Меню

Я села на диету и начала толстеть



Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

Доброго вам дня, теплой осени и самое главное — вкусного похудения!

Мне удалось вырваться из замкнутого круга, который я сама же и создала.

Я уверена, что и многие из вас так же как и я раньше, ходят по кругу. Диета, ограничения — удалось выдержать все это — похудели и вернулись к обычному питанию. Медленно и верно на привычном питании набирается лишний вес вновь. Так у вас происходит?

У меня именно так все и было. Медленно и верно на диетах, срывах с диет и радостном поглощении обычной еды набрала 132 кг.

И возможно набрала бы еще больше, если бы в моей голове не щелкнуло и я не поняла, что дальше продолжать в том же духе нельзя!

К питанию надо подходить осознанно, а не метаться с диеты на диету. Ни к чему хорошему — это не приведет и оставит след на здоровье.

Необходимо изменить питание так, чтобы его можно было поддерживать все время.

В первое время контролировать питание мне помогает подсчет калорий и баланс БЖУ. Когда знаешь сколько необходимо ежедневно организму калорий, белков, жиров и углеводов — проще составить меню в зависимости от целей (похудеть или поддерживать вес).

Пример меню стройности.

Завтрак у меня сегодня легкий.

Заметила за собой, что стал появляться аппетит. Чем холоднее становится на улице, тем больше хочется что-то съесть. И как я говорила раньше — это не голод. Просто хочется что-то вкусненькое, чтобы порадовать себя. Особенно ближе к вечеру аппетит проявляет себя во всей красе.

Вот именно поэтому решила попробовать распределить пищу в течение дня так, чтобы на вечер сталось больше всего калорий свободных.

Хочу посмотреть будет ли мне более комфортно при таком распределении калорий.

Завтрак — булочки-пустышки (2 штучки на 30 г) с начинкой из творожного сыра (30 г) и горбуши холодного копчения (40 г).

Булочки съела, запивая зеленым чаем.

Получился завтрак на 220 ккал всего лишь.

После завтрака сразу за работу. Не хочу больше сидеть вечером до поздна, поэтому беру себя в руки и работаю.

Видимо я человек, который очень зависим от погоды. Когда тепло и светит солнышко — я летаю, могу переделать кучу дел и решить рабочие моменты на несколько дней вперед. А когда на улице тоскливо, дождливо и прохладно — так же и мне на душе тоскливо и ничего не хочется делать.

Заставляю себя, уговариваю, объясняю, что кроме меня все равно никто не будет делать мою работу.

Да еще и в магазин днем надо было сбегать, а нос на улицу совсем не хочется высовывать.

Салаты из пекинской капусты последнее время очень выручают меня, когда хочется много еды и мало калорий и чтобы еще и вкусно было. Поэтому надо прикупить свежей пекинской капусты и морковки по-корейски.

На перекус — огромная миска салата из пекинской капуты с ветчиной и морковью по-корейски, заправленного сметаной (30 г), смешанной с копченой паприкой.

Огромная порция салата получилась на 295 ккал.

Это учитывая, что ветчина у меня не куриная, а «к завтраку» — у нее калорийность достаточно высокая 260 ккал на 100г.

Если приготовить свою ветчину или купить из мяса птицы — калорийность будет намного меньше.

Перекусила я сразу как только вернулась из магазина. Принесла домой капусту пекинскую и скорее приготовила салат.

Ела его долго. Еще со времен работы в госучреждении у меня привычка есть за работой. Не всегда, но вот перекусы — точно все происходят во время работы. Беру с собой к компьютеру и потихоньку ем.

В офисе понятное — дело. Работа была такая — сам себе не хозяин — все срочно, постоянные звонки, люди с вопросами. То пол дня в заседаниях проведешь, потом под кипой бумаг закопаешься.

В обед сидишь работаешь и ешь. Перекусывали тоже на ходу чаем «с плюшками» вот и сама как плюшка была.

А ведь даже при таком режиме работы мне ничто не мешало принести из дома такую же еду, что я ем сейчас и съесть ее во время работы. Но лень же, легче булок и шоколадок наесться. Да и где были мои мозги в то время — непонятно. И информации не было практически никакой о таком комфортном методе похудения как подсчет калорий. И очень жаль — потеряно столько времени в пустых попытках похудеть на очередной диете.

