствия потом.
  3. Не берите добавки после того, как съели отмеренное.

А самое главное, что поможет держать себя в руках и не поддаваться соблазнам – это результат! Когда вы видите результат своих стараний, появляется такая сильная мотивация, что никакие лакомства мира не заставят вас навредить собственной цели! Идите к ней и она будет достигнута уже очень скоро!

Мотивация = результат = мотивация

Именно так – это круговорот. Изначально мотивация поспособствует результату, затем результат будет еще больше мотивировать. И так без конца! А когда держаться становится особенно тяжело – просто посмотрите на два этих фото-коллажа и выберите для себя тот путь, к которому стремитесь.

Источник

Срыв на диете Дюкана что делать? Советы и рекомендации.

Любой диете свойственны строгие рамки, которые так и хочется пересечь. Со срывами встречается каждая из нас при попытках сесть на диету. Ничего страшного от одного срыва не случится, главное — учитывать некоторые правила и придерживаться их, не сходя с установленного для себя режима питания. Помните, что систематические срывы по диете доктора Дюкана лишат вас возможности свободно и разнообразно питаться до тех пор, пока вы не выровняетесь.

Основная причина срывов кроется в том, что список запрещенных продуктов по диете достаточно длинный, несмотря на то, что кушать вы можете многое. И срыв зачастую происходит тогда, когда под рукой не находится того, чем перекусывать можно. Зато шоколадный батончик доступен в любом ближайшем ларьке.

Срыв на диете дюкана что делать? Общие рекомендации для любого из этапов диеты Дюкана.

  1. Ограничивайте потребление соли.
  2. Увеличьте потребление воды, пейте больше зеленого чая.
  3. Больше двигайтесь, гуляйте.
  4. Устройте белковый день следующим, если считаете, что срыв был значительным.
  5. Если питались запрещенной пищей целый день, можете устроить два белковых дня.

Что делать, когда срыв произошел на…

На Атаке

Если срыв произошел на стадии Атаки, важно ее продолжить, а не останавливаться. Любая попытка начать заново, махнув рукой и решив, что в следующий раз вы точно не сорветесь, приведет к лишним килограммам! Не останавливайтесь, но продлите стадию Атаки на 1-2 дня. По рекомендациям доктора Дюкана потребуется добавить белковый день вместо того, чтобы начинать диету заново. Срок диеты продлится, но результаты все-таки будут заметны раньше, чем если вы несколько раз будете бросать и стартовать.
Помните, что период Атаки не должен длиться больше десяти дней!

На Круизе

Сорвавшись на этом этапе, увеличьте потребление воды и уменьшите количество пищи с солью, чтобы жидкость свободно циркулировала и не задерживалась в организме. Также не забудьте добавить белковый день после завершения этапа Круиза. Рекомендуется увеличить прогулки на час, а заодно — больше спать. Берите себя в руки, не отчаивайтесь и ищите в себе мотивацию продолжать и что-то делать для своей будущей отличной фигуры!

На Закреплении

Период Закрепления, вероятно, придется продлить и увеличить физическую нагрузку. Отказываться от него вовсе и возвращаться к начальным этапам нельзя. Доктор напоминает о том, что, сидя на диете Дюкана, вы должны пройти закрепление, даже если происходили срывы. Просто найдите в себе силы закончить этап.

Важно помнить!

  • Два срыва в один день недопустимы. Не берите добавки запрещенного блюда!
  • Самая большая мотивация должна быть на периодах Закрепления и Чередования: вес сходит медленнее, чем во время Атаки, но это нормально! И отнюдь не повод срываться, считая, что нужных форм вам не достичь. Мотивируйте себя фотографиями уже похудевших по диете Дюкана, смотрите на знаменитостей, к формам которых вы стремитесь.
  • Наполняйте холодильник тем, что вам можно есть, чтобы под рукой всегда были допустимые для перекусов продукты. Лучше съесть то, что можно, чем сбегать в магазин за булочкой.
  • Никогда не вините себя в том, что произошел срыв. Чувство вины влечет за собой заедание. Лучше увеличьте нагрузку, начните делать упражнения, а в случае прохождения удачного курса награждайте себя маленькими, но ценными подарками. Само собой, не съестными!

Срывы поджидают на любой из стадий диеты Дюкана. Эффективность диеты зависит от вашей силы воли и умения противостоять таким соблазнам. Не отчаивайтесь и продолжайте худеть, даже когда срываетесь!

Возможно, вас также заинтересуют:

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Источник

Сорвалась((((((((((((

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?

Привет дюканочки. настроение ужасное от лишнего веса и от осознания того что я не имею силу воли! продержалась на диете 12 дней сбросила практически 5 кг! в эти выходные приехал мужа брат с женой и понеслось. шашлыки, жаренный картофель, алкоголь и все тому подобное. Рассстроилась жутко! весь мой решительный настрой куда то испарился. Читать полностью

Дневник группы «Диета доктора Дюкана»:

..шашлыки, жаренный картофель, алкоголь и все тому подобное. Рассстроилась жутко!

на такие посиделки у тебя всегда должна быть куча вкусной ДЮ-еды: те же шашлыки, только куриные или из бедра индейки (в уксусе или в кефире маринованные) или форель или семга (в лимоне маринованная) — это вообще вкуснота!
Разные салатики, если даже не БО день, лучше график свой изменить и сделать БО.
Отварной язык или ветчина разрешенная, рыбная нарезка — вариантов куча.
Алкоголь, если и пить, то только безуглеводный: коньяк, виски, водка, брют, вино сухое.

