Как выйти из диеты и не набрать вес
В большинстве случаев, после прекращения диеты вес возвращается. Что нужно делать, чтобы после диеты потерянные килограммы не вернулись, читайте в статье.
Эта статья не для тех, кто десять дней ограничивал себя в сладком, а для тех людей, которые в течении долгого времени сидели на низкокалорийных диетах, похудели, но пытаясь перейти к нормальному питанию столкнулись с огромной проблемой – килограммы возвращаются очень быстро и в итоге, цифра на весах становится ещё больше, чем раньше. Чтобы выйти из диеты, не набрав вес, нужно, в первую очередь, понимать, как работает наш организм.
В чём опасность низкокалорийных диет
Я уже подробно раскрывала тему метаболизма, но ещё раз коснусь главных моментов. Итак, есть такое понятие как основной обмен веществ – это то количество энергии, которое нужно организму для поддержания своей жизнедеятельности в состоянии покоя.
Он зависит от возраста, веса, роста и пола. Основной обмен веществ можно рассчитать, подставив свои данные в формулу.
Безусловно, для всех нас это значение будет отличаться. Но если мы возьмём для примера девушку 25-ти лет, с ростом 170 см и весом 55 кг, то сделав расчёты, получим цифру 1370 ккал. Т.е. для данного человека это количество энергии в сутки необходимо для того, чтобы организм нормально работал при условии, что она просто лежит и ничего не делает.
И не стоит удивляться — это не много. Просто «горе-авторы» популярных диет приучили нас думать, что тысячи килокалорий вполне достаточно, чтобы «выжить». Чтобы выжить достаточно, но чтобы жить нет.
Для очень стройных девушек базовый обмен веществ может быть около 1200 ккал. Поэтому условно, мы можем считать, что это самый низкий порог калорийности , который можно рассматривать для диеты (ещё раз повторюсь, что для всех он будет разным). Но пытаясь похудеть, мы, как правило, действуем по принципу «чем меньше калорий, тем лучше». И что же в итоге происходит?
Вернёмся к нашему примеру. Если учесть, что эта девушка, ещё хотя бы ходит на работу и выполняет минимальные бытовые движения, то в сутки ей понадобится примерно 1646 ккал, для того, чтобы покрывать свои энергозатраты. Если она выбирает самую строгую диету на 800 ккал, то получает в 2 раза меньше энергии, чем ей необходимо и начинает очень быстро худеть. Конечно, она рада и гордо терпит голод, думая, что быстро избавится от лишнего жира и вернётся к привычной системе питания. Но у организма другой взгляд на вещи.
Не получая нужной энергии, он сначала использует существующие запасы углеводов, которые при таком режиме быстро заканчиваются, и переключается на мышцы. И только потом, в качестве энергии будет использоваться жир. Соответственно, сидя на такой диете, наша девушка будет стремительно худеть, но из-за потери, в первую очередь, мышечной массы.
Если низкокалорийная диета будет длиться долго, то организм начнёт снижать скорость обмена веществ, потому что такие источники как углеводы и мышечный белок уже истощены и необходимо в больших количествах использовать жир. Чтобы снизить скорость обмена веществ, организм переключается на экстренный режим работы и «отключает» функции, которые не являются жизненно необходимыми. Вы начинаете медленнее думать и соответственно Ваша работоспособность снизится, Вам хочется спать и Вы чувствуете вялость и слабость, а значит и физическая активность тоже будет меньше. И чем дольше будет длиться эта диета, тем больше будет снижаться уровень обмена веществ. Тело буквально «кричит», что оно находится в экстренном состоянии и пора это прекращать.
И вот наша девушка похудела на нужное количество килограммов и решила прекратить диету. При этом она «взялась за ум» и начала считать калорийность своего питания, чтобы она не превышала необходимую норму. Т.е. её суточная калорийность теперь составляет необходимую ранее цифру в 1640 ккал. И вот парадокс, теперь она начинает стремительно набирать вес. А если не считать калорийность, и кушать всё в подряд, то скорость этого процесса увеличится ещё больше. Вполне возможно, что свои потерянные, например, 6 кг она вернёт уже через 1,5-2 недели. Конечно, не все они будут представлять из себя жир, причиной нескольких кг будет задержка жидкости, но визуально этих различий не видно.
Это происходит потому, что её базовый обмен веществ теперь не 1370 ккал, как был раньше. Он снизился, а значит прежние 1640 сейчас составляют избыток. И основная проблема состоит в том, что точно никто не знает, какова теперь норма килокалорий для этой девушки, при которой она не будет поправляться.