А в магазин я сходила сегодня как всегда. Шла за капустой и морковкой по-корейски и в итоге еле-еле пакет до дома дотащила. Ну вот как не взять хотя бы 5 пачек макарон по акции? А зелень свежую как не взять, если дома нет, а с полки на тебя смотрит отличный салат листовой и укроп с петрушкой? А как пройти мимо свежих шампиньонов, которые так и кричат: «Возьми нас и запеки с разными начинками, давно же хотела»?

Читайте также:  Диета для кормящих мам при поносе ребенка

Вот я не смогла пройти мимо😂.

На обед тарелка рассольника на говяжьем бульоне (450 г) со сметаной (30 г) и дарницком хлебом (30 г).

Обед получился на 360 ккал.

Какой уже день меня спасает приготовленный в выходные холодец. Один прием пищи он мне и семье обеспечивает на ура.

Вот и сегодня решила поужинать холодцом (280 г) с горчичкой и кусочком хлеба, обжаренном на сковороде и натертом чесночком (30 г) — 285 ккал.

Все больше убеждаюсь, что хочу тостер. Жду Деда Мороза на Новый год с тостером. Письмо уже написала😂. Если Дед Мороз читает — не забудь про тостер! 😉

Помните, я говорила в самом начале, что составила рацион так, чтобы на вечер осталось довольно много калорий свободных?

И вот благодаря этому, я с удовольствием поела с чаем творожные печенья с изумительным апельсиновым ароматом (100 г) — 260 ккал.

И было мне очень комфортно в этот день — сытно и аппетит не просыпался поздним вечером.

А самое главное — дневное КБЖУ соблюдено.

День получился на 1420 ккал. Б — 103, Ж — 67, У — 95.

Всем хорошего дня. Давайте худеть вкусно и комфортно, радуясь жизни!

Видеорецепт домашней ветчины из мяса птицы:

Источник

Яна сидела на диете с дефицитом калорий — почему же она поправилась на 12 кг?

Недавно ко мне обратилась девушка с типичным вопросом. Она пожаловалась, что почти ничего не ест, постоянно соблюдает диету и толстеет на глазах! Не взирая на дефицит калорий масса ее тела выросла на целых 12 кг! Также часто мне жаловались ученики, что мол: «Я ничего не ем и поправляюсь на глазах!».

Наконец некоторые люди буквально со слезами глазах рассказывают, как они заработали ожирение, питаясь идеальными продуктами для похудения! Давайте перечислим основные принципы, которые вам нужно запомнить, чтобы никогда не сталкиваться с такими обескураживающими трудностями:

Принцип №1: При дефиците калорий люди не увеличивают свою массу тела

Тут все просто, есть закон сохранения и превращения энергии. Энергия не может возникнуть неоткуда. Человеческий организм постоянно и ежедневно несет энергозатраты. Если в нашу пищеварительную систему будет поступать меньше энергии из пищи чем мы затрачиваем, организм начинает извлекать энергию из себя самого, утилизируя жировые и мышечные клетки.

То есть если вы создадите даже ничтожно малый дефицит калорий, жировые и мышечные клетки уже расти не будут. Если же жировая и мышечная масса у вас не растут, но и не теряются, значит идет баланс между поступлением и тратами энергии.

И если на дефиците калорий не происходит похудение, это означает что человек неправильно подсчитал, какое количество калорий будет создавать данный дефицит. Исключением может быть кратковременна задержка воды в организме (максимум на 1-2 кг), но это не означает что вы будете «набирать вес на дефиците», предположим на пару дней ваш вес подскочит на 1 кг, но затем вы все равно потеряете 2 кг.

Виновниками такой ошибки чаще всего являются сайты в интернете, которые предлагают рассчитать суточную норму калорий по формуле Миффлина Сан – Жеора (лучшая из формул). При расчете нормы калорий формула учитывает пол, возраст, вес и физическую активность человека.

Понятно, что невозможно даже приблизительно рассчитать калории отталкиваясь из этих данных. Один человек обладает мышечной массой и весит 100 кг, его норма калорий не может быть такой же как у полного человека без мышц с аналогичной массой тела.

Скорость обмена веществ и тип телосложения (эктоморф, мезоморф, эндоморф) также не учитывается, как и наличие гормональных отклонений, заболеваний или вредных привычек ускоряющих или замедляющих процесс утилизации калорий.

В итоге легко может быть погрешность в 500 или даже 1000 калорий в сутки. По этой причине я и рассчитываю калорийность рациона тренирующихся не по формуле, а в зависимости от прогрессии липолиза (не худеешь – урезаем порции). Если нет похудения, то нет и дефицита калорий!

Принцип №2 Правильные продукты питания также содержат калории

Некоторые люди считают, что если они едят полезные продукты (фрукты, овощи, белки, полезные жиры и медленные углеводы) то они будут быстро избавятся от жира. На самом же деле можно эффективно набирать массу тела за счет полезной еды.

Известны случаи когда спортсмен набирал по 20 или 30 кг жировых отложений за счет фруктов, меда, овсянки и прочих полезных продуктов. Исключением являются белковые нежирные продукты, злоупотребление последними может перегружать печень и почки, но даже огромные количества не превратятся в жир.

С другой стороны избыток белка приводит к прекращению липолиза. Это означает что вы будете сидеть на белковом питании, тренироваться, но масса тела при этому не будет снижаться.

Принцип №3 Многие люди не отдают себе отчет о качестве и количестве еды, съедаемой ими в течение дня

Множество людей причитают: «Я ничего не ем и все равно мой жир растет на глазах!». После того как они начинают вести дневник тренировок и записывать все без исключения блюда и напитки съедаемые в течение дня, выясняется, что многие перекусы они просто «забывали», продолжая верить в концепцию что они питаются крайне умеренно.

Читайте также:  Диета на 2300 калорий в день

Я рекомендую «сушильщикам» с подобными проблемами обязательно вести дневник питания, считать калории всех блюд и напитков, и таким образом не допускать «незаметного переедания».

Источник

Почему я толстею, хотя питаюсь правильно?

Соблюдаете здоровую диету, а вес все равно растет? Не волнуйтесь, это не паранойя. Бывает, что так организм реагирует на некоторые поведенческие и эмоциональные факторы. Для начала, проанализируйте свою повседневную жизнь. И если найдете несколько совпадений с перечисленными ниже причинами – устраняйте и наслаждайтесь похудением.

Если вы часто что-то перекусываете между основными приемами пищи – вы переедаете. Чувство голода полезно ощущать, так организм дает сигнал, что вам пора восполнить энергию с пищей. Помните, что любая энергия должна отрабатываться, если этого не происходит, пища прямиком уходит в жировые отложения. Уменьшите количество высококалорийных продуктов, например, орехов, цельнозерновых крекеров. Если вы из тех, кто заедает стресс, тогда делайте это правильными низкокалорийными продуктами – морковью или сельдереем.

У вас замедлился метаболизм

Когда вы постоянно изнуряете организм низкокалорийными диетами, он вынужден приспосабливаться. Чтобы не чувствовать острый дефицит калорий, мозг дает команду замедлить метаболизм. Вес не набирается до тех пор, пока диета соблюдается. Стоит вам увеличить количество калорий и килограммы начнут расти, потому что организм не сможет так быстро перестроиться. И отложения начнут расти по принципу переедания. Так что строгая диета тоже не выход. Постепенно снижайте количество потребленных калорий и добьетесь нужного вам результата.

Диета – не синоним сбалансированному питанию. К сожалению, диеты приводят к нехватке или переизбытку полезных веществ, и это тоже ведет к набору веса. Например, при малом количестве полезных жиров организм не может обеспечить всем необходимым клетки, от чего начинаются сбои. При большом количестве этих же жиров растет и потребление калорий. Выход есть: кушать ровно столько, сколько требуется для здоровья: одну-две ложки растительного масла, горсть оливок или орехов и половинку авокадо.

Не забывайте про свежие овощи и зелень. Они должны составлять половину порции во время основного приема пищи. Четверть уделяйте углеводам и оставшуюся часть – белкам. Овощи и зелень с большим количеством клетчатки хорошо влияют на пищеварение, а также обогащают тело нужными витаминами и минералами.

Не перебарщивайте с фруктами – они содержат много сахаров. Большая фруктовая тарелка приведет к повышенному уровню глюкозы в крови. А это прямой путь к набору веса. Ежедневно съедайте горсть ягод, маленькое яблоко или половину апельсина.

Не верьте «полезным» продуктам

Полки магазинов пестрят «полезными», «низкокалорийными», «натуральными» продуктами. Все эти батончики, мюсли и снеки на самом деле содержат глютен, молочный белок, много сахаров, различные пищевые добавки, трансжиры и даже генетически модифицированные составляющие. Ингредиенты не из самых приятных. Они могут вызвать и дисбактериоз кишечника, аллергию, воспаления, которые приведут к набору веса.

Не изнуряйте организм тренировками

Физическая активность – это отличный вариант похудеть. Но жить в спортзале категорически запрещено тем, кто следит за весом. Все дело в гормоне стресса – кортизоле. При изнурительных тренировках организм испытывает стресс, уровень гормона повышается и приводит к дисбалансу. К тому же кортизол повышает аппетит (поэтому мы часто и заедаем стресс), а также влияет на работу щитовидной железы и замедляет метаболизм. Более эффективными считаются интервальные короткие тренировки – они помогут сбросить вес гораздо эффективнее.

Часто девушки, стремящиеся сбросить вес, не просто снижают количество калорий, а минимизируют их потребление. То есть отказываются кушать или сидят на очень строгой диете. Организм реагирует на это точно так же, как и на изнурительные тренировки – стрессом и выработкой кортизола. К действию гормона добавляется дисбаланс рациона и нехватка питательных веществ. В результате снижается скорость метаболизма, нарушается работа органов пищеварительной системы, появляются проблемы со здоровьем. В таких условиях набор веса скорее закономерность, чем неожиданный поворот событий.

Резюмируя перечисленные причины набора веса, скажем, что во всем необходимо соблюдать баланс. Как в питании, так и в эмоциях. На время похудения забудьте о крайностях, и положительный эффект не заставит себя долго ждать.

Подписывайтесь на наш канал , чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.

Источник

Что делать после переедания: план действий на 24 часа, чтобы не набрать вес

Обычно вы следите за своим питанием (или сидите на диете), но именно сегодня что-то пошло не так: вы обнаружили себя доедающим третий кусок праздничного торта. Что делать? Как не поправиться после излишеств? Как вернуться к здоровой пище и избежать вреда для здоровья?

Перед вами план действий на 24 часа после переедания, который поможет избежать набора веса и минимизировать полученную нагрузку на организм.

Сразу после.

Во-первых, не беспокойтесь . Один день отдыха от строгой диеты не принесёт большого вреда. Намного хуже, если после такого эпизода вы махнёте рукой на прошлые достижения и забудете о здоровом образе жизни.

Читайте также:  Рецепт блинов для диеты дюкан

Во-вторых, ослабьте ремень на своих брюках, наденьте удобные кроссовки и отправляйтесь на прогулку. Это поможет почувствовать себя не таким объевшимся и улучшит метаболизм. Даже учёные говорят : 15 минут ходьбы после сытного обеда уменьшают скачки сахара в крови, а они провоцируют дальнейшее переедание.

На ночь.

Перед тем, как лечь спать, выпейте воды (особенно если помимо вкусного вы налегали на алкоголь). Это поможет избежать обезвоживания и отёков на утро. Если вы не знаете, достаточно ли жидкости пьёте, посмотрите на цвет мочи: она должна быть светло-жёлтой, почти прозрачной. Если оттенок тёмный или слишком яркий, значит, вы пьёте мало воды.

Хорошим решением будет выпить на ночь чашку имбирного чая — он успокоит нагруженный желудок.

Если вас часто мучает изжога, положите под голову больше подушек — чтобы не проснуться с едким огнём в горле.

На следующее утро.