Читайте также:  Ежедневная диета при гломерулонефрите

И вообще наличие в доме вкусной Дю-еды, первый залог успешного похудения и НЕ СРЫВа

Я уже так пережила кучу праздников и посиделок — и все без привеса (хотя алкоголь употребляю).

Так что удачи, готовься заранее

Источник

Срыв на диете Дюкана. Что делать?

Слаб человек, а диетящий слаб и беззащитен перед соблазнами большой кулинарии вдвойне.

Многолетние исследования доктора Дюкана продемонстрировали, что срыв на диете — вещь довольно частая, хоть и неприятная для худеющих. Причем, случаться они могут на всех этапах диеты.

Хотя система питания, разработанная Дюканом, довольно разнообразна, четко прописана и не особо сложна в выполнении, но то, что она может продолжаться довольно длительное время, подтачивает мотивацию, подталкивает к кулинарным соблазнам. Кому-то не хватает каш, картофельного пюре, бутербродика с маслицем и колбаской, кому-то — наваристых супов-борщей на мясном бульоне с зажаркой, кому-то пельмешек-вареничков-запеканок, кто-то не представляет своей жизни без тортиков-кексиков-конфеток-печеньица-пироженок. Все эти мысли о любимой еде аж бегом могут способствовать срыву.

Как утверждают бывалые дюкановцы, чаще всего срывы происходят на первых двух этапах — Атаке и Круизе. Так, на первом этапе, когда наш организм ошалевает от непривычного способа питания, получает «белковый удар», и только-только делает первые подходы к новым продуктам и их сочетанию, совершенно необходимо четко придерживаться всех предписаний.

Однако запретный плод своей сладости с библейских времен не потерял, посему таки охота чего-нибудь неразрешенного кусануть. Вот вам и срыв.

И стенания «Что делать, что делать?» не помогут. А между тем, если сорвалась на диете Дюкана, есть совершенно определенные инструкции по этому поводу.

Кто нарушал на диете Дюкана, тот знает, что не стоит отчаиваться, а ситуацию можно всегда взять под свой контроль и выровнять путь к намеченной цели.

Нарушение диеты Дюкана на Атаке

Итак. У вас Атака и вы, например, по привычке кусочничать полакомились конфеткой или фруктиком. Так, не по злому умыслу, а чисто машинально. После того, как вас помучают угрызения совести, махать рукой на весь процесс ни в коем случае не следует. Нас так просто не возьмешь!

Следует вспомнить о цели диеты — оздоровиться, влезть в платье или какую другую вещевую красоту, улучшить внешний вид, прийти в форму — у кого какое на уме и просто-напросто идти дальше. Как говорит Мэтр, важно не останавливаться, не начинать заново, а продлить Атаку на денек-другой. Бросать и стартовать раз за разом нельзя. Да этап растянется, но такова селява, пардон за мой французский. Однако Атака не должна продолжаться больше 10 дней. Однако, кто ни разу не нарушал на диете Дюкана, пусть первый бросит в меня тортик.

Диета Дюкана: срыв на Чередовании — испытание длиною в месяцы

  • Если конфузик со срывом застал вас на Круизе, то несколько белковых дней выровняют ситуацию.
  • Плюс, необходимо пить, как минимум, два литра воды.
  • А вот соль надо уменьшить, поскольку, как мы все помним, она задерживает литры воды в нашем любимом теле и не позволяет вывести излишки отработанного.
  • Прогулки придется увеличить до часа в день, а если есть возможность — то и больше.
  • И спать нужно подольше. Когда спишь, о любимой запрещенной еде думается меньше.

Что делать, если произошел срыв на диете Дюкана?

Рекомендации доктора Дюкана по этому поводу сводятся к такому перечню нехитрых действий.

  1. Если стрескали конфетку-яблочко-пончик или что там в любимцах — не повторяйте! Одного более, чем достаточно.
  2. Атаку увеличьте на денек-другой.
  3. Следующий день, а то и парочка — белковые и никак иначе.
  4. После того, как пришли к досрывному весу — возвращайтесь к рекомендуемой этапом схеме питания.
  5. Пейте воду или зеленый чай, количество соли уменьшите.
  6. Гуляйте, изучайте интересные места и окрестности, как минимум, часик в день.

Такие вот дела. И нечего себя поедом есть.

Вы и так большая умница и молодец, что не сидите на попе ровно и предпринимаете воистину титанические усилия к тому, чтобы улучшить свою жизнь, быть здоровее, красивее, радовать себя и окружающих. А срыв? Ну, что ж, и на Солнце есть пятна. Главное, чтоб их не стало столько, сколько веснушек повесне.

И все обязательно получится. По-другому быть просто не может)

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Диета Дюкана

Диета Дюкана – это современная методика похудения, основанная на потреблении продуктов с высоким содержанием белка. Использование данной системы питания позволяет не только предотвратить набор веса, но и избавиться от 1,5 до 50кг лишнего веса.

Настоящей чумой XXI века, которая поработила более трехсот миллионов человек во всем мире, является ожирение. По данным ВОЗ количество тучных людей с каждым годом стремительно возрастает, что представляет социальную угрозу для жизни населения.

Если своевременно не предпринять меры, направленные на устранение лишних килограмм, избыточный вес может привести к следующим последствиям: развитию сахарного диабета 2го типа, гипертонии, артриту, остеохондроза, желчекаменной болезни, стенокардии, атеросклерозу сосудов, ухудшению работы ЖКТ, угнетению репродуктивной функции, увеличению риска наступления инфаркта, затруднению дыхания.

Неконтролируемое увеличение массы тела сокращает продолжительность жизни человека. Именно поэтому важно своевременно вступить в борьбу с лишними килограммами, уже после набора «избыточных» 10-20кг. Среди тучных людей часто возникает вопрос «как похудеть» правильно, без вреда для здоровья.

В настоящее время одним из самых эффективных способов борьбы с ненавистными килограммами является диета доктора Дюкана, которая в отличие от монодиет, имеет разнообразный рацион питания и прекрасно подойдет для любителей вкусно поесть.

Общие сведения

Принцип диеты Дюкана основан на потреблении белковых продуктов, которые легко усваиваются в организме, что способствует быстрому избавлению от лишнего веса. Помимо этого, в процессе похудения происходит очистка ЖКТ от накопившихся шлаков и токсинов, а также улучшение метаболизма. Основополагающими продуктам данной методики являются отруби, овощи, нежирные сорта рыбы, постное мясо (курица, индейка).

Во время похудения важно предварительно изучить список разрешенных и запрещенных продуктов, которые помогут приблизить или, наоборот, отдалить худеющего от заветной цифры на весах.

При необходимости сбрасывания 2-4 кг разработана специальная экспресс диета Дюкана на 7 дней, которая призвана ускорить обмен веществ для быстрого получения желаемого эффекта. При этом, самостоятельно увеличивать ее продолжительность категорически запрещено, поскольку это может нанести серьезный вред здоровью. При 5-10 кг избыточного веса, следует обратить внимание на диету Дюкана на месяц, которая предполагает постепенное сбрасывание массы при соблюдении правильного рациона питания и выполнении физических упражнений.

Благодаря тому, что в белковой малоуглеводной пище отсутствует избыточное количество калорий, она отлично утоляет чувство голода, поддерживает высокую работоспособность и концентрацию внимания в течение дня.

С целью повышения эффективности похудения, во время соблюдения диеты Дюкана, следует придерживаться следующих требований:

  • ежедневно выполнять утреннюю гимнастику, совершать пешие прогулки, как минимум, на протяжении 20минут;
  • увеличить потребление чистой воды до 2л в день;
  • включить в ежедневный рацион питания овсяные отруби, при этом их количество напрямую зависит от этапа диеты.

Согласно проведенным исследованиям, эффективность похудения по данной методике доказана профессионалами. Как правило, потеря избыточной массы тела варьируется от 0,5 до 30кг и более, при этом в 83,3% случаев спустя 6-12 месяцев после окончания белкового рациона происходит стабилизация веса.

Длительность диеты напрямую зависит от лишнего веса и индивидуальных особенностей организма.

По типу употребляемых ингредиентов белковая методика бывает следующих видов:

  • мясная диета Дюкана;
  • вегетарианская.

Разработанный метод питания по дюкану состоит из четырех фаз:

  • «Атака»;
  • «Чередование» или «Круиз»;
  • «Закрепление» или «Консолидация»;
  • «Стабилизация».

Каждый стадия имеет свое меню, продолжительность проведения, список запрещенных и допустимых к употреблению продуктов.

Преимущества и недостатки методики

Диета по Дюкану предполагает использование исключительно натуральных полезных ингредиентов, которые обогащают организм необходимыми витаминами и минералами. Однако, такая система питания имеет некоторые плюсы и минусы, противопоказания, которые важно учитывать в процессе похудения.

Достоинства методики

  1. Стабилизация веса и сохранение результата на протяжении длительного времени.
  2. Безопасность.
  3. Высокая эффективность. При соблюдении режима питания и основных требований, потеря веса в неделю будет составлять от 1,5 до 6кг.
  4. Отсутствие ограничений на количество потребляемых продуктов и на время приема пищи.
  5. Значительная потеря веса с первых дней.
  6. Широкий список продуктов, употребление которых позволяет не только безболезненно быстро худеть, но и готовить вкусные кулинарные шедевры без ущерба для фигуры.

Белковая диета Дюкана исключает возможность использования специальных химических добавок для похудения, которые оказывают разрушающее действие на организм.

Диета Пьера Дюкана, среди других методик сбрасывания избыточного веса, имеет отличительную особенность – позволяет проводить ее в домашних условиях, на работе, в командировке, на курорте или даже в ресторане. Для этого достаточно знать разрешенные продукты по этапам.

Минусы белкового рациона

  1. Ограниченное употребление жиров. При этом, их дефицита в организме может привести к ухудшению состояния кожи, развитию атеросклероза, нарушению обмена холестерина, угнетению работы репродуктивной функции, ухудшению работы нервной системы.
  2. Несбалансированность диеты, необходимость употребления витаминно-минеральных комплексов на протяжении всего период похудения.
  3. Сложность привыкания организма к новому рациону питания, как следствие, снижается работоспособность человека, повышается утомляемость.

Диета Дюкана, в обязательном порядке, предполагает ежедневное употребление овсяных отрубей.

Часто в отдаленных от города населенных пунктах могут возникнуть сложности с приобретением данного товара, именно поэтому прежде, чем приступать к похудению, следует предварительно им запастись. Это позволит исключить зависимость сбрасывания килограмм от сроков поставки отрубей.

Мнения специалистов и противопоказания

Учитывая отзывы врачей, сильными сторонами методики доктора Дюкана являются:

  • тщательно проработанная лестница питания, а именно наличие фаз «закрепление» и «стабилизация», которые способствуют удержанию показателей сброшенного веса;
  • низкая агрессивность программы, благодаря этому, в процессе прохождения методики человек испытывает минимальный психологический стресс;
  • необходимость физических нагрузок;
  • отсутствие времени «Х», после которого запрещено принимать пищу.

К слабым сторонам диеты можно отнести недостаточную сбалансированность рациона питания, как следствие, снижение иммунитета.

Несмотря на неоспоримые достоинства данной методики и положительные отзывы худеющих, схема Дюкана противопоказана людям, которые имеют следующие заболевания:

  • почечная недостаточность;
  • гидронефроз;
  • холецистит;
  • гипертония;
  • подагра;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • язва желудка;
  • дискинезия кишечника;
  • пиелонефрит;
  • атеросклероз;
  • желчно-каменная болезнь.

Помимо этого, крайне нежелательно, чтобы диета дюкана лебедева применялась в подростковом возрасте или людям, чья работа связана с повышенным умственным трудом и концентрацией внимания (например, врачи, водители).

Читайте также:  Диета первый день едим только

В случае использования данной методики для похудения, необходимо сделать фото до и после ее прохождения, это поможет оценить эффективность белкового рациона в конце этапа стабилизации.

Прежде, чем приступать к похудению, следует определить оптимальный вес, исходя из особенностей телосложения, половой принадлежности, возраста, роста, а также степени ежедневной активности.

В этом поможет специально разработанная система – калькулятор диеты Дюкана.

Рассмотрим более подробно этапы, из которых состоит данная методика, их продолжительность, меню на каждый день, перечень продуктов, которые разрешены или запрещены к употреблению в период ее прохождения.

Фаза №1 – «Атака»

Первый этап похудения по белковой методике характеризуется быстрой потерей веса и заметным уменьшением объемов. Среди четырех фаз, стадия «Атака» имеет наиболее жесткие требования, которые следует безукоризненно выполнять, поскольку именно в данный период определяется общая потеря лишней массы тела во всей диете Дюкана.

Часто во время похудения новички сталкиваются с проблемой с чего начать борьбу со злостными килограммами и что можно есть в процессе соблюдения диеты. Рассмотрим данные вопросы более подробно.

«Атака» представляет собой мощную загрузку организма протеином, который способствует изменению обмена веществ и стремительному избавлению от жировых отложений. В данной фазе разрешено включить в рацион питания белковые продукты в неограниченном количестве. При этом, все блюда важно запекать на гриле или готовить на пару, без использования жира, что позволит исключить из меню употребление чрезмерно калорийной пищи.

Первая фаза в полной мере запрещает прием растительной пищи, ограничивает использование соли и приправ в процессе приготовления блюд. Диета начинающих допускает употребление мяса в чистом виде, морепродуктов, рыбы, сырых и вареных яиц, обезжиренных кисломолочных продуктов.

Обязательными условиями похудения на стадии «Атака» выступают употребление овсяных отрубей двойного помола не менее 1,5 ст. ложки в сутки и обильное питье, как минимум, 2л. жидкости в день.

Как правило, этап Атака характеризуется повышенной утомляемостью, слабостью, раздражительностью, голодными приступами, плохим настроением и сухостью во рту. Именно поэтому на данной стадии не следует выполнять тяжелые физические упражнения, достаточно ограничиться проведением легкой разминки и пешей прогулки.

Во избежание изнеможения организма в данный период важно включить в рацион питания витамины.

Меню фазы “Атака” на неделю

День № 1

  • завтрак – мясо, паровая яичница, кофе или чай;
  • обед – хлебцы с отрубями, уха;
  • полдник – безе или запеканка творожная;
  • ужин – зеленый или травяной чай, запеченное мясо.

День № 2

  • завтрак – минеральная вода или чай, блины из отрубей;
  • обед – вареное яйцо, суп с постным мясом (телятина, говядина);
  • полдник – обезжиренный йогурт;
  • ужин – паровая рыба или ракообразные.

День № 3

  • завтрак – чай, рыба, омлет;
  • обед – обезжиренное молоко, котлеты из курицы;
  • полдник – йогурт или кефир, творог;
  • ужин – моллюски или слабосоленая семга.

День № 4

  • завтрак – зеленый чай, плавленый сыр, хлебцы из отрубей;
  • обед – суп;
  • полдник – кофе, запеканка творожная;
  • ужин – мясо кролика, приготовленное на пару, кефир.

День № 5

  • завтрак – йогурт, два отварных яйца;
  • обед – кефир, печень куриная или рыбные котлеты;
  • полдник – постная ветчина или творог, обезжиренное молоко;
  • ужин – травяной чай, филе утки/гуся/индейки, плавленый сыр.

День № 6

  • завтрак – омлет, кофе, две крабовые палочки;
  • обед – постный куриный бульон с фрикадельками;
  • полдник – йогурт, отруби;
  • ужин – клейковина (2 ст.л.), зеленый чай, морепродукты.

День № 7

  • завтрак – запеканка творожная, кофе;
  • обед – хлебцы из отрубей, петрушка, уха;
  • полдник – легкий творожный десерт, чай;
  • ужин – кефир или обезжиренное молоко, куриные котлеты.

Приведенный рацион питания по дюкану можно корректировать, в зависимости от самочувствия, а именно, сократить путем составления меню на 3 дня. Например, блюда можно менять местами или ограничить употребление пищи до 3 раз в день. Для разнообразия рациона питания в сети представлены специально разработанные яства – «рецепты для первого этапа».

Продолжительность фазы «Атака» варьируется в диапазоне 3 -10 дней и зависит от избыточного веса: до 20 кг – 3-5 дн., от 20 до 30 кг – 5-7 дн, свыше 30 кг – 7-10 дн.

Большинство разрешенных блюд можно готовить, как на варочной поверхности, в духовом шкафу, так и в мультиварке, скороварке, пароварке.

Фаза №2 – «Чередование» или «Круиз»

Одним из важнейших стадий похудения по методике Дюкана является Круиз. Суть этапа заключается в чередовании белково-овощных, протеиновых дней. Продолжительность второй фазы зависит от потерянного веса в период атаки и определяется исходя из расчета: 1 кг потерянной массы на первом этапе соответствует 10 дням на стадии «Круиз».

При необходимости сбрасывания до 10 кг, схема чередования белковых, белково-овощных дней может составлять 1:1, 2:2, 3:3, свыше 10кг – 5:5. Во втором случае, важно предварительно проконсультироваться с врачом, поскольку данная система оказывает тяжелое воздействие на организм, что может привести к ухудшению самочувствия худеющего.

При этом, процесс похудения будет протекать гораздо медленнее, чем в период «Атака» и в последствии только замедляться, составляя 1 кг сброшенного веса в неделю.

Безопасным и наиболее эффективным графиком фазы «Круиз» является распределение 1:1 или 2:2.

Второй этап исключает употребление крахмалосодержащих продуктов, а именно, авокадо, артишока, картофеля, кукурузы, чечевицы, бобов, фасоли, а также риса, зерновых и жира. Категорически запрещено есть майонез, десерты и торты с высоким содержанием жира. При этом, во время круиза допускается прием овощей в сыром виде. В случае необходимости их можно подвергать термической обработке (запекать, варить).

Разрешенные продукты для диеты на фазе «Круиз»: 80 г сухого вина, 20 г нежирного сыра 5%, горчица, корнишоны, 1 ч. ложка 3% сливок, водоросли, 8 шт. крабовых палочек, желатин, 1 ч.л. какао, сельдерей, баклажан, острый перец, обезжиренные молочнокислые изделия, отруби, редис, спаржа, слабосоленая семга, сырники, рыба, мясо постных сортов, помидоры, огурцы, шпинат, морковь, свекла, капуста, зеленая фасоль, кабачки, грибы и все ингредиенты меню стадии «Атака».

В отличие от первой фазы, где употребление белковых продуктов было в неограниченном количестве, 2 этап предполагает прием овощей порционно и лишь в том объеме, который способен удовлетворить чувство голода.

Учитывая полезные свойства овсяных отрубей, а в частности способность связывания и активного выведения холестерина, на этапе чередования важно их съедать не менее 2 ст. ложек каждый день.

Примерное меню этапа чередования 1-1

День № 1

  • завтрак – кофе, омлет, морковь, хлебцы из отрубей;
  • обед – нежирный стейк из телятины, приготовленный на пару, овощной суп;
  • полдник – травяной чай, сырники;
  • ужин – салат из свежих овощей, запеченное мясо.

День № 2

  • завтрак – творожная запеканка, кефир;
  • обед – солянка;
  • полдник – кофе, бутерброд со слабосоленой рыбой;
  • ужин – обезжиренное молоко или йогурт, рулет из мяса.

День № 3

  • завтрак – йогурт, омлет, хлебцы
  • обед – уха или мясные/овощные супы;
  • полдник – кофе, блины из отрубей;
  • ужин – салат из сырых овощей, куриные котлеты.

День № 4

  • завтрак – травяной чай, омлет, отварная свекла;
  • обед – запеченная рыба, отруби;
  • полдник – сырники;
  • ужин – суп с фрикадельками.

День № 5

  • завтрак – слабосоленая семга, кофе, вареные яйца;
  • обед – «капустный» салат, мясо индюка;
  • полдник – творожная запеканка, кефир 0%;
  • ужин – плавленый сыр, рыба с овощами, чай.

День № 6

  • завтрак – кофе, сырники;
  • обед – хлебцы из отрубей, уха;
  • полдник – салат из ракообразных или моллюсков;
  • ужин – запеченная рыба или мясо.

День № 7

  • завтрак – куриное филе, салат из помидора и редиса;
  • обед – суп с фрикадельками из телятины;
  • полдник – сырники, кофе;
  • ужин – блюда из кабачков, кефир.

Основной задачей второго этапа похудения по Дюкану является сохранение и закрепление результатов первой фазы, а также приближение режима питания к привычному, без возможности возврата сброшенных килограмм в период «Атака».

Фаза №3 – «Закрепление» или «Консолидация»

На протяжении третьей фазы происходит стабилизация веса и фиксации эффекта, достигнутого за предыдущие периоды. Продолжительность данного этапа определяет количество сброшенных килограмм во время круиза и определяется исходя из расчета, что на 1 кг потерянной массы тела приходится 10 дней стадии закрепления.

Обязательным условием фазы «Консолидация» является проведение одного «белкового» дня в неделю, а также ежедневный прием 2,5 ст.л овсяных отрубей и 1,5 л очищенной воды.

Пожалуй, среди четырех периодов диеты Дюкана, третий этап является наиболее сложным, поскольку в организме возникает «эффект йо-йо» и тело пытается вновь набрать потерянные килограммы. По этой причине происходит резкое обострение чувства голода, ухудшается память, повышается утомляемость, снижается расход энергии, замедляется рост ногтей, возрастает чувствительность к холоду и потребность во сне.

Список продуктов, которые разрешены к употреблению в период закрепления:

  • фрукты, не более одной порции в сутки, кроме бананов, винограда;
  • нежирный сыр, до 40 г;
  • хлеб, 2 ломтика;
  • мед;
  • специи;
  • фасоль, горох, чечевица;
  • рис, кукуруза;
  • картофель;
  • макаронные изделия.

Помимо этого, допускается ежедневное употребление овощей из второй фазы и белковой пищи из первой, в любом сочетании, но в умеренном количестве. Максимальный размер порции составляет не более 220г. Разрешенные рецепты блюд по дюкану можно найти в интернете.

Главной особенностью этапа «Консолидация» является возможность употребления одного или двух раз в неделю на ужин абсолютно любой пищи.

При этом важно соблюдать два правила:

  • съедать не более одной порции первого, второго блюд и десерта;
  • временной промежуток между праздничными трапезами должен быть, как минимум, 2 дня.

Меню на 7 дней для фазы “Закрепление”

День № 1

  • завтрак – чай, сырники;
  • обед – хлебцы из цельного зерна, уха;
  • полдник – ревень;
  • ужин – отварной картофель или кукурузная каша, куриные котлеты.

День № 2

  • завтрак – кофе, запеканка с ягодами;
  • обед – хлебы из отрубей, солянка;
  • полдник – сырники;
  • ужин – овощной салат, филе курицы.

День № 3

  • завтрак – обезжиренный творог, йогурт;
  • обед – уха, отварная рыба нежирных сортов;
  • полдник – мусс из овощей;
  • ужин – кефир, мясо телятины.

День № 4 (меню дня из этапа Атака)

  • завтрак – омлет, кофе, кабачки;
  • обед – постный куриный бульон с фрикадельками;
  • полдник – йогурт, отруби;
  • ужин – зеленый чай, морепродукты.

День № 5

  • завтрак – кофе, бутерброд с постной ветчиной;
  • обед – салат, паровые котлеты из телятины;
  • полдник – ягоды;
  • ужин – фрунчоза, запеченая рыба.

День №6

  • завтрак – творог, кефир, хлебцы из отрубей;
  • обед – солянка, салат;
  • полдник – ватрушки;
  • ужин – овощное рагу, рис.

День № 7

  • завтрак – бутерброд со слабосоленой семгой, зеленый чай;
  • обед – рыба с овощами;
  • полдник – ягоды годжи;
  • ужин – салат, рулет из индюка.
Читайте также:  Подборка диеты и упражнений

В вышеприведенный рацион питания можно вносить корректировки, учитывая разрешенные и запрещенные продукты, при этом на этапе «Консолидация» важно следить, чтобы один день в неделю был строго белковым.

Фаза №4 – «Стабилизация»

Завершающей стадией диеты Дюкана является стадия «Стабилизация», которая предусматривает режим питания на всю жизнь.

Рассмотрим основные ограничения, которые важно учитывать в процессе его формирования.

  1. Вода. Употребление негазированной очищенной жидкости в сутки должно быть не менее 1,5 л.
  2. Спорт. Для поддержания формы и приведения мышц в тонус, следует ежедневно выполнять утреннюю зарядку, осуществлять пешие прогулки в течении 0,5-2 ч., проходить не меньше 10 000 шагов в день.
  3. Овсяные отруби, необходимо добавлять в пищу в размере 3 ст. ложки/день.
  4. Белковый день. Один раз в 7 дней следует организовать питание по принципу первой фазы.
  5. Сбалансированный рацион. Обязательно ежедневно употреблять кусочек сыра, два «крохмалосодержащие» продукта, два ломтика хлеба, овощи, фрукты и ингредиенты с высоким содержанием белка.
  6. Умеренность в приеме пищи.
  7. Ограничить потребление рыбы, а лучше заменить ее другими морепродуктами.
  8. Избегать стрессовых ситуаций.

Соблюдение данных правил позволит стабилизировать и удержать результат в определенных рамках, полученный по итогу трех этапов. В отличие от большинства методик, ориентированных на употребление монопродуктов, что несомненно приводит к истощению организма, разработанная новая диета дюкана позволяет не только достигнуть желаемого эффекта без ущерба для здоровья, но и «насытить» его полезными продуктами, а также постепенно адаптировать к новому рациону питания.

Срыв во время диеты

При нарушения правильного рациона питания по концепции Дюкана, следует выполнить следующие действия, которые позволят восстановить программу похудения без снижения ее эффективности:

  • ближайшие два дня сделать белковыми;
  • увеличить продолжительность «сорванной» фазы на несколько дней;
  • ограничить употребление соли;
  • увеличить потребление жидкости в день: воды – до 2л, зеленого чая – 2 чашки;
  • осуществлять в течение часа пешие прогулки на протяжении данного периода;
  • увеличить продолжительность сна.

Соблюдение вышеперечисленных факторов позволит сделать срыв менее болезненным, минимизировать последствия отклонения от диеты и не нанести вред здоровью.

Овощная методика по Дюкану

В случае неупотребления мясных изделий, разработана специальная система похудения – диета Дюкана для вегетарианцев, которая предполагает замену белков животного происхождения на растительные. По сути, данная методика отличается от «стандартной» концепции исключением из меню рыбы, мяса, субпродуктов, колбасы и морепродуктов.

В период «Атака» в рационе питания рекомендовано сделать акцент на: творог, йогурт, кефир, нежирный сыр, тофу, окару, соевое мясо, молоко 0%. На стадии «Круиз» – на шампиньоны, тыкву, шпинат, брокколи, фасоль, капусту, морковь, баклажаны, перец и молочнокислые продукты. На этапе «Закрепление» разрешено употребление всех ингредиентов с первых двух фаз, а также несколько ломтиков хлеба, изюм, чернослив, рисовую, гречневую, овсяную каши.

Для поддержания достигнутых результатов, во время стабилизации можно употреблять привычную пищу в умеренном количестве.

Важным условием четвертой фазы является проведение одного белкового дня в неделю, а также ежедневный прием 4 ст. л. овсяных отрубей, 1,5-2л воды, выполнение физических упражнений.

Часто задаваемые вопросы

Полезна или опасна белковая диета для мужчин?

Методика Дюкана разработана для сбрасывания лишнего веса и не зависит от половой принадлежности. Правильное питание по схеме, ежедневные занятия спортом позволят постепенно лишиться избыточной массы тела и улучшить самочувствие, как у мужчин, так и у женщин.

Можно ли есть арбуз на диете Дюкана?

В период «Атака», «Круиз», «Консолидация» рекомендовано воздержаться от употребления фруктов, за исключением ягод Годжи и Ревеня, которые можно кушать с фазы «Чередование». Данные плоды имеют низкое содержание натурального сахара, являются эффективным средством от запоров и выступают источником антиоксидантов. После сбрасывания лишних килограммов и достижения идеального веса, разрешено включить в рацион следующие фрукты: арбуз, груша, манго, киви, дыня, яблоки, персик, клубника, малина.

Какой сахарозаменитель можно на диете Дюкана?

Ксилит, сукралоза, аспартам, стевия.

Можно ли мед на диете Дюкана?

Категорически запрещено, поскольку он на 100% состоит из сахара, который абсолютно не допустимо добавлять в белковый рацион питания в процессе и после похудения.

Чем опасна диета Дюкана?

В настоящее время некоторые диетологи обеспокоены тем, что данная методика похудения может привести к нарушению метаболизма, а именно, при интенсивном употреблении только белковых продуктов могут перестать усваиваться жирорастворимые витамины, что способствует возникновению дефицита кальция в организме.

С особой осторожностью рекомендуется практиковать данную систему питания людям, больным на сахарный диабет, поскольку процесс усваивания сахара из некоторых овощей и фруктов происходит гораздо быстрее, чем при его приеме в чистом виде. Именно поэтому непринятие данного фактора во внимание может привести к ухудшению состояния больных.

Запор при диете Дюкана что делать?

В период привыкания организма к новому рациону питания часто может возникнуть проблема затруднения дефекации.

Для устранения столь неприятного явления специалисты рекомендуют:

  • увеличить количество потребляемой жидкости в день до 2л, при этом важно за 35 мин. до приема еды выпить 0,25-0,5л воды;
  • есть волокна, например, компот из ревеня;
  • изменить режим питания, а именно чередовать белковый и белково-овощной дни по схеме 1:1;
  • увеличить количество занятий спортом, в частности, сделать акцент на быструю ходьбу и качание пресса;
  • включить в рацион питания парафиновое масло.

Что такое СОМ в Диете дюкана?

Часто в белковой методике похудения встречается аббревиатура «СОМ», она обозначает сухое обезжиренное молоко 1,5%.

Диета Дюкана можно ли алкоголь?

Употребление спиртных напитков в чистом виде в процессе похудения категорически запрещено. Однако, допускается их использование при приготовлении основных блюд, соусов, без накрытой крышки (до 3 ст. ложек в день) на стадии «Круиз». Это обусловлено тем, что в период нагревания алкоголь улетучивается, оставляя только безукоризненный аромат.

Какой сыр можно на диете Дюкана?

На всех этапах допускается употребление всех обезжиренных сортов сыра (0%).

На стадии «Чередование» разрешено включить в ежедневный рацион питания 30 г тертого швейцарского и плавленного сыров, с максимальным содержанием жира до 6%, а во время фазы «Закрепление» – до 40 г. сорта наиболее богатого белками, (например, Гауда, Веселая буренка, Пармезан, Эдам, Сен-Нектер, Эмменталь, Реблошон), до 50 г – с жирностью 20%, до 60 г – с 10%.

Можно ли грибы на диете Дюкана?

«Лесной хлеб» запрещено употреблять на стадии «Атака», разрешено в период «Чередование» и «Закрепление».

Можно ли семечки на диете Дюкана?

Из-за повышенной жирности и калорийности, во время похудения данный продукт рекомендуется полностью исключить из рациона питания. Допускается употребление семечек в умеренном количестве только после достижения желаемого результата, на стадии «Стабилизация».

На сколько можно похудеть на диете Дюкана?

В случае строгого выполнения всех условий, данная методика поможет сбросить от 5 до 50кг и более. Убедиться в этом можно просмотрев отзывы и результаты с фото, худеющих людей.

Можно ли хлебцы на диете Дюкана?

Допускается употребление диетических хлебцов с овсяными отрубями.

Можно ли кукурузу на диете Дюкана?

В виду содержания высокого уровня крахмала, использовать данный продукт в период похудения категорически запрещено. Допускается употребление кукурузы в ограниченном количестве на стадии «Стабилизация».

Можно ли куриный бульон на диете Дюкана?

Да, начиная с первой фазы, при условии, что он приготовлен из филейной части.

Соблюдение вышеперечисленных условий правильного питания и распорядка дня помогут достигнуть желаемого результата без «потерь» для здоровья.

Методика Дюкана в «особых» случаях

Часто в процессе беременности и кормления ребенка женщина накапливает килограммы, которые необходимы для полноценного развития малыша. Оптимальный набор веса напрямую зависит от массы тела до беременности и, как правило, составляет от 5 до 20кг. Однако, бывают случаи когда «приобретение» лишних килограмм происходит ускоренными темпами, что приводит к чрезмерной полноте матери и способствует риску рождения нездорового младенца, а также развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы.

Во избежание возникновения столько негативных последствий, разработана специальная методика похудения – диета Дюкана для беременных. Ее основополагающими продуктами выступают: отруби, рыба, мясо, свежие овощи, вареные яица, молоко, сыр «Моцарелла», творог, морепродукты, арахис, фисташки. Употребление белка в достаточном количестве способствует хорошему росту всех клеток, тканей младенца.

Диета Дюкана для беременных

  1. Исключить из рациона питания сладости и хлебобулочные изделия, которые дают «пустые» калории и приводят к возникновению запоров.
  2. Недельная норма крохмалосодержащих продуктов составляет две порции.
  3. Ежедневное употребление фруктов и ягод, кроме бананов, черешни, винограда, в двух порциях
  4. Замена «белкового» четверга на «протеиновый».
  5. Добавление в рацион питания молочнокислых изделий и молока 2%.
  6. Возможность одноразового приема любимых блюд в ограниченном количестве один раз в неделю, так называемый «пир».

Оптимальным вариантом для беременной женщины является пятиразовый прием пищи, с перерывами в 3-3,5ч. Однако из-за индивидуальных особенностей организма, подходит ли такая схема питания женщине, необходимо смотреть по ее самочувствию, индивидуально.

Для похудения после родов, в период в кормления грудью, разработана французская диета Дюкана, которая обеспечивает употребление «строительного материала» для младенца- белка, фруктов, овощей, необходимых для полноценного развития ребенка, и одновременное сбрасывание избыточного веса.

Диета Дюкана при грудном вскармливании предусматривает употребление молочнокислых продуктов 2%.

Приблизительное меню для кормящих мам и на период беременности:

  • завтрак – зеленый чай, хлебец из цельного зерна, омлет с ветчиной;
  • второй завтрак – ягоды или фрукты;
  • обед – запеченное постной мясо, нежирный куриный бульон или уха, салат;
  • лайт-полдник – зеленый чай, творожно-ягодная запеканка;
  • ужин – филе индюка, макароны, овощное рагу.

Диета Дюкана для кормящих мам состоит не только из правильного питания, но и предполагает ежедневное совершение пеших прогулок, как минимум, в течение 20 минут на свежем воздухе.

Вывод

Сегодня в интернете можно найти вкусные рецепты «белковой методики», которые помогут разнообразить рацион. К самым распространенным из них относят: запеканка творожная в мультиварке, капустные котлеты, куриный рулет, безе по диете Дюкана, блины из овсяных отрубей, кабачковый суп-пюре, лапша с морепродуктами. При этом, определить калорийность готовых блюд поможет специально разработанная интерактивная таблица, представленная в сети.

Самой большой популярностью среди худеющих пользуется рецепт хлеба по диете Дюкана, который предполагает замешивание теста из 3ст.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. овсяных и 1 ст.л пшеничных отрубей, 1 пакетика разрыхлителя, упаковки обезжиренного творога 0%, 2 ст.л. кефира, с последующим выпеканием его в духовом шкафу на протяжении 25минут.

Эффективность методики зависит исключительно от худеющего.

При соблюдении всех требований диеты Дюкана, в случае необходимости, можно похудеть на 30 кг и более, а также ускорить обмен веществ, очистить организм от шлаков, улучшить свое самочувствие. Однако стоит помнить, что фаза «стабилизация» длится всю жизнь, именно поэтому в данный период следует тщательно выбирать меню, чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь.

Источник