И чем чаще повторяются такие диеты, и чем ниже их калорийность, тем больше будет замедляться обмен веществ и тем быстрее будет происходить набор веса, потому что теперь всё энергию, полученную из пищи, организм будет пытаться сохранить в виде жира.
Как выйти из низкокалорийной диеты
Для этого периода применимы все те советы, которые я описывала в материале «Как разогнать метаболизм до предела?», но с дополнительным условием – калорийность рациона нужно повышать медленно и держать её до тех пор, пока организм к ней не привыкнет снова.
Например, если Вы долгое время придерживались диеты на 1000 ккал, а Ваша норма 1800, то увеличивайте калорийность на 200-250 ккал и придерживайтесь её до тех пор, пока организм не адаптируется к этому количеству энергии и не ускорит метаболизм до нужного уровня. Как это понять? Очень просто: если Вы поднимите калорийность раньше времени, то вес начнёт быстро увеличиваться. Для всех людей временной период, в течении которого организм адаптируется, будет разным. Это зависит от того, сколько времени Вы придерживались диеты, как часто, сколько кг потерли и от множества других факторов. Для одного это будет две недели, а для другого – месяц. Поэтому нужно прислушиваться исключительно к своему организму.
После низкокалорийного питания, какая-то часть сброшенных килограммов всё равно вернётся, но если Вы будете выходить из диеты правильно, то прибавка не должна составить больше 1,5-2 кг.
Как выйти из белковой или низкоуглеводной диеты
Два этих вопроса я отнесла к одной категории, потому что и первая и вторая диеты ограничивают потребление углеводов до минимума.
В данном случае нужно действовать точно так же, как и при выходе из низкокалорийной диеты, только постепенно увеличивать количество углеводов, а не калорий. На сколько? Хм… Хороший вопрос. Это зависит от того, как сильно Вы их ограничивали.
Для обычной жизни девушке вполне будет хватать 3-4 г углеводов на 1 кг веса тела. Возьмём в качестве примера нижнюю границу в 3 г. Тогда, если Вы весите 60 кг, то в день нужно 180 г углеводов. Если Вы питались по принципу белковой диеты или низкоуглеводной и кушали, например, 60 г углеводов в день (или меньше), то я бы советовала постепенно увеличивать количество углеводов не больше чем на 30-40 г поэтапно, и наблюдать за реакцией организма. А она может быть достаточно неприятной и сопровождаться задержкой жидкости.
Но в данном случае есть один важный нюанс – не стоит забывать про норму килокалорий .
Если Ваша примерная норма 2000 ккал, и Вы придерживались высокобелковой диеты с разумным дефицитом калорийности в 20% и кушали примерно 1600 ккал, то можно вернуться в норму в 2000, но в рамках этой калорийности постепенно увеличивать процентное содержание углеводов и, соответственно, снижать количество белка. При этом, обязательно получать необходимую норму жиров.
Если же Вы не только урезали углеводы, но ещё и сильно сокращали количество калорий (как в предыдущем примере), то Вам придётся одновременно решать две задачи: постепенно увеличивать калорийность и, в рамках этой калорийности, постепенно увеличивать процент углеводов, снижая процент белка.
Исходя из вышесказанного, вывод напрашивается сам собой: выйти из низкокалорийной диеты и не поправиться – очень непростая задача, которая зачастую требует больше времени и сил, чем нужно было для самой диеты. Намного проще придерживаться принципов разумного питания для избавления от жира. Конечно, это вариант требует больше времени, но и результат будет долговременным.
Понравилась статья? Скажите «спасибо» автору и поделитесь ей в социальных сетях, нажав на соответствующую иконку в правом нижнем углу.
А чтобы получать больше полезной информации каждый день, подпишитесь на наш instagram.
Источник
Похудение на ограниченной диете в 600 калорий
Сегодня большой популярностью пользуются методики, основанные на подсчете калорийности пищи. Диета «600 калорий» позволяет эффективно снижать вес, при этом питаясь любимыми продуктами. Не нужно ограничивать себя в потреблении какой-либо пищи. Единственным условием является соблюдение рекомендованной нормы калорийности.
На каких правилах основана методика?
Если принято решение похудеть при помощи данной диеты, то очень важно составить меню таким образом, чтобы энергетическая ценность дневного набора продуктов не превышала норму. Разумеется, правильным назвать такое питание очень сложно. Но, в любом случае, можно включить в рацион продукты, которые не только позволят сделать рацион разнообразным, но и будут приносить пользу организму. Потому важно регулярно потреблять нежирные молочные и кисломолочные продукты, постное мясо, фрукты и овощи, нежирную рыбу, яйца, зелень.