Выспитесь как следует — хотя бы 7-9 часов. Без нормального отдыха вам наверняка захочется продолжить вчерашний «пир живота».

Учёные доказали : недосып в полтора часа заставляет нас съедать на 550 ккал больше за день. Это происходит потому, что организм не получает достаточно энергии за ночь и пытается достать её из пищи — чаще всего самой вредной и жирной.

После того, как вы хорошенько отдохнули, побалуйте себя сбалансированным завтраком — богатым белками, цельными углеводами и полезными жирами. Подойдёт бутерброд из цельнозернового хлеба с нежирной ветчиной, салатом и авокадо. Или каша с ложкой ореховой пасты и стаканчик йогурта.

Если у вас нет аппетита, можно приготовить овощной или фруктовый смузи.

На следующий день.

К обеду себе подготовьте себе порцию нежирного белка с овощами и сложными углеводами. Ни в коем случае не стоит недоедать — в наказание за вчерашний «праздник желудка». Главная задача после неожиданного переедания — помочь телу и внутренним органам справиться с пережитым стрессом. Но никак не чувствовать себя виноватым и голодным.

Если у вас есть силы, сходите на тренировку в спортивный зал или сделайте комплекс физических упражнений дома. Это поможет организму окончательно прийти в себя, а вам почувствовать себя легче психологически. Не забудьте при этом пить достаточно воды, чтобы не допустить обезвоживания.

На следующий вечер.

Не забудьте о правильном ужине — с нежирными белками, овощами и углеводами. Это может быть мясо птицы или рыбы, овощной салат и отварная крупа на ваш вкус.

Лучше съесть ужин пораньше. Чтобы желудок успел переварить его ко времени сна и как следует отдохнул ночью.

А в конце дня можно торжественно себя поздравить: вы молодец ! Эпизодическое переедание не выбило вас из колеи здорового питания и нанесло минимальный вред вашему здоровью!

Подписывайтесь на наш канал , чтобы не пропустить новые статьи о здоровом образе жизни и полезном питании!

Оригинал статьи на английском языке:

Источник

Я села на диету и начала толстеть

Давайте попробуем разобраться в причинах, спровоцировавших это чрезвычайное происшествие, и даст рекомендации, что делать в таком случае.
Прежде всего, не стоит паниковать. Такое случается со всеми, даже звездами, а уж они подходят к этому делу со всей тщательностью и используют серьезные ресурсы.
Диетологи не исключают, что набрать килограммы можно сразу же после кратковременной диеты. Но если вы начинаете поправляться, в период соблюдения диеты, то этому может быть несколько причин:
• слишком крупные порции пищи
• несвоевременные приемы пищи
• превышение объемов перекусов

Чтобы исправить положение, необязательно сразу же бросать диету, попробуйте сбалансировать перечисленные моменты. Например, сделайте порции еды поменьше и разбейте объем на пять приемов вместо трех, а также уменьшите количество съеденного при перекусах в перерывах между основными приемами пищи.

Причины набора веса во время диеты

1. Обратите внимание на количество выпиваемой жидкости. Если в вашем диетическом рационе много клетчатки, то для ее усваивания организму необходимо больше пить. Возможно, вода задерживается в вашем организме, прибавляя вес.

В этом случае стоит попробовать исключить из рациона соль, которая и задерживает жидкость, а количество выпиваемого в сутки стоит увеличить.

2. Для контроля процесса похудения необходимо взвешиваться два раз в день.

Обратите внимание, что к вечеру вес бывает немного больше, чем с утра за счет той же выпитой жидкости. Поэтому лучше делать контрольное взвешивание один раз в день в одно и то же время суток.

3. При переходе на диету вполне возможны сбои пищеварительного цикла, поэтому обратите внимание и на этот фактор.

4. Подумайте также, было ли что-то, что вы «позволили себе», а потом благополучно забыли, например, бокал вина, если диета предполагает полный отказ от алкоголя. В процессе диеты организм может очень остро реагировать на подобные отступления от рациона.

Если вес продолжает катастрофически прибавляться, то с этой проблемой необходимо обратиться к профессиональному диетологу или квалифицированному эндокринологу.

А у Вас было «села на диету и поправилась» ?

Источник