Обязательно нужно пить как можно больше воды без газа. Такая методика разрешает кофе и чай, но лучше пить их без сахара и различных подсластителей. Допустимо употребление любых продуктов, но только так, чтобы они вписывались в рекомендованную норму – 600 ккал в день.
Что касается нежелательных продуктов, то лучше не включать в рацион такие ингредиенты:
- алкогольные напитки;
- магазинные соки;
- жирные сорта мяса;
- газированные напитки;
- мучные изделия;
- консервы;
- жареные блюда;
- маринады;
- сладости, десерты;
- соленые продукты.
Полностью отказываться от соли не обязательно, но следует значительно уменьшить ее количество. Желательно солить блюдо не в процессе готовки, а уже в завершении.
Методика рекомендует дробное питание, поскольку так худеющий не будет сталкиваться с сильным чувством голода и сумеет легче перенести урезание рациона. Питаться можно в любое время суток, особенно тогда, когда сильно хочется перекусить. Главное использовать для перекусов полезные продукты, лучше, если овощи и фрукты. Желательно между трапезами выдерживать равные промежутки времени, а последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Так результативность методики увеличится в два раза.
Организму очень сложно работать в таком режиме, потому он и растрачивает энергию из собственных жировых запасов. В итоге активизируется процесс снижения массы тела.
Относительно физических нагрузок, то стоит отказаться от занятий спортом или силовых тренировок при соблюдении данной методики, поскольку это чревато появлением сильной слабости. Потому, при желании можно ограничиться легкой зарядкой или ходьбой.
Какие результаты можно получить?
Диета имеет довольно жесткий рацион, из-за чего в итоге человек может столкнуться с постоянным психологическим дискомфортом, поскольку методика предусматривает подсчет калорий. Очень важно подготовить себя к тому, что чувство голода может появляться очень часто. Зато результаты стоят того, поскольку за первые несколько дней можно терять около 1 кило в сутки. Это происходит потому, что на первом этапе методики очищается кишечник и из организма выводится излишняя жидкость. Далее отвесы могут быть менее заметными, ведь начнет перерабатываться жир и белковые соединения.
Многие худеющие по такой системе подтверждают, что за 1 неделю такой диеты можно потерять от 7 до 12 килограмм лишнего веса. Такой результат действительно впечатляет, но для его сохранности очень важно правильно выходить из диеты, постепенно увеличивая свой рацион на 50-100 калорий. Необходимо рассчитать свою суточную потребность в энергии и потреблять столько пищи, сколько нужно организму.
Следует понимать, что такая методика рассчитана не только на потери жира, но и на забор резервных запасов энергии из мышц, что чревато их дряблостью. Именно потому сидеть на такой диете очень долго не рекомендуется, поскольку из-за недостатка витаминов начнет ухудшаться состояние ногтей, волос и кожи. Потому повторно проводить диету можно не чаще, чем 1 раз в два месяца.
Преимущества и недостатки методики
У методики не так много преимуществ и недостатков, но все же их следует принимать во внимание. Разумеется, получить на такой диете можно отличный результат, методика является высокоэффективной, потому подходит для людей, которым за короткие сроки нужно избавиться от большого количества веса. Уже спустя 1 неделю фигура существенно изменится.
Еще одним преимуществом методики является то, что она допускает потребление любой еды в любой период времени. Не менее важным плюсом является экономия денежных средств, поскольку диета не требует закупки дорогостоящих продуктов.
К недостаткам методики относится то, что из-за того, что рацион слишком урезан, не исключена вероятность возникновения сбоев обмена веществ, что может привести к гормональному дисбалансу. К тому же, если подойти к составлению меню неразумно, то организм столкнется с нехваткой веществ, которые нужны ему для нормального функционирования.
Также минусом методики можно отметить, что, в случае неправильного выхода из диеты, потерянные килограммы не только вернутся, но и приведут с собой еще пару кило лишнего веса. Методика не исключает проблем с пищеварением, повышенной нервозности, слабости и прочие неприятные ощущения. Скудный рацион может стать причиной того, что человека будет постоянно преследовать сильное чувство голода.
Многие диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться такой системы похудения в виде разгрузочных дней и не пересиживать на них.
Система похудения: низкокалорийное питание
Предложен вариант питания, рассчитанный на 7 дней. Можно самостоятельно составить свой рацион, а можно придерживаться меню, приведенного ниже. Такая методика позволит более менее насытить организм и не испытывать сильного чувства голода.
День диеты
Ужин
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье
